bh.haerentanimo.net
وصفات جديدة

سلطة بيض مخلل كروستيني مع سيرانو هام

سلطة بيض مخلل كروستيني مع سيرانو هام


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يعتبر البيض المسلوق المخلل وجبة خفيفة رائعة بمفرده - حيث يتم بيعه بشكل فردي في شيد في هيلدسبيرغ ، كاليفورنيا.

مكونات

  • نصف كوب من خل التفاح
  • نصف كوب خل أبيض مقطر
  • 1½ ملعقة صغيرة ملح كوشير بالإضافة إلى المزيد
  • ربع كوب من الثوم المعمر الطازج المفروم ناعماً
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ناعماً
  • فلفل أسود مطحون طازجاً
  • 12 شريحة ”- خبز سميك على الطريقة الريفية أو سياباتا
  • أوراق الشيرفيل أو البقدونس ذات السيقان الرقيقة (للتقديم)
  • 12 شريحة لحم سيرانو أو بروسسيوتو

تحضير الوصفة

  • أحضر الخل والسكر 1½ ملعقة صغيرة. الملح ، ونصف كوب ماء ليغلي ببطء في قدر متوسطة الحجم. لتهدأ.

  • في هذه الأثناء ، ضعي البيض في قدر متوسط ​​الحجم وأضيفي الماء حتى يغطى بمقدار 2 بوصة. يُغلى المزيج ويُغطى ويُرفع عن النار. دعه يجلس لمدة 10 دقائق. نقل البيض إلى وعاء من الماء المثلج ليبرد. يُصفّى ويُقشر ويُعاد إلى الوعاء. أضف سائل التخليل. يغطى ويبرد لمدة 12 ساعة على الأقل. أخرج البيض من سائل التخليل. فرم خشن تخلط مع المايونيز والثوم المعمر والبقدونس في وعاء متوسط. يتبل بالملح والفلفل وبعض سائل التخليل ، إذا رغبت في ذلك.

  • يسخن الفرن إلى 425 درجة. ضعي الخبز على صينية خبز ورشي عليه الزيت. نخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، 5-8 دقائق. افركي بالثوم. ضع فوق كل قطعة توست سلطة بيض مخلل وبعض الشيرفيل وشريحة من لحم الخنزير.

  • قم بالمضي قدمًا: يمكن تخليل البيض قبل أسبوع. يحفظ مبردا.

وصفة من قبل مايلز طومسون ، مطعم شيد ، هيلدسبورغ ،

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 350 دهون (جم) 25 دهون مشبعة (جم) 4.5 كوليسترول (مجم) 205 كربوهيدرات (جم) 15 ألياف غذائية (جم) 1 إجمالي السكريات (جم) 2 بروتين (جم) 17 الصوديوم (مجم) 1320

سلطة بيض مخلل كروستيني مع سيرانو هام - الوصفات

سيكون الشيف ماثيو مكلور قريبًا في طريقه إلى مهرجان Atlanta Food & amp Wine وهو جاهز لتمثيل 21c و The Hive لبضعة أيام مكرسة لبعض المأكولات المفضلة لدينا. يقوم الشيف مكلور بإعداد ثلاثة من شطائر هاي ساوث تي ، بما في ذلك سلطة البيض المخلل ، موس كبد الدجاج مع مربى البصل ، والكوسة + الخيار مع الكوارك المخفوق. وإذا لم تتمكن من الوصول إلى المهرجان في أتلانتا هذا العام ، فإن الشيف مكلور لديه وصفة صغيرة في جعبته يمكنك تجربتها في المنزل ، وهذا جيد جدًا لدرجة أنك تقسم أنك كنت هناك.

أثمر: 4 حصص
وقت الطبخ: 15 دقيقة (بالإضافة إلى 24 ساعة لخلل البيض)
مكونات
مخلل البيض
2½ كوب ماء
1½ كوب خل أرز
1 ملعقة صغيرة من بذور الخردل الصفراء
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود كامل
1 ملعقة صغيرة بهارات كاملة
2 ورق الغار المجفف
نصف كوب سكر حبيبي
ربع كوب ملح كوشير
جليد
6 بيضات كبيرة

سلطة البيض
نصف كوب مايونيز
نصف ملعقة صغيرة خردل ديجون
نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف
1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
3 شرائح من الخبز الأبيض ، محمص قليلاً ومقطع إلى أرباع
بابريكا حلوة للتقديم


فطائر لاسي كورن ميل مع كومبوت الفراولة

عضو في مجموعة مظلة أكبر من حلويات الفاكهة السهلة ، خيارات مشبك من أطنان من الفاكهة بالكاد متماسكة ببعضها البعض بواسطة كعكة طرية. نحن نتحدث كثيرًا عن الفاكهة التي تلتف حولها الكعكة ، ومن هنا جاء الاسم. هناك العديد من الاختلافات الإقليمية للإبزيم ، ولا تحتوي جميعها على زخرفة ستريوسل. ومع ذلك ، فقد حصلت هذه الوصفة المحددة على الكثير من الفتات الهائلة - ونتوقع أن تكون سعيدًا بهذه الحالة.

اجعل الحبوب متعددة الحبوب مقدمًا ومرتفعة ببذور الرمان ومقرمش إذا كنت قادرًا على الذهاب. حبيبات الكاكاو عبارة عن أجزاء غير معالجة من جراب الكاكاو. فهي ذات نكهة مكثفة ، ولا تحتوي على حلوى تحت أي ظرف من الظروف ، وتعطي عمقًا رائعًا وقرمشة للوجبات. جرب مزجها مع العصائر ، أو استخدمها لتحضير يخنة مطهو ببطء.

كرنب بروكسيل مع البيض المقلي واللبن المتبل

لم يجرب أحد هذه الوصفة المقرمشة لسلطة البازلاء المتأثرة بالطابع التايلاندي. ستشبع زبدة القرفة الخبز أثناء الخبز ، مثل التوست الفرنسي الخالي من البيض. لإطعام مجموعة أكبر ، ضاعف الوصفة واحتفظ بالفطائر دافئة في فرن 250 درجة بين الدُفعات. وصفة كلاسيكية للأمهات اللاتي ما زلن يرفضن هذا الوشم الذي حصلت عليه في الماضي لمدة 10 سنوات. توفر لك سلطة سوبر فروت هذه الهزة المناسبة من الفيتامينات التي يجب عليك اتباعها لاستعادة عافيتك.

