bh.haerentanimo.net
وصفات جديدة

فجر القرنبيط

فجر القرنبيط


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يغسل القرنبيط ويفتح باقات ويغلى في ماء مملح. قم بفك الدقيق في وعاء بالعصير الذي تم غلي القرنبيط منه. افركي الزبدة بشكل منفصل ثم أضيفي الدقيق المبشور والصفار والقشدة الحامضة ونصف الجبن المبشور وقطع القرنبيط المصفى جيدًا. اخلط جيدا.

اخفق بياض البيض بشكل منفصل مع قليل من الملح وأضفهم فوق التركيبة المذكورة أعلاه.

دهن طبق مقاوم للحرارة بالزبدة وغطيه بالدقيق الذي نسكب فيه سوفليه. ضعيها في الفرن المسخن واتركيها لحوالي 30 دقيقة ، اخرجيها وضعي باقي الجبن المبشور فوقها وضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى حتى تحمر بشكل جيد.

قدميها ساخنة مع سلطة الطماطم.


خطوات

يذوب القرنبيط في عناقيد صغيرة ، ويغسل في تيار من الماء ويترك حتى يصفى.
يمكن تحرقها لبضع دقائق في ماء مملح أو غليها بالبخار.
فضلت أن أطبخه على البخار لمدة 7-8 دقائق.
أضع حوالي 500 مل من الماء في إناء ، عندما يغلي أضع فوق مصفاة أو مصفاة معدنية تتناسب تمامًا مع القدر ، في غربال القرنبيط وأضع غطاءًا. اتركه يغلي لمدة 7-8 دقائق.

نحضر الصلصة البيضاء من الزبدة والطحين والحليب والملح.
نذوب الزبدة في مقلاة ونضيف الدقيق ونمزجها بسرعة ثم نسكب الحليب ونقلب باستمرار حتى يتكاثف ويصبح قشديًا ويتبل بالملح والفلفل.

افصل بياض البيض عن الصفار.
للفوز على بياض البيض حتى تيبس.
اتركي الصلصة البيضاء تبرد قليلًا في درجة حرارة الإصبع وقلبوا الصفار مع التحريك باستمرار.

في وعاء أكبر نضع القرنبيط والصلصة ورغوة بياض البيض وجبن الضأن المبشور ونخلط نصف الجبن المبشور قليلاً. يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الجبن الموجودة في المنزل.

دهن وعاء أو صينية بالزبدة ، اقلب المزيج واستوي ، ابشر باقي الجبن وضع الوعاء في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. تنبعث منه بالفعل رائحة الجبن والقرنبيط.
يمكن تقديمه ساخنا او باردا.


خطوات

يذوب القرنبيط في عناقيد صغيرة ، ويغسل في تيار من الماء ويترك حتى يصفى.
يمكن تحرقها لبضع دقائق في ماء مملح أو غليها بالبخار.
فضلت أن أطبخه على البخار لمدة 7-8 دقائق.
أضع حوالي 500 مل من الماء في إناء ، عندما يغلي أضع فوق مصفاة أو مصفاة معدنية تتناسب تمامًا مع القدر ، في غربال القرنبيط وأضع غطاءًا. اتركه يغلي لمدة 7-8 دقائق.

نحضر الصلصة البيضاء من الزبدة والطحين والحليب والملح.
نذوب الزبدة في مقلاة ، نضيف الدقيق ونخلط بسرعة ، نسكب الحليب ونقلب باستمرار حتى يتكاثف ويصبح قشدياً ، يتبل بالملح والفلفل.

افصل بياض البيض عن الصفار.
للفوز على بياض البيض حتى تيبس.
اتركي الصلصة البيضاء تبرد قليلًا عند درجة حرارة الإصبع تقريبًا وقلبوا الصفار مع التحريك باستمرار.

في وعاء أكبر نضع القرنبيط والصلصة ورغوة بياض البيض وجبن الضأن المبشور ونخلط نصف الجبن المبشور قليلاً. يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الجبن الموجودة في المنزل.

دهن وعاء أو صينية بالزبدة ، اقلب المزيج واستوي ، ابشر باقي الجبن وضع الوعاء في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. تنبعث منه بالفعل رائحة الجبن والقرنبيط.
يمكن تقديمه ساخنا او باردا.


كيفية تحضير القرنبيط لنفليه القرنبيط

يُقطع القرنبيط إلى حزم صغيرة ويُغسل جيدًا تحت تيار من الماء البارد لإزالة كل جزيئات الغبار أو أي حشرات صغيرة تختبئ في هذه الباقات. بعد ذلك ، يتم غلي القرنبيط في وعاء بالماء وقليل من الملح.

