bh.haerentanimo.net
وصفات جديدة

ملفوف مع كايزر وسجق

ملفوف مع كايزر وسجق


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


اتركي القليل من الكرنب في الماء (في حالتي لقد صنعت من مخلل الملفوف ، آخر 2) ثم افرميها جيدًا وضعيها في الزيت والملح والقليل من الفلفل والزعتر والشبت المفروم واتركيها تطهى جيدًا إذا لزم الأمر ضعي كوبًا صغيرًا من الماء

في هذه الأثناء ، اقلي شرائح الكايزر وشرائح الكابانوس أو القطع كما تشائين ثم ضعيها فوق الملفوف.

اتركه يغلي أكثر قليلاً ثم أضف معجون الطماطم واخلطه جيدًا حتى لا يلتصق بالمقلاة ، اتركه ينضج لمدة 2-3 دقائق أخرى ثم أطفئ النار.

شهية جيدة ، كل شيء مع الملفوف هو المفضل لدى زوجي


وصفات مماثلة:

ملفوف متبل بالفلفل

وصفة الكرنب مع الفلفل والبصل متبل بالزعتر والشبت

ملفوف حامض مسلوق مع البردقوش

وصفة الملفوف الحامض المسلوق مع البردقوش المحضر بالبصل والدقيق

فطيرة الكرنب في الفرن

فطيرة ملفوف مخبوزة مع بصل ، كايزر ، خضار أو معجون طماطم ، ذرة و بابريكا

فطيرة الملفوف

ستروديل مع ملفوف حلو محضر في صينية خبز ، مع عجينة طحين ، خل وشحم

ملفوف باللحم البقري

مخلل ملفوف أبيض مع لحم بقري محضر مع طماطم ومعجون طماطم وفلفل رومي متبل بالزعتر والفلفل الحلو والشبت


وصفة ترايان جامان: ملفوف بجودة بوكوفينا

لم يحصل على مئزر واحد ، بل ثلاثة. كان المحلفون MasterChef أكثر من سعداء بالوصفة التي قدمها في الاختيارات المسبقة ، لذلك سلموا له كل منهم مئزرًا.

قطعي الكايزر جوليان المدخن واقليه في قدر على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُرفع بملعقة من المرجل ، ويُسخن الكراث والبصل في الدهون المتبقية. امشوا بضع فصوص من الثوم مع الكراث والبصل في الزيت الساخن ، ثم أضيفوا شوربة اللحم.

اتركه ينضج لبعض الوقت ثم ارم الكرنب في المرجل. يقلب من حين لآخر. نقطع الملفوف إلى نودلز طويلة ، أضف القليل من الزيت ، إذا لزم الأمر. يقلب من حين لآخر حتى يسقط الحساء. اتركه على النار المناسبة حتى يتحول لون الملفوف إلى اللون البني ويصبح طعمه جذابًا بعض الشيء.

يمكنك مشاهدة أجمل اللحظات على موقع masterchef.protv.ro ، ويمكنك العثور على العرض الكامل على Voyo.ro.

يُقلى لحم الخنزير البري ، الذي سبق غسله وتقطيعه إلى شرائح كبيرة ، قليلًا ثم ، إذا أمكن ، في مقلاة أو مرجل ، أضف الماء الدافئ وبالتالي الحصول على الحساء. بمساعدة الجزر والجزر الأبيض والبصل مع قليل من الملح والقليل من الفلفل الأبيض ، يتم غليه على النار حتى يصبح لذيذًا وعصيرًا (غير جاف) ، مما يضطر إلى التقاط طعم بني في المرجل.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


1 كجم من لحم الخنزير (لقد استخدمت 4 شرائح من المحلول الملحي مع العظم ، ولكن يمكنك استخدام الضلوع الطازجة ، والرقبة المكعبة ، وقطع الجولاش إذا كنت تستخدم لحمًا منزوعًا من العظم ، استخدم 700 جرام فقط)
1.5 كجم من الكرنب الطازج
1 بصلة كبيرة
300 مل مرق
100 مل شوربة دجاج (أو ماء)
2 كان دافين
1 خيط زعتر
1 أحمر
1 ملعقة كبيرة شحم خنزير
2 ملاعق كبيرة زيت
ملح ، فلفل أسود

