bh.haerentanimo.net
وصفات جديدة

الشوكولاته كعكة الجبن

الشوكولاته كعكة الجبن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ذوب الزبدة. يتم تحويل البسكويت إلى فتات الخبز بمساعدة محضر الطعام. امزج مع الزبدة المذابة وضغط التركيبة التي تم الحصول عليها في الجزء السفلي من شكل قابل للإزالة بقطر 23 سم مبطن بورق الخبز. برد الطبق.

للقشطة ، اخلطي الجبن مع السكر.

اخفقي الكريمة.

ينقع الجيلاتين في 5 ملاعق كبيرة من الماء البارد ، ثم يسخن بلطف حتى يذوب تمامًا.

تضاف الكريمة المخفوقة والجيلاتين والشوكولاتة المفرومة ناعماً إلى جبنة الكريمة. نخلط جيدا ونصب ورقة البسكويت. بردها حتى تتماسك.

انقعي كريمة الشوكولاتة في حمام ماري ، ثم اسكبيها فوق الكريمة السميكة.

تزيين حسب الرغبة.

شهية طيبة!


كعكة الجبن بسيطة جدا

من أسهل الحلويات التي يمكنك تجربتها في أي وقت. فطيرة الجبن البسيطة للغاية هي الوصفة التي يجب عليك تجربتها عندما لا يكون لديك الكثير من الوقت ، ولكنك تريد إثارة إعجاب عائلتك وأصدقائك. تعلم كيفية صنع كعكة الجبن.

كعكة الجبن بسيطة جدا & # 8211 وصفة سريعة

عندما تريد تحضير كعكة لذيذة ، لكنك تعتقد أنه ليس لديك الكثير من الوقت ، نوصيك بمحاولة صنع كعكة جبن بسيطة للغاية. إنها وصفة سريعة ولكنها لذيذة للغاية. الخطوات التي عليك اتباعها بسيطة للغاية ، لذا إليك ما عليك القيام به!

المكونات & # 8211 لمدة 8 حصص:

الشارع الثاني:

  • جبن كريمي بسيط (الأفضل) & # 8211400 جم
  • بيض & # 8211 2 حبة
  • سكر بودرة & # 8211100 جم
  • خلاصة الفانيليا & # 8211 1 ملعقة صغيرة.

الطبقة الثالثة:

  • كريم عادي & # 8211400 مل
  • سكر بودرة & # 8211 50 جم
  • خلاصة الفانيليا & # 8211 1 ملعقة صغيرة.
  • تتصدر: مربى التوت.

كعكة الجبن & # 8211 وصفة بسيطة

تحضير فطيرة الجبن بسيط للغاية

طبقة 1. تذوب الزبدة على نار منخفضة جدًا في قدر سميكة القاع. تساعدك المقلاة ذات القاعدة السميكة على إذابة الزبدة ببطء ، دون التعرض لخطر حرقها أو غليها.

سحق البسكويت بقذائف الهاون حتى يتم الحصول على فتات خبز متجانسة ، والتي تخلطها جيدًا مع الزبدة المذابة.

دهن صينية تورتة مقاومة للحرارة بقليل من زيت عباد الشمس على الجدران السفلية والعمودية. يُرش جيدًا ، مع قاع الكوب ، كل فتات البسكويت في قاع صينية التورتة. سخني الفرن.

طبقة 2. في وعاء كبير نضيف ملعقة كبيرة من جبنة الكريمة ونضيف عليها البيض ونضع النسبة الأولى من السكر البودرة. تخلط جيدا مع الخلاط حتى تتجانس الكريمة وتصبح مخملية. أثناء الخلط ، أضيفي ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.

نضيف الكريمة فوق الطبقة الأولى من الطبق المقاوم للحرارة ، مع تسويتها بظهر الملعقة. ضعي الطبق في الفرن واخبزيه لمدة 20 دقيقة في الفرن المسخن مسبقًا. يجب أن تظل طبقة الكريم بيضاء-صفراء ، ولن يكون لونها بنيًا جيدًا. يمكنك اختبار الاتساق ، فمن المهم أن يتخثر جيدًا. بعد إخراجها من الفرن ، اتركها لتبرد لمدة 15-20 دقيقة أخرى.