كيفية تركيب سوفليه القرنبيط

بعد غليها بدرجة كافية ، توضع عناقيد القرنبيط بشكل منظم في صينية خبز ، والتي سيتم دهنها مسبقًا بالزبدة. في وعاء كبير ، اخفقي البيض الثلاثة ثم اخلطيهم بالكريمة. يوضع الجبن على المبشرة ويقطع لحم الدجاج إلى مكعبات أو شرائح صغيرة.

رشي المكونات فوق القرنبيط من الصينية المقاومة للحرارة ، ثم اسكبي 400 جرام من الكريمة فوقها. أخيرًا ، أضيفي المزيد من الجبن المبشور إلى اللون البني جيدًا في الأعلى أثناء خبز سوفليه القرنبيط.

كيف نخبز سوفليه القرنبيط

سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ، ثم ضعي سوفليه القرنبيط في الفرن على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة. ستكون النتيجة لذيذة ورائعة اللون! يُرش الخضروات الطازجة المفرومة على الوجه ، وتكون وصفة سوفليه القرنبيط جاهزة ويمكن تقديمها على الفور!


فطيرة القرنبيط - وصفات

كنت أفكر في تجربة مقبلات للمشاوي أو غيرها من أطباق اللحوم ، لتنويع الأيام بالخضروات. أو لماذا ، يمكننا أن نأكله على هذا النحو. ومع ذلك ، فهو غذاء صحي ومن الواضح أنه جيد فقط لنظام دوكان الغذائي.

مرحلة الرحلة (PL) ، التوحيد ، التثبيت النهائي

يُفك القرنبيط في حزم صغيرة ويُقطع الكوسة والجزر ومكعبات الفلفل ويوضع في قدر به ماء مغلي. يغلي لمدة 15 دقيقة. ثم أخرجيها من القدر مع الرغوة وضعيها في الصينية أو في وعاء يينا. صب فوقهم تركيبة مصنوعة من بيضتين مخفوقتين ممزوجتين بالكوارك. لا تنسى إضافة الملح والفلفل. ضعيها في الفرن ساخنة على 170 درجة واتركيها لحوالي 30-40 دقيقة (ستلاحظين شكلها ولونها).

10 الردود على فجر القرنبيط

[. ] اقرأ الوصفة: فطيرة القرنبيط & # 8211 انقر هنا [. ]

مرحبًا ، لقد طهيت هذه الوصفة فقط لأنني وضعت نصف جزر أبيض ، وفوقها صنعت فص ثوم مجدي بالزبادي ، وخرجت إزالة الشحوم لذيذة جدًا !: - *

لقد صنعت أيضًا الوصفة ، أضع المزيد من الجبن اللذيذ وهو رائع

هل يمكننا وضع الجبن منزوع الدسم بدلاً من الكوارك؟

لقد صنعت للتو نسخة خالية من القرنبيط ، واستبدلت بعدة قرع وأضفت الشبت المفروم إلى الجبن. للخروج رقيقًا ، قمت بخفق بياض البيض ودمج آخر البيض في الخليط. الخير !! شكرا على الفكرة!

حظا سعيدا أدريانا!

مرحبا & بالضبط ماذا يعني كوارك؟ أنا جديد في المطبخ. د


فطيرة القرنبيط - وصفات

كنت أفكر في تجربة مقبلات للمشاوي أو غيرها من أطباق اللحوم ، لتنويع الأيام بالخضروات. أو لماذا ، يمكننا أن نأكله على هذا النحو. ومع ذلك ، فهو غذاء صحي ومن الواضح أنه جيد فقط لنظام دوكان الغذائي.

مرحلة الرحلة (PL) ، التوحيد ، التثبيت النهائي

يُفك القرنبيط في حزم صغيرة ويُقطع الكوسة والجزر ومكعبات الفلفل ويوضع في قدر به ماء مغلي. يغلي لمدة 15 دقيقة. ثم أخرجيها من القدر مع الرغوة وضعيها في الصينية أو في وعاء يينا. صب فوقهم تركيبة مصنوعة من بيضتين مخفوقتين ممزوجتين بالكوارك. لا تنسى إضافة الملح والفلفل. ضعيها في الفرن ساخنة على 170 درجة واتركيها لحوالي 30-40 دقيقة (ستلاحظين شكلها ولونها).

10 الردود على فجر القرنبيط

[. ] اقرأ الوصفة: فطيرة القرنبيط & # 8211 انقر هنا [. ]

مرحبًا ، لقد طهيت هذه الوصفة فقط لأنني وضعت نصف جزر أبيض ، وفوقها صنعت فص ثوم مجدي بالزبادي قليل الدسم ، واتضح أنها لذيذة جدًا !: - *

لقد صنعت أيضًا الوصفة ، وأضع المزيد من الجبن اللذيذ وهو رائع

هل يمكننا وضع الجبن منزوع الدسم بدلاً من الكوارك؟

لقد صنعت للتو نسخة خالية من القرنبيط ، واستبدلت بمزيد من القرع وأضفت الشبت المفروم إلى الجبن. للخروج رقيقًا ، قمت بخفق بياض البيض ودمج آخر البيض في الخليط. الخير !! شكرا على الفكرة!