طبق البرانش الترفيهي النهائي. هذه الفريتاتا هي طريقة مؤكدة للاستفادة من كل هذا الهليون الإضافي الذي يشغل مساحة في الثلاجة. قطعيها إلى أسافين واستمتعي بوجبة فطور بيض صحية خالية من المشاكل طوال الأسبوع. إنها محشوة بالسلامي والبيض وجبن الريكوتا وجبن فونتينا. عناصر متساوية من الحارة والحلوة ، الناعمة والمقرمشة ، ستكون حبوب الإفطار الديناميكية هذه هي الحبوب الحارقة الجديدة المفضلة لديك.


بينشوس مورونيوس (مغاربي كباب)

2 ملاعق كبيرة بصل مفروم

4 فصوص ثوم كبيرة مفرومة

1 ملعقة طعام من الفلفل الحلو الاسباني المدخن (تباع بالجملة في السوق المركزي)

1/2 ملعقة صغيرة فلفل حلو إسباني ساخن مدخن (يباع بكميات كبيرة في السوق المركزي أو يستبدل 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار)

ملح خشن (كوشير أو بحر) حسب الرغبة

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/8 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

ملعقتان كبيرتان من خل النبيذ الأبيض عالي الجودة

ملعقتان كبيرتان من النبيذ الأبيض الجاف (اختياري)

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، بالإضافة إلى المزيد لدهن اللحم المشوي

1 1/2 رطل من كتف الخنزير أو لحم المتن ، فخذ الضأن ، أو أفخاذ الدجاج أو لحم الصدر ، مقطعة إلى مكعبات 3/4 بوصة

ضعي البصل والثوم والبابريكا الحلو والحار وملعقتين صغيرتين من الملح والأوريغانو وحبوب الفلفل والزعتر والكمون والقرفة وورق الغار والخل والنبيذ (إذا كنت تستخدمين) وزيت الزيتون في محضر طعام صغير وقلبي إلى معجون.

ضع لحم الخنزير (أو اللحم المفضل) في وعاء وافرك عليه القليل من الملح. اكشطي التتبيلة في الوعاء مع اللحم وقلبي حتى تمتزج جيدًا. غطي الوعاء وضعي لحم الخنزير في الثلاجة لمدة 4 إلى 6 ساعات ، مع التقليب عدة مرات. دع اللحم يصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل الشوي.

انقع 16 سيخًا من الخيزران في الماء لمدة 30 دقيقة. أشعل الشواية وسخنها على درجة حرارة متوسطة إلى عالية ، أو سخن مقلاة شواء كبيرة ممددة إلى متوسطة إلى عالية على نار متوسطة.

عندما تكون جاهزًا للطهي ، ضع اللحم على الأسياخ وادهنه بقليل من زيت الزيتون. يُطهى اللحم ، ويُدهن بمزيد من الزيت ويُقلب مرة واحدة ، حتى ينضج تمامًا ، من 5 إلى 7 دقائق. (إذا كنت تطبخ لحم الضأن ، فلا تطهيه لفترة طويلة.) قدمه مرة واحدة.

يصنع 16 حصة من المقبلات.

مصدر: الجدول الاسباني الجديد بقلم أنيا فون بريمزين (22.95 دولارًا ، عامل)


سلطة بيض مخلل كروستيني مع سيرانو هام - الوصفات

في أواخر يوليو 2005 ، أقمت حفل عشاء لوالدي وحوالي 20 من أصدقائه في منزله في شرق واشنطن. لقد كان شكرًا للأصدقاء الذين شاركوا الكثير من كرم الضيافة والدعم لوالدي بينما كانت والدتي تكافح السرطان ، وخاصة لأبي بعد وفاتها. شرعنا في إطعامهم بشكل صحيح.

كان المشروع عبارة عن 6 أيام كاملة من التسوق والطهي ، ومن يعرف كم ساعة من البحث والتخطيط للاستعداد. كان في ذلك الوقت أحد أكثر المشاريع طموحًا التي قمت بها ، وكان مشروعًا مرضيًا للغاية حقًا.

كان من المقرر إقامة الحفلة في الهواء الطلق على سطح والديّ في طقس الصيف الدافئ في ريتشلاند ، واشنطن. لقد اخترت 11 تاباسًا تقليديًا شعرت أنه مكمل جيد ، وكذلك طبقان رئيسيان من المأكولات البحرية الباييلا (مطبوخ على الباربكيو من أجل الاستعراض) وطبق لحم الخنزير المطهو ​​ببطء. أحد الضيوف المهمين لديه حساسية من المحار ، لذا فإن إضافة طبق لحم الخنزير كان مستوحى منها. اخترت نوعين من الحلوى ، واحدة طليعية وواحدة متواضعة.

يوجد أدناه نموذج التخطيط الخاص بي مع بعض الصور. لقد قمت بالتخطيط في سلسلة من مستندات Word لهذا الحزب. كان من قبل لقد بدأت في استخدام Excel كأداة التخطيط الرئيسية الخاصة بي لمشاريع التموين الكبيرة. يتم أيضًا إرفاق ملفات التخطيط أدناه ويمكن تنزيلها. يمكن العثور على مجموعة الصور الكاملة على موقع Flickr على الرابط أدناه.

