bh.haerentanimo.net
وصفات جديدة

ريك بايليس يفوز بجائزة جوليا تشايلد لعام 2016

ريك بايليس يفوز بجائزة جوليا تشايلد لعام 2016


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


قالت جوليا تشايلد ذات مرة: "كان عمري 32 عامًا عندما بدأت في الطهي ؛ حتى ذلك الحين ، أكلت للتو ". في السبعينيات ، كان من الممكن أن تتحدث نيابة عن معظم أمريكا ، ولحسن الحظ ، جلبتنا معها في رحلتها في الطهي لتغيير الطريقة التي نطبخ بها ونأكل ونفكر في الطعام. تمتعت الطفل بالطعام الجيد وفن العيش بشكل جيد ، وشخصيتها الجذابة وجوي دي فيفر منحتنا الإذن للقيام بذلك أيضًا.

تراث جوليا تشايلد

لتكريم إرثها كطاهية ومحسنة وعالمة طهي ومؤلفة كتب طبخ ومناصرة للطعام والثقافة وتشجيع الآخرين على متابعة هذا العمل ، أسست تشايلد مؤسسة جوليا تشايلد لفنون الطهي وفنون الطهي في عام 1995. كان لهذه المؤسسة الفريدة دور فعال في تعزيز حبها للتعلم والتميز في الطهي و "تأثيرها بعيد المدى كمعلمة ومرشدة".

أنشأت المؤسسة جائزة جوليا تشايلد في عام 2015 للتعرف على شخص واحد "أحدث فرقًا عميقًا وهامًا في طريقة الطهي والأكل والمشروبات في أمريكا" والذي يجسد ما يمثله الطفل. حصل عام 2016 على هذه الجائزة المرموقة الشيف وسفير الطعام المكسيكي ريك بايليس.

بداية لذيذة

تم تسليم الجائزة الخميس 27 أكتوبر 2016 ، في حفل أقيم بالتزامن مع متحف سميثسونيان الوطني للتاريخ الأمريكي في واشنطن العاصمة كبداية لمتحف عطلة نهاية الأسبوع تاريخ الغذاء. تضمنت قائمة الضيوف فيلادلفيا كوزينز ، وصية مؤسسة جوليا تشايلد وابنة أخت الطفل ؛ أليكس برودهوم ، أمين مؤسسة جوليا تشايلد ؛ وابن شقيق الطفل. ماريون نستله ، أستاذة التغذية ودراسات الغذاء ؛ وكذلك كتّاب الطعام وعشاق الطعام من جميع أنحاء البلاد.

بدأت الأمسية بملاحظة سعيدة حيث تم الترحيب بالضيوف من خلال مرورهم بالمرغريتا الكلاسيكية لبيليس بينما عزفت سلالات فرقة المارياتشي في الخلفية. كان الجو ممتعًا وعاديًا بينما كان الضيوف يستمتعون بمقبلات شهية صغيرة الحجم أعدها ضيف الشرف ، الذي أصر على التأكد من أن كل شيء يترك المطبخ مُجهز بشكل مثالي.

لإثارة شهيتنا قبل العشاء ، قضمنا دجاج تشيلي فيردي ، وغواكامولي كلاسيكي في سلة ذرة ، وروبيان مشوي مع كعكة الذرة قبل التوجه إلى طابق الميزانين الدرامي بالمتحف لحضور الحدث الرئيسي. استقبلتنا الطاولات المزينة بألوان المكسيك البرتقالية والقرمزية والروسية الزاهية ، وأشار إلى أن كاتب الطعام في نيويورك تايمز كيم سيفرسون كان مدير الحفل.

الحدث الرئيسي

بالإضافة إلى مقدمة سيفرسون المسلية ، قدم جون جراي ، مدير المتحف الوطني للتاريخ الأمريكي ، وإريك سبيفي ، رئيس مؤسسة جوليا تشايلد ، لمحة عامة عن البرامج التي تدعمها المؤسسة ، وتعاونها مع المتحف ، وشرح سبب ذلك. تم اختيار Bayless لجائزة هذا العام. بالإضافة إلى ذلك ، شارك أصدقاء Bayless الشخصيون ، الشيف خوسيه أندريس والمراسل على الهواء في NPR سكوت سيمون ، ذكرياتهم عن ريك وأعطوا الضيوف نافذة على ريك كشخص وطاهي ومعلم طهي. لكنها كانت في قائمة بايليس حيث تألق حقًا مواهبه كطاهي.