تحضير ملفوف متبل باللحم

  1. سخني الشحم والزيت في قدر كبيرة. يقلى اللحم المتبل بالملح والفلفل على الجهتين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُرفع إلى طبق
  2. يُضاف البصل المبشور ويُطهى حتى يصبح طرياً.
  3. أضف شرائح الملفوف الرقيقة إلى المقلاة (استخدمت مبشرة الملفوف هذه). يضاف الملفوف إلى 3-4 شرائح وبعد كل شريحة يخلط حتى ينقص الكرنب قليلاً أورم الشريحة التالية تضاف فقط بعد ذلك. يُطهى المزيج مع التحريك كثيرًا حتى ينضب الملفوف جيدًا. ستستغرق العملية حوالي 15 دقيقة. في النهاية ، تذوق الكرنب ، يجب أن يتبل بالملح حسب ذوقك ويتخلله جيدًا.
  4. أضيفي المرق والحساء واتركيهم لمدة 5 دقائق.
  5. تضاف أوراق الغار مقطعة إلى 2-3 قطع ، أوراق الزعتر المفرومة وتخلط جيداً. ضع اللحم بين الملفوف. ضعي شرائح الطماطم على الوجه ورشي القليل من حبات الفلفل.
  6. اغلي محتويات القدر.
  7. ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة وربع. تأكد من نضج اللحم. عندما ينضج اللحم ، يمكنك إخراج الطبق من الفرن.

5. يضاف السوائل ويطهى لمدة 5 دقائق

6. يدخل الكرنب مع اللحم إلى الفرن


ملفوف مع لحم خنزير

ملفوف مع لحم خنزير الوصفات: كيف تطبخ مخلل الملفوف مع لحم الخنزير وألذ الوصفات لمخلل الملفوف مع السيولان النيء ولحم الخنزير ولحم الخنزير مع الجبن والجبن ولحم الخنزير المطبوخ في النبيذ وكعك الملفوف والبط البري مع الملفوف والسيولان مع مخلل الملفوف والملفوف بالسيولان الخام وتوروس مع مخلل الملفوف والملفوف مع الأرز البلغاري .

ملفوف مع لحم خنزير

الأطعمة ، أطباق الكرنب ، عيد الميلاد ، ملفوف ليس كبيرًا جدًا ، بصل ، فلفل حلو محلي ، طماطم كبيرة ، شبت وبرشت ، لحم خنزير محلي الصنع ، فجل

ملفوف مطهي

طعام ، أطباق الكرنب ، عيد الميلاد ، 1 ملفوف متوسط ​​، 1 بصل ، 2 جزر ، 1 دونات ، 2 طماطم ، 1 رجل شبت ، ملح ، فلفل

ملفوف مطهي

الأطعمة بالخضار - 1 ملفوف - 2 ملعقة زيت - 1 ورق غار - 2 بصل - 1 ملعقة صغيرة زعتر - 1 كوب عصير أحمر

ريش مخبوزة حارة مع مخلل الملفوف

الطعام ، شرائح اللحم ، الكريسماس 1-1.5 كجم ضلوع لحم الخنزير الطازج والملح والفلفل 2 ملاعق كبيرة خردل ديجون حار 5 ملاعق كبيرة صلصة الصويا 1 ملعقة صغيرة معجون الفلفل الحار 5-6 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون 1 ملعقة عسل نحل جودة الملفوف 1 ملفوف.

