bh.haerentanimo.net
وصفات جديدة

طعم النصر: ما يأكلونه في البرتغال والذي يجعلهم أفضل لاعبي كرة القدم

طعم النصر: ما يأكلونه في البرتغال والذي يجعلهم أفضل لاعبي كرة القدم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


هل كانت هذه الأطعمة العشرة سر فوز البرتغال على فرنسا في يورو 2016؟ ربما لا ، ولكن دعونا نستكشفها على أي حال

صراع الأسهم

ربما لم تكن منطقة peri peri chile قد أتت من البرتغال ، ولكن يرجع الفضل إلى البلد في إتقانها في شكل صلصة

عندما يُسألون عن مفاتيح براعتهم البدنية ، سيشير معظم الرياضيين إلى أن الممارسة والتمارين والنظام الغذائي ضرورية للنجاح. بالتأكيد ، ربما تكون الممارسة هي الأهم ، وتتضمن وظائفهم أساسًا الحصول على أموال مقابل القيام بالاثنين الأولين ، ولكن لا يمكن إنكار أن الطعام يلعب أيضًا دورًا كبيرًا في تأجيج اللاعبين ومساعدتهم على تحقيق العظمة في الملعب أو الملعب أو الملعب .

انقر هنا للحصول على طعم النصر: ما يأكلونه في البرتغال والذي يجعلهم أفضل لاعبي كرة القدم

كتبنا مؤخرًا عن 14 نوعًا من الأطعمة الفرنسية الأساسية التي يجب معرفتها تحسباً ليوم الباستيل في 14 يوليو ، ولكن منذ ذلك الحين طغى حدث فرنسي آخر على هذا الحدث: خسارة فريق كرة القدم 1-0 أمام البرتغال في بطولة أوروبا 2016.

في ضوء هذه النتيجة ، نود أن نقلب الطاولة ونحتفل بفوز البرتغال في 10 تموز (يوليو) من خلال إلقاء نظرة على 10 أطعمة أساسية (وأنواع من الطعام) تم تناولها في البرتغال. ربما يلقي هذا بعض الضوء على كيفية تمكن الفريق من التغلب على خصومه الفرنسيين. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فسيكون على الأقل بمثابة دليل للأشخاص الذين يخططون لزيارة البرتغال ، بالإضافة إلى توفير وصفات لصنع بعض الأطباق البرتغالية الشهية في المنزل.

بفضل كاتبة طاقم العمل الرائعة لدينا ، سمر ويتفورد ، لمساهمتها في هذا المقال.


Kale Chips و Turmeric Shots و Polenta و PB & ampJs: نظرة داخل كافيتيريا الغربان

OWINGS MILLS، Md. & # x2014 مع وصول الغربان إلى مرفق تدريب الفريق & # x2019s للتدريب خارج الموسم ، كانت الرافعات تلوح في الأفق ورجال يرتدون قبعات صلبة تجولوا في الأرض. كان هناك تجديد بقيمة 45 مليون دولار لتحديث مرفق الفريق ، وهو مشروع من شأنه أن يجلب غرفة خلع الملابس الجديدة وغرف اجتماعات جديدة ومكاتب جديدة لجانب الأعمال. ولكن كان هناك غرفة واحدة يجب الانتهاء منها أولاً ، في الوقت المناسب لوصول اللاعبين # x2019 إلى المعسكر التدريبي: الكافتيريا الجديدة.

& # x201C هذا هو المكان الذي يتجمع فيه الجميع ، مثل المطبخ في منزلك ، & # x201D قالت تينيل مور ، لأنها أعطت MMQB جولة في الكافتيريا ذات يوم أثناء معسكر التدريب. & # x201CA يمكن لأي شخص أن يأتي إلى هنا ، من طاقم الأرض إلى البواب إلى اللاعبين. أي شخص. & # x201D

تعمل مور لصالح The Classic Catering People ، وهي شركة تدير مطبخ Ravens & # x2019 منذ تأسيس الفريق في عام 1996. هي & # x2019s the Ravens & # x2019 مديرة خدمات الطعام ، وهو الدور الذي شغله لمدة 10 سنوات تقريبًا.

لقد تغير الكثير منذ أن بدأت. تشير إلى وسائل الراحة الجديدة: منطقة الجلوس التي يمكن أن تستوعب 150 شخصًا (من 90 شخصًا) وأجهزة التلفزيون ذات الشاشات المسطحة والفناء الخارجي الجديد ومدفأة الغاز. تبدو الغرفة أشبه بمطعم إيطالي راقٍ أكثر من كونها قاعة طعام & # x2014 ، أي إذا كان المطعم يقدم كل شيء من الإيطالية إلى رقائق الكرنب ، والطعام المريح إلى عصير المخلل.

أول شيء ستلاحظه عند دخولك هو جدار من الثلاجات والخزائن المخصصة للاعبين فقط. يطلق عليه & # x2019s تقنيًا & # x201CPlayers Performance Fuel Bar ، & # x201D حيث يمكن للاعبين تناول مشروب أو وجبة خفيفة قبل أو بعد التدريب. الثلاجة مليئة بأشياء مثل عصير البنجر والشاي الأخضر وماء العسل وماء جوز الهند والزبادي. تحضر مور وموظفوها عددًا من الوجبات الخفيفة في المنزل: كرات الطاقة من كعكة الجزر ، كرات الطاقة الحارة ، ملفوف التونة بالأفوكادو الحارة ، لفائف الربيع مع صلصة الفول السوداني ، شرائح التفاح مع زبدة الفول السوداني والجوز وجوز الهند ، رقائق الكرنب محلية الصنع ، الأفوكادو ، البيض المطحون ، جرعات صغيرة من عصير المخلل. الكركم والجبن القريش بنكهة الفراولة.

هذا ما يبدو عليه اتحاد كرة القدم الأميركي & # xA0cafeteria & # xA0 في عام 2017 ، حيث تركز الفرق في جميع أنحاء الدوري بشكل أكبر على التغذية والأكل الصحي. & # x201C منذ عشر سنوات ، كنا نعد البرغر والنقانق والبطاطا المقلية & # x201D مور يقول. & # x201C أخرجنا المقلاة. لم يعد لدينا ذلك بعد الآن. نحن & # x2019 كل شيء عن تعريفهم بأطعمة جديدة وتعليمهم أفضل طريقة ممكنة لتناول الطعام. & # x201D

يتم التدريس على ما يبدو من خلال التكييف بمرور الوقت. يقول مور إن الغربان لا تراقب ما يأكله اللاعبون في الغالب. يتأكد الفريق ببساطة من أن & # xA0cafeteria & # xA0 مزودة بخيارات صحية في الغالب ، ويتم تحميل المعلومات الغذائية لجميع هذه الأطعمة والمنتجات المتنوعة إلى اللاعبين & # x2019 iPads. فقط إذا احتاج لاعب معين إلى إنقاص وزنه أو اكتسابه ، يقوم الفريق بتصميم برنامج غذائي وإعطائهم إرشادات.