مجموعة صور Flickr: http://www.flickr.com/photos/[email protected]/sets/72157626140604357/with/5527038782/


* جازباتشو
* التورتيلا الاسبانية
باتاتاس برافاس مع ** أويلي
خبز الطماطم مع لحم الخنزير سيرانو أو الأنشوجة البيضاء أو جبن المانشيجو
** بونيتو ​​تونة وزيتون كروستيني مع بيض مقطع
** حمص بالصلصة الاسبانية
* جوقة في النبيذ الأحمر
** فطر بري محمص بالفرن مع جبن الماعز وزيت الفلفل الحار
المحار مع لحم الخنزير والفلفل والطماطم في كاتابلانا
سلطة برتقال و فجل
* الجزر والزيتون
** قيعان الأرضي شوكي في صلصة الخل

* سانجريا
** لوز هورتشاتا
النبيذ الاحمر الاسباني
كوكتيلات

نيجرو المأكولات البحرية
لحم الخنزير المطهو ​​مع الخوخ

ألبان
دستة بيض
جبن الماعز
نصف لتر كريم ثقيل
نصف لتر حليب كامل الدسم
زبدة غير مملحة
كريمة خفق صغيرة

المأكولات البحرية / اللحوم
2 رطل محار حي
4-6 شرائح لحم الخاصرة
6 أفخاذ دجاج
روبيان كبير
دزينة أو أكثر من بلح البحر الحية
1 سلطعون الروث

النبيذ والمشروبات الكحولية
نبيذ متنوع
النبيذ الأبيض الجاف (Covey fume blanc)
براندي صغير

مجمدة
OJ المجمدة
بازيلاء مجمدة

بهارات / خبز
* 1 رطل من اللوز منزوع الجلد (هووراتا)
* أعواد قرفة (2).
شرائح اللوز
* 500 جرام شوكولاتة حلوة ومر (ما يقرب من علبتين من شوكولاتة الخبازين)
دقيق صغير

عناصر أخرى
نادي الصودا
* 5 باكيت جيد
1 علبة حمص
مرق الدجاج (ربما)
أكياس Zip loc

مسحوق الشيلي أربول؟
مسحوق Ancho؟
4 زجاجات من النبيذ الأحمر الإسباني
أرز أربوريو - 5 أكواب على الأقل غير مطبوخ
اسطوانات الموسيقى - فلامنكو

الاثنين
تسوق في بايك بليس
الجدول الاسباني
احصل على طاولة نزهة إضافية من مايك

يوم الثلاثاء
قم بالقيادة إلى أبي

الأربعاء
زيارة سوق مزارع باسكو
تذوق النبيذ وشراء نبيذ إضافي

يوم الخميس
اليوم الأول الطبخ

باتاتاس برافاس مع ** أويلي (الصلصات تحضر مسبقًا - تحمر البطاطس فقط)
تحضير كروستيني على الشواية
خبز الطماطم مع لحم الخنزير سيرانو أو الأنشوجة البيضاء أو جبن المانشيجو
المحار مع لحم الخنزير والفلفل والطماطم في كاتابلانا
سلطة برتقال و فجل
نيجرو المأكولات البحرية
قطع لحم الخنزير مع البرقوق
تارت الخوخ والتوت مع كريمة التوت المخفوقة


18 وصفات لمحبي Prosciutto

إينغلس للتصوير الفوتوغرافي

Prosciutto هو بمثابة بوابة المخدرات إلى Charcuterie الإيطالية. هذا الخنزير الوردي ، الرقيق ، ذو الرائحة الجافة - يُقدم عادةً إلى شرائح رقيقة مع شرائط رقيقة من الدهون لا تزال موجودة - في عدة مناطق عبر إيطاليا حيث يزين وسط السندويشات ويصبح النقطة المحورية الحتمية لألواح المقبلات. ولكن هناك الكثير من لحم الخنزير الرائع هذا أكثر من تناوله بمفرده. مقرمشة ، تضفي ملمسًا ونكهة عند ربطها حول الخبز المحمص أو حشوها تحت جلد الدجاج. مقطعة إلى مكعبات يمكن أن تملأ الكالزوني ، أو أعلى المعكرونة ، أو حشوة التورتيليني. يمكن وضعها في طبقات كروستيني أو خلطها بالخضروات أو وضعها في أطباق المحار. وهذه فقط البداية. بأي طريقة تقطعها إلى شرائح ، فإن هذا المنتج الإيطالي المثالي هو المنتج الذي ترغب في تخزينه في درج الأطعمة الجاهزة بشكل منتظم. إليك 18 طبقًا مفضلاً لدينا تُظهر مجموعتها.

كافولو نيرو وبروسيوتو بروشيتا

كافولو نيرو ، المعروف أيضًا باسم توسكان كالي ، أو لاسيناتو كالي ، أو ديناصور كالي ، يوازن شرائح اللحم الرقيقة والمملحة فوق الخبز المحمص. احصل على وصفة كافولو نيرو وبروشوتو بروشيتا »

بيتزا شينا

واين ثيبود & # 8217 إس سباجيتي مع جبنة ميزيثرا

بروح كاربونارا الكلاسيكية ، وصفة الفنان واين ثيبود من كتاب الطبخ لفناني كاليفورنيا (أبفيل برس ، 1982) يجمع بين لحم الخنزير المقدد المدخن والبروسكيوتو مع صفار البيض والميزيثرا ، وهو جبن حليب من الأغنام المعمر وجبن الحليب # 8217s من اليونان ، للحصول على طبق غني مجيد. احصل على وصفة لـ Wayne Thiebaud & # 8217s Spaghetti with Mizithra Cheese »

مانيلا المحار على البخار بالثوم

كل ما يحتاجه المحار هو الثوم والنبيذ لصنع قدر مثالي من البواخر. تقدم مع الكثير من الخبز المقرمش. احصل على وصفة لمحار مانيلا المطبوخ بالبخار بالثوم »

كالزوني لحم الخنزير والجبن (Calzone di Prosciutto e Ricotta)

هذا الكالزون الضخم محشو بجبن الريكوتا ونوعين من لحم الخنزير المقدد ، ويعلوه صلصة طماطم منعشة. احصل على وصفة لحم الخنزير والجبن كالزوني (Calzone di Prosciutto e Ricotta) »

البازلاء الحلوة مع Prosciutto

في هذا الاقتران الروماني الكلاسيكي ، يتم نكهة البازلاء الحلوة الغنية بالنكهة المالحة وكذلك لحم الخنزير & # 8217s الدهنية. احصل على وصفة البازلاء الحلوة مع Prosciutto »

كلاسيك كرات اللحم

مفتاح صنع كرات اللحم هذه هو تحميرها أولاً في مقلاة ثم شويها في صلصة من النبيذ الأحمر والطماطم. قدميها مع الخبز المقرمش أو السباغيتي لتذوق الصلصة. احصل على وصفة كرات اللحم الكلاسيكية »

ارنب محشي ملفوف

لعمل هذا الطبق من الأنف إلى الذيل ، يتم حشو أرنب كامل العظم باللحم من الأرجل ، ملفوفًا بأوراق الملفوف والبقع (بروسسيوتو مدخن) ، ويتم تحميصه ، بينما تُستخدم العظام في صنع الآمرة. احصل على وصفة لأرنب محشي بالكرنب »

