bh.haerentanimo.net
وصفات جديدة

وصفة الجمبري "الحينو"

وصفة الجمبري


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


روبيان الديا مع الزعفران والثوم والفلفل الحلو

يحب الشيف مينديز التأكيد على أن رؤوس الروبيان تحمل أكثر النكهات ولهذا يستخدمها (هذا طبق مميز في مطعمه Aldea). - ياسمين فهر

من الشيف جورج مينديز من الديا

انقر هنا لمشاهدة المنشور من مين إلى البرتغال مع الشيف جورج مينديز

مكونات

  • 2 رأس جمبري
  • ½ بصلة مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • ½ شمر مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 5 كراث ، مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • 1 ملعقة كبيرة بذور شمر
  • 1 يانسون نجمة 1 ملعقة كبيرة زعفران
  • ربع كوب براندي
  • نصف كوب بيرنود
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • ماء للتغطية
  • 2 غصن الطرخون
  • 2 غصن بقدونس
  • زيت الكانولا حسب الحاجة
  • 16 جمبري ، منظف ومزيل العروق
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 6 فص ثوم مفروم
  • نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو (فلفل حلو ومدخن إسباني)
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • بابريكا للتزيين
  • كزبرة مفرومة ناعماً للتزيين

الاتجاهات

في مقلاة كبيرة ، نحمص رؤوس الجمبري في طبقة رقيقة من زيت الكانولا حتى تفوح رائحتها (لا تدعها تحترق). يُضاف البصل والشمر والكراث والثوم وبذور الشمر واليانسون والزعفران والعرق حتى يصبح طريًا.

ديجليز مع البراندي ، ثم بيرنود. يُضاف الزبدة ومعجون الطماطم ويُطهى لمدّة دقيقتين. غطيها بالماء واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة بدون غطاء.

يُرفع عن النار ويُضاف الطرخون والبقدونس ويُترك لمدة 15 دقيقة. قم بالمرور من خلال مطحنة الطعام ، ثم صفيها من خلال chinois.

اتركيه ليبرد وضعي "الجوهر" جانبًا لاستخدامه لاحقًا.

يتبل الروبيان ويقلب في ملعقة كبيرة من زيت الزيتون لمدة 30 ثانية على كل جانب حتى يتكرمل. إزالة من المقلاة وتوضع جانبا. خففي النار وأضيفي ما تبقى من زيت الزيتون والثوم المفروم. يُطهى الثوم ببطء مع رجّ المقلاة حتى يصبح لونه ذهبياً قليلاً. أضف ال بيمنتون ، وتخلط جيدا. أعد الجمبري إلى المقلاة واتركه يطهى لمدة دقيقة أخرى على كل جانب ، مع إضافة البقدونس المفروم والكزبرة وعصير الليمون.

سخني جوهر الجمبري. وضع 4 جمبري في وسط كل طبق. تُسكب كمية صغيرة من مزيج الثوم وزيت الزيتون فوق الجمبري ثم تُسكب ملعقة من المزيج فوق الجمبري وحوله. ضعي عليها رشة صغيرة من البابريكا والكزبرة.


جمباس الاجيلو (روبيان بالثوم)

كما هو الحال مع أي طبق بسيط ، فإن جودة المكونات ستحدث فرقًا كبيرًا في جودة الروبيان بالثوم. المكونات الرئيسية هنا هي الجمبري والثوم وزيت الزيتون والفلفل الأحمر. ألق نظرة أدناه على توصياتي لكل من هذه.

الروبيان

أوصي بشدة باستخدام روبيان جامبو عالي الجودة لهذا الغرض. حجم الجمبري مهم لأنه سيتقلص قليلاً أثناء طهيه. كلما كان حجم الروبيان أصغر ، زادت سرعة تحوله من نيء إلى مطهو أكثر من اللازم.

