bh.haerentanimo.net
وصفات جديدة

كرات لحم جزر

كرات لحم جزر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


وصفة كرات لحم الجزر بتاريخ 12-03-2020

ال كرات الجزر إنها فكرة رائعة لمقبلات مختلفة أو طبق رئيسي خفيف وملون. عادة نحن الكبار والصغار في المنزل نحب الجزر ، ولكن تقديمه بهذه الطريقة سيكون له جو أكثر جاذبية ، لأنه ، دعنا نواجه الأمر ، كيف يمكنك مقاومة كرات اللحم؟ خاصة عندما تكون صغيرة ، يؤدي أحدها إلى الآخر وينتهي بها الأمر في ومضة! أوقات التحضير طويلة بعض الشيء بسبب طهي البطاطس ، لكنني أؤكد لك أن الأمر يستحق ذلك. إذا أردت يمكنك إضافة مكعب من الجبن في المنتصف للحصول على قلب خشن ، أو ربما بعض الأعشاب العطرية ، مثل الزعتر أو المريمية ... ستكون كرات الجزر الخاصة بك أكثر لذة! لذا حاول صنع كرات اللحم الرائعة واسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك ؛)

طريقة

طريقة عمل كرات الجزر

أولاً اغسلي البطاطس وسلقها سلقًا سريعًا لمدة 35 دقيقة أو حتى تصبح طرية جدًا ، ثم اهرسيها باستخدام هراسة البطاطس ، ثم أزيلي القشرة واتركيها تبرد.

في غضون ذلك ، اغسل الجزر وقشره واستخدم مبشرة ذات ثقوب كبيرة.

ثم اخلطيهم في وعاء: البطاطس والجزر والبيض والبارميزان والملح والفلفل ، واخلطيهم.

شكلي كرات اللحم بأيدٍ مبللة قليلًا ، ثم اطهيها في مقلاة بزيت ساخن بالفعل لمدة عشر دقائق (أو في الفرن لمدة 15-20 دقيقة عند 180-200 درجة مئوية) ، مع قلبها في منتصف عملية الطهي لتحميرها بالتساوي. .

تكون كرات الجزر جاهزة وتقدم ساخنة أو فاترة.


كرات لحم الجزر: وصفة الطبق الثاني الخفيف واللذيذ

ال كرات الجزر أنا الطبق الثاني بسيط ولذيذ ، واحد وجبة خفيفة وملونة ستجذب الصغار والكبار على حد سواء. في وصفتنا صنعنا العجين مع الجزر والبطاطس مسلوق ، بقسماط ، جبن بارميزان وبقدونس ، بدون بيض. بمجرد أن تصبح جاهزة ، سيتم طهي كرات الجزر في الفرن، للتحضير ولاعة. جهزيهم لعشاء عائلي ، مع جانب من السلطة ، أو اصنعي كرات جزر وقدميها كعلاج بداية.


  • لعمل كرات الجزر ، نظف كل من البطاطس والجزر واسلقهما.
  • بمجرد أن تصبح جاهزة ، اخلطيها ، وضعيها في وعاء وتبليها بفتات الخبز والبارميزان والملح والفلفل.
  • اخلطي كرات لحم الجزر جيدًا ، وخذي القليل منها على يدك ، وضعي مكعبين من موزاريلا سانتا لوسيا في المنتصف وأغلقيهما. كرر العملية حتى ينتهي خليط الجزر والبطاطس.
  • توضع كرات الجزر على صينية خبز مغطاة بورق زبدة.
  • غطي كل كرة لحم من الجزر بقليل من فتات الخبز واخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة ، حسب درجة اللون البني التي تفضلها.
  • أحضر كرات الجزر الساخنة على الطاولة.

إذا كنت بحاجة إلى إعداد فاتح للشهية أو بوفيه جميل ، فإن إحضار أنواع مختلفة من كرات اللحم إلى المائدة هو بالتأكيد طريقة رائعة لإرضاء جميع الأذواق لضيوفنا.

باتباع إجراءات الوصفة الخاصة بنا ، يمكنك بسهولة تغيير بعض المكونات ، على سبيل المثال عن طريق استبدال البطاطس بالقرع.

ما عليك سوى غلي الخضار في قدر بالماء بعد تنظيفهما وتقطيعهما ، ثم اخلطيهما مع البصل والبيض والخبز حتى تحصلي على مزيج طري يتبل بالملح والفلفل وملعقة صغيرة من الزنجبيل أو الكاري. طعم. سرور. أخيرًا ، أضيفي فتات الخبز وقليلًا من البيكورينو وشكليها كروكيت اليقطين والجزر قبل طهيها في مقلاة غير لاصقة أو مقلاة عميقة حتى تصبح ذهبية اللون.