حشوة خبز شحم الخنزير

اسكارول مع Prosciutto

شرائح بروسسيوتو المقلية تقدم تباينًا هشًا مع الإسكارول المقلي. احصل على وصفة Escarole مع Prosciutto »

فطائر الأرز الفينيسية (أرانسيني فينيزياني)

فطائر الأرز بالجبن ، غالبًا ما تُصنع من بقايا الريزوتو ، هي وجبة خفيفة تسبب الإدمان. احصل على وصفة فطائر الأرز الفينيسية (أرانسيني فينيزياني) »

خوخ مشوي مع إكليل الجبل ، لحم كونتري مدخن ، وفستق محمص

خوخ مشوي مع إكليل الجبل ، لحم كونتري مدخن ، وفستق محمص

تورتيليني في مرق

مقتبس من Trattoria Sostanza ، وهي مؤسسة فلورنسية ، يتم تقديم هذه المعكرونة المحشوة بالجبن والجبن في مرق دجاج بسيط. الحصول على وصفة تورتيليني في مرق »

الخاصرة لحم الخنزير المشوي Prosciutto ملفوفة

لف الخاصرة لحم الخنزير في بروسسيوتو لا يحافظ فقط على الشواء خاصة العصير ، ولكنه يضيف نكهة رائعة ومالحة. الحصول على وصفة لخصر لحم الخنزير المشوي الملفوف Prosciutto »

تاجلياتيل مع بذور الخشخاش و Prosciutto

تضفي بذور الخشخاش نكهة دافئة على طبق معكرونة كريمي يعتمد على طبق يقدمه الشيف ماثيو أكارينو في SPQR في سان فرانسيسكو. الحصول على وصفة تاجلياتيل مع بذور الخشخاش وبروسسيوتو »

صدور دجاج محشوة بالراكليت والأعشاب وبروسكيوتو

تتميز الراكليت بنكهة البندق اللذيذة وتذوب تمامًا فوق البطاطس والخضروات أو ، كما في هذه الوصفة ، تعمل كحشوة رائعة للدجاج. احصل على وصفة صدور دجاج محشوة بالراكليت والأعشاب وبروسيوتو »

رافيولي البازلاء الربيعية مع بروسيوتو وبراعم البازلاء

رافيولي البازلاء الربيعية مع بروسيوتو وبراعم البازلاء
سبب الحظر: تم تقييد الوصول من منطقتك مؤقتًا لأسباب أمنية.
وقت: الأحد ، 13 يونيو 2021 20:00:30 بتوقيت جرينتش

حول Wordfence

Wordfence هو مكون إضافي للأمان مثبت على أكثر من 3 ملايين موقع WordPress. يستخدم مالك هذا الموقع Wordfence لإدارة الوصول إلى موقعه.

يمكنك أيضًا قراءة الوثائق للتعرف على أدوات حظر Wordfence & # 039s ، أو زيارة wordfence.com لمعرفة المزيد حول Wordfence.

تم إنشاؤه بواسطة Wordfence في الأحد ، 13 حزيران (يونيو) 2021 20:00:30 GMT.
وقت الكمبيوتر & # 039 s:.


GRAPE + BEAN Rosemont هو مطعم حي ومتجر زجاجة وسوق ذواقة يومية! شعارنا هو الجودة العالية والادعاء المنخفض. نحن نقدم خدمة تناول طعام كاملة (وفناء رائع) مع قائمة طعام كاملة تقدم أماكن كبيرة وصغيرة وعناصر غذائية محلية وموسمية.

يتميز GRAPE + BEAN بأنواع النبيذ من صغار المنتجين حول العالم ، ويقدم مجموعة كبيرة ومتنوعة من البيرة المصنوعة يدويًا ، ويفخر بعرض العديد من الحبوب الكاملة التجارية المستدامة والمباشرة والقهوة المخمرة من محمصات البوتيك القريبة من المنزل. بالإضافة إلى ذلك ، لا تنسَ الأطعمة الأساسية والحليب العضوي والبيض والجبن والخبز المصنوع يدويًا والآيس كريم والمزيد.

GRAPE + BEAN تسعى Rosemont جاهدة لتوفير منتجات عالية الجودة مع توفير بيئة ترحيبية ومريحة. تحقق من تقويم الأحداث للحصول على معلومات حول أي فصول + أحداث قادمة من GRAPE + BEAN Wine.


يرجى الملاحظة:
انظر القائمة أدناه

نحن منفتحون لكل من مبيعات التجزئة وتنفيذ الطلبات. يمكنك القدوم والتسوق أو إجراء طلب بدون تلامس عبر الهاتف يمكننا تقديمه لك في الفناء أو إلى جانب سيارتك.

يرجى الاتصال بنا على 709-888-703. - انظر القائمة أقل.

ساعات العملية:

من الثلاثاء إلى الخميس من الساعة 11 صباحًا حتى 7 مساءً (يُغلق المطبخ في الساعة 6 مساءً)

** الجمعة والسبت 11 صباحًا - 8 مساءً (يغلق المطبخ الساعة 7 مساءً)

نحن مغلقون يوم الاثنين.

العناصر تتغير بانتظام ، الأسعار قابلة للتغيير دون إشعار. يرجى التحقق مرة أخرى بانتظام حيث قد تتغير ساعات العمل بشكل موسمي.

لوحات صغيرة

3 جبن أو لحوم
5 جبن أو لحوم

يتم تقديم هذه الأطباق مع مجموعة متنوعة من الخبز الحرفي + المرافقات: الفواكه المجففة ومربى البصل ومعجون السفرجل مع الجبن. يصاحب Charcuterie الكورنيشون وخردل الحبوب الكاملة.