في عالم مثالي ، تريد & # 8217ll استخدام جمبري طازج لم يتم تجميده مطلقًا. نظرًا لكيفية زراعة معظم أنواع الجمبري هذه الأيام & # 8220 مزارعة & # 8221 في منتصف الطريق حول العالم ، فقد يكون هذا صعبًا. أفضل شيء بعد ذلك هو الحصول على الجمبري البري الذي تم تجميده بسرعة. يحافظ التجميد السريع على نضارتها بينما تمنع السرعة تكون بلورات الثلج الكبيرة في الجمبري. إن بلورات الثلج هذه هي المسؤولة عن إعطاء الجمبري المجمد تقليديًا ملمسًا جافًا إسفنجيًا عند طهيه.

طريقة ممتازة لاختبار ما إذا كان الجمبري الخاص بك قد تم تجميده بسرعة هو عصر الجمبري المذاب. إذا خرجت مجموعة من السوائل ، فمن المحتمل أنها لم تكن مجمدة بالوميض (أو أنها ظلت في المجمد لفترة طويلة جدًا).

بالنسبة لنوع الجمبري ، فأنا معجب كبير بـ Carabineros لـ Gambas al Ajillo. إنه & # 8217s روبيان أحمر كبير يبعث على السخرية وجدته & # 8217s في شرق المحيط الأطلسي ، ولكن دعونا & # 8217s يكون حقيقيًا ، فمن الصعب الخروج من أوروبا ، وهذا هو السبب في أنني أعدت هذا باستخدام النمر الأسود المتواضع جمبري.

عند استنباط الجمبري الخاص بك ، أوصي بفعل ذلك باستخدام عود أسنان بدلاً من رشه بالزبدة بسكين لأنه يحافظ على قوام الجمبري بينما يجعل من الصعب طهيه أكثر من اللازم. هنا & # 8217s تعليمي الكامل عن تنظيف الروبيان.

الحيلة هنا ليست مع نوع الثوم ، ولكن مع كيفية تحضير الثوم قبل أن يدخل في المقلاة. في الولايات المتحدة ، غالبًا ما أرى مطاعم تمرر الثوم من خلال معصرة ، والتي تسحقه تمامًا. يميل هذا إلى أن يكون ثقيلًا بعض الشيء لأن الثوم في نهاية المطاف هو النكهة السائدة ، ويضيع الروبيان في بحر الرائحة الكريهة.

في الطرف الآخر من الطيف ، رأيت & # 8217 أماكن تحتوي على فصوص ثوم كاملة. هذا ممتع لأن الثوم ينتهي بالكراميل حول الحواف ويكون حلوًا ودسمًا في الوسط ، مثل الثوم المحمص نوعًا ما. تكمن المشكلة في هذا النهج في أن الثوم لا يمد الزيت بالنكهة التي أحبها.

لقد توصلت إلى حل لهذه المعضلة في حانة تاباس في برشلونة ، حيث حطموا الثوم إلى قطع كبيرة. تضفي حواف الثوم المكدومة على الزيت نكهة كافية دون أن تغلب عليه. مثل علامات الترقيم اللاذعة للثوم ، يترك هذا التحضير مجالًا للنكهة الحلوة والمالحة للروبيان.

زيت الزيتون

المكون الرئيسي الآخر لنكهة هذا الطبق هو زيت الزيتون. أحب استخدام زيت زيتون إسباني زبداني ناعم لهذا كأحد أفضل أجزاء Gambas al Ajillo هو الزيت اللذيذ في قاع المقلاة.

إنه ليس دائمًا خداعًا ، لكنني وجدت أنه يمكنك في كثير من الأحيان أن تخبر قليلاً عن خصائص نكهة زيت الزيتون من خلال لونه. تميل زيوت الزيتون الخضراء النابضة بالحياة إلى أن تكون حادة جدًا وحارة بينما يميل اللون الذهبي إلى الإشارة إلى أن الزيت أكثر نعومة ونضارة.

الفلفل الأحمر

في الولايات المتحدة ، غالبًا ما يظهر جامباس آل أجيلو مزينًا بالفلفل الأحمر الفاتح. تتمثل الطريقة التقليدية في استخدام الرقائق الممزقة أو المسحوقة من الفلفل الحار المجفف ، الذي يشبع الزيت بلون قرمزي ويضفي حلاوة ترابية رائعة على الجمبري.