حظا سعيدا أدريانا!

مرحبا & بالضبط ماذا يعني كوارك؟ أنا جديد في المطبخ. د


سوفليه القرنبيط بالجبن: المكونات ، التحضير

المكونات 4-6 حصص:

  • 500 جرام من القرنبيط
  • 50 جرام زبدة
  • 40 جرام من طحين جوز الهند أو اللوز
  • 250 مل من الحليب
  • 4 بيضات
  • 200 جرام شيدر أو جبن
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق جوزة الطيب المبشور
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • البقدونس الطازج (اختياري)

طريقة التحضير:

ضعي قدرًا به 2 لتر من الماء وقليل من الملح حتى يغلي. قطع القرنبيط إلى زهور ورميها في الماء المغلي. يُغلى المزيج حتى يغلي. صفي القرنبيط جيدًا واسحقه بالوعاء الذي تستخدميه مع البطاطس المهروسة.

نذوب الزبدة في قدر ونضيف الدقيق ونخلط جيداً ونتركها على نار متوسطة حتى تصبح فقاعات. لا تتركها على النار حتى تتحول إلى اللون البني!

في غلاية ، اغلي الحليب.

يُسكب الحليب المسلوق فوق خليط الطحين والزبدة. تخلط جيدا وتترك على نار متوسطة حتى تحصل على صلصة متجانسة وسميكة.

نكّهي بالملح والفلفل وجوزة الطيب ، ثم ارفعي المقلاة عن النار.

اخفقي البيض وأضيفيهم فوق الصلصة في المقلاة واخلطيهم جيدًا. يُضاف القرنبيط "المهروس" والجبن المبشور واختيارياً البقدونس المفروم الطازج. اخلطي المكونات جيدًا بالشوكة أو الملعقة.

صب التركيبة في عدة قوالب مافن أو في صينية واحدة. دهن الأشكال بقليل من الزبدة أو الزيت مسبقًا.

ضعي سوفليه القرنبيط مع الجبن في الفرن المسخن مسبقًا. اخبزيها لمدة 30-40 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.


فوائد تناول القرنبيط

يعتبر القرنبيط من الخضروات التي يجب تناولها كثيرًا قدر الإمكان ، وذلك بسبب تناول العناصر الغذائية التي يجلبها للجسم ، خاصةً إذا تم تناوله نيئًا. بالإضافة إلى التركيز العالي للعناصر الغذائية ، فإن القرنبيط غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة والمغذيات النباتية.

علاوة على ذلك ، يحتوي القرنبيط على الكالسيوم ومحتوى مهم من الفوسفور وفيتامين ك وحمض الفوليك وفيتامين ب 6. يستخدم القرنبيط في السلطات ، ويمكن أن يعالج أمراض البروستاتا ، ويمكن أن يؤدي استهلاك القرنبيط إلى انخفاض معدل الإصابة بأمراض القلب أو السكتة الدماغية.

تمنع المغذيات من القرنبيط تطور الأورام السرطانية وتساعد على التخلص من السموم من الجسم. يحتوي القرنبيط فيتامين K على خصائص مضادة للالتهابات ويقلل من أمراض القلب وفرص الإصابة بالسرطان. بالإضافة إلى كل هذه الفوائد ، يحمي القرنبيط أيضًا الجهاز الهضمي ، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف. محتوى فيتامين سي في القرنبيط له أيضًا آثار مفيدة ، حيث يحمي المفاصل من التهاب المفاصل.

هل أقنعتك بمدى فائدة تناول القرنبيط لجسمك؟ جرب وصفة سوفليه القرنبيط واستمتع بالطعم اللذيذ لهذه الوصفة الصحية وسهلة التحضير!


انفخ القرنبيط والبروكلي

هل سوفليه طبق فرنسي أساسي؟ من البيض ، الذي يتم تحضيره من صفار وبياض البيض مع مكونات أخرى مختلفة (عادة الخضار).

اغسلي القرنبيط والبروكلي جيداً ووزعيه على شكل عناقيد. ضعي قدرًا كبيرًا من الماء والملح ليغلي. عندما يغلي الماء ، أضيفي القرنبيط والبروكلي واطهيهما لمدة 8-10 دقائق.

سخني الفرن على 200 درجة.