عادة ما يأكل اللاعبون هنا أربع مرات في اليوم & # x2014b الإفطار والغداء والعشاء ، مع وجبة خفيفة ثقيلة بعد التدريب. والوجبة الخفيفة المفضلة للاعبين ، إلى حد بعيد ، هي زبدة الفول السوداني وشطائر الجيلي ، المصنوعة دائمًا من زبدة الفول السوداني العادية وجيلي العنب ، وتحضر طازجة يوميًا.

& # x201C لدينا ثلاثة أو أربعة أشخاص يصنعون PB & ampJ & # x2019s ، & # x201D Moore يقول. & # x201C يعرفون متى يبدؤون لكي يكونوا مستعدين. & # x201D

وبمجرد أن يضعوا السندويتشات ، يذهبون بسرعة. يقدّر مور أن اللاعبين يأكلون حوالي 150 من PB & ampJ & # x2019s يوميًا & # x2014 تقريبًا 750 على مدار أسبوع لعبة مدته خمسة أيام.


رقائق الكالي ، لقطات الكركم ، بولينتا و PB & ampJs: نظرة داخل كافتيريا الغربان

OWINGS MILLS، Md. & # x2014 مع وصول الغربان إلى مرفق تدريب الفريق & # x2019s للتدريب خارج الموسم ، كانت الرافعات تلوح في الأفق والرجال الذين يرتدون قبعات صلبة تجولوا في الأرض. كان هناك تجديد بقيمة 45 مليون دولار لتحديث مرفق الفريق ، وهو مشروع من شأنه أن يجلب غرفة خلع الملابس الجديدة وغرف اجتماعات جديدة ومكاتب جديدة لجانب الأعمال. ولكن كان هناك غرفة واحدة يجب الانتهاء منها أولاً ، في الوقت المناسب للاعبين & # x2019 وصولهم إلى المعسكر التدريبي: الكافتيريا الجديدة.

& # x201C هذا هو المكان الذي يتجمع فيه الجميع ، مثل المطبخ في منزلك ، & # x201D قالت تينيل مور ، لأنها أعطت MMQB جولة في الكافتيريا ذات يوم أثناء معسكر التدريب. & # x201CA يمكن لأي شخص أن يأتي إلى هنا ، من طاقم الأرض إلى البواب إلى اللاعبين. أي شخص. & # x201D

تعمل مور في The Classic Catering People ، وهي شركة تدير مطبخ Ravens & # x2019 منذ تأسيس الفريق في عام 1996. هي & # x2019s the Ravens & # x2019 مديرة خدمات الطعام ، وهو الدور الذي شغله لمدة 10 سنوات تقريبًا.

لقد تغير الكثير منذ أن بدأت. تشير إلى وسائل الراحة الجديدة: منطقة الجلوس التي يمكن أن تستوعب 150 شخصًا (من 90 شخصًا) وأجهزة التلفزيون ذات الشاشات المسطحة والفناء الخارجي الجديد ومدفأة الغاز. تبدو الغرفة أشبه بمطعم إيطالي راقٍ أكثر من كونها قاعة طعام & # x2014 ، أي إذا كان المطعم يقدم كل شيء من الإيطالية إلى رقائق الكرنب ، والطعام المريح إلى عصير المخلل.

أول شيء ستلاحظه عند دخولك هو جدار من الثلاجات والخزائن المخصصة للاعبين فقط. يطلق عليه & # x2019s تقنيًا & # x201CPlayers Performance Fuel Bar ، & # x201D حيث يمكن للاعبين تناول مشروب أو وجبة خفيفة قبل أو بعد التدريب. الثلاجة مليئة بأشياء مثل عصير البنجر والشاي الأخضر وماء العسل وماء جوز الهند والزبادي. تحضر مور وموظفوها عددًا من الوجبات الخفيفة في المنزل: كرات الطاقة من كعكة الجزر ، كرات الطاقة الحارة ، ملفوف التونة بالأفوكادو الحارة ، لفائف الربيع مع صلصة الفول السوداني ، شرائح التفاح مع زبدة الفول السوداني والجوز وجوز الهند ، رقائق الكرنب محلية الصنع ، الأفوكادو ، البيض المطحون ، جرعات صغيرة من عصير المخلل. الكركم والجبن القريش بنكهة الفراولة.

هذا ما يبدو عليه اتحاد كرة القدم الأميركي & # xA0cafeteria & # xA0 في عام 2017 ، حيث تركز الفرق في جميع أنحاء الدوري بشكل أكبر على التغذية والأكل الصحي. & # x201C منذ عشر سنوات ، كنا نعد البرغر والنقانق والبطاطا المقلية & # x201D مور يقول. & # x201C أخرجنا المقلاة. لم يعد لدينا ذلك بعد الآن. نحن & # x2019 كل شيء عن تعريفهم بأطعمة جديدة وتعليمهم أفضل طريقة ممكنة لتناول الطعام. & # x201D

يتم التدريس على ما يبدو من خلال التكييف بمرور الوقت. يقول مور إن الغربان لا تراقب ما يأكله اللاعبون في الغالب. يتأكد الفريق ببساطة من أن & # xA0cafeteria & # xA0 مزودة بخيارات صحية في الغالب ، ويتم تحميل المعلومات الغذائية لجميع هذه الأطعمة والمنتجات المتنوعة إلى اللاعبين & # x2019 iPads. فقط إذا احتاج لاعب معين إلى إنقاص وزنه أو اكتسابه ، يقوم الفريق بتصميم برنامج غذائي وإعطائهم إرشادات.

عادة ما يأكل اللاعبون هنا أربع مرات في اليوم & # x2014b الإفطار والغداء والعشاء ، مع وجبة خفيفة ثقيلة بعد التدريب. والوجبة الخفيفة المفضلة للاعبين ، إلى حد بعيد ، هي زبدة الفول السوداني وشطائر الجيلي ، المصنوعة دائمًا من زبدة الفول السوداني العادية وجيلي العنب ، وتحضر طازجة يوميًا.

