bh.haerentanimo.net
وصفات جديدة

وصفة Lokshin kugel (خبز المعكرونة اليهودية)

وصفة Lokshin kugel (خبز المعكرونة اليهودية)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • جانب الطبق

Lokshin kugel هو طبق جانبي من المعكرونة اليهودية يتم تقديمه تقليديًا مع عشاء السبت مساء الجمعة ومع وجبات العطلات اليهودية. تُخبز معكرونة البيض الرقيقة مع البصل وفتات الخبز والبيض والتوابل والملح والفلفل في هذه النسخة الكلاسيكية - هناك العديد من الاختلافات في الأساسيات!

11 شخصا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 350 جرام معكرونة فيليني (بيضة رقيقة)
  • 6 بصل مقطع مكعبات
  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي للقلي
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 4 بيضات
  • 4 ملاعق كبيرة فتات الخبز الجاف
  • الفلفل الحلو حسب الرغبة

طريقةالتحضير: 30 دقيقة ›الطهي: 1 ساعة› الاستعداد: 1 ساعة و 30 دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. ادهن صينية خبز 20 × 30 سم. أحضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح قليلًا حتى يغلي. تُضاف المعكرونة وتُطهى لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تنضج ؛ بالوعة.
  2. أثناء طهي المعكرونة ، في قدر متوسطة الحجم ، يُطهى البصل في الزيت على نار متوسطة. يتبل بالملح والفلفل ، ويطهى حتى يصبح لونه بني وطري.
  3. في وعاء خلط كبير جدًا ، تُمزج المعكرونة والبصل والبيض وفتات الخبز والملح والفلفل حسب الرغبة. تخلط جيدا. اسكبيها في طبق للخبز ورشي الفلفل الحلو فوقها. رشي الزيت ، إذا رغبت في ذلك ، واخبزي لمدة 50 إلى 60 دقيقة ، حتى يصبح الوجه مقرمشًا وذهبيًا.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(12)

المراجعات باللغة الإنجليزية (9)

بواسطة LucyDelRey

لقد وجدت هذا الطبق ممتازًا ويعمل كأساس رائع لـ kugel. كل عائلة يهودية تجعلها سابقة بشكل مختلف. منتجات الألبان ، لا ألبان ، حلوة أو مالحة ، زبيب بدون زبيب ، إلخ. قللت إلى 1 بصلة وأضفت 1 باينت (2 كوب) من الجبن ، 1 كوب قشدة حامضة وبدون فتات الخبز (عرض صورتي). اعتمادًا على إرشادات النظام الغذائي الخاص بك أو ما تفضله ، فإن الوصفة مرنة للغاية ، كما أنني أقدمها مع الدجاج المشوي أو اللحم البقري. شكرا لك جولدي على الوصفة !! - 10 مارس 2006


مشغول في بروكلين

حسنًا ، مرحبًا بكم في عالم التدوين ، لقد مضى & # 8217s وقتًا طويلاً ، أليس كذلك & # 8217t ؟! كانت الحياة مزدحمة كما كانت دائمًا ، لكنني & # 8217 لطالما حصلت على مدونتي في الجزء الخلفي من ذهني ، وأرغب في الطهي والتصوير والنشر والمشاركة مع y & # 8217 all. جاء عيد الفصح (في بكين ، الصين!) وذهب. لقد زرت أوهايو منذ ذلك الحين ، وأذهب إلى أنتويرب غدًا ، وخمن كيف سأحتفل؟ بجعل kugel!

إذا كنت تعرفني ، فأنا أعتبر نفسي ضد كوجل. نعم ، هذا صحيح & # 8217s. أنا & # 8217m يهودي وأنا لا أحب kugel! لماذا تسأل؟ حسنًا ، أعتقد أنه بدلاً من سلق الخضار ، وهرسها ، ثم مزجها بالزيت والبيض ومن يدري ، وماذا أيضًا ، فلماذا لا تتخطى العملية المعقدة بأكملها فقط. منال. الخضار. الشيء نفسه ينطبق على البطاطس. و المعكرونة؟ حسنًا ، يمكنك طهي الطعام وتناوله فقط. مثل هذا. لكن للأسف ، لقد صمدت كوجل أمام اختبار الزمن ، وستجدون & # 8217 مزيجًا من الغازيليون من السعرات الحرارية في معظم منازل الأشكناز اليهودية في إريف شبات (بما في ذلك أمي)!

إذن ، ما الذي يفعله كوجل هنا؟ حسنًا في كلمة واحدة: Shtisel. استحوذ المسلسل التلفزيوني الإسرائيلي الفيروسي الذي حظي بشعبية على Netflix على قلبي ، وقلب الكثير من اليهود وغير اليهود على حدٍ سواء. لقد جعلني أتوق إلى السلطة الإسرائيلية مع الطحينة والشاي وجميع أنواع الأطعمة التقليدية التي لم ألق نظرة عليها منذ سنوات. باختصار: إذا كان Shtisel لديه أنا صنع kugel ، وأنت & # 8217re لا تشاهده ، ثم عليك & # 8217 الحصول على. على. هو - هي. شاصدي هاشم & # 8217m هنا لنشر حب Shtisel!

