bh.haerentanimo.net
وصفات جديدة

وصفة سباغيتي سالمون وليمون

وصفة سباغيتي سالمون وليمون


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • مكونات
  • معكرونة
  • المعجنات والمأكولات البحرية
  • باستا السلمون
  • باستا السلمون المدخن

سهلة وسريعة ، تأتي معكرونة السلمون والليمون مليئة بالذوق ، مما يجعلها مثالية لتناول وجبة عائلية ، أو مقبلات ... أو مباراة في كأس العالم.


سيتوبال ، البرتغال

8 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 2

  • 300 جرام سمك سلمون مملح أو مدخن ، مفروم خشناً
  • 1 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم
  • 250 جرام إسباجيتي
  • 1 ليمون
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، بالإضافة إلى زيت إضافي
  • 15 غ من البقدونس الإيطالي المفروم
  • 1 فلفل أحمر طازج ، منزوع البذور ومفروم

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ١٠ دقائق› الوقت الإضافي: ٢٠ دقيقة ›الاستعداد: ٤٠ دقيقة

  1. تبلي سمك السلمون بالشبت واتركيه يرتاح لمدة 20 دقيقة.
  2. ابدأ بغلي المعكرونة كالمعتاد. يبشر نصف ليمونة كاملة وعصير.
  3. يحمى الزيت في مقلاة. أضيفي السلمون و 3/4 من قشر الليمون. اقلب لخلط كل شيء جيدًا معًا. ازالة من الحرارة.
  4. صفي الباستا وأعيديها إلى المقلاة. رشي عليها قليلا من زيت الزيتون وقلبي.
  5. نضيف السلمون ونصف البقدونس وعصير الليمون والفلفل الحار. أعطه إرمًا أخيرًا.
  6. قدميها مع البقدونس المتبقي وقشر الليمون للتزيين.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


أبسط معكرونة ليمون

في عام 2011 ، شاركت وصفة معكرونة مع الجبن والفلفل الأسود (cacio e pepe) ، لكنني دائمًا ما أزعجني أنها تحتوي على مكونات إضافية وأن التقنية تركت هامشًا كبيرًا من الخطأ. في عام 2018 ، قمت أخيرًا بتكسير الكود في المنزل وركضت إلى الإنترنت لإخبارك بذلك. اليوم أنا & # 8217m أشارك ما آمل أن يكون توهجًا مشابهًا للإسباجيتي (أو فيتوتشيني) ليمون ، طبق مكرونة كلاسيكي من جنوة وأمالفي وصقلية وأكثر من ذلك (الخيط المشترك هو ، لا عجب ، الأماكن التي يزرع فيها الليمون). في أبسط أشكالها ، تحتوي معكرونة الليمون فقط على الليمون وزيت الزيتون والبارميزان والملح والفلفل وبعض أوراق الريحان الطازج في صلصة غير مطبوخة. الإصدارات كثيرة ، بما في ذلك من عام 2011 ، مع الكريمة ، والزبدة ، والنبيذ ، والكراث ، أو أكثر ، وعادة ما يتم غليها وتقليلها. الثوم و / أو الريكوتا و / أو جبن الماعز ليست شائعة. أظن أنه & # 8217s أقل بسبب خط التجديف أو محاولة الطعم هذا الحساب محاكاة ساخرة ، ولكن لأنها كلها لذيذة. يجب ألا تشعر بأي التزام للاختيار.