+ كل جبن أو لحم إضافي

خيارات الجبن

بريلات سافارين ، تريبل كريم ، فرنسا

الرماد الأحادي ، مزرعة شيري جلين ، بويدز ، دكتوراه في الطب

ORGANIC GORGONZOLA DOLCE ، إيطاليا (أزرق)

الإنجليزية الناضجة شيدر ، إنجلترا

مانشيغو أورغانيك ، فينكا فوينتاليزاجوس ، لا مانشا ، إسبانيا *

BEEMSTER "XO" (العمر 18+ شهرًا) ، هولندا

خيارات CHARCUTERIE

FINNOCHIONA TOSCANA SALAMI، COLUMBUS MEATS، OHIO

كابوكولو ، تيرا دي سيينا ، أميليا كورت هاوس ، فيرجينيا

إيبيريكو كوريزو ، فيرمين ، إسبانيا

سلامى ستابرري ، أوزة مدخنة ، إنديانابوليس

ترافل ماوس بات ، فابريك ديليس ، هايوارد ، كاليفورنيا

حساء (حساء) اليوم - خضروات محلية + مزروعة عضوياً تأخذ المسرح في الحساء المنزلي. اسأل عن اختيار اليوم و rsquos. تقدم مع خبز الباجيت المحمص.

بيض شيطاني - بيض عضوي طازج من المزرعة ، كراث + أعشاب طازجة ، مغطاة بنبات الكبر.

ريليت بطة دافئة + ثوم محمص - جرس مصنوع منزليًا من بطة وادي هدسون الغنية والمدخنة والمقطعة ، والخبز الفرنسي المحمص ، والثوم المحمص.

وايت بوكيرونز ، إسبانيا - أنشوجة بيضاء لذيذة ومتبلّة من خليج بسكاي الإسباني وهريس الطماطم الطازج على الرغيف الفرنسي المحمص.

ITALIAN BURRATA (SOFT CENTER MOZZARELLA) - بوراتا الإيطالية الأصيلة ، يتم شحنها جواً من بوليا. نقوم بإقران هذا الجبن الطازج مع الطماطم اللذيذة من صقلية ولمسة من زيت الزيتون التوسكاني الاحتياطي العضوي. تقدم مع كروستيني محمص.

البازلاء الخضراء بيستو كروستيني - خبز باغيت طازج محمص مغطى ببيستو البازلاء الأخضر النابض بالحياة ، مع لحم الخنزير المقرمش من سيرانو وجبن البيكورينو.

غولدن بيت كروستيني مع الريكوتا الطازج والفستق - بنجر ذهبي مخلل مع الكرز الطازج غلين ريكوتا على خبز باغيت محمص مع صلصة البلسمك الأبيض المشمش والفستق المسحوق.

GRAPE + BEAN & rsquos MAC + CHEESE - معكرونة Rustichella torchio ، كريمة b & eacutechamel صلصة (مصنوعة من الجبن المصنوع من الحرفيين وحليب South Mountain) مغطاة بجبن البارميزان العضوي + فتات الخبز المصنوعة منزليًا.

+ أضف لحم الخنزير المقدد أو البازلاء أو البروكلي

ROMAN ARTICHOKE CROSTINIS - الرغيف الفرنسي المقرمش مع هريس الخرشوف وقلوب الخرشوف والبيكورينو الإيطالي العضوي والنعناع الطازج + الريحان.

ITALIAN BURRATA (SOFT CENTER MOZZARELLA) - بوراتا إيطالية أصيلة ، يتم شحنها جواً من بوليا. نقوم بإقران هذا الجبن الطازج مع الطماطم اللذيذة من صقلية ولمسة من زيت الزيتون التوسكاني الاحتياطي العضوي. تقدم مع كروستيني محمص.

ENTR & EacuteE SALADS

كلاسيك ويدج (عنب + بن نمط) خس آيسبيرج صغير مقرمش مغطى بصلصة جبنة زرقاء كريمية ، طماطم كرزية ، بصل أخضر ، لحم مقدد منزلي الصنع و ldquocrispies & rdquo.

+ أضف صدر الدجاج المدخن

سلطة روزمونت - خس أخضر عضوي طازج ممزوج بلوز ماركونا الإسباني المحمص ، خيار أوروبي مفروم ، مع صلصة الحمضيات ، مغطاة بجبنة المانشيجو العضوية (غير المبستر)

+ أضف صدر الدجاج المدخن

+ أضف البوكيرون الأبيض الاسباني

لوحات كبيرة

صنع المنزل اليومي QUICHE & ndash مصنوع من Cherry Glen chevre و Gruyere السويسري المستورد و South Mountain Creamery Half & amp نصف والبصل والبيض العضوي الطازج. نحن نقدم خيارات متعددة من النكهات بما في ذلك لحم الخنزير المقدد وأمبير هام والكريميني مشروم والبروكلي وبيبي كالي. تقدم مع خضار مشكلة عضوية مع صلصة الحمضيات.

إكليل الجبل + AGED GRUYERE - لحم خنزير عضلي كامل مملح بإكليل الجبل الطازج والأعشاب. شرائح رقيقة وتقدم دافئة مع جبنة Gruyere السويسرية الذائبة ، والخردل الفرنسي الغني بالحبوب الكاملة على خبز البطاطس المحمص بإكليل الجبل.

صدور دجاج مدخنة منزلية + ريحان - شرائح صدور دجاج مدخنة بالمنزل مع صلصة الحمضيات والريحان منزلية الصنع والفلفل الحلو والمايونيز بالأعشاب على لفافة ناعمة محمصة مع أوراق الخس العضوية.

بوكاديلو الأسباني - تونة بونيتا ديل نورتي التي يتم اصطيادها من شمال إسبانيا. متبل قليلاً مع الفلفل المدخن الاسباني والكرفس والكراث. تقدم في لفافة ناعمة مع أوراق الرومين الصغيرة ومغطاة بجبنة الماهون الذائبة.

سمك السلمون الاسكتلندي المدخن + خبز البومبيرنيكل - سمك السلمون الاسكتلندي المدخن المميز ، شرائح رقيقة ، مع خبز البومبرنيكل المحمص والطماطم الطازجة + زيت الزيتون البكر الممتاز المهروس ، شرائح رقيقة من الخيار بدون بذور + بصل أحمر مبشور. تقدم مع سلطة الخس العضوية مع خل الحمضيات. **

HOUSEMADE MEATBALL 'SUB "- كرات اللحم اللذيذة المصنوعة من لحم البقر Allen Brother و rsquos ولحم الخنزير Pat Lafrieda والثوم والتوابل ، مغطاة بصلصة جنوبي إيطاليا المستوردة و ldquoPomodorino & rdquo صلصة الطماطم + جبنة موزاريلا ذائبة على لفافة ناعمة محمصة.

