bh.haerentanimo.net
وصفات جديدة

لفائف صدر الدجاج للساندويتش

لفائف صدر الدجاج للساندويتش


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


من فئة الوصفات منتهية الصلاحية ، قمت منذ بعض الوقت بعمل لفائف الدجاج هذه لمجموعة مدارس الأطفال.

  • 1 صدر دجاج
  • خضار ايطالية (مطحنة بالروزماري ، زعتر ، بابريكا ، فلفل ، ريحان ، ملح)
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • نبيذ أبيض (اختياري)

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

إعداد وصفة لفائف صدور الدجاج للساندويتش:

لقد نزعت صدر الدجاج وقطعته إلى شرائح رفيعة ، مثل الحلزون.

وضعت ثلاثة شرائط متداخلة قليلاً على الصدر وضربتهم. هذه سوف تشكل لفة.

قمت بطحن القليل من التوابل ولفت صدور الدجاج.

أضع اللفافة التي تم الحصول عليها في صينية ، ورشها بقليل من الزيت وقمت بتتبيلها جيدًا في الأعلى.

أضفت أيضًا بضع قطرات من النبيذ ، للحصول على نكهة إضافية.

وضعت الصينية في الفرن وتركت اللفة حتى تغلغل جيدا. تحقق من وقت لآخر من عدم التحمير كثيرًا ، يجب أن يظل اللحم كثير العصير.



لفة صدر دجاج ممتازة!

نقدم لكم اليوم عزيزي المحبي الأطباق الشهية وصفة رائعة لفائف صدور الدجاج بالبصل ملفوفة في لحم مقدد. الطيبة لا تُنسى ، طرية وعصيرية للغاية. إنه سهل التحضير ، حتى بدون متاعب. ستصبح هذه اللفة الشهية وذات المظهر الجميل نجمة أي طاولة للعطلات. لن يغادر أحد بدون وصفة طبية!

مكونات

& # 8211 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

طريقة التحضير

1. يقشر البصل ويقطع إلى نصفين إلى شرائح. يُقلى البصل في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي حتى يصبح طريًا.

2. حضري الصلصة: اخلطي في وعاء منفصل العسل مع الملح والفلفل الأسود المطحون والخردل. يقلب ثم يضاف الثوم الوقائي المسحوق والماء. يقلب مرة أخرى باستخدام الملعقة.

3. اغسلي صدور الدجاج وقطعيها إلى نصفين. نأخذ نصف صدر دجاج ونضعه في كيس طعام ونقليه على الجانبين. افعل نفس الشيء مع النصف الآخر من صدور الدجاج.

4. قطع قطعة من ورق الخبز ووضع اللحم الطري عليها. تتداخل قليلاً مع الحواف.

5. دهن اللحم بالصلصة المعدة ، ثم ضعي البصل المقلي. شغلها.

6. اقطع قطعة أخرى من ورق الخبز وضع عليها 8 شرائح من لحم الخنزير المقدد (يجب أن يكون طول الشرائح مساويًا لطول اللفة التي تم الحصول عليها). اطوِ كل شريحة متساوية من لحم الخنزير المقدد ، بحيث تغطي حوالي ثلث طولها.

7. ضعي شريطين من لحم الخنزير المقدد على الأطراف المتبقية. ثم تظهر الشرائط مطوية وتفتحها مرة أخرى. لذلك ، نشكل ما يسمى ب "جز" لحم الخنزير المقدد. يمكنك أيضًا وضع لفائف صدور الدجاج فوق لحم الخنزير المقدد ولفها.

8. غلف صينية الخبز بالورق وضع اللفافة. دهن اللفافة بكمية وفيرة من الصلصة المتبقية.

9. ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 175 درجة مئوية لمدة ساعة. يعتمد وقت الخبز على كل فرن.

10. ضع الطيبة العطرية والشهية على طبق. تخدم بسرور كبير.


نقوم بإعداد لفافة صدر دجاج على مراحل

قطعي قدر ما تستطيعين صدور الدجاج إلى شرائح عريضة كاللفائف.

في البداية كنت أرغب في تقسيم قطعة واحدة من ماصة الدجاج إلى قطعتين ، عريضة ، لكنها لم تنجح. لذلك قمت بتكييف الدورة ، وحصلت على 7 لفات.

