bh.haerentanimo.net
وصفات جديدة

طباخات بطيئة كاجون جامبالايا

طباخات بطيئة كاجون جامبالايا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مفضل في نيو أورلينز حار

بإذن من ماكورميك

Jambalaya هو وضع الاستعداد الشهير في Cajun و Creole الطبخ. قم بتوابلها حسب رغبتك واستمتع بهذا الطبق الرائع والتاريخي.

وصفة مجاملة من ماكورميك.

مكونات

  • 1 رطل نقانق ديك رومي مقطعة إلى قطع 1 بوصة
  • 2 حبة فليفلة مفرومة خشنة
  • 2 بصل أصفر ، مفروم خشن
  • 1 علبة (14 1/2 أونصة) طماطم مقطعة
  • 1 كوب كرفس مقطع شرائح
  • 2 رطل أفخاذ دجاج منزوعة الجلد
  • عبوة واحدة من مكورميك® طباخات بطيئة مزيج توابل مشوية في وعاء مالح
  • 1 كوب ماء
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر ماكورميك المطحون
  • 1/2 باوند جمبري كبير مقشر ومنزوع العرق
  • 1 1/2 كوب أرز سريع التحضير

طباخ بطيء كاجون جامبالايا

ماردي غرا ، المسيرات ، ديكسيلاند بلوز ، موسيقى زيدكو ، والكثير من المرح ، هذا ما يتبادر إلى الذهن عندما أطبخ نيو أورلينز أو لويزيانا كاجون للطبخ الكريولي. مجموعة حارة من الخضار ، أشياء مثل سمك القد الأسود ، جمبري كاجون ، التمساح المشوي ، والتي جربتها في مطعم محلي في إدمونتون يسمى The Louisiana Purchase ، المعروف بمطبخ Cajun. أود أن أقول إن التمساح ليس على قائمة المفضلة. لقد وجدت أنها مضغوطة بعض الشيء حسب رغبتي ولكن ليس أقل من ذلك لم يكن فظيعًا ، أنا شخصياً سأعطيها 6 ، هل سأحصل عليها مرة أخرى؟ لا أدري، لا أعرف. أحد الأطباق الأخرى التي جربتها كان جامبالايا. أنا أحب تركيبات التوابل المستخدمة لخلق تلك الحرارة المميزة استنزاف، ومجموعة كبيرة من المكونات تمنحك تنوعًا في المذاق ، والملمس ، والمظهر.

صباح السبت ، انتهيت للتو من تناول الإفطار في جولتنا المعتادة "مقاهي إدمونتون". محطتنا التالية سوق Strathcona ، حيث عدنا إلى المنزل مع مجموعة من الخضروات الجميلة ، والفلفل الملون ، وبعض الخضر بالنسبة لنا ، وعشب Sweetgrass لقططنا Wonton و Bailey ، والباذنجان ، والبصل الأخضر وبعض البصل العضوي والنقانق والأفخاذ الدجاج من مزارع الشروق. الآن وجود طباخ بطيء في مطبخنا جعلني أفكر ، لماذا لا أصنع جمبالايا رائعة ، باستخدام النقانق والروبيان والدجاج. نيكوليتا ليست من محبي الدجاج ، لذا احترمها لدرجة أنني قمت بطهيها بشكل منفصل وإضافتها إلى الأطباق لاحقًا. ها نحن نذهب مع وصفتنا طباخ بطيء كاجون جامبالايا.

مزيج جميل من البصل الأخضر والكوسا والجزر والفلفل والفاصوليا والطماطم المهروسة والمفرومة وبعض من البصل والنقانق ذات المذاق الرائع والروبيان. جميع الخضروات مقلية بشكل جيد في بعض زيت الزيتون البكر الممتاز والتوابل الكريول ، والنقانق كلها مكرملة ومطبوخة مسبقًا ، ونقع الفاصوليا ، وفي الطباخ البطيء ، يسكبون معجون الطماطم ومرق الخضار. توابل الكاجون الكريول التي صنعتها بنفسي تجمع بين مسحوق البصل ، ومسحوق الثوم ، والأوريغانو المجفف ، والريحان المجفف ، والزعتر المجفف ، والسكر البني ، والفلفل الأسود الطازج ، والفلفل الأبيض ، والفلفل الحار للتدفئة ، والفلفل الحلو الإسباني ، واندفاعة وقليل من ملح التوابل Hy's sans msg. الألوان مدهشة في هذا jambalaya مناسبة تمامًا لموسم الخريف القادم ، وستعمل الراحة والتألق في jambalaya هذا على تهدئة درجات الحرارة الباردة التي تشق طريقها في موسم الخريف هذا.

الدجاج المنقوع في توابل الكاجون ، بعض الطماطم ، الصلصة ، الفلفل ، البصل ، الثوم ، المايونيز ثم في الفرن مطبوخ حتى يصبح مقرمشاً على الجلد وعصير اللحم. الأرز والروبيان أحد آخر المكونات التي يجب إدخالها حيث تم طهيه بالفعل ولم أرغب في طهيه أكثر من اللازم ، فأنا أكره عندما يكونان مطاطيًا ومضغًا ، كما هو الحال عندما لا يزال طريًا وعصيرًا. هذه رائحته رائعة. نشاء الأرز مع كل تلك النكهة الممزوجة به ، النقانق والروبيان والتوابل ولكن ليس تلك التوابل التي تحرق اللسان والتي تجعلك غير قادر على تذوق أي شيء بسبب براعم التذوق المخدرة ، الفاصوليا المطبوخة بشكل صحيح مع كثافة لطيفة ولعضة. يعتبر جامبالايا سيمفونية من النكهة ، وهو رائع لتلك الأيام الباردة ، وإذا كنت مصابًا بنزلة برد ، فإن توابل هذا الطبق ستخرجه من ملعب الكرة.

أنا في الجنة ، مطبوخة لأكثر من 7 ساعات ، جامبالايا مكثفة ، نكهات متوازنة بشكل جيد ، كل منها يأخذك إلى مستويات مختلفة من التذوق ، وتوضع الدجاجة فوقها ، مقرمشة ، داخلها تنضح بالعصير مع التوابل الرائعة والمخللات. يا له من طبق ، الشيء العظيم هو أنك تحضره في الصباح وعندما يحين وقت العشاء يكون جاهزًا لذلك. عندما تعود إلى المنزل ، تشم رائحة المطعم التي تدوم في حواسك! يتركك جائعًا ونفاد صبرًا لوقت العشاء.

أتمنى أن تستمتع بهذا الطباخ البطيء Cajun jambalaya. أحب سماع ملاحظاتك!

الاستماع إلى BuckWheat Zydeco "Hey Ma Petite Fille" ، لا شيء مثل بعض موسيقى zydeco لإضفاء السطوع على يومك ، ووضع قفزة صغيرة في خطوتك ، مما يضفي بعض المرح في المطبخ. عندما كنت صغيراً ، كان علي أن أتعلم الأكورديون ، وفكرت ، هذا ليس رائعًا ، أريد مجموعة طبول وأصبح عازف طبول ، من شأنه أن يحظى ببعض الاهتمام ليس هذا الصندوق الكبير من شيء مربوط بجسدي ، حسنًا ، كان من الممكن أن يعرف عن zydeco ربما كانت الأمور مختلفة بيني وبين الأكورديون ، لول ، لا يزال في الواقع يمتلكها ، ونعم مجموعة طبول أيضًا.