لقد تم رش & # 8220heimish & # 8221 الغبار ولكن هذا لا يعني أنني & # 8217t سأقوم بصنع kugel التقليدي ، لأنني ، حسنًا ، لا زلت أنا. ولأن Shavuos قادم ، ماذا تعتقد أني فعلت؟ لقد صنعت lokshin kugel & # 8211 واحدًا خففت مع المذاق المنعش للبرتقال والهيل والفانيليا + بعض الريكوتا للقشدة والزبادي لبعض التانغ. الكل في الكل ، مجاملة مثالية لقائمة Shavuot الخاصة بك. B & # 8217hechlet!

نودل كوجل بالهيل البرتقالي

12 أوقية. نودلز البيض
4 ملاعق كبيرة زبدة ، بالإضافة إلى المزيد لدهن المقلاة
4 بيضات
15 أوقية. جبنة ريكوتا
12 أوقية. زبادي يوناني عادي
قشر وعصير حبة برتقالة متوسطة
2 ملاعق كبيرة عسل ، أو حسب الرغبة
1/2 ملعقة صغيرة هيل
1 حبة فانيليا ، مقسمة ومكشطة أو 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
1/2 كوب تمر مدجول منزوع النوى ، مقطع (انظر الملاحظة)

سخن الفرن إلى 350 درجة.

يُغلى قدر من الماء المملح ويُضاف المعكرونة ويُطهى لمدة 7 دقائق. استنزاف والعودة إلى وعاء. يقلب مع الزبدة.

في وعاء آخر ، اخفقي البيض برفق. أضيفي جبنة الريكوتا واللبن اليوناني وقشر البرتقال والعصير والعسل والهيل ومعجون الفانيليا والملح. قلبي بملعقة حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضف المعكرونة بالزبدة والتمر وحرك المزيج حتى يتجانس.

يُدهن طبق الخبز بالزبدة ويُسكب في خليط المعكرونة. اخبزيها لمدة 50-60 دقيقة ، حتى يتم ضبط الكوجل ويبدأ اللون البني حول الحواف.

ملحوظة: لتسهيل التقطيع ، جمد التمر أو ضعه في الثلاجة لبضع ساعات.

ميني كوسة مافن + ريفكا & # 8217s كعكة اليقطين

ليس لدينا & # 8217t eiruv في مجتمعي ، مما يعني أنه بمجرد أن يكون لديك طفل ، فأنت عالق في المنزل من أجل Shabbos حتى يتمكن طفلك من المشي! لذا ، فإن دعوتك لتناول شابوس (للنوم) هو متعة حقيقية! قبل بضعة أسابيع ، دعانا صديقي العزيز ريفكا ، شلوتشا في لونغ آيلاند سيتي ، وكنا أكثر من سعداء لقبول ذلك. والدة Rivka & # 8217s مغربية وعائلتها تعمل في مجال المطاعم ، لذا فليس من المستغرب أن تعرف كيف تطبخ! إنها تعد بعض الأطعمة المغربية التقليدية ، لكن مائدتها عبارة عن مشهد من المأكولات المختلفة.

ريفكا ليس فقط طباخًا ماهرًا ، ولكنه عملي جدًا. بدلاً من ثلاث دورات في وقت متأخر من ليلة الجمعة ، تقدم واحدة. لقد صنعت كعك اليقطين الصغير الذي كانت تقدمه في وجبة الإفطار ، وللوجبات الخفيفة ، وفي شجرة كب كيك مع وجبة شابوس. كعكة اليقطين رطبة وكثيفة ، لذا فهي مناسبة بشكل جيد لتقديمها كوجل. أنا نفسي قد خدمتها بهذه الطريقة عدة مرات.

كان أطفالي يرتدون الكعك الصغير (يحب الأطفال أي شيء صغير ، أليس كذلك؟ ربما لأنه # 8217s أكبر حجمهم!) لذا في الأسبوع الماضي ، اشتريت صينية مافن صغيرة ، وذهبت للعمل على بعض الكعك من أجل الأطفال. لقد ذكرت من قبل كيف أنني لست أكبر خباز ، وله علاقة كبيرة بحقيقة أن الكعكة غير صحية للغاية. عندما أرى نفسي ألقي الدقيق الأبيض والسكر والزيت في وعاء ، أعتقد لنفسي ، & # 8220A هل سأضع ذلك في فمي حقًا؟ وأنا أشتريه في بعض الأحيان. & # 8217s أسهل عندما لا أرى كيفية صنعه & # 8217s (على الرغم من أنني أعرف أنه & # 8217s مليء بالخردة). لذا ، أبرر هذه الوصفة بتذكير نفسي بأنها محشوة بالكوسا ، وهي خضروات :)

لا تتردد في عمل هذه الكعكة في مقلاة ، فهي لذيذة تمامًا بأي طريقة تخبزها. يمكنك صنع خبز الكوسة في أواني الرغيف ، أو الكعك الأكبر حجمًا الذي يمكنك تجميده باستخدام صقيع جبن القيقب!

ملحوظة: عندما أقوم بعمل هذه ، أحب أن أقوم بتقطيع كمية مضاعفة من الكوسة وتجميد نصفها في المرة القادمة. فقط قم بإذابة الكوسة في مصفاة واضغط لأسفل بمنشفة ورقية للتخلص من الماء الزائد.


وصفة Lokshin kugel (خبز المعكرونة اليهودية) - الوصفات

على مدار السنوات العشر التي كان فيها المخبز مفتوحًا ، كان اختيارنا kugel متعمدًا. لم يكن ذلك بسبب مشكلة الألبان مع وجبات اللحوم. لقد وضعنا في اعتبارنا مجتمع شاباد الكبير الذي يتشدد بشأن كولوف إسرائيل ، ومنتجات حليب كوشير الإضافية. Pareve kugels أسهل في البيع بالتجزئة في هذه الفئة السكانية.