يتم الحشو على النحو التالي:

مكعبات سلامي + مكعبات جبنة مدخنة + بيض مفروم ناعماً + 1/2 مزيج بصل مفروم ناعماً.

ثم نضيف الخضر والجبن المذاب والبهارات.

ثم تأتي التعبئة.

شريحة من صدر الدجاج ، نضع فوقها شريحة من الجبن المذاب ، ونضع فوقها شريحة من لحم الخنزير ، ثم الحشوة.

لقد قمت بوضع الحشوة بالكمية المرغوبة ، في اتجاه الجانب الذي يبدأ منه التدحرج بحيث لا يخرج من اللفة ، عند الجري.

فعلت الشيء نفسه مع جميع القوائم ، وبعد ذلك قمت بربط كل واحدة على حدة. لقد استخدمت خيطًا أقوى قليلاً ولفته جيدًا فوق اللفة ، حتى لا ينفصل في الفرن.


لفة صدر الدجاج مع البيض ولحم الخنزير المضغوط & # 8211 إحدى وصفات رول المفضلة. أفعل ذلك في كل مناسبة

لفائف صدر الدجاج مع البيض ولحم الخنزير المضغوط سهلة التحضير ومذاقها جيد جدا. أوصي به لجميع أولئك الذين يرغبون في تناول لفائف لذيذة. يتم شرح الوصفة خطوة بخطوة في الأسطر أدناه.

المكونات:

  • 1 صدر دجاج ، 6 شرائح لحم مضغوط
  • 3-4 بيضات ، 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 100 مل نبيذ أبيض ، 100 مل ماء
  • ملح وفلفل أسود مطحون

طريقة التحضير:

يُسلق البيض لمدة 10 دقائق حتى يتماسك. دعهم يبردوا قليلاً ، ثم قشرهم. نقطع البيض إلى شرائح.

اغسل صدور الدجاج وامسحه برفق بمنشفة ورقية واضربه بمطرقة. ثم نقطعها بالطول ، لكن لا نقطعها من الأسفل ، حتى نتمكن من ملئها.

نتبّل صدور الدجاج على الجهتين بالملح والفلفل الأسود المطحون. ضعي شرائح لحم الخنزير المهروس على صدور الدجاج المتبل. ثم أضيفي شرائح البيض ولفي صدر الدجاج. نلفها بإحكام ونربطها بخيط.

دهن ورق الألمنيوم بالزيت وضعي لفافة صدور الدجاج عليه. ثم نضع اللفافة ملفوفة بورق احباط في صينية خبز. اخبزي الرول لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.

بعد خبز اللفة ، قم بإزالة ورق الألمنيوم. دهن لفائف الدجاج بعسل النحل ورشها بالنبيذ والقليل من الماء. ضعيها في الفرن واخبزيها حتى تحمر.

ثم أخرج اللفة من الفرن واتركها تبرد. نقوم أيضًا بإزالة الخيط بالخيط الذي ربطنا به لفة. ثم قطّعي اللفافة إلى شرائح وقدميها مع أحبائك. شهية جيدة وزيادة الطبخ!


1. صدر دجاج على الطريقة المكسيكية

المكونات التي تحتاجها لهذه الوصفة هي كالتالي:

- 200 غرام صدر دجاج مسحب بدون جلد

- 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون

- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون

- 2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون الطازج

- ربع حبة أفوكادو مقطعة

- 2 ملاعق كبيرة بصل مفروم ناعماً.

طريقة التحضير هي كما يلي:

يُدهن صدر الدجاج على جانب واحد بالخردل ، ثم يُسخن القليل من الزيت في مقلاة ويُحمّره لمدة 4 دقائق على هذا الجانب. بعد ذلك ، أطلق النار الصغيرة واتركها واقلبها على الجانب الآخر. في هذه الأثناء ، يُمزج عصير الليمون مع صلصة السالسا ويُدهن الدجاج في المقلاة. اترك كل شيء على نار خفيفة لمدة 6-8 دقائق أخرى أو حتى تلاحظ اختراق اللحم بشكل كافٍ. ضعي صدور الدجاج في طبق واتركي العصير المتبقي في المقلاة يسقط قليلاً حتى يصبح أكثر لزوجة. في النهاية ، يمكنك استخدامه كغطاء للدجاج ، ثم تتبيل كل شيء بقطع الأفوكادو والبصل.

