bh.haerentanimo.net
وصفات جديدة

مواد البقالة التي تستحق التبذير

مواد البقالة التي تستحق التبذير


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


هذه مشتريات لن تندم عليها

istockphoto.com

زيت زيتون بكر عالي الجودة

istockphoto.com

يمكن أن يختلف سعر زيت الزيتون بشكل كبير ، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى الاختلاف الكبير في الجودة والمذاق الذي يقدمه كل نوع. إذا كنت تستخدم زيت الزيتون في القلي أو الطهي ، فعليك اختيار نوع أرخص ، مثل علامة تجارية عامة أو زيت زيتون متوفر في الأسواق. ولكن إذا كنت تستخدمه للرذاذ فوق الطماطم الطازجة ، أو صنع تتبيلة السلطة الخاصة بك أو غمس الخبز ، فإن الأمر يستحق التباهي به. يمكن لزيت الزيتون عالي الجودة ، مثل النوع الذي قد تجده في متجر متخصص أو الذي يُباع على دفعات صغيرة ، أن يرفع من مذاق طعامك بشكل ملحوظ.

خبز عالي الجودة

istockphoto.com

هناك فرق كبير بين شراء الخبز الطازج من المخبز وشراء الخبز المقطع مسبقًا والمعالج والمباع في كيس بلاستيكي. في حين أن الخبز الأساسي يؤدي المهمة لصنع PB & J أو شطيرة مقطعة على البارد ، فإن الأمر يستحق أن تدلل نفسك بالأشياء الجيدة بين الحين والآخر. لا يقتصر الأمر على كون الخبز الطازج مصنوعًا من عدد أقل من المواد الحافظة والمكونات الاصطناعية فحسب ، بل يكون مذاقه أفضل أيضًا. انشر بعض الزبدة على الرغيف الفرنسي الطازج المطاطي أو قم بترقية التوست الفرنسي الخاص بك عن طريق صنعه مع رغيف من الحلة. من الفطائر إلى النان ، العالم لديه الكثير من الخبز الجيد ليقدمه ، وعندما ترى رغيفًا حسن المظهر ، لا يجب أن تشعر بالسوء حيال إنفاق المزيد.

جبنه

istockphoto.com

الحياة أقصر من أن تجد المزيد من الأسباب للاستمتاع بالجبن الأصيل عالي الجودة. أثناء استخدام جبنة الشيدر المبشورة ذات العلامات التجارية العامة ، يعد أمرًا جيدًا لصنع الانتشلادا أو إضافته إلى عجة ، فإن الجبن المعبأ مسبقًا والمعالج بشكل مفرط لا يحتوي على أي شيء على كرة رقيقة من جبن الموزاريلا الطازجة ، أو لوح من جبن الشيدر الحقيقي أو قطعة من جبن الكممبير الكريمي. لحسن الحظ ، تقدم معظم محلات السوبر ماركت هذه الأيام مجموعة واسعة من الجبن عالية الجودة التي كان من الصعب تعقبها قبل بضعة عقود فقط. حتى اختيار Parmigiano-Reggiano الحقيقي بدلاً من البارميزان المبشور المستقر على الرف يمكن أن يحول وعاء متوسط ​​المذاق من السباغيتي إلى طبق يتذوق تمامًا مثل وصفات المعكرونة التي اعتادت الجدة على صنعها.

طماطم الإرث

istockphoto.com

تأتي الطماطم بجميع الأشكال والأحجام ، لكن الكثير من الناس لم يشتروا سوى مجموعة السوبر ماركت القياسية. تُعد طماطم الكرز طبقة رائعة للسلطات ، ومن السهل تقطيع طماطم شرائح اللحم البقري وصفعها على شطيرة برجر أو ديك رومي ، لكن الطماطم الموروثة لا تتذوق شيئًا مثل شرائح الطماطم المائي اللطيف التي اعتدت تناولها. طماطم الإرث ، التي تأتي في العديد من الأشكال والألوان والأحجام ، لها نكهة معقدة لأن البذور المستخدمة لزراعتها قد زرعها المزارعون بشكل خاص لأجيال من أجل الحصول على مذاق الطماطم المثالي. نتيجة لذلك ، من المحتمل أن يكون مذاقهم أكثر ثراءً وحلاوة من طماطم متاجر البقالة الأساسية ؛ كل ما يحتاجونه هو رش ملح البحر وقليل من زيت الزيتون الجيد.

