bh.haerentanimo.net
وصفات جديدة

وصفة صدر دجاج كاجون مقرمش ومحشو

وصفة صدر دجاج كاجون مقرمش ومحشو


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • قطع الدجاج
  • صدر دجاج
  • صدور دجاج محشية

طبق جميل لا يتطلب الكثير من الجهد في صنعه ولكنه ذو مظهر وطعم رائع. يتناسب هذا الطبق جيدًا مع رقائق البطاطس أو الأوتاد والوصفة أدناه لشخصين.

2 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 2

  • 2 فيليه صدر دجاج
  • دهن الجبن أو الجبن
  • توابل الكاجون
  • مقرمشات ريتز

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٣٠ دقيقة› الاستعداد: ٥٠ دقيقة

  1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4.
  2. قم بفراشة كل من صدور الدجاج بعناية. افعلي ذلك عن طريق التقطيع أفقيًا في جانب الثدي مع الحرص على عدم القطع بالكامل. افتح الثدي للخارج مثل كتاب.
  3. انشر الجبن الكريمي في منتصف صدر الدجاج ثم اطوي الدجاج مرة أخرى معًا.
  4. استخدم بعض أعواد الأسنان (أو الأسياخ) لغلق جانبي كل صدر دجاج معًا مرة أخرى.
  5. نرش بهارات الكاجون فوق صدور الدجاج وافركي الدجاج برفق.
  6. ضع القليل من بسكويت ريتز في الخلاط واستمر في مزجها إلى قطع صغيرة جدًا.
  7. رشي البسكويت فوق صدور الدجاج حتى يغطى وجهها بالكامل
  8. ضعي صدور الدجاج في صينية خبز مدهونة بالزيت.
  9. اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 30 دقيقة. أخرجها من الفرن ، انزع أعواد الأسنان (أو الأسياخ) وتخلص منها واستمتع بها.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


  • مكونات:
  • يخدم 4
  • وقت التحضير: 15 دقيقة
  • وقت الطهي: 40 دقيقة
  • 1 رطل من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد
  • 4 أونصات من جبنة بيبر جاك ، مبشورة (يمكنك استخدام ما يصل إلى 6 أونصات)
  • 1 كوب سبانخ مجمدة مذابة ومصفاة (يمكنك أيضًا استخدام السبانخ المطبوخة الطازجة)
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة توابل كاجون - انقر هنا للحصول على وصفة توابل كاجون محلية الصنع
  • 1 ملعقة كبيرة فتات الخبز (أنا أستخدم النمط الإيطالي)
  • ملح البحر حسب الرغبة
  • فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • الكثير من المسواك

الخطوة 1

سخن الفرن إلى 350 درجة.

افرد الدجاج إلى سمك 1/4 بوصة.

في وعاء متوسط ​​، اخلطي جبنة بيبر جاك والسبانخ والملح والفلفل.

يُمزج توابل الكاجون وفتات الخبز معًا في وعاء صغير.

ضعي حوالي ربع كوب من خليط السبانخ بالملعقة على كل صدر دجاج. لف كل صدر دجاج بإحكام وربط اللحامات بعدة أعواد أسنان. عادةً ما أستخدم حوالي 8 أعواد أسنان في كل لفة لضمان عدم تسرب أي من الحشوة. تأكد من حساب العدد الإجمالي لأعواد الأسنان التي تم استخدامها.

ادهني كل صدر دجاج بزيت الزيتون. يرش خليط توابل الكاجون بالتساوي على الكل. رشي باقي السبانخ والجبن فوق الدجاج (اختياري).

ضع جانب التماس الدجاج لأسفل على صفيحة خبز مبطنة بورق القصدير (لسهولة التنظيف). اخبزيها لمدة 35 إلى 40 دقيقة ، أو حتى ينضج الدجاج.

قم بإزالة المسواك قبل التقديم. عد للتأكد من إزالة كل عود أسنان آخر.


