bh.haerentanimo.net
وصفات جديدة

بانديسبان بالكرز

بانديسبان بالكرز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


لقد صنعت بانديسبان لذيذًا مع هذه الكرز ، والتي لم تكن تبدو بهذه البساطة بالنسبة لي ، لكنها كانت جيدة جدًا في الكعكة.

  • 3 بيضات
  • قليل من الملح
  • 150 غرام سكر
  • 175 غرام طحين
  • 6 ملاعق كبيرة زيت
  • 1/2 ظرف من البيكينغ باودر
  • 450 غرام كرز بدون بذور
  • مسحوق سكر الفانيليا بودرة

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة Pandispan مع الكرز:

أولاً نقوم بإعداد الكرز ، أي نقوم بغسله وإزالة البذور.

اخلطي البيض الكامل مع قليل من الملح حتى يصبح لونه فاتحًا. أضف السكر واستمر في الخلط حتى يصبح البيض رغوة. نضع الزيت ونخلط. في النهاية ، اخلطي الدقيق الممزوج بمسحوق الخبز باستخدام ملعقة.

صب التكوين في صينية مناسبة مبطنة بورق الخبز ووضع الكرز فوقها.

ضعي المقلاة في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 175 درجة لمدة 30 دقيقة.

أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكعكة في الصينية حتى تبرد قليلاً.

بعد أن يبرد قليلاً ، مسحوق مع سكر بودرة الفانيليا ثم يقطع ويقدم.

أعترف أننا تناولنا نصف الكعكة عندما كانت لا تزال دافئة.

هكذا تكون هذه الكعك ، نصنعها بسرعة ، لكن يتم تناولها بنفس السرعة.


مواقع النصائح

1

هذا pandispan مع الكرز جيد بنفس القدر

2

عند إخراج الكعكة من الفرن ، اتركيها في مكان دافئ حتى لا تترك وجهها. يمكن تركه حتى في الفرن مع فتح الباب وإطفاء النار لمدة 5 دقائق


وصفات لشهر يونيو. ألذ وصفة كعكة إسفنجية مع الكرز أو الكرز الحامض أو الفراولة

ولأن عطلة نهاية الأسبوع تقرع الباب ، فكرنا في أن نقترح على ربات البيوت ، لأنهن يبقين في المنزل لفترة أطول خلال هذه الفترة ، وصفة لذيذة ، والتي ستشبع بالتأكيد رغبة أفراد الأسرة في شيء حلو.


كعكة إسفنجية بالكرز. طبخ معنا وصفات لذيذة! / فيديو

هل تريد ألا تنفق الكثير من المال على الطعام ، ولكن تريد اتباع نظام غذائي متنوع وصحي؟ بدلاً من الذهاب إلى المطعم ، من الأفضل الطهي في المنزل. سيكون لديك سيطرة كاملة على المكونات وستكون قادرًا على الاستمتاع بتقدير العائلة أو الأصدقاء. جرب وصفاتنا وستقتنع! اليوم كعكة إسفنجية بالكرز.

كعكة إسفنجية بالكرز

مكونات: 4 بيضات ، 200 جرام سكر ، 200 جرام دقيق ، 150 مللي ماء ، 150 مللي زيت ، 250 جرام كرز منزوع النواة ، ملح قشر الليمون المبشور للصينية المدهونة: زيت ودقيق للتزيين: مسحوق السكر

تحضير: افركي صفار البيض بالماء والزيت وقليل من الملح. يخفق بياض البيض ثم يضاف السكر والرغوة. نضع بياض البيض فوق الصفار ثم الدقيق تدريجياً ونخلط بلطف. يُدهن مقلاة بالزيت ويُبطن بالدقيق ويُسكب العجينة. يرش الكرز على الوجه. ضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة. يتم تقديم البودرة مع السكر.


وصفات لشهر يونيو. ألذ وصفة كعكة إسفنجية مع الكرز أو الكرز الحامض أو الفراولة

نظرًا لأن عطلة نهاية الأسبوع تقرع الباب ، فكرنا في اقتراح على ربات البيوت ، لأنهن يبقين في المنزل لفترة أطول خلال هذه الفترة ، وصفة لذيذة ، والتي ستشبع بالتأكيد رغبة أفراد الأسرة في شيء حلو.


حلوى الكرز & # 8211 فطيرة

فطيرة الكرز

المكونات:

  • 250 غرام كرز
  • 5 ملاعق كبيرة سكر
  • 2 ملاعق كبيرة نشا
  • 2 ملاعق كبيرة ماء
  • 1 علبة من عجين الفطير
  • 1 أو.

طريقة التحضير

اخلطي الكرز مع السكر والنشا والماء وضعيهم في قدر صغير حتى تبدأ الصلصة في التكاثف ، في غضون ذلك ، وزعي عبوة البف باسترى وقسميها إلى ستة أو ثمانية مستطيلات متساوية قدر الإمكان. دهن مستطيلات عجين الفطير بقليل من الماء على جميع الأطراف.
ضع حوالي ملعقتين كبيرتين من تركيبة الكرز على كل قطعة من عجين الفطير وقم بطي الأوراق مثل كتاب فوق الحشوة.

قم بربط حواف عجين الفطير بشوكة لإغلاق الحشوة. دهن عجينة البف باستري بقليل من البيض المخفوق ، وقطعها ناعماً جداً بوعاء في الأعلى ورش عليها القليل من السكر. ضعي فطيرة الكرز في الفرن لمدة 30-35 دقيقة ، على حرارة 180 درجة ، حتى تصبح القطع ذهبية اللون ورقيقة.


