bh.haerentanimo.net
وصفات جديدة

العناصر الغذائية في مشروباتك المفضلة وماذا تفعل لك

العناصر الغذائية في مشروباتك المفضلة وماذا تفعل لك


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يُقال لك دائمًا أنه يجب عليك شرب المشروبات المليئة بالفيتامينات والعناصر الغذائية ، ولكن ما هي الفيتامينات التي تحتوي عليها المشروبات ، ولماذا تحتاج إليها على أي حال؟ لقد ألقينا نظرة على بعض بدائل المشروبات الصحية التي قد تكون على دراية بها ، وقمنا بتقسيم محتوى الفيتامينات لك حتى تعرف بالضبط ما تحصل عليه وما تفعله هذه الفيتامينات من أجلك. اعتبر هذه المشروبات بدائل صحية لمشروبات مثل الصودا والقهوة والمياه المنكهة والمشروبات الرياضية والعصائر ... وكلها تضر الجسم أكثر مما تنفع.

العناصر الغذائية في مشروباتك المفضلة وماذا تفعل لك (عرض شرائح)

حليب اللوز، الذي يظهر في قائمتنا ، يحتوي على فيتامينات ومعادن أكثر من حليب الصويا أو الأرز. يحتوي حليب الصويا على الكثير من البروتين ، لكن حليب الأرز ليس له قيمة غذائية. حليب اللوز منخفض السعرات الحرارية وهو رائع للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. حليب اللوز ليس فقط غنيًا بالكالسيوم وفيتامين د ، ولكن فيتامين هـ والسيلينيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك والحديد والفوسفور والألياف.

الشاي تحتوي على عدد كبير من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن. غني بالكاروتين ، وهو مقدمة لفيتامين أ ، وفيتامين ب 1 (ثيامين) ، وفيتامين ب 2 (ريبوفلافين) ، وفيتامين ب 3 (نياسين) ، وفيتامين ب 6 (بيريدوكسين) ، وبانتوثينات ، وفيتامين سي ، وحمض الفوليك ، والمنغنيز والبوتاسيوم.

ماء جوز الهند هو حقا مشروب الطبيعة الأم الرياضي. تخلص من Gatorade و Powerade السامة: عندما تتعلم مدى ضررها على الجسم ، فلن تنظر إلى الوراء لأن ماء جوز الهند سيفوز بقلبك. ماء جوز الهند مليء بأفضل ما لدى الطبيعة لتزويد الجسم بالصحة القصوى والتخلص من السموم والترطيب. يحتوي على حوالي 1/5 السكر الموجود في العصائر وهو منخفض الدهون والسعرات الحرارية. هناك وفرة من الفيتامينات والمعادن والكهارل ، من جميع فيتامينات ب إلى الزنك والسيلينيوم واليود والمنغنيز والمغنيسيوم والبوتاسيوم. ماء جوز الهند قلوي ، مما يعمل على تصحيح الحموضة الزائدة التي توجد عادة في أجسامنا بسبب سوء التغذية. ترقبوا مقالًا عن المشروبات القلوية والأطعمة للجسم.

كل هذه الفاكهة والخضروات مليئة بالمغذيات النباتية والسيتوكينين ، الموجودة فقط في البروتين النباتي ، بينما تقدم أيضًا مجموعة واسعة من الفوائد الصحية: فهي تنظم الكوليسترول وسكر الدم وضغط الدم ، وتحسن الرؤية ، وتقليل العجز المعرفي ، وتحسن حركة المفاصل ، تساعد في إنقاص الوزن ، وتعزز مظهر الجلد / الشعر / الأظافر ، وهي مضادة للالتهابات ، ومضادة للسرطان ، ومضادة للبكتيريا ، ومضادة للفطريات ، ومضادة للفيروسات: القائمة يمكن أن تطول وتطول.

عصير الشمام والليمون

حزمة الكنتالوب طن من فيتامين أ، فيتامين قابل للذوبان في الدهون يلعب دورًا في نمو العظام والمناعة والرؤية الصحية وكلا من الجلد والأغشية المخاطية.

انقر هنا للحصول على وصفة عصير الشمام والليمون.

عصير الليمون

ليمون غنية بفيتامينات ب ، وهي مجموعة من ثمانية فيتامينات قابلة للذوبان في الماء وهي ضرورية لتكسير الكربوهيدرات إلى طاقة ، والتي تساعد أيضًا في الحفاظ على صحة الأعصاب والخلايا. عصير الليمون يحتوي أيضًا على الكثير من الفيتامينات A و C وحمض الفوليك والبوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والسيلينيوم والزنك.

انقر هنا للحصول على وصفة عصير الليمون الفيكتوري.