صدور دجاج محشية بالكاجن

قد تكون صدور الدجاج المحشوة بالكاجون هي الشيء الوحيد الذي يجلب القليل من أشعة الشمس إلى حياتك خلال هذا الوضع & # 8220 في المنزل & # 8221. هذه مثل Oh My Gosh good ، مع القليل من التوابل لتدفئة الأشياء.

مكونات

  • 2 ملعقة طعام زيت زيتون مقسمة
  • 1/2 بصلة صغيرة مقطعة ناعماً
  • 1 كرفس صغير ، مقطع إلى مكعبات صغيرة ، أي ربع كوب
  • 1 حبة فليفلة مفرومة ناعماً
  • 4 صدور دجاج كبيرة
  • 1/2 كوب جبن مبشور ، جرب شيدر ، بروفولون أو بيبر جاك
  • 1 ملعقة كبيرة توابل الكاجون ، المشتراة من المتجر أو المصنوعة في المنزل
  • 1 بصلة خضراء للتزيين ، مقطعة إلى شرائح رقيقة

وصف

  1. يسخن الفرن على 400 درجة.
  2. باستخدام مقلاة فرن كبيرة بما يكفي لاستيعاب صدور الدجاج الأربعة ، سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة ثقيلة على نار متوسطة عالية. يقلى البصل والكرفس والفلفل الحلو لعدة دقائق ، حتى يذوب البصل ويصبح شبه شفاف. إزالة من المقلاة وتوضع جانبا.
  3. أثناء طهي الخضار ، قطعي صدور الدجاج أفقيًا من الجانب السميك باتجاه الحافة مع التأكد من إبقائها سليمة. افتح مثل كتاب: لجعلها مستوية ، قم بعمل بضع شرائح ضحلة ، مع الحرص على عدم التشريح ، في الجزء السميك من الثدي. باستخدام مدقة اللحم ، قم بطحن اللحم برفق حتى سمك 3/8 بوصة.
  4. قسّمي الجبنة بين الصدور الأربعة ، مع ترك حدود 1/2 بوصة حول الحواف الخارجية. يقسم خليط الخضار بنفس الطريقة. قم بلفها وتأمينها باستخدام أعواد الأسنان ، ونسجها على المدى الطويل. يتبل بسخاء مع توابل الكاجون ويفرك.
  5. سخني زيت الزيتون المتبقي وأضيفي صدور الدجاج ، بحيث يتحول الوجه جزئيًا إلى اللون البني اللطيف عبر الأسطح والجوانب. اقلبه وضعه في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى يسجل مقياس الحرارة 165 درجة.
  6. استرح لبضع دقائق وقم بتقطيعه إلى ميداليات إذا رغبت في ذلك أو قدمه كاملاً. يرش بالبصل الأخضر إذا رغبت في ذلك.

إذا كنتِ تفضلين هذا الجبن ، اخلطي الجبن المبشور مع حوالي 2 أونصة من الجبن الكريمي بدرجة حرارة الغرفة ، ثم وزعي الخليط على الصدور.


طرق تقديم دجاج الكاجن بالثوم

هناك طرق عديدة لتقديم هذا الدجاج بقدر ما توجد طرق لصنع الدجاج. جرب القليل منها في المرة القادمة التي تصنع فيها هذه الدجاجة.

  • قدمي الصدر كله مباشرة فوق الأرز أو نودلز البيض ، مع ملعقة إضافية من الصلصة إذا حصلت عليها.
  • قم بتقطيعها إلى شرائح رفيعة وشويها في بانيني مع القليل من جبن مونتيري جاك وإضافاتك المفضلة.
  • قطعي الدجاج إلى شرائح لإضافته إلى سلطتك المفضلة.
  • لفها في خبز التورتيلا مع بعض الموز والفلفل والخس والقليل من المايونيز قليل الدسم.
  • أضف مكعبات الدجاج المقطعة إلى أوراق الخس الروماني وإضافاتك المفضلة للحصول على لفائف الخس اللذيذة منخفضة الكربوهيدرات.
  • قطّعيها إلى مكعبات أو قطّعيها واستخدميها دافئة أو باردة في وصفة سلطة الدجاج المفضلة لديك.

