bh.haerentanimo.net
وصفات جديدة

مشروب الكمثرى المتفحم مع جبن الماعز "الثلج"

مشروب الكمثرى المتفحم مع جبن الماعز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


لا تقلق بشأن الحصول على الكثير من الألوان على الكمثرى - ستكتسب المزيد من نكهة الكراميل في السوق التي يذهبون إليها. هذه الحلوى غير العادية هي لعبة على النكهات - اللذيذة جنبًا إلى جنب مع الحلويات - والقوام.

مكونات

  • 4 أونصات جبن ماعز طازج مفتت
  • 4 كمثرى Bosc كبيرة ، غير مقشرة ، نصفية

تحضير الوصفة

  • باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة عالية ، اخفقي جبن الماعز والملح في وعاء صغير حتى يصبح المزيج كريميًا. يخفق تدريجيا في 1/2 كوب ماء. انقله إلى طبق خبز ضحل ، وقم بتغطيته وتجميده لمدة 6 ساعات على الأقل. احرص على المضي قدمًا: يمكن صنع الثلج قبل أسبوع واحد. احفظه مجمد.

  • يُطهى الكمثرى في مقلاة جافة من الحديد الزهر على نار متوسطة ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يتفحم جيدًا ويلين تمامًا ، لمدة 15-20 دقيقة. لتهدأ. لب ، يقطع بشكل خشن ، وينقل إلى معالج الطعام ؛ بيوريه حتى يصبح ناعمًا. انقلي البيوريه إلى وعاء متوسط ​​الحجم وضعيه في الفريزر حتى يصبح صلبًا تمامًا ، لمدة 6 ساعات على الأقل. احرص على المضي قدمًا: يمكن عمل شراب الكمثرى قبل أسبوع واحد. احفظه مجمد.

  • يسخن الفرن إلى 170 درجة. نحمص توت العرعر في مقلاة صغيرة وجافة على نار متوسطة مع التقليب باستمرار حتى تفوح رائحته لمدة 3 دقائق. طحن ناعم في مطحنة التوابل.

  • باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة ، اخفق بياض البيض في وعاء متوسط ​​حتى يصبح رغويًا. مع تشغيل المحرك ، اخفقي السكر البودرة تدريجيًا. زيادة السرعة إلى سرعة عالية ؛ يخفق حتى تتشكل قمم قاسية ، 8-10 دقائق. أضعاف في العرعر. افرد المرينغ في طبقة رقيقة على حصيرة سيليكون للخبز - أو ورقة خبز كبيرة مبطنة بورق.

  • اخبزيها حتى تصبح صلبة تمامًا وتجف في الوسط ، حوالي 4 ساعات. دعها تبرد ، ثم تنقسم إلى قطع كبيرة. احرص على المضي قدمًا: يمكن تحضير المرينغ قبل يومين ؛ مخزن محكم في درجة حرارة الغرفة.

  • دع شراب الكمثرى يجلس في درجة حرارة الغرفة حتى يصبح طريًا بدرجة كافية للغرف ، حوالي ساعة واحدة. يُسكب السوربيه في الأطباق ويوضع فوقها قطع الميرانغ. باستخدام شوكة ، اكشطي جبن الماعز حتى يتشكل ثلج ناعم. يرش فوق المرينغ.

وصفة من مطعم Saltimporten Canteen في مالمو بالسويد ،

المحتوى الغذائي

6 حصص ، حصة واحدة تحتوي على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 150 دهون (جم) 4 دهون مشبعة (جم) 3 كوليسترول (مجم) 10 كربوهيدرات (جم) 25 ألياف غذائية (جم) 4 إجمالي السكريات (جم) 18 بروتين (جم) 5 صوديوم (ملغ) 250 قسم المراجعات

شاهد الفيديو: Recept: Frambozensorbet


تعليقات:

  1. Nalmaran

    أحب فكرتك. أقترح أن تأخذ بها للمناقشة العامة.

  2. Zule

    يا له من موضوع جيد جدا

  3. Peppin

    لقول الحقيقة ، في البداية لم أفهمها تمامًا ، لكن بعد إعادة قراءة ذلك مرة واحدة حصلت عليها - شكرًا!



اكتب رسالة