اقرأ المزيد عن العناصر الغذائية في مشروباتك المفضلة وماذا تفعل لك.


هل تم مسحه جيدًا لمعرفة كيفية تناول الطعام بشكل جيد اليوم؟ اقرا هذا

الحصول على الكميات الصحيحة من الكل العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان ... في يوم واحد؟ يبدو أنه الكثير من العمل العقلي الذي لا نملك دائمًا الطاقة من أجله.

بالتأكيد ، تضع العلامات التجارية للفيتامينات "DRVs" (القيم المرجعية اليومية) و RDI (مرجع المآخذ اليومية) على الزجاجات لتخبرك بمقدار القيمة اليومية التي تفي بها.

لكن لا يمكننا - ولن يكون من المثير - أن نعيش على حبوب الفيتامينات. نحتاج أيضًا إلى الوقود ، المعروف أيضًا باسم الغذاء. هناك حاجة إلى الفيتامينات لاستخدام هذا الوقود.

لذلك لأخذ شيء واحد من طبقك الكامل ، قمنا بإعداد قائمة ليوم واحد توفر لك جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك ، حتى غروب الشمس.

نطاقات الأجزاء في هذه القائمة مخصصة للأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 130 و 180 رطلاً. ولكن لك قد يحتاج الجسم إلى طعام أكثر أو أقل اعتمادًا على عوامل مثل أوجه القصور أو مدى نشاطك أو وزنك أو إذا كنت تعاني من حالة أو إعاقة أو قلق عاطفي مثل التوتر.

النصيحة الأساسية: تناول الطعام عندما تكون جائعًا ، وتوقف عن تناول الطعام عندما تكون ممتلئًا بشكل مريح ، ولا تركز على ما يقوله الميزان (في الواقع ، من المحتمل ألا تحتاج إلى أن تزن نفسك أبدًا).

إذا كنت مهتمًا بمعرفة المقدار الذي تحتاجه بالضبط من عنصر غذائي معين ، فيمكنك استخدام حاسبة مرجع المدخول الغذائي من وزارة الزراعة الأمريكية.

غالبًا ما تحتوي الأطعمة على أكثر من عنصر غذائي واحد ، لذا فإن تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة هو ما سيساعدك في الوصول إلى أهدافك. على سبيل المثال ، يمكن أن يحتوي كوب من اللفت على قيمتك اليومية لكل من فيتامين أ وج.

الجزء المقترح: 1 إلى 2 كوب

العصير طريقة سهلة (ولذيذة) للحصول على الكثير من العناصر الغذائية في ضربة واحدة. بالنسبة لهذا الخليط ، نركز على المحليات الطبيعية - نعم ، يمكن للخضار الورقية والفاكهة أن تجعل مشروبًا حلوًا - البروتين والدهون الصحية.

يضمن نهجنا حصولك على الألياف والفيتامينات والمعادن التي تحتاجها لتبدأ يومك بداية قوية.

التزم بهذه المجموعة القوية وستتعرف على العديد من العناصر الغذائية المذكورة أعلاه بجرعة صحية من البروبيوتيك والبوتاسيوم للتمهيد:

  • زبادي
  • سبانخ
  • موز
  • مغرفة من مسحوق البروتين
  • الحليب الذي تختاره (ألبان ، لوز ، جوز الهند ، إلخ)

نصيحة محترف: بالنسبة للأشخاص الذين يأكلون نباتيًا أو خاليًا من الغلوتين ، جرب مسحوق بروتين الكل في واحد مثل KOS Plant Protein ، والذي يحتوي على بعض الفيتامينات والمعادن الإضافية من الفيتامينات المتعددة يوميًا.

الجزء المقترح: 1 (8 أونصات) كوب ماء جوز الهند

سيوفر عصيرك الصباحي جرعة من الماء ، لكن لا تتوقف عند هذا الحد. استمر في شرب الكثير من الماء طوال اليوم لمساعدة جسمك على معالجة كل هذه العناصر الغذائية!

بالإضافة إلى الماء العادي ، قم بتبديل الأشياء عن طريق احتساء بعض ماء جوز الهند. يحتوي على مضادات الأكسدة والإلكتروليتات والعناصر الغذائية مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين ج والكالسيوم.

مهم: تحقق من ملصق ماء جوز الهند قبل الشراء لمعرفة النسبة المئوية للقيمة اليومية للعناصر الغذائية التي يحتوي عليها حيث أن الكميات تختلف اختلافًا كبيرًا من علامة تجارية إلى أخرى. يعتبر Trader Joe's Organic King Coconut Water خيارًا رائعًا ، حيث يحتوي على 18 بالمائة DV من البوتاسيوم ، و 120 بالمائة DV من فيتامين C ، و 8 بالمائة DV من الكالسيوم.