طباخ بطيء كاجون جامبالايا

ماردي غرا ، المسيرات ، ديكسيلاند بلوز ، موسيقى زيدكو ، والكثير من المرح ، هذا ما يتبادر إلى الذهن عندما أطبخ نيو أورلينز أو لويزيانا كاجون للطبخ الكريولي. مجموعة حارة من الخضار ، أشياء مثل سمك القد الأسود ، جمبري كاجون ، التمساح المشوي ، والتي جربتها في مطعم محلي في إدمونتون يسمى The Louisiana Purchase ، المعروف بمطبخ Cajun. أود أن أقول إن التمساح ليس على قائمة المفضلة. لقد وجدت أنها مضغوطة بعض الشيء حسب رغبتي ولكن ليس أقل من ذلك لم يكن فظيعًا ، أنا شخصياً سأعطيها 6 ، هل سأحصل عليها مرة أخرى؟ لا أدري، لا أعرف. أحد الأطباق الأخرى التي جربتها كان جامبالايا. أنا أحب تركيبات التوابل المستخدمة لخلق تلك الحرارة المميزة استنزاف، ووفرة المكونات التي تمنحك تنوعًا في المذاق ، والملمس ، والمظهر.

صباح السبت ، انتهيت للتو من تناول الإفطار في جولتنا المعتادة "مقاهي إدمونتون". محطتنا التالية سوق Strathcona ، حيث عدنا إلى المنزل مع مجموعة من الخضروات الجميلة ، والفلفل الملون ، وبعض الخضر بالنسبة لنا ، وعشب Sweetgrass لقططنا Wonton و Bailey ، والباذنجان ، والبصل الأخضر ، وبعض البصل العضوي والنقانق ، وفخذ الدجاج من مزارع الشروق. الآن وجود طباخ بطيء في مطبخنا جعلني أفكر ، لماذا لا أصنع جمبالايا رائعة ، باستخدام النقانق والروبيان والدجاج. نيكوليتا ليست من محبي الدجاج ، لذا احترمها لدرجة أنني قمت بطهيها بشكل منفصل وإضافتها إلى الأطباق لاحقًا. ها نحن نذهب مع وصفتنا طباخ بطيء كاجون جامبالايا.

مزيج جميل من البصل الأخضر والكوسا والجزر والفلفل والفاصوليا والطماطم المهروسة والمفرومة وبعض من البصل والنقانق ذات المذاق الرائع والروبيان. جميع الخضروات مقلية بشكل جيد في بعض زيت الزيتون البكر الممتاز والتوابل الكريول ، والنقانق كلها مكرملة ومطبوخة مسبقًا ، ونقع الفاصوليا ، وفي الطباخ البطيء ، يسكبون معجون الطماطم ومرق الخضار. توابل الكاجون الكريول التي صنعتها بنفسي تجمع بين مسحوق البصل ، ومسحوق الثوم ، والأوريغانو المجفف ، والريحان المجفف ، والزعتر المجفف ، والسكر البني ، والفلفل الأسود الطازج ، والفلفل الأبيض ، والفلفل الحار للتدفئة ، والفلفل الحلو الإسباني ، واندفاعة وقليل من ملح التوابل Hy's sans msg. الألوان مدهشة في هذا jambalaya مناسبة تمامًا لموسم الخريف القادم ، وستعمل الراحة والتألق في jambalaya هذا على تهدئة درجات الحرارة الباردة التي تشق طريقها في موسم الخريف هذا.

الدجاج المنقوع في توابل الكاجون ، بعض الطماطم ، الصلصة ، الفلفل ، البصل ، الثوم ، المايونيز ثم في الفرن مطبوخاً حتى يصبح مقرمشاً على الجلد وثير العصير في اللب. الأرز والروبيان أحد آخر المكونات التي يجب إدخالها حيث تم طهيها بالفعل ولم أرغب في طهيها أكثر من اللازم ، أكرهها عندما تكون مطاطية ومطاطية ، مثلها عندما لا تزال طرية وعصيرية. هذه رائحته رائعة. نشاء الأرز مع كل تلك النكهة الممزوجة به ، النقانق والروبيان والتوابل ولكن ليس تلك التوابل التي تحرق اللسان والتي تجعلك غير قادر على تذوق أي شيء بسبب براعم التذوق المخدرة ، الفاصوليا المطبوخة بشكل صحيح مع كثافة لطيفة ولعضة. هذا Jambalaya هو سيمفونية من النكهة ، رائعة لتلك الأيام الباردة ، وإذا كنت مصابًا بنزلة برد ، فإن توابل هذا الطبق ستخرجه من حديقة الكرة.

أنا في الجنة ، مطبوخة لأكثر من 7 ساعات ، جامبالايا مكثفة ، نكهات متوازنة بشكل جيد ، كل منها يأخذك إلى مستويات مختلفة من التذوق ، وتوضع الدجاجة فوقها ، مقرمشة الجلد ، تنضح من الداخل مع التوابل الرائعة والمخلل. يا له من طبق ، الشيء العظيم هو أنك تحضره في الصباح وعندما يحين وقت العشاء يكون جاهزًا للقيام بذلك بسهولة. عندما تعود إلى المنزل ، تشم رائحة المطعم التي تدوم في حواسك! يتركك جائعًا ونفاد صبرًا لوقت العشاء.

أتمنى أن تستمتع بهذا الطباخ البطيء Cajun jambalaya. أحب أن أسمع ملاحظاتك!

الاستماع إلى BuckWheat Zydeco "Hey Ma Petite Fille" ، لا شيء مثل بعض موسيقى zydeco لإضفاء السطوع على يومك ، ووضع قفزة صغيرة في خطوتك ، مما يضفي بعض المرح في المطبخ. عندما كنت صغيراً ، كان علي أن أتعلم الأكورديون ، وفكرت ، هذا ليس رائعًا أريد مجموعة طبول وأصبح عازف طبول صخري ، من شأنه أن يحظى ببعض الاهتمام ليس هذا الصندوق الكبير من الشيء المربوط بجسدي ، حسنًا. كان من الممكن أن يعرف عن zydeco ربما كانت الأمور مختلفة بيني وبين الأكورديون ، لول ، لا يزال في الواقع يمتلكها ، ونعم مجموعة طبول أيضًا.