لقد استخدمت ورق الفلفل الحلو من ماركة La Chinata هذه المرة لأنها ليست حارة جدًا ، كما أنها تضيف نكهة مدخنة رائعة إلى الطبق. أنواع الفلفل الحار الأخرى التي استخدمتها I & # 8217 والتي عملت بشكل جيد هي Cascabel (وهو الخيار التقليدي) ، Guajillo ، وحلب.

الطريقة التقليدية لتحضير هذا الطبق هي طهي الجمبري والثوم في طبق من الطين يسمى كازويلا دي بارو. ثم يتم تقديم الجمبري بالثوم وهو ساخن في الطبق الذي تم طهيه فيه.

مظهره مثير للإعجاب ، والزيت الحار ينبعث من رائحة الثوم بالكراميل والروبيان اللذيذ نحو أنفك ، لكن المشكلة في هذا النهج هي أنه يجب تناوله على الفور: كما هو الحال في خطر الحروق من الدرجة الثانية في فمك قبل أوفيركوك الروبيان. خلاف ذلك ، يستمر الجمبري في الطهي في كازويلا الساخنة وينتهي به الأمر قاسيًا وجافًا.

الشيء ، بصرف النظر عن الجماليات والحفاظ على الزيت ساخنًا ، ليس هناك الكثير من المزايا لاستخدام طبق الطين التقليدي. هذا & # 8217s لماذا أفضل صنع هذا في مقلاة. بمجرد الانتهاء من & # 8217s ، يمكنك نقله إلى كازويلا دي بارو إذا كان لديك واحد ، أو أطباق أخرى تساعد على الغمس. لا تزال فكرة جيدة أن تأكلها بسرعة على الرغم من أنه سيكون هناك بعض الطهي المرحلي ، لكنها لن تشعر وكأنها سباق لسان اللسان لإخراج الجمبري من الطبق.

تأكد من تقديم هذا مع الكثير من الخبز الجيد لامتصاص كل زيت الثوم اللذيذ المملوء بالروبيان. أحب تقطيع الرغيف إلى قطع بدلاً من تقطيعه لأن الحواف الخشنة تمتص الزيت بشكل أفضل.


في مقلاة أو مقلاة ثقيلة ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.

أضيفي الثوم ورقائق الفلفل الأحمر ، خففي النار ، واقليهما لمدة دقيقة تقريبًا أو حتى يبدأ الثوم في التحول إلى اللون البني. احرص على عدم تركها تحترق.

ارفعي النار إلى درجة عالية وأضيفي على الفور الجمبري وعصير الليمون ، مع البراندي والفلفل الحلو ، في حالة الاستخدام. يقلب جيدًا لتغطي الجمبري ويقلى حتى يتحول إلى اللون الوردي ويبدأ في التجعد ، لمدة 3 دقائق تقريبًا. يُرفع عن النار ويتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل الأسود المطحون حديثًا.

انقل الجمبري إلى طبق دافئ وصبه فوق الصلصة ، أو يمكنك تقديمه مباشرة من المقلاة. يرش البقدونس المفروم ويقدم مع شرائح الخبز الطازج. استمتع.

  • نظرًا لأن الصلصة جزء حيوي من هذه الوصفة ، فمن المهم عدم طهي الزيت أو حرق الثوم ، مما يضفي طعمًا مرًا على الطبق. اضبطي الحرارة للتأكد من أنك تقومين ببساطة بتسخين الزيت والثوم وليس طهيهما حقًا.
  • في إسبانيا ، يتم تحضير gambas al ajillo مع وضع الأصداف أو إيقاف تشغيلها ، اعتمادًا على الطاهي. تستدعي هذه الوصفة الحفاظ على القشرة ، لكن يمكنك تقشير الجمبري قبل الطهي إذا كنت تفضل ذلك. إذا قمت بذلك ، ففكر في ترك ذيولك ، لأن هذا يجعل الطبق أكثر جاذبية ويسهل التقاط الجمبري بأصابعك.
  • إذا كنت تستخدم الجمبري المجمد ، اشطفه بالماء البارد واتركه حتى يجف. اترك الجمبري الذي لم يذوب تمامًا وتأكد من طهيه جيدًا.

