bh.haerentanimo.net
وصفات جديدة

وصفة مكرونة بالثوم والكوسة

وصفة مكرونة بالثوم والكوسة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • مكونات
  • معكرونة
  • أنواع المعكرونة
  • فوسيلي

معكرونة نباتية بسيطة بشكل لا يصدق ، ستثير ذوقك. تقدم مع الخبز المقرمش ، إذا رغبت في ذلك.

28 شخصا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 450 جرام باستا فوسيلي
  • 5 حبة كوسة صغيرة مقطعة إلى شرائح
  • 75 مل زيت زيتون
  • 4 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
  • 1 رشة فلفل حار مطحون
  • 20 جرام بقدونس مفروم طازج
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 40 جرام جبن بارميزان مبشور

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 25 دقيقة› الاستعداد: 40 دقيقة

  1. أحضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح قليلًا حتى يغلي. تُضاف المعكرونة وتُطهى لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تنضج. استنزاف واحتفظ.
  2. في هذه الأثناء ، املأ قدرًا متوسط ​​الحجم بالماء المملح قليلاً. أضيفي الكوسة واتركيها حتى الغليان. يغلي لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج ، ثم يصفى.
  3. في مقلاة كبيرة ، يُقلى الثوم والفلفل الحار بالزيت. أضيفي الكوسة والبقدونس ، ثم امزجي كل شيء معًا. ينضج لمدة 5 إلى 10 دقائق. يقلب مع المعكرونة ثم نضيف الجبن والملح والفلفل حسب الرغبة. تخدم.

جبنة البارميزان

جبن البارميزان ليس نباتيًا حقًا ، لأنه يحتوي على منفحة حيوانية. لجعل هذا الطبق نباتي 100٪ ، تجاهل الجبن أو ابحث عن بديل نباتي مناسب مصنوع بدون منفحة حيوانية. ابحث في السوبر ماركت عن "أجبان البارميزان الصلبة" المناسبة للنباتيين.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(40)

المراجعات باللغة الإنجليزية (30)

عن طريق gapch1026

سأقوم بإعطاء هذا الرقم "5" للتذوق ولكن لا يمكنني تخيل غلي الكوسا لمدة 10 دقائق. قلّبت الكوسة مع البصل والتوابل كما هو مطلوب في الوصفة. تُطهى المعكرونة ثم تُضاف مع القليل من ماء طهي المعكرونة واترك المزيج بأكمله ينضج لمزج النكهات. هذا من شأنه أيضًا أن يصنع طبقًا جانبيًا نباتيًا لذيذًا بدون المعكرونة ... - 20 يونيو 2008


ملخص الوصفة

  • نصف كوب زيت زيتون
  • 3 فصوص ثوم (مفروم)
  • ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المجفف (اختياري)
  • ⅔ باوند من الفطر (مقطع شرائح)
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 رطل اسباجيتيني
  • 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

في مقلاة متوسطة الحجم ، سخني زيت الزيتون على نار خفيفة معتدلة. يُضاف الثوم ورقائق الفلفل الأحمر ويُطهى المزيج مع التحريك حتى ينضج الثوم لمدة دقيقة تقريبًا. نضيف شرائح الفطر والملح ونطهو حتى يفرز الفطر السائل ، ويتبخر السائل ، ويبدأ الفطر في التحول إلى اللون البني ، حوالي 5 دقائق.

في قدر كبير من الماء المغلي المملح ، اطهي الإسباجيتيني حتى تنضج ، حوالي 9 دقائق. يصفى ويقلب مع مزيج الفطر والبقدونس والفلفل.


مكونات

  • 2 فص ثوم مقشر ومقطع ناعما
  • 2 حبة كوسة مقطعة إلى نصفين بالطول ومقطعة إلى أنصاف قمر
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بالإضافة إلى القليل لرذاذ
  • 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار المجفف اختياري
  • 250 جرام (8.8 أونصة) من رقائق اللازانيا الطازجة ممزقة أو مقطعة إلى شرائح
  • 160 جم ​​(5.6 أونصة) بازلاء طازجة أو مجمدة
  • 15 جم (0.5 أونصة) نعناع طازج
  • 50 جم (1.8 أونصة) من جبن البارميزان أو بديل الجبن الصلب النباتي المبشور جيدًا
  • 1 ليمون

الليمون & # 038 كوسة باستا بالثوم & # 038 زيت البقدونس

معكرونة الكوسة والليمون الطازجة مع الثوم اللذيذ وزيت البقدونس جاهزة في 20 دقيقة فقط ، مما يجعلها وجبة نباتية أو نباتية مثالية في منتصف الأسبوع!