الطبقة 3. في هذه الأثناء ، أضيفي الكريمة وبقية السكر وبقية خلاصة الفانيليا إلى الوعاء. قلبي مرة أخرى ، بملعقة خشبية فقط ، حتى يذوب السكر.

عندما تبرد التورتة في الفرن بدرجة كافية ، انشر الطبقة الأخيرة في الأعلى ، مع تسوية ظهر الملعقة. اخبزيها لمدة 10 دقائق ، اتركيها لتبرد ثم ضعيها في الثلاجة ، مغطاة بصحن كبير. احفظه في الثلاجة لمدة 8-10 ساعات. يجب أن تصبح طبقتا الكريم متماسكة ، وتبقى سليمة عند القطع وتبدو جيدة في القسم.

للتزيين ، امزج بضع ملاعق صغيرة من مربى التوت مع القليل من الماء.

1.5 / 5 - 2 مراجعة (ق)

طريقة التحضير تشيز كيك بالنعناع والشوكولاتة

الجزء العلوي من كعكة الجبن سهل التحضير للغاية ، أولاً نغطي قاع صينية بجدران قابلة للفصل بقطر 24 سم بورق الخبز ، حتى نتمكن من فصل الحلوى دون مشاكل عن الصينية.

نطحن البسكويت بمساعدة محضر الطعام أو الخلاط وننقله إلى وعاء ونضيف الكاكاو والزبدة المذابة مع الشوكولاتة والحليب ونخلط جيداً.

انقل التكوين إلى المقلاة واضغط جيدًا بزجاج مسطح القاع ، مع تسوية جيدًا.

نضع الصينية في الثلاجة ونعتني بالكريمة.

في المرة الأولى التي نضع فيها الجيلاتين ليترطب في ماء بارد ، نصفيه جيدًا ونذوبه مع الحليب ، ونتركه ليبرد في درجة حرارة الغرفة.

ضعي جبنة الكريمة والماسكاربوني والكريمة المخفوقة وشراب النعناع في وعاء طويل واخلطيهم حتى يبدأ في الاتساق ، ولا تفرط في الخلط حتى لا تقطع الكريمة.

ادمج الجيلاتين المبرد واخلطه حتى تتجانس الكريمة ثم اسكبه في الصينية فوق المنضدة.

تبرد مرة أخرى لبضع ساعات أو يفضل بين عشية وضحاها.

نخرج كعكة الجبن من القالب ونزينها بالشوكولاتة الذائبة وأوراق النعناع ، وأستخدم كعكة المطبخ التي أقوم بتسخين جدران القالب بها قليلاً ، بحيث يكون لها مظهر موحد.

إذا كنت لا تزال تتحلى بالصبر لتقسية الشوكولاتة ، اتركها لتبرد لمدة 20-30 دقيقة أخرى.

إذا لم يكن كذلك ، اقطعها وقدميها على الفور. شهية جيدة!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


الشوكولاته كعكة الجبن

هام: أنت بحاجة إلى صينية ذات جدران قابلة للإزالة. تأتي هذه الوصفة في واحدة بقطر 28 سم ، يمكنك العثور عليها في مترو.

سحق البسكويت لعمل فتات صغيرة. تضاف القرفة و 120 جرام من الزبدة المذابة. أنت بحاجة إلى المزيد من الزبدة ، لذا احتفظ بها قليلاً. امزج كل شيء جيدًا. نأخذ البسكويت المسحوق ونضعه في طبق الخبز. إنها معبأة جيدًا ، لتكون مزدحمة ومستقيمة. خذ الشكل وضعه في الثلاجة لمدة 10 دقائق لتصلب الزبدة.

اخلطي ماسكاربوني ، 400 جم كوفالاكت 25٪ كريمة وكريمة سائلة مع السكر. تخلط بالمضرب حتى تمتزج جيداً وتذوب السكر.

