bh.haerentanimo.net
وصفات جديدة

مقبلات سريعة مصنوعة من فطائر فوا جرا

مقبلات سريعة مصنوعة من فطائر فوا جرا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


... وفقًا لمبدأ "ضياع أي شيء" من بقايا طعام قليلة ، ويمكن لبعض الخيال أن يدمج سريعًا شيئًا جيدًا للاستخدام الداخلي أو للضيوف غير المتوقعين.

  • قشرة
  • 1 رزمة عجين فويتاج درجة الحرارة. ثلاجة
  • تكوين "خيالي"
  • 200 غرام جبن غنم مبشور
  • علبة واحدة من الجبن الكريمي ، يمكن أن تكون من العلبة بنكهات مختلفة
  • 2 بيض كامل
  • 150 غرام مسكيت مدخن مقطّع إلى مكعبات
  • بضع حبات زيتون ، جولات
  • توابل حسب الرغبة: فلفل ، زعتر ، كمون ، إلخ
  • نقطة. زخرفة
  • صفار مفروك مع 2-3 قطرات من الكاتشب وبعض السمسم / الخشخاش / الملح الخشن

حصص: 1

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير الوصفة مقبلات سريعة من عجينة فوا:

في صينية كعك مبطنة بورق الخبز ، وزعي ورقة من عجين الفطير واصنعي بعض الثقوب بالشوكة.

يتم خلط التركيبة يدويًا ، وتوضع على ورقة ومع قطعة أخرى من العجين نقوم بتغطيتها بأسلوب فني قدر الإمكان ، ودهنها بالصفار ورشها بما نحب. جانب.

اخبزيها لمدة 30 دقيقة في الفرن حسب التعليمات المدونة على عبوة القصدير.


مواقع النصائح

1

مع سلطة بجانبها أو روح رائعة.

2

يمكن أن تختلف المكونات في الحشوة: الفطر ، لحم الخنزير ، جبنة الفيتا + السبانخ ، إلخ.


صفائح كريم بالقشدة

لقد ألهمت اليوم صنع سلال من المعجنات المصنوعة من القشدة والفواكه. استغرق الأمر وقتًا قصيرًا جدًا لطهيها. إذا أعجبك شكلها وجعلناك ترغب في الذهاب إلى العمل!

المكون: الوقت المقدر & # 8211 25 دقيقة

عجين الفطير & # 8211 1 ورقة
ثمار للزينة
للكريم:
حليب & # 8211500 مل
oua & # 8211 2
دقيق & # 8211 60 غرام
السكر & # 8211150 غرام

بمساعدة قوالب الخبز الصغيرة ، قطع العجين ، ثم دهن القوالب بقليل من الزيت ورتب أقراص العجين في كل منها (حصلت على 8 سلال ، لكن كل هذا يتوقف على حجم الصواني).

باستخدام أسنان الشوكة نحفر العجينة في الأسفل.

ضعي القوالب في فرن محمّى (200 درجة) لمدة 10 دقائق (أو حتى تحمر العجينة).
في غضون ذلك ، تحضير الكريمة. نضع الحليب حتى يغلي ، وفي وعاء منفصل نخفق البيضة مع السكر ونضيف الدقيق. عندما يغلي الحليب ، اسكب مزيج البيض فوقه واخلطه بمضرب.

يقلب باستمرار حتى يغلي الكريم. استمر في النار لمدة دقيقة أخرى ، ثم اسكبها في وعاء وانتظر حتى تبرد.

في غضون ذلك ، يجب أن تكون سلال العجين جاهزة. نخرجها من الفرن وننتظر بضع دقائق حتى تبرد ، ثم نخرجها من القوالب ، وبعناية شديدة ، نكسر القشرة من على السطح ، من أجل الحصول على مساحة الكريمة.


ابحث عن وصفات وجبات خفيفة سريعة الصيام؟ سأتركك هنا وصفة لعجينة عجين الفطير سريعة ، سريعة ، لذيذة ، مقرمشة وفاتحة للشهية.