لماذا أنت & # 8217ll تحب هذه الوصفة

  • إنه & # 8217s جاهز فقط 20 دقيقة مما يجعلها مثالية لعشاء سريع وصحي في منتصف الأسبوع.
  • الكوسة غنية الفيتامينات و المعادن وبما أن هذه الوصفة تحتوي على كوسة نيئة مبشورة ، فلن تضيع أي منها أثناء الطهي!

الفوائد الصحية للكوسة

الكوسة (المعروفة أيضًا باسم الكوسة باللغة الإنجليزية الأمريكية) هي عبارة عن قرع صيفي ومصنفة تقنيًا على أنها فاكهة لأنها تنمو من زهرة & # 8211 وهي في الواقع صالحة للأكل أيضًا!

الكوسة النيئة متوسطة الحجم منخفضة السعرات الحرارية ولكنها تحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن. يمكن أن تحتوي حوالي 200 جرام من الكوسة النيئة على 56٪ من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين C بالإضافة إلى كميات كبيرة من فيتامين K وفيتامين B6 والبوتاسيوم والمنغنيز.

الكوسة غنية أيضًا بمضادات الأكسدة ، التي تحمي خلايا الجسم من الجزيئات الضارة التي يُحتمل أن تكون ضارة تسمى الجذور الحرة.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الكوسة على نسبة عالية من الماء ، مما قد يساعد في الهضم.

كيف تصنع معكرونة الكوسة بالليمون في أقل من 20 دقيقة

مكونات هذه المعكرونة بالليمون الكوسة

ضع قدرًا متوسط ​​الحجم من الماء على نار عالية واتركه حتى الغليان. أثناء غليان الماء ، اغسل حبة كوسة متوسطة الحجم وقص الأطراف. ثم ابشري الكوسة في مصفاة وضعيها على جانب واحد.

بعد ذلك ، نقطع فص ثوم ناعماً وحفنة صغيرة من البقدونس.

يجب أن يغلي الماء الآن ، لذا أضف ما بين 200-250 جم من المعكرونة إلى القدر لخدمة شخصين. عادةً ما أحسب حوالي 100-125 جرامًا من المعكرونة لكل شخص لأنني أحب المعكرونة ويمكنني تناول الكثير منها!

بعد ذلك ، اعصري عصير ليمونة في وعاء صغير وأضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون عالي الجودة. يُضاف الثوم المفروم والبقدونس ويُتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

بمجرد طهي المعكرونة (يجب أن يستغرق ذلك ما بين 7-12 دقيقة حسب المعكرونة المستخدمة) ، صفي الماء وأعد المعكرونة إلى المقلاة. امزج الكوسة المبشورة حتى يتم توزيعها بالتساوي.

قسمي المعكرونة إلى وعاءين وضعي فوقها صلصة الثوم والبقدونس. الجبن الصلب مثل البارميزان هو أيضا مبشور لذيذ على السطح!


وصفة باستا باسل وكورجيت

سهل التحضير ، يستغرق حوالي 10 دقائق للتحضير وأقل من 40 دقيقة في المجمل للطهي. يخدم 4 إلى 6 حسب الشهية.

مكونات باستا باسل وكورجيت:

  • 10 أوقية من المعكرونة بالوزن الجاف
  • حفنة صغيرة من الريحان المفروم الطازج
  • حفنة صغيرة من الثوم المعمر المفروم الطازج
  • باقة صغيرة من البقدونس المفروم الطازج
  • 1 فلفل أحمر ، تتكيف مع ذوقك الخاص
  • 2 بصل مقطع شرائح
  • 3 حبة كوسا متوسطة مفرومة
  • 2 فص ثوم
  • 2 علب طماطم كبيرة مفرومة
  • حوض متوسط ​​الحجم من فروماج فرايس
  • زيت زيتون ملعقة كبيرة
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة لخبز الباسل والريحان:

  1. تُطهى المعكرونة في قدر من الماء المغلي أو مرق الخضار ، تُصفّى.
  2. اقلي الكوسة والبصل والثوم لمدة 3 دقائق في زيت الزيتون ، أضيفي الفلفل الحار والريحان والثوم المعمر والطماطم. اغلي الصلصة برفق. أضيفي المعكرونة المطبوخة والملح والفلفل.
  3. تصب في طبق خزفي ، تخبز في الفرن 190 ج / 375 فهرنهايت / غاز 5 لمدة 25 دقيقة.
  4. يُسكب فوق الفريس ويُرش بالبقدونس المفروم ويُقدّم.
3 تعليقات على وصفة خبز ldquo Basil and Courgette Pasta & rdquo

هذا جميل. أوصي بإضافة الزيتون الأسود (المفروم) ورش البارميزان على الوجه قبل دقيقتين من النضج. يا له من طبق نباتي رائع وأنا آكل لحوم. طعام بسيط تذوق لذيذ.

هذا تذوق مبتذل وطازج حقًا!

أقوم بعمل لحم الخنزير المقدد ودجاج مقلي مقلي وأضيفه إلى الخليط. عندما تكون جاهزة تقريبًا ، ضعيها في الأطباق أولاً وأضيفي البارميزان وشواية الزيتون الأسود. ثم الزبادي اليوناني والبقدونس المفروم وفص الثوم المحمص مع الخبز الفرنسي والمايونيز. شكرا على الوصفة.


15 دقيقة معكرونة بالثوم والروبيان والكوسا

روبيان بالثوم ونودلز كوسة مطبوخة في مقلاة واحدة في أقل من 15 دقيقة. هذا الطبق المليء بالنكهات صحي ، كيتو ومنخفض الكربوهيدرات ، ويقدم وجبة غنية بالبروتين في دقائق.

لا يوجد شيء في العالم أفضل من الثوم والزبدة والمعكرونة ولا يوجد شيء أسوأ لنظامك الغذائي. سوف يشكرك شغفك بالطعام الإيطالي بعد تذوق طبق نودلز الروبيان والكوسا اللذيذ. يتم استخدام نودلز الكوسة بدلاً من المعكرونة مما يجعل هذه الوجبة خالية من الشعور بالذنب بنسبة 100٪ ولذيذة دون التضحية بالطعم أو القوام. نودلز الكوسة طازجة وملونة وهي واحدة من طريقتي المفضلة لتناول الطعام الصحي والخالي من الغلوتين بدون كل الكربوهيدرات.

منخفضة الكربوهيدرات ولذيذة ، ما هو أكثر؟ يتم طهيها جميعًا في مقلاة واحدة مما يجعل التنظيف أمرًا سهلاً. يطبخ الجمبري بسرعة كبيرة ، يمكنك تناول هذه الوجبة على طاولتك في أقل من 15 دقيقة. يستغرق الجمبري 2-3 دقائق فقط لينضج ، ثم تُطهى الكوسة في نفس المقلاة لبضع دقائق أخرى.


اسباجيتي مع الليمون والثوم وفتات الخبز

أستمتع دائمًا بفرصة لاستخدام المكونات التي تجاوزت أفضل حالاتها. ما عليك القيام به هو صنع فتات الخبز مع الخبز الذي لا معنى له كلما كان ذلك في متناول اليد. ضعي فتات الخبز في أكياس محكمة الإغلاق في مكان التجميد العميق واستخدميها عند الحاجة ، دون إذابتها أولاً. أنا لست مدرسة قديمة تمامًا ، على الرغم من ذلك: فأنا لا أبشر الخبز القديم لصنع فتات الخبز ، لكنني أضعه في معالج الطعام. كملاحظة أخيرة على فتات الخبز ، هل يمكنني أن أقترح عليك قياس الحجم وليس الوزن؟ يبدو أن كل دفعة من فتات الخبز تختلف في كثافتها لدرجة أنه عندما أطبخ معهم ، أستخدم مقاييس الكوب ، لكنني أعطيت الوزن أيضًا لأولئك الذين يشعرون بالاطمئنان من ذلك. ومع ذلك ، لا يهم مقدار أو القليل الذي تستخدمه هنا بشكل كبير. إنها ليست مجرد وصفة من هذا النوع.

بالنسبة لقياسات الكوب الأمريكي ، استخدم مفتاح التبديل الموجود أعلى قائمة المكونات.