خلال بقية اليوم ، حاول الحصول على 8 أكواب (8 أونصات) من الماء. ولكن إذا كان أسلوب حياتك يشعرك بالتعرق (ممارسة الرياضة ، والعمل ، والإجهاد ، وما إلى ذلك) ، فاشرب المزيد.

الجزء المقترح: 2 كوب من اللفت أو السبانخ ، 3 إلى 5 أونصات من البروتين ، 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من المكسرات / البذور ، 1/2 كوب من الحمص ، 3 ملاعق كبيرة من تتبيلة زيت الزيتون

للحصول على وجبة غنية بالمغذيات ، ضع في اعتبارك استخدام أي من هذه الخضار الورقية الداكنة كقاعدة. كلاهما قوة مغذية ، وكوب واحد فقط سوف يفحص احتياجاتك اليومية بالكامل من الفيتامينات A و K و C.

بعد ذلك ، ضع طبقة من البروتين والخضار وبعض المكسرات أو البذور في السلطة.

يعتبر الحمص المقرمش خيارًا ممتازًا (وأكثر كثافة بالعناصر الغذائية) لـ "الخبز المحمص" ، حيث يوفر مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن بالإضافة إلى البروتين والألياف. إضافة بعض التوت الطازج يجلب اللون والنكهة والألياف ومضادات الأكسدة والمزيد.

أخيرًا ، أضف بعض الدهون الصحية - ناهيك عن النكهة - إلى المزيج ، مثل صلصة زيت الزيتون ، أو المكسرات ، أو البذور ، أو بضع شرائح من الأفوكادو. الأفوكادو والمكسرات مصدر كبير لفيتامين E والمغنيسيوم وحمض الفوليك.

نصيحة محترف: الأفوكادو والجوز وبذور الكتان وبذور الشيا كلها مصادر رائعة لأحماض أوميغا 3 الدهنية - العناصر الغذائية الحيوية التي لا يصنعها الجسم بمفرده.

معظم الفيتامينات قابلة للذوبان في الماء ، مما يعني أنها لا تخزن في جسمك جيدًا ، لذلك عليك تناولها بانتظام.

يتم امتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون (هناك أربعة فقط: A و D و E و K) بشكل أفضل في مجرى الدم عند تناولها بالدهون.


1. وصفة سهلة الهريس القرنبيط

لقد أصبح الآن موضوعًا شائعًا للأشخاص الذين يتجاهلون الكربوهيدرات عندما يقودون أسلوب حياة أكثر صحة. هريس القرنبيط هو بديل رائع للبطاطس المهروسة التي لا تزال تمنحك نكهة لذيذة ورقيقة دون التأثير السلبي على جسمك.

استخدم الخلاط الخاص بك لتحول القرنبيط المطبوخ إلى قرنبيط مهروس في ثوانٍ فقط. يمكنك إضافة الحليب والتوابل والزبدة أيضًا لجعل الهريس ناعمًا كالحرير.


2. اختر المكونات الصحية

تريسي بنيامين / فليكر

كما ذكرنا ، لا داعي لتحويل مشروبك إلى قنبلة سكر. بالإضافة إلى ذلك ، فالفواكه ليست رخيصة ، لذا فكلما زاد استخدامك زادت تكلفة المشروب. حافظ على المكونات بسيطة. قم بتدوير الخضروات بغض النظر عن ما تصنعه (عصيرًا أو سموثيًا) واذهب إلى الخضر كثيفة العناصر الغذائية مثل اللفت والسبانخ والجرجير والكروم والكرنب والسلق السويسري والجرجير والبراعم والبقدونس والكزبرة وغيرها من الخضر لتعويضها 50-75 بالمائة على الأقل من مشروباتك. يمكنك أيضًا تجميد بعض الخضروات ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض واستخدامها لجعل العصائر مثلجة ودسمة بدون الموز.

بالنسبة لبقية المكونات الخاصة بك ، اختر تلك المليئة بالمواد الكيميائية النباتية التي لها أيضًا مذاق رائع وتوفر خصائص التطهير والثبات. وتشمل هذه: الخيار الذي يبرد الجسم ويزيل السموم من الجسم ، والجزر الذي ينظف الجسم ويعزز الطاقة والتوازن ، والزنجبيل الذي يدفئ الجسم ويسكن الهضم ، والشمر الذي يهدئ المعدة ويضيف فيتامين سي ، وعناصر أخرى مثل الكرفس ، والأخضر. التفاح والحمضيات ذات نسبة السكر في الدم منخفضة نسبيًا وتقدم فوائد منشّطة ومنظّفة ومثبتة.