هل توجد تفضيلات إقليمية لـ Gambas al Ajillo؟

Gambas al ajillo هو تابا إسباني كلاسيكي يتم الاستمتاع به في حانات التاباس في جميع أنحاء إسبانيا. توجد اختلافات طفيفة في جميع أنحاء البلاد تعكس هوية الطهي لكل منطقة. في إشبيلية (في منطقة الأندلس) ، يتم تحضير جامباس الأجيلو مع مانزانيلا ، وهي شيري محلي مفضل. في أجزاء أخرى من إسبانيا ، ستجد البراندي ، والفلفل الحلو ، وأنواع مختلفة من الفلفل الحار (أو لا شيء على الإطلاق) ، أو عصير الليمون في قائمة المكونات. الطبق يسمى جامباس بيل بيل في بعض المناطق ، وبعض الأنواع تضيف الطماطم إلى الصلصة.

ما الفرق بين جامباس وكامارونيس؟

جامباس آل أجيلو يسمى أيضا كامارونيس آل أجيللو- غامبا يعني "الجمبري" و الكامارونات تعني "الجمبري". يعتبر كل من الجمبري والروبيان قشريات متشابهة جدًا في الشكل والمذاق ولكن أيضًا حيوانات مختلفة بشكل واضح. بشكل عام ، يكون الجمبري أصغر من القريدس وله جسم مجعد ، بينما يكون القريدس مستقيمًا. مثلما يتم استخدام الاسمين غالبًا بالتبادل ، فإنهما يميلون إلى العمل كبديل لبعضهما البعض في معظم الوصفات.


أفضل 70 وصفة روبيان يمكنك تجربتها مع وجبتك العائلية التالية

إذا كنت تتطلع إلى أن تكون أكثر إبداعًا في كيفية تحضير المأكولات البحرية ، فإن وصفات الروبيان اللذيذة والسهلة هذه هي فقط ما تحتاجه لترقية وجباتك العائلية الليلية بشكل جدي. مثل العديد من الأشخاص الذين يعيشون في دولة غير ساحلية ، تعترف ري دروموند بأن طاقمها لا يحب الأسماك حقًا. لكن الجمبري؟ "نحن & rsquoll نأكل الجمبري للتغلب على الفرقة & hellip خاصة إذا كان & rsquos يقدم مع شريحة لحم" ، كما تقول. (ال أفضل combo!) لا تقلق بشأن الحصول على كيس من الروبيان المجمد في متجر البقالة لتحضير وجبات سهلة لمدة 30 دقيقة ، على الرغم من أن mdashit سيعمل تمامًا مثل مجموعة طازجة.

هناك الكثير من الأطباق المدرجة في هذه القائمة التي سيحبها حتى الأشخاص الذين يصعب إرضاؤهم ، بما في ذلك الكثير من وصفات المعكرونة الشهية. لن ترغب في تخطي بعض أفكار العشاء الإيطالي المريح مثل الروبيان الكريمي فلورنتين أو أكلة الطماطم والروبيان. بالإضافة إلى ذلك ، ستعمل الكثير من هذه الأطباق كمقبلات سهلة لتقديمها في اجتماعك القادم. تعتبر أسياخ Ree's Shrimp and Veggie Quesadillas و Bacon-Shrimp بمثابة أسياخ ترضي الجماهير. بعد كل شيء ، من لا يحب الجمبري عندما يكون ملفوفًا في لحم الخنزير المقدد؟ الكثير من هذه الأطباق ستصبح وصفات طعام مريحة! لا يمكنك أن تخطئ حقًا مع أفضل وصفات الروبيان هذه لوجبات الغداء والعشاء والمقبلات.


روبيان شيبوتل البرتقالي مع أرز الكزبرة

  • المؤلف: Lindsay
  • وقت التحضير: 15 دقيقة
  • وقت الطهي: 15 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 30 دقيقة
  • المحصول: 2 & # 8211 4 حصص (يمكنني بالتأكيد أن آكل نصف هذا بنفسي) 1 x

وصف

روبيان شيبوتلي بالبرتقال مع أرز الكزبرة! روبيان طري في صلصة كريمة حلوة مدخنة مكدسة فوق أرز كزبرة مع جانب من الخيار المنعش.

