bh.haerentanimo.net
وصفات جديدة

تم العثور على أكثر من 12 مليون دولار من الكوكايين المحشو في الجمبري

تم العثور على أكثر من 12 مليون دولار من الكوكايين المحشو في الجمبري


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


عثر كلب يشم المخدرات على حاوية محملة بقشريات مملوءة بفحم الكوك في محطة ريد هوك في نيويورك

تم العثور على أكثر من 500 رطل من الكوكايين محشوة في الجمبري الأسبوع الماضي.

كلب يشم المخدرات يقوم بدوريات في محطة ريد هوك في مدينة نيويورك لاحظت شيئًا مريبًا عند استنشاق وعاء من الروبيان المجمد المحشو بالكوكايين.

عثر الوكلاء الفيدراليون على أكثر من 500 رطل من الكوكايين ، تقدر قيمتها السوقية بأكثر من 12 مليون دولار ، داخل القشريات المليئة بالكوك الأسبوع الماضي ، وفقًا لـ نيويورك ديلي نيوز.

تمت إزالة الكوكايين سرا من قبل العملاء الفيدراليين الذين تبعوا الحاوية إلى مستودع مجهول في بروكلين.

ذكرت صحيفة ديلي نيوز أن الوكلاء رأوا هيرالال سوكديو ، صاحب شركة أبناء سوكديو لصيد الأسماك ، "مع آخرين ... ينظمون ويشرفون على التفريغ".

تم القبض على Sukdeo لكنه نفى ارتكاب أي مخالفات ، مدعيا أنه كان حاضرا فقط عند التفريغ لأنه كان يشعر بالفضول بشأن محتوياته ، وفقا للوكيل الخاص بالأمن الداخلي الأمريكي ريان فارون في شكوى حصلت عليها ديلي نيوز.

تم توجيه الشحنة من غيانا إلى راندولف فريزر ، الذي يُفترض أنه الاسم المستعار لسوكديو. سوكديو محتجز بدون كفالة.


ماذا حدث حقا لبولا دين؟

منذ وقت ليس ببعيد ، كانت باولا دين شخصية غير مؤذية نسبيًا. بالتأكيد ، لم يحب الجميع علامتها التجارية في المنزل ، والطبخ الجنوبي ، لكنها كانت لا تزال تحظى بالاحترام الذي يأتي مع مكانة المشاهير.

كانت دين إلى حد كبير جدة الطهي في أمريكا ، بسلوكها اللطيف ولهجتها الجنوبية التي جذبت ملايين المشاهدين. لبعض الوقت ، بدت وكأنها تعيش حياة مثالية. ثم ، في عام 2013 ، تغير كل شيء. بتهمة العنصرية ، أطاح نجم دين واختفت عن أعين الجمهور في عار. أصبح اسمها مزحة مستمرة في الصناعة ، وحتى أكبر معجبيها شعروا بالرعب لدرجة أنهم ابتعدوا عن Deen. لقد كان سقوطًا مأساويًا من النعمة ، لكن دين لم يتركها تمنعها. على الرغم من أنه بدا لفترة من الوقت أنها تقاعدت في خجل ، إلا أن دين بدلاً من ذلك أمسك بوقتها ، كل ذلك أثناء التخطيط لعودتها إلى القمة. هذا ما حدث بالفعل لباولا دين.


يمكنك العثور على منتجات عضوية أرخص بكثير في مكان آخر

تحقق مبيعات المنتجات العضوية أكثر من 40 مليار دولار من المبيعات كل عام في صناعة تسوق البقالة. لا تكتفي أبدًا بالسماح لـ 40 مليار دولار بالجلوس على الطاولة ، فقد استفاد Walmart من هذا الاتجاه ، وزاد من توافر المنتجات العضوية (وأحيانًا المزروعة محليًا) في Supercenters الخاصة بهم.

بافتراض أنك أحد هؤلاء الأشخاص الذين يشترون المنتجات العضوية لأنك لا تحب تناول المبيدات الحشرية والمضادات الحيوية والهرمونات الاصطناعية ، وليس لأنه يمنحك التشويق لدفع 4 دولارات مقابل البصل ، فمن المحتمل أنك دائمًا على البحث عن المنتجات العضوية الرخيصة. بالنسبة الى كيبلينجر، ومع ذلك ، من غير المحتمل أن تجد هذه المدخرات في Walmart. في الحقيقة، كيبلينجر وجدت أن المتاجر المنافسة Aldi و Trader Joe's تتفوق باستمرار على أسعار Walmart على الفواكه والخضروات العضوية. هذا يعني أنه حتى يبدأ Walmart في التراجع بقوة عن أسعار الكرفس والجزر بنفس معدل كل شيء آخر في المتجر ، فمن الأفضل لك شراء المنتجات العضوية في مكان آخر.


داخل مصنع Knockoff-Tennis-Shoe Factory

قدم صاحب متجر في إيطاليا طلبًا من مصنع صيني للأحذية الرياضية في بوتيان لشراء 3000 زوج من أحذية كرة القدم البيضاء Nike Tiempo الداخلية. كان ذلك في أوائل فبراير ، وكان صاحب المتجر يريد Tiempos pronto. لم يُصرح له ولا لين ، مدير المصنع ، بصنع Nikes. لن يكون لديهم مخططات أو تعليمات لاتباعها. لكن لين لم يمانع. اعتاد على العمل من الصفر. بعد أسبوع ، تلقى لين ، الذي طلب مني استخدام اسمه الأول فقط ، زوجًا من Tiempos الأصلية ، وفصلهما ، ودرس الخياطة والقولبة ، ورسم تصميمه الخاص وأشرف على إنتاج 3000 استنساخ Nike. بعد شهر ، قام بشحن الأحذية إلى إيطاليا. أخبرني لين مؤخرًا بثقة: "سيطلب المزيد عندما لا يتبقى شيء".

قضى لين معظم حياته في صناعة الأحذية الرياضية ، على الرغم من أنه دخل في مجال الأعمال المزيفة منذ حوالي خمس سنوات فقط. قال لين: "يعتمد ما نصنعه على الطلب". "ولكن إذا كان شخص ما يريد Nikes ، فسنجعله Nikes". بوتيان ، "عش" لتصنيع الأحذية الرياضية المقلدة ، كما قال أحد محامي الملكية الفكرية في الصين ، يقع في مقاطعة فوجيان جنوب شرق الصين ، عبر المضيق مباشرة من تايوان. في أواخر الثمانينيات ، بدأت الشركات متعددة الجنسيات من جميع الصناعات في الاستعانة بمصادر خارجية للإنتاج للمصانع في المقاطعات الساحلية في فوجيان وقوانغدونغ وتشجيانغ. تميل الصناعات إلى التجمع في مدن ومناطق فرعية محددة. بالنسبة لبوتيان ، كانت أحذية رياضية. بحلول منتصف التسعينيات ، بدأت علامة تجارية جديدة من المصانع ، متخصصة في المنتجات المقلدة ، في نسخ أحذية Nike و Adidas و Puma و Reebok الأصلية. لعب المقلدون لعبة منخفضة التكلفة من التجسس الصناعي ، حيث قاموا برشوة الموظفين في المصانع المرخصة لرفع العينات أو نسخ المخططات. حتى أن الأحذية تم رميها فوق جدار مصنع ، وفقًا لعامل في أحد مصانع Nike's Putian. لم يكن من غير المعتاد أن تظهر النماذج المقلدة في المتاجر قبل تلك الحقيقية.