أستمتع دائمًا بفرصة لاستخدام المكونات التي تجاوزت أفضل حالاتها. ما عليك القيام به هو صنع فتات الخبز مع الخبز القديم كلما كان ذلك في متناول اليد. ضعي فتات الخبز في أكياس محكمة الإغلاق في مكان التجميد العميق واستخدميها عند الحاجة ، دون إذابتها أولاً. أنا لست مدرسة قديمة تمامًا ، على الرغم من ذلك: فأنا لا أبشر الخبز القديم لصنع فتات الخبز ، لكنني أضعه في معالج الطعام. كملاحظة أخيرة على فتات الخبز ، هل يمكنني أن أقترح عليك قياس الحجم وليس الوزن؟ يبدو أن كل دفعة من فتات الخبز تختلف في كثافتها لدرجة أنه عندما أطبخ معهم ، أستخدم مقاييس الكوب ، لكنني أعطيت الوزن أيضًا لأولئك الذين يشعرون بالاطمئنان من ذلك. ومع ذلك ، لا يهم مقدار أو القليل الذي تستخدمه هنا بشكل كبير. إنها ليست مجرد وصفة من هذا النوع.


ملخص الوصفة

  • 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون
  • 4 فصوص ثوم مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 3 أكواب مرق دجاج أو أكثر حسب الحاجة
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ½ رطل معكرونة
  • 1 كوب جبن بارميزان مبشور
  • نصف كوب كريمة ثقيلة
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مجفف

سخني الزيتون في مقلاة متوسطة على نار متوسطة. يُضاف الثوم ويُحرّك حتى تفوح رائحته من دقيقة إلى دقيقتين. أضيفي الزبدة وقلبي باستمرار حتى تذوب. نسكب في مرق الدجاج ونضيف الفلفل والملح. يُغلى المزيج. يُضاف السباغيتي ويُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريًا وثابتًا مع اللدغة ، لمدة 12 دقيقة تقريبًا. أضيفي المزيد من مرق الدجاج إذا بدأت المعكرونة في الالتصاق بالمقلاة.

ضعي جبنة البارميزان والقشدة والبقدونس في المعكرونة واخلطيهم جيدًا. قدميها على الفور.


سخني الزيت في مقلاة عميقة وواسعة. يُضاف الثوم والفلفل ويُطهى لمدة 2-3 دقائق حتى يتحول لون الثوم إلى اللون الذهبي من الأطراف.

نضيف الكوسة المبشورة الآن مع رش جيد من الملح والفلفل الأسود.

يُطهى على نار متوسطة ، مع التحريك من وقت لآخر لمدة 20-30 دقيقة حتى تقل الكوسة بمقدار النصف على الأقل وتصبح المقلاة جافة تمامًا ، وتتخذ مظهرًا زيتيًا وليس رطبًا.

قم بطهي المعكرونة في الكثير من الماء المغلي المملح وصفيها ، واحتفظ ببعض ماء الطهي النشوي.

بمجرد أن تصبح المعكرونة جاهزة ، أضيفي قشر الليمون والعصير إلى الكوسة مع حوالي 50 مل من ماء طهي المعكرونة.


تعليمات

تُطهى المعكرونة في قدر من الماء المغلي المملح حسب التعليمات الموجودة على العبوة ، ثم تُصفّى ، مع الاحتفاظ بكمية كبيرة من ماء الطهي. في هذه الأثناء ، يقشر الثوم ويقطع إلى شرائح رفيعة. ضعه في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة - عالية مع نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، يتبعها بعد دقيقة واحدة بالفطر ، مع تقطيع أي فطر أكبر. يتبل بملح البحر والفلفل الأسود ، ويطهى لمدة 8 دقائق ، أو حتى يصبح ذهبي اللون ، وتقليب بانتظام. ضع المعكرونة المصفاة في مقلاة الفطر مع القليل من ماء الطهي المحفوظ. يُبشَر جيدًا في معظم جبن البارميزان ، ويُقلب في القشطة الطازجة ، ويُذوق ، ويتبل إلى الكمال ، ثم يُطهى ، وينتهي بشبكة أخيرة من جبن البارميزان.

402 سعرات حرارية دهون 13 جم دهون مشبعة 5.7 جم بروتين 16.8 جم كربوهيدرات 58.1 جم سكر 3.7 جم ملح 0.8 جم ألياف 3.6 جم

تم نشر 5 مكونات بواسطة Jamie Oliver بواسطة Penguin Random House Jamie Oliver Enterprises Limited. المصور: ديفيد لوفتوس.