أحد أسباب إعجاب الطهاة والطهاة المنزليين ببايليس هو قدرته على خلق تجربة طهي لا تُنسى تتناول كل جانب من جوانب الوجبة وصولاً إلى اختيار النبيذ أو الجعة المناسبين مع طبق لتقدم الدورات. في هذه الحالة ، تضمنت الاختيارات النبيذ الأبيض والأحمر من Margerum Wine Co.، Alma Rosa Winery and Vineyards، Andrew Murray Vineyards؛ والبيرة الهندية ذات اللون البني والأبيض والبيرة القوية التي تقدمها شركة Alaskan Brewing Co. و Allagash Brewing Co. و Dogfish Head Brewery و New Belgium Brewing Co.

ضمنت إشراف بايليس المضني استخدام أفضل المكونات الموسمية فقط في وصفاته ، وكان هذا النهج شديد الحساسية واضحًا في قائمة الطعام المكونة من ثلاثة أطباق التي ابتكرها لعشاء جائزته. في البداية ، كان هناك جمبري وسكالوب سيفيتشي فيردي مع الأفوكادو والجيكاما والبصل الأخضر متبوعًا بالطبق الرئيسي المشوي ريب آي كارني أسادا مع أواكساكان نيغرو مول (طبق عمل ريك عليه لمدة 10 سنوات حتى شعر أنه مثالي. ) مصنوع من الفلفل الحار ، ودجاجة فطر الغابة ، والفاصوليا السوداء ، و 28 مكونًا آخر. كانت النهاية الحلوة للوجبة عبارة عن كعكة الشوكولاتة المسكيت المصنوعة من دقيق الفول تقدم مع آيس كريم الشوكولاتة المكسيكية والمرينغ.

بين توقيعات الكتب والطهي والفوز بجائزته ، أتيحت لنا الفرصة للجلوس مع Bayless والحصول على أفكاره حول كيفية تأثير Child على حياته المهنية ، وما يعنيه الحصول على الجائزة ، وما يريد أن يعرفه الأمريكيون عن الطعام من المكسيك الحبيبة.

The Daily Meal: ما مدى أهمية هذه الجائزة لعملك بصفتك طاهٍ ومالك مطعم ، ومؤلف كتاب طبخ ، ومعلم ، وباحث ، وهدفك المتمثل في تغيير تصورات الأمريكيين للطعام المكسيكي بشكل كبير؟

ريك بايليس: هذه الجائزة مهمة بشكل لا يصدق جزئياً لأن جوليا كانت هي التي وضعت العارضة عالية بشكل لا يصدق ودربتنا جميعًا الذين وقعوا في حب الثقافات الأخرى ، وذهبوا إلى تلك الثقافات ، وأعادوا المطبخ. كان عملها على مدى عقود عديدة مكرسًا لجلب ثراء المطبخ الفرنسي إلى المائدة الأمريكية. لم يكن ذلك لأنها أرادت أن تتوهمها. من السهل على الناس الوقوع في هذا النوع من الأشياء والقول ، "أوه ، الطعام الفرنسي رائع حقًا". لقد جعلت الطعام الفرنسي ودودًا للجميع.

ومن وجهة نظري ، وقعت في حب الطعام المكسيكي وعانيت من نفس الصعوبة. فكر الناس في شيء واحد عن الطعام المكسيكي ، وأردت أن أقدم لهم الشيء الحقيقي. بنفس الطريقة التي اعتقد بها الناس أن الطعام الفرنسي كان شيئًا معينًا وكان كل هذه الأشياء الرائعة من froufrou. قالت جوليا ، "لا ، لا ، إنها في الواقع أشياء يمكنك صنعها بانتظام. يمكن أن تثري حياتنا اليومية حقًا ".

أردت أن أقول نفس الشيء عن الطعام المكسيكي. ليس كل شيء مجرد سندويشات التاكو والبوريتو والناتشوز وأشياء من هذا القبيل. إنه مطبخ متنوع ويمكن أن يكون متطورًا جدًا أو ريفيًا جدًا. كنت أرغب في إحضار مجموعة كاملة من الطعام المكسيكي إلى الطهاة الأمريكيين ، وأردت التأكد من أنه عندما فعلت ذلك ، كان الاحترام للثقافة التي خلقته - وفعلت جوليا الشيء نفسه تمامًا.