حتى تغلي الخضار ، اكسري البيض في وعاء مع فصل الصفار عن بياض البيض ووضعهما بشكل منفصل في وعاءين. اخلطي الصفار مع الجبن والقشدة الحامضة حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة. يضاف الملح والفلفل والتوابل الأخرى (الريحان والكزبرة حسب الرغبة).

يخفق بياض البيض حتى لا يتدفق بياض البيض إذا قلبت الوعاء رأسًا على عقب.

عندما تنضج الخضار ، صفيها جيدًا وأضيفيها فوق تركيبة البيض والجبن والقشدة الحامضة واخلطيها. ثم نضيف رغوة بياض البيض مع الخلط هذه المرة بملعقة خفيفة حتى تحافظ على قوام الرغوة.

ضعي التركيبة في وعاء فخاري أو وعاء زجاجي وابشري الجبن في الأعلى.

تُخبز في الفرن الساخن لمدة 25-30 دقيقة حتى تُخبز وتتحول إلى اللون البني بشكل جيد. قدميها على هذا النحو أو لتزيين أطباق اللحوم.

ميهاي بريدا

سلام. أنا ميهاي. طباخ الأسرة. أعني ، أنا أطبخ لعائلتي ومن وقت لآخر للأصدقاء. أنا لست محترفًا ، لكني أطبخ من أجل المتعة. إذا وصلت إلى هنا ، فهذا يعني أنك قرأت للتو وصفة كتبها لي. أتمنى أن تكون قد أحببت ذلك (لا تنسى أن تقديريه من خلال النقر على النجوم أعلاه) وأتمنى لك الكثير من النجاح لتجربته أيضًا. استمر في البحث عن الوصفات الأخرى على الموقع. إذا كانت لديك اقتراحات ، يمكنك مراسلتي باستخدام صفحة الاتصال. "انا أطبخ!" واستمتع بوجبتك! " لشهواتك.


كيفية تحضير القرنبيط لنفليه القرنبيط

يُقطع القرنبيط إلى حزم صغيرة ويُغسل جيدًا تحت تيار من الماء البارد لإزالة كل جزيئات الغبار أو أي حشرات صغيرة تختبئ في هذه الباقات. بعد ذلك ، سيتم غلي القرنبيط في وعاء بالماء وقليل من الملح.

كيفية تركيب سوفليه القرنبيط

بعد غليها بدرجة كافية ، توضع عناقيد القرنبيط بشكل مرتب في صينية خبز ، والتي سيتم دهنها مسبقًا بالزبدة. في وعاء كبير ، اخفقي البيض الثلاثة ثم اخلطيهم بالكريمة. يوضع الجبن على المبشرة ويقطع لحم الدجاج إلى مكعبات أو شرائح صغيرة.

رشي المكونات فوق القرنبيط من الصينية المقاومة للحرارة ، ثم اسكبي 400 جرام من الكريمة فوقها. أخيرًا ، أضيفي المزيد من الجبن المبشور إلى اللون البني جيدًا في الأعلى أثناء خبز سوفليه القرنبيط.

كيف نخبز سوفليه القرنبيط

سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ، ثم ضعي سوفليه القرنبيط في الفرن على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة. ستكون النتيجة لذيذة ورائعة اللون! يُرش الخضروات الطازجة المفرومة على الوجه ، وتكون وصفة سوفليه القرنبيط جاهزة ويمكن تقديمها على الفور!


المكون منفوخ القرنبيط

50 جرام جبن بارميزان مبشور (جبن صلب) للصلصة البيضاء وقوام كريمي

3 ملاعق كبيرة فتات الخبز (صحن فرن مبطّن)

3 ملاعق كبيرة بقسماط + 50 جبن بارميزان (لرش المزيج قبل وضع الطبق في الفرن)

اتصال 1/2 شبت (للزينة)

اختياريًا ، بالنسبة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ، أو نباتيًا ، أو نظامًا غذائيًا ، يمكن استبدال صلصة الزبدة البيضاء والدقيق بكريمة طهي خالية من الدهون ، أو زبادي طبيعي (باستخدام البيض أو الجبن القريش & # 8230 أو يمكن الاستسلام).


فيديو: طريقة عمل القرنبيط المقلي بالطريقة التقليدية


تعليقات:

  1. Viramar

    أعتقد أنني ارتكب أخطاء. أقترح مناقشته. اكتب لي في PM.

  2. Salvatore

    أنا على دراية بهذا الموقف. أدخل سنناقش.

  3. Buckley

    في ذلك شيء ما. الآن أصبح كل شيء واضحًا بالنسبة لي ، شكرًا جزيلاً على المعلومات.

  4. Calbhach

    لقد كان لديك للتو فكرة رائعة

  5. Nedal

    أنا في النهاية ، أنا آسف ، لكني أعرض أن أذهب بطريقة أخرى.

  6. Bort

    هل لها نظير؟



اكتب رسالة