bh.haerentanimo.net
وصفات جديدة

وصفة سلطة البروكلي والشعير اللؤلؤي

وصفة سلطة البروكلي والشعير اللؤلؤي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة
  • سلطة خضار
  • سلطة البروكلي

يُحدث الشعير اللؤلؤي ، بنكهته اللذيذة وقوامه القوي ، تغييرًا مثيرًا للاهتمام من الأرز في السلطات القائمة على الحبوب ، ويمتزج بشكل جميل مع هذا المزيج من الخضار والمشمش المجفف الحلو وبذور اليقطين. قدمي هذا كطبق غداء مُرضي ، مع إضافة بعض الجبن المفتت مثل الفيتا للحصول على بروتين إضافي.

6 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 150 جم (5 أونصة) من الشعير اللؤلؤي
  • 200 جرام بروكلي مقطع إلى زهيرات صغيرة
  • 3 حبة كوسة مقطعة إلى شرائح سميكة
  • 100 جم (3½ أوقية) من البازلاء الحلوة المقطعة نصفين
  • 55 جم (2 أونصة) من المشمش المجفف الجاهز للأكل ، مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 30 جم بذور اليقطين
  • ملح وفلفل
  • صلصة الطماطم الحارة
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 ملعقة كبيرة بوريه طماطم
  • عصير 1 ليمونة
  • 2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • اندفاعة من صلصة تاباسكو
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 2 ملعقة كبيرة كزبرة أو بقدونس مفرومة (اختياري)

طريقةالإعداد: ٥٠ دقيقة ›الاستعداد في: ٥٠ دقيقة

  1. اشطف الشعير في تغيير واحد أو مرتين من الماء - افعل ذلك في وعاء ، وقم بتدوير الحبوب بأصابعك وسكب الماء المعكر. صفي الشعير في مصفاة ، ثم ضعيه في قدر واسكبي 750 مل (1 1/4 مكاييل) من الماء البارد. يُغلى المزيج ، ثم تُخفّف الحرارة ويُغطّى القدر. ينضج الشعير برفق شديد لمدة 30 دقيقة أو حتى يتم امتصاص معظم الماء وتصبح الحبوب طرية ولكنها لا تزال متماسكة. صفي الشعير جيدًا.
  2. أثناء طهي الشعير ، احضر قدرًا آخر من الماء حتى يغلي. أضيفي زهرات البروكلي والكوسة والبازلاء السكرية واتركيها تغلي مرة أخرى. قلل الحرارة واترك الخضار على نار هادئة لمدة 3-4 دقائق أو حتى تصبح طرية ولكن لا تزال هشة ، ثم صفيها جيدًا واشطفها بالماء البارد لفترة وجيزة لتنشيطها وإيقاف الطهي.
  3. اخفقي جميع مكونات التتبيلة معًا في وعاء كبير. يقلب في المشمش. أضيفي الشعير والخضروات بمجرد طهيها ، واخلطيها جيدًا لتغطي بالتتبيلة. تحقق من التوابل ، ثم غطها واتركها لتبرد حتى تصبح دافئة.
  4. أضف بذور اليقطين إلى السلطة قبل التقديم مباشرة ، دافئة أو باردة. يعتبر خبز الصودا أو الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة مرافقات جيدة.

بعض المزيد من الأفكار

يمكن استخدام البرغل بدلا من الشعير اللؤلؤي. يُنقع البرغل في الكثير من الماء البارد لمدة 15 دقيقة ، ثم يُصفّى جيدًا في مصفاة. ضع البرغل على منشفة نظيفة واجمع المنشفة حوله واضغط على الرطوبة الزائدة. لا يحتاج البرغل المنقوع إلى طهي. * استخدم الخضار المجمدة بدلاً من الطازجة - جرب إحدى الخلطات العديدة المتاحة ، مثل الخضروات الصيفية المجمدة مع البازلاء والذرة الحلوة والفلفل الأحمر والجزر الصغير. يُطهى في الماء المغلي لمدة 5 دقائق ، ثم يُصفّى جيدًا. * استبدل بذور اليقطين ببذور عباد الشمس المحمصة ، أو استخدم الفول السوداني المحمص المفروم أو الكاجو. * الحبوب الأخرى التي يمكنك تجربتها في هذه السلطة تشمل الكينوا أو الحنطة السوداء ، وكلاهما متاح في متاجر الأطعمة الصحية. الكسكس مناسب أيضًا. قم بالتحضير وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة.