مكونات

صلصة البرتقال شيبوتل:

  • 1 فلفل الشبوتل (أو نصف حبة فلفل ، لنسخة أقل حارة)
  • 3/4 كوب كريمة ثقيله
  • 2 فصوص ثوم
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • تلذذ من واحد برتقالي

الجمبري والأرز:

  • رذاذ من زيت الزيتون
  • 1 باوند روبيان غير مطبوخ، إزالة ذيول ، ربت الجافة
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 1/2 كوب أرز أبيض(أنا أحب أرز الياسمين أو الأرز العادي طويل الحبة)
  • حفنة كبيرة من المفروم الكزبرة
  • اختياري ، للتقديم: سلطة ، سلو ، خيار رشيق (انظر إلى الملاحظات)

تعليمات

  1. صلصة: تُمزج مكونات الصلصة معًا حتى تصبح ناعمة تمامًا. لكن لا تفرط في الاندماج! انظر إلى الملاحظات.

تلاحظ

خيار زيبي: قطعي القليل من الخيار الصغير إلى شرائح رفيعة. أضيفي القليل من زيت الزيتون والملح والسكر والخل الأبيض. تادا!

مزج: ستبدأ كريمة الخفق الثقيلة في الحصول على قوام مخفوق كلما طالت مدة مزجه ، لذلك لا تفرط في الخلط! نريد فقط أن يتم تجانس الثوم والشيبوتلي حتى يمكن دمجهما في الصلصة. أستخدم فرامة صغيرة لهذا الغرض. إذا وجدت نفسك عن طريق الخطأ مع نسيج مخفوق & # 8217s على ما يرام ، فإنه & # 8217ll يستقر ويترخي بمجرد أن يسخن في المقلاة.

جمبري: أنت لا تريد أن يكون الجمبري مائيًا ، لذلك إذا كنت تستخدم الجمبري المجمد ، فتأكد من إذابة الجليد تمامًا وإخراج الماء الزائد قبل إرساله إلى المقلاة. إذا كان هناك & # 8217s بعض الرطوبة في المقلاة قبل إضافة الصلصة ، فأنت & # 8217 سترغب في تصفية ذلك (ولكن لا ينبغي أن يكون ذلك مشكلة طالما أن الجمبري الخاص بك يذوب ويجف عندما يذهب في المقلاة). أيضا: الجمبري جيد أيضا مع قليل من السكر المضاف إليه لقليل من الحلاوة ، أو عصير البرتقال الذي يتم عصره!


25 كيس من رقائق الروبيان بدون فوضى مثالية لليلة المأكولات البحرية

إنه يشبه غليان الجمبري في ليلة من أيام الأسبوع ، وهو سهل التنظيف!

من منا لا يحب أن يغلي الروبيان الريفي الجيد؟ روبيان طري مغموس في الكثير من التوابل ، مطهو جيدًا على البخار مع الخضار اللذيذة مثل البطاطس والذرة و [مدشيت] يكاد يكون ممتعًا في تناول الطعام بقدر ما هو لذيذ. لسوء الحظ ، من الصعب أيضًا القيام بذلك ، خاصة إذا كنت لا تطعم حشدًا حقيقيًا.

ولكن هذا ما يجعل أكياس رقائق الجمبري ، عبقرية جدًا! إنها سريعة جدًا (وسهلة التنظيف) بحيث يمكنك الحصول على روبيان بحجم شخصي يغلي في أي ليلة من أيام الأسبوع. (إليك أفكار عشاء سهلة وسريعة بشكل أكبر عندما تكون مرهقًا بالوقت).

هنا ، قمنا بتجميع أكثر من عشرين من وصفات حزم رقائق الروبيان المفضلة لدينا. هذه العشاء مليئة بالخضروات الطازجة والصلصات الشهية والكثير من الروبيان و [مدش] على الرغم من وجود مساعدات سخية من نقانق كاجون وسمك السلمون وحتى سرطان البحر. توشك وصفات الرزم المعدنية هذه على أن تصبح احتياطيًا منخفضًا في تناوب وصفة عشاء صحي ليلي في الأسبوع.