شوكولاتة

istockphoto.com

هناك وقت ومكان لشراء شوكولاتة رخيصة ومنخفضة الجودة. على سبيل المثال ، تصنع حلوى الهالوين المفضلة في أمريكا كلها تقريبًا من شوكولاتة منخفضة الجبين. ولكن عندما تبحث عن حلوى غنية المذاق ، يجب أن تبحث عن الأشياء الجيدة. لا تعد الشوكولاتة الفاخرة في كثير من الأحيان أكثر صحة ، لأنها عادة ما تكون مصنوعة من المزيد من الكاكاو وقليل من السكر المضاف ، ولكنها يمكن أن تكون أيضًا علاجًا أكثر إرضاءً. من المحتمل أن تحتوي قائمة المكونات على عدد أقل من العناصر مثل "المواد الصلبة للحليب" و "الزيت النباتي المهدرج جزئيًا" ، والتي تُستخدم غالبًا لتنعيم الأطعمة الأقل تكلفة ، وستكون قادرًا على تذوق الفرق.

مأكولات بحرية

istockphoto.com

تعد المأكولات البحرية الطازجة ، وخاصة المحار ، أكثر تكلفة من مصادر البروتين الأخرى التي قد تختار طهيها. ولكن بين الحين والآخر ، فإن الأمر يستحق إنفاق المزيد قليلاً. تحتوي المحار مثل المحار أو المحار على كميات كبيرة من الزنك والحديد وفيتامين ب 12 ، بالإضافة إلى أحماض أوميغا 3 الدهنية. وتناول السمك على العشاء مرة واحدة في الأسبوع من عادات الأكل التي يمكن أن تخفض ضغط الدم. ابحث عن المبيعات وحاول إدخال بعض المأكولات البحرية في ميزانية البقالة الخاصة بك عندما تستطيع.

خمر

istockphoto.com

لا حرج في شرب ظرفين إذا كنت تحاول شرب الخمر مقابل أقل قدر ممكن من المال. ولكن إذا كنت تنغمس في العادة الصحية المتمثلة في شرب كأس من النبيذ بعد يوم طويل ، فقد ترغب في إنفاق القليل من المال الإضافي على زجاجة ذات جودة أعلى. ليس عليك أن تصاب بالجنون وأن تشتري أغلى أنواع النبيذ على الرف - ولكن اشترِ شيئًا يمكنك الجلوس والاستمتاع به حقًا. حتى إذا كنت تستخدم النبيذ للطهي ، فلا تشتري نبيذ الطهي أبدًا. لا يزال يتعين عليك شراء زجاجة عالية الجودة لأنك ستتمكن من تذوق الفرق.

جعة

istockphoto.com

هناك اختلاف كبير في المذاق والجودة بين ماركات وأنواع البيرة - وفي كثير من الأحيان ، تحصل على ما تدفعه مقابل. إن أفضل أنواع البيرة مذاقًا في أمريكا ستكلف أكثر قليلاً من ستة عبوات من براعم لايت. بالطبع ، لا حرج على الإطلاق من شرب البيرة الرخيصة ، ولا يجب أن تعتذر عن حبك لها ، ولكن هناك وقت ومكان لكليهما. تتأرجح مباراة كرة قدم والشرب لمدة أربع ساعات؟ قد ترغب في الحصول على Miller High Life أو PBR. ولكن إذا كنت تتطلع إلى الاستمتاع بمشروب واحد أو اثنين من المشروبات عالية الجودة ، فإن الأمر يستحق أن تدفع مبلغًا إضافيًا للحصول على بيرة مصنوعة يدويًا ذات مذاق رائع أو مشروب موسمي فريد.

قهوة

istockphoto.com

إذا كنت مثل معظم الأمريكيين ، فمن المحتمل أنك تشرب فنجان قهوة على الأقل كل يوم. وحتى إذا كنت مدمنًا على القهوة ، فستشرب أي شيء طالما كان يحتوي على مادة الكافيين ، فمن المحتمل أن يكون الأمر يستحق الاستثمار في مشروب عالي الجودة. عالم القهوة معقد تمامًا مثل عالم النبيذ ، وإذا كنت من محبي القهوة ، فهو عالم يستحق الاستكشاف. دلل نفسك بحبوب القهوة التي تفضلها ، سواء أكانت تأتي من تحميص داكن غني بالشوكولاتة أو تحميص خفيف كامل الجسم (الذي يحتوي في الواقع على مادة الكافيين أكثر من الداكنة). بينما قد يكون الفول العضوي من أصل واحد هو الأفضل ، لا يتعين عليك تجربة مجموعة من العلامات التجارية الغامضة للعثور على التحميص الذي تفضله. في الواقع ، تصنع بعض ماركات القهوة المشهورة مذاقًا جيدًا للقهوة.