نقاط بلس

مثل الحبوب الأخرى ، يعتبر الشعير اللؤلؤي من الكربوهيدرات النشوية الممتازة. كما أنها منخفضة الدهون. * يعتبر البروكلي مصدرًا ممتازًا للبيتا كاروتين وفيتامينات ج و هـ ، كما أنه يوفر فيتامين ب 6 وحمض الفوليك والنياسين. * يوفر المشمش المجفف فيتامين أ (من بيتا كاروتين).

كل وجبة تقدم

C * B1 ، E ، حمض الفوليك ، النياسين ، النحاس ، الحديد * A ، B2 ، B6 ، الكالسيوم ، البوتاسيوم ، الزنك

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

أحببت تمامًا هذا الطبق المليء بالنكهة مع الحفاظ على صحته. -07 يناير 2017


يوضع الشعير مع الماء في إناء ويُغلى المزيج. خففي الحرارة إلى متوسطة واطهيها لمدة 45 دقيقة أو حتى تصبح طرية قليلاً. اشطفها بالماء البارد وصفيها. اخلطي الشعير بالخضروات. يُضاف الخل إلى المزيج ويُترك لمدة 20 دقيقة قبل التقديم. يصنع 4 حصص.

تغذية

عرض رؤى التغذية سطراً سطراً والتجارة: اكتشف المكونات التي تساهم في السعرات الحرارية / الصوديوم / إلخ.

إخلاء المسؤولية: الحقائق الغذائية مشتقة من مكونات مرتبطة (موضحة على اليسار بالرصاص الملون) وقد تكون كاملة وقد لا تكون كاملة. استشر دائمًا أخصائي تغذية أو طبيبًا مرخصًا إذا كنت تعاني من حالة طبية متعلقة بالتغذية.

السعرات الحرارية لكل وجبة: 394

احصل على معلومات غذائية مفصلة ، بما في ذلك رؤى التغذية لكل عنصر ، حتى تتمكن من معرفة مصدر السعرات الحرارية والكربوهيدرات والدهون والصوديوم والمزيد.


تعليمات

اغسل الشعير في تغيير واحد أو مرتين من الماء ، وصفيها وضعها في قدر مع 1 لتر من الماء البارد. يُغلى المزيج ويُخفّف الحرارة ويُغطّى المقلاة ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج ولكن لا يزال متماسكًا. استنزاف جيدا

اطبخ الخضار في الماء المغلي لمدة 4 أو 5 دقائق حتى تنضج الشاي ولكن لا تزال هشة. صفيها وشطفها بالماء البارد لفترة وجيزة لإيقاف الطهي والانتعاش. استنزاف مرة أخرى.

يُمزج الشعير والمشمش والخضروات. تتبل حسب الذوق.

اخفقي باقي المكونات. يُسكب فوق خليط الشعير ويُترك ليبرد.


  • 3 أكواب سوانسون & # 174 مرق الخضار
  • 1/2 ملعقة صغيرة من أوراق الأوريجانو المجففة ، مهروسة
  • 1 كوب نيء لؤلؤة الشعير
  • 1/4 كوب عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 خيار بدون بذور (إنجليزي) مقشر ومقطع مكعبات (حوالي 1 1/2 كوب)
  • 1 حبة فليفلة حمراء كبيرة مقطعة مكعبات (حوالي 1 1/2 كوب)
  • 1 كوب جبنة فيتا مفتتة (حوالي 4 أونصات)
  • 1/2 كوب محفور أو زيتون كالاماتا مقدد بالزيت & # 160 قطع نصفين
  • 2 بصلة خضراء مقطعة شرائح رقيقة (حوالي 1/4 كوب)
  • 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم و # 160 (اختياري)
  • ملاحظة المكونات: جرب تقشير الخيار إلى شرائح ، مع ترك بعض القشر خلفه لعمل خطوط قبل تقطيعه إلى مكعبات.

سخني المرق والأوريجانو في قدر 2 لتر على نار متوسطة حتى يغلي. & # 160 قلبي في الشعير. & # 160 خففي الحرارة. طري لكن لا يزال مطاطيًا. & # 160 انشر الشعير في طبقة رقيقة على طبق كبير واتركه يبرد لمدة 15 دقيقة.