طباخ بطيء كاجون جامبالايا

ماردي غرا ، المسيرات ، ديكسيلاند بلوز ، موسيقى زيدكو ، والكثير من المرح ، هذا ما يتبادر إلى الذهن عندما أطبخ نيو أورلينز أو لويزيانا كاجون للطهي الكريولي. مجموعة حارة من الخضار ، أشياء مثل سمك القد الأسود ، جمبري كاجون ، التمساح المشوي ، والتي جربتها في مطعم محلي في إدمونتون يسمى The Louisiana Purchase ، المعروف بمطبخ Cajun. أود أن أقول إن التمساح ليس على قائمة المفضلة. لقد وجدت أنها مضغوطة بعض الشيء حسب رغبتي ولكن ليس أقل من ذلك لم يكن فظيعًا ، أنا شخصياً سأعطيها 6 ، هل سأحصل عليها مرة أخرى؟ لا أدري، لا أعرف. أحد الأطباق الأخرى التي جربتها كان جامبالايا. أنا أحب تركيبات التوابل المستخدمة لخلق تلك الحرارة المميزة استنزاف، ووفرة المكونات التي تمنحك تنوعًا في المذاق ، والملمس ، والمظهر.

صباح السبت ، انتهيت للتو من تناول وجبة الإفطار في جولتنا المعتادة "مقاهي إدمونتون". محطتنا التالية سوق Strathcona ، حيث عدنا إلى المنزل مع مجموعة من الخضروات الجميلة ، والفلفل الملون ، وبعض الخضر بالنسبة لنا ، وعشب Sweetgrass لقططنا Wonton و Bailey ، والباذنجان ، والبصل الأخضر ، وبعض البصل العضوي والنقانق ، وفخذ الدجاج من مزارع الشروق. الآن وجود طباخ بطيء في مطبخنا جعلني أفكر ، لماذا لا أصنع جمبالايا رائعة ، باستخدام النقانق والروبيان والدجاج. نيكوليتا ليست من محبي الدجاج ، لذا احترمها لدرجة أنني قمت بطهيها بشكل منفصل وإضافتها إلى الأطباق لاحقًا. ها نحن نذهب مع وصفتنا طباخ بطيء كاجون جامبالايا.

مزيج جميل من البصل الأخضر والكوسا والجزر والفلفل والفاصوليا والطماطم المهروسة والمفرومة وبعض من البصل والنقانق ذات المذاق الرائع والروبيان. جميع الخضروات مقلية بشكل جيد في بعض زيت الزيتون البكر الممتاز والتوابل الكريول ، والنقانق كلها مكرملة ومطبوخة مسبقًا ، ونقع الفاصوليا ، وفي الطباخ البطيء ، يسكبون معجون الطماطم ومرق الخضار. توابل الكاجون الكريول التي صنعتها بنفسي تجمع بين مسحوق البصل ، ومسحوق الثوم ، والأوريغانو المجفف ، والريحان المجفف ، والزعتر المجفف ، والسكر البني ، والفلفل الأسود الطازج ، والفلفل الأبيض ، والفلفل الحار للتدفئة ، والفلفل الحلو الإسباني ، واندفاعة وقليل من ملح التوابل Hy's sans msg. الألوان مدهشة في هذا jambalaya مناسبة تمامًا لموسم الخريف القادم ، وستعمل الراحة والتألق في jambalaya هذا على تهدئة درجات الحرارة الأكثر برودة التي تشق طريقها في موسم الخريف هذا.

الدجاج المنقوع في توابل الكاجون ، بعض الطماطم ، الصلصة ، الفلفل ، البصل ، الثوم ، المايونيز ثم في الفرن مطبوخاً حتى يصبح مقرمشاً على الجلد وثير العصير في اللب. الأرز والروبيان أحد آخر المكونات التي يجب إدخالها حيث تم طهيها بالفعل ولم أرغب في طهيها أكثر من اللازم ، أكرهها عندما تكون مطاطية ومطاطية ، مثلها عندما لا تزال طرية وعصيرية. هذه رائحته رائعة. أرز نشوي مع كل تلك النكهة الممزوجة به ، النقانق والروبيان والتوابل ولكن ليس تلك التوابل التي تحرق اللسان والتي تجعلك غير قادر على تذوق أي شيء بسبب براعم التذوق المخدرة ، الفاصوليا المطبوخة بشكل صحيح مع كثافة لطيفة وعض. يعتبر جامبالايا سيمفونية من النكهة ، وهو رائع لتلك الأيام الباردة ، وإذا كنت مصابًا بنزلة برد ، فإن توابل هذا الطبق ستخرجه من ملعب الكرة.

أنا في الجنة ، مطبوخة لأكثر من 7 ساعات ، جامبالايا مكثفة ، نكهات متوازنة بشكل جيد ، كل منها يأخذك إلى مستويات مختلفة من التذوق ، وتوضع الدجاجة فوقها ، مقرمشة ، داخلها تنضح بالعصير مع التوابل الرائعة والمخللات. يا له من طبق ، الشيء العظيم هو أنك تحضره في الصباح وعندما يحين وقت العشاء يكون جاهزًا لذلك. عندما تعود إلى المنزل ، تشم رائحة المطعم التي تدوم في حواسك! يتركك جائعًا ونفاد صبرًا لوقت العشاء.

أتمنى أن تستمتع بهذا الطباخ البطيء Cajun jambalaya. أحب سماع ملاحظاتك!

الاستماع إلى BuckWheat Zydeco "Hey Ma Petite Fille" ، لا شيء مثل بعض موسيقى zydeco لإضفاء السطوع على يومك ، ووضع قفزة صغيرة في خطوتك ، مما يضفي بعض المرح في المطبخ. عندما كنت صغيراً ، كان علي أن أتعلم الأكورديون ، وفكرت ، هذا ليس رائعًا أريد مجموعة طبول وأصبح عازف طبول صخري ، من شأنه أن يحظى ببعض الاهتمام ليس هذا الصندوق الكبير من الشيء المربوط بجسدي ، حسنًا. كان من الممكن أن يعرف عن zydeco ، ربما كانت الأمور مختلفة بيني وبين الأكورديون ، لول ، لا يزال موجودًا بالفعل ، ونعم مجموعة طبول أيضًا.


طباخ بطيء كاجون جامبالايا

ماردي غرا ، المسيرات ، ديكسيلاند بلوز ، موسيقى زيدكو ، والكثير من المرح ، هذا ما يتبادر إلى الذهن عندما أطبخ نيو أورلينز أو لويزيانا كاجون للطهي الكريولي. مجموعة حارة من الخضار ، أشياء مثل سمك القد الأسود ، جمبري كاجون ، التمساح المشوي ، والتي جربتها في مطعم محلي في إدمونتون يسمى The Louisiana Purchase ، المعروف بمطبخ Cajun. أود أن أقول إن التمساح ليس على قائمة المفضلة. لقد وجدت أنها مضغوطة بعض الشيء حسب رغبتي ولكن ليس أقل من ذلك لم يكن فظيعًا ، أنا شخصياً سأعطيها 6 ، هل سأحصل عليها مرة أخرى؟ لا أدري، لا أعرف. أحد الأطباق الأخرى التي جربتها كان جامبالايا. أنا أحب تركيبات التوابل المستخدمة لخلق تلك الحرارة المميزة استنزاف، ووفرة المكونات التي تمنحك تنوعًا في المذاق ، والملمس ، والمظهر.