لكن طبعة كتاب الطهي التي احتفلت بالذكرى السنوية الثلاثين لـ River Cafe London & # 8217s ، التي صدرت العام الماضي ، ذكّرتني بما يمكن أن يكون عليه شيء نقي ورائع معكرونة ليمون عندما يتم صنعه بأكبر قدر ممكن من الفوضى. يتم تسخين نسختهم البسيطة في النهاية ، لكنني وجدت التقنية التي أستخدمها في معجون cacio e pepe & # 8212 ، وهو عبارة عن عجينة سميكة من الصلصة ، مخففة برشة صغيرة من ماء المعكرونة بعد أن تغلف السباغيتي الساخنة & # 8212 للعمل بشكل أكثر موثوقية ، وللتخلص من كبار الطهاة المنزليين المرهقين للتساؤل عن سبب تمكنهم & # 8217t من دمج الزيت والماء معًا في ليلة الثلاثاء. أجد أنني بحاجة إلى القليل من الليمون وزيت الزيتون أيضًا. Marcella Hazan تسمي فيتوتشيني ال ليمون & # 8220 أحد تلك الانتصارات الإيطالية السريعة & # 8221 وهي ، قديسة SK & # 8217s للانتصارات الإيطالية ، تبدو وكأنها شخص جيد تثق به في هذا الأمر. يستغرق تحضير المعكرونة دقيقة واحدة أكثر مما تستغرقه المعكرونة حتى تغلي والنتيجة هي نوع من الوجبات السريعة المشمسة والصيفية التي نحتاج إليها جميعًا في مخزوننا.

سابقا

أبسط معكرونة ليمون

  • حصص: 2 إلى 3
  • وقت: 15 دقيقة
  • مصدر: مطبخ مغرم

إذا كان بإمكانك العثور على ليمون غير رش / غير مشمع ، فهو أفضل هنا. إذا استطعت & # 8217t ، فامنح الليمون مقشرًا خفيفًا (لا يزيل القشرة بالطبع) وجففه جيدًا قبل تقشيره هنا.


    1. باستخدام مقشرة خضروات ، قم بإزالة شريحتين (قطعتان ونصف) من قشر الليمون. قطعي كل شريحة إلى شرائح رفيعة بالطول إلى خيوط توضع جانبًا للتقديم. ابشر الحماس المتبقي جيدًا في فرن هولندي كبير أو أي قدر ثقيل آخر. نقطع الليمون إلى نصفين ونعصر العصير في وعاء صغير حتى نحصل على 2 ملعقة كبيرة. اجلس جانبا.
    2. أضيفي الكريمة إلى القدر واطهيها على نار متوسطة مع الخفق كثيرًا ، حتى يبدأ السائل في الغليان ، حوالي دقيقتين. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. خفقت في الزبدة 1 ملعقة كبيرة. في كل مرة حتى تذوب وتصبح الصلصة كريمية. يُرفع عن الغطاء الحراري للتدفئة.
    3. في هذه الأثناء ، تُطهى المعكرونة في قدر كبير آخر من الماء المغلي المملح ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج تمامًا ، أقل بحوالي دقيقتين من اتجاهات العبوة.
    4. يُستخرج نصف كوب من سائل طبخ المعكرونة ويُضاف إلى صلصة الكريمة. أعد الصلصة إلى درجة حرارة متوسطة. باستخدام الملقط ، انقل المعكرونة إلى الصلصة واطبخها ، وتقليبها كثيرًا وإضافة جبن البارميزان قليلاً في كل مرة ، حتى تصبح الصلصة كريمية ، حوالي 3 دقائق. إذا بدت الصلصة ضيقة ، أضف 1 & # 82112 ملعقة كبيرة. المزيد من سائل طهي المعكرونة. (صلصات الكريمة تتماسك عندما تبرد ، لذا ضعها على الجانب الباهت.) قلّب عصير الليمون المحفوظ بالملح.
    5. قسّم المعكرونة بين الأطباق. يتبل بالفلفل ويوضع فوقها خيوط قشر الليمون المحفوظة.

    هذه الوصفة مميزة في:


    الفيديو ذات الصلة

    كن اول من يراجع هذه الوصفة

    يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

    روابط Epicurious

    كوندي ناست

    إشعار قانوني

    © 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

    يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

    لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


    المعكرونة الكريمية والليمونية التي تحتاجها في حياتك المعكرونة

    Spaghetti al limone هي إحدى تلك الوصفات التي يكون اسمها أكثر تعقيدًا من تحضيرها. (أي ، إذا كنت لا تتحدث الإيطالية. آسفItaliansmadatfood!) ما لدينا هنا هو طبق إيطالي كلاسيكي من المعكرونة في صلصة الليمون بالكريمة. كريمة ثقيله. الشيئ الجيد.