اخفقي عصير الليمون وقشر الليمون وزيت الزيتون في وعاء صغير باستخدام شوكة أو خفقت.

يُقلب الشعير ، الخيار ، الفلفل الأحمر ، الجبن ، الزيتون ، البصل الأخضر في وعاء كبير. & # 160 يُضاف مزيج عصير الليمون ويُقلب حتى يتماسك. & # 160 يُغطّى ويُترك في الثلاجة لمدة ساعة. & # 160 الموسم حسب الذوق. & # 160 رشي البقدونس قبل التقديم إذا رغبت في ذلك.


سلطة الجزر والشعير المحمص الدافئ

بياتريس دا كوستا لصحيفة نيويورك تايمز. مصمم الطعام: ريبيكا جوركيفيتش.

هناك شيء مثير للغاية حول تحويل مجموعة بسيطة من الجزر إلى وجبة ليلية لذيذة ومرضية للغاية. يُعطى الجزر الكثير من الحب هنا: ترك القشرة عليها يضيف ملمسًا ، وتقطيعها إلى هراوات رقيقة يضمن طهيها بسرعة وبشكل متساوٍ ، كما أن رشها بالعسل خارج الفرن يزيد من حلاوتها الطبيعية. رشة من قشر الليمون تضيف لمعاناً. رأس الحنوت ، مزيج توابل من شمال إفريقيا ، يعني "رئيس المتجر" باللغة العربية لأنه غالبًا ما كان أحد أفضل الخلطات التي يقدمها البائع. مزيج عطري من الكزبرة والكمون والزنجبيل والقرنفل والكركم يجلب الدفء والثراء للطحينة. إن المضغ المثالي لشعير اللؤلؤ ممتع للغاية في هذا الطبق ، ولكن لمزيد من النكهة ، قم بطهي الشعير في المخزون.


وصفات الشعير اللؤلؤي

تعرف على كيفية استخدام هذه الحبوب متعددة الاستخدامات مع وصفات الشعير اللؤلؤي الأعلى تصنيفًا في BBC Good Food ، بما في ذلك الريزوتو والسلطات والشوربات واليخنات.

أكلة الدجاج والشعير # 038

دجاج طري وشعير لؤلؤي صحي مع تتبيلة عشبية خفيفة تجعل هذا العشاء رائعًا منخفض السعرات الحرارية وقليل الدسم.

كوريزو & # 038 إكليل الجبل بيرل ريسوتو

استبدل الأرز المعتاد بالشعير المملوء والمخزن. يوفر السجق الإسباني الحار نكهة غنية ولونًا نابضًا بالحياة

طاجن الشعير ولحم الخنزير المقدد # 038 الكراث

تُعد حبوب لوح التخزين بديلاً رائعًا للأرز أو الكسكس. فريق مع لحم الخنزير المقدد والخضار في هذا الحساء الذي يشبه الريزوتو

لؤلؤة الشعير والجزر الأبيض ومخبز المريمية # 038

يُعد الشعير اللؤلؤي بديلاً رائعًا للأرز في وصفة الريزوتو النباتية هذه بنكهة المريمية والثوم والبارميزان

البازلاء & # 038 حساء الشعير فيتا بيرل

تضيف حبيبات لوح التخزين نكهة جوزية وملمسًا لخلق طبق مريح ومنخفض السعرات الحرارية

شريحة لحم ، فلفل مشوي ، وسلطة شعير لؤلؤي # 038

سلطة نابضة بالحياة مليئة بالفلفل الأصفر والأحمر والبصل الملون ولحم البقر المطبوخ حسب رغبتك والحبوب الصحية

الدراج المشوي في وعاء مع الشعير اللؤلؤي & # 038 البصل المحشي

إذا كنت تطبخ لإثارة إعجابك ، فقم بتطوير لعبتك مع طبق الدواجن المثالي من Tom لعشاء موسمي مثير لشخصين

شعير لؤلؤي دافئ # 038 سلطة جزر محمص مع خل الشبت

تجمع هذه السلطة بين الجزر الحلو مع لدغة عرق السوس من تتبيلة حمضية قليلاً والجبن الأزرق الكريمي - وجبة غداء بسيطة أو طبق جانبي

سلطة الاسكواش والبرتقال والشعير # 038

هذه السلطة الخريفية المليئة بالنكهة لها ركلة قوية ومن الأفضل تناولها على الفور

سلطة الاسكواش والشعير # 038 مع خل البلسميك

سلطة مملوءة بالنكهات وغير عادية لذيذة دافئة أو باردة - تعمل جيدًا كجزء من البوفيه