خلال حملة Kugel Throwdown الأخيرة ، لاحظت أن الوافدين الأرثوذكس من المرجح أن يصنعوا منتجات الألبان بينما يقوم اليهود المحافظون والإصلاحيون بإنشاء مدخلات لمنتجات الألبان. غالبًا ما يشعر اليهود الأرثوذكس بأنهم مضطرون للاحتفال بيوم السبت والأعياد باللحوم. هناك العديد من اليهود النباتيين المحافظين والإصلاحيين الذين تعتبر منتجات الألبان هي اللحوم الجديدة. بخلاف هذه الملاحظة ، لم أستخلص أي استنتاجات أخرى باستثناء أنه من الصعب الفوز بإلقاء kugel باستخدام pareve kugel!

ومع ذلك ، فقد باع كوجل المعكرونة الخاص بي آلاف الوحدات على مر السنين. أنا أستخدم عصير التفاح عمومًا ، لكن بالنسبة لهذه الصورة ، أضفت أيضًا مكعبات Granny Smiths والزبيب الذهبي. القرفة أمر لا بد منه. نودلز البيض متوسطة الحجم هي الخيار الأفضل ولكن ليس لدي أي شيء في متناول اليد. لذلك ، أنا أستخدم ربطة العنق لمعرفة ما سيحدث. لا تشرق الشمس في الغرب ولكن من أجل التوحيد الشامل ، أو ربما التوافق ، فإن شعرية البيض المسطحة أفضل. عندما تريد كوجل معكرونة حلوة ولحم الصدر ، فهذه وصفة رائعة.

حالة كوشير: بارف
عدد الحصص: 9 & quot × 12 & quot بان ، 16-20 حصة
المكونات الرئيسية): المعكرونة والبيض وصوص التفاح
وقت التحضير: 00:30
وقت الطبخ: 00:50
مستوى المهارة: 1 - سهل (1 سهل - 5 صعب)
قيمة POINT المقدرة:
متوسط ​​تقييم: 1.25/5



خطوات:

ضعي قدرًا من الماء على النار حتى الغليان لطهي المعكرونة وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة. يجب أن تكون المعكرونة جاهزة. يشطف بالماء البارد ويصفى. اجلس جانبا.

اخلطي البيض والزيت والسكر وصلصة التفاح والقرفة والملح معًا في وعاء كبير.

أضف التفاح والزبيب. تخلط جيدا للمزج.

أضيفي المعكرونة المطبوخة إلى خليط البيض. قلبي جيداً حتى يغطى. يُدهن طبق خبز 9 & quot × 13 & quot جيدًا. أضف خليط الكوجل إلى المقلاة. رش قطعة من ورق القصدير بالزيت وقم بتغطية الكوجل بشكل فضفاض.

اخبزيها لمدة 45 دقيقة. أزيلي ورق القصدير واخبزيه حتى ينضج الكوجل ويصبح لونه بني فاتح ، حوالي 10 دقائق أخرى.

نخرجه من الفرن ونتركه جانباً لبضع دقائق. قطعيها وقدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.

وهذه هي الطريقة التي تصنع بها كوشير باريف سويت نودل كوجل!


وصفات تم عرضها مؤخرًا:

باريف سويت نودل كوجل

أهلا! شكرا لزيارتكم لمشاهدتي يا ليا ، أطبخ الكوشر. لقد كنت المالك المشغل لشركتي للتموين في البوتيك في سياتل ، ليا ، على مدى السنوات الـ 14 الماضية.
قراءة المزيد.

أفيفا تصنع عاليا وجيل ساندويتش
سنة صينية جديدة سعيدة! سعيد سوبر بول! انطلقوا يا شجعان!
التقليد! المرح مع مهرجان سياتل السينمائي الدولي
أين كنت في حياتي.
صنع سلطات الكوشر
فئات المدونة

المقبلات (44)
المقبلات والصوصات (11)
المقبلات - المبتدئين (10)
المشروبات الباردة (1)
الخبز - خميرة (10)
معجنات الفطور (7)
الحلوى - فروستينج (6)
حلويات - كيك (13)
حلويات - كوكيز وبراوني (29)
حلويات - ألبان (42)
الحلويات - باريفي (71)
حلويات - فطائر و تارت (14)
الحلويات - خبز الشاي ، الخبز السريع (8)
الحلويات والمخبوزات - خالي من الغلوتين (18)
الطبق الرئيسي - لحم بقري (7)
الطبق الرئيسي - الألبان (3)
الطبق الرئيسي - البيض والفريتاتاس (6)
الطبق الرئيسي - سمك (11)
الطبق الرئيسي - الدواجن (14)
الطبق الرئيسي - نباتي ونباتي (9)
السلطات - الصلصة (8)
السلطات - فواكه (4)
السلطات - الحبوب والبقوليات (7)
السلطات - خضراء (1)
السلطات - المكرونة والأرز (10)
السلطات - البطاطس والبيض (5)
السلطات - الخضار (15)
الأطباق الجانبية - Kugels and Souffles (7)
الاطباق الجانبية - البطاطس والخضروات (17)
الاطباق الجانبية - الارز والحبوب والمعكرونة (7)
الحساء واليخنات والشولنت (9)
وصفات خالية من منتجات الألبان (230)
وصفات خالية من الغلوتين (134)
وصفات غنية بالألياف (18)
وصفات قليلة الدسم (11)
وصفات حلويات خالية من الجوز (48)
وصفات نباتية (101)
وصفات نباتية (207)
وصفات روش هاشانا (23)
وصفات يوم كيبور (3)
وصفات العرش (26)
وصفات سمحت توراة (9)
وصفات حانوكا (20)
وصفات تو بشيفات (16)
وصفات البوريم (9)
وصفات عيد الفصح (44)
وصفات لاج باعمر (6)
وصفات شافوت (24)
وصفات السبت (34)