يمكنك دمج كرات الجزر مع كرات أخرى مصنوعة من الكوسة.

لتحضيرها ، تحتاج إلى خلط الكوسة المبشورة والدقيق وبضع ملاعق كبيرة من جبن البارميزان وقليل من البقدونس المفروم. لكل هذا عليك إضافة بيضة وتشغيل الخلاط. بهذه الطريقة يمكنك الحصول على الكريمة التي يجب عليك استخدامها لتحضير الكرات التي ستدحرجها في فتات الخبز الصغيرة. يمكنك أيضًا تحضير كرات اللحم الصغيرة هذه بدقيق القمح الكامل أو دقيق الحمص.

يمكن طهي كرات اللحم في الفرن أو قليها أو في ماء مملح. اعتمادًا على نوع الطهي ، يمكنك تناول لقمة لذيذة جدًا ويمكنك مرافقتها مع البيض أو جانب من السلطة الطازجة ، مغطى بزيت الزيتون البكر الممتاز أو تقديمه مع الزبدة المذابة إذا كنت قد سلقها.

تعد كرات اللحم إحدى الطرق العديدة التي يمكن بها تحقيق ذلك طبخ الجزر.

يمكن بشر هذه الخضار اللذيذة ذات اللون الفاتح والملمس المقرمش وخلطها مع عصير الليمون ، أو تقطيعها إلى شرائح أو شرائح لتكون على البخار ثم تتبل بملعقة من الزبدة أو مرة أخرى ، مقلي في مقلاة غير لاصق مع رذاذ من الزيت والثوم ورشة ملح.


كرات لحم جزر

وصفة كرات لحم الجزر ، مقبلات بسيطة ولذيذة ، خالية من البيض ومخبوزة في الفرن ، كرات اللحم هذه مقرمشة من الخارج بقلب مفعم بالحيوية.

ال كرات الجزر إنها مثالية لوجبة الفطور المتأخرة ، ربما تقدم على سيخ أو مباشرة في ملعقة ، مع مايونيز خفيف تحتها ، سوف ترضي جميع زبائنك.

وصفة خفيفة ، بدون بيض مع لمسة من الرائحة الزائدة بإضافة الزعتر ، مما يعزز النكهة الحلوة للجزر بمزيج ناجح تمامًا. يمكنك أن تقرر استخدام الجزر الأرجواني بدلاً من الكلاسيكي ، لتغيير لون طبقك أيضًا ، إذا كنت بدلاً من ذلك من محبي النكهات القوية ، فحاول استبدال البروفولون العادي بالجزر المدخن والبيكورينو بالبارميزان ، لإعطاء طعم متساو أكثر حسما.

مقرمشة من الخارج ولينة جدًا من الداخل ، يجب تقديم كرات اللحم ساخنة جدًا ، من أجل تقدير قلب البروفولا الخيطي بالداخل ، وطهيها في الفرن ثم يجعلها أخف من القلي ، ومع ذلك ، مما يمنحها قشرة خارجية ذهبية.

تتيح لنا كرات اللحم ، سواء كانت خضروات أو لحم ، الانغماس في العديد من الأشكال مع الحفاظ على الشهية دائمًا ومرضية ، وليس سيئًا للطبق الذي ظهر في أحد أهم كتب الطبخ ، Mastro's De arte coquinaria Martino da Como ، بالفعل في الوسط من & # 8216400 حتى لو كان لا بد من الاعتراف بأن كرات اللحم بدت في البداية أشبه باللفائف أكثر من الكرات الذهبية والمقرمشة الحديثة التي نعرفها اليوم ، في الواقع يتحدث الكتاب عن شرائح لحم العجل الطرية ، المملوءة جيدًا والمسطحة ، ليتم حشوها بالتوابل ونكهات ، مطوية على نفسها مرة أخرى وتحميصها على البصاق. علينا أن ننتظر ما يقرب من 100 عام أخرى لنصل إلى شهادات كرات اللحم كما نعرفها اليوم ، الثابت الوحيد هو لحم العجل الذي كان مفرومًا ومُثريًا بمختلف البهارات والتوابل ، وكان يسمى piccatiglio وصفة نموذجية لا تزال حتى اليوم في ليغوريا.