الآن أضف البيض ، واحدة تلو الأخرى ، 4 بيضات وصفار. يقلب باستمرار.

نضيف النشاء ، ونخلط باستمرار وبشكل جيد ، حتى لا تتكتل.

أضيفي خلاصة الفانيليا وقشر الليمون المبشور وعصير الليمون.

تذوب الشوكولاتة الداكنة في باين ماري مع 50 جرام من الزبدة. اخلط جيدا. اتركيها لتبرد قليلاً ثم أضيفيها إلى الخليط ، واخلطيها جيداً مرة أخرى.

تذوب الشوكولاتة البيضاء مع 50 جرام أخرى من الزبدة. اخلطي شوكولاتة بيضاء مع 200 جم كريمة 25٪ و 4 ملاعق كبيرة سكر بني. هذا هو التزجيج ، اتركه جانبا.

دهن حافة الوعاء بالزبدة المتبقية واسكب خليط جبنة الشوكولاتة الداكنة في الوعاء.

توضع في الفرن المسخن على حرارة 220 درجة لمدة 10 دقائق. ثم خففي درجة الحرارة إلى 110 درجة واتركيها لمدة 15 دقيقة أخرى.

نخرجها من الفرن ونصب كريمة التزيين. ضعها في الفرن بنفس درجة الحرارة لمدة 15 دقيقة أخرى.

أطفئي حرارة الفرن واتركيها لمدة ساعة أخرى في الفرن.

إزالة من الفرن وتترك لتبرد. يجب حفظه في الثلاجة في اليوم السابق للتقديم.


الشوكولاته كعكة الجبن

قبل شهرين ، حدث شيئان جديدان ورائعان في حياتي: 1. سافرت إلى الولايات المتحدة للمرة الأولى و 2. اكتشفت أفضل كعكة جبن في العالم. لا تتوقع شيئًا فاخرًا ومصنوعًا منزليًا أو مصنوعًا من أكثر المكونات العضوية وذات التجارة العادلة. على العكس من ذلك ، أنا متأكد من أنها تُنتج وفقًا للأنماط نفسها المستخدمة في أي سلسلة مطاعم أمريكية للوجبات السريعة. ومع ذلك ، فإن كعكات الجبن من ذا تشيز كيك فاكتوري لها قوام ونكهة ومظهر لا يقاومان على الإطلاق. لقد وضعتهم كمعيار ، لذلك كل ما أتمناه هو أن أكون قادرًا على الاقتراب من الذوق النهائي يومًا ما. ليس الأمر سهلاً على الإطلاق ، لكننا بدأنا سلسلة الاختبارات: فطيرة الجبن مع نوعين من الشوكولاتة.

مكونات

  • 500 جرام و acircnză من الأبقار الرفيعة (كنت أستخدم Exquisa)
  • 125 جرام كريمة الجبن (فيلادلفيا أو إكزكيسا)
  • 3 بيضات
  • 100 جرام سكر
  • 180 جرام شوكولاتة بيضاء
  • 180 جرام شوكولاتة داكنة (مر أو حليب)
  • 250 مل كريمة سائلة
  • 200 جرام توت أسود أو فواكه أخرى للزينة
  • رقائق الشوكولاتة

قم بتشغيل الفرن وقم بإعداد النموذج. بالنسبة لكعكة الجبن ، أستخدم شكل دائري مع جدران قابلة للإزالة. ورق حائط قاعدة النموذج بورق خبز مقطوع حسب الحجم ، ودهن الجدران بالزبدة.

اخبزي البسكويت واخلطيهم مع الزبدة المذابة حتى تتكون عجينة رقيقة.

ضعي الجزء العلوي من البسكويت مع عصر التكوين جيدًا وبشكل متساوٍ. يتم الاحتفاظ بها في الثلاجة حتى اللحظة التي يصبح فيها التكوين الآخر جاهزًا.

في وعاء ، اخفقي البيض مع السكر وجبن البقر وكريمة الجبن حتى يتم الحصول على خليط متجانس. قسّم الخليط إلى جزأين متساويين.

