bh.haerentanimo.net
وصفات جديدة

متجذر في الدرج

متجذر في الدرج


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


وصفة الخريف ، مليئة بالألوان والنكهة ، والتي وجدتها في مدونة Laura Laurentiu ، والتي قمت بتكييفها قليلاً ، لأن لا ...

  • 5 حبات شمندر حمراء بحجم قبضة اليد
  • 5 حبات بطاطس حمراء متوسطة
  • 4 جزر سميك
  • 2 جزر أبيض أسمك
  • 1 كيلو فطيرة اليقطين
  • 1 بصلة حمراء كبيرة
  • 3 ملاعق صغيرة زعتر
  • 2 ملاعق صغيرة إكليل الجبل
  • 3 فصوص ثوم
  • 6 ملاعق كبيرة زيت
  • ملح فلفل
  • 2-3 ملاعق كبيرة خل بلسمي
  • 2-3 ملاعق كبيرة عسل

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 120 دقيقة

تحضير الوصفة الجذور في الدرج:

نقوم بتنظيف جميع الخضار جيدًا ، ونقطع البصل إلى قشور ، ونقطع باقي الخضار إلى مكعبات كبيرة يبلغ طولها حوالي 2 سم. يُسحق الثوم جيداً ويُفرك بملعقتين كبيرتين من الزيت والقليل من الملح.

نضع كل الخضار في وعاء كبير ، نسكب الزيت والثوم وإكليل الجبل والزعتر والملح والفلفل وتخلط جيداً لخلط النكهات.

ضعي صينية يينا عالية وضعيها في الفرن مغطى بورق الألمنيوم لمدة ساعة تقريبًا. أخرجي الصينية من الفرن ، انزعي ورق الألمنيوم بحذر ، ورشي الخضار بـ 3 ملاعق كبيرة من الخل وصفيها من التفاح. تخلط قليلاً مع العسل وتدهن جيداً وتخبز لمدة 5-10 دقائق أخرى. يقدم على هذا النحو أو بجانب شريحة لحم جيدة.

شهية طيبة!


الجذور في الدرج - الوصفات

المكونات:

  • لثلاث حصص:
  • 660 جرام لحم الخنزير المتن
  • 1 بصلة حمراء
  • 100 جرام من صلصة الطماطم
  • 150 جرام مرق دجاج
  • 3 جرام زعتر
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا
  • 2 ملاعق كبيرة خل بلسمي
  • ملح وفلفل
  • 800 جرام من الخضار الجذرية: جزر ، كرفس ، جزر أبيض ، بنجر

الخطوة الأولى في تحضير وصفة لحم المتن المشوي مع الجذور هي تسخين الفرن إلى 220 درجة مئوية.

نقطع البصل إلى نصفين. تخلط مع الخضار المفرومة وتنقل إلى المقلاة.

يرش بالخل البلسمي وزيت الزيتون. أضف الملح والفلفل.

اخبزيها لمدة 25 دقيقة ، خففي درجة الحرارة إلى 190 درجة مئوية ، أضيفي صلصة الطماطم ومرق الدجاج واخبزيها لمدة 10-15 دقيقة أخرى.

أخرج اللحم مسبقًا لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.

قم بتسخين الشواية إلى أقصى درجة حرارة أو تسخين مقلاة الشواء على نار عالية حتى يبدأ الدخان في الخروج.

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.

نقطع الفيليه إلى 4 قطع سميكة. دهنها بزيت الزيتون ورشها بالملح. اقلي اللحم على الجانبين لمدة دقيقتين (لكل جانب).

بعد رفع اللحم عن النار ، تبل بالفلفل والزعتر ، انقله إلى المقلاة فوق الخضار وضعه في الفرن لمدة 3-7 دقائق ، حسب تفضيلاتك.

* مزيج من الجذور المقشرة والمقطعة إلى مكعبات كبيرة & # 8211800 جم & # 8211 كرفس ، جزر أبيض ، جزر ، بنجر.

الوصفة مناسبة عندما يكون لديك لحم خنزير وخضروات من اختيارك في نظامك الغذائي المخصص.

إذا كانت إجابتك نعم ، يسعدنا أنك وجدتنا! مهمتنا هي مساعدتك على اكتساب الوزن المثالي والحفاظ عليه ، وإطعامك بطريقة صحية. هذا ممكن تمامًا بمساعدة نظام غذائي مصمم خصيصًا لك. نأمل أن نجدها مفيدة.