إذا كنت & # 8217re تصنع عصيرًا ، فيمكنك أيضًا إضافة بعض الحليب غير الألبان المختار ، والأطعمة الفائقة ، وربما القليل من ستيفيا إذا كنت & # 8217 لا تستخدم الفاكهة أو تحتاج إلى حلاوة إضافية ، وحتى بعض مسحوق البروتين النباتي لصنعها المزيد من الملء والنكهة أكثر.


عصير تطهير القولون: العصائر الثلاثة التي يمكنها تنظيف كل الفضلات من نظامك مثل أي شيء آخر!

القولون هو جزء مهم من الجهاز الهضمي وعندما لا يعمل بشكل صحيح ، يتم عمل نسخة احتياطية من كل شيء. لمعرفة سبب أهمية القولون ، دعنا نلقي نظرة سريعة على أساسيات كيفية عمل الجهاز الهضمي. بعد ذلك ، سنشارك ثلاثة من أفضل العصائر التي يمكنك استخدامها لتحريك الأشياء مرة أخرى.

ماذا يفعل القولون؟

بعد مضغ الطعام وابتلاعه ، ينتقل عبر المريء إلى المعدة حيث يتحلل بفعل الإنزيمات الموجودة في حمض المعدة. من هناك ، يمر إلى الأمعاء الدقيقة حيث يتفكك بشكل أكبر بواسطة إنزيمات من البنكرياس والكبد والمرارة ، حتى يصبح سائلاً في النهاية. تمتص الأوعية الدموية التي تبطن الأمعاء الدقيقة جميع الفيتامينات والمغذيات ويمر الباقي إلى القولون ، والذي يسمى أيضًا الأمعاء الغليظة.

وظيفة القولون هي تحضير الطعام غير المستخدم لإزالته. تقوم البكتيريا بتفكيك أي بكتيريا متبقية ويتم امتصاص الماء. ما تبقى هو الفضلات التي تنتقل ليتم التخلص منها من الجسم.

إذا تم انسداد القولون ، فإن الفضلات لا تستمر عبر الجسم بشكل صحيح ولا يمكن للمواد من الأمعاء الدقيقة أن تمر من خلالها. مع مرور الوقت ، يزداد الانسداد سوءًا ويصبح مروره أكثر صعوبة وقد يكون من الضروري إجراء ري القولون.

هذا هو السبب في أنه من المهم جدًا الانتباه إلى صحة القولون لديك ولكن لا تقلق إذا كانت لديك مشكلة في القولون ، فإن هذه العصائر الثلاثة ستساعدك على تنظيف أي شيء يعيق الأشياء.

لماذا تطهير القولون؟

هناك الكثير من الآراء حول تطهير القولون ومدى فائدته. سواء كنت تعتقد أنهم يسحبون السموم من جسمك أم لا ، فإن الحقيقة هي أن تطهير القولون هو وسيلة فعالة للحفاظ على حركة الجهاز الهضمي ، خاصة إذا كنت تعاني من الإمساك العرضي.

يحدث الإمساك عندما يتباطأ الجهاز الهضمي ويواجه جسمك صعوبة في التخلص من النفايات. سرعان ما يصبح غير مريح للغاية ويمكن أن يكون من الصعب تخفيفه. هناك بعض المضاعفات المحتملة للإمساك المزمن أو الشديد أيضًا ، بما في ذلك البواسير أو انحشار البراز أو الدموع المعوية الدقيقة.

يساعد تطهير القولون على تزويد جسمك بالألياف والماء ومضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب التي يحتاجها لبدء الحركة مرة أخرى. نظرًا لأنه يدخل الجسم في صورة سائل ، فإنه أسهل قليلاً في الامتصاص ويمكن أن يعمل بشكل أسرع قليلاً من التغييرات في النظام الغذائي للراحة السريعة.

يمكن أيضًا أن يكون عصير تطهير القولون أو "تطهير العصير" مفيدًا بعد نوبة من الإمساك للتأكد من أن كل شيء يستمر في المرور بشكل طبيعي وأن حركات الأمعاء لديك منتظمة. يعاني بعض الأشخاص من الإمساك المزمن وأفضل طريقة لوقف الدورة هي الاستمرار في إعطاء القولون الخاص بك الأشياء التي يحتاجها لمواصلة العمل بشكل صحيح.

بمجرد أن يعمل الجهاز الهضمي بشكل صحيح ، يمكنه امتصاص الفيتامينات والعناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك بشكل أفضل. يمكن أن تكون التغييرات الغذائية في هذه المرحلة مفيدة أيضًا في منع انسداد آخر.