الإصدارات الجديدة
الكلاسيكيات اليهودية
مفضلات أخرى

/> أساسيات
/> الاجهزة الصغيرة


مشغول في بروكلين

حسنًا ، مرحبًا بكم في عالم التدوين ، لقد مضى & # 8217s وقتًا طويلاً ، أليس كذلك & # 8217t ؟! كانت الحياة مزدحمة كما كانت دائمًا ، لكنني & # 8217 لطالما حصلت على مدونتي في الجزء الخلفي من ذهني ، وأرغب في الطهي والتصوير والنشر والمشاركة مع y & # 8217 all. جاء عيد الفصح (في بكين ، الصين!) وذهب. لقد زرت أوهايو منذ ذلك الحين ، وأذهب إلى أنتويرب غدًا ، وخمن كيف سأحتفل؟ بجعل kugel!

إذا كنت تعرفني ، فأنا أعتبر نفسي ضد كوجل. نعم ، هذا صحيح & # 8217s. أنا & # 8217m يهودي وأنا لا أحب kugel! لماذا تسأل؟ حسنًا ، أعتقد أنه بدلاً من سلق الخضار ، وهرسها ، ثم مزجها بالزيت والبيض ومن يدري ، وماذا أيضًا ، فلماذا لا تتخطى العملية المعقدة بأكملها فقط. منال. الخضار. الشيء نفسه ينطبق على البطاطس. و المعكرونة؟ حسنًا ، يمكنك طهيها وتناولها فقط. مثل هذا. لكن للأسف ، لقد صمدت كوجل أمام اختبار الزمن ، وستجدون & # 8217 طهوًا غازيليون من السعرات الحرارية في معظم منازل الأشكناز اليهودية في إريف شبات (بما في ذلك أمي)!

إذن ما الذي يفعله كوجل هنا؟ حسنًا في كلمة واحدة: Shtisel. استحوذ المسلسل التلفزيوني الإسرائيلي الفيروسي الذي حظي بشعبية على Netflix على قلبي ، وقلب الكثير من اليهود وغير اليهود على حدٍ سواء. لقد جعلني أتوق إلى السلطة الإسرائيلية مع الطحينة والشاي وجميع أنواع الأطعمة التقليدية التي لم ألق نظرة عليها منذ سنوات. باختصار: إذا كان Shtisel لديه أنا صنع kugel ، وأنت & # 8217re لا تشاهده ، ثم عليك & # 8217 الحصول على. على. هو - هي. شاصدي هاشم & # 8217m هنا لنشر حب Shtisel!

لقد تم رش & # 8220heimish & # 8221 الغبار ولكن هذا لا يعني أنني & # 8217t سأقوم بصنع kugel التقليدي ، لأنني ، حسنًا ، لا زلت أنا. ولأن Shavuos قادم ، ماذا تعتقد أني فعلت؟ لقد صنعت lokshin kugel & # 8211 واحدًا خففت مع المذاق المنعش للبرتقال والهيل والفانيليا + بعض الريكوتا للقشدة والزبادي لبعض التانغ. الكل في الكل ، مجاملة مثالية لقائمة Shavuot الخاصة بك. B & # 8217hechlet!

نودل كوجل بالهيل البرتقالي

12 أوقية. نودلز البيض
4 ملاعق كبيرة زبدة ، بالإضافة إلى المزيد لدهن المقلاة
4 بيضات
15 أوقية. جبنة ريكوتا
12 أوقية. زبادي يوناني عادي
قشر وعصير حبة برتقالة متوسطة
2 ملعقة كبيرة عسل أو حسب الرغبة
1/2 ملعقة صغيرة هيل
1 حبة فانيليا ، مقسمة ومكشطة أو 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
1/2 كوب تمر مدجول منزوع النوى ، مقطع (انظر الملاحظة)

سخن الفرن إلى 350 درجة.

يُغلى قدر من الماء المملح ويُضاف المعكرونة ويُطهى لمدة 7 دقائق. استنزاف والعودة إلى وعاء. يقلب مع الزبدة.

في وعاء آخر ، اخفقي البيض برفق. أضيفي جبنة الريكوتا واللبن اليوناني وقشر البرتقال والعصير والعسل والهيل ومعجون الفانيليا والملح. قلبي بملعقة حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضف المعكرونة بالزبدة والتمر وحرك المزيج حتى يتجانس.

يُدهن طبق الخبز بالزبدة ويُسكب في خليط المعكرونة. اخبزيها لمدة 50-60 دقيقة ، حتى يتم ضبط الكوجل ويبدأ اللون البني حول الحواف.

ملاحظة: لتسهيل التقطيع ، جمد التمر أو ضعه في الثلاجة لبضع ساعات.


7 وصفات حلوة المعكرونة Kugel لالتهام

هل تحب الطعام اليهودي؟ اشترك في النشرة الإخبارية لوصفات Nosher!