    في الآونة الأخيرة ، كان رئيس التحرير آدم رابوبورت لديه بابارديل ليمون في I Sodi في نيويورك ، بالعافية المطعم الإيطالي المفضل لدى الموظفين / معبد المعكرونة ، وبصراحة ، لن يصمت بشأن ذلك. ما يجعل من ذلك خاصة؟ قال لي "زبدة". لكنه أضاف أنها تبدو أخف من صلصة الكريمة الثقيلة ، في حين أطلق عليها موظف آخر اسم "ألفريدو لمن يعانون من الإنكار". ربما تكون المخرجة الرقمية كاري بوليس من أكبر المعجبين: "أعني ، هذا يبدو سخيفًا ولكني أشعر فعلاً بهذه الطريقة: لقد عشت في إيطاليا لمدة عام حيث تناولت كمية سخيفة من المعكرونة ، لكن لا يمكنني التفكير في واحدة أتوق أو أحب أكثر من بابارديل ليمون من I Sodi ". كتبت كتاب دعاية مغالى فيها عن طبق من المعكرونة ، أيها الناس! في بعض الأحيان نركز على وجبات مثل هذه. أدركنا أنه ليس لدينا وصفة ، وأردنا واحدة في أسرع وقت ممكن. تم تكليف مولي باز بتطويرها ، من خلال تعديل العوامل الصغيرة بالصدفة - شكل المعكرونة ، كمية قشر الليمون - لذلك كان علينا الاستمرار في تجربتها مرارًا وتكرارًا.

    ولكن في جوهرها ، إنها بسيطة مثل كاشيو إي بيبي ، عشاء غير معقد في نهاية الأسبوع يوفر الدعم والراحة. هذه طريقة لطيفة لقول GIMME THE CARBSSSSS. الصلصة الخاصة بنا هي نكهة أ كل ليمون (ضروري للحموضة الفريدة والمشرقة للمنتج النهائي) ، نصف كوب كريمة ثقيلة ، وزبدة. يستحلب مع بعض ماء المعكرونة (سر المعكرونة اللامعة للمطعم في المنزل ، هاجس آخر لنا) ، وبمجرد أن تضيف نودلز الدنت ، فإنها تصبح أكثر دسمًا مع الإضافة الإضافية لجبن البارميزان. ضغط أخير من عصير الليمون في النهاية "يصنع الدهون. "البوب ​​،" أوضحت مولي ، وهو أمر جيد. إنه يضفي إشراقًا على الصلصة الكريمية الفائقة ولمسة الحموضة هي التي تجعلك تعود إلى الوراء بعد الدوران. لا تبخل على الملح للحفاظ على التوازن تحت السيطرة.

    من الناحية التقنية ، تحدثت إلى مولي عن السطر في الوصفة حول "شد" صلصة الكريمة ، وهو أمر سيء. الترجمة: عندما تبرد صلصة الكريمة ، فإنها تتكاثف وتفقد قوتها (مثلي في الساعة الخامسة من حفل زفافك). لذلك قد ينتهي بك الأمر باستخدام المزيد من مياه المعكرونة النشوية أكثر من المعتاد لتعويض ذلك. احتفظي بكوبين من ماء المعكرونة لتتأكدي!

    ملاحظة على المعكرونة: اختبرناها باستخدام بابارديل ، لكن وجدنا أن العلامات التجارية المختلفة غير متسقة ، بعضها أكثر سمكًا من البعض الآخر ، وأقصر من غيرها. المعكرونة القصيرة ليست مرضية لتلتف في الصلصة ، وبعض المعكرونة الرقيقة تنقسم إلى قطع في الصلصة السميكة. ذهبنا مع De Cecco spaghetti (المفضل لدينا) ، ولكن أي خيار طويل من المعكرونة سيعمل. اتبع قلبك.