صباح السبت ، انتهيت للتو من تناول الإفطار في جولتنا المعتادة "مقاهي إدمونتون". محطتنا التالية سوق Strathcona ، حيث عدنا إلى المنزل مع مجموعة من الخضروات الجميلة ، والفلفل الملون ، وبعض الخضر بالنسبة لنا ، وعشب Sweetgrass لقططنا Wonton و Bailey ، والباذنجان ، والبصل الأخضر ، وبعض البصل العضوي والنقانق ، وفخذ الدجاج من مزارع الشروق. الآن وجود طباخ بطيء في مطبخنا جعلني أفكر ، لماذا لا أصنع جمبالايا رائعة ، باستخدام النقانق والروبيان والدجاج. نيكوليتا ليست من محبي الدجاج ، لذا احترمها لدرجة أنني قمت بطهيها بشكل منفصل وإضافتها إلى الأطباق لاحقًا. ها نحن نذهب مع وصفتنا طباخ بطيء كاجون جامبالايا.

مزيج جميل من البصل الأخضر والكوسا والجزر والفلفل والفاصوليا والطماطم المهروسة والمفرومة وبعض من البصل والنقانق ذات المذاق الرائع والروبيان. جميع الخضروات مقلية بشكل جيد في بعض زيت الزيتون البكر الممتاز والتوابل الكريول ، والنقانق كلها مكرملة ومطبوخة مسبقًا ، ونقع الفاصوليا ، وفي الطباخ البطيء ، يسكبون معجون الطماطم ومرق الخضار. توابل الكاجون الكريول التي صنعتها بنفسي تجمع بين مسحوق البصل ، ومسحوق الثوم ، والأوريغانو المجفف ، والريحان المجفف ، والزعتر المجفف ، والسكر البني ، والفلفل الأسود الطازج ، والفلفل الأبيض ، والفلفل الحار للتدفئة ، والفلفل الحلو الإسباني ، واندفاعة وقليل من ملح التوابل Hy's sans msg. الألوان مدهشة في هذا jambalaya مناسبة تمامًا لموسم الخريف القادم ، وستعمل الراحة والتألق في jambalaya هذا على تهدئة درجات الحرارة الأكثر برودة التي تشق طريقها في موسم الخريف هذا.

الدجاج المنقوع في توابل الكاجون ، بعض الطماطم ، الصلصة ، الفلفل ، البصل ، الثوم ، المايونيز ثم في الفرن مطبوخاً حتى يصبح مقرمشاً على الجلد وثير العصير في اللب. الأرز والروبيان أحد آخر المكونات التي يجب إدخالها حيث تم طهيها بالفعل ولم أرغب في طهيها أكثر من اللازم ، أكرهها عندما تكون مطاطية ومطاطية ، مثلها عندما لا تزال طرية وعصيرية. هذه رائحته رائعة. نشاء الأرز مع كل تلك النكهة الممزوجة به ، النقانق والروبيان والتوابل ولكن ليس تلك التوابل التي تحرق اللسان والتي تجعلك غير قادر على تذوق أي شيء بسبب براعم التذوق المخدرة ، الفاصوليا المطبوخة بشكل صحيح مع كثافة لطيفة ولعضة. يعتبر جامبالايا سيمفونية من النكهة ، وهو رائع لتلك الأيام الباردة ، وإذا كنت مصابًا بنزلة برد ، فإن توابل هذا الطبق ستخرجه من ملعب الكرة.

أنا في الجنة ، مطبوخة لأكثر من 7 ساعات ، جامبالايا مكثفة ، نكهات متوازنة بشكل جيد ، كل منها يأخذك إلى مستويات مختلفة من التذوق ، وتوضع الدجاجة فوقها ، مقرمشة ، داخلها تنضح بالعصير مع التوابل الرائعة والمخللات. يا له من طبق ، الشيء العظيم هو أنك تحضره في الصباح وعندما يحين وقت العشاء يكون جاهزًا للقيام بذلك بسهولة. عندما تعود إلى المنزل ، تشم رائحة المطعم التي تدوم في حواسك! يتركك جائعًا ونفاد صبرًا لوقت العشاء.

أتمنى أن تستمتع بهذا الطباخ البطيء Cajun jambalaya. أحب سماع ملاحظاتك!

الاستماع إلى BuckWheat Zydeco "Hey Ma Petite Fille" ، لا شيء مثل بعض موسيقى zydeco لإضفاء السطوع على يومك ، ووضع قفزة صغيرة في خطوتك ، مما يضفي بعض المرح في المطبخ. عندما كنت صغيراً ، كان علي أن أتعلم الأكورديون ، وفكرت ، هذا ليس رائعًا أريد مجموعة طبول وأصبح عازف طبول صخري ، من شأنه أن يجذب بعض الاهتمام ليس هذا الصندوق الكبير من الشيء المربوط بجسدي ، حسنًا. كان من الممكن أن يعرف عن zydeco ربما كانت الأمور مختلفة بيني وبين الأكورديون ، لول ، لا يزال في الواقع يمتلكها ، ونعم مجموعة طبول أيضًا.


طباخ بطيء كاجون جامبالايا

ماردي غرا ، المسيرات ، ديكسيلاند بلوز ، موسيقى زيدكو ، والكثير من المرح ، هذا ما يتبادر إلى الذهن عندما أطبخ نيو أورلينز أو لويزيانا كاجون للطهي الكريولي. مجموعة حارة من الخضار ، أشياء مثل سمك القد الأسود ، جمبري كاجون ، التمساح المشوي ، والتي جربتها في مطعم محلي في إدمونتون يسمى The Louisiana Purchase ، المعروف بمطبخ Cajun. أود أن أقول إن التمساح ليس على قائمة المفضلة. لقد وجدت أنها مضغوطة بعض الشيء حسب رغبتي ولكن ليس أقل من ذلك لم يكن فظيعًا ، أنا شخصياً سأعطيها 6 ، هل سأحصل عليها مرة أخرى؟ لا أدري، لا أعرف. أحد الأطباق الأخرى التي جربتها كان جامبالايا. أنا أحب تركيبات التوابل المستخدمة لخلق تلك الحرارة المميزة استنزاف، ووفرة المكونات التي تمنحك تنوعًا في المذاق ، والملمس ، والمظهر.

صباح السبت ، انتهيت للتو من تناول وجبة الإفطار في جولتنا المعتادة "مقاهي إدمونتون". محطتنا التالية سوق Strathcona ، حيث عدنا إلى المنزل مع مجموعة من الخضروات الجميلة ، والفلفل الملون ، وبعض الخضر بالنسبة لنا ، وعشب Sweetgrass لقططنا Wonton و Bailey ، والباذنجان ، والبصل الأخضر وبعض البصل العضوي والنقانق والأفخاذ الدجاج من مزارع الشروق. الآن وجود طباخ بطيء في مطبخنا جعلني أفكر ، لماذا لا أصنع جمبالايا رائعة ، باستخدام النقانق والروبيان والدجاج. نيكوليتا ليست من محبي الدجاج ، لذا احترمها لدرجة أنني قمت بطهيها بشكل منفصل وإضافتها إلى الأطباق لاحقًا. ها نحن نذهب مع وصفتنا طباخ بطيء كاجون جامبالايا.