كرات لحم الجزر: وصفة FraGolosi

المكونات والتحضير خطوة بخطوة والمشورة

الوصفة مدرجة في هذه المجموعات:

مكونات لـ 6 أشخاص

لكرات اللحم: 500 جرام جزر ، 300 جرام بطاطس ، بيضة واحدة ، 80 جرام جبن بارميزان مبشور ، بقسماط حسب الرغبة ، ملح وفلفل.
ل الااشياء: 150 جرام جبن توما (أو فونتينا أو كاسيوتينا طازجة) ، مقطعة إلى مكعبات.
لعموم: فتات الخبز حسب الرغبة
للطبخ: زيت الفول السوداني.

أولا ، تحضير العجين.
تقليم الجزر وتقشيره وشطفه وتقطيعه إلى قطع.
نضعها في مقلاة ونغطيها بالماء البارد ونملحها باعتدال.
يُغلى الماء المملح قليلًا ، ثم يُطهى الجزر لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة.
بمجرد أن يصبح الجزر طريًا ، صفيها جيدًا ، ثم اهرسيها في هراسة البطاطس أو اخلطيها.
في نفس الوقت ، قم بطهي البطاطس.
اغسلهم وضعهم في قدر كبير بدون تقشير.
قم بتغطيتها بالماء البارد المملح قليلاً واطبخها لمدة 20-25 دقيقة من لحظة بدء الغليان.
بعد الوقت المحدد ، صفي البطاطس وقشرها وهي لا تزال ساخنة.
مررهم بعد ذلك في هراسة البطاطس أو امزجهم.
انقلي مهروس الجزر والبطاطس إلى وعاء ، ثم تبلي الخليط بالملح والفلفل.
نضيف البيض والبارميزان ونخلط جيدا.
ثم أضيفي فتات الخبز اللازمة لضغط الخليط وخلطه مرة أخرى.

صنع كرات لحم الجزر.
نأخذ حصة من العجين بحجم حبة الجوز الكبيرة.
شكّل كرة واضغط عليها على راحة يدك وضع بضع مكعبات من الجبن في التجويف.
أغلق العجينة حتى تتشكل كرة.
كرر العملية حتى تنتهي المكونات.
ثم تدحرج كرات البطاطس والجزر في فتات الخبز ، مع التخلص من الخبز الزائد.

ثم ننتقل إلى طهي كرات اللحم بالجزر.
يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
قم بتبطين صينية الخبز بورق زبدة مدهون بالزيت مسبقًا.
رتبي كرات اللحم بالقرب من بعضها البعض ، لكن متباعدة قليلاً.
تُخبز كرات الجزر في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، مع قلبها في منتصف فترة الطهي.
حسب ذوقك ، قدمي كرات اللحم ساخنة أو فاترة أو في درجة حرارة الغرفة

كرات اللحم بالجزر المقلي ، البديل

كبديل للطهي في الفرن ، قم بقلي عدد قليل من كرات الجزر في مقلاة في المرة الواحدة بالزيت الساخن ، مع تقليبها حتى الحصول على لون ذهبي متجانس.
ثم ارفعها بملعقة مشقوقة وضعها على ورق مطبخ ماص.
قدمي كرات اللحم ساخنة أو فاترة أو في درجة حرارة الغرفة.


المكونات

إن تحضير كرات الجزر هذه حقًا سهل وسريع للغاية. أولا وقبل كل شيء ، اغسل الجزر وقشره وقشره ، ثم قشره وقطعه إلى شرائح ، ضعه في وعاء مناسب للميكروويف بثلاث إلى أربع ملاعق كبيرة من الماء وقم بتليينه لمدة عشر دقائق تقريبًا (يمكنك أيضًا استخدام الفرن التقليدي. عن طريق زيادة أوقات الطهي قليلاً ، أو يمكنك غلي الجزر في الماء وإعادته إلى الفرن فقط حتى يجف). في نهاية الطهي ، ستحتاج إلى أن تكون قادرًا على وخزها بسهولة بشوكات الشوكة. نقطع البصل ناعما. في الخلاط ، يُمزج الجزر ويُضاف البصل ويُتبّل بالملح. أضيفي الجبن المبشور وفتات الخبز بكمية كافية لتحصلي على كرات اللحم بأيدٍ مبللة قليلاً. اغمس كرات اللحم في بذور الخشخاش (أو بذور السمسم أو فتات الخبز فقط) ورتبها على صفيحة خبز مبطنة بورق زبدة. تُخبز كرات الجزر اللذيذة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة ، مع الحرص على قلبها في منتصف عملية الطهي. إذا لزم الأمر ، بناءً على فرنك ، يمكنك الاستمرار في الطهي لبضع دقائق.

