bh.haerentanimo.net
وصفات جديدة

سلمون حار مع طماطم و يانسون نجمي

سلمون حار مع طماطم و يانسون نجمي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مكونات

  • 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم محمص (مثل الآسيوي)
  • 4 6 أونصات من فيليه السلمون البري مع الجلد
  • 2 ملعقة صغيرة زنجبيل مقشر طازج مفروم
  • 3/4 ملعقة صغيرة يانسون نجمي مطحون طازج
  • 1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجفف مطحون
  • 4 طماطم برقوق ، منزوعة البذور ومفرومة

تحضير الوصفة

  • يسخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. يضاف سمك السلمون مع التقليل من القشرة. طهي 2 دقيقة. غطاء المقلاة يُطهى السلمون لمدة دقيقتين. انقلي سمك السلمون إلى صينية الخبز. ضع في الفرن يُطهى حتى يصبح معتمًا في الوسط ، حوالي 8 دقائق.

  • في هذه الأثناء ، سخني نفس المقلاة على نار متوسطة. أضف البصل والمكونات الثلاثة التالية ؛ يُقلى البصل لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يصبح ذهبيًا. أضيفي الطماطم وصلصة الصويا والسكر. ارفعي الحرارة إلى متوسطة - عالية واطبخي المزيج حتى يثخن قليلاً ، مع التحريك من وقت لآخر ، حوالي 3 دقائق.

  • يقسم السلمون على 4 أطباق ويوضع فوقها صلصة الطماطم.

وصفة من فيكتوريا أبوت ريكاردي قسم التعليقات

184 بالطماطم واليانسون

سلطة يانسون و طماطم كرزية مع ركلة

سلطة يانسون و طماطم كرزية مع ركلة

يانسون ليمون صوص باربيكيو

يانسون ليمون صوص باربيكيو

يانسون واين دجاج

يانسون واين دجاج

طماطم Potjie (يخنة ولكن ليس تمامًا)

طماطم Potjie (يخنة ولكن ليس تمامًا)

بندورة وفاصوليا بيضاء

بندورة وفاصوليا بيضاء

سلمون حار مع طماطم و يانسون نجمي

سلمون حار مع طماطم و يانسون نجمي

سلمون كاسيدي مع الدكة وصلصة الطماطم واليانسون النجمي

سلمون كاسيدي مع الدكة وصلصة الطماطم واليانسون النجمي

فريتاتا مع صلصة الطماطم (جوي التمان)

فريتاتا مع صلصة الطماطم (جوي التمان)

صلصة طماطم طازجة لمدة 5 دقائق

صلصة طماطم طازجة لمدة 5 دقائق

طماطم محشوة (Gemista ، محسنة)

طماطم محشوة (Gemista ، محسنة)

حلوى الطماطم بالكراميل

حلوى الطماطم بالكراميل

طماطم محشية (الكسندرا جوارناشيلي)

طماطم محشية (الكسندرا جوارناشيلي)

شوربة الطماطم والعدس وجوز الهند الحارة من مطعم الزعفران ،

شوربة الطماطم الحارة والعدس وجوز الهند من مطعم الزعفران ،

شرائح لحم ريب آي مشوية وطماطم مع ريحان النعناع التايلاندي و 8 بطاطا مقلية متبلة
  • 1 (14.5 أونصة) علبة طماطم مقطعة إلى مكعبات غير مجففة
  • 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح
  • 1 كوب مرق لحم بقري
  • 1 كوب حليب جوز الهند
  • 3 ملاعق كبيرة مسحوق كاري
  • 3 فصوص ثوم مضغوطة
  • 2 ورق الغار
  • 1 ملعقة صغيرة جذر زنجبيل طازج مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل حريف أو أكثر حسب الرغبة (اختياري)
  • 1 يانسون كامل
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • شريحة لحم (1 1/2 رطل)
  • ½ عصير ليمون حامض

تُمزج الطماطم المقطعة مع العصائر والبصل ومرق اللحم البقري وحليب جوز الهند ومسحوق الكاري والثوم وأوراق الغار والزنجبيل والفلفل الحار واليانسون والملح والفلفل في قاع قدر الطهي البطيء. يقلب حتى يتجانس. أضف شريحة لحم الخاصرة إلى الخليط.

يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة حتى ينضج اللحم ويُطهى بالكامل ، حوالي 8 ساعات. أضف عصير الليمون قبل التقديم مباشرة.


سلطة البطلينوس والخضروات الصيفية

سلطة البطلينوس والخضروات الصيفية. تصوير: جوناثان لوفكين في برنامج المراقب الغذائي الشهري

هذه واحدة من تلك الوصفات المفيدة حقًا ، سلطة تحتوي على عصائر طماطم دافئة بالزبداني يمكن مضاعفتها لتناول وجبة غداء كبيرة. سلطة كبيرة يمكن أن تحتوي على بلح البحر أو الكوكل بدلاً من المحار ، إذا كنت ترغب في ذلك.

يخدم 4-6
بازيلاء 300 جرام (وزن غير مقشر)
حبوب بورلوتي طازجة 350 جرام (وزن غير مقشر)
الفول 700 جم (وزن غير مقشر) مقشر
زبدة 40 جرام
زيت الزيتون 3 ملاعق كبيرة
ثوم 2 فصوص ، مهروسة ناعماً
روبيان كبير 12 مقشر
المحار الصغير 1 كجم
طماطم 250 غ من البذور ، مفرومة ناعماً
الشقوق (روبيان صغير رمادي) 100 جرام

قم بقرص البازلاء والفاصوليا ، ثم قم بغليها بشكل منفصل في ماء مملح قليلًا ، ثم صفيها وتبرد تحت الماء الجاري البارد. اجلس جانبا.

ضعي الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة عميقة مع الثوم المهروس. نضيف القريدس المقشر ، ونتركه ينضج لمدة دقيقة ، ثم نضيف المحار وتغطى بإحكام بغطاء. اترك المحار مفتوحًا ، وأضف الطماطم واستمر في الطهي لمدة دقيقة أو دقيقتين ، ثم ضع البازلاء والفاصوليا والفتات. تبليها وقدميها بمجرد أن تصبح الفاصوليا ساخنة.


طريقة

لتحضير الكاري ، سخني الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة. يضاف البصل ويقلى لمدة 6-8 دقائق حتى ينضج. أضيفي رقائق الفلفل الحار ، بذور الحلبة ، اليانسون النجمي ، بذور الكمون ، الكزبرة المطحونة ، بذور الخردل ، بذور الشمر ، الهيل ، الكركم ، جارام ماسالا. تقلى لمدة 1-2 دقيقة ، مع التحريك ، حتى تصبح عطرية.

يضاف الثوم والزنجبيل ويقلى لمدة دقيقة. أضف ملح البحر. إذا كان الخليط جافًا ، أضف القليل من الماء حتى لا تلتصق التوابل في المقلاة وتحترق.

نضيف الطماطم وكريمة جوز الهند. يُطهى لمدة 10-15 دقيقة على نار متوسطة إلى منخفضة مع التحريك المتكرر. ستلاحظ تغير لون الزيت على سطح الخليط عندما يصبح جاهزًا. تذوق للتحقق من مستويات التوابل والتوابل وضبطها وفقًا لذلك. أضيفي مرق السمك واستمري في الطهي لمدة 10 دقائق أخرى ، أو حتى يثخن.

في هذه الأثناء ، بالنسبة للرقائق (في حالة التحضير) ، اسلقي البطاطس في قدر من الماء المغلي لمدة 6-8 دقائق ، أو حتى تبدأ الحواف في النعومة. يُصفّى ، ثم يُوزّع على صينية خبز مبطنة بورق المطبخ ويُترك ليبرد ويجف. املأ نصف قدر كبير عميق أو مقلاة عميقة بالزيت النباتي وسخنها حتى 180 درجة مئوية. (تنبيه: قد يكون الزيت الساخن خطيرًا. لا تتركه دون رقابة.) أضف الرقائق بحذر على دفعات واطهيها لمدة 3-4 دقائق ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وطرياً. تُرفع باستخدام ملعقة مثقوبة وتترك لتصفى على ورق المطبخ. يرش ملح البحر.

أنهي الكاري عن طريق وضع السلمون برفق في خليط الطماطم وقلبي برفق حتى يتغطى بالصلصة. يُغلى المزيج ويُغطى بغطاء ويُخفض الحرارة حتى يغلي. يُطهى لمدة 4-5 دقائق ، مع الحرص على عدم الإفراط في طهي السمك ، ثم رفعه عن النار.

