bh.haerentanimo.net
وصفات جديدة

كعكة الشوكولاتة كرة الثلج

كعكة الشوكولاتة كرة الثلج


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مكونات

  • رذاذ زيت نباتي غير لاصق
  • 1 ملعقة طعام قهوة فورية
  • 2 2/3 كوب رقائق شوكولاتة نصف حلوة (حوالي 1 باوند)
  • 1 كوب (2 سيقان) زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى مكعبات
  • 1 1/2 كوب كريمة خفق مبردة

تحضير الوصفة

  • يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. صفي وعاء زجاجي مقاوم للفرن سعة 10 أكواب أو وعاء معدني سعة 10 أكواب بسلاسة بورق القصدير. رش ورق القصدير برذاذ غير لاصق. يُمزج الروم الداكن مع القهوة سريعة الذوبان في وعاء صغير أو رامكين ؛ يقلب لإذابة القهوة.

  • تُمزج رقائق الشوكولاتة مع الزبدة في وعاء كبير. ضع الوعاء فوق قدر من الماء المغلي. قلبي حتى تذوب الشوكولاتة والزبدة ونعومة. أزل الوعاء من فوق الماء. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي السكر ثم خليط القهوة. يخفق المزيج حتى يبرد حتى يصبح فاترًا ، حوالي 3 دقائق. يخفق البيض 1 في كل مرة. انقل الخليط إلى وعاء مبطن بورق الألمنيوم.

  • تُخبز الكيك حتى يتشقق الجزء العلوي ويجف ويُدرج جهاز الاختبار في المنتصف ويخرج مع بعض الخليط الرطب ، حوالي ساعة و 5 دقائق. تبرد الكيك في وعاء على الرف لمدة 15 دقيقة (سوف يسقط وسط الكيك). اضغطي على حافة الكيك بقوة لتستوي بمنتصف الكيك. ضعي الكيك في الثلاجة بدون تغطيته حتى يبرد ، لمدة 6 ساعات على الأقل ويومين.

  • يُقلب الوعاء مع الكيك على الطبق ، ويسقط الكيك على الطبق. ارفع الوعاء تقشر احباط. اخفقي الكريمة في وعاء كبير حتى تتشكل القمم. تُدهن الكريما المخفوقة على الكيك ، وتُسكب الكريمة في المنتصف. قطعيها إلى أسافين وقدميها أو ضعيها في الثلاجة لمدة تصل إلى 6 ساعات.

قسم المراجعات

ملخص الوصفة

  • 6 أكواب بقسماط غراهام
  • 1 1/2 كوب زبدة مذابة
  • 1 كوب شوكولاتة بالحليب أو رقائق شوكولاتة نصف حلوة
  • 1 كوب جوز هند محلى مبشور

يُمزج فتات غراهام المقرمشة والزبدة المذابة في وعاء الخلط. امزج حتى تتجانس.

قم بإذابة رقائق الشوكولاتة في كوب آمن للاستخدام في الميكروويف أو وعاء خزفي على فترات 30 ثانية مع التقليب بعد كل ذوبان لمدة 1 إلى 3 دقائق (حسب الميكروويف الخاص بك). لا تسخن أو تحترق الشوكولاتة. قلب الشوكولاتة المذابة في خليط غراهام كراكرز ، قد تحتاج إلى استخدام يديك للتأكد من دمجها بشكل متساوٍ.

شكليها على شكل كرات مقاس 1 بوصة ولفيها بجوز الهند. تخزينها في وعاء محكم.


ملخص الوصفة

  • 1 (18.25 أونصة) عبوة خليط كعكة طعام الشيطان
  • 1 عبوة PHILADELPHIA جبنة كريمية طرية
  • 1 بيضة
  • 2 ملاعق كبيرة من السكر الحبيبي
  • 1 عبوة (3.4 أونصة) بودنغ سريع الذوبان بنكهة الفانيليا
  • نصف كوب سكر بودرة
  • 1 كوب حليب بارد
  • 1 (8 أونصة) حوض خفق بارد مخفوق ، مذاب
  • 1 كوب بيكرز آنجيل فليك جوز الهند

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

تحضير خليط الكيك ، في 2-1 / 2-كيو تي. وعاء مقاوم للفرن ، وفقًا للتوجيهات على العبوة ، اكشط جانب الوعاء. يُخفق الجبن الكريمي والبيض والسكر المحبب حتى يمتزج جيدًا بملعقة في مركز الخليط في وعاء.