لحم الخنزير المقدد والخس والطماطم - شرائح سميكة مقرمشة من NUESKE'S AWARD الحائز على جائزة لحم الخنزير المقدد المدخن وخس أوراق الخس والطماطم المحلية الموروثة تقدم على خبز محمص متعدد الحبوب مع المايونيز بالأعشاب.

كرات اللحم المصنوعة منزليًا مع بومودورينو + موزاريلا - هل تريد تخطي الخبز؟ استمتع بها كوعاء مع ستة من كرات اللحم اللذيذة المصنوعة من ألن براذر ورسكووس ولحم الخنزير بات لافريدا والثوم والتوابل. مغطاة بجبن إيطالي مستورد من الجنوب الإيطالي و ldquoPomodorino و rdquo صلصة الطماطم + جبنة موزاريلا ذائبة.

أنجوس بيف بريسكيت أون راي - شرائح لحم بقر أنجوس سوداء مقطعة شرائح رفيعة من شركة ألن براذرز للحوم الطبيعية ، جنبًا إلى جنب مع الكراوية مخلل الملفوف من الكراوية ورؤساء ldquopickle & rdquo في كليفلاند كراوت ، وتزوجها مع خبز الجاودار الطازج وصلصة روسية لذيذة محلية الصنع وجبن سويسري قديم من الكهف يقدم مع مخلل "مخلل جايز" من بروكلين.

صناعة المنزل - نحن نستخدم معكرونة Rustichella d'Abruzzo الحرفي بيني ووصفتنا الخاصة بالعالم القديم باستخدام النبيذ الأحمر اللذيذ ولحم البقر المرتفع بطريقة إنسانية والتقنيات الكلاسيكية لإنشاء صلصة لحم طماطم إيطالية كلاسيكية بطيئة الطهي. مغطاة ببارميجيانو ريجيانو الإيطالي.

خبز محمص بالبيض - مربع سميك من البريوش المحمص مع بيض بني عضوي محلي ، وغرويير سويسري ذائب ، ورذاذ زيت الكمأة الأبيض ، يقدم مع خضار عضوية مختلطة. ***

إضافة على الجوانب

سلطة كسكس إسرائيلي بالخضار الموسمية

خضروات مختلطة مع تتبيلة الحمضيات

** قد تحتوي على المأكولات البحرية النيئة أو غير المطبوخة جيدًا. قد يؤدي تناول المأكولات البحرية النيئة أو غير المطهية جيدًا إلى زيادة خطر الإصابة بالأمراض التي تنقلها الأغذية.

*** قد يحتوي على بيض نيء أو غير مطبوخ جيداً. قد يؤدي استهلاك البيض النيء أو غير المطبوخ جيدًا إلى زيادة خطر الإصابة بالأمراض التي تنقلها الأغذية.


الطبق الرئيسي

لحم بقر لحم بقر بنك الاحتياطي الفيدرالي على العشب ، اسكواش الجوز المحمص ، الكراث المطهو ​​ببطء ، Jus و Crispy Prosciutto

صدر البط المحمص من وادي هدسون ، مرق الصويا بالزنجبيل ، كستناء الماء ، الأناناس المحفوظ

دجاجة كورنيش محمصة بالأعشاب ، خرشوف حلو وحامض ، فول مدمس ، خل ريحان ، زيت زيتون سابايون

قطع لحم عجل ستروس مشوي ، أوراق براعم بروسل ، لحم مقدد مدخن بخشب التفاح ، رمان و جزر أبيض مهروس

كونفيت دجاج مدخن ، خيار مخلل ، بيض مسلوق ، أرز على البخار وبصل أخضر

لحم غنم محمص بالزعتر والثوم كاريه ، تورتيليني لحم الضأن ، خس ، مورلز وبذور خردل مخللة

براندت بيف ريب آي ستيك ، زيتون أسود بيردو ، موس فجل ، جرجير وطماطم مشوية بالفرن

السمان المحمص ، قشرة الفستق ، صلصة الطماطم المتوارثة ، مهروس الباذنجان

Kurabuto لحم الخنزير المتن ، المحمص مع الخوخ الأبيض والأصفر ، والسبانخ الصغيرة مع كريم Fraîche


15 برجر يسيل لعابه في الرابع من يوليو وما بعده

يمكن أن تشعر بالعزلة عند بدء مشروعك التجاري دون وجود شبكة من النساء لترتد على الأفكار وطرح الأسئلة وتشجيعك على طول الطريق. ادخل إلى دورة Selfmade ، دورة Brit + Co الافتراضية التفاعلية للغاية التي تستغرق 10 أسابيع والتي تجمع بين رائدات الأعمال الرائدات لتعليمك كيفية بناء مشروع جديد - من خطة العمل إلى الترقية - أو تنمية عملك الحالي.

أفضل جزء؟ يوفر Selfmade الآن التوجيه الفردي مع رواد الأعمال الناجحين الذين تواجدوا في مكانك الآن والذين يهتمون بإحداث فرق للمرأة في مجال الأعمال. وهم يشملون أصحاب الأعمال ، والمؤسسين ، ورأس المال الاستثماري ، والخبراء المتخصصين في مجالات مثل التمويل ، والإعلان ، والتسويق ، والترخيص ، والأزياء ، والإعلام.

سيضم برنامج الإرشاد الصيفي لدينا مجموعة من المرشدين الجدد نحن متحمسون للتواصل معهم ، بما في ذلك:

ليندا شو ، رائدة أعمال وخبيرة في التجارة الإلكترونية

ليندا هي المؤسس المشارك وكبير مسؤولي النمو في Cart.com ، وهي عبارة عن منصة تقنية للتجارة الإلكترونية من السلسلة A تتعاون مع العلامات التجارية لمساعدتها على النمو. عملت ليندا كرئيسة للنمو في Sitari Ventures حيث أشرفت على الإستراتيجية والعمليات. وقد استحوذت على شركات التكنولوجيا والمستهلكين وقدمت لها المشورة كمستثمر في الأسهم الخاصة في شركات عالمية بما في ذلك شركة ريفرسايد ولازارد. بالإضافة إلى ذلك ، أمضت ليندا فترة قصيرة في الفريق الذي أطلق خدمة Uber Freight. تحب كل ما يتعلق بالطعام والنباتات.