للتقديم ، زيني الكاري بالكزبرة المفرومة وقدميه مع الرقائق (إذا أردت).

نصائح حول الوصفة

يمكن شراء كريمة جوز الهند بشكل منفصل أو أخذها من علبة حليب جوز الهند المنفصلة (ليست كل العلامات التجارية منفصلة ، بعضها يضيف مثبتات لمنع ذلك).


تستغرق سلطة المعكرونة السهلة هذه مع السلمون المدخن والبازلاء وخلطة عشب الزبدة الكريمية 20 دقيقة فقط لتحضيرها. تُطهى البازلاء المجمدة في نفس قدر المعكرونة ، وتُخفق الصلصة في وعاء التقديم ، مما يوفر لك الوقت والأطباق! إنه عشاء مثالي طازج وصحي لإضافته إلى تناوبك خلال أيام الأسبوع وسيكون أيضًا رائعًا لتناول غداء أو وجبة فطور وغداء. ولكن نظرًا لمدى سهولة ذلك ، فقد يكون أيضًا غداءًا أنيقًا أثناء العمل.

يضيف طهي الزبدة حتى يصبح لونها البني نكهة لذيذة وممتعة إلى وصفة السلمون السهلة هذه. هنا يعطي سمك السلمون Old Bay-rubbed لمسة نهائية جديرة بالطاهي - ليس سيئًا لمدة 20 دقيقة!



مزيج من خمسة أعشاب مختلفة يأخذ هذا الطبق النباتي اللذيذ على عدة درجات. إنها مليئة بالكثير من النكهات ، ونعدك بأنك لن تفوتك اللحم البقري.

2 أضيفي الطماطم والأعشاب. يتبل بالملح والفلفل. يخفض الحرارة ويترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق. أضيفي الكريمة واستمري في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى مع التتبيل حسب الحاجة.

3 في طبق مقاوم للفرن مقاس 15 × 8 بوصة ، ضعي 3 شرائح من اللازانيا. يُسكب نصف خرقة الفطر لتغطية رقائق المعكرونة. ضعي 3 أوراق أخرى في الأعلى واسكبي الخرقة المتبقية فوقها.

4 يُغطى بالجبن ويُغطى لمدة 30 دقيقة تقريبًا. انزع الغطاء واخبزيه لمدة 15 دقيقة أخرى أو حتى يصبح لونه بنيًا. يُزين بالبقدونس المفروم.


مكونات

    لتحضير طبق السمك بالكاري
  • 1 إنش زنجبيل مفروم ناعماً
  • 4 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
  • 1 بصلة مفرومة ناعماً
  • 2 حبة طماطم مفرومة ناعماً
  • 1/2 كوب حليب جوز الهند
  • 1/4 كوب ماء تمر هندي
  • 1 غصن أوراق كاري
  • 1 ملعقة صغيرة من بذور الخردل (راي / كادوجو)
  • 1 ملعقة صغيرة زيت خردل
  • ملح للتذوق إلى ماء مالح
  • 2 سمك كنعد ، مقطّع إلى شرائح فيليه مسطح
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم (هالدي)
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق كمون (جيرا)
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق كزبرة (ضانية)
  • 1 عصير ليمون
  • ملح للتذوق من أجل مالفاني ماسالا
  • 1 ملعقة صغيرة بذور كزبرة (ضانية)
  • 1/2 ملعقة صغيرة بذور كمون (جيرا)
  • 1 ملعقة صغيرة بذور شمر (صنف)
  • 1 إنش عود قرفة (دالتشيني)
  • 2 قرنفل (لونغ)
  • 1 ورقة غار (تيج باتا)
  • 1 رشة جوز الطيب
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود كامل
  • 4 فلفل أحمر جاف
  • 1 يانسون نجمي

ملخص الوصفة

  • 1 خيار كبير
  • 2 حبة طماطم ، مصنرة ومقطعة إلى أسافين
  • ¼ بصل أحمر مقطع شرائح رقيقة
  • نصف كوب خل أرز
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض ، أو حسب الرغبة
  • 3 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة طازجة
  • 3 ملاعق كبيرة فول سوداني مفروم (اختياري)

قشر الخيار على شكل خطوط بالطول باستخدام مقشرة خضروات ، بالتناوب بين الخطوط ذات القشرة والقشر للحصول على تأثير زخرفي. قطعي الخيار إلى نصفين بالطول ، ثم قطعيه إلى شرائح رفيعة. ضعي الخيار في وعاء سلطة مع الطماطم والبصل الأحمر واخلطيهم معًا.