    وصفات مكرونة السلمون

    الآن بعد أن عرفت كيفية اختيار أفضل أنواع السلمون ونوع السلمون الذي تفضله ، فقد حان الوقت الآن لاستخدام السمك الذي اخترته جيدًا. لذلك دون مزيد من اللغط ، إليك بعض وصفات معكرونة السلمون التي يمكنك تجربتها في المنزل:

    الوصفة الأولى: معكرونة السلمون الكريمية

    الخطوة 1: قم بطهي المعكرونة في الماء المغلي المملح حتى تنضج تمامًا

    الخطوة 2: يُطهى السلمون المدخن مع الكريمة الثقيلة لعمل الصلصة. استمر في غلي الخليط على نار هادئة حتى تمتزج نكهة السلمون تمامًا بالصلصة

    الخطوة الثالثة: أضيفي الملح والفلفل إلى الصلصة

    الخطوة 4: أضيفي الصلصة إلى المعكرونة المطبوخة وقلبي حتى تغطى كل قطعة من الباستا بالصلصة.

    الوصفة الثانية: باستا السلمون بالفودكا

    • زيت الزيتون البكر الممتاز
    • نصف بصلة (مقطعة)
    • 250 جرام سلمون طازج
    • 2 ملعقة طعام فودكا
    • 5 & ​​# 8211 6 طماطم كرزية (مفرومة)
    • 80 جرام سلمون مدخن (مقطع)
    • 4 ملاعق كبيرة كريمة
    • الملح والفلفل حسب الذوق
    • 320 جرام معكرونة
    • 1 ملعقة كبيرة. البقدونس (المفروم)

    الخطوة 1: تُطهى المعكرونة في ماء مغلي مملح حتى تنضج تمامًا

    الخطوة 2: يقلى البصل في زيت زيتون إضافي لمدة دقيقة في مقلاة ساخنة

    الخطوة 3: أضيفي السلمون الطازج منزوع الجلد والعظام في المقلاة واطهيه لمدة 5 دقائق على كل جانب

    الخطوة 4: أضف الفودكا إلى المقلاة حتى يتبخر الكحول

    الخطوة 5: خففي الحرارة وأضيفي السلمون المدخن والطماطم الكرزية والقشدة. قلبي الصلصة لمدة دقيقتين

    الخطوة 6: نضيف الصلصة إلى المعكرونة ونقلب جيداً

    الخطوة 7: زين المعكرونة بالبقدونس المفروم


    بيني باستا مع السلمون والفودكا (بينيت آل سالمون أفوميكاتو إي فودكا)

    يُترجم إلى معكرونة بينيت مع سمك السلمون المدخن والفودكا. إنها كلاسيكية إيطالية قديمة ، تحظى بشعبية كبيرة كحل سريع عندما يكون لديك أصدقاء حولك بشكل غير متوقع وتريد إطعامهم. إنه طبق بسيط للغاية ومليء بالنكهات (إذا كنت تحب سمك السلمون المدخن بالطبع) وسهل التحضير. هناك إصدارات قليلة من الوصفة يحبها بعض الأشخاص إضافة بعض الطماطم الكرزية المقطعة إلى أنصاف الصلصة ، في النهاية ، ويحب البعض الآخر تزيين الطبق بأعشاب مختلفة. أنا شخصياً أحب النسخة البسيطة من الوصفة ، بدون طماطم ، والعشب الوحيد الذي أستخدمه هو البقدونس. نصيحة صغيرة ، هذا طبق يتم تقديمه بسرعة ، عندما لا يزال ساخنًا ، لأن الصلصة تميل إلى التجفيف بسرعة بسبب الكريمة.

    المكونات (القياسات المترية والأمبيرية)

    • 400 جم (14 أونصة) معكرونة بينيت ناعمة (باستا ريشة ناعمة)
    • 40 جم (1 12 أونصة) زبدة
    • نصف بصلة (مهروسة)
    • 1 ملعقة كبيرة بيوريه طماطم
    • 120 جم (4 أونصة) حواف سلمون مدخن
    • 100 مل فودكا
    • 250 مل (نصف لتر) كريمة واحدة
    • حفنة من أوراق البقدونس المسطحة (مفرومة ناعماً)
    • فلفل أسود مطحون طازج (اختياري)
    • هذه قياسات إمبراطورية ومتري. القياسات الأمريكية متوفرة على italyum.com

    حقائق غذائية: 650 سعرات حرارية لكل وجبة.

