bh.haerentanimo.net
وصفات جديدة

كعكة الحلوى Vis

كعكة الحلوى Vis


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


(بادئ ذي بدء ، يجب أن أخبرك أنني قمت بخبز الكعكة لفترة أطول ، وبوجود موقد بسيط ، تختلف أوقات الخبز عن أوقات الفرن الكهربائي. فأنا دائمًا ما أقوم بتسخين الفرن وأخبز كل كعكة في المرحلة الثانية من الموقد. ) في وعاء ضعي الزبدة الطرية والسكر البودرة وسكر الفانيليا واخلطيهم. اضف البيض واخفق جيدا. في النهاية ، أضيفي الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر والملح والجوز المطحون (كما تعلمون ، لا أضيفي الملح إلى الكعك ، لكنهم "كسسي"). تخلط مع ملعقة حتى تصبح ناعمة. يتم توزيع التركيبة التي تم الحصول عليها بالتساوي في صينية مبطنة بورق الخبز. ضعي الصينية في الفرن المسخن واخبزيها لمدة 20 دقيقة ، وخلال هذه الفترة سنعتني بالكريمة.


أولاً ، قطعي الشوكولاتة إلى قطع وضعيها في وعاء على حمام بخار لتذوب. يُغسل الزبيب بالماء الدافئ ويُصفى ويوضع خلاصة الروم فوقها.

يُفصل البيض ويُخفق بياض البيض.

بشكل منفصل ، في وعاء آخر نضع الزبدة الطرية والسكر البودرة وصفار البيض ونخلط حتى تصبح كريمة رغوية. أضف الشوكولاتة المذابة والمبردة في درجة حرارة الغرفة ، والنشا والزبيب المنقوع في خلاصة الروم.

في النهاية ، أضيفي بياض البيض المخفوق ، واخلطيه قليلاً بملعقة ، حتى تحصلي على كريمة متجانسة. (أعتقد أن حفنة من المقلية الخشنة والمفرومة بشكل خشن كانت ستنجح في الكريمة. سأفعل ذلك في المرة القادمة.)

ضعي الكريمة فوق السطح الذي أخرجته من الفرن ووزعيها بالتساوي على الوجه وضعي الصينية في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أخرى. بعد هذا الوقت ، أخرجي الكعكة واتركيها تبرد. ثم ضع الجليد.


توضع الشوكولاتة المكسورة في وعاء على حمام بخار مع الكريمة السائلة. نترك الشوكولاتة تذوب وتخلط حتى تصبح ناعمة ، ثم نسكب كريمة التزيين فوق الكيك.

توضع الكعكة في الثلاجة حتى تتماسك كريمة التزيين ، ثم تزين بالشوكولاتة البيضاء المذابة.


كعكة حلم الفاكهة - وصفة بدون خبز ، جاهزة في غضون 10 دقائق فقط

كعكة "فروت دريم" هي حلوى لذيذة تغلب عليك في الحال! عليك أن تجربها مرة واحدة على الأقل.

مكونات

  • 350 جرام زبادي كريمي عادي (نوع يوناني)
  • 150 مل كريمة مخفوقة
  • 200 جرام سكر بودرة
  • 5 ورقات من الجيلاتين (10 جم).
  • 250 جرام من الفاكهة الطازجة (كنت أستخدم التوت الأسود والفراولة والكشمش الأحمر والعنب البري)
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا (خلاصة أو سكر الفانيليا)
  • 10-11 بسكويت
  • الفاكهة الطازجة للزينة

طريقة التحضير:

كما قلت ، يطبخ بسهولة للغاية. أولاً نضع الجيلاتين في الماء البارد. اخلطي الزبادي مع السكر حتى يذوب. استخدم زباديًا دهنيًا أو كريميًا أو زباديًا عاديًا مصفى جيدًا.

في هذه التركيبة نضع الفانيليا ونقطع الفواكه حسب الاقتضاء في قطع صغيرة. قم بإذابة الجيلاتين في حمام بخار أو ميكروويف دون غليانه وبعد أن يبرد ضعه في الكريمة المخفوقة.

اخلطي الكريمة مع الكريمة المخفوقة واخلطيها مع الجيلاتين. حتى لا تتكون كتل من الجيلاتين ، ضعي 2-3 ملاعق كبيرة من الكريمة المخفوقة في الجيلاتين واخلطيها برفق ، ثم أضيفي الكريمة المخفوقة المتبقية.

امزج التركيبتين بحركات خفيفة من أعلى إلى أسفل.

غطي قالب الكيك بغشاء بلاستيكي واسكب التكوين وضع البسكويت فوقه.

أنا لا أشربهم لأنني أحبهم بهذه الطريقة ، ولكن إذا كنت تحبهم أكثر ليونة ، مررهم من خلال شراب أو عصير من الكومبوت.

أو تحضير شراب 150 مل من الماء وملعقة كبيرة من السكر (أو حسب الرغبة) والفانيليا ، وكلها مخلوطة حتى يذوب السكر.

تبرد لبضع ساعات أو يفضل بين عشية وضحاها.

نسكب الكيكة على طبق ونزينها بالفواكه الطازجة أو الكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة.


فيديو: How to make very delicious cakesicles - طريقة عمل كيك بوبس او كيك سيكلز