سلطة عجين الفطير إنها اقتراح جيد لأولئك الذين لديهم وقت محدود في المطبخ ، ولكن أيضًا لأولئك الذين يحبون المعجنات السريعة والبسيطة للغاية. لقد أعددت شيء سريع الهرس من عجين الفطير للاستمتاع بشرب الجعة في لعبة الورق أو رومي مع الأصدقاء أثناء تناول الجعة.

قمت بإذابة عجين الفطير طوال الليل في الثلاجة. يمكن شدها بإعصار وإخراج المزيد من الملوحة ، لكنها ستكون رفيعة جدًا.

كان لدي ضيوف لا يحبون الكمون ، لذلك لم أستخدم الكمون ، لكن إذا أعجبك ، أوصيك باستخدامه. يبدو لي أن طعم بذور الكمون أفضل للوجبات الخفيفة مثل هذا.

من أجل قطع عجين الفطير بسهولة ، تركته على ورق القصدير البلاستيكي ، لكن يمكنك أيضًا وضعه على طاولة عمل مملوءة بالقليل من الدقيق.

بالنظر إلى أن هؤلاء سالتين المعجنات نفخة كانوا صائمين لم أستخدم البيض لدهنهم. يساعد زيت الزيتون البهارات على الالتصاق بشكل مثالي وإعطاء نكهة خاصة.

عجين الفطير ليس مذاقًا مالحًا أو حلوًا. أضع الملح في الزيت لأتأكد من حصولي عليهالمقرمشات& # 8220. لا يمكنك وضع الملح الناعم واختيار زهور ملح البحر أو الملح الخشن. يعتمد ذلك على المذاق ومدى ملوحة الأكل.

وصفة سلطة عجين الفطير بسيطة للغاية وسريعة وسهلة. حتى الطفل يمكنه تحضيره. تحتوي الطبقة التي اخترتها على الزعتر والملح والفلفل والبابريكا (ولكن يمكنك استخدام الفلفل الحلو المدخن) وتوابل رأس الحانوت العربية (عادة ما تحتوي على الكمون والزنجبيل والفلفل والبابريكا والهيل وجوزة الطيب والكمون والقرنفل والفلفل الحار). يمكنك أن تجده في أي سوبر ماركت.

عجين الفطير المقطوع مدهون بهذه الطبقة المخبوزة والمخبوزة.

إذا كنت تريد أن تكون مصدر إلهام وتجهز الآخرين وصفة rontait يمكنك أن تستلهم من مجموعتي من وصفات المعجنات والملح والملح وأعواد الخبز. يمكنك رؤيتهم إذا انقر هنا.

يمكن العثور على المزيد من وصفات الفطائر المعجنات في هذا المشنور.

إذا كنت ترغب في إعداد وجبات خفيفة أخرى للصيام ، فأنا أدعوك لتقديمها انقر هنا. يمكنك العثور على جميع وصفات الصيام مجمعة حسب الفئات: المقبلات والطعام والشوربات والحلويات إذا انقر هنا.

الآن أترك قائمة المكونات وكيفية التحضير لها ملح الصيام من عجين الفطير.

المكونات:

لتتصدر:

120-150 مل من زيت الزيتون

1 رأس سكين مسحوق الثوم

1/4 ملعقة صغيرة بابريكا

1/4 ملعقة صغيرة بهارات عربية راس الحانوت

لقد قطعت عجين الفطير المذاب في الثلاجة طوال الليل. أعددت التزيين بخلط 120 مل من زيت الزيتون مع جميع البهارات في وعاء.

إذا بدت كثيفة جدًا ، أضف 30 مل أخرى من الزيت.

نقلت الشرائط إلى صينية الخبز متباعدة قليلاً. دهنتها بزيت الزيتون

وقمت بخبزها لمدة 25 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية في الحمل الحراري.

إذا كنت ترغب في إعداد وصفات أخرى لقضمها ، أترك هنا بعض ملفات تعريف الارتباط اللذيذة. إذا لم تضع جبن البارميزان ، فإنهم يصومون بسكويت مالح ولذيذ للغاية.


