bh.haerentanimo.net
وصفات جديدة

لازانيا بولونيز

لازانيا بولونيز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


* أول مرة أعددت فيها صلصة البولونيز:


لقد قطعت البصل والجزر ناعماً ووضعتهما في زيت الزيتون لتتجمد.

أضفت اللحم المفروم وكوبًا من الماء فوقهم. تركته يغلي على نار خفيفة حتى يتبخر الماء.

ثم أضفت صلصة الطماطم والريحان والملح والفلفل. تركته على النار لمدة 20 دقيقة.

قبل 5 دقائق من النهاية أضع البقدونس المفروم.

* يتبع صوص البشاميل:


أذابت الزبدة في مقلاة.

أضفت الدقيق وخلطت.

ثم أضفت الحليب تدريجياً مع التحريك باستمرار.

أضفت الملح والفلفل الأبيض وجوزة الطيب.

* المجسم:

في وعاء من الماء الساخن ، غطست كل ورقة لازانيا على التوالي لمدة دقيقة واحدة. إنه ليس ضروريًا بالضرورة ولكني أردت التأكد من أنها لن تظل متراجعة أثناء الخبز.

في صينية ، أضع بضع ملاعق كبيرة من صلصة البشاميل ، ووزِّعها بالتساوي ثم أضفت صفًا من الأوراق.

أضفت طبقة أخرى من صوص البشاميل ثم صوص البولونيز. كما أضع الجبن المبشور على كل طبقة.

نستمر على هذا النحو لبضع طبقات.

في النهاية نضع طبقة من الأوراق وصلصة البشاميل والجبن المبشور.

أضع المقلاة في الفرن على نار متوسطة. على الصندوق كان مكتوبًا لتغطيته بورق الألمنيوم ، لكنني تركته مكشوفًا.

تركتها لمدة 40-45 دقيقة. إذا كنت تحبها أكثر احمرارًا على السطح ، اتركها لمدة 10 دقائق أخرى.

إنه ضخم ، ضخم لذيذ! يستغرق الأمر بعض الوقت والصبر ولكنه يستحق ذلك!


فيديو: لن تحضر الازانيا بعد اليوم الا بهذه الطريقة وبدون سلق. لازانيا بولونيز بيشامل بالالوان والنكهات