شراب القيقب

istockphoto.com

صنع الفطائر البلجيكية المثالية في المنزل هو فن يستحق الإتقان. وبمجرد أن تفعل ذلك ، لن ترغب في إفساد وجبة فطور وغداءك عن طريق إضافة شراب سوببر. من المفيد شراء شراب القيقب الحقيقي على الأنواع الأخرى (مثل "شراب البانكيك" أو "شراب الإفطار") التي تراها في المتجر. في حين أن شراب القيقب الحقيقي مصنوع حصريًا من النسغ الذي يأتي من الأشجار ، يتم تحضير أنواع أخرى من الشراب بالكامل من مكونات مثل شراب الذرة والملونات الاصطناعية والمواد المضافة الأخرى. ستكون قادرًا على تذوق الفرق.

زبادي يوناني

istockphoto.com

قد يكون الزبادي اليوناني أكثر تكلفة من الزبادي العادي ، لكن التكلفة الإضافية تأتي مع فائدة غذائية إضافية. يحتوي الزبادي اليوناني على بروتين أكثر من أنواع الزبادي الأخرى ، على الرغم من احتوائه على كمية مماثلة من السعرات الحرارية. يمكنك استخدام الزبادي اليوناني في الوصفات وكذلك لتناول وجبة خفيفة في منتصف النهار. اجعل هذه الوجبة الخفيفة أكثر صحة من خلال اختيار الزبادي اليوناني العادي في المتجر وتحلية الزبادي بنفسك بالفواكه والعسل والمكونات الأخرى المغذية أكثر من السكريات المضافة التي تستخدمها معظم العلامات التجارية.

الخل البلسمي

istockphoto.com

ربما لاحظت أن بعض الخل البلسمي رخيص الأوساخ في حين أن زجاجات الحيوانات الأليفة الأخرى أغلى بكثير. اتضح أنه قد يكون من المفيد إسقاط بعض النقود الإضافية على زجاجة ثمينة. ستدوم الزجاجة لفترة طويلة ، ويمكن أن يجعل الخل عالي الجودة طعم طعامك استثنائيًا. جودة الخل البلسمي تعتمد بشكل كبير على كيفية صنعه. سيتم تسمية الخل البلسمي ذو الجودة العالية "Aceto Balsamico Tradizionale" ، مما يعني أنه تم التحقق من الخل وتم إنتاجه في إيطاليا باستخدام عملية معقدة متعددة الأسطوانات. يجب عليك أيضًا إلقاء نظرة على ملصق المكونات. يتم صنع الخل عالي الجودة من العنب ، في حين أن الخل البلسمي المقلد والأصناف منخفضة الجودة تحتوي على مكونات مثل الخل والكراميل والنكهات الاصطناعية. يعتمد النوع الذي يجب عليك شراؤه إلى حد كبير على الاستخدام. إذا كنت تستخدم البلسم ببساطة لإجراء تقليل أو طلاء ، فمن المحتمل أن يكون اختيار الصنف الأرخص أمرًا مقبولًا. ولكن إذا كنت ترش الخل على الفاكهة الطازجة أو تستخدمه في تتبيلة السلطة ، فإن الأمر يستحق الاستثمار في زجاجة عالية الجودة.

اللحوم والبيض المعتمد من الرفق بالحيوان

istockphoto.com

من المحتمل أن تكلف اللحوم والبيض التي تحمل هذا الملصق تكلفة أكثر من نظيراتها العادية التي تجدها في السوبر ماركت ، ولكن قد يكون الأمر يستحق أن تدفع أكثر. مع هذه المنتجات ، يمكنك أن تشعر بالاطمئنان إلى أن ممارسات الزراعة المستخدمة كانت أكثر إنسانية من تلك الخاصة بالحيوانات التي تأتي من مزارع المصانع. الرفق بالحيوان المعتمد هو برنامج غير ربحي لتصنيف الرفق بالحيوان. يجب أن ترقى المنتجات التي تحمل علامة "إنسانية معتمدة" إلى المعايير التي وضعتها المنظمة ، بما في ذلك عدم الاحتفاظ بالحيوانات في أقفاص ، وأوقات نقل أقصر ، وتوفير إضاءة أفضل للحيوانات. يوفر موقع الويب المعتمد للإنسانية قائمة بالمنتجين الذين حصلوا على هذه التسمية.