    المكونات (القياسات الأمريكية)

    • 14 أوقية معكرونة بينيت ناعمة (باستا ريشة ناعمة)
    • 1 1/2 أوقية زبدة
    • نصف بصلة (مهروسة)
    • 1 ملعقة طعام بيوريه طماطم
    • 4 أونصات من زركشة السلمون المدخن
    • 7 ملاعق كبيرة (أكثر بقليل من 3/8 كوب) فودكا
    • 17 ملعقة كبيرة (أكثر بقليل من كوب واحد) كريمة واحدة
    • حفنة من أوراق البقدونس المسطحة (مفرومة ناعماً)
    • فلفل أسود مطحون طازج (اختياري)

    ملحوظة: لا أدرج الملح بين المكونات عن عمد لأن السلمون المدخن مالح بالفعل والمعكرونة تُسلق في ماء مالح.

    يقطع البصل تقطيعًا خشنًا ويوضع في محضر الطعام.

    قم بمعالجة البصل لجعله مثل البيوريه.

    في قدر ، نذوب كل الزبدة ثم نضيف البصل المهروس.

    قم بتعريق البصل لبضع دقائق على نار خفيفة (3-4 دقائق تكفي).

    قلبي لبضع ثوان حتى تخلط الطماطم مع البصل بالتساوي.

    يُضاف تقليم السلمون إلى المقلاة ويُرفع درجة الحرارة من خفيفة إلى متوسطة.

    اكسر تقليم السلمون بملعقة خشبية واطبخ السلمون لبضع دقائق (استمر في التقليب).

    حركه سريعًا. الآن لديك خياران. يمكنك إما الاستمرار في التقليب حتى تختفي أبخرة الفودكا (2-3 دقائق) أو يمكنك الاشتعال.

    إذا اخترت اللهب ، فهذا على مسؤوليتك الخاصة! إذا كانت هذه هي المرة الأولى ، فتحقق من الإنترنت أولاً ، وشاهد بعض مقاطع الفيديو على youtube وكن حذرًا. أشعلت الكحول بشعلة الطاهي وظهرت النيران فجأة في جميع أنحاء المقلاة. عندما تنطفئ النيران ، استمر في توجيهات الوصفة.

    عكسي إلى درجة حرارة منخفضة وأضيفي بعض الفلفل المطحون إذا أردت.

    ثم أضف الكريم كله.

    يُترك على نار خفيفة لبضع دقائق لتقليل الصلصة. ستستغرق هذه المرحلة حوالي 10 دقائق ، مما يمنحك الوقت اللازم لسلق المعكرونة. إذا لم تكن المعكرونة جاهزة ولاحظت أن الصلصة تتناقص / تجف كثيرًا ، يمكنك إضافة نصف مغرفة من الماء الذي تستخدمه لغلي المعكرونة ، ولإرخاء الصلصة قليلاً ، واستمر في الغلي حتى تنضج المعكرونة. جاهز.

    بدلاً من ذلك ، يمكنك إزالة الصلصة من على النار وتغطيتها بغطاء. عندما تصبح المعكرونة جاهزة ، قم بفك الصلصة بنصف مغرفة من الماء الذي استخدمته لغلي المعكرونة ثم غلف المعكرونة بالصلصة.

    هنا ، أرمي المعكرونة الصغيرة في الماء المغلي. تذكر أن تطبخ المعكرونة آل دينتي (متماسكة حتى اللدغة).

    المعكرونة جاهزة ، يتم تقليل الصلصة إلى القوام الصحيح.

    أضيفي بسرعة نصف كمية البقدونس إلى الصلصة.