المكونات فطيرة فطيرة سريعة محلية الصنع & # 8211 جبن وفطيرة أوردا:

  • 2 صفار
  • 400 جرام طحين 000
  • رشة ملح
  • 100 مل من المياه المعدنية الغازية
  • 125 مل زبادي دسم
  • 175 جرام زبدة مع 80٪ دهون
  • 30 جرام دقيق

    500 جرام جبن مملح

تحضير عجينة البف باسترى محلية الصنع

1. من صفار البيض والمياه المعدنية ومسحوق الملح واللبن الزبادي و 400 جرام من الدقيق ، اعجن عجينة ناعمة ومرنة. إذا لزم الأمر ، أضف 1-2 ملاعق كبيرة من الدقيق فوق الكمية الموصى بها. توضع العجينة على سطح العمل مدهونة بالزيت وتنقسم إلى جزئين متساويين. اتركه يرتاح ، مغطى بمنديل سميك ، لمدة 30 دقيقة.

2. اعجن الزبدة بالدقيق (30 جرام) حتى تمتزج. ليس للدقيق دور آخر سوى جعل الدهن يلتصق بالعجين بشكل أفضل.

3. نأخذ أحد الجزئين اللذين تقسم فيهما العجينة و نمده على سطح العمل مدهون بالزيت على صفيحة مربعة.

4. نصف كمية الزبدة ممزوجة بالدقيق قم بتوزيعها بالتساوي على كامل سطح الورقة ، ثم قم بقص قطعتين على كل جانب من جوانب المربع ، دون فصلهما تمامًا.


5. اطوِ إلى النصف ، بدءًا من الزوايا. في كل مرة يتم تغطية الوسط بالجانب المقابل للجانب المطوي مسبقًا:


6. بمجرد تجميع الزوايا في المنتصف ، استمر في الطي بالمربعات المتبقية في منتصف الجوانب ، وفي كل مرة تغطي مربعًا مطويًا بعكسه. يتم وضع كل قطعة من العجين المعبأ على صينية مع الجانب الذي تم فيه طي الطيات لأسفل ، ولفها وتركها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة (من الواضح ، من المكونات المذكورة أعلاه ستنتج فقط عبوتين & # 8222 & # 8221 ، في الصورة التالية مرئية 4 لأنني صنعت ضعف كمية العجين ، نصفها استخدمته ل فطيرة الفريز):


7. بعد 15 دقيقة ، ضع عبوة على سطح العمل مدهونة بالزيت جيدًا ، مع الجانب الذي كانت فيه الطيات لأعلى، دهنها قليلاً (بفرشاة) بالزيت على السطح وافرد العجينة مرة أخرى بشكل مربع ، مع عمل شقوق متطابقة:

للتمدد ، ابدأ بالضغط على الإعصار الموجود في منتصف & # 8222package & # 8221 ، ثم قم بتدوير الإعصار ، مع الضغط برفق.

8. قم بطيها بشكل مماثل لأول مرة وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

9. بعد هذا الوقت ، افردي العجينة (وكذلك الطية الثانية ، دهن سطح العمل بالزيت) في ورقة بالحجم المطلوب. لقد استخدمتها لفطيرة في صينية 40/28 سم.

فطيرة بالجبن أو الشبت مع عجينة البف باسترى سريعة الصنع

10. دحرجت الصفيحة على الشوبك ولفت الشوبك فوق الصينية ، واضعت العجين في مكانه:

11. لقد قمت بالثقب من مكان إلى آخر بالشوكة (حتى لا تنتفخ بشكل مفرط عند الخبز) ووضعت الحشوة في الأعلى ، والتي تم الحصول عليها عن طريق خلط نوعي الجبن مع البيض والشبت المفروم والملح والفلفل حسب الرغبة:

12. وضعت فوق الورقة الثانية وقطعت الفطيرة النيئة إلى قطع بالحجم المرغوب ، ثم انتهيت من السطح مع صفار بيض مخفوق مع 1-2 ملاعق كبيرة من الماء البارد:

13. وضعت الفطيرة في الفرن المسخن على حرارة 190 درجة مئوية وقمت بخبزها حتى تحمر بشكل جيد (45 & # 8211 50 دقيقة).

اتركي الفطيرة لتبرد ثم قسميها وتذوقيها بأقصى قدر من البهجة. أوصي به من المرحلة الدافئة ، حيث يكون البرد جيدًا.