يُسكب خل الأرز وعصير الليمون في وعاء منفصل ويقلب السكر حتى يذوب. تُسكب الصلصة فوق مزيج السلطة ، وتُغطّى ، وتُترك في الثلاجة حتى تبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل. قبل التقديم مباشرة ، أضيفي الكزبرة ورشي الفول السوداني المفروم.


من المؤكد أن هذا السلمون المزجج الحلو والحار سوف يرضي أي شخص على مائدتك. إن استبدال أرز القرنبيط بالأرز التقليدي لا يتسلل فقط في وجبة من الخضار ، بل إنه يوفر الوقت أيضًا ، حيث يستغرق الطهي دقائق معدودة فقط.

اصنع واحدة من هذه الوصفات السهلة والصحية لسمك السلمون لتناول العشاء الليلة. تكون وصفات السلمون هذه جاهزة في غضون 25 دقيقة فقط أو أقل ويمكن إقرانها بسلطة جانبية لوجبة متوازنة. وصفات مثل كعك السلمون الحار والسلمون مع الزبادي بالكاري وسلطة الخيار لذيذة وطازجة ومثالية للصيف.

أكثر من 35 سلطة عشاء تجعل تناول الطعام الصحي أمرًا سهلاً للغاية

انفصل عن سلطة الدجاج الأساسية.

تمتلئ لفائف خس السلمون بالنكهة

هذه الوصفة هي الطريقة المثالية للتأكد من استخدام الخضار بشكل جيد. ظهر هذا المنشور لفائف خس السلمون المليئة بالنكهة لأول مرة في In The Know.

ميلاديضع حقيبة على مرآة سيارتك عند السفر

اقتحام تنظيف السيارات اللامع التجار المحليون الذين يرغبون في عدم معرفتهم

محاولة كاليفورنيا & # x27s الأخيرة لتعزيز اقتصادها؟ إطلاق 17 مليون سمكة في خليج سان فرانسيسكو.

ستستغرق حوالي 146 شحنة من السلمون رحلة شاحنة طولها 30 ألف ميل من المفرخات إلى مواقع الإطلاق المباشر لزيادة معدل بقائها إلى الحد الأقصى.

32 وصفة شواء صحية لن تثقل كاهلك

تخطي سلطات البطاطس الكريمية والبرغر الدهني.

27 وصفة رائعة لكعكة الهالوين مخيفة وجيدة

يمكن القول إن ما يجعل أكثر أيام السنة رعباً خاصاً بشكل لا يمكن إنكاره هو حقيقة أن الاحتفالات لا تقتصر فقط على أزياء الهالوين واحتفالات الحيلة أو العلاج المشهورة دائمًا. من زينة عيد الهالوين DIY إلى الوجبات الخفيفة لعيد الهالوين ، هناك عدد كبير من الطرق التي يمكن لمحبي الرعب من خلالها الاحتفال بعيد الهالوين بأسلوب أنيق. سواء كانت كعكة قهوة محنطة أو كعكة منزل مسكون مخيف ، فهناك العديد من وصفات الكيك اللذيذة للاختيار من بينها والتي لن تتذوق طعمها فحسب ، بل يمكن أن تتضاعف كقطع مركزية رائعة لطاولة الهالوين.

23 وصفة من النكتارين لتحضيرها هذا الصيف ، لأنها لذيذة مثل الخوخ

لماذا يحظى الخوخ بكل الاهتمام؟ النكتارين مغذية تمامًا وطعمها مذهل.


شاهد الفيديو: سمك السلمون بصلصة الكريمة و الليمون


تعليقات:

  1. Ebo

    أشكرك بصدق على مساعدتك.

  2. Schuyler

    تسمح بمساعدتك؟

  3. Dagen

    في رأيي لم تكن على حق. أنا مطمئن.

  4. Marr

    أنا أعتبر، أنك لست على حق. أنا متأكد. أقترح ذلك لمناقشة.

  5. Hekli

    برافو ، أفكارك رائعة



اكتب رسالة