قال لي لين: "لا توجد طريقة للدخول بعد الآن" ، واصفًا الإجراءات الأمنية المعززة في المصانع المرخصة: الحراس والكاميرات والجدران الخارجية الثانوية. "الآن نذهب فقط إلى متجر يبيع الأحذية الحقيقية ، ونشتري زوجًا من المتجر ونكرره." تأتي المنتجات المقلدة بمستويات متفاوتة من الجودة اعتمادًا على السوق المقصود. صُممت أحذية بوتيان بشكل أساسي للتصدير ، وفي دوائر أحذية الشركات وحقوق الملكية الفكرية ، أصبح بوتيان مرادفًا للمنتجات المقلدة الراقية ، والأحذية المتطورة للغاية بحيث يصعب التمييز بين الأحذية الحقيقية والمقلدة.

في العام المالي الماضي ، صادرت الجمارك وحماية الحدود الأمريكية بضائع مقلدة تزيد قيمتها عن 260 مليون دولار. وتضمنت السلع المقلدة Snuggies وأقراص DVD ووسادات الفرامل وأجزاء الكمبيوتر وحليب الأطفال. لكن على مدار أربع سنوات ، تصدرت الأحذية المقلدة قائمة المصادرة في مصلحة الجمارك في العام المالي الماضي ، حيث شكلت ما يقرب من 40 في المائة من إجمالي المضبوطات. (شكلت الإلكترونيات ثاني أكبر حصة في ذلك العام ، بحوالي 12 في المائة من الإجمالي.) لا تفصل خدمة الجمارك عمليات الضبط حسب العلامة التجارية ، لكن الطلب على المنتجات المقلدة يعكس الطلب على الحقيقي ، ويُنظر إلى شركة نايكي على نطاق واسع لتكون العلامة التجارية الأكثر تزويرًا. قدر أحد موظفي Nike أن هناك عنصرًا مزيفًا من Nike مقابل كل عنصرين أصليين. لكن بيتر كوهلر ، مستشار Nike العالمي للعلامة التجارية والتقاضي ، أخبرني أن "حساب عدد المنتجات المزيفة أمر مستحيل بصراحة".

المصنع لونه أبيض مصفر ، ارتفاعه خمسة طوابق ويواجه بوابة معدنية بنية اللون. لقد كان يومًا صيفيًا موسميًا بعد الظهر عندما زرت. لين يبلغ من العمر 32 عامًا ، بشارب خفيف وابتسامة متكلفة. قابلني خارج المصنع وأخذني عبر البوابة. صعدنا رحلتين من السلالم المصنوعة من الألمنيوم ودخلنا أرضية إنتاج يتردد صداها مع أصوات طحن وهسهسة العمالة الصناعية. قام بضع عشرات من العمال بحشو ألسنة الأحذية ببطانة ، وقاموا بفرشاة الغراء على قوالب القدم ، وركضوا الأربطة في أحذية رياضية شبه جاهزة. تم تكديس صناديق Nike و Adidas في إحدى الزوايا ، وكومة من الأجزاء العلوية من Asics في زاوية أخرى. في هذا اليوم بالذات ، كان المصنع يخرج مئات من العدائين.

طلب إشعار مطلوب للمساعدة على الحائط بجانب المدخل المسور بحثًا عن أفراد لديهم مهارات خياطة لجميع النوبات ولم تذكر النشرة أن العمل كان غير قانوني. غالبًا ما يتم افتراض مثل هذه الأشياء في بوتيان. تضع إدارة مصنع للأحذية المقلدة لين في وسط مؤسسة عبر وطنية بمليارات الدولارات تنتج المنتجات المقلدة وتوزعها وتبيعها. بالطبع ، مثل مزارعي الكوكا في بوليفيا ومزارعي الأفيون في أفغانستان ، لا يكسب لين الأموال الطائلة المخصصة للشبكات التي تدير عمليات الاستيراد والتوزيع. العام الماضي ، على سبيل المثال ، مكتب التحقيقات الفدرالي اعتقل العديد من الأشخاص من أصل بلقاني في نيويورك ونيوجيرسي لدورهم المشتبه به في "استيراد كميات كبيرة من الكوكايين والهيروين والماريجوانا والأوكسيكودون والمنشطات الابتنائية وأكثر من مليون حبة من الإكستاسي والأحذية الرياضية المزيفة." يصف دين فيليبس ، رئيس وحدة المؤسسة الإجرامية الآسيوية / الإفريقية التابعة لمكتب التحقيقات الفيدرالي ، التزييف بأنه "لعبة ذكية" للمجرمين. الأرباح عالية والعقوبات منخفضة. وأضاف محلل في الإنتربول: "إذا تم القبض عليهم وبحوزتهم حاوية أحذية رياضية مزيفة ، فإنهم يفقدون بضائعهم ويحصلون على علامة في سجلاتهم الجمركية. ولكن إذا تم القبض عليهم بثلاثة كيلوغرامات من فحم الكوك ، فسوف ينخفضون لمدة أربع إلى ست سنوات. لهذا السبب تقوم بالتنويع ".

في سبتمبر 2007 ، صادر ضباط الشرطة في مدينة نيويورك 291699 زوجًا من Nikes المزيفة من مستودعين في بروكلين. كانت مداهمات الصباح الباكر جزءًا من حملة متزامنة ضد عصابة تزوير ذات مخالب في الصين ونيويورك وست ولايات أمريكية أخرى على الأقل. من خلال توظيف عملاء سريين والتنصت على المكالمات الهاتفية ، كشفت العملية المشتركة - التي تديرها إدارة الهجرة والجمارك ، وشرطة ولاية نيويورك ، وإدارة شرطة شلالات نياجرا وإدارة شرطة نيويورك - عن مخطط وصل فيه Nikes المزيف من الصين ، وتم تخزينه في بروكلين ثم يتم شحنها ، غالبًا عبر UPS ، إلى المتاجر في بوفالو وروتشستر وبيتسبرغ ودالاس وميلووكي وشيكاغو ونيوارك وبوتوكيت وروي وإنديانابوليس. وقال ليف جيه كوبياك ، وكيل الهجرة المتورط في القضية ، إن القيمة الإجمالية للبضائع المصادرة (لو كانت مسجلة بشكل قانوني) "تبين أنها تزيد قليلاً عن 31 مليون دولار". ثبت صعوبة تحديد مصدر الأحذية الرياضية. وكتبت متحدثة باسم الهجرة في رسالة بالبريد الإلكتروني عندما سألتها من أين نشأت الأحذية: "من الطبيعي أن مستندات الاستيراد لم تكن صادقة". "لكن ربما في بوتيان أو بالقرب منه."