ملفوف حامض عالي الجودة في وعاء الفخار

كرنب حامض ، ملفوف ، ماء 1 كرنب حامض 1 بصل 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف 1 علبة طماطم 1/4 ملعقة صغيرة ملح فلفل أسود مطحون طازج (اختياري) 2 نقانق مدخنة 2 ملاعق كبيرة زيت

ملفوف مع ضلوع مدخنة

طعام ، أطباق الكرنب ، عيد الميلاد ، 1 ملفوف كبير ، جزر ، 2 بصل مدخن (اختياري) ، ملح ، فلفل ، بقدونس

فاريتا موراتا كاليتا

أطعمة مع الكرنب 2 كرنب حامض و 3 ملاعق كبيرة دهن

ملفوف مطهي

الطبق الرئيسي 2 ملاعق صغيرة زبدة 450 مل شوربة دجاج 1 ملفوف وملح مفروم وفلفل حسب الرغبة

في ملفوف دافئ

الطعام ، أطباق الكرنب ، عيد الميلاد ، 1 ملفوف متوسط ​​، 1 بصل أحمر كبير ، 1 طماطم كبيرة ، بضع ملاعق كبيرة من الزيت 200 جرام أوزة من لحم الخنزير المدخن

فطيرة الملفوف الحامض

ماء 1/2 كيلو دقيق 1 كيس خميرة جافة 2 ملاعق كبيرة زيت ماء مالح ملفوف حامض

كرنب لذيذ

طعام وأطباق جانبية ، عيد الميلاد - كجم ملفوف - 1 بصلة - زيت زيتون - ملح ، فلفل - كمون - فلفل حلو / ساخن - سكر - نبيذ / خل تفاح

ملفوف مع سيولان

أطباق اللحوم 2 مخلل أخضر + 1 ملفوف نيء 1 قطعة من محلول ملحي من لحم الخنزير 200 جرام طماطم مقشرة 1 ملعقة كبيرة مرق 100 جرام ضلوع مدخنة شبت أخضر (حسب الرغبة) 1/1 ملعقة صغيرة زعتر

ملفوف سوتيه مع نقانق

طعام ، أطباق الكرنب ، عيد الميلاد 1 مخلل الملفوف 400 جرام نقانق مدخنة وبصل 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 2 ورق غار 50 مل زيت 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف 1/2 ملعقة طعام شبت فلفل مجفف

براعم بروكسل عالية الجودة

أطعمة وخضروات 1/2 كيلو براعم بروكسل 2-3 ملاعق طعام زيت زيتون ، ملح ، فلفل ، زعتر ، شبت

ملفوف مطهي

أطباق خضروات ، وصفات صيام ، وصفات نباتية حمراء 10 كرنب متوسط ​​الحجم 1 بصلة مناسبة 1 فلفل 1-2 شبت 1 وصلة ماء كبيرة 4 أكواب زيت 1-2 ملاعق كبيرة ملح فلفل - حسب الرغبة

ملفوف حامض مع مدخن

الوجبات ، أطباق الملفوف ، 1 ملفوف حامض أكبر (حوالي 2 كجم) 300 جرام كايزر في حالتي 500 مل عصير طماطم زعتر مجفف ، ملح ، فلفل رومي ، إذا لزم الأمر

ملفوف متبل بلحم مقدد مدخن

طعام ، أطباق ملفوف ، عيد الميلاد 1 ملفوف كبير (وزن منجم 2100 كجم) ، بصلة كبيرة ، 400 جرام لحم مقدد مدخن ، زيت ، ملح ، فلفل ، بابريكا (بقدر ما نريد ، للون) ، أوراق الغار ، زعتر ، 1 لتر بورشت ، 2 مكعبات من كنور "ضلوع مدخنة".

ملفوف مطهي

أطباق نباتية - وصفات صيام - وصفات نباتية - نصف كيلو ملفوف - بصل - زيت زيتون - ملح فلفل - كمون - فلفل حلو / ساخن - سكر - نبيذ / خل تفاح

ملفوف مع ريش

أطباق اللحوم - مخلل الملفوف حوالي 4 كرنب متوسط ​​- ضلوع - زعتر - 3 أوراق غار - 2 بصل كبير - 2 جزر - فلفل - مرق - 3 ملاعق كبيرة رقيقة - حزمتان من الشبت

ملفوف مطهي

أطعمة وخضروات ، وصفات صيام ، وصفات نباتية ، ملفوف ، 1 بصلة ، 3 أرطال من معجون الطماطم ، أو زيت طماطم ، ورق غار ، ملح ، فلفل ، زعتر