ماذا تريد أن يكون إرثك وإرث المطبخ المكسيكي للأمريكيين؟

أعتقد أننا نسير على الطريق لفهم المزيد عن الطعام المكسيكي أكثر مما كنت عليه عندما بدأت قبل 30 عامًا بهذا المشروع. أعتقد أن الناس قد استيقظوا على حقيقة أنه ليس ثقيلًا وحارًا ونوعًا من كل لون واحد ، كل نسيج واحد ، وهو ما نشأ عليه الكثير من الناس. سأكون سعيدًا إذا كان إرثي هو تسليط الضوء على الجمهور الأمريكي على ثراء المطبخ المكسيكي. أشعر أننا فعلنا ذلك بعدة طرق.

لدي كتاب كبير أعمل عليه الآن ، وهو أحد تلك الكتب الكبيرة التي لا يمكنك كتابتها إلا بعد أن كنت تكتبه لفترة طويلة حقًا. أنا أكتبها مع طهاة المطاعم لدينا حتى نتمكن من ترك بعض المواد التي نتركها وراءنا ، وكمية كبيرة من المواد التي نأمل أن تلهم جيلًا من الطهاة وكذلك طهاة المنزل.

ركز معظم عملي حقًا على طباخ المنزل. أريد أن يتمكن الناس من صنع هذا الطعام بكل حيويته ونكهته الرائعة ، وأريدهم أن يكونوا قادرين على القيام بذلك بشكل منتظم في منازلهم. مستوى المنزل هو المكان الذي نبدأ فيه حقًا في بناء تغيير في بلدنا. يمكن للطهاة تقديم مكونات وتقنيات جديدة للناس ، لكن هدفنا دائمًا هو جعلها تصل إلى مستوى المنزل. لقد ركزت حقًا على ذلك كثيرًا لأنني أريد التأكد من أن الناس لديهم ما يطبخونه.


ريك بايليس يفوز بجائزة جوليا تشايلد المرموقة

تم منح جائزة جوليا تشايلد السنوية الثانية إلى ريك بايليس. تكرم الجائزة طاهٍ أحدث فرقاً عميقاً في الطريقة التي تطبخ بها أمريكا وتأكلها وتشربها. & # 8221 بالإضافة إلى التكريم ، يتلقى المستلم منحة قدرها 50000 دولار أمريكي ستذهب هذا العام إلى مؤسسة Frontera Farm Foundation، Bayless & # منظمة 8217s التي تقدم منحًا لمزارع الغرب الأوسط الصغيرة. حصل هو & # 8217ll على الجائزة في أكتوبر في حفل أقيم في متحف سميثسونيان للتاريخ الأمريكي خلال عطلة نهاية الأسبوع السنوية لتاريخ الطعام في سميثسونيان. ذهبت جائزة السنوات الماضية إلى جاك بيبين.

قال بايليس إنه من بين الجوائز التي تم تكريمها ، & # 8220 لقد شعرت بسعادة لا تصدق ، وتكريمًا فائقًا ، عندما اتصلوا وأخبروني أنني & # 8217d قد تم اختياري. كان لها تأثير كبير في حياتي. إذا لم يكن & # 8217t لـ جوليا تشايلد، لن أكون حيث أنا الآن & # 8221 وتابع ، & # 8220 كنت أشاهد كل حلقة & # 8216French Chef & # 8217. أنا & # 8217d أجلس أمام التلفزيون ، ولأنني لم أستطع شراء الكتب ، وكتابة وصنع تلك الأطباق. للحصول على هذه الجائزة ، أصبحت & # 8217s مثل مسيرتي المهنية كاملة. & # 8221

لم يكن بإمكانه أن يكون أكثر استحقاقا. نشأ بايليس في أوكلاهوما ، لكن رحلة إلى مكسيكو سيتي عندما كان مراهقًا دفعته إلى صنع طعام مكسيكي. اليوم ، هو & # 8217s البلد & # 8217s أفضل طاهي طعام مكسيكي. اليوم لديه ثمانية مطاعم ، أشهرها Frontera Grill في شيكاغو ، وقد ألف ثمانية كتب طبخ ، ولديه مجموعة من منتجات Frontera Foods التي تشمل الصلصات والمخللات والخلطات والرقائق وغيرها.

تدعم مؤسسة جوليا تشايلد لفنون الطهي وفنون الطهي الأبحاث ومنح الطهي والتدريب الداخلي وبرامج محو الأمية الغذائية.