& # x201C لدينا ثلاثة أو أربعة أشخاص يصنعون PB & ampJ & # x2019s ، & # x201D Moore يقول. & # x201C يعرفون متى يبدؤون لكي يكونوا مستعدين. & # x201D

وبمجرد أن يضعوا السندويتشات ، يذهبون بسرعة. يقدّر مور أن اللاعبين يأكلون حوالي 150 من PB & ampJ & # x2019s يوميًا & # x2014 تقريبًا 750 على مدار أسبوع لعبة مدته خمسة أيام.


Kale Chips و Turmeric Shots و Polenta و PB & ampJs: نظرة داخل كافيتيريا الغربان

OWINGS MILLS، Md. & # x2014 مع وصول الغربان إلى مرفق تدريب الفريق & # x2019s للتدريب خارج الموسم ، كانت الرافعات تلوح في الأفق والرجال الذين يرتدون قبعات صلبة تجولوا في الأرض. كان هناك تجديد بقيمة 45 مليون دولار لتحديث مرفق الفريق ، وهو مشروع من شأنه أن يجلب غرفة خلع الملابس الجديدة وغرف اجتماعات جديدة ومكاتب جديدة لجانب الأعمال. ولكن كان هناك غرفة واحدة يجب الانتهاء منها أولاً ، في الوقت المناسب للاعبين & # x2019 وصولهم إلى المعسكر التدريبي: الكافتيريا الجديدة.

& # x201C هذا هو المكان الذي يتجمع فيه الجميع ، مثل المطبخ في منزلك ، & # x201D قالت تينيل مور ، لأنها أعطت MMQB جولة في الكافتيريا ذات يوم أثناء معسكر التدريب. & # x201CA يمكن لأي شخص أن يأتي إلى هنا ، من طاقم الأرض إلى البواب إلى اللاعبين. أي شخص. & # x201D

تعمل مور في The Classic Catering People ، وهي شركة تدير مطبخ Ravens & # x2019 منذ تأسيس الفريق في عام 1996. هي & # x2019s the Ravens & # x2019 مديرة خدمات الطعام ، وهو الدور الذي شغله لمدة 10 سنوات تقريبًا.

لقد تغير الكثير منذ أن بدأت. تشير إلى وسائل الراحة الجديدة: منطقة الجلوس التي يمكن أن تستوعب 150 شخصًا (من 90 شخصًا) وأجهزة التلفزيون ذات الشاشات المسطحة والفناء الخارجي الجديد ومدفأة الغاز. تبدو الغرفة أشبه بمطعم إيطالي راقٍ أكثر من كونها قاعة طعام & # x2014 ، أي إذا كان المطعم يقدم كل شيء من الإيطالية إلى رقائق الكرنب ، والطعام المريح إلى عصير المخلل.

أول شيء ستلاحظه عند دخولك هو جدار من الثلاجات والخزائن المخصصة للاعبين فقط. يطلق عليه & # x2019s تقنيًا & # x201CPlayers Performance Fuel Bar ، & # x201D حيث يمكن للاعبين تناول مشروب أو وجبة خفيفة قبل أو بعد التدريب. الثلاجة مليئة بأشياء مثل عصير البنجر والشاي الأخضر وماء العسل وماء جوز الهند والزبادي. تحضر مور وموظفوها عددًا من الوجبات الخفيفة في المنزل: كرات الطاقة من كعكة الجزر ، كرات الطاقة الحارة ، ملفوف التونة بالأفوكادو الحارة ، لفائف الربيع مع صلصة الفول السوداني ، شرائح التفاح مع زبدة الفول السوداني والجوز وجوز الهند ، رقائق الكرنب محلية الصنع ، الأفوكادو ، البيض المطحون ، جرعات صغيرة من عصير المخلل. الكركم والجبن القريش بنكهة الفراولة.

هذا ما يبدو عليه اتحاد كرة القدم الأميركي & # xA0cafeteria & # xA0 في عام 2017 ، حيث تركز الفرق في جميع أنحاء الدوري بشكل أكبر على التغذية والأكل الصحي. & # x201C منذ عشر سنوات ، كنا نعد البرغر والنقانق والبطاطا المقلية & # x201D مور يقول. & # x201C أخرجنا المقلاة. لم يعد لدينا ذلك بعد الآن. نحن & # x2019 كل شيء عن تعريفهم بأطعمة جديدة وتعليمهم أفضل طريقة ممكنة لتناول الطعام. & # x201D

يتم التدريس على ما يبدو من خلال التكييف بمرور الوقت. يقول مور إن الغربان لا تراقب ما يأكله اللاعبون في الغالب. يتأكد الفريق ببساطة من أن & # xA0cafeteria & # xA0 مزودة بخيارات صحية في الغالب ، ويتم تحميل المعلومات الغذائية لجميع هذه الأطعمة والمنتجات المتنوعة إلى اللاعبين & # x2019 iPads. فقط إذا احتاج لاعب معين إلى إنقاص وزنه أو اكتسابه ، يقوم الفريق بتصميم برنامج غذائي وإعطائهم إرشادات.

عادة ما يأكل اللاعبون هنا أربع مرات في اليوم & # x2014b الإفطار والغداء والعشاء ، مع وجبة خفيفة ثقيلة بعد التدريب. والوجبة الخفيفة المفضلة للاعبين ، إلى حد بعيد ، هي زبدة الفول السوداني وشطائر الجيلي ، المصنوعة دائمًا من زبدة الفول السوداني العادية وجيلي العنب ، وتحضر طازجة يوميًا.

& # x201C لدينا ثلاثة أو أربعة أشخاص يصنعون PB & ampJ & # x2019s ، & # x201D Moore يقول. & # x201D يعرفون متى يبدؤون لكي يكونوا مستعدين. & # x201D

وبمجرد أن يضعوا السندويتشات ، يذهبون بسرعة. يقدّر مور أن اللاعبين يأكلون حوالي 150 من PB & ampJ & # x2019s يوميًا & # x2014 تقريبًا 750 على مدار أسبوع لعبة مدته خمسة أيام.


Kale Chips و Turmeric Shots و Polenta و PB & ampJs: نظرة داخل كافيتيريا الغربان

OWINGS MILLS، Md. & # x2014 مع وصول الغربان إلى مرفق تدريب الفريق & # x2019s للتدريب خارج الموسم ، كانت الرافعات تلوح في الأفق ورجال يرتدون قبعات صلبة تجولوا في الأرض. كان هناك تجديد بقيمة 45 مليون دولار لتحديث مرفق الفريق ، وهو مشروع من شأنه أن يجلب غرفة خلع الملابس الجديدة وغرف اجتماعات جديدة ومكاتب جديدة لجانب الأعمال. ولكن كان هناك غرفة واحدة يجب الانتهاء منها أولاً ، في الوقت المناسب للاعبين & # x2019 وصولهم إلى المعسكر التدريبي: الكافتيريا الجديدة.

