bh.haerentanimo.net
وصفات جديدة

ننسى الكرتون: اغنوج بالطريقة الحقيقية

ننسى الكرتون: اغنوج بالطريقة الحقيقية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


إن شراب البيض المناسب محلي الصنع يستحق الجهد الإضافي

يجب أن يكون شراب البيض طازجًا ولذيذًا ، وليس مجمدًا ومن كرتون.

في زاوية منعزلة من شريط الخدمة الذاتية في كل حفلة عطلة يتم إلقاؤها على الإطلاق ، يجلس وعاء حزين مليء بالمواد اللزجة الممتلئة - والتي لم يمسها أحد. من المحتمل أن كايل ، المتدرب من قسم المحاسبة ، قد التقط بعض الكراتين من قسم ثلاجات السوبر ماركت وهو في طريقه ، وأنا بصراحة لا يمكنني إلقاء اللوم على كل هؤلاء الحاضرين في مخاوفهم. على الرغم من أنني متأكد من أن كايل قد ألقى بضخامة كبيرة مع أي نوع من البوربون يمكن أن يتحمله ، حتى الوعد بالخير الخفيف لا يمكن أن يتفوق على العامل القبيح وهو وعاء تجمد من الكاسترد السائل بدرجة حرارة الغرفة.

يجب أن أعترف أنني قمت بتجعد أنفي بمجرد ذكر الإيماءة المخيفة. مثل الكثير من مأكولات العطلات التي يتم الاحتفاظ بها عبر الأجيال ، وقع شراب البيض ضحية للمصير المملوء بالمواد الحافظة والمعبأ مسبقًا والذي يسرق الكثير من الأطباق الموسمية الشهية من أرواحهم ، وفرحهم ، وتخصصهم (أنا أنظر إليك في حشوة الموقد). لا ألومك على الابتعاد عن الحمأة الكريمية التي ساهم فيها كايل في الحفلة. تلك الأشياء عبارة عن زيت محرك مع السكر وجوزة الطيب.

إليك أخبار كايل: شراب البيض الكرتوني هو شراب البيض الفعلي مثل غرينش لجيم كاري بالنسبة لبوريس كارلوف. إذا تم القيام به بشكل صحيح ، يجب أن يكون شراب البيض خفيفًا وجيد التهوية وملائكي. يجب أن يبدو منفوشًا في الكوب ، ويذوب على ذوقك ، ولا يجب أن يجلس ثقيلًا في بطنك. يكمن السر الحقيقي في تحقيق شيء فائق في استخدام المكونات الطازجة - فكر في الهوى والعضوية والمحلية. أضف إلى ذلك بعض الوقت وقليلًا من الأسلوب ، وسوف يقوم ضيوف حفلتك بإخبارهم بإخبارهم السارة وتحقيق تقدم غير مناسب تحت الهدال قبل أن تعرف ذلك.


سموثي!

سموثي تشاي شيا جرين

عصير الليمون الكريمي

عصير الموز وزبدة الفول السوداني الكريمي


أنواع شراب البيض

Eggnog هو مشروب كريمي مصنوع من الحليب والقشدة والسكر والبيض. يُشار أحيانًا إلى النسخة الكحولية التي يمكن أن تشمل البراندي ، أو الروم ، أو الويسكي ، أو البوربون باسم "حليب اللكم". يتم الاستمتاع بشراب Eggnog تقليديًا في أمريكا الشمالية خلال موسم عطلة عيد الميلاد.

شراب البيض المعبأ مسبقًا الذي يتم شراؤه في المتجر تمت معالجته بالحرارة مما يمنحه مدة صلاحية أطول من الإصدار الطازج محلي الصنع. يمكن تقديم مشروب الألبان الغني الحلو هذا باردًا أو متبلًا بالقرفة وجوزة الطيب أو كمشروب دافئ ومريح في أيام الشتاء الباردة.