أفضل العصائر لتطهير القولون

فيما يلي ثلاثة من أفضل عصائر تطهير القولون التي يمكنك استخدامها لتطهير القولون والتخلص من السموم. جرّب شربها بمفردها ، أو إضافتها إلى العصير المفضل لديك ، أو إنشاء وصفة جديدة تمامًا عندما تشعر بالحاجة إلى التنظيف!

عصير البرقوق

لطالما اشتهر البرقوق بخصائصه الملينة. بينما يساعد تناول البرقوق المجفف أيضًا على الهضم ، فإن عصير البرقوق أكثر تنوعًا. لا يحب بعض الناس طعم أو قوام الخوخ الكامل ولكن يمكن بسهولة دمج عصير البرقوق في وصفات العصائر المفضلة لديك. فهو لا يساعد فقط على زيادة عدد مرات التبرز ، ولكنه يساعد أيضًا في تحسين الاتساق مما يجعل من السهل تمريره.

عصير البرقوق لطيف للغاية وفعال لدرجة أنه يوصى به أحيانًا للأطفال والرضع الذين يعانون من الإمساك.

عصير تفاح

يحتوي عصير التفاح على البكتين ، وهو ألياف ترتبط بمواد في الأمعاء لتكتل البراز وتتخلص من أي شيء يعوق نظام الجهاز الهضمي. تعتبر الألياف جزءًا مهمًا جدًا من نظام غذائي صحي وتساعد على الحفاظ على انتظامك. إذا كنت تعلم أنك لا تحصل على ما يكفي ، يمكن أن يساعد عصير التفاح في تعويض ما ينقصك.

أفضل عصير تفاح للشرب من أجل التطهير والتخلص من السموم هو الذي تصنعه بنفسك. ضع القليل من التفاح في عصارة مع القشر حتى تتمكن من الاستفادة من جميع العناصر الغذائية المتوفرة في العصارة.

شراب الزنجبيل

قد لا يكون عصير الزنجبيل شائعًا مثل عصير البرقوق والتفاح ، لكن من الجيد أخذها في الاعتبار عند تطهير القولون. يحتوي الزنجبيل على الكثير من مضادات الأكسدة والخصائص المضادة للالتهابات التي تقدم الكثير من الدعم لصحة الجهاز الهضمي. يساعد الطعام على الحركة بشكل أسرع عبر المعدة ويقلل من الانتفاخ وعدم الراحة.

الوظائف الإضافية

تعد عصائر البرقوق والتفاح والزنجبيل ثلاثة من أفضل الخيارات لتطهير القولون ولكن هناك بعض العصائر والتوابل الأخرى التي يمكن أن تساعد أيضًا. يمكن أن تؤدي إضافتها إلى عصير البرقوق أو التفاح أو الزنجبيل إلى جعل تطهير القولون أكثر فعالية بفضل خصائصها المضادة للأكسدة. بالإضافة إلى ذلك ، فإنهم يقدمون بعض الوصفات اللذيذة أيضًا.


كيفية صنع عصير بدون حليب (أو منتجات ألبان):

يجب وضع كل عنصر في العصائر الخضراء لغرض معين.

ماء

كثير من الناس يخلطون بين التعب ونقص الترطيب. عندما تكون رطبًا بشكل صحيح ، يكون لديك المزيد من الطاقة ، ناهيك عن كيفية التخلص من السموم السيئة في جسمك. الماء ضروري لجسمك ، وهو ببساطة مفيد لك. استخدم الماء في العصائر الخاصة بك عندما تبحث عن قاعدة سهلة ورخيصة وبسيطة لعصيرك.

حليب اللوز

حليب اللوز هو سائل ذو نكهة دافئة وخالي من اللاكتوز يوفر لك فيتامين هـ والبروتين والألياف. نظرًا لأنه خالٍ من اللاكتوز ، فإنه سهل الهضم ، كما أنه يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والكوليسترول. إذا أمكن ، ابحث عن نوع غير محلى من حليب اللوز للابتعاد عن كميات السكر العالية. إنها قاعدة رائعة لتلك الأشهر الخريفية!

ماء جوز الهند

إذا كنت تبحث عن مشروب رياضي طبيعي بالكامل ، فأنت & # 8217 قد وجدته! ماء جوز الهند مليء بالكهرباء والبوتاسيوم ، وهما عنصران من المغذيات التي يشتهيها جسمك عند إنفاق الكثير من الطاقة. # 8217s منخفضة في السعرات الحرارية والدهون والسكر مما يعني أن هذه هي القاعدة السائلة التي تريدها عند التمرين. استخدمه في الصباح لبدء يومك المليء بالإثارة.