& # x201C هذا هو المكان الذي يتجمع فيه الجميع ، مثل المطبخ في منزلك ، & # x201D قالت تينيل مور ، لأنها أعطت MMQB جولة في الكافتيريا ذات يوم أثناء معسكر التدريب. & # x201CA يمكن لأي شخص أن يأتي إلى هنا ، من طاقم الأرض إلى البواب إلى اللاعبين. أي شخص. & # x201D

تعمل مور في The Classic Catering People ، وهي شركة تدير مطبخ Ravens & # x2019 منذ تأسيس الفريق في عام 1996. هي & # x2019s the Ravens & # x2019 مديرة خدمات الطعام ، وهو الدور الذي شغله لمدة 10 سنوات تقريبًا.

لقد تغير الكثير منذ أن بدأت. تشير إلى وسائل الراحة الجديدة: منطقة الجلوس التي يمكن أن تستوعب 150 شخصًا (من 90 شخصًا) وأجهزة التلفزيون ذات الشاشات المسطحة والفناء الخارجي الجديد ومدفأة الغاز. تبدو الغرفة أشبه بمطعم إيطالي راقٍ أكثر من كونها قاعة طعام & # x2014 ، أي إذا كان المطعم يقدم كل شيء من الإيطالية إلى رقائق الكرنب ، والطعام المريح إلى عصير المخلل.

أول شيء ستلاحظه عند دخولك هو جدار من الثلاجات والخزائن المخصصة للاعبين فقط. يطلق عليه & # x2019s تقنيًا & # x201CPlayers Performance Fuel Bar ، & # x201D حيث يمكن للاعبين تناول مشروب أو وجبة خفيفة قبل أو بعد التدريب. الثلاجة مليئة بأشياء مثل عصير البنجر والشاي الأخضر وماء العسل وماء جوز الهند والزبادي. تحضر مور وموظفوها عددًا من الوجبات الخفيفة في المنزل: كرات الطاقة من كعكة الجزر ، كرات الطاقة الحارة ، ملفوف التونة بالأفوكادو الحارة ، لفائف الربيع مع صلصة الفول السوداني ، شرائح التفاح مع زبدة الفول السوداني والجوز وجوز الهند ، رقائق الكرنب محلية الصنع ، الأفوكادو ، البيض المطحون ، جرعات صغيرة من عصير المخلل. الكركم والجبن القريش بنكهة الفراولة.

هذا ما يبدو عليه اتحاد كرة القدم الأميركي & # xA0cafeteria & # xA0 في عام 2017 ، حيث تركز الفرق في جميع أنحاء الدوري بشكل أكبر على التغذية والأكل الصحي. & # x201C منذ عشر سنوات ، كنا نعد البرغر والنقانق والبطاطا المقلية & # x201D مور يقول. & # x201C أخرجنا المقلاة. لم يعد لدينا ذلك بعد الآن. نحن & # x2019 كل شيء عن تعريفهم بأطعمة جديدة وتعليمهم أفضل طريقة ممكنة لتناول الطعام. & # x201D

يتم التدريس على ما يبدو من خلال التكييف بمرور الوقت. يقول مور إن الغربان لا تراقب ما يأكله اللاعبون في الغالب. يتأكد الفريق ببساطة من أن & # xA0cafeteria & # xA0 مزودة بخيارات صحية في الغالب ، ويتم تحميل المعلومات الغذائية لجميع هذه الأطعمة والمنتجات المتنوعة إلى اللاعبين & # x2019 iPads. فقط إذا احتاج لاعب معين إلى إنقاص وزنه أو اكتسابه ، يقوم الفريق بتصميم برنامج غذائي وإعطائهم إرشادات.

عادة ما يأكل اللاعبون هنا أربع مرات في اليوم & # x2014b الإفطار والغداء والعشاء ، مع وجبة خفيفة ثقيلة بعد التدريب. والوجبة الخفيفة المفضلة للاعبين ، إلى حد بعيد ، هي زبدة الفول السوداني وشطائر الجيلي ، المصنوعة دائمًا من زبدة الفول السوداني العادية وجيلي العنب ، وتحضر طازجة يوميًا.

& # x201C لدينا ثلاثة أو أربعة أشخاص يصنعون PB & ampJ & # x2019s ، & # x201D Moore يقول. & # x201D يعرفون متى يبدؤون لكي يكونوا مستعدين. & # x201D

وبمجرد أن يضعوا السندويتشات ، يذهبون بسرعة. يقدّر مور أن اللاعبين يأكلون حوالي 150 من PB & ampJ & # x2019s يوميًا & # x2014 تقريبًا 750 على مدار أسبوع لعبة مدته خمسة أيام.


رقائق الكالي ، لقطات الكركم ، بولينتا و PB & ampJs: نظرة داخل كافتيريا الغربان

OWINGS MILLS، Md. & # x2014 مع وصول الغربان إلى مرفق تدريب الفريق & # x2019s للتدريب خارج الموسم ، كانت الرافعات تلوح في الأفق ورجال يرتدون قبعات صلبة تجولوا في الأرض. كان هناك تجديد بقيمة 45 مليون دولار لتحديث مرفق الفريق ، وهو مشروع من شأنه أن يجلب غرفة خلع الملابس الجديدة وغرف اجتماعات جديدة ومكاتب جديدة لجانب الأعمال. ولكن كان هناك غرفة واحدة يجب الانتهاء منها أولاً ، في الوقت المناسب للاعبين & # x2019 وصولهم إلى المعسكر التدريبي: الكافتيريا الجديدة.

& # x201C هذا هو المكان الذي يتجمع فيه الجميع ، مثل المطبخ في منزلك ، & # x201D قالت تينيل مور ، لأنها أعطت MMQB جولة في الكافتيريا ذات يوم أثناء معسكر التدريب. & # x201CA يمكن لأي شخص أن يأتي إلى هنا ، من طاقم الأرض إلى البواب إلى اللاعبين. أي شخص. & # x201D

تعمل مور لصالح The Classic Catering People ، وهي شركة تدير مطبخ Ravens & # x2019 منذ تأسيس الفريق في عام 1996. هي & # x2019s the Ravens & # x2019 مديرة خدمات الطعام ، وهو الدور الذي شغله لمدة 10 سنوات تقريبًا.