هل لديك أطفال وكبار بأذواق مختلفة؟ أحد الأشياء الرائعة في طهي عبوات رقائق معدنية فردية هو أنه يمكن تعديل كل واحدة حسب التفضيلات الشخصية ، سواء كان ذلك ليس ليمونًا ، من فضلك ، أو حارًا جدًا ، شكرًا لك. ونظرًا لأن كل شيء يتم طهيه وتقديمه في ورق قصدير ، فلا تكاد توجد أي أطباق متسخة. هذه مثالية لأخذها في الهواء الطلق وتناول الطعام في الشرفة الخلفية ، أو الجلوس حول نار في الفناء الخلفي. عندما تنتهي ، ما عليك سوى وضع كرة على ورق القصدير ورميها. الآن هذا فائز ، فائز جمبري وجبة عشاء!


وصفة الجمبري "الهينهو" - الوصفات

يستقطب العيد العظيم للروح القدس ، المعروف أيضًا باسم "أكبر وليمة أزورية في العالم" ، الآلاف من الطهاة والأكلين البرتغاليين من جميع أنحاء البلاد كل عام.

في عام 1976 ، عندما اشترى أنطونيو فيريرا دا سيلفا المطعم ، كان يخدم المجتمع البرتغالي في فال ريفر ، الذي تأسس في أوائل القرن العشرين من قبل المهاجرين الذين جاؤوا للعمل في مصانع النسيج. لا يزال التأثير البرتغالي موجودًا على جميع مستويات المجتمع.

كان أنطونيو طاهًا يحظى بتقدير كبير في البرتغال قبل أن يهاجر إلى الولايات المتحدة بعد ثورة القرنفل عام 1974. وانضم ابناه ، فيكتور دا سيلفا ومانويل فيريرا ، في النهاية إلى والدهما في المطعم. عمل الأخوان في غرفة الطعام حتى أصبح أنطونيو مريضًا جدًا بحيث لا يستطيع الاستمرار في المطبخ ، وعند هذه النقطة قفز مانويل لتعلم الوصفات. & ldquo كان عليه أن يتعلم الطبخ. لم يكن لديه خيار آخر ، قال لي فيكتور بنبرة واقعية للغاية. تولى فيكتور مجموعة كاملة من مسؤوليات الإدارة أمام المنزل.

يقول فيكتور إن الأخطبوط هو أكبر بائع ، وهو ما كان مفاجأة لأنني لا أراه مدرجًا في القائمة. & ldquo ليس موجودًا في القائمة ، ولكن لدينا دائمًا ، & rdquo يؤكد. لكنها روبيان موزمبيق هذا يثيرني. إنها نسخة أمريكية قليلاً من البرتغال كامار وأتيلديو ألهينوروبيان مطبوخ ببطء مع الثوم وزيت الزيتون ثم يرفع بصلصة حارة مصنوعة من بيري بيري الفلفل (المزروع في المستعمرة البرتغالية السابقة في موزمبيق الحالية) والليمون. يتم تنفيذ كل شيء بالبساطة والثقة وبقوة ثقيلة من زيت الزيتون البكر الممتاز.

في عام 2013 ، تعرض المطعم لحريق كبير وأغلق لمدة عامين لإعادة البناء. تجسدها الجديد أكثر فخامة بقليل ، مع تجهيزات حديثة ومفارش بيضاء ، ولكن في جوهرها لا يزال مكان التجمع الحي نفسه الذي كان دائمًا. لأولئك الذين ليسوا على دراية بالنكهات البرتغالية ، عروض فيكتور ، & ldquo إذا كنت متفتح الذهن ، وتتطلع إلى توسيع آفاقك ، فأعتقد أنك ستستمتع بالمجيء إلى هنا. وسوف تحب الطعام. & rdquo


18 وصفة جمبري لكل مناسبة

هذا التطبيق الموثوق به لن يخيب ظنك أبدًا. امنحها لمسة خاصة مع صلصة الكوكتيل الحارة محلية الصنع بدلاً من الشراء من المتجر.

الروبيان والحصى

يعتبر Shrimp & amp Grits تقليديًا طبق إفطار في الجنوب ، ولكنه مريح ولذيذ في أي وقت من اليوم.