آيس كريم Eggnog + 5 استخدامات لبقايا شراب البيض

لقد صنعت أول شراب بيض منزلي الصنع هذا الموسم. عادة ما أشتريه من المتجر حتى يحصل كل منا على فنجان ... وفنجان فقط. إنه غني - ولا أقصد مثل دونالد ترامب. وبصراحة ، لم يعجبني كثيرًا حقًا - أردت فقط أن أشرب شراب البيض. يجعلني أشعر بالراحة. ولكن بعد ذلك جئت عبر هذه الوصفة من The Purposed Heart for Pumpkin Eggnog وهي تتخبط وجهي! على محمل الجد - إنه لذيذ. لا تقارن الأشياء الموجودة في المتجر - بالإضافة إلى ذلك ، إذا قمت بإجراء هذا ، فستعرف ما بداخله ... بدلاً من "النكهات الطبيعية" الغامضة. ما هيك هو نكهة طبيعية على أي حال؟ اعمل لنفسك معروفا واجعل هذا ستحبه.

لقد بقي كوب واحد من هذا الرحيق وقررت أن أحضر بعض الآيس كريم باستخدامه. وكانت النتيجة فرحة الطهي في عطلة. إنه يجعلني أشعر بالراحة عندما أقول "متعة الطهي في عطلة".

انك سوف تحتاج شراب البيض ، شراب القيقب ، كريمة ثقيلة ، قرفة ، جوزة الطيب ، خلاصة الفانيليا والحليب كامل الدسم. هذا كل شيء. الأشياء التي يجب أن تضعها حولك على أي حال…. وإذا كنت لا تحتفظ بالكريمة الثقيلة في متناول اليد ، فابدأ في فعل ذلك. إنها أشياء جيدة يا رجل. سيجعلك تشعر بالراحة.

في وعاء الخلط ، امزج جميع المكونات. الآن بعد أن أكتب هذا ، أدرك مدى سهولة هذه الوصفة. إذا كنت تستطيع القياس ، يمكنك صنع هذا الآيس كريم ... لاحظ ، لم أقل "إذا كان بإمكانك القيام بالرياضيات" لأنني لست عبقريًا في الرياضيات ، أيها الناس. الرياضيات غير مطلوبة في الآيس كريم .... شكرا لله.

صب مكوناتك في شيء بغطاء و ضعه في الثلاجة لمدة 2-24 ساعة. نعم ، هذه فترة زمنية طويلة. بمعنى ، ضعه هناك وأخرجه مرة أخرى عندما تتذكر أنه موجود هناك.

بعد التبريد ، قم بخلط ذلك الجرو وفقًا لتعليمات صانع الآيس كريم. هذه هي كوزينارت ... ونحن في حالة حب. إنها أداة المطبخ الجديدة المفضلة لدي - حتى أنني أتخلص من Nutrimill. لاحظ أنني لم أقل أنه يتفوق على باري… .. لأن ذلك سيكون خطأ. خاطئ جدا.

ها هو في كل مجد شراب البيض الجميل. إنه جيد جدًا. تسير الأمور على ما يرام مع ملفات تعريف الارتباط - أو هكذا أخبرني العديد من الأشخاص في منزلي ... ليس أنا ، لأنني لن أجلس أبدًا وأكل وعاءًا من الآيس كريم مع البسكويت. *سعال*

ولكن ، إذا لم يكن لديك صانع آيس كريم وما زلت ترغب في صنع الكثير من شراب البيض مع بقايا شراب البيض ، فإليك بعض الاقتراحات من المدونين الآخرين ... وبالمناسبة ، بعد عيد الميلاد يمكنك الحصول على شراب البيض على التخليص بسعر رخيص للغاية لصنع هذه الأطعمة اللذيذة.


8 وصفات عسل شراب البيض

كوب كبير لطيف من شراب البيض المزبد هو تقليد عطلة لكثير من الناس. بينما يستقر الكثيرون على المجموعة المتنوعة التي يتم شراؤها من المتجر والتي تأتي في كرتون ورقي ، يختار البعض الآخر صنع شراب البيض في المنزل. يمكن استخدام العسل كمُحلي لذيذ في شراب البيض محلي الصنع.

جربها بنفسك باستخدام وصفات شراب البيض الثمانية هذه ، بدءًا من Sue Bee® Honey Eggnog.