    أخيرًا ، صفي الباستا سريعًا (اتركي المعكرونة رطبة قليلاً) وأضيفي الباستا المصفاة إلى قدر الصلصة. قلبها للتأكد من أن المعكرونة كلها مغطاة بالصلصة. عند تقديم المعكرونة ، يمكنك التزيين بقليل من البقدونس الإضافي.


    سباغيتي تكامليتي ، تونو ، ليمون إي روكولا

    معظم وصفاتنا سهلة. تلك التي تتطلب مزيدًا من الوقت أو القدرة على الطهي يتم تصنيفها على أنها متوسطة أو متقدمة.

    وقت التحضير

    هذا هو مقدار الوقت الذي تحتاجه لإعداد هذه الوجبة.

    الوقت الكلي

    هذا هو الوقت الذي يستغرقه تحضير هذه الوجبة من البداية إلى النهاية: تتبيلها وخبزها وتبريدها وما إلى ذلك.

    حجم الوجبة

    يوضح هذا عدد الأجزاء التي تصنعها هذه الوصفة.

    مكونات

    • 30 جرام دي سيبولا
    • 30 جرام دي أوليو إكسترافيرجين دي أوليفا
    • 1 سبيشيو دي أجليو
    • 150 جرام دي تون في scatola a filetti
    • 20 جرام دي سوكو دي ليمون ، سبريموتو فريسكو
    • 100 جرام دي روكولا فريسكا
    • 150 غ من بومودوري سيليجينو في كوارتي
    • 1 بيزيكو دي سيل
    • 1 بيزيكو دي بيبي نيرو ماسيناتو
    • 320 غ من السباغيتي تكاملي

    مكونات

    1 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش طازج

    1 - 1 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور طازجًا

    2 كوب كبير من جرجير الأطفال

    حفنة من الريحان الطازج المفروم

    تعليمات

    يُغلى قدر كبير من الماء المملح ويُطهى المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة حتى تمام النضج.

    قبل التصريف مباشرة ، احتفظي بثلاثة أرباع كوب من ماء طهي المعكرونة ، ثم صفي المعكرونة (أو استعد لرفع المعكرونة في المقلاة المعدة باستخدام شوكة المعكرونة).

    سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. يُضاف الفلفل ويُطهى لمدة 30 ثانية إلى دقيقة واحدة ، حتى يُحمص.

    يُضاف نصف كوب ماء المعكرونة المحفوظ ويُترك على نار متوسطة. نضيف المعكرونة المصفاة ، ونخفف النار. (أو ارفعيها من الماء المغلي بشوكة المعكرونة وأضيفيها إلى المقلاة)

    نضيف البارميزان مع التقليب حتى تذوب.

    يُرفع عن النار ويُضاف الجرجير ويُقلب حتى تذبل الخضار وتغطي الصلصة المعكرونة ، ويُضاف المزيد من ماء المعكرونة إذا لزم الأمر لتقليل الصلصة.

    انقلي المزيج إلى وعاء ، وضعيه فوق الريحان الطازج ، وقدميه. استمتع!

    * هذا الطبق رائع عندما تستبدل زيت الزيتون التوسكاني أو الشبوتل أو الشبت البري.


    سباغيتي الليمون

    وقت التحضير
    وقت الطبخ
    وقت غير نشط
    الوقت الكلي

    مكونات:

    • 2/3 & # 32 كوب & # 32 زيت زيتون
    • 2/3 & # 32 كوب & # 32 جبنة بارميزان مبشورة طازجة
    • ½ & # 32 كوب & # 32 عصير ليمون طازج & # 32 من حوالي 2 ليمون
    • 3/4 & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 ملح & # 32 بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
    • ½ & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 فلفل أسود مطحون طازج & # 32 بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
    • 1 & # 32 رطلاً & # 32 معكرونة مجففة
    • 1/3 & # 32 كوب & # 32 ريحان طازج مفروم
    • 1 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 قشر الليمون المبشور & # 32 من حوالي 2 ليمون

    تعليمات:

    تغذية:

    جربت هذه الوصفة؟ اذكرWPRecipeMaker أو ضع علامة #wprecipemaker!