Kugel هي واحدة من أطباق الراحة اليهودية المثالية. في نودلز كوجل ، التي نشأت في ألمانيا وأوروبا الشرقية ، تُخبز نودلز البيض مع البيض والقرفة والجبن القريش في مقلاة وتُقدم كطبق جانبي. عندما وصل اليهود ، و kugel ، إلى أمريكا ، تم تكييف معكرونة الألبان kugel بشكل أكبر ، حيث أضافت بعض الإصدارات الزبدة والقشدة الحامضة والفاكهة وحتى رقائق الذرة في الأعلى. بالنسبة لأولئك الذين لم يتذوقوه من قبل ، فأنا أصفه دائمًا على أنه مزيج بين طبق خزفي وماك الحلو والجبن.

بالطبع تأتي الكوجل بأصناف لا حصر لها: المعكرونة اللذيذة والمعكرونة الخالية من منتجات الألبان والبطاطس والخضروات. يمكن تعريف Kugel على أنه طبق خزفي يهودي يُخبز بالبيض والتوابل وغالبًا ما يتم تقديمه يوم السبت أو أيام العطل كطبق جانبي. إنهم يتجمدون ويعيدون تسخينهم جيدًا ، عادةً.

لقد نشأت مع kugel المعكرونة المصنوعة من منتجات الألبان ، لكنني نشأت في تناول نودلز البيض مع الزبدة والجبن القريش والملح وكميات وفيرة من الفلفل الأسود بشكل أساسي غذاء الفلاحين. غالبًا ما كان والدي يطعمني هذا على الغداء ، حيث كان جده يطعمه. أطعمه لكلتا بناتي ، وهو حقًا طبق مريح مفضل للجميع و rsquos. نشأت حماتي أيضًا وهي تأكل نودلز البيض مع الجبن القريش ، ونشأت صديقة لي من عائلتها كاثوليكية بولندية تستمتع بالطبق نفسه ، وهي مصنوعة من الحلوى مع لمسة من السكر والتوت الطازج.

غالبًا ما يتم الاستمتاع بـ Kugel بعد الصيام في يوم كيبور أو Tisha B & rsquoAv ، لتناول الإفطار المتأخر أو احتفالات الأعياد الأخرى. وهنا سبعة أنواع مختلفة من الكوجل الحلو لتقديمها والتهامها في أي وقت تحتاج فيه إلى بعض الأطعمة المريحة لليهود في العالم القديم.

صورة فوتوغرافية موهيجان ستوديوز


الفيديو ذات الصلة

سأفعل اليوم. مشكلة في الوصفة باستخدام & quotcup & quot قياس المعكرونة. أنا أترجم كوبين من المعكرونة بحجم 8 أونصة

هائل. كريمي ، مع قليل من الحدة من القشدة الحامضة. لقد استخدمت مزيجًا من الفلفل الأسود والأبيض ، لذلك كان أي شيء غير لطيف. & # x27d لم أقم بعمل (أو كان) kugel من قبل ، لكن زميلي في الغرفة وصديقي المقربين كانوا من القبعات القديمة في ذلك وقالوا إنه كان رائعًا.

كان هذا على ما يرام. لطيف قليلا.

احب هذا. لقد استخدمت 8 أونصات من المعكرونة (حوالي 2/3 & # x27s من كيس 12 أونصة من المعكرونة) ، 1/2 كوب من الكريمة الحامضة الخفيفة ، 1 (12 أونصة) وعاء قليل الدسم ، خثارة كبيرة ، جبن قريش ، 1 بصل مفروم مقلي مع اندفاعة من زيت الزيتون ، 3 بيضات ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، 1/4 ملعقة صغيرة فلفل ، 3-4 ملاعق كبيرة زبدة. مخبوز في طاجن زجاجي مربع مع رش بام. ملاحظة: للحصول على كيس 12 أونصة من المعكرونة ، استخدم 3/4 كوب من القشدة الحامضة (أو أكثر قليلاً) ، 16 أونصة. جبن قريش ، 5 بيضات ، 3/4 ملعقة صغيرة ملح ، 1/2 ملعقة صغيرة فلفل (أو حسب الرغبة) ، 1 بصل مقلي بزيت الزيتون ، 4-5 ملاعق كبيرة زبدة. أضف اندفاعة من البابريكا. تُخبز في طبق خبز مستطيل من الزجاج من البيركس (13X9). ديليش - يقدم مع القشدة الحامضة والملح المتبل والفلفل. أغمض عينيك وفكر في بيروجيس! :) قم بتحرير هذه الملاحظة:

سوبر كوجل ، ولكن من فضلك لا تقدم مع وعاء مشوي!

هذه وصفة رائعة .. سهلة ولذيذة. لقد كانت ضربة مع طفلي البالغ من العمر أربع سنوات. هناك & # x27s نصيحة. لقد صنعتها مع المعكرونة وألقيت في حفنة جيدة من البقدونس الإيطالي المفروم. لقد قدمت مع جبن البارميزان المبشور.

الأفضل. فعلت ذلك كما هو مكتوب ثم فعلت ذلك مرة أخرى باستخدام منتجات الألبان قليلة الدسم لمعرفة ما سيحدث. في كلتا الحالتين ، إنه & # x27s رائع. الاختلاف الوحيد: لقد قمت بخبز الكوجل في نصف كوب من علب الكعك واستغرق وقتًا أقل ويبدو أنها تبدو رائعة على الطاولة. قبل 10 دقائق من إخراجها من الفرن ، قمت برشها بقليل من رذاذ زيت الكانولا لجعلها تبدو أجمل.