ريك بايليس يفوز بجائزة جوليا تشايلد المرموقة

تم منح جائزة جوليا تشايلد السنوية الثانية إلى ريك بايليس. تكرم الجائزة طاهٍ أحدث فرقاً عميقاً في الطريقة التي تطبخ بها أمريكا وتأكلها وتشربها. & # 8221 بالإضافة إلى التكريم ، يتلقى المستلم منحة قدرها 50000 دولار أمريكي ستذهب هذا العام إلى مؤسسة Frontera Farm Foundation، Bayless & # منظمة 8217s التي تقدم منحًا لمزارع الغرب الأوسط الصغيرة. حصل هو & # 8217ll على الجائزة في أكتوبر في حفل أقيم في متحف سميثسونيان للتاريخ الأمريكي خلال عطلة نهاية الأسبوع السنوية لتاريخ الطعام في سميثسونيان. ذهبت جائزة السنوات الماضية إلى جاك بيبين.

قال بايليس إنه من بين الجوائز التي تم تكريمها ، & # 8220 لقد شعرت بسعادة لا تصدق ، وتكريمًا فائقًا ، عندما اتصلوا وأخبروني أنني & # 8217d قد تم اختياري. كان لها تأثير كبير في حياتي. إذا لم يكن & # 8217t لـ جوليا تشايلد، لن أكون حيث أنا الآن & # 8221 وتابع ، & # 8220 كنت أشاهد كل حلقة & # 8216French Chef & # 8217. أنا & # 8217d أجلس أمام التلفزيون ، ولأنني لم أستطع شراء الكتب ، وكتابة وصنع تلك الأطباق. للحصول على هذه الجائزة ، أصبحت & # 8217s مثل مسيرتي المهنية كاملة. & # 8221

لم يكن بإمكانه أن يكون أكثر استحقاقا. نشأ بايليس في أوكلاهوما ، لكن رحلة إلى مكسيكو سيتي عندما كان مراهقًا جذبه نحو صنع طعام مكسيكي. اليوم ، هو & # 8217s البلد & # 8217s أفضل طاهي طعام مكسيكي. اليوم لديه ثمانية مطاعم ، أشهرها Frontera Grill في شيكاغو ، وقد ألف ثمانية كتب طبخ ، ولديه مجموعة من منتجات Frontera Foods التي تشمل الصلصات والمخللات والخلطات والرقائق وغيرها.

تدعم مؤسسة جوليا تشايلد لفنون الطهي وفنون الطهي الأبحاث ومنح الطهي والتدريب الداخلي وبرامج محو الأمية الغذائية.


ريك بايليس يفوز بجائزة جوليا تشايلد المرموقة

تم منح جائزة جوليا تشايلد السنوية الثانية إلى ريك بايليس. تكرم الجائزة طاهٍ أحدث فرقاً عميقاً في الطريقة التي تطبخ بها أمريكا وتأكلها وتشربها. & # 8221 بالإضافة إلى التكريم ، يتلقى المستلم منحة قدرها 50000 دولار أمريكي ستذهب هذا العام إلى مؤسسة Frontera Farm Foundation، Bayless & # منظمة 8217s التي تقدم منحًا لمزارع الغرب الأوسط الصغيرة. حصل هو & # 8217ll على الجائزة في أكتوبر في حفل أقيم في متحف سميثسونيان للتاريخ الأمريكي خلال عطلة نهاية الأسبوع السنوية لتاريخ الطعام في سميثسونيان. ذهبت جائزة السنوات الماضية إلى جاك بيبين.

قال بايليس إنه من بين الجوائز التي تم تكريمها ، & # 8220 لقد شعرت بسعادة لا تصدق ، وتكريمًا فائقًا ، عندما اتصلوا وأخبروني أنني & # 8217d قد تم اختياري. كان لها تأثير كبير في حياتي. إذا لم يكن & # 8217t لـ جوليا تشايلد، لن أكون حيث أنا الآن & # 8221 وتابع ، & # 8220 كنت أشاهد كل حلقة & # 8216French Chef & # 8217. أنا & # 8217d أجلس أمام التلفزيون ، ولأنني لم أستطع شراء الكتب ، وكتابة وصنع تلك الأطباق. للحصول على هذه الجائزة ، أصبحت & # 8217s مثل مسيرتي المهنية كاملة. & # 8221

لم يكن بإمكانه أن يكون أكثر استحقاقا. نشأ بايليس في أوكلاهوما ، لكن رحلة إلى مكسيكو سيتي عندما كان مراهقًا دفعته إلى صنع طعام مكسيكي. اليوم ، هو & # 8217s البلد & # 8217s أفضل طاهي طعام مكسيكي. اليوم لديه ثمانية مطاعم ، أشهرها Frontera Grill في شيكاغو ، وقد ألف ثمانية كتب طبخ ، ولديه مجموعة من منتجات Frontera Foods التي تشمل الصلصات والمخللات والخلطات والرقائق وغيرها.