ملفوف مع عصيدة من دقيق الذرة والقشدة الحامضة

طعام ، أطباق ، 1 ملفوف عيد الميلاد ، 1 ملعقة طعام خضروات ، 1 بصل ، زيت ، زعتر ، شبت ، فلفل ، ملح ، كريمة حامضة ، عصيدة من دقيق الذرة

ملفوف مع لحم خنزير مدخن

أطباق اللحوم 1/2 ملفوف أبيض حوالي 10-12 قطعة لحم مدخن 1 بصل أحمر مناسب في زيت مرق الشبت

الفطائر والفطائر

ملفوف ، ماء 1 كغ من دقيق القمح أو 8 غ من الخميرة الطازجة 1 ملعقة كبيرة من السكر 1 ملعقة صغيرة من الملح 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت والماء الدافئ والملفوف الجبن الممزوج ببيض التفاح المبشور والمصلب

لحم الخنزير مع مخلل الملفوف

أطباق اللحوم 1 شريحة من لحم الخنزير 1 ​​ملفوف 3-4 طماطم 1 بصل 1 ثوم 1 فلفل حلو 200 مل مرق 150 مل نبيذ أحمر 50 جرام شحم خنزير ملح فلفل فلفل بابريكا زعتر وتوابل لشريحة لحم

فطائر بلاطة مينوكا

خميرة ، تفاح ، ملفوف 1 كجم دقيق 60 جرام خميرة لتر ملعقة صغيرة سكر

لحم صدر الخنزير مع مخلل الملفوف

أطباق اللحوم 1 مرق لحم الخنزير مع عظم مدخن طازج 1/2 ملفوف حلو 250 مل نبيذ أحمر شبه جاف 1 بصلة 2 طماطم 2 ورق غار 3-4 فصوص ثوم زيت زعتر مجفف طبيعي ملح نباتي فلفل

جودة الملفوف الحامض

طعام بالخضار و الخضر 2 زيت زعتر و ملفوف اوراق معجون طماطم

محافظ مع ملفوف ولحم مقدد

أطباق اللحوم ، أطباق الخضار 1/2 ملفوف 200 جرام لحم مقدد 300 جرام طحين 200 جرام زبدة و ملح بيض و فلفل 1 ورق غار 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 1 بصل أحمر

ليتشي مع ملفوف

الفلفل ، الفلفل الحار للعجين: 1 كيلو من دقيق القمح 2 مكعبات الخميرة الطازجة 1 ملعقة كبيرة السكر 1 ملعقة صغيرة الملح 2 ملاعق كبيرة من الزيت والماء الدافئ للعجن للحشو: كيلو من الكرنب الطازج يطهى قليلا في موسم الزيت مع الفلفل أو الفلفل بسرعة.

ملفوف مدخن

أطباق اللحوم ، وجبات الطعام بالخضار والخضر - ملفوف مناسب - 150 جرام مدخن - بصلة صغيرة أو قطعتين أصغر - 2 جزر - شبت - بورشت حسب الرغبة (استخدمت ملعقة من البرش السحري) - ملح وفلفل - مكعب لحم بقري - 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم

ملفوف مطبوخ مع نقانق مدخنة منخفضة في الفرن

أطباق بالخضار - 1 ملفوف كبير - أوراق الغار حسب الرغبة - شبت ، فيجيتا - فلفل (أضع الأبيض لأنه أقل سخونة) - زعتر - بابريكا اختياري - زيت - مرق طماطم - قطعتان من النقانق مدخنة - ماء

ملفوف متبل بالسيولان النيء

أطباق اللحوم 800 جرام الكرنب الحامض المفروم 1 كجم فخذ الخنزير النيء (البصل) 1 بصلة 1 جزرة 1 فلفل أحمر 1 شبت وبقدونس 2-3 ملاعق كبيرة كاتشب 3 ملاعق كبيرة زيت 1 مكعب / ملعقة صغيرة فطر مركز / خضار بابريكا حلوة وملح زعتر فلفل أوراق.