اخبز لمدة ساعة و 5 دقائق. أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا. كعكة باردة في وعاء 10 دقيقة. تُرخي الكعكة من الوعاء بالسكين المقلوبة على رف سلكي. قم بإزالة الوعاء. تبرد الكيك تماما.

في هذه الأثناء ، اخفقي مزيج البودينغ الجاف والسكر البودرة والحليب في وعاء متوسط ​​مع خفق لمدة دقيقتين. يحرك في السوط البارد. ضعه في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.

توضع الكيك على طبق من الصقيع مع خليط البودينغ. غطيها بجوز الهند. احفظها بالثلاجة.


تعليمات

كل وصفة ، كل تصنيف ، كل فيديو من كل مجلة وأمبير كل حلقة!

  • 25 عامًا من وصفات Cook's Illustrated و Cook's Country و America's Test Kitchen المضمونة
  • الجديد!

عزيزي طباخ المنزل ،

إذا كنا جددًا على مواقعنا الإلكترونية ، فقد نعتقد ، "من السهل الحصول على وصفات مجانية على الإنترنت. ما الذي يجعل وصفاتك مختلفة؟ " حسنًا ، على عكس الوصفات من المدونات ولوحات الرسائل ومواقع الوصفات الأخرى ، يتم اختبار وصفاتنا بشكل شامل بواسطة فريقنا المكون من طهاة الاختبار بدوام كامل حتى تقدم نتائج رائعة باستمرار. وهذا يعني الدجاج المقلي بطبقة مقرمشة ولحم رطب ، وصفة قليلة الدسم تحول للمعكرونة والجبن التي تكون كريمية وجبنة مثل النسخة كاملة الدسم ، وطهي شوكة بطيء في وعاء الطهي البطيء.

نحن مهووسون في سعينا لإيجاد أفضل ما في الطهي المنزلي الأمريكي وضمانه ، بدءًا من وجبات العشاء الخالية من الإزعاج طوال أيام الأسبوع ، إلى الإصدارات المحدثة والمبسطة من التخصصات الإقليمية ، إلى إبطاء الطهي وإعداد وجبات الطعام مسبقًا. إن عضوية الوصول الكامل لدينا هي المكان الوحيد الذي يمكنك العثور فيه على كل وصفة مضمونة ، وحلقة تلفزيونية ، وتقييمات موضوعية ونتائج اختبار لأواني الطهي ومكونات السوبر ماركت من جميع سنوات 25 بلد الطباخ, مطبخ اختبار أمريكا، و المصور كوك.

دعونا نقدم عرضًا بسيطًا لا معنى له. جرب جميع مواقعنا الثلاثة مجانًا لمدة 14 يومًا ، عرض تجريبي بدون متاعب. نحن على ثقة تامة من أن عضوية All-Access الخاصة بك ستصبح بسرعة موارد لا تقدر بثمن لكل شيء بدءًا من عشاء يوم الثلاثاء السريع وحتى الاجتماع التالي مع العائلة والأصدقاء.