لحم خروف و # 038 حساء الشعير

هذا القدر الساخن من لانكشاير في شكل شوربة مغذي وملء ، ولكنه قليل الدسم

خد لحم بقري مطهو ببطء ، ريستو الشعير اللؤلؤي ، بصل مملح وصلصة البيرة # 038

يستخدم هذا الطبق اللذيذ قطعًا مقتصدًا من اللحم. تنقع ، ثم تطهى ببطء للحصول على لمسة نهائية طرية وتقدم على أرز كريمي ناعم

ريستو الشعير والدجاج # 038 مشروم ريسوتو

أحب الريزوتو؟ جرب هذه النسخة قليلة الدسم ، والتي تستبدل أرز الريزوتو التقليدي بالشعير اللؤلؤي

الاسكواش ، الشعير ، فطيرة السبانخ # 038

قطعة مركزية رائعة لعيد الميلاد بالخضروات - عند تقطيعها تبدو مذهلة ، وتتماشى النكهات ببراعة مع جميع الزركشات المفضلة لديك

الفول وشوربة الشعير # 038

قليل الدسم ، نباتي وصحي للغاية ، وجبة غداء أو عشاء مليئة بالحمص والفاصوليا والزبدة والشعير اللؤلؤي

لحم الخنزير المشوي بالليمون & # 038 زعتر الشعير

هذا العشاء الجيد لك هو طريقة رائعة للحصول على بعض الحبوب الكاملة في نظامك الغذائي

أكلة الشعير و # 038 بروكلي بالليمون و # 038 ريحان

الشعير والبروكلي مليئين بالفيتامينات لخفض الكوليسترول وتنظيم الشهية. هذا العشاء النباتي منخفض السعرات الحرارية سيبقيك ممتلئًا لفترة أطول


سلطة BBB أو سلطة الشمندر والشعير والبروكلي هي سلطة صحية ومليئة بالحيوية مصنوعة من ثلاثة مكونات غذائية فائقة الجودة. هذه السلطة هي النسخة النباتية من سلطة BBB الشعبية.

يُعرف الشعير بأنه أحد الحبوب الغذائية الفائقة التي لها طعم جوزي وقوام يشبه المعكرونة. يحتوي على المغنيسيوم والسيلينيوم وفيتامين ب 1 والنياسين والنحاس والموليبدينوم والألياف الغذائية. يمكن أن يساعد دمج الشعير في النظام الغذائي في تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب والإمساك وفوائد إدارة الوزن.

اقرأ فوائد الشعير هنا وهنا. لقراءة بعض الفوائد الصحية للبروكلي ، تحقق من هذا الرابط هنا.

بالإضافة إلى ذلك ، يساعد البنجر والبروكلي في تطهير الجسم من المواد الكيميائية السامة وجعل السلطة أكثر لذة للاستمتاع بها. بعد كل شيء ، يجب ألا يكون النظام الغذائي & # 8217t مملاً. حق؟؟

هل تبحث عن المزيد من وصفات السلطة للحصول على بعض الأفكار لأفكار الغداء والعشاء؟ لا تفوت سلطة السبانخ والتفاح وسلطة البطاطس الأمريكية وأفضل سلطة كورن بانزيلا.

*إذا جربت هذه الوصفة من قبل ، فلا تنس مشاركة صورك معي فيسبوك, بينتيريست, تويتر أو ضع علامة علي انستغرام @الطبخ مع سبانا باستخدام الهاشتاج #الطبخ مع سبانا وابق على اتصال * أحب أن أرى إبداعاتك من مساحتي !!


مكونات

  • 1 & # 32 كوب & # 32 شعير لؤلؤي & # 32 مطبوخ وفقًا لتعليمات العبوة
  • 1 & # 32 رطلاً & # 32 فاصوليا خضراء طازجة & # 32 مغسولة ومقطعة ومقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
  • 15 & # 32 أونصة & # 32 & # 32 حمص & # 32 شطف وتجفيف
  • 4 & # 32 أونصة & # 32 تنهار حاوية فيتا
  • 1/2 & # 32 كوب & # 32 شبت طازج مفروم
  • 2 & # 32 ليمون & # 32 عصير
  • 1/3 & # 32 كوب & # 32 زيت زيتون بكر ممتاز
  • الملح والفلفل & # 32 حسب الرغبة

تعليمات

تلاحظ

  • هذه السلطة رائعة مثل بقايا الطعام ، لكنك ستحتاج إلى إضافة المزيد من زيت الزيتون حيث يمتص الشعير الزيت أثناء تماسكه.
  • قم بتخزين السلطة المتبقية في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.