لقد تغير الكثير منذ أن بدأت. تشير إلى وسائل الراحة الجديدة: منطقة الجلوس التي يمكن أن تستوعب 150 شخصًا (من 90 شخصًا) وأجهزة التلفزيون ذات الشاشات المسطحة والفناء الخارجي الجديد ومدفأة الغاز. تبدو الغرفة أشبه بمطعم إيطالي راقٍ أكثر من كونها قاعة طعام & # x2014 ، أي إذا كان المطعم يقدم كل شيء من الإيطالية إلى رقائق الكرنب ، والطعام المريح إلى عصير المخلل.

أول شيء ستلاحظه عند دخولك هو جدار من الثلاجات والخزائن المخصصة للاعبين فقط. يطلق عليه & # x2019s تقنيًا & # x201CPlayers Performance Fuel Bar ، & # x201D حيث يمكن للاعبين تناول مشروب أو وجبة خفيفة قبل أو بعد التدريب. الثلاجة مليئة بأشياء مثل عصير البنجر والشاي الأخضر وماء العسل وماء جوز الهند والزبادي. تعد مور وموظفوها عددًا من الوجبات الخفيفة في المنزل: كرات الطاقة من كعكة الجزر ، كرات الطاقة بالأفوكادو الحارة ، لفائف الخضار مع صلصة الفول السوداني ، شرائح التفاح مع زبدة الفول السوداني والجوز وجوز الهند ، رقائق الكرنب محلية الصنع ، الأفوكادو ، البيض المطحون ، جرعات صغيرة من عصير المخلل. الكركم والجبن القريش بنكهة الفراولة.

هذا ما يبدو عليه اتحاد كرة القدم الأميركي & # xA0cafeteria & # xA0 في عام 2017 ، حيث تركز الفرق في جميع أنحاء الدوري بشكل أكبر على التغذية والأكل الصحي. & # x201C منذ عشر سنوات ، كنا نعد البرغر والنقانق والبطاطا المقلية & # x201D مور يقول. & # x201C أخرجنا المقلاة. لم يعد لدينا ذلك بعد الآن. نحن & # x2019 كل شيء عن تعريفهم بأطعمة جديدة وتعليمهم أفضل طريقة ممكنة لتناول الطعام. & # x201D

يتم التدريس على ما يبدو من خلال التكييف بمرور الوقت. يقول مور إن الغربان لا تراقب ما يأكله اللاعبون في الغالب. يتأكد الفريق ببساطة من أن & # xA0cafeteria & # xA0 مزودة بخيارات صحية في الغالب ، ويتم تحميل المعلومات الغذائية لجميع هذه الأطعمة والمنتجات المتنوعة إلى اللاعبين & # x2019 iPads. فقط إذا احتاج لاعب معين إلى إنقاص وزنه أو اكتسابه ، يقوم الفريق بتصميم برنامج غذائي وإعطائهم إرشادات.

عادة ما يأكل اللاعبون هنا أربع مرات في اليوم & # x2014b الإفطار والغداء والعشاء ، مع وجبة خفيفة ثقيلة بعد التدريب. والوجبة الخفيفة المفضلة للاعبين ، إلى حد بعيد ، هي زبدة الفول السوداني وشطائر الجيلي ، المصنوعة دائمًا من زبدة الفول السوداني العادية وجيلي العنب ، وتحضر طازجة يوميًا.

& # x201C لدينا ثلاثة أو أربعة أشخاص يصنعون PB & ampJ & # x2019s ، & # x201D Moore يقول. & # x201D يعرفون متى يبدؤون لكي يكونوا مستعدين. & # x201D

وبمجرد أن يضعوا السندويتشات ، يذهبون بسرعة. يقدّر مور أن اللاعبين يأكلون حوالي 150 من PB & ampJ & # x2019s يوميًا & # x2014 تقريبًا 750 على مدار أسبوع لعبة مدته خمسة أيام.


رقائق الكالي ، لقطات الكركم ، بولينتا و PB & ampJs: نظرة داخل كافتيريا الغربان

OWINGS MILLS، Md. & # x2014 مع وصول الغربان إلى مرفق تدريب الفريق & # x2019s للتدريب خارج الموسم ، كانت الرافعات تلوح في الأفق والرجال الذين يرتدون قبعات صلبة تجولوا في الأرض. كان هناك تجديد بقيمة 45 مليون دولار لتحديث مرفق الفريق ، وهو مشروع من شأنه أن يجلب غرفة خلع الملابس الجديدة وغرف اجتماعات جديدة ومكاتب جديدة لجانب الأعمال. ولكن كان هناك غرفة واحدة يجب الانتهاء منها أولاً ، في الوقت المناسب للاعبين & # x2019 وصولهم إلى المعسكر التدريبي: الكافتيريا الجديدة.

& # x201C هذا هو المكان الذي يتجمع فيه الجميع ، مثل المطبخ في منزلك ، & # x201D قالت تينيل مور ، لأنها أعطت MMQB جولة في الكافتيريا ذات يوم أثناء معسكر التدريب. & # x201CA يمكن لأي شخص أن يأتي إلى هنا ، من طاقم الأرض إلى البواب إلى اللاعبين. أي شخص. & # x201D

تعمل مور لصالح The Classic Catering People ، وهي شركة تدير مطبخ Ravens & # x2019 منذ تأسيس الفريق في عام 1996. هي & # x2019s the Ravens & # x2019 مديرة خدمات الطعام ، وهو الدور الذي شغله لمدة 10 سنوات تقريبًا.

لقد تغير الكثير منذ أن بدأت. تشير إلى وسائل الراحة الجديدة: منطقة الجلوس التي يمكن أن تستوعب 150 شخصًا (من 90 شخصًا) وأجهزة التلفزيون ذات الشاشات المسطحة والفناء الخارجي الجديد ومدفأة الغاز. تبدو الغرفة أشبه بمطعم إيطالي راقٍ أكثر من كونها قاعة طعام & # x2014 ، أي إذا كان المطعم يقدم كل شيء من الإيطالية إلى رقائق الكرنب ، والطعام المريح إلى عصير المخلل.

أول شيء ستلاحظه عند دخولك هو جدار من الثلاجات والخزائن المخصصة للاعبين فقط. يطلق عليه & # x2019s تقنيًا & # x201CPlayers Performance Fuel Bar ، & # x201D حيث يمكن للاعبين تناول مشروب أو وجبة خفيفة قبل أو بعد التدريب. الثلاجة مليئة بأشياء مثل عصير البنجر والشاي الأخضر وماء العسل وماء جوز الهند والزبادي. تعد مور وموظفوها عددًا من الوجبات الخفيفة في المنزل: كرات الطاقة من كعكة الجزر ، كرات الطاقة بالأفوكادو الحارة ، لفائف الخضار مع صلصة الفول السوداني ، شرائح التفاح مع زبدة الفول السوداني والجوز وجوز الهند ، رقائق الكرنب محلية الصنع ، الأفوكادو ، البيض المطحون ، جرعات صغيرة من عصير المخلل. الكركم والجبن القريش بنكهة الفراولة.