للآباء والأمهات الذين لديهم أطفال يعانون من الحساسية ، أو لأولئك الذين يبحثون عن بديل للبيض ومنتجات الألبان ، هذا المنتج المنزلي الخالي من البيض ومنتجات الألبان & # 8220Eggnog & # 8221 من MOMables هو ما تحتاجه تمامًا.


Eggnog المحلى بالعسل Sue Bee® هو مزيج مثالي من الكريمة واللذيذة. جربه بنفسك ولا تنسى تزيينه بعصا القرفة وجوزة الطيب.

يعتبر هذا البيض النظيف من The Gracious Pantry مثاليًا لأولئك الذين يتطلعون إلى الانغماس في القليل من البهجة أثناء العطلة دون الكثير من السعرات الحرارية.

يحتوي Don & # 8217t Waste the Crumbs على وصفة بسيطة ولذيذة لشراب Eggnog محلي الصنع يتفوق على أي شيء يمكنك العثور عليه في متجر البقالة.

قد ترغب في مضاعفة هذه الوصفة للبيض المحلى بالعسل المطبوخ من Food Doodles لأنه بمجرد الانتهاء من ذلك ، ستريد المزيد!

من قال أن شراب البيض لا يمكن الاستمتاع به إلا كمشروب؟ استخدم أيًا من وصفات شراب البيض المصنوعة منزليًا أعلاه لعمل توست Eggnog الفرنسي مع صلصة التوت الذي يحتوي أيضًا على لمسة من العسل من Pinch of Yum.

قم بإنهاء عشاء الكريسماس بالطريقة الصحيحة مع الحلوى & # 8230 هذا تشيز كيك Eggnog مع صلصة برالين العسل بوربون من Savory Table هي الطريقة المثلى لقضاء العطلة!

ما الذي نفتقده؟ شاركنا وصفات شراب البيض المفضلة لديك على Facebook و Twitter و Pinterest!


كيفية شراء متجر سبايك شراب البيض

هل تتساءل عن أفضل طريقة لإضافة القليل من الكحول إلى شراب البيض هذا العام؟ هذه الطريقة المعتمدة من الخبراء هي الدليل الوحيد الذي تحتاجه.

لذا فقد التقطت للتو علبة من شراب البيض من متجر البقالة ، وأنت تتساءل كيف يمكنك شربها بأسلوب العطلة ، بطريقة تتماشى بشكل صحيح مع نكهة وملمس & # x2019 نفسها. إنه ليس سؤالاً سهلاً ، لكن أصدقائنا في & # xA0Bottles Fine Wine و # xA0a النبيذ الفاخر والبيرة الحرفية ومتجر الخمور في بروفيدنس ، رود آيلاند ، لديهم & # xA0 إجابة ممتازة.

الخطوة رقم 1: اقتحم خزانة المشروبات الكحولية بحكمة (أو توجه إلى متجر الزجاجات المحلي). & # xA0

في حين أن البراندي هو أكثر الإضافات التقليدية لشراب البيض ، وفقًا للوصفات التقليدية ، يوصي الخبراء في Bottles بمزيج من الروم الداكن والكونياك. إذا كنت تحب شراب البيض الخاص بك أكثر قليلاً ، يمكنك أيضًا إضافة بوربون ، على الرغم من أن بوتلز توصي بالالتزام بالروم والكونياك للحفاظ على نكهات & # x2019nog & # x2019s.

الخطوة رقم 2: اذهب في منتصف الرف على الخمر ، وليس الرف العلوي.

تذكر أنك & # x2019re تستخدم هذه المشروبات الروحية كخلاطات & # x2014 هناك & # x2019s لا داعي لسحب أغلى زجاجاتك ، إلا إذا كنت تريد حقًا الاحتفال بأروع وقت في العام. توصي Bottles باستخدام رموز الروم المظلمة مثل The Real McCoy 5 Year أو Privateer Amber أو Ed Hamilton 86 Proof. بالنسبة للكونياك ، تحقق من Pierre Ferrand Ambre أو Germain-Robin Craft Method أو Marie Duffau Napoleon (an Armagnac). (المكافأة: فازت هذه الكونياك & # x2019t تكلفك ثروة).