حليب جوز الهند

يتم عصر حليب جوز الهند من لحم جوز الهند الذي ينتج سائلًا حلوًا ولذيذًا. على الرغم من احتوائه على نسبة عالية من البروتين والألياف والمغذيات الدقيقة الأخرى ، إلا أنه يحتوي أيضًا على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون. لهذا السبب نوصي باستخدام حليب جوز الهند كقاعدة سائلة فقط من أجل الانغماس الخاص & # 8211 ربما للحلويات الليلية التمر. يساعد هذا الحليب في حماية قلبك ، لكنه سيكلفك في مناطق أخرى إذا تم استخدامه بشكل منتظم.

عصير طازج

تقدم العديد من العصائر الطازجة مضادات الأكسدة المفيدة والإنزيمات المفيدة. أنها توفر مجموعة من الفيتامينات وذوق جيد أيضا. ما يجب مراعاته بشأن عصائر الفاكهة هو محتواها العالي من السكر. عند استخدام الفاكهة الطازجة المعصورة كقاعدة سائلة ، تأكد من استخدام الكثير من الخضار الورقية النيئة والفواكه ذات نسبة السكر في الدم المنخفضة (التوت والخوخ والتفاح) لموازنة محتوى السكر. يمكنك أيضًا إضافة الماء إلى قاعدة العصير - مثل كوب واحد من عصير البرتقال الطازج و 1 كوب ماء.

حليب الأرز

إذا كنت تواجه صعوبة في هضم اللاكتوز في الحليب ، أو كنت تبحث فقط عن شيء مختلف ، فحاول استخدام حليب الأرز كقاعدة سائلة في عصيرك الأخضر. على الرغم من أنه يفتقر إلى البروتين ، إلا أنه محصن بالكالسيوم وقليل من الكوليسترول ، مما يجعله خيارًا صحيًا أكثر قليلاً من حليب البقر & # 8217s & # 8211 ويمكنك الحصول على البروتين الناقص من خلال العديد من الأطعمة الفائقة والخضروات الورقية. إنه محلى بشكل طبيعي ، وخالي من الفركتوز ، ويتناسب بشكل رائع مع العصائر اليومية.

شاي أخضر

الشاي الأخضر محارب لأربعة من أكبر المشاكل الصحية في العالم الغربي: السرطان وأمراض القلب والوزن والسكري. السر؟ يحتوي على تركيز عالٍ من مادة البوليفينول ، وهي نوع معين من مضادات الأكسدة. ومن المعروف أيضًا أن هذه المواد المضادة للأكسدة تعمل على تجديد خلايا الجلد وتمنحك بشرة أكثر صفاءً. حلو! يمين؟ يحتوي الشاي الأخضر على مادة الكافيين ، مما يجعله أساسًا رائعًا لأولئك الذين يحاولون الانتقال من فنجان قهوة الصباح إلى عصير أخضر (لا يوجد صداع بهذه الطريقة).


مشروبات الطاقة

نحن نفعل كل ما في وسعنا للتخلص من تلك الأوزان الزائدة وإضفاء مظهر لائق. نحاول اتباع الأنظمة الغذائية القاسية ورفع الأثقال والجري والمشي وحتى المكملات الغذائية. نتبع روتين ما قبل الصالة الرياضية وبعدها لطعام معين حتى لا نضيفه إلى السعرات الحرارية التي لدينا بالفعل.

هناك الكثير من مشروبات الطاقة المتوفرة في السوق هذه الأيام والتي تساعدنا على تعزيز مستويات الطاقة لدينا ، وممارسة المزيد من التمارين. لكن هل تعلم أن مشروبات الطاقة هذه لها العديد من الآثار الجانبية بحيث لا تكاد تفيد جسمك؟

يحتوي على مادة الكافيين ، والتي إذا أدت إلى جرعة زائدة يمكن أن تسبب ارتفاع ضغط الدم والغثيان والقيء. إن تناول كميات كبيرة من الكافيين يقلل من مستويات الأنسولين مما يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري.

إذا لم يكن ذلك كافيًا ، فقد ينتج عن مشروب الطاقة المفضل لديك ردود فعل تحسسية مثل الطفح الجلدي أو الحكة أو صعوبة التنفس. نعم ، إنها تفعل كل هذا لك.

ولكن الآن إذا كنت تتساءل ما الذي يمكنك تعويض هذه المشروبات به ، فلدينا طريقة أكثر صحة وأمانًا لك: عصائر فقدان الوزن المصنوعة من الفواكه والخضروات الطازجة.