هذا ما يبدو عليه اتحاد كرة القدم الأميركي & # xA0cafeteria & # xA0 في عام 2017 ، حيث تركز الفرق في جميع أنحاء الدوري بشكل أكبر على التغذية والأكل الصحي. & # x201C منذ عشر سنوات ، كنا نعد البرغر والنقانق والبطاطا المقلية & # x201D مور يقول. & # x201C أخرجنا المقلاة. لم يعد لدينا ذلك بعد الآن. نحن & # x2019 كل شيء عن تعريفهم بأطعمة جديدة وتعليمهم أفضل طريقة ممكنة لتناول الطعام. & # x201D

يتم التدريس على ما يبدو من خلال التكييف بمرور الوقت. يقول مور إن الغربان لا تراقب ما يأكله اللاعبون في الغالب. يتأكد الفريق ببساطة من أن & # xA0cafeteria & # xA0 مزودة بخيارات صحية في الغالب ، ويتم تحميل المعلومات الغذائية لجميع هذه الأطعمة والمنتجات المتنوعة إلى اللاعبين & # x2019 iPads. فقط إذا احتاج لاعب معين إلى إنقاص وزنه أو اكتسابه ، يقوم الفريق بتصميم برنامج غذائي وإعطائهم إرشادات.

عادة ما يأكل اللاعبون هنا أربع مرات في اليوم & # x2014b الإفطار والغداء والعشاء ، مع وجبة خفيفة ثقيلة بعد التدريب. والوجبة الخفيفة المفضلة للاعبين ، إلى حد بعيد ، هي زبدة الفول السوداني وشطائر الجيلي ، المصنوعة دائمًا من زبدة الفول السوداني العادية وجيلي العنب ، وتحضر طازجة يوميًا.

& # x201C لدينا ثلاثة أو أربعة أشخاص يصنعون PB & ampJ & # x2019s ، & # x201D Moore يقول. & # x201C يعرفون متى يبدؤون لكي يكونوا مستعدين. & # x201D

وبمجرد أن يضعوا السندويتشات ، يذهبون بسرعة. يقدّر مور أن اللاعبين يأكلون حوالي 150 من PB & ampJ & # x2019s يوميًا & # x2014 تقريبًا 750 على مدار أسبوع لعبة مدته خمسة أيام.


رقائق الكالي ، لقطات الكركم ، بولينتا و PB & ampJs: نظرة داخل كافتيريا الغربان

OWINGS MILLS، Md. & # x2014 مع وصول الغربان إلى مرفق تدريب الفريق & # x2019s للتدريب خارج الموسم ، كانت الرافعات تلوح في الأفق ورجال يرتدون قبعات صلبة تجولوا في الأرض. كان هناك تجديد بقيمة 45 مليون دولار لتحديث مرفق الفريق ، وهو مشروع من شأنه أن يجلب غرفة خلع الملابس الجديدة وغرف اجتماعات جديدة ومكاتب جديدة لجانب الأعمال. ولكن كان هناك غرفة واحدة يجب الانتهاء منها أولاً ، في الوقت المناسب للاعبين & # x2019 وصولهم إلى المعسكر التدريبي: الكافتيريا الجديدة.

& # x201C هذا هو المكان الذي يتجمع فيه الجميع ، مثل المطبخ في منزلك ، & # x201D قالت تينيل مور ، لأنها أعطت MMQB جولة في الكافتيريا ذات يوم أثناء معسكر التدريب. & # x201CA يمكن لأي شخص أن يأتي إلى هنا ، من طاقم الأرض إلى البواب إلى اللاعبين. أي شخص. & # x201D

تعمل مور لصالح The Classic Catering People ، وهي شركة تدير مطبخ Ravens & # x2019 منذ تأسيس الفريق في عام 1996. هي & # x2019s the Ravens & # x2019 مديرة خدمات الطعام ، وهو الدور الذي شغله لمدة 10 سنوات تقريبًا.

لقد تغير الكثير منذ أن بدأت. تشير إلى وسائل الراحة الجديدة: منطقة الجلوس التي يمكن أن تستوعب 150 شخصًا (من 90 شخصًا) وأجهزة التلفزيون ذات الشاشات المسطحة والفناء الخارجي الجديد ومدفأة الغاز. تبدو الغرفة أشبه بمطعم إيطالي راقٍ أكثر من كونها قاعة طعام & # x2014 ، أي إذا كان المطعم يقدم كل شيء من الإيطالية إلى رقائق الكرنب ، والطعام المريح إلى عصير المخلل.

أول شيء ستلاحظه عند دخولك هو جدار من الثلاجات والخزائن المخصصة للاعبين فقط. يطلق عليه & # x2019s تقنيًا & # x201CPlayers Performance Fuel Bar ، & # x201D حيث يمكن للاعبين تناول مشروب أو وجبة خفيفة قبل أو بعد التدريب. الثلاجة مليئة بأشياء مثل عصير البنجر والشاي الأخضر وماء العسل وماء جوز الهند والزبادي. تعد مور وموظفوها عددًا من الوجبات الخفيفة في المنزل: كرات الطاقة من كعكة الجزر ، كرات الطاقة بالأفوكادو الحارة ، لفائف الخضار مع صلصة الفول السوداني ، شرائح التفاح مع زبدة الفول السوداني والجوز وجوز الهند ، رقائق الكرنب محلية الصنع ، الأفوكادو ، البيض المطحون ، جرعات صغيرة من عصير المخلل. الكركم والجبن القريش بنكهة الفراولة.

هذا ما يبدو عليه اتحاد كرة القدم الأميركي & # xA0cafeteria & # xA0 في عام 2017 ، حيث تركز الفرق في جميع أنحاء الدوري بشكل أكبر على التغذية والأكل الصحي. & # x201C منذ عشر سنوات ، كنا نعد البرغر والنقانق والبطاطا المقلية & # x201D مور يقول. & # x201C أخرجنا المقلاة. لم يعد لدينا ذلك بعد الآن. نحن & # x2019 كل شيء عن تعريفهم بأطعمة جديدة وتعليمهم أفضل طريقة ممكنة لتناول الطعام. & # x201D

يتم التدريس على ما يبدو من خلال التكييف بمرور الوقت. يقول مور إن الغربان لا تراقب ما يأكله اللاعبون في الغالب. يتأكد الفريق ببساطة من أن & # xA0cafeteria & # xA0 مزودة بخيارات صحية في الغالب ، ويتم تحميل المعلومات الغذائية لجميع هذه الأطعمة والمنتجات المتنوعة إلى اللاعبين & # x2019 iPads. فقط إذا احتاج لاعب معين إلى إنقاص وزنه أو اكتسابه ، يقوم الفريق بتصميم برنامج غذائي وإعطائهم إرشادات.