لقد ضربت هذا في 6 بنتائج رائعة ، حتى باستخدام الفلفل الأسود. لقد صنعت مقاليين ممتلئتين تمامًا بحجم 13 × 9 × 2. لقد خدمته مع صلصة الطماطم (جورميه ديسمبر 1994) وكان المزيج مجزيًا للغاية.

كان هذا رائعًا. طبق جانبي رائع استمتع به جميع أفراد عائلتي. أخرجتها من الفرن ورشتها على وجهها ببعض جبن الشيدر المبشور وذابت بشكل جيد. سوف أصنع هذا مجددا!

كان هذا رائعًا ، صنعت جارتي بودنغًا مشابهًا ، لكنها أضافت علبة كوكتيل فواكه مجففة ، وهي الطريقة التي صنعتها وأعادت ذكريات رائعة. زبدة نباتية

هذه تمامًا مثل وصفة والدتي ، لكنها أضافت دائمًا شرائح الخوخ المصفى (وليس الطازج). جربها كتنوع رائع!

وصفة أساسية جيدة جدا. لقد خدمته كطبق جانبي مع البط المشوي. لقد صنعته في الليلة السابقة للعشاء وأكلت بالفعل بعض البرد. الجو بارد جيد كما هو حار. في المرة القادمة قد أحاول إضافة السبانخ والثوم. أساسي جيد مثل هذا يفسح المجال بشكل جيد للتنوع. أيضًا ، استخدمت الكوخ الرجولي والزبدة العادية والقشدة الحامضة العادية. ليس كل هذا الهراء الخالي من الدهون!

بعد تجربة 3 وصفات مختلفة ، وجدت أخيرًا الوصفة التي & # x27s مثالية. الأمر بسيط - لقد وضعت المعكرونة في مقلاة كبيرة من الألومنيوم ، وألقيت في جميع المكونات الأخرى ، وقلبتها وأخبزتها. ضاعفت الوصفة لحفلة فأخرجتها من الفرن وأخذتها إلى الحفلة. كبيرة كما تركت ، حتى الباردة. نسيت أن أكتب أنني أضفت السكر بدلاً من الملح.

لذيذ كما هو! أحبها الجميع وطلب الوصفة!

أنا على وشك إعداد هذا الطبق للمرة الثالثة منذ ظهوره في Gourmet منذ وقت قصير. انه جيد جدا! بسيط جدا أيضا. لا تقلق إذا لم يكن لديك الجبن والقشدة الحامضة في المنزل ، فقد استخدمت الزبادي كبديل لأحدهما أو كليهما وهو يعمل بشكل جيد.

تماما كما تذكرتها منذ الصغر !! لا يمكن أن يكون & # x27t أفضل أو أسهل.


أفضل من أي وقت مضى نودل بودينغ

(16 الأصوات)

يجب عليك تسجيل الدخول لإضافة ملاحظة خاصة. تسجيل الدخول | يسجل

ملاحظاتي

نحن نضيف الوصفة إلى صندوق الوصفة الخاص بك.

تمت إضافة هذا إلى صندوق الوصفات الخاص بك.

يجب عليك تسجيل الدخول لإضافة وصفة. تسجيل الدخول | يسجل

شارك هذه الوصفة

يُطلق على هذا الطبق اليهودي التقليدي أحيانًا اسم بودينغ المعكرونة ، لكنه يُعرف باسم noodle kugel! هذه الوصفة مأخوذة من Howard's Grandma Rose ، لذا فأنت تعلم أنها ستكون شيئًا لذيذًا ومميزًا! من المؤكد أن بودينغ المعكرونة الأفضل على الإطلاق في Grandma Rose سيكون إضافة حلوة إلى أي قائمة بنكهاتها الفريدة وتراثها الغني ، لا يمكنك أن تخطئ!

ماذا ستحتاج

  • 1 رطل نودلز بيض متوسطة
  • 2 عود (1/2 رطل) زبدة مقطعة إلى قطع بحجم بوصة واحدة
  • 4 أونصات من الجبن الكريمي ، مقطعة إلى قطع بحجم بوصة واحدة
  • 1 1/2 كوب سكر
  • 6 بيضات ، مخفوقة جيداً
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1 حاوية (16 أونصة) كريمة حامضة
  • 1 (16 أونصة) وعاء صغير من الجبن الرائب
  • 9 مقرمشات قرفة غراهام ، مهروسة بخشونة

ماذا أفعل

  1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. رش طبق خبز 9 × 13 بوصة برذاذ الطبخ واتركيه جانبًا.
  2. في قدر كبير ، تُطهى النودلز وفقًا لتوجيهات العبوة. صفي المعكرونة الساخنة وأعدها إلى القدر. لا تشطف! أضيفي الزبدة والجبن الكريمي إلى النودلز وقلبي حتى تذوب.
  3. يُضاف السكر والبيض والفانيليا والقشدة الحامضة والجبن القريش ويقلب جيدًا حتى يمتزج جيدًا. يُسكب المزيج في طبق الخبز.
  4. اخبزيها لمدة 30 دقيقة. أخرجيها من أعلى الفرن مع بسكويت غراهام ، واخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة أكثر أو حتى يتم إدخال السكين في المنتصف ويخرج نظيفًا.

