bh.haerentanimo.net
وصفات جديدة

وصفة باتيه السلمون المدخن السريع

وصفة باتيه السلمون المدخن السريع


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • المقبلات
  • مقبلات المأكولات البحرية
  • مقبلات السمك
  • مقبلات السلمون
  • مقبلات السلمون المدخن

تقليم السلمون المدخن الممزوج بالأعشاب الطازجة والفاصوليا البيضاء يصنع فطيرة لذيذة لا تحتاج إلى طهي.

100 شخص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 200 غ (7 أونصة) من حبوب الكانيليني المعلبة ، مصفاة
  • 2 ملاعق كبيرة من الأعشاب الطازجة المفرومة مثل الشبت والشبت والبقدونس
  • عصير نصف ليمون
  • 200 غ (7 أونصة) من زركشة السلمون المدخن
  • ملح وفلفل أسود
  • للتقديم: توست بني أو مقرمشات أو كروديت

طريقةالتحضير: 1 ساعة و 5 دقائق ›جاهز خلال: 1 ساعة و 5 دقائق

  1. امزج الفاصوليا والأعشاب وعصير الليمون والسلمون في محضر طعام أو في خلاط يدوي حتى يصبح ناعمًا حقًا. أضف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ، ثم انقل الباتيه إلى طبق التقديم واتركها تبرد لمدة 30 دقيقة -1 ساعة. قدمها مع الخبز المحمص البني أو المقرمشات أو الخبز المحمص. من الأفضل تناول الباتيه طازجًا جدًا.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(3)

المراجعات باللغة الإنجليزية (3)

مقبلات سهلة التحضير ، استمتع بها الجميع ، واضطررت إلى إضافة المزيد من عصير الليمون أكثر مما هو مذكور في الوصفة ، وإضافة قطرة من الخل البلسمي - 27 ديسمبر 2012

يبدو لي أنه جاف قليلاً ، لكنني سأقدمه لاحقًا لتناول العشاء وأرى ما يقوله ضيوفنا ، سأضيف المزيد من عصير الليمون عندما أقدمه. - 22 تشرين الثاني (نوفمبر) 2012

آسف أنا خشب الساج كل شيء. ابحث عن الفاصوليا البيضاء التي تجف في الحنك ، لذا استخدم الحمص ، وملعقة من خردل الحبوب الكاملة ، ونثر قليل من البصل الأخضر المفروم. وكمية من المايونيز حسب الكمية التي تحتاجها. سمك السلمون بفضل Dunkeld Smokery.-09 أغسطس 2015


وصفة سكوتش السلمون المدخن البارد

وصفة السلمون المدخن سكوتش الخاصة بي سهلة التحضير ومباشرة للتحضير. يتم استخدام هذه الوصفة من قبل العديد من منتجي السلمون المدخن التجاريين ، لكنني أعددتها عدة مرات لتقليل محتوى الملح والسكر إلى الحد الأدنى مع تحقيق القوام والنكهة المرغوبة. & # xa0

هل تتطلب وصفة السلمون المدخن البارد معدات خاصة؟

أي غرفة بها تهوية لخلق تدفق هواء جيدة بما يكفي وفوق ذلك تحتاج فقط إلى أداة صغيرة تسمى مولد الدخان البارد. هناك الكثير من الإصدارات المختلفة في السوق (لديّ مفضلتي) وهي ليست باهظة الثمن للشراء ، انقر هنا لقراءة أفضل 3 بدائل.

في الماضي ، استخدمت خزانة ملابس قديمة بها ثقوب محفورة في الأسفل والأعلى ، والآن أستخدم شواية Monolith الخزفية كغرفة طعام مع مولد دخان في صندوق الاحتراق.

لجعل سمك السلمون المدخن سكوتش معلمًا رئيسيًا في أي رحلة لعشاق التدخين ، لذا اتبع خطواتي البسيطة في وصفتي لسمك السلمون المدخن البارد واختر السمك المناسب.


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


ريليتس السلمون السريع

ستستغرق ريليت السلمون عشرين دقيقة لتحضيرها ، وستقضي معظم ذلك الوقت في طهي السلمون على البخار. تطوي هذه الوصفة سمك السلمون الطازج المطهو ​​على البخار وسمك السلمون المدخن المفروم مع المايونيز والقشدة الحامضة والزبدة مع الكثير من الثوم المعمر الطازج والفجل والليمون لتعزيز الأشياء على طول.

يؤدي تبخير السلمون على البخار إلى الحصول على لحم أكثر طراوة ونعومة ورطوبة يتقشر بشكل جميل من خلال الريليت مما يجعل طعمًا غنيًا ومذاقًا مثاليًا على العجين المخمر المحمص.