عادة ما يأكل اللاعبون هنا أربع مرات في اليوم & # x2014b الإفطار والغداء والعشاء ، مع وجبة خفيفة ثقيلة بعد التدريب. والوجبة الخفيفة المفضلة للاعبين ، إلى حد بعيد ، هي زبدة الفول السوداني وشطائر الجيلي ، المصنوعة دائمًا من زبدة الفول السوداني العادية وجيلي العنب ، وتحضر طازجة يوميًا.

& # x201C لدينا ثلاثة أو أربعة أشخاص يصنعون PB & ampJ & # x2019s ، & # x201D Moore يقول. & # x201D يعرفون متى يبدؤون لكي يكونوا مستعدين. & # x201D

وبمجرد أن يضعوا السندويتشات ، يذهبون بسرعة. يقدّر مور أن اللاعبين يأكلون حوالي 150 من PB & ampJ & # x2019s يوميًا & # x2014 تقريبًا 750 على مدار أسبوع لعبة مدته خمسة أيام.


رقائق الكالي ، لقطات الكركم ، بولينتا و PB & ampJs: نظرة داخل كافتيريا الغربان

OWINGS MILLS، Md. & # x2014 مع وصول الغربان إلى مرفق تدريب الفريق & # x2019s للتدريب خارج الموسم ، كانت الرافعات تلوح في الأفق ورجال يرتدون قبعات صلبة تجولوا في الأرض. كان هناك تجديد بقيمة 45 مليون دولار لتحديث مرفق الفريق ، وهو مشروع من شأنه أن يجلب غرفة خلع الملابس الجديدة وغرف اجتماعات جديدة ومكاتب جديدة لجانب الأعمال. ولكن كان هناك غرفة واحدة يجب الانتهاء منها أولاً ، في الوقت المناسب لوصول اللاعبين # x2019 إلى المعسكر التدريبي: الكافتيريا الجديدة.

& # x201C هذا هو المكان الذي يتجمع فيه الجميع ، مثل المطبخ في منزلك ، & # x201D قالت تينيل مور ، لأنها أعطت MMQB جولة في الكافتيريا ذات يوم أثناء معسكر التدريب. & # x201CA يمكن لأي شخص أن يأتي إلى هنا ، من طاقم الأرض إلى البواب إلى اللاعبين. أي شخص. & # x201D

تعمل مور في The Classic Catering People ، وهي شركة تدير مطبخ Ravens & # x2019 منذ تأسيس الفريق في عام 1996. هي & # x2019s the Ravens & # x2019 مديرة خدمات الطعام ، وهو الدور الذي شغله لمدة 10 سنوات تقريبًا.

لقد تغير الكثير منذ أن بدأت. تشير إلى وسائل الراحة الجديدة: منطقة الجلوس التي يمكن أن تستوعب 150 شخصًا (من 90 شخصًا) وأجهزة التلفزيون ذات الشاشات المسطحة والفناء الخارجي الجديد ومدفأة الغاز. تبدو الغرفة أشبه بمطعم إيطالي راقٍ أكثر من كونها قاعة طعام & # x2014 ، أي إذا كان المطعم يقدم كل شيء من الإيطالية إلى رقائق الكرنب ، والطعام المريح إلى عصير المخلل.

أول شيء ستلاحظه عند دخولك هو جدار من الثلاجات والخزائن المخصصة للاعبين فقط. يطلق عليه & # x2019s تقنيًا & # x201CPlayers Performance Fuel Bar ، & # x201D حيث يمكن للاعبين تناول مشروب أو وجبة خفيفة قبل أو بعد التدريب. الثلاجة مليئة بأشياء مثل عصير البنجر والشاي الأخضر وماء العسل وماء جوز الهند والزبادي. تحضر مور وموظفوها عددًا من الوجبات الخفيفة في المنزل: كرات الطاقة من كعكة الجزر ، كرات الطاقة الحارة ، ملفوف التونة بالأفوكادو الحارة ، لفائف الربيع مع صلصة الفول السوداني ، شرائح التفاح مع زبدة الفول السوداني والجوز وجوز الهند ، رقائق الكرنب محلية الصنع ، الأفوكادو ، البيض المطحون ، جرعات صغيرة من عصير المخلل. الكركم والجبن القريش بنكهة الفراولة.

هذا ما يبدو عليه اتحاد كرة القدم الأميركي & # xA0cafeteria & # xA0 في عام 2017 ، حيث تركز الفرق في جميع أنحاء الدوري بشكل أكبر على التغذية والأكل الصحي. & # x201C منذ عشر سنوات ، كنا نعد & # x2019ve البرغر ، والهوت دوج ، والبطاطا المقلية ، & # x201D مور يقول. & # x201C أخرجنا المقلاة. لم يعد لدينا ذلك بعد الآن. نحن & # x2019 كل شيء عن تعريفهم بأطعمة جديدة وتعليمهم أفضل طريقة ممكنة لتناول الطعام. & # x201D

يتم التدريس على ما يبدو من خلال التكييف بمرور الوقت. يقول مور إن الغربان لا تراقب ما يأكله اللاعبون في الغالب. يتأكد الفريق ببساطة من أن & # xA0cafeteria & # xA0 مزودة بخيارات صحية في الغالب ، ويتم تحميل المعلومات الغذائية لجميع هذه الأطعمة والمنتجات المتنوعة إلى اللاعبين & # x2019 iPads. فقط إذا احتاج لاعب معين إلى إنقاص وزنه أو اكتسابه ، يقوم الفريق بتصميم برنامج غذائي وإعطائهم إرشادات.

عادة ما يأكل اللاعبون هنا أربع مرات في اليوم & # x2014b الإفطار والغداء والعشاء ، مع وجبة خفيفة ثقيلة بعد التدريب. والوجبة الخفيفة المفضلة للاعبين ، إلى حد بعيد ، هي زبدة الفول السوداني وشطائر الجيلي ، المصنوعة دائمًا من زبدة الفول السوداني العادية وجيلي العنب ، وتحضر طازجة يوميًا.