اختبار نصائح المطبخ

  • يصر بعض الناس على أنه ليس نودل كوجل بدون زبيب ، لذلك لا تتردد في إضافة نصف كوب من الزبيب إلى الخليط قبل الخبز. الأمر متروك لك!
  • إذا كنت تبحث عن نوع أكثر حلاوة ، فراجع وصفتنا الخاصة بـ Pineapple Noodle Pudding. إنه أفضل ما في كوجل المعكرونة التقليدية ، مع لمسة استوائية!
  • تأكد من إطلاعك على وصفات بودنغ الخبز الرائعة لدينا! ستحب بودنغ الخبز "خبز الموز" لأنه خيار حلوى حلو تمامًا سيحبه جميع أفراد الأسرة.
  • هل تبحث عن المزيد من الوصفات اليهودية لجعل مائدة العشاء وكأنها في المنزل؟ جرب Chocolate Chip Rugelach بعد تناول الطعام في فطائر البطاطس المثالية!

إذا كنت تحب هذه الوصفات ، فستحب هذا الكتاب الإلكتروني المجاني!

هل تبحث عن المزيد من أفكار العطلات؟ قم بتنزيل كتاب الطبخ الإلكتروني المجاني الخاص بنا!

شارك هذه الوصفة

التقييمات والتعليقات

شكرا على تعليقك. لا تنسى المشاركة!

هذه الوصفة لذيذة ، لكنها تحتوي على مليون سعر حراري لكل وجبة. إذا تركت السكر ، فلن يكون لديك كوجل حلو وهو ما يفترض أن يكون. ولا تقدمه مع لحم الصدر ، فهو ينتمي إلى الخبز و lox.

جرب استخدام Splenda بدلاً من السكر ورحيق الأغاف بدلاً من العسل.

هذا عظيم . نشأت على حلوى المعكرونة ، مشكلتي الآن هي أن الوريث موجود فقط منا الآن ويحتاج إلى المساعدة في إعادة تشكيل هذا. هذا امتنان لعشاء الكنيسة. يوم المرج

حلوى يهودية قديمة رائعة إذا كنت تحب يمكنك استخدام رقائق الفانيليا أو رقائق الذرة أو أي شيء حتى تتركها وتناول المعكرونة الأكثر تقليدية ولكن يجب أن تحتوي على الزبيب ، فهذه الوصفة مفضلة رائعة للتسمين!

هل سيؤثر تقسيم الريبو إلى النصف على النكهة بالكامل؟ لست متأكدا بشأن "المعكرونة الحلوة".

ثلاث كلمات فقط لوصف: أنا أحبه !!

هذا رائع مع حكايات الزبيب والكرز مارشينو والأناناس مع سينا ​​مون.

كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في هذا بودنغ السبر اللذيذ؟ وما هي بسكويت جراهام؟ ليس لدينا منهم في إنجلترا. أو إذا فعلنا ذلك ، فأنا لا أعرف أين أجدهم.

لا تستدعي معظم وصفات كوجل بسكويت غراهام على الإطلاق ، لذا لا تتردد في تركها.

يمكنك استخدام رقائق الذرة وهي الطريقة التي صنعتها والدتي دائمًا. فقط أضف القليل من القرفة إلى الخليط - المقدار متروك لتفضيلاتك الشخصية. أتمنى أن يساعدك هذا!

أعتقد أن بسكويت غراهام يسمى بسكويت دايجستيف في إنجلترا. إن استخدام 1/2 بسكويت دايجستيف و 1/2 بسكويت شاي غني مطحون قد يجعله مشابهًا لفتات Graham Cracker.

كم عدد السعرات الحرارية؟ إذا كنت تريد حقًا الاستمتاع بهذا ، فأنت لا تريد أن تعرف. )

أكلت بعضًا من هذا كحلوى في مطعم يوناني. طلبنا أنا وصديقتي الوصفة ولن يعطوها لنا. لاحقًا في مركز التسوق ، فكرنا في الذهاب إلى متجر الكتب والبحث عن الوصفة. كان لدينا حظ سعيد ووجدناه. كان مثل هذا ، فقط لم يكن به فتات غراهام. لقد فقدت إيصالي المتحرك ولم أر إيصالًا آخر مثله حتى رأيت هذا الإيصال. خطط لجعلها غدا. انه لذيذ.

هل هذه طبق حلوى طبق جانبي. تبدو جيدة حقا. تقدم دافئة أم باردة؟

يمكن أن يكون كلاهما ، دافئ عادة أفضل! فقط من التجربة!

بالنسبة لي ، سأقوم بتقليل الزبدة بمقدار النصف على الأقل ، أربع بيضات فقط ، أقطع السكر تمامًا ورش القرفة (وربما شرائح اللوز) على السطح بدلاً من بسكويت غراهام. نحب إضافة الزبيب الأبيض المنقوع مسبقًا واستخدام المعكرونة العريضة ، وليس الزبيب الرقيق في الصورة. يصبح جانبًا لذيذًا للصدر أو الدجاج أكثر من كونه حلوى.

لقد فقدت وصفة والدتي لبودنغ المعكرونة وجربت العديد من الأشياء التي لم تكن جيدة جدًا. لقد جربت هذه الوصفة وكانت مثل أسبوع المنزل القديم! كان كل ما أتذكره وصفة والدتي! ممتاز!!

أبلغ عن تعليق غير لائق

هل أنت متأكد أنك تريد الإبلاغ عن هذا التعليق؟ سيتم وضع علامة على الوسطاء لدينا لاتخاذ إجراء.