تدعم مؤسسة جوليا تشايلد لفنون الطهي وفنون الطهي الأبحاث ومنح الطهي والتدريب الداخلي وبرامج محو الأمية الغذائية.


ريك بايليس يفوز بجائزة جوليا تشايلد المرموقة

تم منح جائزة جوليا تشايلد السنوية الثانية إلى ريك بايليس. تكرم الجائزة طاهٍ أحدث فرقاً عميقاً في الطريقة التي تطبخ بها أمريكا وتأكلها وتشربها. & # 8221 بالإضافة إلى التكريم ، يتلقى المستلم منحة قدرها 50000 دولار أمريكي ستذهب هذا العام إلى مؤسسة Frontera Farm Foundation، Bayless & # منظمة 8217s التي تقدم منحًا لمزارع الغرب الأوسط الصغيرة. حصل هو & # 8217ll على الجائزة في أكتوبر في حفل أقيم في متحف سميثسونيان للتاريخ الأمريكي خلال عطلة نهاية الأسبوع السنوية لتاريخ الطعام في سميثسونيان. ذهبت جائزة السنوات الماضية إلى جاك بيبين.

قال بايليس إنه من بين الجوائز التي تم تكريمها ، & # 8220 لقد شعرت بسعادة لا تصدق ، وتكريمًا فائقًا ، عندما اتصلوا وأخبروني أنني & # 8217d قد تم اختياري. كان لها تأثير كبير في حياتي. إذا لم يكن & # 8217t لـ جوليا تشايلد، لن أكون حيث أنا الآن & # 8221 وتابع ، & # 8220 كنت أشاهد كل حلقة & # 8216French Chef & # 8217. أنا & # 8217d أجلس أمام التلفزيون ، ولأنني لم أستطع شراء الكتب ، وكتابة وصنع تلك الأطباق. للحصول على هذه الجائزة ، أصبحت & # 8217s مثل مسيرتي المهنية كاملة. & # 8221

لم يكن بإمكانه أن يكون أكثر استحقاقا. نشأ بايليس في أوكلاهوما ، لكن رحلة إلى مكسيكو سيتي عندما كان مراهقًا جذبه نحو صنع طعام مكسيكي. اليوم ، هو & # 8217s البلد & # 8217s أفضل طاهي طعام مكسيكي. اليوم لديه ثمانية مطاعم ، أشهرها Frontera Grill في شيكاغو ، وقد ألف ثمانية كتب طبخ ، ولديه مجموعة من منتجات Frontera Foods التي تشمل الصلصات والمخللات والخلطات والرقائق وغيرها.

تدعم مؤسسة جوليا تشايلد لفنون الطهي وفنون الطهي الأبحاث ومنح الطهي والتدريب الداخلي وبرامج محو الأمية الغذائية.


ريك بايليس يفوز بجائزة جوليا تشايلد المرموقة

تم منح جائزة جوليا تشايلد السنوية الثانية إلى ريك بايليس. تكرم الجائزة طاهٍ أحدث فرقاً عميقاً في الطريقة التي تطبخ بها أمريكا وتأكلها وتشربها. & # 8221 بالإضافة إلى التكريم ، يتلقى المستلم منحة قدرها 50000 دولار أمريكي ستذهب هذا العام إلى مؤسسة Frontera Farm Foundation، Bayless & # منظمة 8217s التي تقدم منحًا لمزارع الغرب الأوسط الصغيرة. حصل هو & # 8217ll على الجائزة في أكتوبر في حفل أقيم في متحف سميثسونيان للتاريخ الأمريكي خلال عطلة نهاية الأسبوع السنوية لتاريخ الطعام في سميثسونيان. ذهبت جائزة السنوات الماضية إلى جاك بيبين.

قال بايليس إنه من بين الجوائز التي تم تكريمها ، & # 8220 لقد شعرت بسعادة لا تصدق ، وتكريمًا فائقًا ، عندما اتصلوا وأخبروني أنني & # 8217d قد تم اختياري. كان لها تأثير كبير في حياتي. إذا لم يكن & # 8217t لـ جوليا تشايلد، لن أكون حيث أنا الآن & # 8221 وتابع ، & # 8220 كنت أشاهد كل حلقة & # 8216French Chef & # 8217. أنا & # 8217d أجلس أمام التلفزيون ، ولأنني لم أستطع شراء الكتب ، وكتابة وصنع تلك الأطباق. للحصول على هذه الجائزة ، أصبحت & # 8217s مثل مسيرتي المهنية كاملة. & # 8221

لم يكن بإمكانه أن يكون أكثر استحقاقا. نشأ بايليس في أوكلاهوما ، لكن رحلة إلى مكسيكو سيتي عندما كان مراهقًا دفعته إلى صنع طعام مكسيكي. اليوم ، هو & # 8217s البلد & # 8217s أفضل طاهي طعام مكسيكي. اليوم لديه ثمانية مطاعم ، أشهرها Frontera Grill في شيكاغو ، وقد ألف ثمانية كتب طبخ ، ولديه مجموعة من منتجات Frontera Foods التي تشمل الصلصات والمخللات والخلطات والرقائق وغيرها.