بعد التجول في خط التجميع ، صعدت أنا ولين صعودًا آخر من السلالم إلى سطح المصنع. هب نسيم معتدل من الجدول الذي كان يتلوى خلف المبنى. شقق شاهقة نصف مبنية ، مغطاة بالسقالات وشبكات خضراء ، بجانب الرافعات الشاهقة. كانت وتيرة التنمية في بوتيان ، وهي مدينة إقليمية ثانوية يبلغ عدد سكانها حوالي ثلاثة ملايين نسمة ، مذهلة. يبدو أن مجموعة المباني السكنية غير المكتملة التي يمكن رؤيتها من نافذة الفندق الخاصة بي تبدو مرتفعة كل صباح.

جلسنا في مكتب لين الموجود على السطح حول طاولة صغيرة مغطاة بأداة لصنع الشاي بحجم رقعة الشطرنج. شرع لين في مسح المياه الزائدة عن طاولة الشاي بفرشاة طلاء ثم صنع وعاء من الشاي الأخضر أثناء سرد الصفقة مع صاحب المتجر الإيطالي في وقت سابق من هذا العام. بعد أن صب الكؤوس لمترجمي وأنا ، اعتذر لين وركض في الطابق السفلي. عاد بثلاث عينات ، بما في ذلك واحدة مزيفة من طراز Nike Tiempo ، الأولى من الدفعة ، والتي تم إرسالها إلى المشتري الإيطالي للتأكد من أنها تفي بمعاييره. كان مكتوبًا على جانب الحذاء بالقلم الأزرق الداكن بمثابة تاريخ وتوقيع الرجل. أثناء النظر إلى الحذاء فوقي ، لاحظت أن الملصق الموجود على اللسان من الداخل يقول "صنع في فيتنام". قال لين إن هذا كله كان جزءًا من الحيلة ، مضيفًا أن هناك "مستويات مختلفة من التزوير. بعضها رديء الجودة ولا يشبه النسخ الأصلية بأي شكل. لكن بعضها عالي الجودة ويبدو مثل الحقيقي. الطريقة الوحيدة لتمييز الفرق بين الحقيقي وبيننا هي برائحة الصمغ ". أخذ الحذاء ودفن أنفه في وسادة القدم واستنشق.

المركز الوطني لتنسيق حقوق الملكية الفكرية هو المقر الرئيسي لمكافحة التزوير في الولايات المتحدة. يقع المركز بين أكوام قصيرة من مباني المكاتب الخرسانية في أرلينغتون بولاية فيرجينيا ، ويضم ممثلين من سلطات الهجرة والجمارك والجمارك وحماية الحدود وإدارة الغذاء والدواء ومكتب التحقيقات الفيدرالي ومكتب براءات الاختراع والعلامات التجارية وخدمة بريد الولايات المتحدة ، ودائرة التحقيقات الجنائية للدفاع ، ودائرة التحقيقات الجنائية البحرية والوكالات الحكومية الأخرى. ج. سكوت بالمان ، وكيل هجرة ذو شعر قصير رملي ولهجة من ولاية تينيسي ، هو نائب مدير المركز. منذ انضمامه إلى الجمارك في أوائل الثمانينيات من القرن الماضي ، تتبع Ballman تطور استجابة سلطات إنفاذ القانون لمنتهكي حقوق الملكية الفكرية تمامًا مثل أي شخص آخر. (انقسمت الجمارك بعد 11 سبتمبر إلى الجمارك وحماية الحدود ، التي تتعامل مع المنع ، وإدارة الهجرة والجمارك ، التي تتعامل مع التحقيقات). وعمل على ما يقول إنه أول قضية ملكية فكرية سرية لدائرة الجمارك عندما كان هو و حقق فريق من العملاء واعتقلوا مجموعة في ميامي لتجميعها ساعات مزيفة في عام 1985. قال لي: "منذ ذلك الحين تم إخراج معظم إنتاج هذه الأشياء من الولايات المتحدة".

في عام 1998 ، درس مجلس الأمن القومي تأثير جرائم الملكية الفكرية وخلص إلى أن جهود إنفاذ القانون الفيدرالية تفتقر إلى التنسيق. وسرعان ما تبع أمر تنفيذي يحدد دور المركز الوطني لتنسيق حقوق الملكية الفكرية. بعد ذلك بعامين ، تم افتتاح مكتب مؤقت في واشنطن ، ولكن بعد 11 سبتمبر ، فقدت مطاردة السلع المقلدة الأولوية. قال بالمان: "تغيرت الموارد والتركيز بين عشية وضحاها. تم تفصيل الوكلاء في مكان آخر وابتعدوا عن التفكير في I.P. لمكافحة الإرهاب وأسلحة الدمار الشامل ".

جعلت إدارة أوباما الملكية الفكرية أكثر تركيزًا. قال الرئيس أوباما في خطاب ألقاه في آذار (مارس): "إن أعظم رصيد لدينا هو الابتكار والإبداع والإبداع لدى الشعب الأمريكي". "لكنها ميزة تنافسية فقط إذا علمت شركاتنا أن شخصًا آخر لا يمكنه مجرد سرقة هذه الفكرة وتكرارها بمدخلات وعمالة أرخص." لتنفيذ استراتيجيته الخاصة بالملكية الفكرية ، عيّن أوباما منسقًا لإنفاذ حقوق الملكية الفكرية ، في حين قام قسم الهجرة والجمارك بتنشيط مركز تنسيق حقوق الملكية.

هل يمكن لمثل هذه الجهود أن تحدث فرقا؟ قال لي بوب بارشيزي ، رئيس التحالف الدولي لمكافحة التزوير ، بنبرة يائسة في الربيع الماضي: "لن توقف طريقك للخروج من هذا". وأصر على أنه ما دام هناك طلب ، فسيكون هناك عرض. كان قد عاد لتوه من رحلة إلى الصين ، نقطة المنشأ لما يقرب من 80 في المائة من جميع البضائع التي صادرتها الجمارك وحماية الحدود في السنة المالية السابقة. في أحد الأيام ، لاحظ بارشيسي مداهمة مصنع حيث صادرت السلطات الصينية الجينز المقلد. بقي المصنع وموظفوه وجميع معداته في مكانهم. ووصف بارشيسي الغارة بأنها "عرض دعائي".