يعتبر نسيج الريليت أكثر إثارة للاهتمام باستخدام سمك السلمون المدخن الحريري وقطع خشنة من السلمون الطازج ، بدلاً من مزجها معًا. الريليت من الناحية الفنية هي اللحوم التي تم تقطيعها أو تقطيعها وحفظها ببطء في الدهون أو الزبدة لعمل دهن كثيف.

يزيل الجلد

مثالية للنزهات والحفلات أو دهنها على الخبز الصباحي الخاص بك ، إنه سهل التحضير بشكل لا يصدق ويمكن تحضيره مسبقًا. احصل على الرغيف الفرنسي وزجاجة من النبيذ المثلج ولديك دهن فاخر لليلة التاريخ الحار.

إنه & # 8217s عيد الفصح ونحن & # 8217re في وضع الإغلاق ، لذلك قدمنا ​​وعاءًا سخيًا من الريليت لجيراننا الجدد وتناولنا بعضًا منها على العشاء على العجين المخمر المحمص ، يليه البرتقال البارد الحلو والشوكولاتة الرائعة. ممتاز!

تقشر السلمون بشوكتين

اضغط برفق لإزالة الجيوب الهوائية


الوصفة: فطيرة السلمون المدخن الخالية من المزامنة

أعتقد أنني قد ذكرت عدة مرات أنني أحب Slimming World & # 8230! يتعلق الأمر بالأكل الصحي ، بدلاً من & # 8220dieting & # 8221 & # 8211 ، كل شيء & # 8217s مسموح به باعتدال ، وقد ساعدني ذلك على فقدان ما يقرب من 6 أحجار في أقل من عام ، بينما لا زلت أستمتع بوجبات الطعام بالخارج. ليس سيئا على الإطلاق! أنا أحب ذلك كثيرًا ، في الواقع ، فأنا الآن أدير مجموعة Slimming World الخاصة بي في مدرسة Ashton Park School في ليالي الخميس & # 8211 يمكنك العثور على جميع التفاصيل هنا.

كان أحد مفاتيح النجاح ، بالنسبة لي ، هو التأكد من أن لدي دائمًا شيئًا ما في الثلاجة يمكنني اختياره من & # 8230 سواء كان قطع الخضار أو المخللات أو اللحوم المعالجة أو أي شيء آخر. إذا كان لدي وجبات خفيفة صحية في متناول اليد ، فمن غير المرجح أن أعود إلى العادات القديمة وأتناول البسكويت (أو عدة & # 8230) بدلاً من ذلك: إن Slimming World هو كل شيء عن تغيير عادات الأكل مدى الحياة.

هناك بعض الوصفات التي أعود إليها مرارًا وتكرارًا من وجهة نظر الوجبات الخفيفة ، وتعد فطيرة السلمون المدخن إحداها. بدلاً من استخدام جبن كريمي كامل الدسم أو كريم طازج ، يستخدم هذا الإصدار كوارك: جبن ناعم ألماني مصنوع من الحليب منزوع الدسم تجده & # 8217 ستجده مع Philly وما إلى ذلك في محلات السوبر ماركت ، مع أصناف قليلة الدسم / خالية من الدهون & # 8220free & # 8221 on Slimming World (بمعنى أنه يمكنك الاستمتاع بها بكميات غير محدودة). في الواقع ، كل مكون في هذه الوصفة مجاني ، مما يعني أنه يمكنك تناول القدر الذي تريده من الباتيه أثناء اتباع الخطة ، مع الاستمرار في إنقاص الوزن.

هذه وصفة فائقة البساطة & # 8217s سهلة وسريعة ولذيذة. قدمها مع أعواد الخضار المقطعة للحفاظ على كل شيء مجانًا في Slimming World ، أو قدمها مع البسكويت أو الخبز إذا لم تكن مهتمًا بعنصر فقدان الوزن & # 8230


حول الوصفة

هذا الكيش بسيط وبعيد عن التعقيد ، وكما هو مقترح ، من السهل صنعه لأنني دائمًا ما أملك المكونات الرئيسية في متناول اليد: عجين الفطير من الفريزر والبيض (دائمًا في الثلاجة) والقشدة ونصف ونصف أو حليب كامل الدسم وقليل من الجبن وسمك السلمون المدخن.

السلمون المدخن هو أحد الأطعمة الأساسية في ثلاجتي لأنه يدوم لفترة طويلة جدًا وهو دائمًا جاهز لتقديمه مع كأس من النبيذ المرتجل أو عشاء سريع وسهل.