ملفوف مقوى جديد مع الدجاج المعبأ

أطباق اللحوم 1 ملفوف كبير الحجم 50 مل زيت 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم ملح وفلفل حسب الرغبة 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف 1 ورق غار 4-5 فص ثوم 1 دجاج بهارات حسب الرغبة 1 كيس لخبز الدجاج

ملفوف مطهي

أطعمة بالخضار والخضر 1-2 كرنب مخلل 1-2 قطعة سجق أو ضلوع مدخنة 2 بصل فلفل زعتر وزيت شبت 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم

ستيك أرنب مع مخلل الملفوف في الشمبانيا والتالياتيلي محلية الصنع

أطباق اللحوم ، السلطات 1 كجم لحم الأرانب 1 ملفوف (1.5 كجم تقريبًا) 200 غرام. تالياتيلي 175 مل زيت (50 قطعة ستيك 100 قرش ملفوف 25 قرش تالياتيلي) 200 مل شمبانيا شبه جافة حفنة من البقدونس والملح والفلفل ونصف الفلفل الأحمر والجزر 2 بصل

فطيرة مقلية مع ملفوف وجبن

للعجين: -1 كجم دقيق (أضع 800 جرام من الدقيق الأبيض و 200 جرام من الدقيق الأسود) -حوالي 50 جرام خميرة -1.5 ملعقة صغيرة ملح -2 ملعقة طعام سكر -4 ملاعق كبيرة زيت لحشو الكرنب: -1-1.5 كجم من الملفوف -ملح ، فلفل ، بابريكا حارة. لحشو الجبن.

كرنب صائم

الوجبات ، أطباق الكرنب ، مكونات عيد الميلاد: 2 كرنب بإجمالي 2 كيلوجرام ، نصف لتر من عصير الطماطم محلي الصنع ، وملعقة كبيرة من ملح الطعام ، وملعقة صغيرة من ملح الليمون ، 1 فلفل أحمر حار ، مفرومة ناعماً ، ملعقتان كبيرتان من زيت عباد الشمس ، 1 ملعقة كبيرة .

مخلل الملفوف مع سيولان مدخن

تحولت أطباق اللحوم إلى أفضل من تلك التي تحتوي على الكرنب الحلو 1/2 سيولان مدخن 1 بصلة 1-2 أوراق ملفوف مخلل زعتر روماني معجون فلفل طماطم مركز عصير طماطم بابريكا محلي الصنع قليل من بذور الكزبرة غبار.

ملفوف عالي الجودة مع لحم الخنزير في Philips Multicooker

زعتر ، معجون طماطم ، أوراق غار الملفوف 2 كجم 1 كجم من لحم الخنزير مقطعة إلى أنصاف مكعبات. الفليفلة الحلوة ، البصل الأحمر ، 3 فروع ، البصل الأخضر ، الطماطم ، حفنة الشبت ، معجون الطماطم ، الفلفل والملح ، الفلفل والزعتر المطحون ، الفلفل الحلو ، يترك كوبًا من البرش.

كريمة الفول مع لحم الخنزير المدخن

أطباق اللحوم أدعوكم لتناول وجبة لذيذة ومليئة بالحيوية! أتمنى أن تعجبك الفاصوليا مع لحم الخنزير والبصل الأحمر! 1 كيلو فاصوليا بيضاء جافة 2 قطع جزر 2 حبة. الجزر الأبيض 2 قطعة. بقدونس 1/2 قطعة. كرفس 2 بصل اخضر 1 كيلو لحم خنزير مدخن.

فطائر الملفوف

أريد أن أذكر أن هذه الوصفة مأخوذة من شخص عزيز علي ، أتيحت لي الفرصة السعيدة لمقابلته في ألبا يوليا في لقاء مع أعضاء المنتدى حول اللذيذ. للعجين: 1 كيلو دقيق قمح 2 مكعبات خميرة طازجة 1.

ملفوف طازج صائم

الوجبات بالخضار والخضروات ، وصفات الصيام 1.5 كجم من الملفوف الطازج أو الملفوف يجب أن يكون حجمه متوسطًا وأكثر "محشيًا" ببصل مجفف أصغر ومجموعة من البصل الأخضر. 4-5 طماطم 1-2 ملاعق كبيرة.