الجهود المبذولة لتكريم حقوق الملكية الفكرية في الصين ليست جديدة. بعد فترة وجيزة من إكمال جيلبرت ستيوارت لوحته الأثينية لجورج واشنطن في عام 1796 ، الصورة التي يتم إعادة إنتاجها اليوم على مقدمة كل فاتورة بقيمة دولار واحد ، أبحر قبطان سفينة من فيلادلفيا يُدعى جون سوردز إلى جنوب شرق الصين. مرة واحدة في كانتون ، في مقاطعة قوانغدونغ الحديثة ، أمرت Swords 100 نسخة طبق الأصل غير مصرح بها من صورة واشنطن ، والتي تم رسمها على الزجاج. (كانت نسختان متماثلتان قد شقتا طريقهما بالفعل إلى الصين وعملتا كقالب). كان ستيوارت غاضبًا عندما علم بأنشطة Swords ، وفي عام 1801 ، رفع دعوى قضائية ضد Swords في محكمة بنسلفانيا وفاز بها. ربما كان الضرر قد حدث. حتى بعد أكثر من قرن من الزمان ، لاحظت مجلة أنتيكس ماغازين ، "هناك عدد كبير من صور جورج واشنطن المرسومة على الزجاج تطرق البلاد."

لكن ديناميكية التزوير في الصين أكثر تعقيدًا من نسخ البضائع الأجنبية في أماكن مثل بوتيان. العلامات التجارية للأحذية الرياضية الصينية ، على سبيل المثال ، مقلدة أيضًا. وقال مارك كوهين ، الذي انتقل إلى بكين في عام 2004 ليكون أول ممثل دائم للملكية الفكرية في السفارة الأمريكية في السفارة الأمريكية ، إن الجدل المحلي حول ضمان حقوق الملكية الفكرية يعود إلى منتصف القرن التاسع عشر على الأقل. (أصبح منذ ذلك الحين رئيسًا مشاركًا للجنة الملكية الفكرية التابعة لغرفة التجارة الأمريكية.) أخبرني كوهين أن إحدى مبادرات تمرد تايبينغ خلال خمسينيات القرن التاسع عشر كانت "صياغة قانون براءات الاختراع لتشجيع الابتكار الصيني". أثناء تناول كابتشينو ذات صباح في مقهى فخم في بكين ، انتقد كوهين فكرة إهمال الحكومة الصينية ، والتي وصفها بأنها مفرطة في التبسيط. وقال: "يأتي الناس إلى هذه البيئة بافتراضات معينة أن كل هذا التزييف يجب أن يعني أنه لا يوجد أحد يفرضه". "ولكن هناك الكثير من الأشخاص الذين يفرضون القانون! هناك عدد كافٍ من I.P. المسؤولين "- على الأقل عدة مئات الآلاف من تقديراته -" لإنشاء دولة أوروبية صغيرة. "

لا تعني الأرقام بالضرورة الكفاءة بالطبع. قال جو سيمون ، محامي الملكية الفكرية في شركة Baker & amp McKenzie في الصين: "هذا عمل بوليسي ، لكن [الحكومة الصينية] لا تضع الشرطة الكافية عليه. تسعة وتسعون في المائة من أعمال الإنفاذ ليست سوى بيروقراطيين ". وتساءل عما إذا كان نظام الإنفاذ الحالي فعالاً. أخبرني لين ، المزور من بوتيان ، عن حالات فتشت فيها السلطات المحلية مصنعه أو حتى أجبرته على الإغلاق في النهار ، وتركته يدير المصنع ليلاً. لكن الإنتاج يستمر دائمًا.

وفي الوقت نفسه ، يبدو أن كبار مسؤولي الملكية الفكرية في بكين يختلفون حول ما يمكن اعتباره تزييفًا. في العام الماضي ، دار نقاش بين رئيسي مكتب الدولة للملكية الفكرية والإدارة الوطنية لحق المؤلف. دار الخلاف حولها شانجاي، وهو مصطلح يُترجم حرفيًا إلى "قلعة جبلية" في الاستخدام المعاصر ، فهو يشير إلى التزوير الذي يجب أن تفتخر به. هناك شانجاي iPhone و شانجاي بورش.

في فبراير 2009 ، سأل أحد المراسلين تيان ليبو ، مفوض مكتب الدولة للملكية الفكرية ، عما إذا كان شانجاي كان شيئًا يستحق التقدير. أجاب تيان باقتضاب: "أنا عامل في مجال حقوق الملكية الفكرية". "استخدام الملكية الفكرية لأشخاص آخرين دون إذن مخالف للقانون". وأضاف أن الثقافة الصينية لا تتعلق بتقليد الآخرين وانتحالهم. ولكن بعد شهر واحد ، ميز ليو بينجي ، من الإدارة الوطنية لحقوق الطبع والنشر ، بين شانجاي والتزوير. "شانتشاي قال ليو: "يظهر الإبداع الثقافي لعامة الناس". "إنها تناسب حاجة السوق ، ويحبها الناس. علينا أن نوجه شانجاي الثقافة وتنظيمها ". بعد ذلك بوقت قصير ، حث عمدة مدينة شينزين الصناعية بالقرب من هونج كونج رجال الأعمال المحليين على تجاهل النقاشات النبيلة حول ما هو وما لا يتم تعريفه على أنه تزييف و "عدم القلق بشأن مشكلة مكافحة الانتحال" و "فقط التركيز على ممارسة الأعمال التجارية ".

هذه البيئة السياسية المتناقضة توازي - أو ربما تعزز - استجابة الشركات المشوشة على ما يبدو. ليس هناك شك في أنه ، كما هو الحال مع صورة أثينا في واشنطن ، هناك اليوم "الكثير" من الأحذية الرياضية المقلدة "تطرق" الصين والولايات المتحدة وإيطاليا وبقية العالم. لكن لم تغامر أي من شركات الأحذية الكبرى التي اتصلت بها في تقدير حجم مشاكل التزييف. بالنسبة لهم ، من الأفضل عدم مناقشته. اقترح بيتر همفري ، مؤسس شركة استشارية للمخاطر في بكين تدعى ChinaWhys ، أن هذا قد يكون لأحد سببين: الحذر من "إغضاب السلطات الصينية" أو "الخوف من الاعتراف علنًا بصوت عالٍ" بأن لديهم مشكلة تزوير . قال همفري: "لأنه عندما تنتشر الأخبار حول السوق الاستهلاكية ، يبدأ الجميع في التساؤل عما إذا كانت أحذيتهم حقيقية أم لا."

كيف تُترجم المنتجات المقلدة إلى المحصلة النهائية للشركة الشرعية؟ هل كل حذاء تنس مقلد من نايك أو أديداس خسارة خاسرة؟ موظف كبير في شركة أحذية رياضية كبرى ، تحدث شريطة عدم الكشف عن هويته ، فكر في التزوير باعتباره حقيقة بسيطة من حقائق الحياة الصناعية: "هل يتدخل في أعمالنا؟ على الاغلب لا. هل هو محبط؟ . . . بالطبع بكل تأكيد. لكننا نضعها كشكل من أشكال الإطراء ، على ما أعتقد ".