سمك السلمون البري

istockphoto.com

يعد تناول سمك السلمون ، بغض النظر عن النوع الذي تشتريه ، طريقة رائعة للحصول على أحماض أوميغا 3 الدهنية والمساعدة في الحفاظ على نظام غذائي يدعم صحة دماغك. ومع ذلك ، فإن الطريقة المستخدمة في صيد السلمون تحدث فرقًا كبيرًا في قيمتها الغذائية - وسعرها. يتم اصطياد السلمون البري (عادة ما يكون أكثر تكلفة من المزارع) في بيئات طبيعية ويسمح له بتناول الكائنات الحية الموجودة بشكل طبيعي في هذه البيئات. من ناحية أخرى ، يعيش السلمون الذي يتم تربيته في المزارع في حظائر أو خزانات تعمل بمستويات متفاوتة من الاستدامة ويتم تغذيتها بحبيبات معالجة عالية الدهون وعالية البروتين. نتيجة لذلك ، يحتوي السلمون المستزرع عادةً على المزيد من الدهون ، بما في ذلك الدهون غير المشبعة والدهون المشبعة ، في نفس العدد من جرامات الأسماك ويحتوي على عدد أقل من العناصر الغذائية مثل الكالسيوم والزنك ، وفقًا لبيانات وزارة الزراعة الأمريكية. في حين أن الكمية الكبيرة من الدهون غير المشبعة قد تكون في الواقع أمرًا جيدًا ، إلا أن بعض المستهلكين يتجنبون سمك السلمون الذي يتم تربيته في المزارع نظرًا لزيادة مخاطر الملوثات مثل ثنائي الفينيل متعدد الكلور (PCBs) والمضادات الحيوية والزئبق.

خلاصة الفانيليا

istockphoto.com

قد تعتقد أن الفانيليا المقلدة وخلاصة الفانيليا الحقيقية يمكن استخدامها بالتبادل ، لكنك ستكون مخطئًا. إذا كنت تصنع الجليد أو البودنج أو أي نوع آخر من الحلوى ، فإن استخدام مستخلص الفانيليا الحقيقي المصنوع من حبة الفانيليا الفعلية سيرفع الحلوى إلى المستوى التالي. من ناحية أخرى ، إذا كنت تحضر وصفة كعكة أفضل من المعبأة ، فلن تحدث فرقًا كبيرًا. ستخبز الفانيليا المقلدة ومستخلص الفانيليا الحقيقي في درجات حرارة عالية لتذوق طعمًا مشابهًا جدًا.

المكسرات

istockphoto.com

يمكن أن تكون المكسرات مثل اللوز والجوز والكاجو أغلى سعراً ، لكنها تستحق الإضافة إلى قائمة التسوق الخاصة بك. تمتلئ هذه الأطعمة بالدهون الصحية والبروتينات والألياف ويمكن استخدامها كوجبة خفيفة مرضية في منتصف النهار ، أو تُلقى في السلطات اللذيذة أو تُستخدم للخبز. أحجام العرض صغيرة نسبيًا ، لذا لن تضطر إلى إعادة التخزين كثيرًا. وإحدى طرق خفض التكلفة هي شراء المكسرات من قسم الأطعمة السائبة في متجر البقالة الخاص بك بدلاً من اختيار الأصناف المعبأة مسبقًا.

ملح

istockphoto.com

هناك العديد من أنواع الملح المختلفة ، بدءًا من ملح مورتون العادي إلى خلطات ملح البحر الفاخرة. يعرف أي طباخ منزلي يستحق الملح أن نوع الملح الذي يجب أن تستخدمه يعتمد كليًا على كيفية التخطيط لاستخدامه. إذا كنت تمليح طبق عشاء سريع ، فإن ملح الطعام سيفي بالغرض. لكن حبيبات الملح الأكبر حجمًا ، مثل تلك الموجودة في ملح الكوشر ، مفيدة لأكثر من مجرد مرغريتا. من الأفضل استخدام هذه الأملاح مع اللحوم ، لأنها لن تذوب فقط على سطح اللحم مثل ملح الطعام. وأملاح التشطيب ، والتي ربما تكون أكثر ما تستحق الاستثمار الخاص بك ، تعمل كزينة. غالبًا ما تكون مليئة بالنكهات المعدنية (وليست "مالحة" مثل ملح الطعام) وهي أحد أسرار المطعم التي يجب عليك إحضارها إلى مطبخك في المنزل.

السلع المخبوزة

istockphoto.com

إذا كنت ستتعامل مع نفسك بسلعة مخبوزة (أو ثلاثة) ، فالتزم بالقليل ودلل نفسك. إن جودة الكب كيك الذي تحصل عليه طازجًا من المخبز تفوق بكثير جودة الكب كيك المهدرج المحمّل بالزيت في ممر الوجبات الخفيفة. ولا يحتوي ملف تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة الذي يتم إنتاجه بكميات كبيرة على أي شيء مخبوز طازجًا ومقرمشًا من الخارج وطريًا على ملف تعريف الارتباط الداخلي برقائق الشوكولاتة والذي يكلف أكثر قليلاً.