تدعم مؤسسة جوليا تشايلد لفنون الطهي وفنون الطهي الأبحاث ومنح الطهي والتدريب الداخلي وبرامج محو الأمية الغذائية.


ريك بايليس يفوز بجائزة جوليا تشايلد المرموقة

تم منح جائزة جوليا تشايلد السنوية الثانية إلى ريك بايليس. تكرم الجائزة طاهٍ أحدث فرقاً عميقاً في الطريقة التي تطبخ بها أمريكا وتأكلها وتشربها. & # 8221 بالإضافة إلى التكريم ، يتلقى المستلم منحة قدرها 50000 دولار أمريكي ستذهب هذا العام إلى مؤسسة Frontera Farm Foundation، Bayless & # منظمة 8217s التي تقدم منحًا لمزارع الغرب الأوسط الصغيرة. حصل هو & # 8217ll على الجائزة في أكتوبر في حفل أقيم في متحف سميثسونيان للتاريخ الأمريكي خلال عطلة نهاية الأسبوع السنوية لتاريخ الطعام في سميثسونيان. ذهبت جائزة السنوات الماضية إلى جاك بيبين.

قال بايليس إنه من بين الجوائز التي تم تكريمها ، & # 8220 لقد شعرت بسعادة لا تصدق ، وتكريمًا فائقًا ، عندما اتصلوا وأخبروني أنني & # 8217d قد تم اختياري. كان لها تأثير كبير في حياتي. إذا لم يكن & # 8217t لـ جوليا تشايلد، لن أكون حيث أنا الآن & # 8221 وتابع ، & # 8220 كنت أشاهد كل حلقة & # 8216French Chef & # 8217. أنا & # 8217d أجلس أمام التلفزيون ، ولأنني لم أستطع شراء الكتب ، وكتابة وصنع تلك الأطباق. للحصول على هذه الجائزة ، أصبحت & # 8217s مثل مسيرتي المهنية كاملة. & # 8221

لم يكن بإمكانه أن يكون أكثر استحقاقا. نشأ بايليس في أوكلاهوما ، لكن رحلة إلى مكسيكو سيتي عندما كان مراهقًا جذبه نحو صنع طعام مكسيكي. اليوم ، هو & # 8217s البلد & # 8217s أفضل طاهي طعام مكسيكي. اليوم لديه ثمانية مطاعم ، أشهرها Frontera Grill في شيكاغو ، وقد ألف ثمانية كتب طبخ ، ولديه مجموعة من منتجات Frontera Foods التي تشمل الصلصات والمخللات والخلطات والرقائق وغيرها.

تدعم مؤسسة جوليا تشايلد لفنون الطهي وفنون الطهي الأبحاث ومنح الطهي والتدريب الداخلي وبرامج محو الأمية الغذائية.


ريك بايليس يفوز بجائزة جوليا تشايلد المرموقة

تم منح جائزة جوليا تشايلد السنوية الثانية إلى ريك بايليس. تكرم الجائزة طاهٍ أحدث فرقاً عميقاً في الطريقة التي تطبخ بها أمريكا وتأكلها وتشربها. & # 8221 بالإضافة إلى التكريم ، يتلقى المستلم منحة قدرها 50000 دولار أمريكي ستذهب هذا العام إلى مؤسسة Frontera Farm Foundation، Bayless & # منظمة 8217s التي تقدم منحًا لمزارع الغرب الأوسط الصغيرة. حصل هو & # 8217ll على الجائزة في أكتوبر في حفل أقيم في متحف سميثسونيان للتاريخ الأمريكي خلال عطلة نهاية الأسبوع السنوية لتاريخ الطعام في سميثسونيان. ذهبت جائزة السنوات الماضية إلى جاك بيبين.