يمكن أن يكون أيضًا شكلاً من أشكال التدريب الصناعي. في بوتيان ، أخبرني لين عن طموحاته الحقيقية. قال "صنع أحذية مقلدة هو خيار انتقالي". "نحن نعمل على تطوير علامتنا التجارية الخاصة الآن. على المدى الطويل ، نريد أن نصنع جميع علاماتنا التجارية الخاصة ، لنصنع سمعتنا الخاصة ". بدت أهداف لين متماشية مع سياسة التقليد الفعلية في الصين: تثبيطها كمسألة قانونية ، ولكن أيضًا للأمل ، من باب سياسة عدم التدخل في التنمية الصناعية ، أن المهارات التي يتم اكتسابها ستؤدي في النهاية إلى أعمال شرعية قوية .

بوتيان تعمل صناعة الأحذية الرياضية المقلدة في العراء. ما عليك سوى كتابة "Putian Nike" في أي محرك بحث على الإنترنت ، وستظهر مئات النتائج على الفور ، وتوجهك إلى مواقع ويب في Putian تبيع أحذية مزيفة. (أصبحت تجارة الأحذية الرياضية المقلدة لبوتيان مشهورة جدًا لدرجة أن سوق Alibaba.com ، وهو سوق عبر الإنترنت ، يقدم صفحة تحذر المشترين لتوخي الحذر عند التعامل مع الموردين من بوتيان.) "الأشخاص الذين يصنعون المنتج ويبيعون المنتج لم يعودوا سريين ، يقول هارلي لوين ، محامي الملكية الفكرية في شركة McCarter & amp English. "حيث كان البائعون في الماضي غير راغبين في الكشف عن هويتهم ، فهذه الأيام تعتبر قطعة من الكعكة" للعثور عليهم.

يقع شارع Student Street في وسط مدينة بوتيان ، وهو طريق مليء بالأشجار يتألف من مسارين تصطف على جانبيه المتاجر التي لا تحتوي إلا على أحذية تنس مزيفة. قضيت فترة بعد الظهر أتصفح بضاعتهم. مثل المنتجات في الداخل ، اختلفت المتاجر في الجودة. يشبه أحدهم متجر Urban Outfitters - الطوب المكشوف وأعمال مجاري الهواء ، وأشعة الشمس التي تنطلق من خلال واجهة نافذة ، واللعب بإيقاع منخفض إلكتروني في الخلفية - ولكن يبدو أن غالبية المتاجر تقدر المؤسسة على الجماليات ، مع وجود واجهات المحلات المصنوعة من مصاريع معدنية تركت مواربة للإشارة كانوا مفتوحين للعمل. انغمست في غرفة واكتشفت غرفة واحدة بجدارين متعارضين مغطاة بأحذية رياضية مغلفة بالبلاستيك الشفاف: Air Jordans ، أحدث طرازات LeBron James ، Vibram FiveFingers والمزيد. كان مثل فوت لوكر للتزييف.

لقد سحبت زوجًا من Nike Frees السوداء من الحامل ، وقمت بتدويرهما في يدي ، وقمت بطي النعل ذهابًا وإيابًا ، وشدته بالخياطة واستنشق الغراء ، كل هواة ناشئين لديهم روتين تذوقهم. (لم أتمكن أبدًا من اكتشاف رائحة الصمغ "السيئ"). يبدو أن الأحذية ، التي تكلف حوالي 12 دولارًا في متاجر Student Street ، لا يمكن تمييزها عن الزوج الذي اشترته زوجتي مقابل 85 دولارًا في الولايات المتحدة. قال لي بالمان ، نائب مدير المركز الوطني لتنسيق حقوق الملكية الفكرية: "لا أعرف ما إذا كان بإمكاني إخبار حذاء [مزيف] فورًا". إذا كان شخص متخصص في إنفاذ حقوق الملكية الفكرية معظم حياته المهنية غير متأكد من أنه يستطيع معرفة الفرق ، فكيف يمكنني ذلك؟ (قال بالمان إن المفتاح هو أن الأحذية المقلدة لها رائحة صمغ "ثقيلة"). كما قال لي بائع صيني يبيع منتجات مقلدة في بكين: "الأحذية أصلية. إنها مجرد العلامات التجارية المزيفة ".

"هل تتطلع للشراء أو البيع؟" سألت امرأة طويلة في الثلاثين من عمرها مع غرة بينما كنت أتفحص حذاء Nike Frees. جلس زوجها خلفها ، في مواجهة شاشة كمبيوتر مكتبي كبيرة. جلست ابنتهما الصغيرة على جهاز كمبيوتر آخر ترتدي سماعة رأس وتلعب ألعاب الفيديو. تضاعف المحل كتاجر جملة. اعترفت المرأة فيما بعد بأنها وزوجها يديران مصنعًا صغيرًا بالإضافة إلى المتجر. كانوا يبحثون عن طرق لتسويق أحذيتهم الرياضية وعن وكلاء المبيعات الذين يمكنهم بيع أحذيتهم في الغرب. قالت: "يمكننا تقديم خصم إذا طلبت بكميات كبيرة".

سألت كم من الوقت سيستغرق صنع 2000 زوج. قالت: "بمجرد أن ترسل إلينا العارضة ، حوالي شهر". تحدث زوجها وأكد لي أن الأحذية "ستكون من أعلى مستويات الجودة" ، مضيفًا ، "سنستخدم جميع المواد نفسها. جميع أفضل المواد متوفرة في بوتيان ". (ومع ذلك ، عارض لين ذلك وقال إن استخدام نفس المواد سيرفع السعر بسرعة).

"كيف يمكنني الحصول على 2000 زوج من المنتجات المزيفة في الماضي من وكلاء الجمارك في الولايات المتحدة؟" انا سألت.

قال: "لن يأتوا من بوتيان". أو على الأقل الوثائق لا تشير إلى ذلك. عادة ما نشحن عبر هونغ كونغ في طريقنا إلى أمريكا. لا تقلق. ونحن نفعل ذلك في كل وقت."

بعد أسبوع ، سافرت إلى هونغ كونغ للقاء محقق خاص يدعى تيد كافوراس. يدير كافوراس شركة Panoramic Consulting ، وهي شركة استقصائية توظف 30 شخصًا في الصين وهونج كونج. (وهو أيضًا سفير الصين وهونج كونج للرابطة العالمية للمحققين). وتتمثل مهنته في التحقيق في المصانع المزيفة وشبكات التوزيع. قال لي ذات مساء أثناء تناول الكولا الدايت وأسياخ الأخطبوط المشوي: "حتى قبل سبع سنوات ، كان التصدير من الصين أكثر تعقيدًا بكثير ، لأنه لم يكن لديك الإنترنت ولم يكن لديك نافذة تطل على العالم". مطعم ياباني صغير بالقرب من مكتبه. لذلك كان على معظم الصادرات التي جاءت من الصين أن تمر عبر شركات الشحن المملوكة للدولة. كان كل شيء مركزيًا جدًا. الآن أصبح مجانيًا إلى حد كبير للجميع ".