    خالي من البندق
    نباتي

    هل لديك ريحان إضافي؟ جرب هذه الوصفات:

    بطيخ باسل جازباتشو

    بواسطة: جيادا دي لورينتيس

    21 يوليو 2017 | الوقت الإجمالي: 190 دقيقة

    كعكات التوت البري المقدد مع زبدة الريحان الحمضية

    بواسطة: جيادا دي لورينتيس

    10 نوفمبر 2018 | الوقت الإجمالي: 35 دقيقة

    سباجيتي الليمون بالجمبري

    بواسطة: جيادا دي لورينتيس

    24 سبتمبر 2018 | الوقت الإجمالي: 25 دقيقة

    صوص تشيكا

    بواسطة: جيادا دي لورينتيس

    1 أغسطس 2018 | الوقت الإجمالي: 8 دقائق

    هذه وصفة سريعة وسهلة!

    لقد قمت بإقران هذا مع سمكة بيضاء وكان مكملًا رائعًا - لست متأكدًا من أنني & # 039d أريد أن أتناول هذا الطبق الرئيسي ، لكن ذلك يعتمد على حالتك المزاجية.

    تذهب دون أن تقول - يجب أن تكون من محبي الليمون حتى تعجبك هذه الوصفة.

    أيضًا - كنت حريصًا على عدم استخدام الكثير من EVOO بناءً على تقييمات أخرى. لقد تناولت حوالي ربع كوب من زيت الزيتون الصافي وعصير ليمونتين - كان لا يزال قليلًا من الليمون وكان يجب أن أكون أكثر حرصًا في قياس عصير الليمون.
    كانت جبنة البارم المبشورة مثالية والريحان يمنحها ركلة لطيفة.

    أشعر أن هذا هو نوع الوصفة الجيدة والصلبة ولكن يمكن أن تنمو عليك أيضًا حيث قد تكون متلهفًا لها ، أي: في وقت متأخر من الليل. لول.

    خفيف وسهل! ما هو نبيذ كابري الذي تقترحه؟
    إذا كنت تستخدم بارميجيانو جيد ومبشور طازجًا جنبًا إلى جنب مع بضع ملاعق من ماء المعكرونة حسب التوجيهات ، اتركها كلها في درجة حرارة الغرفة واستمر في الخفق ، سوف تمتص السباغيتي جميع النكهات !!

    يمكنك حتى إقرانها ببعض الروبيان المشوي في المرة القادمة!

    لقد جربتها باتباع وصفة المعكرونة كانت غرويًا لن تحاول الطهي مرة أخرى.

    وصفة رائعة! وجدت المفتاح هو إضافة مياه المعكرونة بينما لا تزال ساخنة لأنها تذوب الجبن. أحب هذه الوصفة !!

    عادةً ما يطرده جيادا من المنتزه ، لكن كانت هذه فوضى زيتية ولم أستخدم سوى 1/3 كوب من زيت الزيتون الصافي. تم تجميد الجبن معًا - لقد كان سيئًا. أيضًا ، كنت بحاجة إلى 3 حبات ليمون حتى أقترب من نصف كوب. قد أجرب هذا مرة أخرى ولكن مع بضع ملاعق كبيرة من الزيت ، أقل من الجبن. لقد أضفت الجرجير في النهاية ، والذي كان جيدًا جدًا ، لذلك أقترح ذلك بالتأكيد! قد يكون من الأفضل تبريده مع الجرجير كسلطة معكرونة. آمل أن يساعد هذا أي شخص يريد تجربة هذه الوصفة! كان لدي آمال كبيرة. رأيت مراجعات أخرى تقول إن الزيت كان كثيرًا أيضًا ، لذا استخدمه كما تراه مناسبًا. :)

    مذهل بلا مجهود. لقد صنعت العديد من أطباق المعكرونة بالليمون ، وهذا هو أبسط أطباق المعكرونة. على الرغم من أنني أفضل معكرونة جيجلي لهذا ، على السباغيتي. لقد صنعت هذا كثيرًا باستخدام معكرونة العدس الأحمر وهو رائع مع خيارات المعكرونة غير المصنوعة من القمح. وأنا دائمًا أرش بينولي شرائط الريحان الطازج لمذاق رائع وأكوام من الفوائد الصحية.