ستيفاني كارتين ، خبيرة في وسائل التواصل الاجتماعي ورائدة أعمال

بصفتها رائدة أعمال في صميمها ، ابتعدت ستيفاني عن مسيرتها المهنية في عام 2012 لمتابعة شغفها بإطلاق Socialfly ، وهي وكالة رائدة للتسويق الرقمي والتأثير الاجتماعي ومقرها مدينة نيويورك. منذ ذلك الحين ، ازدهرت Socialfly لتضم أكثر من 30 موظفًا بدوام كامل وتم اختيارها ضمن الشركات الخاصة الأسرع نموًا لشركة 5000 Inc لمدة عامين على التوالي. عملت الوكالة مع أكثر من 200 علامة تجارية مشهورة بما في ذلك Girl Scouts و WeTV و Conair و Nest Fragrances و 20th Century Fox و Univision. ستيفاني هي المضيفة المشاركة لبرنامج Entreprenista Podcast والمؤلفة المشاركة لـ مثل ، الحب ، اتبع: دليل رواد الأعمال لاستخدام وسائل التواصل الاجتماعي لتنمية عملك. وهي أيضًا حائزة مؤخرًا على جائزة SmartCEO Brava ، والتي تكرم كبار المديرين التنفيذيين في نيويورك وجائزة Stevie لأفضل النساء في مكان العمل لهذا العام.

كريستينا روس ، منشئ المحتوى + وسائل التواصل الاجتماعي

Kristina Makes #Content هي إحدى وسائل التواصل الاجتماعي "رائدة أعمال" واستراتيجية مبدعة ومتحدثة عامة لجميع الأمور المتعلقة بالإنترنت. أربع سنوات كمحررة في مجلة ومنتجة / مؤلفة إعلانات في عالم الإعلانات (مرسيدس ، أبحاث السرطان ، سجلات القبلة الفرنسية) ، حزمت كريستينا حقائبها وقررت الانتقال بعيدًا مع وسائل التواصل الاجتماعي لأنها رأت صناعة مزدهرة. منذ ذلك الحين ، قامت ببناءthefabstory من 10 آلاف إلى مليون متابع في 18 شهرًا فقط وهي الآن متخصصة في الاستراتيجيات الإبداعية وراء الإعلان على وسائل التواصل الاجتماعي واكتساب المستخدمين. قامت حملاتها بتسوية التطبيقات من أفضل 50 تطبيقًا إلى المرتبة الأولى في فئات متجر التطبيقات الخاصة بهم بين عشية وضحاها. ظهرت أعمال كريستينا وخبراتها في مجلة Forbes ، Thrive Global وألقت العديد من المحادثات في كلية هارفارد للأعمال حول العالم السيئ الكبير لـ #content.

أ. بيركنز ، الشب سيلفي الصنع وصانع ماذا

أ. هو خبير في DIY ومنشئ Avdoeswhat.com. ما بدأ كمدونة تقليدية Do-It-Yourself نما إلى منصة نمط حياة تتضمن الحرف اليدوية والأثاث المعاد تدويره وثقافة البوب. كمضيف رقمي لـ HGTV Handmade ، جنبًا إلى جنب مع المظاهر في صخب، المرأة الرائدة ، و BuzzFeed ، A.V. مصممة على مساعدة جيل الألفية المقتصد في إدراك أن "الحياة تكون أفضل عندما تفعلها بنفسك!" أ. هو أيضًا أحد مؤسسي University of Dope ، وهي لعبة ورق مثيرة ومثيرة للتفكير تحتفل بثقافة الهيب هوب ، وهي الأولى من نوعها.

ديفيد مسفين ، المدير الإبداعي + خبير العلامة التجارية

ديفيد هو مصمم متعدد التخصصات ومدير إبداعي مع خلفية حملة متكاملة حائزة على جوائز ، بما في ذلك Super Bowl و FIFA و NFL وحملة الإطلاق العالمية. لقد أنشأ شراكات عالمية لزيادة الوعي بالعلامة التجارية من خلال حملات التسويق التقليدية والرقمية والاجتماعية والتجريبية ، بالتعاون مع قادة C-suite من Genesis و Hyundai و Honda و Sony و Adidas و Oakley و Toyota و Neutrogena و Land أكثر للتواصل مع شركتهم الرؤية من خلال الإبداع والتسويق. حصل على جوائز من Cannes و One Show و Clio و Webby و EFFIE و Communication Arts و Google Creative Sandbox و OC و LA ADDY و DIGIDAY و TED | Ads Worth Spreading ، و American Advertising Federation ، و FWA ، و A-List Hollywood Awards ، و IAB Mixx ، و Graphis.

ياسمين بلوف ، استراتيجي العلامة التجارية

ياسمين هي خبيرة إستراتيجية للعلامة التجارية / مصممة جرافيك تساعد رائدات الأعمال على جذب عملاء أحلامهم من خلال مشاركة قصتهم والارتقاء بعلامتهم التجارية وتصميم الجرافيك إلى مستوى جديد تمامًا.

بالإضافة إلى ذلك ، لدينا الشب سيلفمادي سيكون هناك لإرشادك على طول الطريق! انتقل من الشعور بالوحدة إلى الشعور بالارتباط العميق بمجتمع من النساء ذوات التفكير المماثل. سيشجعك المدربون المحترفون في مجال الأعمال والمهنة على المشاركة في التالي خطوة نحو أهدافك التجارية عبر حافظة المساءلة الأسبوعية. سيتمكن الطلاب من الوصول إلى مجتمع واسع من رواد الأعمال المتشابهين في التفكير ، بما في ذلك الخبراء والمؤسسون وشركاء الأعمال في المستقبل والمستقلون وغير ذلك.

هذا الصيف ، من بين مدربي سيلفمادي نيكي شامداساني ، المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي لشركة ساني ، وهي ماركة أزياء مستوحاة من جنوب آسيا ، إميلي ميريل ، مؤسسة ومديرة الشبكات في منظمة التواصل التي تركز على النساء في Six Degrees Society الدكتورة آني فوفان ، التي تمتد مسيرتها المهنية إلى عالم الشركات ، والفضاء غير الربحي ، والأعمال التجارية القائمة على الخدمات والتجارة الإلكترونية وكاتشيت بريسكوت ، مدرب واستراتيجي لعقلية الأعمال.