سمك مخبوز & # 8211 سلمون في قشرة الأعشاب المخبوزة

مكونات

  • فيليه سلمون كبير
  • مزيج من الأعشاب المجففة
  • ملح البحر الخشن
  • فلفل.

طريقة التحضير

يُغسل سمك السلمون ويُملح من جميع الجهات. نضع الأعشاب المجففة والفلفل في طبق ، ونمرر السمكة من خلال هذا الخليط على كلا الجانبين حتى تتكون قشرة سميكة. نضع السمك في مقلاة ونضعه في الفرن لمدة 10-15 دقيقة على حرارة 250 درجة مئوية.

يمكن تقديم وصفة فيليه السلمون مع أي خضار تفضله. يمكنك إضافة الفاصوليا الخضراء المخبوزة أو البطاطس أو البوريه أو سلطة الخضار.

اكتشف أسهل وصفة ل حساء اللحم المفروم.

سمك السلمون المطبوخ في القشرة العشبية

إكلر في الدرج ، حلوى لذيذة جدا ورائحة

فوق كريمة الفانيليا ، أضع الكريمة الطبيعية المخفوقة جيدًا مع القليل من السكر حسب الرغبة. من المهم جدًا أن تكون الكريمة المخفوقة باردة جدًا وأن تضربها بسرعة عالية. احرص على عدم خفقه كثيرًا لأنه ينفصل ويتحول إلى زبدة ومصل اللبن. اختياريًا ، يمكنك وضع كعكة إكلر وقليل من صلصة الشوكولاتة. يمكنك صنع صوص الشوكولاتة من 60 جم ​​من الشوكولاتة الداكنة و 100 مل من الكريما الحامضة. نضعها على النار حتى تذوب الشوكولاتة وتصبح الصلصة جاهزة. يمكنك ببساطة وضع الشوكولاتة المذابة ، لكنها سوف تتصلب في الثلاجة وتصبح هشة. بالطبع إنه يعمل بشكل جيد للغاية وأ صلصة الكراميل أو حتى صلصة فواكه ، مثل الفراولة أو التوت.

بعد الانتهاء من تجميع كعكة ecler ، ضعيها في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات أو يفضل طوال الليل. سوف تتصلب الكريمة والكريمة المخفوقة ويلين السطح. نظرًا لأنه موسم الفاكهة ، يمكنك أيضًا وضع الفراولة والتوت والكرز أو أي فاكهة حمراء أخرى في كريمة الفانيليا. الموز كذلك. بعد الجلوس في الثلاجة ، كل ما عليك فعله هو تقطيع الكعكة وتقديمها. يمكنك تقطيعه إلى مكعبات أو شرائح. إنه جيد جدًا لدرجة أنك لن تتعب منه. إنه أمر يرضي جميع أفراد الأسرة والجزء الجيد هو أنه يمكنك تخصيصه بسهولة بالغة. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فإنني أوصي بها كيك في مصر، عجب آخر بالفانيليا والجوز والكريمة المخفوقة.


  • 2 جزر
  • 2 قطعة من الجزر الأبيض
  • 2 جذور بقدونس
  • 3-4 فلفل أحمر حار
  • 1 باقة ريحان
  • 4 فصوص ثوم
  • 1 حفنة شبت
  • حفنة زعتر
  • 1 حزمة بقدونس

طريقة التحضير

  1. قشر الجزر والجزر الأبيض وجذر البقدونس والثوم والفلفل وضعها في محضر الطعام.
  2. نفرم جميع الخضار.
  3. نقطع الخضر ناعماً ونمزجها مع مزيج الخضار المفروم.
  4. ضع الخليط في صينية في المجفف واتركه لمدة 5-6 ساعات.
  5. إذا لم يكن لديك مجفف ، ضع الخضار في صينية فرن. اتركي النار على نار هادئة وقلبي الخضار من وقت لآخر ، وبعد حوالي ساعة ونصف ، أخرجي الخضار واتركيها لتبرد.
  6. بغض النظر عما إذا كنت تستخدم المجفف أو الفرن ، اترك مزيج الخضار حتى يجف لمدة 1-2 أيام أخرى.