تذوب الشوكولاتة البيضاء والداكنة على حمام ماري.

اخلطي الشوكولاتة مع التركيبة الأساسية واخلطيهم جيدًا. تميل الشوكولاتة إلى التماسك عند ملامستها للتركيبة الباردة. استمر في التقليب باستمرار حتى تصبح ناعمة ، لا داعي للذعر. :)

نرفع الشكل عن البرد ونضع الطبقة الأولى بالشوكولاتة البيضاء. إذا كنت لا ترغب في مزج المكونين ، احتفظ بالتكوين الأول في الفرن لمدة 10 دقائق تقريبًا ، ثم أضف الأخرى فقط. يُحفظ في الفرن لمدة 50 دقيقة تقريبًا ، حتى يتحول إلى اللون البني ويتجمد.

بعد أن يبرد ، لديك خياران. إما التحرك على الفور.

قد تكون أكثر زخرفة وتطيل من عذابك. للزينة ، تُخفق الكريمة وتزين كعكة الجبن ، بما في ذلك الجانب ، بحيث يمكن أن تلتصق رقائق الشوكولاتة. يتم إخفاء التوت الأسود والعجائب الأخرى التي تبدو جيدة.

قطع وتناول أجزاء صغيرة ومتوسطة. إن كان من الممكن. التطبيق الجيد و eacutetit!


زخرفة

لقد صنعت البندق من الكريمة المخفوقة. وفي المنتصف أضع تجعيد الشعر بالشوكولاتة. فضلت ترك الحواف بسيطة ، لكن يمكنك تلبيسها بالكريمة ، إذا أردت. احفظي الكيك باردًا حتى يصبح جاهزًا للتقديم. إنها حلوى رائعة وكريمة ورائعة ولذيذة - تحتوي على كل ما يلزم للجلوس حتى على طاولة العطلات. شوكولاتة

إذا كنت تحب وصفاتي ، يرجى الإعجاب ومتابعة صفحتي على الفيسبوك Simonacallas ، حيث أقدم لك مصادر الإلهام اليومية لقوائم اليوم أو قوائم المناسبات أو الوصفات الخاصة. كما أدعوك للانضمام إلى مجموعة SimonaCallas Grup Oficial ، حيث يمكنني الإجابة على أسئلتك ، وإعطائك نصائح في الطهي وإعداد مسابقات جميلة لك ، مع جوائز شيقة.

تشيز كيك شوكولاتة تشيز كيك شوكولاتة تشيز كيك شوكولاتة تشيز كيك حلوى سريعة حلوى بسيطة شوكولاتة بيضاء شوكولاتة مرارة شوكولاتة شوكولاتة كريم شوكولاتة شوكولاتة كيفية صنع تشيز كيك فانيليا كريم جبن أوريو. كيك شوكولاتة بيضاء شوكولاتة داكنة شوكولاتة بالحليب. كيك بالكريمة المخفوقة. كعكة الشوكولاتة. حلوى الذكرى السنوية الأنيقة. موس الشوكولاتة بدون الجيلاتين. جبنة كريمة الفانيليا. تشيز كيك دسم بدون خبز سريع. حلوى الشوكولاتة غير المخبوزة.


مكونات

  • قاعدة (قطرها 24 سم)
  • 300 جرام بسكويت بسيط
  • 50 جرام كاكاو
  • 150 جرام زبدة
  • 2 ملاعق كبيرة حليب
  • حشوة
  • 400 جرام جبنة كريمية (نوع فيلادلفيا)
  • 250 جرام مسكربون
  • 250 مل كريمة مخفوقة
  • 170 جرام سكر بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا (خلاصة أو سكر الفانيليا)
  • 8 جرام جيلاتين (4 شرائح)
  • 350 جرام فراولة
  • زخرفة
  • 200 جرام شوكولاتة منزلية (50٪ كاكاو)
  • 100 مل كريمة مخفوقة
  • 150-170 جرام فراولة مع الأوراق
  • 20-30 جرام شوكولاتة بيضاء