اجعل موسم الكاجون الخاص بك:

يمكن شراء توابل الكاجون من قسم التوابل في متجر البقالة. ستكون كل علامة تجارية مختلفة قليلاً في مكوناتها ونسبها. نحب توفير المال وجعله بأنفسنا. علاوة ، يمكنك أيضًا التحكم في مستوى النكهة والتوابل. اخلطها في كيس ziploc أو برطمان صغير ، وإذا كنت تريد عمل دفعة كبيرة للتخزين ، فقم فقط بتغيير جميع القياسات إلى ملاعق كبيرة.

  • 4 1/2 ملاعق صغيرة بابريكا
  • 2 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملاعق صغيرة مسحوق البصل
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الثوم
  • 2 ملاعق صغيرة من الأوريجانو المجفف
  • 2 ملاعق صغيرة ريحان مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل حريف

إذا لم يكن لديك فلفل أبيض ، يمكنك استبدال الفلفل الأبيض بالفلفل الأسود بإجمالي ملعقتين صغيرتين من الفلفل الأسود.


لذا مرة واحدة فقط ، قم بتعليق رعب الوصفة التي تتضمن "طلاء المايونيز" وجرب هذه الوصفة. أعدك ، لن تخذل. أحب أن أسمع رأيك في ذلك في التعليقات!

أيضًا ، إذا كنت تحب العناصر التي استخدمتها في هذا المنشور ، فيمكنك التحقق منها هنا ، وأتلقى عمولة صغيرة جدًا (بدون تكلفة إضافية عليك) ، إذا اشتريت شيئًا:


كيف تصنع صدور دجاج محشية بدون جبن؟

إذا كنت لا ترغب في تضمين الجبن في هذه الصدور المحشوة ، فيمكنك ببساطة تركها أو استبدال بعض الجبن النباتي / غير الألبان بالجبن الكريمي والجبن المبشور.

لا أوصي باستخدام مكون دسم مثل الزبادي اليوناني كبديل ، لأنه سوف يذوب ويذوب مباشرة من الدجاج.

لتكثيف الحشو ، يمكنك استخدام المزيد من الخضار مثل الفطر أو الهليون أو السبانخ. أدخل عود أسنان أو اثنتين في نهايات الدجاج المقطّع لتثبيته معًا أثناء تحميصه واخبزه إذا كنت قلقًا بشأن سقوط الحشوة.


  • 3/4 (3-4) شرحات صدور دجاج
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 8 فصوص ثوم
  • 2 إكليل الجبل
  • 1 اوريجانو
  • رشة حريف
  • 1 فتات الخبز
  • 1 زيت الكانولا

اغسلي الدجاج واتركيه يجف ، ثم تبلي الجانبين بالملح والفلفل.

في محضر الطعام ، يُمزج الثوم وإكليل الجبل والأوريغانو والفلفل الحار وفتات الخبز. اخفق المزيج لمدة دقيقتين حتى ينضج الثوم. يمكنك بسهولة صنع حوالي كوب من فتات الخبز في وقت مبكر باستخدام 1/3 الرغيف الفرنسي القديم الذي ينبض في محضر الطعام لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.

سخني الفرن على 350 درجة. ضعي خليط فتات الخبز في وعاء مسطح ثم انقعي الدجاج فيه واضغطي عليه حتى يغطى بالكامل. سخني الزيت في مقلاة كبيرة مقاومة للفرن واطهي الدجاج حتى يصبح لونه بني من الجانبين ، ثم انقلي المقلاة إلى الفرن واطهيها لمدة 20-25 دقيقة أخرى حتى تنفد العصائر.