يمكن استخدام مزيج التوابل أو الخضار ، كما يسميه الكثير منا ، على الفور ، ولكن يمكن أيضًا تخزينه لشهور في عبوات زجاجية أو أكياس ورقية.


كعكة "ثلاث أكواب". فقط اخلطي كل شيء وضعي الصينية في الفرن!

من السهل التحضير ولذيذ جدا. المكونات الضرورية موجودة دائمًا في الثلاجة. قمم الكيك رطبة ولا تتطلب شرابًا. تأكد من تجربة هذه الحلوى الرائعة!

- كوب من الكفير أو اللبن أو الحليب الخالي من الدسم (250 مل).

- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو (30 جم)

- ملعقة صغيرة من صودا الخبز

-ملعقة صغيرة من عصير الليمون

-3 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس المكرر.

- 500 جرام من الكريمة المخمرة

-2-3 ملاعق كبيرة من السكر البودرة (حسب الرغبة)

حجم الزجاج المستخدم 250 مل.

نخبز الجزء العلوي في صينية دائرية بقطر 20 سم.

1. تحضير العجينة: امزج الكفير واللبن أو الحليب منزوع الدسم مع صودا الخبز وعصير الليمون. دعهم يتفاعلون لبضع دقائق. يجب أن يصبح التكوين الذي تم الحصول عليه مزبدًا.

2.اخلطي البيض مع السكر ورشة ملح في وعاء عميق.

3. قم بإضافة تركيبة الحليب. يقلب.

4- يضاف الدقيق المنخول مع مسحوق الكاكاو. تخلط جيدا حتى لا تبقى متكتلة.

5. يضاف زيت عباد الشمس المكرر. حرك حتى يصبح ناعما.

6. انقلي العجينة إلى المقلاة المدهونة بالزيت. انشرها بالتساوي.

7. اخبزي الجزء العلوي لمدة 35-40 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية. تأكد من أنه جاهز عن طريق اختبار المسواك.

8. اترك سطح العمل يبرد على الشواية ، ثم قم بتسوية السطح وتقطيعه إلى 3 أجزاء متساوية.

9. تحضير الكريم: اخلطي الكريمة المخمرة مع السكر البودرة حتى يذوب تماما باستخدام الخفاقة.

10- سحق الجوز بالسكين.

11. قم بتجميع الكعكة: دهن السطح الأول بالكريمة ورشي الجوز المفروم.

12. دهن السطح الثاني بالقشدة وضعه مع الجانب المدهون فوق الأول. ثم دهن الجانب الآخر بالجوز المفروم ورشيها.

13. دهن الطبقة الثالثة بالقشدة وضعيها بالجانب المدهون فوق الثاني.

14. دهن حواف وسطح الكيك بالقشدة.

15. قم بتغطية حوافها بالفتات الناتجة عن طحن القطع الناتجة عن تجانس سطح سطح العمل.


كيف تستعد

الخطوة الأولى في تحضير الستيك هي تركها تصل إلى درجة حرارة الغرفة بعد أن تكون باردة طوال الليل. هذه الخطوة ضرورية لأن قطعة اللحم الباردة التي تتلامس مع مصدر الحرارة سوف تصبح صلبة ويصبح وقت الطهي أطول.

يتم تسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة أو على المستوى المتوسط ​​لمواقد الغاز. يمكنك وضع قطعة اللحم على الشواية ووضعها في صينية أو مباشرة في المقلاة ، ولكن مع الحرص على خبزها بالتساوي. إذا اخترت وضع اللحم على الشواية ، فلا تنسَ إضافة القليل من الماء إلى الصينية أسفل الشواية حتى لا تحترق عند تصريف الدهون.

يجب فحص شريحة اللحم بعد 50 دقيقة في الفرن وتشغيلها على الجانب الآخر للطهي بالتساوي. إذا نفد الماء في المقلاة ، أضف المزيد. افحص شريحة اللحم مرة أخرى بعد 40 دقيقة. إذا كانت قطعة اللحم أكبر ، فسيكون وقت الطهي أطول. إذا كان جاهزًا ، يمكنك قلبه مرة أخرى لتحمير وجهك لمدة عشر دقائق.