إلى جانب الكيش ، يمكنك أيضًا استخدام سمك السلمون المدخن لأفكار الوصفات السريعة هذه:

  • مقبلات بسيطة مع جبن الماعز والفلفل والمقرمشات
  • ضعيها في المعكرونة مع القليل من الكريمة والبازلاء المجمدة والليمون والأعشاب الطازجة
  • أضفه إلى البيض المخفوق أو البصل الأخضر أو ​​الهليون مع الجبن الأبيض الكريمي لتقديمه فوق شرائح الخبز المحمص.


وصفة باتيه السلمون المدخن من سيبولتس

انتشار سموكي سهل ورائع للشركة. قدميها مع البسكويت المفضل لديك أو الخبز الرقيق.

  • سهل
  • بسرعة
  • مدخن
  • بصلة
  • ثوم
  • دسم
  • بسرعة
  • سهل
  • بسرعة
  • مدخن
  • بصلة
  • ثوم
  • دسم
  • بسرعة

قم بجدولة وجباتك الأسبوعية واحصل على قوائم تسوق يتم إنشاؤها تلقائيًا.

  • 1/4 رطل جبنة كريمية
  • 1/4 رطل سلمون مدخن
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1/2 ملعقة كبيرة بصل مجفف مفروم
  • 1/2 ملعقة كبيرة بقدونس مجفف
  • 1/4 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • المايونيز أو عصير الليمون ، للتخفيف (اختياري) - أحبه غليظًا.

مكونات

  • 1/4 رطل من كريمة الجبن
  • 1/4 رطل سلمون مدخن قائمة التسوق
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون قائمة التسوق
  • 1/2 ملعقة كبيرة بصل مجفف مفروم
  • 1/2 ملعقة كبيرة بقدونس مجفف
  • 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم بقائمة التسوق
  • المايونيز أو عصير الليمون ، للتخفيف (اختياري) - أحبه غليظًا. قائمة التسوق

كيف اعملها كيف اصنعها

  • اخلطي جميع المكونات وخففيها مع المايونيز أو الليمون ، إذا رغبت في ذلك
  • (أستخدم معالج الطعام الخاص بي)
  • تقدم مع البسكويت أو الخبز.
  • أنا أيضا أخدم مع التفاح. وصفة NW ، فلدي تفاح!
الناس الذين يحبون هذا الطبق 5
  • grumblebeeفيكتوريا ، كندا
  • notyourmommaجنوب سانت بطرسبرغ ، فلوريدا
  • طائر البرتقالردينغ ، كاليفورنيا
  • كرومكايكضواحي شيكاغو ، إلينوي
  • غير مرئيWA
  • عصائركلايتون ، نورث كارولاينا
  • الانقاذنيو بالتيمور ، فيرجينيا
  • whueblأنابوليس ، دكتوراه في الطب
  • كلباكونبرمنغهام ، أل
  • rmlفرجينيا
  • تظهر هنا؟مراجعة أو المرجعية! & # 10004

الطباخ

التصنيف

أوه نعم ، أنا أحب هذه الأشياء - أحبها بشكل خاص على الخبز الصباحي الخاص بي. ليس رائعًا للتنفس ، لكن النكهة رائعة على الخبز المحمص جيدًا!

أنا أحب هذا على الخبز أيضا. العقول العظيمة يعتقد على حد سواء، إيه؟ لذيذ.

أوه ، لذيذ! يمتزج الجبن الكريمي والسلمون المدخن معًا بشكل رائع.


منذ مئات السنين ، كان الأمريكيون الأصليون يدخنون السلمون كوسيلة للحفاظ على الأسماك. تحافظ بعض القبائل في شمال غرب المحيط الهادئ على هذا التقليد من خلال ترتيب شرائح السمك المخبوزة على أوتاد خشبية وتدخينها على الفحم الأبيض الساخن في حفرة.

يمكن أن تحقق معظم مشاوي الفناء الخلفي نتائج مماثلة ، ويمكن حتى تدخين الأسماك على سطح الموقد أو في الفرن. ولكن قبل تشغيل الحرارة ، من المهم مراعاة المكون الرئيسي. هنا و aposs ملخص سريع لأنواع السلمون الأساسية المتوفرة في أقسام المأكولات البحرية في السوبر ماركت أو في قسم الأطعمة المجمدة:


الفيديو ذات الصلة

هذا موقف في منزلنا! أتبع الوصفة بدون البصل الأخضر (إلا إذا كان لدي القليل) والزعتر. كما أنني أستخدم البازلاء العادية بدلاً من البازلاء المفاجئة بالسكر وأستخدم دائمًا كريم فريش - القشدة الحامضة لا تقطعها. لذيذ جدا !! استخدم سمك السلمون المدخن الإضافي ، والكثير من البقدونس ، وهي وجبة سهلة للغاية طوال أيام الأسبوع. الجانب السلبي الوحيد هو أنه من الصعب جعله للجمهور.