ولا ، لم يتم تقديم العصائر & # 8217t لتناول الإفطار فقط. أعني ، عصائر الفطور تساعدك على بدء يومك. كما أنها تساعد في التحكم في الإفراط في تناول الطعام والتحقق من وزنك ، لكنها لا تزال جيدة بالنسبة لك بعد التمرين ، أو كوجبة خفيفة في وقت متأخر من الليل.

قبل الوصول إلى وصفات عصائر فقدان الوزن اللذيذة ، تحقق من هذه الوصفات الخمس لعصائر الإفطار:


لماذا لا أستخدم مسحوق البروتين في مخفوق البروتين

أنا من أشد المعجبين بالأطعمة النباتية الكاملة غير المصنعة لأنني تمكنت من التعافي من المشاكل الصحية المنهكة وفقدان الكثير من الوزن في هذه العملية عندما أركز نظامي الغذائي على الأطعمة الكاملة.

عندما أبدأ في تجربة المزيد من الأطعمة المصنعة مثل مساحيق البروتين ، بدأت صحتي في التدهور.

أظهرت الأبحاث أيضًا أن الأطعمة الكاملة النباتية توفر أفضل صحة ووقاية من الأمراض.

من الأسهل أيضًا خسارة الوزن عند تناول الأطعمة الكاملة لأن هذه المكونات عادةً ما تكون غنية بالألياف التي تملأك وتمنعك من الشعور بالجوع.

مجانا حزمة فقدان الوزن SMOOTHIE

لفترة محدودة ، احصل على 260+ صفحة من العصائر المجانية لحزمة إنقاص الوزن حتى تتمكن من:

* س هيد وزنك الزائد بدون شهوة

* ثلاثة أضعاف مستويات الطاقة الخاصة بك بدون قهوة

* الحصول على بشرة متوهجة وصافية بطبيعة الحال

يساعدك تجنب الأطعمة المعبأة والمعالجة أيضًا على تجنب جميع المواد الكيميائية التي تجعلك حرفيًا مدمنًا على استهلاك المزيد من هذه المنتجات. إن إدمان الطعام لن يمنحك نتائج جيدة عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن.

لهذا السبب لا أستخدم مساحيق البروتين في المخفوقات.


الكل يريد أن يعرف ...

BN: ما هي وصفات تناول الفيتامينات المفضلة لديك لتعزيز المناعة؟

MD: يحتوي وعاء الإفطار المثالي على البروبيوتيك على الزبادي اليوناني ، لذا فهو مصدر جيد حقًا للبروبيوتيك والقليل من الدهون
بروتين. يرتبط الكثير من مناعتنا وأنظمتنا المناعية بالأمعاء ، لذلك نريد أن نتأكد من أننا نحافظ على صحة أمعائنا ونتناول الكثير من البروبيوتيكات الجيدة. وتحتوي سلطة البندق والبذور الفائقة المضادة للالتهابات على الكثير من الأطعمة الخارقة. يحتوي على الحنطة السوداء ، وهي واحدة من الحبوب المفضلة الخالية من الغلوتين ، وجوز الصنوبر ، وبذور اليقطين ، وبذور القنب ، والتي تعد واحدة من المصادر المفضلة للبروتين النباتي. هناك أيضًا النعناع الطازج والخضراوات الطازجة وزيت الزيتون البكر الممتاز ، لذلك تحتوي كل هذه الأطعمة على المعادن والفيتامينات - بما في ذلك فيتامين E - التي تعتبر مهمة جدًا لصحتك.

BN: ما هي أفضل مصادر الدهون لزيادة التوافر البيولوجي لفيتامينات أ ، د ، هـ ، ك؟

MD: هذه هي جميع الفيتامينات التي تذوب في الدهون ، مما يعني أننا سوف نمتصها بسرعة عند تناولها مع الأطعمة التي تحتوي على الدهون. هذا سبب آخر يجعل تناول مجموعة كاملة من الأطعمة مهمًا جدًا على عكس العناصر الغذائية فقط في عزلة ، لأنه في كثير من الأحيان تأتي هذه العناصر الغذائية في العبوة الصحيحة التي تحتوي بالفعل على تلك العناصر المهمة للامتصاص. على سبيل المثال ، غالبًا ما يوجد فيتامين (هـ) في المكسرات والبذور ، والتي تحتوي بشكل طبيعي على الكثير من الدهون الصحية. تعتبر الدهون غير المشبعة مثل زيت الزيتون والمكسرات من أهم التوصيات عندما يتعلق الأمر بأنواع الأطعمة التي نحتاجها للامتصاص الأمثل وتوافر الفيتامينات التي تذوب في الدهون.