كما أثبتت لك للتو ، هناك مستحضرات الدجاج والتي يمكن تناولها عند اتباع نظام غذائي. فهي لذيذة مثل تلك التقليدية ، إلا أنها تحتوي على كمية أقل من السعرات الحرارية ، مما يجعلها أكثر صحة.


لفة صدر الدجاج الرخامية - سهلة التحضير ولها مظهر مؤثر!

فاجئ ضيوفك بفاتح الشهية حسن المظهر واللذيذ! لفائف صدور الدجاج الرخامية هي وصفة بسيطة للغاية وسهلة التحضير. لتحضيرها ، ستحتاج إلى بعض المكونات والتوابل الأساسية ، والتي ستضفي على اللفة مظهرًا رخاميًا ، ومذاقًا شهيًا ولذيذًا.

لفائف الدجاج لذيذة للغاية وجميلة ومتسقة للغاية. قدميها كفاتح للشهية في وجبات الأعياد أو حضري السندويشات على الفطور.

مكونات

-1 ملعقة صغيرة بابريكا

- 0.5 ملعقة صغيرة من الخضر (الشبت والبقدونس المجفف المفروم)

- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. قطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة.

2. يضاف الثوم المفروم ناعماً والفلفل الحلو والخضروات والملح والفلفل والجيلاتين المجفف.

3. تخلط جميع المكونات جيدا.

4. ضع الكتلة الناتجة في صفيحة خبز على شكل جلبة واربطها بإحكام.

5. ضع ورق القصدير في طبق الخبز.

6. اخبزي الرول في الفرن لمدة 50 دقيقة.

7. أخرج اللفة من الفرن واتركها لتبرد.

8. نظرًا لأن طبق الخبز كان صغيرًا جدًا ، فقد قمت بربطه بشاش لجعل اللفة أكثر اتساقًا. ضعي الأسطوانة في الثلاجة حتى تتماسك تمامًا (5-7 ساعات).


1 صدر دجاج
150 جرام جبن
10 فطر
2-3 ملاعق كبيرة زيت
10 شرائح من لحم الخنزير المقدد
ملح
فلفل

نقطع صدر الدجاج بالعرض ونضربه بمطرقة لينضج. اضف الملح والفلفل للمذاق. قطعي الفطر إلى شرائح واقليه في الزيت لمدة 2-3 دقائق ، واتركيهم ليبردوا واخلطيهم مع الجبن المعطى من خلال المبشرة الصغيرة. ضعي الحشوة فوق صدور الدجاج ولفيها.

لف اللفافة في شرائح من لحم الخنزير المقدد ، اربطها بخيط ، وضعها في المقلاة ، وقم بتغطيتها بورق الألمنيوم واخبزيها لمدة 25-30 دقيقة. قم بإزالة ورق الألمنيوم واتركه يتحول إلى اللون البني لمدة 10 دقائق أخرى.


مكونات لفة الدجاج

300 غرام دجاج مفروم (استخدمت أرجلًا منزوعة العظم)
50 غرام جبن مبشور (يمكن تدخينه أيضًا)
2 بيضة صغيرة
1/2 فلفل أحمر أصغر (نيئ أو مخبوز أضعه نيئًا)
1 جزرة صغيرة مسلوقة
1 سلسلة بصل أخضر
2 خيار مخلل
2-3 شرائح لحم خنزير (أي نوع تريده ، أضع لحم الخنزير في براغ)
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل

تحضير لفة الدجاج

  1. يقطع الفلفل والجزر والبصل الأخضر ولحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة. نقطع المخللات ونعصر الماء. لقد قطعتهم إلى قطع صغيرة جدًا ، كانوا يشبهون النثار. من المهم فقط إذا كنت تستخدم الفلفل الأحمر النيء لتقطيعه ناعماً جداً بحيث يكون لديه وقت للطهي. بخلاف ذلك ، يعتمد الحجم عليك ، على الطريقة التي تريد أن يبدو بها القسم مثل اللفة ، مع قطع الخضار الكبيرة أو القطرات (كما أردت أن تظهر).
  2. نضع الدجاج والبيض النيئ والجبن وتتبل بالملح والفلفل في محضر الطعام. اطحن كل شيء جيدًا لمدة دقيقة واحدة ، حتى تحصل على عجينة.
  3. ضعي المعكرونة فوق الخضار المقطعة ولحم الخنزير واخلطيهم جيدًا.
  4. كن مستعدًا للحفظ (لقد استخدمت 400 غرام علبة): قصها من كلا الطرفين. قص مستطيلًا من ورق الخبز بحيث يمكنك تغليف العلبة من الداخل. دهن ورق الخبز بالزيت.
  5. ضع ورق الخبز على صينية الفرن (بسيط ، لا تدهن). ضع العلبة واقفًا على الورق. أدخل الورق المدهون المعلب بحيث يكون الوجه المدهون متجهًا للداخل (انظر الصورة 5).
  6. املأ العلبة بخليط الدجاج والخضروات. املأ بعناية حتى لا تبقى فجوات. قم بقطع ورق الخبز الزائد من الأعلى إذا لزم الأمر. غطي العلبة بورق الألمنيوم.
  7. اخبزيها في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة. في آخر 5 دقائق ، قم بإزالة ورق الألمنيوم.
  8. أخرج الصينية من الفرن واتركها تبرد.
  9. ارفع العلبة برفق (ستخرج بسهولة) واللفافة جاهزة ، تحتاج فقط إلى تقطيعها عند التقديم.
  10. احتفظ بها في الثلاجة ، واقفًا (حتى لا تتشوه) ، مغطاة بورق الألمنيوم.

1. مكرونة باللحم والجبن

2. حلويات الخضار ولحم الخنزير

3. خليط الدرفلة

5. ابق على استعداد ليتم ملؤه

6. املأ العلبة بخليط الرول


رول صدر دجاج

جهزي صينية وغطيها بورق خبز مدهون بالزيت.

رتبي شرائح الدجاج فوقها وتبليها بالملح والفلفل.

رشي جبنة الفيتا والأوريجانو والثوم وقشر الليمون ، مع الحرص على ألا ينتهي الأمر بالحشو على حافة اللحم.

لف كل قطعة من اللحم مع الحشوة في المنتصف وامسك كل لفة بعود أسنان.

سخني الفرن 220 درجة مئوية. قم بطهي اللفائف في 2 ملاعق كبيرة من الزيت الساخن من جميع الجوانب ، على نار متوسطة ، لمدة 10 دقائق ، مع الحرص على أنها لا تنفجر عند تقليبها.

نضع اللفائف ذات اللون البني في المقلاة ونخبزها لمدة 10 دقائق في الفرن الساخن.

في هذه الأثناء ، في المقلاة التي قستت فيها اللفائف ، ضعي النبيذ والحساء وعصير الليمون واتركيهما يغليان معًا لمدة 5 دقائق حتى تقل الصلصة.

قدمي شرائح من اللفائف الساخنة مع الصلصة المحضرة وشرائح الليمون.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


لفة صدر الأوز

نحضر عجة من: البيض والفطر والبصل والفلفل. يتم تقوية الفطر والبصل المفروم جيدًا في القليل من الزيت. نضيف الفلفل المفروم والملح والفلفل. دع خليط الخضار يبرد.

يخلط البيض المخفوق مع الخضار ثم يوضع في مقلاة ويوضع كل شيء في الفرن لمدة 10-15 دقيقة. عندما ينضج العجة ، اتركها تبرد في المقلاة. يُقطع صدر الإوزة إلى شرائح. يقاتلون قليلا لتمتد. نقوم بتقسيم اللحم للحصول على لفتين متساويتين. رتب اللحم على ورق قصدير ، قم بتتبيله. نقطع الأومليت إلى شرائح بحجم اللفة ، ثم ننقل الأومليت فوق اللحم وبمساعدة ورق القصدير نلفها بإحكام. كل لفة ملفوفة بورق الألمنيوم. نضعها في المقلاة ونضيف النبيذ والماء ونضعهم في الفرن لمدة 60 دقيقة.

أخرج البكرة من ورق الألومنيوم وانقلها إلى طبق. تقدم مع البطاطس المهروسة.


فيديو: Chicken Pesto Roll-Ups Recipe - Easy Stuffed Chicken


تعليقات:

  1. Tauk

    نعم يحدث ذلك ...

  2. Hilal

    أنا آسف ، لكن أعتقد أنك مخطئ. يمكنني إثبات ذلك.

  3. Phelot

    أعتقد أن هذه هي الكذبة.



اكتب رسالة