& # x201C لدينا ثلاثة أو أربعة أشخاص يصنعون PB & ampJ & # x2019s ، & # x201D Moore يقول. & # x201D يعرفون متى يبدؤون لكي يكونوا مستعدين. & # x201D

وبمجرد أن يضعوا السندويتشات ، يذهبون بسرعة. يقدّر مور أن اللاعبين يأكلون حوالي 150 من PB & ampJ & # x2019s يوميًا & # x2014 تقريبًا 750 على مدار أسبوع لعبة مدته خمسة أيام.


Kale Chips و Turmeric Shots و Polenta و PB & ampJs: نظرة داخل كافيتيريا الغربان

OWINGS MILLS, Md. — As the Ravens arrived at the team’s training facility for offseason workouts, cranes loomed overhead and men in hard hats wandered the grounds. A $45 million renovation to upgrade the team facility was underway, a project that would bring a new locker room, new meeting rooms and new offices for the business side. But there was one room that needed to be finished first, in time for the players’ arrival at training camp: the new cafeteria.

“This is where everybody congregates, like a kitchen in your house,” Tenille Moore said, as she gave The MMQB a tour of the cafeteria one day during training camp. 𠇊nyone can come in here, from the grounds crew to the janitor to the players. Anyone.”

Moore works for The Classic Catering People, a company that has run the Ravens’ kitchen since the team was founded in 1996. She’s the Ravens’ Director of Food Services, a role she’s held for about 10 years.

A lot has changed since she started. She points out the new amenities: the sitting area that can accommodate 150 people (up from 90) the flat-screen TVs the new outdoor patio the gas fireplace. The room looks more like an upscale Italian restaurant than a mess hall—that is, if the restaurant served everything from Italian to kale chips, comfort food to pickle juice.

The first thing you notice when you walk in is a wall of refrigerators and cabinets that is a strictly players-only area. It’s technically called the “Players Performance Fuel Bar,” where the players can grab a pre- or post-practice drink or snack. The fridge is stocked with things like beet juice, green tea, honey water, coconut water and yogurt. Moore and her staff prepare a number of snacks in-house: carrot-cake energy balls spicy avocado tuna wraps vegetable spring rolls with peanut sauce apple slices with peanut butter, walnuts and coconut homemade kale chips avocado deviled eggs little shots of pickle juice shots of turmeric and cottage cheese with strawberry flavoring.

This is what an NFL�teria looks like in 2017, as teams around the league place more emphasis on nutrition and healthy eating. “Ten years ago, we would’ve done burgers, hot dogs, fries,” Moore says. “We took out the fryer. We don’t have that anymore. We’re all about introducing them to new foods and teaching them the best way possible to eat.”

The teaching is done apparently through conditioning over time. The Ravens don’t monitor what the players eat for the most part, Moore says. The team simply makes sure that the�teria is stocked with mostly healthy options, and the nutritional info of all these various foods and products is uploaded to the players’ iPads. Only if a specific player needs to lose or gain weight does the team design a food program and give them guidelines.

The players typically eat here four times a day𠅋reakfast, lunch and dinner, with a heavy snack after practice. And the players’ favorite snack, by far, is peanut-butter and jelly sandwiches, always made with regular peanut butter and grape jelly, made fresh daily.

“We have three or four people who make the PB&J’s,” Moore says. “They know when to start in order to be ready.”

And once they put the sandwiches out, they go fast. Moore estimates that the players eat about 150 PB&J’s a day—roughly 750 over the course of a five-day game week.


Kale Chips, Turmeric Shots, Polenta and PB&Js: A Look Inside the Ravens’ Cafeteria

OWINGS MILLS, Md. — As the Ravens arrived at the team’s training facility for offseason workouts, cranes loomed overhead and men in hard hats wandered the grounds. A $45 million renovation to upgrade the team facility was underway, a project that would bring a new locker room, new meeting rooms and new offices for the business side. But there was one room that needed to be finished first, in time for the players’ arrival at training camp: the new cafeteria.

“This is where everybody congregates, like a kitchen in your house,” Tenille Moore said, as she gave The MMQB a tour of the cafeteria one day during training camp. 𠇊nyone can come in here, from the grounds crew to the janitor to the players. Anyone.”

Moore works for The Classic Catering People, a company that has run the Ravens’ kitchen since the team was founded in 1996. She’s the Ravens’ Director of Food Services, a role she’s held for about 10 years.

A lot has changed since she started. She points out the new amenities: the sitting area that can accommodate 150 people (up from 90) the flat-screen TVs the new outdoor patio the gas fireplace. The room looks more like an upscale Italian restaurant than a mess hall—that is, if the restaurant served everything from Italian to kale chips, comfort food to pickle juice.

The first thing you notice when you walk in is a wall of refrigerators and cabinets that is a strictly players-only area. It’s technically called the “Players Performance Fuel Bar,” where the players can grab a pre- or post-practice drink or snack. The fridge is stocked with things like beet juice, green tea, honey water, coconut water and yogurt. Moore and her staff prepare a number of snacks in-house: carrot-cake energy balls spicy avocado tuna wraps vegetable spring rolls with peanut sauce apple slices with peanut butter, walnuts and coconut homemade kale chips avocado deviled eggs little shots of pickle juice shots of turmeric and cottage cheese with strawberry flavoring.

This is what an NFL�teria looks like in 2017, as teams around the league place more emphasis on nutrition and healthy eating. “Ten years ago, we would’ve done burgers, hot dogs, fries,” Moore says. “We took out the fryer. We don’t have that anymore. We’re all about introducing them to new foods and teaching them the best way possible to eat.”

The teaching is done apparently through conditioning over time. The Ravens don’t monitor what the players eat for the most part, Moore says. The team simply makes sure that the�teria is stocked with mostly healthy options, and the nutritional info of all these various foods and products is uploaded to the players’ iPads. Only if a specific player needs to lose or gain weight does the team design a food program and give them guidelines.

The players typically eat here four times a day𠅋reakfast, lunch and dinner, with a heavy snack after practice. And the players’ favorite snack, by far, is peanut-butter and jelly sandwiches, always made with regular peanut butter and grape jelly, made fresh daily.

“We have three or four people who make the PB&J’s,” Moore says. “They know when to start in order to be ready.”

And once they put the sandwiches out, they go fast. Moore estimates that the players eat about 150 PB&J’s a day—roughly 750 over the course of a five-day game week.


شاهد الفيديو: 5 لاعبين تحسن مستواهم بفضل نظامهم الغذائي الجديد.!!