وصفة Lokshin kugel (خبز المعكرونة اليهودية) - الوصفات

سلطات- رمان / خس كمثرى
لفة السلمون

السلطة عبارة عن خس وبذور رمان ومكعبات إجاص وأي نباتات أخرى ترغب في إضافتها. البقان المسكر أو المكسرات الأخرى إضافة لطيفة.
هناك عدد قليل من الضمادات المختلفة التي يمكنك استخدامها.
الصلصة 1:
* 2 ملاعق كبيرة خل بلسمي
* 1 ملعقة كبيرة خل نبيذ أحمر
* 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
* 1 ملعقة صغيرة سكر بني فاتح
* 1 فص ثوم ، مهروس بواسطة مكبس (اختياري)
* ملح 1/2 ملعقة صغيرة
* 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجاً
* 3/4 ​​كوب زيت زيتون بكر ممتاز

خلع الملابس 2:
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة خل بلسمي
5 ملاعق كبيرة من التوت الطازج أو المجمد (قد يكون مشكلة مع البق)
1/8 ملعقة صغيرة ملح
فلفل
1 اندفاعة سكر

أو عندما أكون كسولًا / لا أملك كل المكونات
أنا فقط أرمي السلطة بعصير الليمون والزيت والسكر والملح والفلفل
هذا يعمل بشكل جيد أيضا.

1 أونصة سمك السلمون ، مصفاة
1 ملعقة صغيرة من رقائق البقدونس المجففة
1/2 ملعقة صغيرة شبت مجفف
1 بيضة مخفوقة
1 ملعقة صغيرة بصل مبشور
1 عجينة عجينة نفخة أو علبة من لفائف الهلال

يُمزج السلمون والبيض والبقدونس والبصل والشبت بعناية على عجينة البف باستري أو مثلثات الهلال. نشمر بعد دهن السلمون. اخبزيها على ورقة بسكويت على حرارة 350 درجة لمدة 12 إلى 15 دقيقة. قدمي وصفة السلمون مع غموس الشبت

0

ملخص الوصفة

  • 1 كوب (2 سيقان) زبدة غير مملحة ، مذابة ، بالإضافة إلى المزيد للطبق
  • ملح خشن
  • 1 رطل نودلز بيض عريض
  • 6 بيضات كبيرة
  • 2 كوب (16 أونصة) قشدة حامضة ، بدرجة حرارة الغرفة
  • 1 كوب سكر
  • 12 أونصة جبن كريمي ، درجة حرارة الغرفة
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
  • 2 تفاح كبير الحجم من Granny Smith ، (إجمالي 12 أوقية) ، مقشر ، محفور ، ومقطع إلى قطع 1/2 بوصة (حوالي 3 أكواب)

سخن الفرن إلى 350 درجة. ضع الزبدة في طبق خبز مقاس 13 × 9 بوصة جانبًا. قم بغلي وعاء كبير من الماء المملح. تُضاف المعكرونة وتُطهى حتى تنضج حسب تعليمات العبوة ، حوالي 6 دقائق. استنزاف المعكرونة والعودة إلى القدر. اجلس جانبا.

ضع البيض والقشدة الحامضة في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بخلطة مجداف على سرعة متوسطة حتى يتجانس. اخلطي 3/4 كوب سكر و 3/4 كوب زبدة وجبن كريمي. اجلس جانبا.

سخني ملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي ملعقتين كبيرتين من السكر والقرفة وجوزة الطيب. يضاف التفاح بلطف ويقلب. يُطهى ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح طريًا ومكرملًا ، من 10 إلى 12 دقيقة. يُقلب التفاح مع خليط البيض ويُسكب فوق المعكرونة. قلبي برفق لدمجها. تصب في طبق معد. رشي ما تبقى من ملعقتين كبيرتين من الزبدة فوق المعكرونة ورشيها مع 2 ملاعق كبيرة من السكر.

اخبزيها حتى تتماسك وتتحول إلى لون بني ذهبي ، حوالي 30 دقيقة. انقله إلى رف سلكي اتركه لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.


ما هي محلات السوبر ماركت التي تقدم خدمات التوصيل في ريدروث؟

خدمة توصيل السوبر ماركت إلى المنزل Redruth: إنها مريحة ورائعة. صندوق مليء بمواد البقالة مثل مكيف الأقمشة Fairy Concentrate Sensitive 22 Washs ، Tala Performance Roaster 296x193x4cm وربما أحمر شفاه LOreal Paris Color Riche Greige Amoureux 632 وما زالت صفقات الخروج من Tidyman قد تزن حوالي 14.3 كجم. توقف عن رفع تلك الحقائب الثقيلة. استكشف سوبر ماركت Redruth على الإنترنت مباشرةً. & # 8220 كل ما هو جديد في المنزل & # 8221 ، يمكنك الاعتماد على ذلك. عبر الإنترنت ، يمكنك تحديد فترة زمنية تناسبك. في وقت مبكر من يوم الاثنين الساعة 11:30 ، أو بعد ظهر الثلاثاء حتى 14:30 أو الجمعة حوالي الساعة 20:45 ليلاً ، في الموقع الذي تريده. ربما يكون مناسبًا لك: توصيل سوبر ماركت غيرنسي


شاهد الفيديو: طريقة عمل صوص الباستا الإيطالي. أرابياتا. Italian Pasta Sauce