كافوراس يبلغ من العمر 48 عامًا على شكل كمثرى وله جلد فطري وسلوك صاخب. في الليلة التي تلت التقينا لتناول الطعام الياباني ، ظهر في مطعم لحوم فاخر مرتديًا بدلة رياضية من القطيفة السوداء. ("ماذا؟ أنا من بروكلين ،" قال وهو يهز كتفه ويمارس الشفتين.) نشأ كافوراس في مدينة نيويورك وانضم إلى قسم شرطة نيويورك بعد تخرجه من المدرسة الثانوية بفترة وجيزة. بعد ثلاث سنوات تقاعد بسبب الإعاقة. انتهى به الأمر إلى العمل "بالكثير من الموظفين المكلفين بإنفاذ القانون" ، بما في ذلك مهام حراسة الأمن ، لكنه وجد ذلك غير مجزي. قال: "عندما لا تكون أنت الشيء الحقيقي ، فأنت لست الشيء الحقيقي". ثم عمل كافوراس في الإنتاج مع صحيفة نيويورك تايمز لكنه استقال بعد خمس سنوات وانتقل إلى آسيا. في عام 1994 ، عرض عليه بينكرتون وظيفة في قوانغتشو ، الصين. قال "كنت في المكان المناسب في الوقت المناسب مع مجموعة المهارات المناسبة". بعد خمس سنوات ، شكلت Kavowras بانورامية.

يقدر كافوراس أنه يعمل حوالي 800 حالة في السنة ، تشمل كل شيء من الأحذية الرياضية إلى الساعات إلى مضخات التعدين الصناعية. في عام 2002 ، وظفته شركة New Balance للتجول في مصنع يديره أحد المرخص لهم السابقين في الصين ، وهو رجل أعمال تايواني اسمه هوراس تشانغ. وفقا للتقارير الصحفية ، كان تشانغ أكثر أو أقل مارقا. على الرغم من أنه تم التعاقد معه مسبقًا من قبل New Balance لصنع أحذية رياضية وتوزيعها ، إلا أن العلاقات ساءت ، وألغت New Balance العقد. لكن Chang استمر في صنع الأحذية التي تحمل علامة New Balance التجارية دون إذن. طلب New Balance من Kavowras الدخول إلى عملية Chang والإبلاغ عنه مرة أخرى. قال كافوراس عندما سألته كيف يذهب شرطي شوارع سابق من بروكلين متخفيًا في الصين: "إنني أستخدم منهجية استقصائية رائعة تعمل كالحلم". على تجار المخدرات أن يتعاملوا بالمخدرات ، وعلى المزورين أن يبيعوا بضائعهم. عندما أذهب إلى مصنع مزيف ، أبدو كفتاة جميلة في ليلة حفلة موسيقية. أبدو كمشتري كبير يمكنهم تصدير الكثير من البضائع إليه ". توقف تشانغ في النهاية عن صنع أحذية New Balance المقلدة.

إذا كان هناك قاسم مشترك واحد في جميع أنحاء العالم المزيف ، فهو خداع. على طول الجزء العلوي من خزانة الملفات في مكتب Kavowras ، الواقع في نهاية ممر في الطابق العلوي من مبنى هادئ ، كان هناك صف من رؤوس المعجون التي صممها فنان ماكياج في هوليوود بحيث يمكن لـ Kavowras وموظفيه تجربة التنكر. : قبعات ، نظارة شمسية ، لحى وشوارب ، أسنان مزيفة. قال كافوراس مازحا: "أنا الممثل الوحيد الذي لا ينتظر الطاولات في عطلة نهاية الأسبوع". تمت برمجة ستة أجهزة فاكس لعرض رموز البلدان وأرقام هواتف الشركات الخارجية التي تظاهر كافوراس وزملاؤه بتمثيلها. احتفظ كل موظف بصينية مكدسة ببطاقات عمل مختلفة لتأكيد هوياتهم المتعددة. قال كافوراس ، الذي يستأجر أيضًا أربعة مكاتب وهمية في جميع أنحاء هونغ كونغ حيث يقابل "أهدافًا" ، "كلما كانت الكذبة أكبر ، زاد تصديقهم".

عبر كافوراس المكتب إلى رف مليء بالحقائب وحقائب الظهر المزودة بكاميرات مخفية. سألته كيف أثر الركود على أعمال المباحث. وقال: "من المؤكد أن الأعمال تباطأت العام الماضي". تم تخفيض ميزانيات حماية العلامة التجارية للشركات ، وانخفض عبء قضايا كافوراس. "لكننا كنا مشغولين مرتين هذا العام. كل ما تم تجنبه في العام الماضي عاد ليطاردهم هذا العام. لا يمكنك الهروب من هذه القضايا. يقول بعض الناس ، "أوه ، إنها الصين فقط ، ليس لدينا حقًا سوق في الصين." ولكن إذا كانت في الصين ، فستخرج. سوف يغسل على الشواطئ في جميع أنحاء العالم ".

أين رأى صناعة التزييف بعد ذلك؟

قال: "إنها معركة مستمرة".

"مثل" الحرب على المخدرات "نوع من المعركة المستمرة؟" انا سألت.

قال "هذا مختلف". برزت Kavowras في مجموعة من الأسنان الاصطناعية وابتسم. "أرى المعركة على حالها ، فقط ساحة المعركة تتغير. المزيد والمزيد من العمل الصناعي يتحول إلى فيتنام. كمبوديا أيضًا ، على الرغم من أنها لا تزال فوضوية بعض الشيء هناك. سوف تصبح أكثر عالمية ". وهذا ، في جميع الاحتمالات ، يعني المزيد من العملاء ، والمزيد من المحققين والمزيد من الأموال التي يتم إنفاقها لمتابعة أحذية رياضية مزيفة لا أحد متأكد تمامًا من قدرتها على التعرف عليها.