مزيج جميل من البصل الأخضر والكوسا والجزر والفلفل والفاصوليا والطماطم المهروسة والمفرومة وبعض من البصل والنقانق ذات المذاق الرائع والروبيان. جميع الخضروات مقلية بشكل جيد في بعض زيت الزيتون البكر الممتاز والتوابل الكريول ، والنقانق كلها مكرملة ومطبوخة مسبقًا ، ونقع الفاصوليا ، وفي الطباخ البطيء ، يسكبون معجون الطماطم ومرق الخضار. توابل الكاجون الكريول التي صنعتها بنفسي تجمع بين مسحوق البصل ، ومسحوق الثوم ، والأوريغانو المجفف ، والريحان المجفف ، والزعتر المجفف ، والسكر البني ، والفلفل الأسود الطازج ، والفلفل الأبيض ، والفلفل الحار للتدفئة ، والفلفل الحلو الإسباني ، واندفاعة وقليل من ملح التوابل Hy's sans msg. الألوان مدهشة في هذا jambalaya مناسبة تمامًا لموسم الخريف القادم ، وستعمل الراحة والتألق في jambalaya هذا على تهدئة درجات الحرارة الباردة التي تشق طريقها في موسم الخريف هذا.

الدجاج المنقوع في توابل الكاجون ، بعض الطماطم ، الصلصة ، الفلفل ، البصل ، الثوم ، المايونيز ثم في الفرن مطبوخ حتى يصبح مقرمشاً على الجلد وعصير اللحم. الأرز والروبيان أحد آخر المكونات التي يجب إدخالها حيث تم طهيها بالفعل ولم أرغب في طهيها أكثر من اللازم ، أكرهها عندما تكون مطاطية ومطاطية ، مثلها عندما لا تزال طرية وعصيرية. هذه رائحته رائعة. نشاء الأرز مع كل تلك النكهة الممزوجة به ، النقانق والروبيان والتوابل ولكن ليس تلك التوابل التي تحرق اللسان والتي تجعلك غير قادر على تذوق أي شيء بسبب براعم التذوق المخدرة ، الفاصوليا المطبوخة بشكل صحيح مع كثافة لطيفة ولعضة. يعتبر جامبالايا سيمفونية من النكهة ، وهو رائع لتلك الأيام الباردة ، وإذا كنت مصابًا بنزلة برد ، فإن توابل هذا الطبق ستخرجه من ملعب الكرة.

أنا في الجنة ، مطبوخة لأكثر من 7 ساعات ، جامبالايا مكثفة ، نكهات متوازنة بشكل جيد ، كل منها يأخذك إلى مستويات مختلفة من التذوق ، وتوضع الدجاجة فوقها ، مقرمشة الجلد ، تنضح من الداخل مع التوابل الرائعة والمخلل. يا له من طبق ، الشيء العظيم هو أنك تحضره في الصباح وعندما يحين وقت العشاء يكون جاهزًا لذلك. عندما تعود إلى المنزل ، تشم رائحة المطعم التي تدوم في حواسك! يتركك جائعًا ونفاد صبرًا لوقت العشاء.

أتمنى أن تستمتع بهذا الطباخ البطيء Cajun jambalaya. أحب أن أسمع ملاحظاتك!

الاستماع إلى BuckWheat Zydeco "Hey Ma Petite Fille" ، لا شيء مثل بعض موسيقى zydeco لإضفاء السطوع على يومك ، ووضع قفزة صغيرة في خطوتك ، مما يضفي بعض المرح في المطبخ. عندما كنت صغيراً ، كان علي أن أتعلم الأكورديون ، وفكرت ، هذا ليس رائعًا أريد مجموعة طبول وأصبح عازف طبول صخري ، من شأنه أن يحظى ببعض الاهتمام ليس هذا الصندوق الكبير من الشيء المربوط بجسدي ، حسنًا. كان من الممكن أن يعرف عن zydeco ربما كانت الأمور مختلفة بيني وبين الأكورديون ، لول ، لا يزال في الواقع يمتلكها ، ونعم مجموعة طبول أيضًا.


طباخ بطيء كاجون جامبالايا

ماردي غرا ، المسيرات ، ديكسيلاند بلوز ، موسيقى زيدكو ، والكثير من المرح ، هذا ما يتبادر إلى الذهن عندما أطبخ نيو أورلينز أو لويزيانا كاجون للطهي الكريولي. مجموعة حارة من الخضار ، أشياء مثل سمك القد الأسود ، جمبري كاجون ، التمساح المشوي ، والتي جربتها في مطعم محلي في إدمونتون يسمى The Louisiana Purchase ، المعروف بمطبخ Cajun. أود أن أقول إن التمساح ليس على قائمة المفضلة. لقد وجدت أنها مضغوطة بعض الشيء حسب رغبتي ولكن ليس أقل من ذلك لم يكن فظيعًا ، أنا شخصياً سأعطيها 6 ، هل سأحصل عليها مرة أخرى؟ لا أدري، لا أعرف. أحد الأطباق الأخرى التي جربتها كان جامبالايا. أنا أحب تركيبات التوابل المستخدمة لخلق تلك الحرارة المميزة استنزاف، ووفرة المكونات التي تمنحك تنوعًا في المذاق ، والملمس ، والمظهر.

صباح السبت ، انتهيت للتو من تناول وجبة الإفطار في جولتنا المعتادة "مقاهي إدمونتون". محطتنا التالية سوق Strathcona ، حيث عدنا إلى المنزل مع مجموعة من الخضروات الجميلة ، والفلفل الملون ، وبعض الخضر بالنسبة لنا ، وعشب Sweetgrass لقططنا Wonton و Bailey ، والباذنجان ، والبصل الأخضر ، وبعض البصل العضوي والنقانق ، وفخذ الدجاج من مزارع الشروق. الآن وجود طباخ بطيء في مطبخنا جعلني أفكر ، لماذا لا أصنع جمبالايا رائعة ، باستخدام النقانق والروبيان والدجاج. نيكوليتا ليست من محبي الدجاج ، لذا احترمها لدرجة أنني قمت بطهيها بشكل منفصل وإضافتها إلى الأطباق لاحقًا. ها نحن نذهب مع وصفتنا طباخ بطيء كاجون جامبالايا.