أنا أحب هذه الوصفة ، ولكن مع بعض التعديلات. أستخدم الشبت والبقدونس (شبت أكثر من البقدونس) بدلاً من الزعتر ، وأضيف الثوم إلى الصلصة بينما تنضج. للحصول على وجبة سريعة وصحية من وعاء واحد ، هذا لذيذ جدًا لذا يتم التناوب بشكل متكرر في منزلنا.

كان من السهل القيام به. كانت الصلصة لاذعة ولكنها كانت مجاملة جيدة لملوحة السلمون المدخن. إذا قمت بذلك مرة أخرى ، فقد أجرب بعض الاقتراحات السابقة لإضافة الفطر أو الطماطم. يبدو أن الثوم إضافة جيدة أيضًا.

ليست جيدة. البازلاء على وجه الخصوص لا تمتزج جيدًا مع النكهات الأخرى

بعد قراءة جميع المراجعات ، أردت تجربة هذا الطبق وأردت تحدي نفسي. أخذت نصيحة Trish & # x27s بإضافة الفطر. لقد غيرت الوصفة قليلا. لقد استخدمت عيش الغراب الكريميني بدلاً من عيش الغراب. سوت الكريميني بزيت الزيتون والزبدة. أضفت الكراث ، ورقائق الفلفل ، والكبر ، والملح والفلفل حسب الرغبة. أضف البازلاء والسكر والبصل الأخضر والشبت المفروم. بدلاً من fettucini ، استخدمت Barilla Plus Thin Spaghetti وأضفت القليل من ماء المعكرونة إلى مزيج الفطر / الكراث / البصل الأخضر / الكبر / الشبت. خليط الصلصة اتبعت التعليمات حتى تقليل الخمر بمقدار النصف. أضفت القليل من الزعتر لإضفاء بعض النكهة وقمت بتتبيل الصلصة بالملح والفلفل بمجرد إضافة الكريمة الطازجة. منذ أن تركت سمك السلمون المدخن الذي اشتريته من كوستكو ، قمت بتقطيعه إلى قطع صغيرة الحجم وألقيت في المعكرونة. لقد استمتعت تمامًا بهذا الطبق وسأعده مرة أخرى. أود أن أرى كيف يمكنني تكثيف الصلصة قليلاً.

سأقول ، هذا يأتي معا بسرعة. إنه ليس مثيرًا بشكل رهيب ، ولا تُنسى أي من النكهات. & # x27d أود أن أجد طريقة أفضل لاستخدام السلمون المدخن في طبق ليلي.

جيد جدًا بالنظر إلى السرعة التي يمكنك بها تجميع هذا معًا. تلقيت بشكل غير متوقع بعض سمك السلمون المدخن واحتجت إلى وصفة سريعة. سيكون لديك بسهولة كل شيء (أو كل شيء تقريبًا) في الثلاجة. اتفقت عائلتنا على أن شيئًا ما مفقود رغم ذلك. اعتقد زوجي أن البصل بالكراميل سيكون إضافة جيدة. أود أن أضيف الطماطم الطازجة والحلوة.

لذيذ. أرسل لي صديقي سمك السلمون المدخن في ألاسكا في عيد الميلاد. بدلاً من 4 أوقية ، استخدمت 8 أوقية ، وبالطبع أزل الجلد. بدلاً من fettucini ، استخدمت 1/2 pkg من المعكرونة ثلاثية الألوان. هذا جعل من السهل رميها وأكثر ملونًا. استخدمت الكريمة الحامضة وابتلع ابني البالغ من العمر 18 عامًا ، لكنه قال إن الصلصة كانت & amp ؛ الحصة الحامضة قليلاً & quot. لذلك أضفت له قليلًا من السكر في المرة القادمة. كان لديه 2 أجزاء.

إنه طبق معكرونة سهل وسريع. الأعشاب الطازجة تجعلها لذيذة حقًا. أتفق مع تعليقات الآخرين بأن الصلصة رقيقة. لكن ، إنه يعمل بشكل جيد في هذا الطبق .. مما يجعله أخف وزنا (ليس صلصة كريمية وسميكة للغاية) أضفت بعض الفلفل الأحمر المسحوق. سيكون الفطر إضافة رائعة مع بعض مكعبات الفلفل الأحمر الطازج للون.