قال بايليس إنه من بين الجوائز التي تم تكريمها ، & # 8220 لقد شعرت بسعادة لا تصدق ، وتكريمًا فائقًا ، عندما اتصلوا وأخبروني أنني & # 8217d قد تم اختياري. كان لها تأثير كبير في حياتي. إذا لم يكن & # 8217t لـ جوليا تشايلد، لن أكون حيث أنا الآن & # 8221 وتابع ، & # 8220 كنت أشاهد كل حلقة & # 8216French Chef & # 8217. أنا & # 8217d أجلس أمام التلفزيون ، ولأنني لم أستطع شراء الكتب ، وكتابة وصنع تلك الأطباق. للحصول على هذه الجائزة ، أصبحت & # 8217s مثل مسيرتي المهنية كاملة. & # 8221

لم يكن بإمكانه أن يكون أكثر استحقاقا. نشأ بايليس في أوكلاهوما ، لكن رحلة إلى مكسيكو سيتي عندما كان مراهقًا دفعته إلى صنع طعام مكسيكي. اليوم ، هو & # 8217s البلد & # 8217s أفضل طاهي طعام مكسيكي. اليوم لديه ثمانية مطاعم ، أشهرها Frontera Grill في شيكاغو ، وقد ألف ثمانية كتب طبخ ، ولديه مجموعة من منتجات Frontera Foods التي تشمل الصلصات والمخللات والخلطات والرقائق وغيرها.

تدعم مؤسسة جوليا تشايلد لفنون الطهي وفنون الطهي الأبحاث ومنح الطهي والتدريب الداخلي وبرامج محو الأمية الغذائية.


ريك بايليس يفوز بجائزة جوليا تشايلد المرموقة

تم منح جائزة جوليا تشايلد السنوية الثانية إلى ريك بايليس. تكرم الجائزة طاهٍ أحدث فرقاً عميقاً في الطريقة التي تطبخ بها أمريكا وتأكلها وتشربها. & # 8221 بالإضافة إلى التكريم ، يتلقى المستلم منحة قدرها 50000 دولار أمريكي ستذهب هذا العام إلى مؤسسة Frontera Farm Foundation، Bayless & # منظمة 8217s التي تقدم منحًا لمزارع الغرب الأوسط الصغيرة. حصل هو & # 8217ll على الجائزة في أكتوبر في حفل أقيم في متحف سميثسونيان للتاريخ الأمريكي خلال عطلة نهاية الأسبوع السنوية لتاريخ الطعام في سميثسونيان. ذهبت جائزة السنوات الماضية إلى جاك بيبين.

قال بايليس إنه من بين الجوائز التي تم تكريمها ، & # 8220 لقد شعرت بسعادة لا تصدق ، وتكريمًا فائقًا ، عندما اتصلوا وأخبروني أنني & # 8217d قد تم اختياري. كان لها تأثير كبير في حياتي. إذا لم يكن & # 8217t لـ جوليا تشايلد، لن أكون حيث أنا الآن & # 8221 وتابع ، & # 8220 كنت أشاهد كل حلقة & # 8216French Chef & # 8217. أنا & # 8217d أجلس أمام التلفزيون ، ولأنني لم أستطع شراء الكتب ، وكتابة وصنع تلك الأطباق. للحصول على هذه الجائزة ، أصبحت & # 8217s مثل مسيرتي المهنية كاملة. & # 8221

لم يكن بإمكانه أن يكون أكثر استحقاقا. نشأ بايليس في أوكلاهوما ، لكن رحلة إلى مكسيكو سيتي عندما كان مراهقًا جذبه نحو صنع طعام مكسيكي. اليوم ، هو & # 8217s البلد & # 8217s أفضل طاهي طعام مكسيكي. اليوم لديه ثمانية مطاعم ، أشهرها Frontera Grill في شيكاغو ، وقد ألف ثمانية كتب طبخ ، ولديه مجموعة من منتجات Frontera Foods التي تشمل الصلصات والمخللات والخلطات والرقائق وغيرها.

تدعم مؤسسة جوليا تشايلد لفنون الطهي وفنون الطهي الأبحاث ومنح الطهي والتدريب الداخلي وبرامج محو الأمية الغذائية.


ريك بايليس يفوز بجائزة جوليا تشايلد المرموقة

تم منح جائزة جوليا تشايلد السنوية الثانية إلى ريك بايليس. تكرم الجائزة طاهٍ أحدث فرقاً عميقاً في الطريقة التي تطبخ بها أمريكا وتأكلها وتشربها. & # 8221 بالإضافة إلى التكريم ، يتلقى المستلم منحة قدرها 50000 دولار أمريكي ستذهب هذا العام إلى مؤسسة Frontera Farm Foundation، Bayless & # منظمة 8217s التي تقدم منحًا لمزارع الغرب الأوسط الصغيرة. حصل هو & # 8217ll على الجائزة في أكتوبر في حفل أقيم في متحف سميثسونيان للتاريخ الأمريكي خلال عطلة نهاية الأسبوع السنوية لتاريخ الطعام في سميثسونيان. ذهبت جائزة السنوات الماضية إلى جاك بيبين.