الخطوة # 3: ارفع شراب البيض بهذه النسب السهلة & # xA0

هنا & aposs النسبة الذهبية لفرحة العطلة المنبثقة: توصي الزجاجات بنسبة جزء واحد من الروح إلى 5 أجزاء من شراب البيض المُعد. تريد منا أن نجعل الأمر أسهل عليك؟ إذا اشتريت حاوية سعة 1 لتر من شراب البيض ، فيجب عليك استخدام 6.5 أونصات من الخمور إجمالاً.

الخطوة # 4: اجعل الأمر يبدو وكأنك عملت بجد أكثر مما فعلت ببعض الذوق & # xA0

ضع فوق كل كوب رشة من جوزة الطيب للنكهة وبشر من قشر البرتقال للون ، وانتهى الأمر. تهانينا: لقد تم رفع شراب البيض الخاص بك تمامًا. اجازة سعيدة!

شكرًا لـ & # xA0 أصدقائك في Bottles & # xA0 لمشاركة حكمتهم! هتافات!


مكونات

  • 4 بيضات كبيرة مفصولة
  • نصف كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 2 كوب حليب كامل الدسم
  • 2 كوب كريمة ثقيلة ، مقسمة
  • نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة حديثًا ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
  • كوب بوربون أو براندي أو كونياك أو رم أو حسب الرغبة (اختياري)

اخفقي صفار البيض حتى يصبح سميكًا وأصفر شاحبًا في وعاء متوسط ​​الحجم مع ضبط الخلاط على السرعة العالية. أضيفي نصف كوب سكر تدريجيًا واستمري في الخفق حتى يذوب السكر.

قلب الحليب وكوب كريمة و frac12 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب في قدر صغير. يُطهى المزيج على نار متوسطة. يُخفق باستمرار ، ويُضاف مزيج الحليب الدافئ إلى مزيج صفار البيض في تيار بطيء وثابت. يُسكب المزيج في القدر ويُطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار باستخدام ملعقة مقاومة للحرارة حتى يتكاثف المزيج قليلاً ويصل إلى 160 درجة فهرنهايت. تصب في وعاء. يقلب في الخمور ، إذا كنت تستخدم. قم بتغطيتها ووضعها بالثلاجة حتى تبرد.

قبل التقديم مباشرة ، اخفق بياض البيض حتى يصل إلى قمم ناعمة في وعاء متوسط ​​الحجم مع ضبط الخلاط على السرعة العالية. أضيفي ملعقة السكر المتبقية واخفقيها حتى تتماسك القمم. يُطوى في خليط القاعدة المبرد.

تغلب على الكوب المتبقي من الكريمة حتى تصل إلى قمم قاسية ، ثم تُطوى في شراب البيض. (بدلاً من ذلك ، قم بطي نصف الكريمة المخفوقة في القاعدة المبردة واسكب الباقي على الوجه للتزيين).


البيت الأبيض شراب البيض

يصنع 12 حصة ، 2 ليتر

مكونات

  • 1 1/2 كوب سكر
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • 6 صفار بيض
  • 3 أكواب نصف ونصف
  • 1 كوب بوربون
  • 1 كوب براندي
  • 1 كوب شراب الروم
  • ½ نصف لتر كريمة مخفوقة للتزيين
  • جوزة الطيب المبشور الطازج

الاتجاهات

  1. ضع السكر والفانيليا وصفار البيض في الخلاط.
  2. يخلط جيدا ويضاف نصف ونصف.
  3. أضف بوربون وبراندي ورم.
  4. يقلب حتى يمتزج جيدًا.
  5. تصب في وعاء التقديم.
  6. تُخفق الكريمة المخفوقة وتوضع فوق شراب البيض.
  7. ضعي فوقها جوزة الطيب وقدميها.
  8. لملء punchbowl الخاص بنا ، كان علي عمل دفعة مزدوجة.

ملاحظات: يوصي بعض موظفي White House Residence بجعل أيام تناول شراب البيض مقدمًا والسماح لها بالراحة في الثلاجة حتى ما قبل التقديم مباشرة ، لإثراء النكهات. اقترح آخرون إضافة نصف لتر من آيس كريم شراب البيض في وعاء البنش واتركه يذوب في شراب البيض أثناء تقديمه. لقد حاولت ترك شراب البيض يرتاح لعدة أيام وكان أقوى من دفعة طازجة. سيكون من الجيد إضافة آيس كريم شراب البيض ، طالما أنه آيس كريم شراب البيض جيد.