    كان لدي هذا في جيادا فيغاس وكان يحتوي على مسكربون فيه. متى يضاف ذلك إلى الوصفة أعلاه؟

    2/3 كوب زيت زيتون كان أكثر من اللازم. لقد وجدت أن 1/3 كوب أو أكثر بقليل مع مياه طهي المعكرونة المحفوظة كانت كافية.

    لقد استخدمت هذا كطبق جانبي للعديد من البروتينات الأخرى (الدجاج والسمك ولحم الخنزير). يعمل أيضًا مع الأشكال الأخرى. صلصة جيدة لسلطة المعكرونة لأنها توفر أساسًا جيدًا للمكونات الأخرى

    ملحوظة. يتم تقديم الدجاج المسلوق على الجانب مع السباغيتي ، ومرة ​​أخرى بكميات كبيرة من عصير الليمون.

    مرحبًا من üálolæCyprus ، نحن القبارصة نطبخ المعكرونة بالليمون إلى الأبد. نحن نسلق دجاجة كاملة بحوالي 1.5 كجم تغلي برفق ، لمدة ساعة و 20 دقيقة تقريبًا ، ثم باستخدام هذا المرقة نطهو سباغيتي أو المعكرونة المصنوعة منزليًا. يقدم في طبق كبير مع كميات كبيرة من جبنة الحلوم المبشور ، + أناري مثل سلطة الريكوتا ، والتي يتم خلطها بعد ذلك مع النعناع المجفف المسحوق. ورشها بسخاء على المعكرونة. تُقدم أسافين الليمون الطازجة دائمًا على الجانب للضغط على الحصص الفردية أو حسب الرغبة. نحن نستخدم الليمون في كل شيء تقريبًا ، جرب البيض المقلي مع الفلفل الطازج المكسر + رقائق البحر القبرصية ، والرشاشات الليبرالية من üçãjuice .. إنه قبرصي جدًا.
    لطالما كانت معكرونة Yiayia (nonna) الخاصة بي مصنوعة منزليًا من القمح القاسي أو المعكرونة الطازجة أو باستخدام القصب أو تالياتيليس المقطعة يدويًا كما نقول في اليونانية ، كما ترى ، فإن صناعة المعكرونة هي تقليد قديم من الماضي ، يعود إلى مئات السنين في الوقت المناسب ، هنا في قبرص ، في الواقع ، كان صنفنا القديم من القمح ، المصنوع من الدقيق ، مشهورًا ، وتم تصديره إلى إيطاليا لاستخدامه في صناعة المعكرونة.

    رائع وشكرا جيادزي! ‚ú® تناولنا عشاء التنوب هذا الليلة وكان لذيذًا! مفضلة جديدة لعائلتنا §Ô∏è

    جميل! أفعل هذا مرة واحدة في الأسبوع. أستخدم زيت زيتون أقل ومزيدًا من البارم. من الجيد إضافة مكعبات الجمبري و / أو الهليون إلى الماء قبل دقيقة واحدة من تحضير المعكرونة. شكرا لك يا جيادا!

    أنا أصنع هذا وأضيفه مع براعم بروكسل والفلفل الأسود المقلية والبارميزان الطازج! يم!


    شاهد الفيديو: Salmon with a lemon butter sauce in 10 minutes!


تعليقات:

  1. Presley

    ما هذا؟

  2. Kazrara

    انا أنضم. وركضت في هذا. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع.

  3. Dudal

    إنه لأمر مؤسف ، الآن لا أستطيع التعبير - لا يوجد وقت فراغ. لكنني سأعود - سأكتب بالضرورة أفكر في هذا السؤال.

  4. Salvador

    بالتأكيد ، الرسالة الممتازة

  5. Montague

    كل شيء على ما يرام.

  6. Meldryk

    حق تماما! أنا أحب تفكيرك. أقترح إصلاح موضوع.



اكتب رسالة