بانديسبان بالفواكه

طبق البانديسبان الكلاسيكي ، كما نعرفه اليوم ، مشتق من طبق أساسي اخترعه في عام 1700 ، طاهٍ معجنات جنوة ، جيوفان باتيساتا كابونا ، الذي كان ، جنبًا إلى جنب مع ماركيز بالافيتشيني ، الذي كان في خدمته لسنوات عديدة ، في إسبانيا ، في بلاط الملك فرديناند. بمناسبة مأدبة عشاء ، قدم كابونا حلوى خفيفة ورقيقة بشكل لا يصدق ، سميت على شرف مسقط رأس الشيف ، بات جينواز.

بمرور الوقت ، ولدت وصفة أبسط ولكن لذيذة تمامًا من وصفة جينواز بات ، Pan di Spagna (pandispan). يكمن الاختلاف بين الاثنين في التحضير والمكونات. يتم تحضير Pate génoise ساخنًا ، حيث يتم خلط البيض بالسكر في حمام ماري ، ويصبح زبدًا بسبب تأثير الحرارة. من بين مكونات الباتيه جينواز الزبدة المستثناة من تحضير البانديسبان. يتم تحضير الباندسبان على البارد ، ويخلط البيض بالسكر حتى يتضاعف حجمه ثلاث مرات ، ثم يتم دمج الدقيق ، المنخل دائمًا ، بعناية في تكوين البيض ، مع التحريك من الأسفل إلى الأعلى ، بحيث يتم تهوية التركيبة. لا يوجد مسحوق خبيز في كلتا الوصفات ، دعونا لا ننسى ذلك.

يمكن تحويل Pandispan ، بمساعدة الفواكه الموسمية ، إلى فاكهة لذيذة كعكة الفاكهة. أدناه أقترح أ مشمش بانديسبانخفيفة لذيذة العصا.

لكن ماذا نفعل عندما نلتقي في الوصفة مع قطعة بانديسبان مخبوزة على شكل دائري بقطر 20 سم ، على سبيل المثال ، ونريد أن نخبزها في شكل مربع أو مستطيل؟ كيف نتعامل مع المكونات إذا أردنا بانديسبان 6،10،12 شخصًا؟ لا شيء أسهل. إليك الطريقة.

وصفة البانديسبان الخاصة بي بسيطة للغاية ، أتمنى أن تكون قد عرفتها بالفعل ، إذا لم تكن كذلك ، فإن القاعدة هي التالية: بالنسبة لبيضة واحدة متوسطة ، نستخدم 30 جرامًا من السكر و 30 جرامًا من الدقيق وبالطبع رأس سكين الملح الذي لا غنى عنه والذي يحتوي على دور إبراز مذاقها. رشة الملح هذه ساحرة في أي كعكة ، وليس فقط بانديسبان.

النسبة بين الشكل الدائري والشكل المربع

  • إذا استخدمنا شكل مربع لوصفة بانديسان توفر للخبز في شكل دائري ، يجب أن نطرح 2 سم من قطر الشكل الدائري. مثال: لدينا بانديسبان مخبوزة بشكل دائري وقطرها 18 سم. سنستخدم شكل مربع 16 سم لنفس المكونات. لشكل دائري 20 سم ، نستخدم شكل مربع 18 سم. بسيط ، أليس كذلك؟

النسبة بين الشكل المستدير والشكل المستطيل

  • إذا أردنا استبدال الشكل الدائري بشكل مستطيل ، نحسب قطر الشكل الدائري للجانب الطويل من الشكل ، ونطرح 3-4 سم من الضلع القصير. بكلمات أبسط ، إذا كان لدينا قطعة دائرية بطول 18 سم ، فسيتم خبزها في شكل مستطيل 18 & # 21515 سم. لذلك في حالة الصواني المستطيلة ، سيتم تعديل الجانب القصير فقط ، بمقدار 3-4 سم ، ومن الناحية المثالية سيكون 3 سم فقط للحصول على نفس الارتفاع.

العلاقة بين الشكل الدائري وشكل القلب

  • بالنسبة للكعك أو الكعك على شكل قلب ، والتي تحظى بشعبية كبيرة في عيد الحب ، نستخدم نفس المكونات المستخدمة في الأشكال الدائرية من نفس الحجم.

في الجدول أدناه ، أعرض النسبة بين الأشكال والمكونات الضرورية للبانديسبان الكلاسيكي أو الفاكهة.


احتفل بكونه شاعرًا وطنيًا

تم إعادة تأهيله في عام 1952 بناء على اقتراح جورج جورغيو ديج فقط في سن الثانية والسبعين. دفع الشاعر ثمن عودته إلى الحياة العامة: مقالات مؤيدة لنظام ديج.

بعد أن اندمج في الحياة العامة ، اشتهر أرغيزي بكونه شاعرًا وطنيًا في عام 1960 ، عن عمر يناهز الثمانين عامًا ، وفي عام 1965 ، عندما بلغ 85 عامًا. توفي أرغيزي في 14 يوليو 1967 عن عمر يناهز 87 عامًا. تم دفنه مع زوجته باراشيفا في حديقة المنزل في شارع. Martisor ، مع الجنازات الوطنية. كما يوجد قبر الكلب الشهير زدرياني.