تحتوي هذه الوصفة على بيض نيئ ولا ينبغي أن تتناوله المرأة الحامل أو أي شخص يمكن أن تتعرض صحته للخطر.


1. اصنع القاعدة

سنقوم بإنشاء قاعدة شراب لجميع الأغراض ، وبعد ذلك سيكون لديك خيار من ثلاثة أشكال ممتعة. يمكن التقليل من أهمية الطابع الممتع بطبيعته لشراب البيض إذا لم تكن حريصًا. أنا أحب هذه الوصفة من بضع سنوات ماضية من قبل مكتبة الإسكندرية اميل ستانيك. تضيف هذه الوصفة بياض بيض رقيق قبل التقديم مباشرة ، مما يمنح كل شيء عنصر خفة. نجد أيضًا أنه أساس مناسب لمجموعة متنوعة من الأرواح المختلفة.

وإليك كيفية صنعه: منفصل 6 بيضات إلى صفار وبياض. خفقت صفار ، 1 كوب سكر (إذا كنت تصنع شراب Mezcal الخاص بنا ، فقلل السكر بمقدار فنجان ، سنشرح لاحقًا) ، و قليل من الملح في وعاء كبير حتى يذوب السكر. خفقت تدريجيا 3 أكواب حليب كامل الدسم و 2 كوب كريمة ثقيلة. هذا هو الجزء الذي تختار فيه الخمور - نظرة خاطفة أدناه. بعد ذلك ، سنترك شراب البيض يخلط ثم نختتم بالخطوة الأخيرة. تلميح: يشمل بياض البيض الذي تضعه جانباً!


قراءة المزيدمن المنزل

4 قطع من المعدات التي تحتاجها لإنشاء صالة ألعاب رياضية منزلية ميسورة التكلفة

ما تحتاج لمعرفته حول "المواد الكيميائية إلى الأبد" في تربة مين

يمكن البحث عن هذه الأعشاب الضارة التي تغزو مين للحصول على علاج لذيذ

يمكن أن يؤدي تناول الكثير من أسماك المياه العذبة في ولاية مين إلى التسمم بالزئبق

شراب البيض الذي يتم شراؤه من المتجر ، والمعروف أيضًا بأسماء مثل حليب الحليب أو حليب البيض ، هو مشروب غني مصنوع من الحليب والقشدة والسكر وبياض البيض المخفوق وصفار البيض.

قال روب دوماس ، منسق ابتكار علوم الأغذية في جامعة مين ، إنه يمكن استخدام شراب البيض في أي مكان تحتوي فيه الوصفة على منتجات الألبان والبيض والتوابل. ومع ذلك ، فهي ليست بالضرورة مقايضة رأس برأس ، خاصة بالنسبة للكريمة الثقيلة.

قال دوما: "الشيء الجميل في الكريمة الثقيلة ، إنه مستحلب مستقر حقًا ، لذا يمكنك تسخينه ، وجعله ينضج وتقليله دون إضافة أي شيء آخر لحمايته". "قد يكون Eggnog قادرًا على القيام بذلك ، [حتى] إذا كان يحتوي على ما يكفي من السكر والمستحلبات. لن أحاول القيام بتبديل جملة من الاثنين. تحتوي الكريمة الثقيلة على نسبة عالية من الزبدة ، [لكن] دهن البيض ودهن الزبدة هما شيئان مختلفان ".

قال دوماس إن شراب البيض سيكون بديلاً أسهل للحليب ، خاصة في الوصفات التي تحتوي أيضًا على البيض والسكر.

قال دوما: "لقد قام شخص ما بالفعل بعمل تحلية هذا الحليب من أجلك".

قال جاي ديمرز ، رئيس قسم فنون الطهي وإدارة خدمات الطعام في المطاعم في كلية مجتمع مين الشرقية ، إن شراب البيض لذيذ في العديد من المخبوزات. ضع في اعتبارك إضافة شراب البيض إلى الفطائر والفطائر في الصباح. أو استخدمه لتحضير توست شراب البيض الفرنسي.