قال بايليس إنه من بين الجوائز التي تم تكريمها ، & # 8220 لقد شعرت بسعادة لا تصدق ، وتكريمًا فائقًا ، عندما اتصلوا وأخبروني أنني & # 8217d قد تم اختياري. كان لها تأثير كبير في حياتي. إذا لم يكن & # 8217t لـ جوليا تشايلد، لن أكون حيث أنا الآن & # 8221 وتابع ، & # 8220 كنت أشاهد كل حلقة & # 8216French Chef & # 8217. أنا & # 8217d أجلس أمام التلفزيون ، ولأنني لم أستطع شراء الكتب ، وكتابة وصنع تلك الأطباق. للحصول على هذه الجائزة ، أصبحت & # 8217s مثل مسيرتي المهنية كاملة. & # 8221

لم يكن بإمكانه أن يكون أكثر استحقاقا. نشأ بايليس في أوكلاهوما ، لكن رحلة إلى مكسيكو سيتي عندما كان مراهقًا دفعته إلى صنع طعام مكسيكي. اليوم ، هو & # 8217s البلد & # 8217s أفضل طاهي طعام مكسيكي. اليوم لديه ثمانية مطاعم ، أشهرها Frontera Grill في شيكاغو ، وقد ألف ثمانية كتب طبخ ، ولديه مجموعة من منتجات Frontera Foods التي تشمل الصلصات والمخللات والخلطات والرقائق وغيرها.

تدعم مؤسسة جوليا تشايلد لفنون الطهي وفنون الطهي الأبحاث ومنح الطهي والتدريب الداخلي وبرامج محو الأمية الغذائية.


ريك بايليس يفوز بجائزة جوليا تشايلد المرموقة

تم منح جائزة جوليا تشايلد السنوية الثانية إلى ريك بايليس. تكرم الجائزة طاهٍ أحدث فرقاً عميقاً في الطريقة التي تطبخ بها أمريكا وتأكلها وتشربها. & # 8221 بالإضافة إلى التكريم ، يتلقى المستلم منحة قدرها 50000 دولار أمريكي ستذهب هذا العام إلى مؤسسة Frontera Farm Foundation، Bayless & # منظمة 8217s التي تقدم منحًا لمزارع الغرب الأوسط الصغيرة. حصل هو & # 8217ll على الجائزة في أكتوبر في حفل أقيم في متحف سميثسونيان للتاريخ الأمريكي خلال عطلة نهاية الأسبوع السنوية لتاريخ الطعام في سميثسونيان. ذهبت جائزة السنوات الماضية إلى جاك بيبين.

قال بايليس إنه من بين الجوائز التي تم تكريمها ، & # 8220 لقد شعرت بسعادة لا تصدق ، وتكريمًا فائقًا ، عندما اتصلوا وأخبروني أنني & # 8217d قد تم اختياري. كان لها تأثير كبير في حياتي. إذا لم يكن & # 8217t لـ جوليا تشايلد، لن أكون حيث أنا الآن & # 8221 وتابع ، & # 8220 كنت أشاهد كل حلقة & # 8216French Chef & # 8217. أنا & # 8217d أجلس أمام التلفزيون ، ولأنني لم أستطع شراء الكتب ، وكتابة وصنع تلك الأطباق. للحصول على هذه الجائزة ، أصبحت & # 8217s مثل مسيرتي المهنية كاملة. & # 8221

لم يكن بإمكانه أن يكون أكثر استحقاقا. نشأ بايليس في أوكلاهوما ، لكن رحلة إلى مكسيكو سيتي عندما كان مراهقًا دفعته إلى صنع طعام مكسيكي. اليوم ، هو & # 8217s البلد & # 8217s أفضل طاهي طعام مكسيكي. اليوم لديه ثمانية مطاعم ، أشهرها Frontera Grill في شيكاغو ، وقد ألف ثمانية كتب طبخ ، ولديه مجموعة من منتجات Frontera Foods التي تشمل الصلصات والمخللات والخلطات والرقائق وغيرها.

تدعم مؤسسة جوليا تشايلد لفنون الطهي وفنون الطهي الأبحاث ومنح الطهي والتدريب الداخلي وبرامج محو الأمية الغذائية.


شاهد الفيديو: من هو العميل الحقيقي البطرك أم انتم