تحضير موس الشوكولاتة مثل هذا

اخلطي الكريمة المخفوقة مع السكر في قدر وضعيها على الموقد. تُغلى الكريمة المخفوقة في الغليان وتُطفئ النار. أضف الشوكولاتة الداكنة والكاكاو واخلط كل شيء للحصول على تركيبة متجانسة. دع التكوين يبرد ، ثم اخلطه مع جبنة الكريمة.
أخرجي الصينية من الثلاجة واسكبي خليط الشوكولاتة. يُستوى جيدًا ويُترك في الثلاجة لمدة 3 ساعات أو أفضل بين عشية وضحاها. قم بإزالة الحلقة القابلة للتعديل ، مرر السكين أولاً بحذر لفصلها عن الكعكة. زينها بالشوكولاتة المذابة حسب خيالك.

قد تكون مهتمًا أيضًا بوصفة الفيديو هذه


المكونات تشيز كيك توكسيدو بالشوكولاتة

  • 75 جرام دقيق 000 (دقيق الكيك)
  • 20 جرام كاكاو أسود
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • قليل من الملح
  • 1 أو www.simonacallas.com
  • 75 جرام سكر ناعم
  • 30 مل زيت
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 75 جرام زبادي
  • 100 جرام شوكولاتة داكنة (40-45٪ كاكاو)
  • 200 جرام جبنة فيلادلفيا
  • 50 جرام سكر بودرة www.simonacallas.com
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 100 جرام كريمة مخفوقة قليلاً

كريم شوكولاتة بيضاء ناعم

  • 100 جرام شوكولاتة بيضاء
  • 200 جرام مسكربون
  • 25 جرام سكر بودرة www.simonacallas.com
  • 2 ملاعق كبيرة ماء ساخن
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 100 جرام كريمة مخفوقة قليلاً
  • 2 ملاعق طعام من رقائق الشوكولاتة المرة
  • 150 جرام شوكولاتة داكنة (30-40٪ كاكاو) + 3-4 ملاعق زيت
  • 50 جرام شوكولاتة بيضاء www.simonacallas.com


تشيز كيك مع شوكولاتة كريمة بدون خبز بواسطة سيمونا كالاس

"طعم الحياة أفضل بعد شريحة من كعكة الجبن." (جيسون شو)

عندما أريد شيئًا حلوًا ولدي جبنة فيلادلفيا في الثلاجة ، فإن أول حلوى أفكر فيها هي كعكة الجبن. يتم تحضيره ببساطة وبسرعة ، حتى لو كان لا يزال لديه وقت انتظار طويل (بضع ساعات جيدة) ، لكنه حلوى لذيذة ومذهلة ومفيدة للغاية. لا تحتاج إلى أي مهارات لإعداده ، ولا أي موهبة خاصة لتزيينه. لكن فطيرة الجبن كانت وستظل دائمًا حلوى يمكنك من خلالها إقناع عائلتك وقهر أي ضيف ، بغض النظر عن مدى طموحه.

الحلوى التي أقترحها لكم اليوم هي كعكة الجبن بدون خبز ، مع مزيج من الشوكولاتة البيضاء والشوكولاتة الداكنة والقشدة - ما الذي يمكن أن يكون ألذ من ذلك؟ لقد استخدمت رقائق الشوكولاتة الداكنة (القطرات) ، والتي تُحدث تباينًا لطيفًا مع الشوكولاتة البيضاء الحلوة جدًا والقشدة في تكوين الكيك.

بالنسبة للقاعدة ، استخدمت بسكويت أوريو مع كريمة الفانيليا. يمكنك اختيار أي نوع آخر من البسكويت يحتوي على الكثير من الكاكاو ، تمامًا كما يمكنك استخدام أي تشكيلة أخرى من الشوكولاتة ، فهذا هو اختيارك. أنصحك فقط باختيار مكونات عالية الجودة ، لأن تشيز كيك هي كعكة في بساطتها ، تتميز بالأناقة والصقل الذي يمنحها جودة المكونات في التكوين.


فيديو: How to make home-made ChocolateHoe maak mens tuisgemaakte sjokolade?