BN: يحتوي عصير Peachy Keen Coconut Smoothie على هذه الحزمة الكاملة ، أليس كذلك؟

MD: نعم ، وهي وصفة سهلة للغاية. يحتوي على جميع المكونات الطبيعية. هناك الأفوكادو والخوخ المجمد والعنب البري وحليب جوز الهند الخفيف وبذور اليقطين. إنه متوازن حقًا. إنه يحتوي على بروتين وكربوهيدرات ودهون صحية - وهو لذيذ.

BN: لقد ذكرت أيضًا البطلينوس - لماذا يجب أن يكون على رأس قائمتنا؟

MD: البطلينوس هو طعام مثير للاهتمام وغني بالعناصر الغذائية وهو غني بالفعل بالعديد من المعادن والفيتامينات المختلفة. لديهم الزنك والحديد والمغنيسيوم والسيلينيوم. هذه مجرد أغذية خارقة رائعة.

BN: أصبحت الرفاهية العقلية موضوعًا مهمًا آخر مؤخرًا. ما هي أفضل الأطعمة التي يجب الاحتفاظ بها في المخزن من أجل الصحة العقلية؟

MD: أول شيء أود قوله - وهذا يبدو بسيطًا جدًا ولكن من السهل حقًا نسيانه - هو الحفاظ على رطوبة جيدة حقًا ، لأن ذلك يمكن أن يؤثر على مزاجك. يمكن أن يسبب نقص الترطيب الصداع والرغبة الشديدة بسهولة. النوع الآخر من الأشياء الكبيرة التي أود أن أقولها هو التحكم في مستويات السكر في الدم. وهنا يأتي دور الكربوهيدرات والألياف المعقدة - تناول الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات الكاملة بدلاً من الكربوهيدرات البسيطة والسريعة التي تجعل نسبة السكر في الدم ترتفع وتنخفض ، مما قد يؤدي إلى تقلبات مزاجية.

ترتبط بعض الأطعمة الخارقة بالمزاج. الأسماك المستدامة جيدة حقًا. تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مركبات الفلافونويد التي لها بعض التأثيرات المعززة للمزاج. يحتوي التوت ذو الألوان الزاهية أيضًا على مركبات أظهرت بعض الدراسات أنها يمكن أن تساعد في خفض درجات الاكتئاب. المكسرات والبذور غنية أيضًا بالمركبات المفيدة حقًا التي يمكن أن تؤثر إيجابًا على الحالة المزاجية.

BN: أنت أيضًا بصدد إطلاق شركة مأكولات بحرية مستدامة. أخبرنا عن ميني فيش.

MD: المأكولات البحرية ، في رأيي ، هي أفضل بروتين حيواني يمكن للناس تناوله. لكن الشيء الرئيسي هو اختيار النوع المناسب من المأكولات البحرية لأن هناك مشكلة الاستدامة. تستخدم Mini Fish (minifish.co) أسماك تربية الأحياء المائية الأكثر نظافة واستدامة التي يمكنني الحصول عليها في الولايات المتحدة ، لذا فإن مستويات الزئبق في الملوثات البيئية لا يمكن اكتشافها تقريبًا ، ومذاقها مذهل ، وليس لها تأثير على المحيط. إنه مستدام للغاية وغني بالمغذيات. بصفتي اختصاصي تغذية ، هذا هو الطعام الذي كنت أتمنى وجوده ، وكنت أبحث عنه لأنني أردت أن أوصي به لعملائي. لم أتمكن من العثور عليه لذا كان علي أن أصنعه بنفسي.


هل تحتاج إلى تناول مكمل؟

السؤال الذي تلقيته كثيرًا هو ما إذا كان علينا جميعًا البدء في تناول الفيتامينات لأن وجباتنا الغذائية تبدو مختلفة قليلاً (كانت هذه أفكاري حول المكملات الغذائية قبل الوباء.) المكملات متعددة الفيتامينات والمعادن تبدو وكأنها بوليصة تأمين جيدة إذا كنت تقلل من تناولها الفواكه والخضروات أكثر من المعتاد. من الناحية المثالية ، يمكنك التحدث مع طبيبك قبل البدء في أي مكملات وتعلم فقط أن بعض الأبحاث من جانبك مطلوبة. لا تتحقق إدارة الغذاء والدواء الأمريكية من أن المكملات تحتوي على ما تقوله ، لذا ابحث عن أحد & aposs الذي تم اختباره من قِبل طرف ثالث (ختم USP هو أحد الأمثلة).

مرحبًا بكم في The Beet. عمود أسبوعي حيث تتناول محررة التغذية وأخصائية التغذية المسجّلة ليزا فالينتي موضوعات التغذية الصاخبة وتخبرك بما تحتاج إلى معرفته بالعلم والقليل من الجدل.