وصفات كعكة الشوكولاته كرة الثلج

هذه وصفة بسيطة مكونة من 3 مكونات يمكنك فعلها مع أطفالك (المزيد)

قم بإذابة الرقائق البيضاء في وعاء ميكروويف 6 أكواب / طبق. يقلب للتأكد من ذوبانه تمامًا. ص. ( أكثر )

إنها لذيذة تمامًا ومليئة بالنكهات الكريمية والزبدة. ( أكثر )

قطعي الشوكولاتة إلى قطع في وعاء عازل للحرارة مع الزبدة وضعي الوعاء فوق إناء. ( أكثر )

هذه الكعكة تقدم عرضًا جميلًا وهي لذيذة أيضًا! استخدم هذه الكعكة كجزء من wi. ( أكثر )

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. اخلطي الزيت مع خليط الكيك وجميع مكونات الكيك ، البازلاء. ( أكثر )

للكيك: سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. رش ثلاثة قوالب كيك بقطر 9 بوصات مع 1 1/2 بوصة عالية. ( أكثر )

تم العثور عليه في منجم Recipe Gold by April Bolger. ( أكثر )

سخني الحليب في مقلاة ثقيلة على نار متوسطة. عندما يفرز الحليب الفقاعات ، أضف رقائق الشوكولاتة والحليب. ( أكثر )

طعم هذه الحلوى مثل الموس ، غني ولذيذ وبدون سكر أبيض. إنه سهل للغاية. ( أكثر )

سخني الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت ، ضعي جميع المكونات في الخلاط واخلطيها على نار عالية حتى تصبح ناعمة. ( أكثر )


ملخص الوصفة

  • رذاذ زيت نباتي
  • 1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1/2 كوب طحين لوز
  • 1 1/2 كوب سكر
  • 3/4 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى بالطريقة الهولندية
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 3/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ملح خشن
  • 1/3 كوب زيت نباتي
  • 3/4 كوب كريمة حامضة
  • 3/4 كوب ماء دافئ
  • 1 بيضة كبيرة + 1 صفار بيض كبير
  • 1/4 كوب ماء
  • 1/4 كوب سكر
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز النقي
  • 3/4 كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1/3 كوب ماء
  • 1 ملعقة كبيرة شراب ذرة خفيف
  • 3 بياض بيض كبير ، بدرجة حرارة الغرفة
  • 1/2 ملاعق صغيرة من مستخلص اللوز النقي
  • ملون طعام معجون جل باللون الأحمر أو الوردي
  • 2 1/2 كوب جوز هند مبشور محلى

تحضير الكيك: سخني الفرن على 350 درجة. قم بتغطية قالبين من السيليكون على شكل كروي غير لاصق مكونان من 6 حجرات برذاذ الطبخ ، ثم انقله إلى صفيحة خبز مطوية.

ينخل الدقيق والسكر والكاكاو وصودا الخبز والبيكنج بودر و 3/4 ملعقة صغيرة ملح في وعاء الخلاط. يُخفق الزيت والقشدة الحامضة والماء الدافئ والبيض وصفار البيض بالخلاط على سرعة منخفضة. استمر في الخفق حتى يصبح ناعمًا ، حوالي دقيقتين.

العمل على دفعات ، قسّم الخليط على قوالب (3 ملاعق كبيرة لكل منها). اخبز ، مع تدوير الورقة في منتصف الطريق ، حتى يتم إدخال عود أسنان في وسط كل منها ويخرج نظيفًا ، حوالي 25 دقيقة. دع الكعك يبرد في قوالب مثبتة على رف سلكي لمدة 15 دقيقة. مرري سكينًا حول حواف كل كعكة لإزالتها من القوالب. دع الكعك يبرد تمامًا على الرف.

في هذه الأثناء ، اصنع شراب اللوز: سخني الماء والسكر في قدر صغير على نار عالية مع التحريك حتى يذوب السكر. يقلب في مستخلص اللوز. ادهني الكيك بالكامل بشراب اللوز الدافئ. اتركه لمدة 15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، حضري الزينة: اغلي 3/4 كوب من السكر والماء وشراب الذرة في قدر صغير على نار متوسطة عالية. اطبخي حتى يصل ميزان حرارة الحلوى إلى 230 درجة.

في هذه الأثناء ، اخفقي بياض البيض إلى قمم ناعمة باستخدام الخلاط على سرعة متوسطة عالية. اخفقي مع ملعقة كبيرة من السكر المتبقية.