بعد إخراج شريحة لحم الضأن من الفرن ، اتركيها لمدة ربع ساعة على الأقل ، وهي مغطاة بورق الألمنيوم. سوف يجمع اللحم نكهته ويتجمد. بجانب شريحة اللحم يمكنك تقديم مقبلات البطاطس والخس.


كيف تطبخ شريحة لحم الضأن في الفرن؟

  • لأن الأغنام عبارة عن لحم لزج إلى حد ما ، سنقوم بإعداد الصلصة لتتبيلها مسبقًا. ابشر الجزر وجذر البقدونس واقطع البصل. يُغلى في لتر من الماء مع الزعتر وحبوب الفلفل لمدة 45 دقيقة.
  • عندما تبرد الخضار ، أضيفي النبيذ والثوم المهروس والخل والملح إلى الماء.
    تُسكب هذه التركيبة فوق لحم الضأن وتترك لتبرد لمدة 6 ساعات على الأقل. من الجيد أن يقلب اللحم كل ساعة.
  • ضعه الآن في صينية تضع فيه الملح و 6 ملاعق كبيرة من الماء. دهن اللحم بقليل من زيت الزيتون. فوق الصلصة التي نقع فيها. اتركه في الفرن على نار عالية لمدة 20 دقيقة ثم اتركه على نار خفيفة لمدة ساعتين. تأكد من قلب اللحم من وقت لآخر ورشه بالصلصة من الصينية.

ما يمكن أن يكون ألذ من أ شريحة لحم غنم نقيع؟ جربها بنفسك وستحصل على طبق طري ورائع على طاولة عيد الفصح!


المكونات: 5 شرائح من لحم الخنزير ، فص ثوم ، 150 مل شوربة دجاج ، 100 مل نبيذ أبيض جاف ، ورق الغار ، 1 خيط زعتر مجفف ، ملعقتان كبيرتان زيت ، ملح ، فلفل ، فلفل حلو

تحضير: سخن إلى 220 درجة. تحضير صينية توضع فيها شرائح اللحم في طبقة واحدة. قشر فصوص الثوم من الرأس ونظف الطبقات الخارجية ، لكن اتركها في القشرة. تتسطح بسكين. شرائح اللحم متبلة بالملح والفلفل المطحون والفلفل الحلو على كلا الجانبين. سخني الزيت في مقلاة كبيرة واقلي فصوص الثوم لمدة دقيقة واحدة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم أخرجيها من المقلاة. اقلي اللحم في مقلاة على كلا الجانبين (حوالي دقيقتين على كل جانب). أخرج اللحم من المقلاة. يُضاف النبيذ إلى المقلاة مع ورق الغار والزعتر ويُترك على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق. يُضاف مرق الدجاج ويُترك على نار خفيفة حتى ينخفض ​​بمقدار النصف (3-5 دقائق). ضعي اللحم المحمر في المقلاة ورشي الثوم بين الشرائح ثم اسكبي صلصة النبيذ. ضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة.


رقائق الجذر مع صلصة الأفوكادو

سخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية ، على وظيفة "التهوية" أو فرن الغاز لثلاثة أرباع الطاقة.

نظفي الخضار وقطعيها إلى شرائح رفيعة بسكين أو مندولين المطبخ. نضع الخضار المقطعة في صينية مع ورق الخبز ثم نرش زيت الزيتون فوقها. تبلي الخضار بالأوريجانو والثوم المحبب والكاري والبابريكا المدخنة ، ثم تبليها بالملح والفلفل الطازج.

ضعي الصينية في الفرن المسخن واتركيها على النار لمدة 18-20 دقيقة ، حتى تصبح الخضار مقرمشة.

في هذه الأثناء ، نقطع البصل الأخضر ونرشه فوق الأفوكادو المقشر والمقطّع والمتبل بالفلفل الطازج والملح وعصير الليمون الحامض والقليل من الكزبرة المفرومة حديثًا. قلب برفق وصوص الأفوكادو جاهز!

أخرجي الخضار من الفرن وقدميها ساخنة أو باردة مع صلصة الأفوكادو كغمسة.


فيديو: تركيب الدرج في السلم الدوران


تعليقات:

  1. Mazujind

    يعمل ممتاز !!!!!! شكرًا

  2. Tojajar

    أهنئ ، ما هي الكلمات اللازمة ... ، فكرة رائعة

  3. Eri

    جملةه المذهلة ... :)



اكتب رسالة