هل أنت مستعد لنقل فكرة عملك إلى المستوى التالي؟ سجل في جلسة Selfmade الصيفية اليوم!


وصفات ونصائح امبير

البرانش هو مزيج مثالي من "الإفطار" و "الغداء". هذا هو السبب في أن وجبة الفطور المتأخرة يمكن أن تستمر لفترة أطول قليلاً. الشيء نفسه ينطبق على بوفيه لذيذ. ستضمن مجموعة كبيرة من الأطباق ألا تمطر الملل على موكبك. اكتشف هنا كيف يمكن أن تكون وجبة الفطور المتأخرة أو الإفطار لأصدقائك أو عائلتك متعة حقيقية. لا يسعنا الانتظار!

مع صوص الزبادي Kühne
تقريبا. 45 دقيقة. | ليخت

مع ناتشوز الحمص
تقريبا. 60 دقيقة. | ميتل

مع صلصة العسل والخردل
تقريبا. 15 دقيقة. | ليخت

مع الجن كورنيشنز
تقريبا. 10 دقيقة. | ليخت

مع منقوع الجن كورنيشونز
تقريبا. 5 دقيقة. | ليخت

مع تسريب الويسكي كورنيشونز
تقريبا. 5 دقيقة. | ليخت

سلطة الفواكه مع صلصة الخردل والعسل

ساندوتش مشوي بارد مع طبقة من الفجل الحار

و jalapeños الساخنة الناري
تقريبا. 15 دقيقة. | ليخت

سلطة روسية مع عشب رمولادي

على سلطة الطماطم
تقريبا. 30 دقيقة. | ليخت

مع الجنكيت الطازجة
تقريبا. 45 دقيقة. | ليخت

مع البطاطا الحلوة وإكليل الجبل والراديكيو
تقريبا. 35 دقيقة. | ليخت

ديك رومي وأسياخ المشمش

على غرار ديجون
تقريبا. 25 دقيقة. | ليخت

بالجزر و الكراث
تقريبا. 40 دقيقة. | ليخت

مع جبنة كريمة الليمون
تقريبا. 45 دقيقة. | معتدل

فراولة مع آيس كريم فانيليا

وكريم البلسم
تقريبا. 15 دقيقة. | ليخت

مع الفاصوليا الخضراء والسمسم والجرجير
تقريبا. 30 دقيقة. | ليخت

مع الفلفل وصوص الستيك
تقريبا. 10 دقيقة. | ليخت

مع جبن الماعز
تقريبا. 35 دقيقة. | ليخت

جمبري بحر الشمال بالشبت

في أنصاف الأفوكادو
تقريبا. 10 دقيقة. | ليخت

مع الشوكولاته
تقريبا. 15 دقيقة. | ليخت

مع التين المتبل والتوت وقطع الخبز المحمص
تقريبا. 30 دقيقة. | ليخت

مع فطيرة الفاصوليا السوداء محلية الصنع
تقريبا. 60 دقيقة. | ليخت

مع سلطة الشمر
تقريبا. 25 دقيقة. | ليخت

بطاطا حلوة من الفرن

مع خثارة جيركين
تقريبا. 50 دقيقة. | ليخت

مع كريم البلسميك
تقريبا. 20 دقيقة. | ليخت

مع لولو روسو والبراعم
تقريبا. 30 دقيقة. | ليخت

مع خل مخلل مشكل
تقريبا. 30 دقيقة. | ليخت

فيليه سلمون من الفرن

مع سلطة الفجل والخيار
تقريبا. 20 دقيقة. | ليخت

مع كريمة الفجل
تقريبا. 5 دقيقة. | ليخت

وبذور عباد الشمس بالكراميل
تقريبا. 25 دقيقة. | ليخت

أسياخ فريكاديلر بالجبن

مع صلصة الطماطم والثوم
تقريبا. 30 دقيقة. | ليخت

مع إعادة تشكيل البيض
تقريبا. 15 دقيقة. | ليخت

موس الفانيليا
تقريبا. 25 دقيقة. | شوير

مع الفطر والطماطم المجففة وسلطة الجرجير والصنوبر
تقريبا. 20 دقيقة. | ليخت

مع صلصة الجركين والبصل
تقريبا. 30 دقيقة. | ليخت

مع جبنة البارميزان والخيار
تقريبا. 15 دقيقة. | ليخت

مع التونة
تقريبا. 10 دقيقة. | ليخت

مع الأفوكادو والفلفل والجوز
تقريبا. 25 دقيقة. | ليخت

مع الخضار والروبيان
تقريبا. 35 دقيقة. | معتدل

بالبطيخ وجبنة الفيتا
تقريبا. 20 دقيقة. | ليخت

مع الكرفس والبرتقال
تقريبا. 20 دقيقة. | ليخت

مع الطماطم العشبية وسلطة الجرجير ولحم الخنزير سيرانو
تقريبا. 45 دقيقة. | ليخت

مع الخيار والشبت
تقريبا. 10 دقيقة. | ليخت

مع مكعبات لحم الخنزير المقدد
تقريبا. 45 دقيقة. | ليخت

مع التوت البري
تقريبا. 20 دقيقة. | ليخت

مع البصل الاخضر
تقريبا. 25 دقيقة. | ليخت

مع مخلل السلمون
تقريبا. 60 دقيقة. | ليخت

مع خضروات الربيع
تقريبا. 30 دقيقة. | ليخت

مع التفاح والطرخون
تقريبا. 12 دقيقة. | ليخت

مع صوص البرتقال على سلطة الجرجير
تقريبا. 30 دقيقة. | ليخت

مع الجزر ولحم الخنزير المقدد
تقريبا. 30 دقيقة. | ليخت

مع الخضار الملونة
تقريبا. 30 دقيقة. | ليخت

مع الفجل والخردل
تقريبا. 10 دقيقة. | ليخت

مع سلطة خضراء
تقريبا. 35 دقيقة. | ليخت

مع التوت البري والقشدة الحامضة
تقريبا. 30 دقيقة. | ليخت

خضروات مشكلة البحر الأبيض المتوسط

مع تغميس الزبادي
تقريبا. 40 دقيقة. | ليخت


شاهد الفيديو: سلطة البيض البنفسجي منعشة ولذيذة جدا#Delice oum rim#