بمجرد وصول الشراب إلى 230 درجة ، اسكبه على الفور أسفل جوانب الوعاء في تدفق بطيء وثابت باستخدام الخلاط على سرعة متوسطة منخفضة. ارفع السرعة إلى متوسطة إلى عالية. يخفق حتى يبرد ويصبح قاسيًا ، ولكن ليس جافًا ، على شكل قمم ، حوالي 5 دقائق. أضف مستخلص اللوز وقطرة واحدة من ألوان الطعام. استمر في الضرب لمدة 1 دقيقة.

صقيع الكيك باستخدام ملعقة صغيرة ، ثم غلف كل منها بجوز الهند.


تحضير

لعمل الكيك: سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت وضعي رفًا في الثلث السفلي من الفرن. قم بتبطين قاع قالب كعك دائري بحجم 6 بوصات بجوانب 3 بوصات بورق زبدة ، ثم ادهن جوانب المقلاة أيضًا.

في وعاء صغير ، اخفقي الدقيق ومسحوق الكاكاو وصودا الخبز معًا. اجلس جانبا.

في وعاء متوسط ​​الحجم ، قلبي الزيت والسكر معًا باستخدام ملعقة خشبية. أضيفي الكريما الحامضة وقلبي حتى تمتزج جيداً. بعد ذلك ، أضيفي البيض والفانيليا وقلبي حتى يتجانس.

يرش نصف خليط الدقيق على خليط السكر. يقلب حتى يمتزج. أضيفي الماء ثم أضيفي خليط الدقيق المتبقي. امزج حتى لا تبقى خطوط الدقيق.

اكشطي الخليط في المقلاة المحضرة ، واخبزيها على ورقة بسكويت لمدة 30 دقيقة ، أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج منه الفتات الرطبة فقط - إذا قمت بالخبز ، ستغرق الكعكة بينما تبرد. تأكد من اختبار المسواك خلال الكعكة بأكملها.

اتركيه يبرد في المقلاة لمدة 15 دقيقة ، ثم مرري سكيناً حول حافة الصينية. يجب أن تكون الكعكة منكمشة بعيدًا عن حواف المقلاة ، ويجب أن تكون سهلة الإزالة. قم بإمالة قالب الكيك فوق رف التبريد واترك الكعكة تسقط برفق. السماح لتبرد تماما قبل يجمد.

لعمل الزينة: في وعاء متوسط ​​الحجم ، باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة منخفضة ، اخفق بياض البيض والسكر البودرة والملح وكريم التارتار معًا لمدة دقيقة واحدة. في هذه الأثناء ، سخني الماء حتى يغلي. (عادةً ما أقوم بتسخين كوب كامل من الماء ثم أحصل على ما أحتاجه لهذه الوصفة - كميات صغيرة من الماء تميل إلى الانفجار في الميكروويف!)

أثناء الخفق على سرعة منخفضة ، تدفق ببطء في الماء المغلي. استمر في الضرب لمدة 5 دقائق كاملة على سرعة منخفضة. سيكون الخليط سميكًا ولامعًا مثل كريم الخطمي. أخيرًا ، تغلب على الفانيليا.

زيني الكيك بكريمة المارشميلو. قلبي جوز الهند وملون الطعام الأحمر معًا. تزيين الكيكة بها وتقديمها.


ما هي كعك الشاي الروسي؟

ملفات تعريف الارتباط الحلوة هذه عبارة عن وصفة على شكل كعكة الغريبة بدون بيض أو عامل تخمير. يمكنك إضافة المكسرات المفرومة ، كما فعلت أنا ، أو رقائق الشوكولاتة الصغيرة هي إضافة رائعة أيضًا!