يمكن تجميد العجين: ضع العجينة النيئة على ورقة خبز ولفها. لفها بإحكام بغشاء بلاستيكي (أو ضعها في كيس بلاستيكي يُغلق جيدًا) وضعها في الفريزر ، حيث احتفظت به لمدة تصل إلى شهرين. عندما تريد استخدامه ، أخرج العجين من الفريزر وقم بإذابه ببطء في الثلاجة (طوال الليل).

تحديث 28 مارس 2015

من المثير للاهتمام العودة إلى الوصفة التي تم نشرها منذ ما يقرب من ست سنوات. بصفتي مدونًا ، فإن مثل هذه الاستطلاعات تعطيني منظورًا واضحًا (ومضحكًا للغاية ، لكنه ممتع ممزوج بإحساس حاد بالإحراج) لكيفية تحرير مقال ، وخاصة كيفية التقاط الصور.

لا ، أنا لا أخفي أنني قمت بتحرير المقال: P. الوصفة جيدة تمامًا وأعتقد أن قرائي يستحقون نسخة أكثر وضوحًا منها. لكن الصور ، القرف المقدس ، الصور! يعود تاريخ الصور إلى يونيو 2009 ، عندما كنت أعرف الكثير عن التأطير والتركيز وخاصة ، لم أتمكن من فعل أكثر من تلك العلامة المائية الرهيبة.

من الواضح أن هذا كل ما يمكنني فعله بعد ذلك ، بالمعدات. كان لدي كاميرا جيب صغيرة. على وجه الخصوص ، كان بإمكاني فعل الكثير بمستوى المهارة الذي كنت فيه. على الرغم من أنني بعيد عن صوري الآن ، بكل الموضوعية ، إلا أن هناك طريقًا إلى الجنة بين ما كنت عليه وما وصلت إليه. أثبت أنه إذا كنت تريد أن تتحسن وتنمو ، فهذا ممكن.

لذلك ، اليوم ، في يوم سبت كئيب كنت فيه في وقت مبكر جدًا من الصباح (من 6 مقلاة & # 8217 إلى 12 خبزت 6 أرغفة من الخبز!) ، قلت لنفسي أن أجعل شهيتي مع بعض الفطائر الرائعة. لم آكل عجين الفطير. لذلك آمل ألا أخطئ كثيرًا. لقد استخدمت وصفة العجين أعلاه. للحشوة: 300 جرام من الكرز المجمد مع 3 ملاعق كبيرة من نشا الذرة و 5 ملاعق كبيرة من السكر. قطعت العجين إلى مربعات أضع عليها الحشوة (كما كانت مجمدة). دهن حواف العجين بالماء وطويت كل مربع إلى نصفين. إليك ما خرج:


نضع الدقيق في وعاء ونخلط مع الخميرة الجافة. نصنع حفرة في المنتصف ونسكب الحليب الدافئ الذي نذوب فيه السكر والملح. نحصل على عجينة متجانسة ، لزجة قليلاً ، نتركها لترتفع حتى تتضاعف في الحجم.

تُقلب العجينة المخمرة على طاولة مرشوش عليها القليل من الدقيق وتنقسم إلى 18 قطعة متساوية تقريباً. توضع كل قطعة عجين في صفيحة رقيقة ، رفيعة قدر الإمكان ومدهونة بالزبدة المذابة / شبه الصلبة. توضع الأوراق فوق الأخرى على طبق ، وتبقى الورقة الأخيرة غير مدهونة بالزبدة. لف كل شيء في ورق التغليف وضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل. يفضل تركها لمدة ساعة واحدة.

تُقلب العجينة الباردة على منضدة مرشوش عليها القليل من الدقيق وتُفرش ورقة رفيعة طولها حوالي 0.5 سم ، على شكل صفيحة مستديرة أو مستطيلة تُعطى حسب ما تريد تحضيره.


فيديو: فطائر خضار متنوعة فطائر سندويشات Cauliflower Patties


تعليقات:

  1. Arashit

    كان ومعي. أدخل سنناقش هذا السؤال.

  2. Zulkishura

    الأول شيء

  3. Onan

    نعم ، كل هذا مجرد خيال

  4. Medwyn

    رسالة ممتازة وفي الوقت المناسب.



اكتب رسالة