مزيج جميل من البصل الأخضر والكوسا والجزر والفلفل والفاصوليا والطماطم المهروسة والمفرومة وبعض من البصل والنقانق ذات المذاق الرائع والروبيان. جميع الخضروات مقلية بشكل جيد في بعض زيت الزيتون البكر الممتاز والتوابل الكريول ، والنقانق كلها مكرملة ومطبوخة مسبقًا ، ونقع الفاصوليا ، وفي الطباخ البطيء ، يسكبون معجون الطماطم ومرق الخضار. توابل الكاجون الكريول التي صنعتها بنفسي تجمع بين مسحوق البصل ، ومسحوق الثوم ، والأوريغانو المجفف ، والريحان المجفف ، والزعتر المجفف ، والسكر البني ، والفلفل الأسود الطازج ، والفلفل الأبيض ، والفلفل الحار للتدفئة ، والفلفل الحلو الإسباني ، واندفاعة وقليل من ملح التوابل Hy's sans msg. الألوان مدهشة في هذا jambalaya مناسبة تمامًا لموسم الخريف القادم ، وستعمل الراحة والتألق في jambalaya هذا على تهدئة درجات الحرارة الباردة التي تشق طريقها في موسم الخريف هذا.

الدجاج المنقوع في توابل الكاجون ، بعض الطماطم ، الصلصة ، الفلفل ، البصل ، الثوم ، المايونيز ثم في الفرن مطبوخ حتى يصبح مقرمشاً على الجلد وعصير اللحم. الأرز والروبيان أحد آخر المكونات التي يجب إدخالها حيث تم طهيه بالفعل ولم أرغب في طهيه أكثر من اللازم ، فأنا أكره عندما يكونان مطاطيًا ومضغًا ، كما هو الحال عندما لا يزال طريًا وعصيرًا. هذه رائحته رائعة. نشاء الأرز مع كل تلك النكهة الممزوجة به ، النقانق والروبيان والتوابل ولكن ليس تلك التوابل التي تحرق اللسان والتي تجعلك غير قادر على تذوق أي شيء بسبب براعم التذوق المخدرة ، الفاصوليا المطبوخة بشكل صحيح مع كثافة لطيفة ولعضة. يعتبر جامبالايا سيمفونية من النكهة ، وهو رائع لتلك الأيام الباردة ، وإذا كنت مصابًا بنزلة برد ، فإن توابل هذا الطبق ستخرجه من ملعب الكرة.

أنا في الجنة ، مطبوخة لأكثر من 7 ساعات ، جامبالايا مكثفة ، نكهات متوازنة بشكل جيد ، كل منها يأخذك إلى مستويات مختلفة من التذوق ، وتوضع الدجاجة فوقها ، مقرمشة الجلد ، تنضح من الداخل مع التوابل الرائعة والمخلل. يا له من طبق ، الشيء العظيم هو أنك تحضره في الصباح وعندما يحين وقت العشاء يكون جاهزًا لذلك. عندما تعود إلى المنزل ، تشم رائحة المطعم التي تدوم في حواسك! يتركك جائعًا ونفاد صبرًا لوقت العشاء.

أتمنى أن تستمتع بهذا الطباخ البطيء Cajun jambalaya. أحب سماع ملاحظاتك!

الاستماع إلى BuckWheat Zydeco "Hey Ma Petite Fille" ، لا شيء مثل بعض موسيقى zydeco لإضفاء السطوع على يومك ، ووضع قفزة صغيرة في خطوتك ، مما يضفي بعض المرح في المطبخ. عندما كنت صغيراً ، كان علي أن أتعلم الأكورديون ، وفكرت ، هذا ليس رائعًا أريد مجموعة طبول وأصبح عازف طبول صخري ، من شأنه أن يجذب بعض الاهتمام ليس هذا الصندوق الكبير من الشيء المربوط بجسدي ، حسنًا. كان من الممكن أن يعرف عن zydeco ، ربما كانت الأمور مختلفة بيني وبين الأكورديون ، لول ، لا يزال موجودًا بالفعل ، ونعم مجموعة طبول أيضًا.


طباخ بطيء كاجون جامبالايا

ماردي غرا ، المسيرات ، ديكسيلاند بلوز ، موسيقى زيدكو ، والكثير من المرح ، هذا ما يتبادر إلى الذهن عندما أطبخ نيو أورلينز أو لويزيانا كاجون للطبخ الكريولي. مجموعة حارة من الخضار ، أشياء مثل سمك القد الأسود ، جمبري كاجون ، التمساح المشوي ، والتي جربتها في مطعم محلي في إدمونتون يسمى The Louisiana Purchase ، المعروف بمطبخ Cajun. أود أن أقول إن التمساح ليس على قائمة المفضلة. لقد وجدت أنها مضغوطة بعض الشيء حسب رغبتي ولكن ليس أقل من ذلك لم يكن فظيعًا ، أنا شخصياً سأعطيها 6 ، هل سأحصل عليها مرة أخرى؟ لا أدري، لا أعرف. أحد الأطباق الأخرى التي جربتها كان جامبالايا. أنا أحب تركيبات التوابل المستخدمة لخلق تلك الحرارة المميزة استنزاف، ووفرة المكونات التي تمنحك تنوعًا في المذاق ، والملمس ، والمظهر.

صباح السبت ، انتهيت للتو من تناول وجبة الإفطار في جولتنا المعتادة "مقاهي إدمونتون". محطتنا التالية سوق Strathcona ، حيث عدنا إلى المنزل مع مجموعة من الخضروات الجميلة ، والفلفل الملون ، وبعض الخضر بالنسبة لنا ، وعشب Sweetgrass لقططنا Wonton و Bailey ، والباذنجان ، والبصل الأخضر ، وبعض البصل العضوي والنقانق ، وفخذ الدجاج من مزارع الشروق. الآن وجود طباخ بطيء في مطبخنا جعلني أفكر ، لماذا لا أصنع جمبالايا رائعة ، باستخدام النقانق والروبيان والدجاج. نيكوليتا ليست من محبي الدجاج ، لذا احترمها لدرجة أنني قمت بطهيها بشكل منفصل وإضافتها إلى الأطباق لاحقًا. ها نحن نذهب مع وصفتنا طباخ بطيء كاجون جامبالايا.

مزيج جميل من البصل الأخضر والكوسا والجزر والفلفل والفاصوليا والطماطم المهروسة والمفرومة وبعض من البصل والنقانق ذات المذاق الرائع والروبيان. جميع الخضروات مقلية بشكل جيد في بعض زيت الزيتون البكر الممتاز والتوابل الكريول ، والنقانق كلها مكرملة ومطبوخة مسبقًا ، ونقع الفاصوليا ، وفي الطباخ البطيء ، يسكبون معجون الطماطم ومرق الخضار. توابل الكاجون الكريول التي صنعتها بنفسي تجمع بين مسحوق البصل ، ومسحوق الثوم ، والأوريغانو المجفف ، والريحان المجفف ، والزعتر المجفف ، والسكر البني ، والفلفل الأسود الطازج ، والفلفل الأبيض ، والفلفل الحار للتدفئة ، والفلفل الحلو الإسباني ، واندفاعة وقليل من ملح التوابل Hy's sans msg. الألوان مدهشة في هذا jambalaya مناسبة تمامًا لموسم الخريف القادم ، وستعمل الراحة والتألق في jambalaya هذا على تهدئة درجات الحرارة الأكثر برودة التي تشق طريقها في موسم الخريف هذا.