يمكنني & # 8217t التحدث عما إذا كانوا في الواقع & # 8220Russian & # 8221 بالنظر إلى أنهم يستخدمون العديد من الأسماء المختلفة مثل:

  • كعكات كرة الثلج
  • ملفات تعريف الارتباط الزفاف المكسيكية
  • كرات الزبدة
  • كورابيديس (كوكيز الزبدة اليونانية)

كرة الثلج الشوكولاته

مكونات

  • 12 & # 32 أونصة & # 32 شوكولاتة نصف حلوة & # 32 مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
  • 1 & # 32 فنجان و # 32 قهوة قوية و # 32 ساخن
  • 1 & # 32 كوب & # 32 أقل 2 ملعقة طعام سكر
  • 3/4 & # 32 رطل & # 32 3 أعواد زبدة غير مملحة ، طرية
  • 6 & # 32 بيض & # 32 مخفوق قليلا

صقيع:

تعليمات

اصنع الكيك:

للتجميد وتقديم:

تغذية

هل صنعت هذه الوصفة؟ اذكرlettyskitchen أو ضع علامة #lettyskitchen

عندما كنت طاهي حلويات Deer Valley & # 8217s ، كتبت كتاب الطبخ Chocolate Snowball ، الذي سمي على اسم حلوى الشوكولاتة الشهيرة.

في ذلك الوقت ، كنت أعاني من الزبدة والسكر كل يوم ، على الرغم من أنني كنت طوال الوقت في المنزل أطبخ وصفات نباتية نباتية صحية. لذلك بدأت مدونة حول ما كنت أطبخه في المنزل.

تدور مدونة Letty & # 8217s Kitchen النباتية حول وصفات الطعام الموسمية الكاملة. قم بالتمرير وستجد الكثير من الوصفات اللذيذة ، نباتية ، نباتية والعديد من الوصفات الخالية من الغلوتين مثل فطائر اللوز بالشوكولاتة والموز.

إنه كتاب طبخ معجنات لجميع مستويات الخبازين ، مع وصفات للخبز ، والكعك ، والفطائر ، والآيس كريم ، والحلويات ، تم تصنيف كل منها حسب سهولة التحضير. ابحث عن نفس الرموز التي تستخدمها مناطق التزلج لتقييم مساراتها ، أسهل، متوسط، متقدم و خبير. صدق أو لا تصدق ، شوكولاتة كرة الثلج -الوصفة مصنفة & # 8220 أسهل. & # 8221

نفدت طباعة كتاب الطبخ الخاص بي الآن ، ولكن يمكنك شراء نسخ ذات غلاف ورقي وأغلفة كرتونية (بسعر مخفض للغاية) من خلال شركة أمازون التابعة لي. هناك على أمازون يمكنك شرائه من أجل Kindle أيضًا.

للحصول على أحدث منشورات وصفاتي و النشرات الإخبارية الشهرية الحصرية ، اشترك هنا. (أنا أكره الرسائل غير المرغوب فيها أيضًا ولن أشارك بريدك الإلكتروني مع أي شخص.)

  • تابعني في الاسنقرام! إنه المفضل لدي!
  • اطلع على لوحات Pinterest الخاصة بي للحصول على المزيد من أفكار الوصفات النباتية.
  • ابحث عن أفكار نباتية وصحية يومية على صفحتي على Facebook.

بصفتي شريكًا في Amazon ، أكسب من عمليات الشراء المؤهلة. عندما تشتري المنتجات عبر الروابط الخاصة بي ، لا يكلفك ذلك أي شيء وأحصل على عمولة صغيرة ، مما يساعدني على الاستمرار في تقديم محتوى مجاني هنا على Letty’s Kitchen. شكرًا لك على دعم مطبخ Letty’s!


كعكة جوز الهند كرة الثلج

تؤدي طريقة الكيك السهلة هذه إلى كعكة رقيقة ورقيقة. كريمة الزبدة السويسرية المرينغ حريرية وسهلة النعومة وتحلم بتناولها.

مع إسفنجة جوز الهند الخفيفة مثل الثلج ، وكريمة الزبدة السويسرية اللذيذة ، ستصبح كعكة سنوبول هذه مفضلة حول مائدة عشاء عيد الميلاد.

لا تنسى إتاحة الوقت للتبريد.