باستا بوبلانو كريم بالجمبري

انغمس في مكرونة الروبيان الكريمية الحارة واستمتع بقليل من طعم الجنة.

روبيان بيسك

حساء الجمبري هو غداء مثالي في الطقس البارد. قدميها مع قطعة من الخبز المحمص بالزبدة لمتعة قصوى!

روبيان ميسو جليز وسلو

تصوير سارة آن وارد

يحتوي هذا الطبق الآسيوي سريع التحضير على قوام مقرمش مذهل ، وطعم لذيذ من الفول السوداني.

كريم الليمون الروبيان سكامبي

قدمي هذا الروبيان العشبي اللذيذ على خبز مقرمش مقرمش لوجبة A +.

روبيان حار تاكو

تصوير جوزيف دي ليو

استبدل اللحم البقري أو الديك الرومي المعتاد بالروبيان في ليلة تاكو التالية. تتناسب صلصة الثوم الأخضر مع الكمون والروبيان بنكهة الفلفل الحار.

روبيان بالسمسم مقلي

لوجبة سريعة وسهلة وصحية ، هذا الروبيان المقلي بالسمسم هو الأفضل لك. إنه يتطلب ستة مكونات فقط ، لكنه بالتأكيد لا يبخل بالنكهة.

روبيان جلجل بيل روك

في حين أن طبق الروبيان هذا هو أفضل تطبيق لحفلات الكوكتيل ، إلا أنه يعد المفضل لدى الجماهير على مدار السنة. من لا يحب الجمبري المقشر بجوز الهند ؟!


زبدة الثوم روبيان سكامبي

هل أنا فقط أم أنكم جميعًا تريدون السباحة في حوض صلصة الزبدة هذا؟

لا تخجلوا يا رفاق. & # 8217s لا حرج في الرغبة في مواجهة النبات مباشرة في هذه الصلصة.

أعني أنه يحتوي على الكثير من الزبدة والثوم والكراث ورقائق الفلفل الأحمر والليمون! وهل ذكرت كل الزبدة؟

لكن لأكون صادقًا ، أريد أن أفعل أكثر من مجرد السباحة في هذا.

أريد حقًا أن يمتص كل الخبز المقرمش في هذا العالم كل هذه الصلصة. لا ينبغي ترك قطرة واحدة وراءنا.

وعندما يتم التهام كل الصلصة واستنشاقها ، سأقوم بذلك مرارًا وتكرارًا.

بعد كل شيء ، تحتاج فقط إلى 20 دقيقة لإثارة هذا الأمر.


وصفات الجمبري

يُؤكل الجمبري في جميع أنحاء العالم ، مما يدل على تنوع النكهة التي لا تعني شيئًا بالنسبة لمحار صغير جدًا. بينما في أمريكا الشمالية ، تعمل كلمة الجمبري كمصطلح شامل ، في المملكة المتحدة تشير بشكل أساسي إلى الجمبري البني ، وهو عنصر أساسي في الروبيان المحفوظ بوعاء في لانكشاير. قليل الدسم ولكنه مليء بالنكهة ، الجمبري من المحار الذي يلعب بشكل جيد مع الآخرين ، وعادة ما يتم إقرانه مع المأكولات البحرية الأخرى.

يُظهر أكاراجي مارسيلو تولي مع فاتابا الجاذبية العالمية للروبيان ، حيث يدمج المحار في وصفة طعام الشارع البرازيلي اللذيذة. من الجانب الآخر من الكرة الأرضية ، تُعد كعك ريزوتو الروبيان في جالتون بلاكيستون لمسة مميزة من أرانسيني الإيطالي ، حيث تجمع بين النبيذ الأبيض والبارميزان والثوم في وصفة فطيرة السمك. للحصول على وصفة غداء يوم الأحد ، جرب توم أيكنز بلاك بريم الذي يحتوي على صلصة الروبيان ومهروس البروكلي في طبق ترابي جميل مليء بالنكهة واللون.


شاهد الفيديو: Sweet And Sour Shrimps روبيان بصوص حامض حلو لذيذ