الدجاج المنقوع في توابل الكاجون ، بعض الطماطم ، الصلصة ، الفلفل ، البصل ، الثوم ، المايونيز ثم في الفرن مطبوخ حتى يصبح مقرمشاً على الجلد وعصير اللحم. الأرز والروبيان أحد آخر المكونات التي يجب إدخالها حيث تم طهيها بالفعل ولم أرغب في طهيها أكثر من اللازم ، أكرهها عندما تكون مطاطية ومطاطية ، مثلها عندما لا تزال طرية وعصيرية. هذه رائحته رائعة. أرز نشوي مع كل تلك النكهة الممزوجة به ، النقانق والروبيان والتوابل ولكن ليس تلك التوابل التي تحرق اللسان والتي تجعلك غير قادر على تذوق أي شيء بسبب براعم التذوق المخدرة ، الفاصوليا المطبوخة بشكل صحيح مع كثافة لطيفة وعض. يعتبر جامبالايا سيمفونية من النكهة ، وهو رائع لتلك الأيام الباردة ، وإذا كنت مصابًا بنزلة برد ، فإن توابل هذا الطبق ستخرجه من ملعب الكرة.

أنا في الجنة ، مطبوخة لأكثر من 7 ساعات ، جامبالايا مكثفة ، نكهات متوازنة بشكل جيد ، كل منها يأخذك إلى مستويات مختلفة من التذوق ، وتوضع الدجاجة فوقها ، مقرمشة الجلد ، تنضح من الداخل مع التوابل الرائعة والمخلل. يا له من طبق ، الشيء العظيم هو أنك تحضره في الصباح وعندما يحين وقت العشاء يكون جاهزًا للقيام بذلك بسهولة. عندما تعود إلى المنزل ، تشم رائحة المطعم التي تدوم في حواسك! يتركك جائعًا ونفاد صبرًا لوقت العشاء.

أتمنى أن تستمتع بهذا الطباخ البطيء Cajun jambalaya. أحب أن أسمع ملاحظاتك!

الاستماع إلى BuckWheat Zydeco "Hey Ma Petite Fille" ، لا شيء مثل بعض موسيقى zydeco لإضفاء السطوع على يومك ، ووضع قفزة صغيرة في خطوتك ، مما يضفي بعض المرح في المطبخ. عندما كنت صغيراً ، كان علي أن أتعلم الأكورديون ، وفكرت ، هذا ليس رائعًا أريد مجموعة طبول وأصبح عازف طبول صخري ، من شأنه أن يجذب بعض الاهتمام ليس هذا الصندوق الكبير من الشيء المربوط بجسدي ، حسنًا. كان من الممكن أن يعرف عن zydeco ، ربما كانت الأمور مختلفة بيني وبين الأكورديون ، لول ، لا يزال موجودًا بالفعل ، ونعم مجموعة طبول أيضًا.


طباخ بطيء كاجون جامبالايا

Mardi Gras, parades, dixieland blues, zydeco music, and lots of fun, this is what comes to mind when I am cooking New Orleans or Louisiana Cajun creole cooking. Spicy array of vegetables, things like blackened cod, Cajun shrimp, grilled alligator, which I tried at a local restaurant in Edmonton called The Louisiana Purchase, known for their Cajun cuisine. I would have to say that alligator is not on my favorites list. I found it a bit chewy for my liking but none the less it was not terrible, me personally I would give it a 6, would I have it again? I don't know. One of the other dishes I tried was the Jambalaya. I do like the combinations of spices used to create that distinct heat ensamble, and the plethora of ingredients giving you variety in taste, texture, and visual.

Saturday morning, just finished having breakfast out on our usual "cafés d'Edmonton" tour. Our next stop the Strathcona Market, where we came home with an array of beautiful vegetables, colorful peppers, some greens for us, sweetgrass for our cats Wonton and Bailey, eggplant, green onions and some organic onion and herb sausages, and chicken thighs from Sunrise Farms. Now having a slow cooker in our kitchen made me think, why not make a great Jambalaya, using the sausages, shrimp, and chicken. Nicoletta is not a fan of chicken so respecting that I cooked it separate and added it to the dishes later. So here we go with our recipe Slow Cooker Cajun Jambalaya.

A beautiful combination of green onion, zucchini, carrots, peppers, kidney beans, tomatoes both pureed and chopped, some of the great tasting onion and herb sausages, and shrimp. The vegetables all nicely sauteed in some extra virgin olive oil and Creol spice, sausages all caramelized and pre-cooked, kidney beans soaking, and into the slow cooker they go, pouring the tomato puree and veggie broth. The Cajun Creol seasoning I made myself combining onion powder, garlic powder, dried oregano, dried basil, dried thyme, brown sugar, fresh cracked black pepper, white pepper, cayene pepper for the heat, Spanish paprika, and a dash and a bit of Hy's seasoning salt sans msg. The colors are amazing in this jambalaya well suited for the fall season that has come, and the comfort and zing of this jambalaya will soothe those cooler temperatures that are making their way in this fall season.

The chicken marinated in the Cajun spice, some tomatoes, salsa, peppers, onions, garlic, mayo then into the oven cooked till crispy on the skin and juicy in the flesh. Rice in, shrimp one of the last ingredients to go in as it was already cooked and did not want to over cook them, I hate when they are rubbery and chewy, like it when they are still tender and juicy. This smells wonderful. Rice starchy with all that flavor infused into it, the sausages, shrimp, spicy but not that tongue burning spice that leaves you not being able to taste anything due to numb taste buds, the kidney beans cooked just right with a nice density and bite. This Jambalaya is a symphony of flavor, great for those cooler days and if you had a cold, the spices of this dish would knock it out of the ball park.

I am in heaven, cooked for over 7 hours the jambalaya is intense, flavors so well balanced, each taking you to different levels of tasting, and that chicken placed on top, skin crispy, insides juicy oozing with magnificent spice and marinade. What a dish, the great thing is that you prepare it in the morning and when supper time comes it is ready to go easy as that. When you come home that restaurant smell that lingers into your senses love that! leaving you famished and impatient for supper time.

I hope you enjoy this slow cooker Cajun jambalaya. Love to hear your feedback!

Listening to BuckWheat Zydeco "Hey Ma Petite Fille", nothing like some zydeco music to brighten your day, and put a little jump in you step, infusing some fun in the kitchen. When I was quite young I had to learn the accordion, and I thought, this is not cool want a drum set and become a rock drummer, that would get some attention not this big box of a thing strapped to my body, well if I would have known about zydeco maybe things would have been different between the accordion and me, lol, actually still have it, and yes a drum set too.


Slow Cooker Cajun Jambalaya

Mardi Gras, parades, dixieland blues, zydeco music, and lots of fun, this is what comes to mind when I am cooking New Orleans or Louisiana Cajun creole cooking. Spicy array of vegetables, things like blackened cod, Cajun shrimp, grilled alligator, which I tried at a local restaurant in Edmonton called The Louisiana Purchase, known for their Cajun cuisine. I would have to say that alligator is not on my favorites list. I found it a bit chewy for my liking but none the less it was not terrible, me personally I would give it a 6, would I have it again? I don't know. One of the other dishes I tried was the Jambalaya. I do like the combinations of spices used to create that distinct heat ensamble, and the plethora of ingredients giving you variety in taste, texture, and visual.