زبدة غير مملحة ، مفرومة وفي درجة حرارة الغرفة ، بالإضافة إلى الشحوم الزائدة

زبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة ، مقطعة إلى قطع 2.5 سم (1 بوصة)

Ferrero Raffaello ، إختياري

  1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (160 درجة مئوية) علامة 4. دهنها بقليل على علب الكيك المستديرة 2 × 20.5 سم (8 بوصة) مع ورق الخبز.
  2. لتحضير الكعكة ، ضعي الدقيق في وعاء خلاط قائم بذاته (أو استخدمي وعاءً كبيرًا ومضربًا كهربائيًا يدويًا). يُضاف السكر ، والبيكنج باودر ، وربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم ويخلط على نار خفيفة حتى يمتزج. أضيفي قطع الزبدة واخلطيها على سرعة منخفضة لمدة 30 ثانية ، أو حتى يشبه الخليط فتات الخبز الكبيرة.
  3. في وعاء منفصل ، اخفقي بياض البيض وحليب جوز الهند وجوز الهند المجفف والفانيليا حتى تمتزج.
  4. يُضاف نصف مزيج حليب جوز الهند إلى المكونات الجافة ويُخفق على نار متوسطة عالية لمدة 20 ثانية حتى تمتزج. اكشط جوانب الوعاء بملعقة. يُضاف المتبقي من مزيج جوز الهند ويُخفق على نار متوسطة عالية لمدة دقيقة واحدة ، حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا.
  5. قسّميها بالتساوي بين العلب واخبزيها لمدة 35 دقيقة أو حتى يخرج سيخ نظيف في الوسط. اتركيه ليبرد تمامًا في علب على رف سلكي.
  6. لعمل الزينة ، في وعاء كبير مقاوم للحرارة فوق قدر به ماء يغلي بالكاد ، اخفق بياض البيض والسكر بمضرب كهربائي يدوي حتى يصبح المزيج دافئًا عند اللمس ويذوب السكر ، حوالي 5 دقائق.
  7. أفرغه بسرعة في الوعاء أو الخلاط المستقل أو استمر في إبعاد الوعاء عن الحرارة وخلاط كهربائي محمول باليد. اخفقي المزيج لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح المرينغ سميكًا ويبرد خارج الوعاء تمامًا. أضيفي الزبدة تدريجيًا ، قطعة واحدة في كل مرة ، واخفقي جيدًا بعد كل إضافة (قد تبدو الزبدة متخثرة ولكن استمر في الخفق وستتجمع معًا). بمجرد إضافة كل الزبدة ، اخفقيها على درجة حرارة متوسطة إلى عالية لمدة 4 دقائق. يُضاف حليب الفانيليا وحليب جوز الهند ويُخفق مرة أخرى لبضع دقائق حتى يصبح سميكًا وناعمًا.
  8. قطعي الكيك إلى نصفين أفقيًا وشطريه مع الليمون الرائب. وزعي كريمة التزيين بسلاسة على سطح الكيك وجوانبها ، ثم ضعي جوز الهند المجفف على جوانب الكيك. تُزين بـ Rafaello ، إذا كنت تستخدم ، وتقدم على شكل شرائح.

اصنع الكعك والصقيع حتى يوم قادم. بمجرد أن تبرد ، لف الكعك في القصدير مع clingfilm وتخزينها في درجة حرارة الغرفة. قم بتغطية الصقيع وتبريده. للتقديم ، اتركي كريمة التزيين تصل إلى درجة حرارة الغرفة وضعيها حتى تصبح ناعمة. وصفة كاملة.

قم بتخزين الكيك المثلج ، مغطى بشكل غير محكم في الثلاجة لمدة 3 أيام. اتركيه حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.


شاهد الفيديو: Smul saam met Maroela: Stroopsoet-sjokoladekoek


تعليقات:

  1. Nadal

    بالتأكيد هذا صحيح

  2. Everardo

    أي موضوع ممتاز

  3. Lache

    ما هي الكلمات ... رائعة ، فكرة رائعة

  4. Nouel

    لن أوافق

  5. Arashill

    وداعا ... نوع من الغباء



اكتب رسالة