بهارات

istockphoto.com

هل تعلم أن التوابل يمكن أن تفقد مذاقها بمرور الوقت ، خاصة إذا لم يتم تخزينها بشكل صحيح؟ من المحتمل أن تكون التوابل في محل البقالة ، سواء كانت عامة أو اسم علامة تجارية ، قد فقدت الكثير من قوتها قبل أن ترى الرف وقبل فترة طويلة من ادعاء الزجاجة أنها تنتهي صلاحيتها. على الرغم من أنها أغلى قليلاً ، إلا أنه يجب عليك التفكير في شراء التوابل من متجر متخصص بها أو عبر الإنترنت من خلال مورد. سيعمل المنتج الذي تتلقاه بشكل أكثر كفاءة لتوابل أطباقك وترقية وجباتك المطبوخة في المنزل بجدية. استثمر في بعض التوابل عالية الجودة وحافظ على تنظيمها حتى تدوم لفترة أطول.

منتج محلي

istockphoto.com

على الرغم من أن المنتجات المجمدة صحية تمامًا مثل الطازجة ، إلا أن المنتجات الطازجة دائمًا ما تكون أفضل. ومذاقها أفضل إذا اشتريت محليًا. المنتجات المحلية ، على عكس معظم منتجات متاجر البقالة ، لم يتم رشها بالمواد الحافظة ، ودفعها في شاحنة ونقلها في جميع أنحاء البلاد. هذا يعني أنه قد مر وقت أقل منذ أن كانت الطماطم على الكرمة ، والجزر في الأرض والفاكهة على الشجرة. ستكون قادرًا على تذوق الفرق. إذا لم تتمكن من العثور على المنتجات المحلية في السوبر ماركت المفضل لديك ، فحاول الوصول إلى سوق المزارعين القريب منك.

زيت جوز الهند

istockphoto.com

يعتبر زيت جوز الهند عنصرًا فاخرًا إلى حد ما ؛ إنها ليست رخيصة ، ويمكن أن تذهب بدونها. ولكن إذا كانت لديك الوسائل ، فيجب عليك إضافة هذا إلى عربة التسوق الخاصة بك. يمكن استخدام زيت جوز الهند لأغراض تجميلية مثل علاجات البشرة والشعر بالإضافة إلى عدد من أغراض الطهي. يمكن تحضير الخضار المشوية والأطباق الجانبية الغنية بزيت جوز الهند. يترك الزيت الصحي نكهة مميزة وجوز الهند. إنها مفيدة بشكل خاص للنباتيين لأنها ، مثل الزبدة ، صلبة في درجة حرارة الغرفة وبالتالي فهي بديل قابل للتطبيق.

سمنة

istockphoto.com

كل الزبدة مذاقها جيد ، لكن بعض الزبدة أفضل بكثير من غيرها. إذا كنت تريد أن تعرف ما هي الزبدة التي من المفترض حقًا أن تتذوقها ، فجرب الزبدة الأوروبية ، التي توجد عادة في السوبر ماركت في قوالب من الطوب المغطى بالرقائق. تحتوي الزبدة الأوروبية ، عادةً من نورماندي أو أيرلندا ، على نسبة دهون أعلى من الزبدة الأمريكية - 82 في المائة هي الحد الأدنى مقارنة بالزبدة الأمريكية البالغ عددها 80. تتغذى العديد من الماشية الأوروبية على الأعشاب ، مما يحسن بشكل كبير مذاق الحليب (والزبدة الناتجة ). أنفق بضعة دولارات إضافية على بعض الزبدة الأوروبية عالية الجودة وانشرها على الرغيف الفرنسي الطازج - فقد يغير ذلك حياتك.

تتبيلة السلطة

istockphoto.com


شاهد الفيديو: ما هو ضابط الإسراف والتبذير. ! الشيخ صالح الفوزان حفظه الله


تعليقات:

  1. Nelli

    جملة لا تصدق ، أنا أحب ذلك :)

  2. Visho

    فكرة جيدة ، أنا أبقى.

  3. Macalpin

    لا موضوع سيء

  4. Kazshura

    وبالمثل ، فأنت على اليمين

  5. Abran

    نعم ، مقال مثير للاهتمام.

  6. Takus

    شكرا جزيلا !!!!!!!!!!!!!!!!!!

  7. Tozshura

    الإجابة الممتازة والجيدة.

  8. Torrance

    أهنئكم لقد زرت ببساطة فكرة رائعة

  9. Koa

    هذه هي!



اكتب رسالة