كاليفورنيا

إغماء. أستطيع أن أقول الاسم دون أن أشعر بأنني & aposm في لوس أنجلوس ، بعمر المدينة نفسها ، إنها & amp ؛ aposs مثل كبسولة زمنية من الثلاثينيات من القرن الماضي ، مع نوادل ودودون يرتدون ملابس بيضاء ، بدأ معظمهم هناك كرجال أعمال. نظرًا لأنه يقع في قلب وسط المدينة ويفتح على مدار 24 ساعة ، ستحصل على مجموعة كاملة من العملاء ، من السياح إلى المصرفيين إلى الأشرار. بغض النظر عن هويتك ، عندما تقترب من المنضدة ، ستقدم على الفور كمية كبيرة من العجين المخمر المقرمش ورقائق الزبدة الطرية وطبقًا من أفضل سلطة كول سلو التي تناولتها. إجمالي الضيافة. إذا كان Waffle House من سيارات تويوتا ، فإن المخزن هو سيارة كاديلاك قديمة.& # x2014 ليفون والاس ، طاهٍ ، جزار كوشون


فقر دم

صراع الأسهم

أفاد 37 شخصًا ممن شملهم الاستطلاع عن هذه الأعراض

فقر الدم هو "حالة تفتقر فيها إلى ما يكفي من خلايا الدم الحمراء السليمة لحمل الأكسجين الكافي إلى أنسجة جسمك" ، كما تقول Mayo Clinic. يرتبط النوع الأكثر شيوعًا من فقر الدم بعدم الحصول على كمية كافية من الحديد. الحالة تجعلك تشعر بالتعب والضعف. في بعض الحالات ، قد يسبب ألمًا في الصدر ودوخة ، وهي أعراض شائعة لفيروس كورونا طويل الأمد.


مقالات ذات صلة

ليدوكائين استخدامات قانونية كمخدر موضعي في طب الأسنان ، ولكنه غالبًا ما يستخدم بشكل غير قانوني لـ "قطع" الكوكايين ، لأنه ينتج تنميلًا في اللثة مثل الكوكايين ، مما يخدع المستخدمين للاعتقاد بأنهم يحصلون على الكوكايين الذي له تأثير مماثل.

Lead author, Dr Thomas Miller from King’s College London said: ‘Although concentrations were low, we were able to identify compounds that might be of concern to the environment and crucially, which might pose a risk to wildlife.

Dr Miller added: ‘As part of our ongoing work, we found that the most frequently detected compounds were illicit drugs, including cocaine and ketamine and a banned pesticide, fenuron.’

The authors tested sites at the rivers Deven, Alde, Stour, Waveney and Gipping.

The authors said ‘surprisingly’ they found cocaine in every single sample taken from waterways around Suffolk - while the party drug ketamine and other pharmaceuticals were also found in the shrimp (stock image)

MDMA, also known as ecstasy was also found, as was methamphetamine - the drug ‘crystal meth’ made in the TV show Breaking Bad. Salbutamol, a drug used in asthma inhalers also showed up.

The scientists said that the ‘source of the widespread cocaine contamination is unclear’.

They said that there are small wastewater treatment plants around Suffolk that discharge into watercourses, which can remove up to 90 per cent of cocaine. They said it was ‘unlikely’ that the spreading of deactivated sewage sludge on fields was the source.

Professor Nic Bury from the University of Suffolk said: ‘Whether the presence of cocaine in aquatic animals is an issue for Suffolk, or more widespread an occurrence in the UK and abroad, awaits further research.

‘Environmental health has attracted much attention from the public due to challenges associated with climate change and microplastic pollution. However, the impact of ‘invisible’ chemical pollution (such as drugs) on wildlife health needs more focus in the UK as policy can often be informed by studies such as these.’

The research was published in Environment International.

WHAT DRUGS HAVE BEEN FOUND IN BRITISH WATERWAYS?

Waterways such as rivers, streams and canals are connected to waste systems and filtration plants.

As a result, they can become contaminated from a variety of sources - both legal and illegal.

For example, cocaine and other illicit drugs such as MDMA, ketamine and methamphetamines are commonly found in UK waterways.

Pharmaceuticals have also been found in trace quantities in shrimp.

Legal drugs such as local anaesthetic Lidocaine, commonly used in dentistry, is also found as it is often used illicitly to ‘cut’ cocaine.

Salbutamol, a drug used in asthma inhalers also shows up along with fenuron, a banned pesticide.

Pesticides are often found in large quantities in streams as they wash off farmland.


Petting goats at Surfing Goat Dairy

Pop in this rustic 42-acre dairy farm in the lower slopes of Haleakala Crater in Kula to pet goats and watch them hop on and slide down old surfboards. More than two dozen cheeses are produced here. There is a small shop/café to take home their award-winning cheeses, goat cheese truffles, goat milk soaps, and more. We saw many young children with their parents on a 2-hour tour ready to feed and milk goats.

Pro-tip: Tours are offered daily but book in advance to ensure a spot.


Review: The Surf Club Restaurant by Thomas Keller is a $plurge that may bring diners to ecstasy (or bankruptcy)

In 2003, when Thomas Keller was simply a perfectionist chef toiling in Napa Valley with two restaurants and a new bakery on the same street, I had my first, heady taste of his extraordinary talent. The meal was at the French Laundry, his flagship in Yountville, Calif., and the occasion was my first anniversary. The marriage did not last, but memories of that evening will stay forever, a nine-course extravaganza that included his famous “oysters-and-pearls” (oysters in a sabayon bath of pearl tapioca topped with caviar), lobster poached in butter, gracious service, thoughtful wine pairings and a tour of the immaculate kitchen by Keller himself, who was there on a weeknight and told us of his teen years in South Florida and graduation from Lake Worth High.

We walked out floating on air. I don’t recall the final tab (OK, $670), but it was one of those magical evenings where price did not matter. We had a dining experience.

Flash forward to 2018. Keller, 63, regarded as the preeminent American chef of his generation, now heads a luxury empire. Besides the French Laundry and Bouchon and Bouchon Bakery in Yountville, his portfolio includes Per Se and Bouchon Bakery in New York, Bouchon in Las Vegas, seven Michelin stars, five cookbooks that have sold more than 1 million copies and business partnerships that produce California wine, American-farmed caviar, pampered Pennsylvania lamb, porcelain dinnerware from France, cutlery from Germany, and All-Clad cookware. He has come a long way from scrubbing pots at the Palm Beach Yacht Club.

I did not see Keller on my recent visit to the Surf Club Restaurant, his tribute to classic Continental cuisine and mid-20th century American grandeur that opened in August at the restored Surf Club and new Four Seasons Hotel in Surfside. At this point, his presence is almost beside the point. It’s the Keller name that assures bookings. Weekend slots have been scarce, and reservations are getting harder to snag.

Attention to detail and other Keller characteristics — including staffing levels at almost an even ratio to diners — are exhibited at the Surf Club Restaurant. But perfection has not been achieved. Unlike my experience at the French Laundry, I did not leave floating. I had a very good meal with mostly good service (and outstanding wine service from sommelier Zach Gossard), but the things that stuck in the days after my meal were the stumbles. This is the high bar Keller sets.

Dirty plates lingered a bit too long when we were done with our early courses. Our server introduced himself by name at the start, but did not announce that the bill included an automatic 18 percent service charge (one of my pet peeves of South Florida dining fortunately the credit card slip clearly indicated the charge.) For some reason, the sticker shock this time was more shocking than at the French Laundry. At the Surf Club Restaurant, there is no intricate tasting menu, just an a la carte offering of straightforward items. It was jarring to pay $85 for a single-serving entree of Maine lobster Thermidor, more so when the puff pastry shell beneath the poached tail tasted acrid. It did not look burnt, but when a tablemate tasted it, she said the flavor reminded her of the smell that comes when she leaves her hair in her curling iron too long.