وصفة دجاج محشي بالكاجون منخفض الكربوهيدرات

أنا متحمس جدًا لمشاركة هذا وصفة الدجاج المحشو بالكاجون منخفض الكربوهيدرات معكم جميعا اليوم. النكهات مدهشة معًا! هذه العائلة المفضلة لدينا وأنا أعلم أن عائلتك ستحبها أيضًا!

قبل أسبوعين ، كنت مسافرًا ودخلت في وقت متأخر عما توقعت. بدلاً من التسرع في تناول العشاء مع عائلتي ، شققت طريقي إلى المطبخ وصنعت هذا الدجاج المحشو بالكاجون المذهل أثناء الطيران! لقد حققوا نجاحًا كبيرًا وعائلتي تطلب مني بالفعل إعداد وصفة العشاء البسيطة هذه مرة أخرى.

طعمها مذهل ومزيج النكهة جعلها مثالية لفكرة عشاء سريعة وسهلة ليستمتع بها أي شخص. أعلم أن عائلتك ستستمتع بهم أيضًا!


صدر دجاج محشي مع جمبري وسلطعون

  • أثمر : 4 حصص
  • حصص: 4 حصص
  • وقت التحضير: 30 م
  • وقت الطبخ : 10 م
  • جاهز خلال : 40 م
  • أضف إلى صندوق الوصفات

هذه وجبة سهلة التحضير. يمكنك جعل هذا القلب أكثر صحة عن طريق الخبز في الفرن بدلاً من طهيه بالزيت.

مكونات

  • 1/2 كوب بصل مفروم ناعم
  • 1/4 كوب كرفس مفروم ناعماً (أو استبدل ملح الكرفس وأوراق الكرفس المجففة حسب الرغبة)
  • 1/4 كوب فلفل رومي مفروم ناعم
  • 1 (4 أونصة) علبة روبيان
  • 1 (6 أونصة) من لحم السلطعون
  • 1 بيضة
  • 2 ملعقة كبيرة حليب
  • طلاء الدجاج ، فتات الخبز ، رقائق الذرة أو فتات الخبز البانكو (اختيارك)
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • كايين حسب الرغبة
  • مسحوق البصل ومسحوق الثوم حسب الرغبة (اختياري)
  • زيت للقلي
  • 4 فيليه صدر دجاج كبير أو 6 وسط (بدون عظم)

الاتجاهات

الخطوة 1

اضرب صدور الدجاج بمطرقة مطرية. افرد اللحم بشكل مسطح حيث ستلفه بالحشوة بعد تحضيره.

الخطوة 2

يُصفّى ويُشطف الجمبري ولحوم السلطعون. نظرًا لأن لحم السلطعون جيد جدًا ، فقد وضعت الماء في العلبة واستمر في الضغط على الغطاء لإخراج الماء.

الخطوه 3

في وعاء متوسط ​​، اخلطي الروبيان ، لحم السلطعون ، البصل ، الفلفل الحلو ، الكرفس ، البصل ومسحوق الثوم. الملح والفلفل حسب الذوق.

الخطوة 4

ضعي خليط الحشوة على صدر الدجاج. لف الدجاج وثبته بعود أسنان لإغلاق صدر الدجاج. اغمس الدجاج في خليط البيض والحليب واغمسها في القشرة. يمكنك اختيار تتبيل الدجاج أو الطلاء.

الخطوة الخامسة

يُطهى الدجاج في الزيت الساخن حتى يتحول لون القشرة إلى اللون البني ويصبح اللحم نقيًا عند وخزه بالشوكة. يُرفع عن الزيت ويوضع على منشفة ورقية حتى يُصفى. قدميها دافئة.

الخطوة 6

يمكنك أيضًا خبز الدجاج بعد تغطيته في فرن بدرجة 350 درجة حتى تنفد العصائر ويتحول لونها إلى البني (حوالي ساعة إلى ساعة و 15 دقيقة.