كان هذا لطيفًا بعض الشيء ، ومريرًا أيضًا. كان علي أن أختبر الأمر قليلاً.

الطبق كان جيدًا ، لكن الصلصة كانت لطيفة جدًا. كمية السلمون لا تتناسب مع كمية المعكرونة - إذا كنت تحب السلمون المدخن ، أضف المزيد.

في المرة الأولى التي حصلنا فيها على هذه الوصفة ، أحببناها ، وقمت بإعدادها كما هو مكتوب - مع كريم فريش. في المرة التالية التي استخدمت فيها القشدة الحامضة ولم تقارن ، إنها حامضة جدًا !!

مع القليل من الإبداع ، صنعت هذا الطبق بنفسي - الفطر الذي أضفته ، واستخدمت البازلاء الطازجة (بدون قرون) ومعكرونة السبانخ الطازجة من سوق المزارعين المحليين ، وأضفت الريحان الطازج المفروم. لقد لاحظت أيضًا الطهاة السابقين وصنعت الصلصة بنسبة 1: 1 من النبيذ إلى الكريمة الحامضة الخفيفة ، والتي كانت سميكة جدًا. أعتقد أن وفرة الأعشاب الطازجة هي التي جعلت هذا الطبق فائزًا. أود طهيه مرة أخرى - وأدعو الضيوف!

مزيج مثير للاهتمام ، باستخدام إدامامي وسمك السلمون المدخن ، ولكن ليس لذيذًا بدرجة كافية. أعتقد أنه قد يكون هناك مكون أفضل لإضافة بعد آخر لهذا الطبق. الكل في الكل ، لطيف ببساطة.

بديل صحي ممتاز لفيتوتشيني السلمون المدخن. لقد استخدمت ادامامي والقشدة الحامضة الخفيفة. تبدأ الصلصة رقيقة ، ولكن كل ما عليك فعله هو ترك الطبق المكتمل على سطح الموقد لمدة دقيقتين أو نحو ذلك على درجة متوسطة منخفضة وتكثف الصلصة بسرعة. تعتبر الصلصة الرقيقة الأولية ذات قيمة لترطيب السلمون المدخن إذا كان جافًا بعض الشيء.

يمكن أن يكون مزيج النكهات هو الفائز ولكني وجدت الصلصة مائيًا قليلاً. لحسن الحظ ، كان يومًا حارًا ولم نأكله ساخنًا. بحلول الوقت الذي انتهينا فيه من السلطات ، كانت المعكرونة قد امتصت الصلصة قليلاً. في المرة القادمة سأقلل من النبيذ إلى نصف كوب وأضيف ضعف الأعشاب.


باتيه السلمون المسلوق والمدخن مع الخبز المحمص

دهن رغيف أو علبة تيرين (حوالي 650 جم) بتبطينها بغشاء بلاستيكي - إذا كان لديك علبة 900 جرام قياسية فقط ، فسيظل جيدًا ، ولكن مسطحًا قليلاً. قم بترتيب سعف الشبت بالكامل وبعض الشظايا اللطيفة من السلمون المدخن في الأسفل (سيكون هذا الجزء العلوي من الترين لذا تريد أن يبدو أنيقًا تمامًا).

في محضر الطعام ، اخفقي نصف فيليه السلمون المطبوخ ونصف حبات السلمون المدخن المتبقي والجبن الكريمي مع بعض التوابل. لا تفرط في الخلط كما تريد أن يكون لها القليل من الملمس. اطوي نصف الشبت ، وكل البصل الأخضر وبقية السلمون المسلوق والمدخن حتى تحصل على بعض رقائق السمك اللذيذة التي تمر عبر الفطيرة. اكشطه في القصدير ، وصقل السطح واتركه يبرد لمدة ساعتين على الأقل أو حتى يومين مقدمًا.

للتقديم ، سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية / 180 درجة مئوية ، مروحة / غاز 6. رتبي أنصاف البيجل في طبقة واحدة على صينية خبز وادهن كل منها ببعض الزيت. رشي القليل من الشبت وبعض ملح البحر ، ثم اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة ، حتى تصبح مقرمشة وذهبية فاتحة. (إذا كان الفرن ممتلئًا ، فيمكن عمل ذلك مسبقًا وتقديمه في درجة حرارة الغرفة). اقلب علبة الترين رأسًا على عقب واستخدم فيلم التشبث لإزالته. يُفتح ويُقدم على طبق مع الخبز المحمص.


شاهد الفيديو: كيف صنع السلمون المدخن HD