Sharp kid, that 13-year-old daughter of mine.

Do not get the wrong idea. Nearly all the items we had were tasty and pretty, including tender steak tartare ($32), cubed perfectly and topped with a raw yolk, and black-truffle lasagna, ($52), a special that was a rich rectangle of creamy decadence. A special of sole Florentine ($65), a fillet rolled into a loaf white as alabaster and stuffed with spinach next to a puddle of green sauce, was different and luxuriant. Two thick, grilled lamb chops ($75) from Keller’s Elysian Fields Farm were served simply, without fanfare, as was a side dish of buttermilk whipped potatoes ($12) that were as light as a plate of whipped cream. Too bad there was no salt or pepper on the table, because they could have used a hit of seasoning.

Our bill for a party of three totaled almost $1,000 — nearly $600 for a dozen dishes (including two desserts and a cheese course) and $350 (from my own pocket) for a bottle of wine and two glasses of bubbly — and we did not even order caviar. You could say we had a grand (as in $1G) old time. Like too many other fine-dining restaurants that recently have opened in South Florida, the Surf Club Restaurant is priced for the 1 percent, a special-occasion treat that will be out of reach for many. Perhaps it should be named the $$urf Club.

On the bright side, nothing tasted like bong water. That insult was thrown Keller’s way in a damning 2016 New York Times review of Per Se. In fact, the double-oxtail consomme Celestine ($32) at the Surf Club Restaurant was perhaps the most refined 4 ounces of liquid that have ever passed over my lips, meticulously reduced over days to a deep, rich brown. A server majestically poured it from a serving vessel into a bowl with a base of diced leeks, carrots and black truffles and noodlelike slivers of crepes. Before the soup was served, another server swooped in to finish the preparation by squeezing a few drops of Madeira from an elegant glass eyedropper. This was the Keller I know and love.

And also the Manny Echeverri I know and admire. Echeverri is chef de cuisine at the Surf Club Restaurant, hired after heading the kitchen at Bazaar Mar by Jose Andres in Miami. The Colombian-born Echeverri is working at nearly the same high level in Surfside. It is a testament to his talent that Keller tapped him and not someone within the Keller Restaurant Group to lead the 35-person kitchen.

In a followup interview, Sam Calderbank, the East Coast director of operations for Keller Restaurant Group, says striking a balance between locals and out-of-towners has been a key component when it comes to staffing and the restaurant’s customer base. “It’s been a real mix,” Calderbank says. “We are located in a hotel [the Four Seasons], but it’s not a hotel restaurant. We’re drawing from hotel guests, guests from other hotels and local residents. We want to be relevant locally.”

Maybe so, but on my way out, a manager’s response when I told him I was from Hollywood was, “Oh, nice — here from California.” “No, from 10 miles up the road,” I said.

The menu travels some distance, featuring throwbacks such as beef Wellington for two ($132) and lobster Thermidor, a dish created by iconic French chef Auguste Escoffier and named after a popular Paris play at the time (perhaps it should be remade as lobster Hamilton). Minus the off-putting puff-pastry shell, the dish was delicious, a gently poached tail surrounded by four morels on top and a mixture of minced claw meat, spinach and mushrooms at the base. The velvety, balanced sauce of shrimp stock, Gruyere, white wine, sherry, cognac, cream and a bit of milk was broiled to bubbly golden under a salamander.

Keller’s return to South Florida is a nod to the past, both personally (his mother was general manager of the Palm Beach Yacht Club) and on a broader scale. The Surf Club served as a playground for Hollywood stars and royalty after tire tycoon Harvey Firestone opened it in 1930. Frank Sinatra, Elizabeth Taylor, British royals, the Shah of Iran and Winston Churchill once romped there. Turkish developers bought the property earlier this decade, building two boxy, glass high-rises that house condominiums and the Four Seasons Hotel. They also restored the adjoining Surf Club structure to its former glory, including its grand Peacock Alley hallway.

That hallway now leads to two upscale restaurants, Keller’s and the Italian import Le Sirenuse, which opened in 2017. Le Sirenuse features Old World formality and grand opulence, but the Surf Club Restaurant, designed by Martin Brudnizki, is surprisingly warm and intimate. The bar seats 25, offers the full menu and features live music nightly. The dining room seats 50, with 19 well-spaced tables, a low ceiling, banquettes and a center table featuring fresh-cut flowers (hydrangeas on the night I dined). A 50-seat patio is opening soon.

Small lamps adorn every table, a welcome touch for older diners who will not need to beam their cellphone flashlights to read the menu. Even when the dining room was full and the sound system piped in old hits from Stevie Wonder and Blood, Sweat & Tears, it was still possible to have an unshouted conversation at the table. Refreshing.

Among the dining room’s features is a rolling champagne cart. Gossard offered a complimentary glass of sparkling, nonalcoholic cider to my daughter (a nice, family-friendly touch) and explained the bubbly options for grownups, including prices. We chose blanc de blancs sparkling wine from Keller’s Modicum label ($33 per glass). All were served in wide coupe glasses, the kind you see in old movies. I felt like we were on the Queen Mary. As we sipped, a complimentary bowl of crisp, perfectly peeled vegetables sticking upright from an ice-filled bowl was placed on the table. The crudite came with a cool yogurt dip.

Gossard later cheerfully helped us navigate an extensive wine list, steering us to a fine Northern Rhone that paired well with lamb and seafood. He brought proper Riedel glasses, decanted the bottle and poured attentively throughout the meal.

Bread and desserts from pastry chef Julie Kurz, a veteran of Keller’s Bouchon Bakery in New York, were excellent, in particular crunchy and airy dinner rolls, grilled bread that accompanied a closing cheese course of Stilton rolled with port and a decadent, seven-layer chocolate cake. The towering cake was a marvel of sturdy engineering and balanced flavor that was not too sweet, fittingly topped with gold leaf.

Now that Keller has arrived in South Florida, it may take a few trips to Fort Knox to feed this expensive habit.

The Surf Club Restaurant

9011 Collins Ave., Surfside (in Four Seasons Hotel at the Surf Club)


The new book Zero Belly Breakfasts will have you looking and feeling great in no time flat, thanks to hundreds of delicious and nutritious breakfast secrets—and more than 100 mouthwatering recipes you can prepare in minutes! يشتري Zero Belly Breakfasts اليوم!

يلوستون: امرأة يهاجمها دب أشيب بعد اقترابها من حيوان وأشبالها

يحاول رينجرز اقتفاء أثر زوار المنتزه بعد أن تم كسر قاعدة منع الناس من الاقتراب من مسافة 100 ياردة من غريزليس.


شاهد الفيديو: مترجم الشرطة تعثر على 12 طن من الكوكايين. تقدر قيمته ب 700 مليون