Saturday morning, just finished having breakfast out on our usual "cafés d'Edmonton" tour. Our next stop the Strathcona Market, where we came home with an array of beautiful vegetables, colorful peppers, some greens for us, sweetgrass for our cats Wonton and Bailey, eggplant, green onions and some organic onion and herb sausages, and chicken thighs from Sunrise Farms. Now having a slow cooker in our kitchen made me think, why not make a great Jambalaya, using the sausages, shrimp, and chicken. Nicoletta is not a fan of chicken so respecting that I cooked it separate and added it to the dishes later. So here we go with our recipe Slow Cooker Cajun Jambalaya.

A beautiful combination of green onion, zucchini, carrots, peppers, kidney beans, tomatoes both pureed and chopped, some of the great tasting onion and herb sausages, and shrimp. The vegetables all nicely sauteed in some extra virgin olive oil and Creol spice, sausages all caramelized and pre-cooked, kidney beans soaking, and into the slow cooker they go, pouring the tomato puree and veggie broth. The Cajun Creol seasoning I made myself combining onion powder, garlic powder, dried oregano, dried basil, dried thyme, brown sugar, fresh cracked black pepper, white pepper, cayene pepper for the heat, Spanish paprika, and a dash and a bit of Hy's seasoning salt sans msg. The colors are amazing in this jambalaya well suited for the fall season that has come, and the comfort and zing of this jambalaya will soothe those cooler temperatures that are making their way in this fall season.

The chicken marinated in the Cajun spice, some tomatoes, salsa, peppers, onions, garlic, mayo then into the oven cooked till crispy on the skin and juicy in the flesh. Rice in, shrimp one of the last ingredients to go in as it was already cooked and did not want to over cook them, I hate when they are rubbery and chewy, like it when they are still tender and juicy. This smells wonderful. Rice starchy with all that flavor infused into it, the sausages, shrimp, spicy but not that tongue burning spice that leaves you not being able to taste anything due to numb taste buds, the kidney beans cooked just right with a nice density and bite. This Jambalaya is a symphony of flavor, great for those cooler days and if you had a cold, the spices of this dish would knock it out of the ball park.

I am in heaven, cooked for over 7 hours the jambalaya is intense, flavors so well balanced, each taking you to different levels of tasting, and that chicken placed on top, skin crispy, insides juicy oozing with magnificent spice and marinade. What a dish, the great thing is that you prepare it in the morning and when supper time comes it is ready to go easy as that. When you come home that restaurant smell that lingers into your senses love that! leaving you famished and impatient for supper time.

I hope you enjoy this slow cooker Cajun jambalaya. Love to hear your feedback!

Listening to BuckWheat Zydeco "Hey Ma Petite Fille", nothing like some zydeco music to brighten your day, and put a little jump in you step, infusing some fun in the kitchen. When I was quite young I had to learn the accordion, and I thought, this is not cool want a drum set and become a rock drummer, that would get some attention not this big box of a thing strapped to my body, well if I would have known about zydeco maybe things would have been different between the accordion and me, lol, actually still have it, and yes a drum set too.


Slow Cooker Cajun Jambalaya

Mardi Gras, parades, dixieland blues, zydeco music, and lots of fun, this is what comes to mind when I am cooking New Orleans or Louisiana Cajun creole cooking. Spicy array of vegetables, things like blackened cod, Cajun shrimp, grilled alligator, which I tried at a local restaurant in Edmonton called The Louisiana Purchase, known for their Cajun cuisine. I would have to say that alligator is not on my favorites list. I found it a bit chewy for my liking but none the less it was not terrible, me personally I would give it a 6, would I have it again? I don't know. One of the other dishes I tried was the Jambalaya. I do like the combinations of spices used to create that distinct heat ensamble, and the plethora of ingredients giving you variety in taste, texture, and visual.

Saturday morning, just finished having breakfast out on our usual "cafés d'Edmonton" tour. Our next stop the Strathcona Market, where we came home with an array of beautiful vegetables, colorful peppers, some greens for us, sweetgrass for our cats Wonton and Bailey, eggplant, green onions and some organic onion and herb sausages, and chicken thighs from Sunrise Farms. Now having a slow cooker in our kitchen made me think, why not make a great Jambalaya, using the sausages, shrimp, and chicken. Nicoletta is not a fan of chicken so respecting that I cooked it separate and added it to the dishes later. So here we go with our recipe Slow Cooker Cajun Jambalaya.

A beautiful combination of green onion, zucchini, carrots, peppers, kidney beans, tomatoes both pureed and chopped, some of the great tasting onion and herb sausages, and shrimp. The vegetables all nicely sauteed in some extra virgin olive oil and Creol spice, sausages all caramelized and pre-cooked, kidney beans soaking, and into the slow cooker they go, pouring the tomato puree and veggie broth. The Cajun Creol seasoning I made myself combining onion powder, garlic powder, dried oregano, dried basil, dried thyme, brown sugar, fresh cracked black pepper, white pepper, cayene pepper for the heat, Spanish paprika, and a dash and a bit of Hy's seasoning salt sans msg. The colors are amazing in this jambalaya well suited for the fall season that has come, and the comfort and zing of this jambalaya will soothe those cooler temperatures that are making their way in this fall season.

The chicken marinated in the Cajun spice, some tomatoes, salsa, peppers, onions, garlic, mayo then into the oven cooked till crispy on the skin and juicy in the flesh. Rice in, shrimp one of the last ingredients to go in as it was already cooked and did not want to over cook them, I hate when they are rubbery and chewy, like it when they are still tender and juicy. This smells wonderful. Rice starchy with all that flavor infused into it, the sausages, shrimp, spicy but not that tongue burning spice that leaves you not being able to taste anything due to numb taste buds, the kidney beans cooked just right with a nice density and bite. This Jambalaya is a symphony of flavor, great for those cooler days and if you had a cold, the spices of this dish would knock it out of the ball park.

I am in heaven, cooked for over 7 hours the jambalaya is intense, flavors so well balanced, each taking you to different levels of tasting, and that chicken placed on top, skin crispy, insides juicy oozing with magnificent spice and marinade. What a dish, the great thing is that you prepare it in the morning and when supper time comes it is ready to go easy as that. When you come home that restaurant smell that lingers into your senses love that! leaving you famished and impatient for supper time.

I hope you enjoy this slow cooker Cajun jambalaya. Love to hear your feedback!

Listening to BuckWheat Zydeco "Hey Ma Petite Fille", nothing like some zydeco music to brighten your day, and put a little jump in you step, infusing some fun in the kitchen. When I was quite young I had to learn the accordion, and I thought, this is not cool want a drum set and become a rock drummer, that would get some attention not this big box of a thing strapped to my body, well if I would have known about zydeco maybe things would have been different between the accordion and me, lol, actually still have it, and yes a drum set too.


شاهد الفيديو: How To Prepare Cajun Spices