تغذية

يتم تقدير التغذية باستخدام قاعدة بيانات غذائية ويقصد منها فقط استخدامها كدليل إرشادي لأغراض إعلامية.


وصفة سلطة البروكلي والشعير اللؤلؤي هي معلومات مهمة مع صور عالية الدقة مأخوذة من أفضل المواقع في العالم. يمكنك الوصول إلى جميع المحتويات بالنقر فوق زر التنزيل. إذا كنت تريد دقة أعلى ، يمكنك العثور عليها في صور Google.

ملاحظة: حقوق الطبع والنشر لجميع الصور الموجودة في محتوى وصفات سلطة البروكلي وسلطة الشعير تعتمد على موقع المصدر. نأمل ألا تستخدمه لأغراض تجارية.

سلطة شعير مع بروكلي وزهتر عشر بايتس

سلطة البروكلي المحمص مع وصفة الشعير فيتا والرمان

دليل البروكلي والجبنة الزرقاء الشعير ريزوتو الغذاء الصحي

سلطة الشعير اللؤلؤي مع الطماطم الصيفية المختلطة مع البروكلي الكريمي

بروكلي محمص شعير فيتا سلطة مطبخ هاي جيت هيل

سلطة الشعير الاسكواش مع خل البلسميك وصفة بي بي سي طعام جيد

وعاء الشعير بالبروكلي طبيعيا

وصفة سلطة الشعير واللفت مع الثوم

مقلاة الشعير مع البروكلي فيتا والطماطم وصفة أكل خطيرة

ريزوتو الشعير والبروكلي مع الليمون والريحان وصفة بي بي سي طعام جيد

سلطة بروكلي الشعير الروبيان Scampi Seafood Stock Photo تحرير الآن


سلطة البروكلي المحمص مع جبنة الفيتا والشعير والرمان

سالي هي مؤلفة أربعة كتب طبخ وهي مراسلة منتظمة لقسم الطعام في بوسطن غلوب وينزداي. هي أيضًا مصورة طعام.

لمجرد أنه الشتاء لا يعني أنه يتعين علينا التخلي عن السلطات! علينا فقط إعادة التفكير في كيفية صنعها.

الخضر الداكنة والخضروات المحمصة والفاكهة الحمضية من جميع الألوان والمشارب هم اللاعبون الحقيقيون في يناير وفبراير. يصنعون سلطات شهية ولذيذة.

أدخل البروكلي المحمص الحلو. ما ينقصه الجمال يعوض عنه في النكهة. تقدم هذه السلطة البسيطة دافئة لتكون وجبة مثالية بعد العطلة.

نعم ، يحول الفرن البروكلي إلى اللون الأخضر الباهت ، لكن تجاهل ذلك لأن البروكلي المحمص شيء مميز. تصبح "فروع" الزهيرات طرية بينما تتكرمل الحواف التي تلامس المقلاة وتصبح مقرمشة.

ولا ترمي جذوع البروكلي! يمكنك تحميصها مع الزهيرات. إنها حلوة بشكل ملحوظ وسوف تذوب عمليا في فمك.

كما أن بذور الرمان الحمراء الزاهية ورش الفيتا تضيء الطبق. أضف بعض السبانخ الطازجة أيضًا لقوام آخر.

إذا كنت ، مثلي ، مغرمًا بالبروكلي المحمص ، فهناك العديد من التركيبات الأخرى التي ستجعلك سعيدًا طوال فصل الشتاء. جرب إضافة الحمص إلى السلطة للحصول على شيء أكثر أهمية ، أو رش الزعتر الحار أو البارميزان على البروكلي.

قدميها لتناول وجبة غداء خفيفة في يوم تكون فيه بالمنزل وترغب في تشغيل الفرن ، أو كجزء من عشاء دافئ بجانب الدجاج المشوي أو السمك.


شاهد الفيديو: سلطة بروكلي صحية لأصحاب الرجيم 2020 brocolis salad