لفائف صدور الدجاج ، مع البطاطس الطبيعية وسلطة الكرنب الأحمر بالكراميل ،

أطباق اللحوم 2-3 صدور دجاج 6-7 بطاطس 100 جرام تمر 150 جرام كرنب أحمر 2 تفاح 3-4 مكعبات سكر بني 2-3 شرائح فلفل أصفر و أحمر 3 بصل (أخضر فقط) 150 جرام بصل مقسى في زيت مع 1 ملعقة كبيرة مرق 1 كوب نبيذ.

هام رولز

لحم الخنزير المعصور بلحم الخنزير ، لحم الخنزير المقدد ، إلخ ، شرائح الجبن الذائب شرائح الجبن الطري

Snitel مع مخلل الملفوف

اطباق اللحوم 4 قطع من صدور الدجاج المناسبة. 300 غرام فتات الخبز للقلي. 300 غرام طحين. 300 غرام زيت نخيل غير مهدرج (للقلي). 4 أو 5 بيضات ، حسب حجم القواقع. 50 غرام زبدة. 1 علبة طماطم مقطعة في عصير طماطم (طماطم). ملح و.

ملفوف جديد عالي الجودة مع نودلز محلية الصنع

أطعمة بالخضار والخضر 2 كرنب جديد 100 مل زيت نودلز ملح وفلفل: 1 بيضة 150 جرام طحين 2 ملاعق كبيرة ماء مالح

ملفوف في كلوج

أطباق اللحوم 1 مخلل الملفوف 800 جرام خليط اللحم المفروم (لحم الخنزير / لحم البقر) 5 بصل 150-200 جرام لحم الخنزير الفلاحي 100-125 جرام أرز 1 جزر 1 فلفل 1 فلفل حار كريمة حامضة معجون طماطم ملح فلفل بابريكا زيت زعتر

لحم الخنزير محلي الصنع

المقبلات والمقبلات باللحوم قائمة المكونات: لحم الخنزير (من بطن الخنزير مع لحم الخنزير المقدد واللحم) لا يقل عن 2 كيلوجرام ، ملح ، بابريكا ، 10 فصوص ثوم ، عصير ملفوف 2 فلفل حار 2-3 أوراق غار.

ملفوف متبل بنقانق البيرة والطماطم الكرزية

أطباق اللحوم 1 ملفوف جديد حوالي 1.1 / 2. كيس واحد من نقانق البيرة (موجود في السوبر ماركت). 1 علبة طماطم كرزية (توجد طماطم كرزية في صلصة الطماطم). جرة واحدة من المعكرونة الفرنسية (يمكن العثور عليها في السوبر ماركت ، وهي صلصة نضيفها إلى الأطباق.

غراتان الملفوف الأحمر

الوجبات ، أطباق الملفوف ، طبقتان من الملفوف المسلوق ، مقطع خشن ، 30 جرام زبدة ، 15 جرام طحين ، 200 مل حليب ، شريحة سميكة من لحم الخنزير ، 50 جرام جبن جروير (أضع 25 جرام إيمنتال و 25 جرام غرويير) ، 50 جرام حامض كريمة ، فلفل منكه ، ملح ، مسحوق جوزة الطيب. لصلصة البشاميل: 20.


فيديو: شوربة ملفوف مع اللحم


تعليقات:

  1. Tewodros

    برافو ، هذه الفكرة ضرورية بالمناسبة

  2. Sanos

    يا له من المحاورين العظماء :)

  3. Eimhin

    العبارة الصحيحة

  4. Maslin

    يجب أن تكون هذه الفكرة عمدا

  5. Rahimat

    هذا البديل لا يناسبني. من آخر يمكن أن يتنفس؟

  6. Gardarisar

    عذرًا لذلك أتدخل ... أفهم هذا السؤال. أدعو للمناقشة.

  7. Chu'a

    لدي سجلات في الجذر ، وخرجت الأخبار

  8. Tegar

    حسنًا ، يمكنك إنشاء مجموعة صغيرة



اكتب رسالة