قال ديمرز: "ربما يمكنك تحويل ذلك إلى شطيرة مونت كريستو إذا كنت & # 8217 أكثر من شخص [فطور متأخر]". "يوجد بالفعل عدد كبير من تطبيقات الحلوى حيث يمكن ، اعتمادًا على تركيبة شراب البيض ، استخدامها بدلاً من منتجات الألبان السائلة."

قال دوما إنه مغرم بشكل خاص باستخدام شراب البيض في بودنغ الخبز.

قال دوما: "هناك خيارات قليلة تتمثل في صنع بودنغ الخبز واستخدام بعض شراب البيض مع إضافة بيض وسكر كمكون للكاسترد". "أعتقد أن بودنغ الخبز سيكون طريقة لذيذة للغاية لأكله."

قال دوماس أيضًا أن شراب البيض رائع للكاسترد والحلويات.

قال دوما: "أحب أيضًا صنع بانا كوتا وهو أمر بسيط للغاية". "كل ما تفعله هو غلظ شراب البيض بالجيلاتين. إنها حلوى أنيقة المظهر وسهلة التحضير بشكل لا يصدق ".

يمكن أيضًا استخدام Eggnog لفطيرة الكسترد.

قال دوما: "يمكنك حتى عمل قشرة فطيرة الزنجبيل وملءها ببودنج شراب البيض للحصول على فطيرة كريسماس عيد الميلاد [والتي] قد يكون من الجيد تزيينها بالتوت البري المسكر". "خذ كعكات الزنجبيل ، واسحقها في معالج الطعام [مع] ما يكفي من الزبدة للوصول إلى تناسق الرمل الرطب واضغطها في وعاء لاذع. اخبزي ذلك في فرن بدرجة 325 درجة [فهرنهايت] حتى يصبح لطيفًا وذهبيًا ومقرمشًا ، اتركه يبرد ، خذ بقايا شراب البيض واصنع به البودينغ. سيكون هذا استخدامًا ممتعًا أيضًا وطريقة مختلفة لتمييزه ".

ومع ذلك ، لا يقتصر Eggnog على الحلويات فقط. يمكنك إضافة شراب البيض إلى البطاطا الحلوة المهروسة أو الكوسة للحصول على القليل من التوابل.

قال دوما: "ضع ذلك في طبق خزفي ، والشيء الجنوبي الكلاسيكي سيكون فوق ذلك مع أعشاب من الفصيلة الخبازية واخبزها حتى يصبح لونها بنيًا ومقرمشًا". "أنا أميل إلى أن أضع حجرًا شوفانًا بقان الشوفان على رأس المنجم. هذا أمر رائع إذا كان لديك أطفال يشبهون الاسكواش وهو أمر مقزز ومن ثم يطمس الخط الفاصل بين الحلوى والخضروات ويبدو أن الأطفال يحبون ذلك ، كما يفعل الكبار. [إذا] رميت بعض شراب البيض هناك ، فسيكون ذلك رائعًا. "

إذا كنت لا تبحث عن شيء تأكله ، فيمكنك استخدام شراب البيض لخلط بعض مشروباتك المفضلة. ضع في اعتبارك صنع لاتيه شراب البيض في الصباح إذا كان لديك القدرة على صنع الإسبريسو.

قال دوما: "إذا كان لديك عصا بخار على ماكينة صنع القهوة الخاصة بك ، فيمكنك بالتأكيد محاولة تسخين بعض شراب البيض بالبخار". "يمكنك أيضًا تسخينها في قدر وضربها بخلاط غاطس لمحاولة إضفاء رغوة صغيرة عليها."

قال دوماس إن إضافة شراب البيض إلى القهوة السوداء لن يكون لذيذًا.

قال دوما: "في رأيي ، يمكنك أيضًا إضافته إلى براندي القهوة وصنع شراب البيض الروسي الأبيض بدلاً من إضافته إلى القهوة الساخنة مثل الكريمة". "أفضل شيء يمكن إضافة شراب البيض إليه هو البراندي أو البوربون وتقديمه على الصخور."


شاهد الفيديو: طالبه غنيه ضد طالبه مفلسه