أوصي بتقديم كرات لحم الجزر المخبوزة مع الكاتشب محلي الصنع (الوصفة هنا) أو يمكنك مرافقتها مع الحمص (هنا ، هنا ، هنا وهنا بعض وصفات الستراتوسفير والسهلة للغاية). قم بالإعجاب بصفحة الفيسبوك الخاصة بي بالضغط هنا ولن تفقد أي وصفة


كرات لحم الجزر!

تعتبر كرات لحم الجزر نسخة نباتية مثالية من طبق محبوب في إيطاليا: كرات اللحم.
مزيج طري ولذيذ من الجزر والكمون مطبوخ في الفرن ومغطى ببذور الخشخاش.
وصفة سريعة وسهلة ومثالية لدورة ثانية لذيذة أو مقبلات.
يمكنك العثور أدناه على جميع المعلومات اللازمة لصنع كرات الجزر اللذيذة هذه.

المكونات:

- 300 جرام جزر
- 200 جرام جزر و قطع
- 2 بيض
- 1 ملعقة صغيرة كمون.
- رشة ملح وفلفل
- ملعقتان كبيرتان من فتات الخبز
- بذور الخشخاش

تحضير:

يقطع 300 جرام من الجزر.
في وعاء ، يُمزج 200 جرام من الجزر مع قطع الجزر والجزر المفروم.
أضف 2 بيضة وامزج كل شيء.
أضف 1 ملعقة صغيرة من الكمون إلى الخليط ورشة ملح وفلفل.
أخيرًا ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من فتات الخبز واخلطي جيدًا.
اصنع الكرات وقم بتمريرها في بذور الخشخاش.
تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق.


وصفات الطبخ

. كتيب الوصفات.
كتابي الافتراضي للوصفات الخالية من الغلوتين. الخميس 31 ديسمبر 2009. فطيرة الجزر. 4 حبات جزر صغيرة (3 حبات متوسطة). 130 غرام سكر. 3 بيضات. 100 جرام زيت. رشة ملح. كرات لحم التونة مع المفاجأة. تفاصيل

وصفات أخرى تشبه كرات اللحم روجنوني - CookEatShare
كرات لحم جزر (3) ، المكونات: 600 غرام جزر ، 4 ملاعق كبيرة. . أضف مقعدًا على الطاولة حيث يوجد صديق إضافي يشاركك وصفات الطبخ. تفاصيل

Il Dolce crear: كرات لحم الجزر والتونة
7 نوفمبر 2010. خلق حلوة 360 و # 176 ، مما يخلق طبخًا حلوًا ، مما يخلق خياطة أشياء حلوة. 3 حبات جزر مبشورة 3 علب تونة (كنت أستخدمها لجعلها أخف وزنا. أحب كرات اللحم والجزر. أنا أصنعها مرة أخرى بالتأكيد! كرات اللحم هذه وصفة رائعة! وصفة رائعة !. التفاصيل

كرات البطاطس وكوسة نباتية | وصفات الزنجبيل.
يمكنك تجربته مع القرنبيط المقلي أو البطاطس وكرات اللحم بالجبن. ولكن إذا كنت تريد أن تأخذ تلميحًا من طبخ الأطفال والمأكولات النباتية ، فيمكنك التحضير. اكشط الجزر واغسله واقطعه إلى ثلاثة أجزاء. . مطبخ سويدي (6) & مطبخ سويسري (10) & مطبخ متوسط ​​| ابروزيس (3). تفاصيل

كرات لحم الجزر والمشمش | الصور والمواقد
11 آب / أغسطس 2010. 1-2 ملاعق صغيرة من الهريسة (أو فلفل حار حسب الرغبة) 2-3 ملاعق كبيرة من ملح الطحين وزيت الزيتون بالفلفل. 41 الردود على؟ اللحم؟ من الجزر والمشمش؟ . إنه كتاب طبخ شرق أوسطي. على أي حال ، لا تقلق ، لقد قمت بالفعل بنشر الكثير من الوصفات وسوف أنشرها. . تفاصيل


كرات اللحم الريكوتا هي طبق من أصل فلاحي ذو نكهة رائعة وأصالة. إنها مثالية لأولئك الذين يريدون بديلاً لذيذًا وخفيفًا لكرات اللحم الكلاسيكية. غالبًا ما يكون لدينا المكونات اللازمة لصنعها في الثلاجة ، مثل الكوسة أو البازلاء أو الفلفل ، والتي تشكل ، جنبًا إلى جنب مع الريكوتا الطازجة وفتات الخبز ، كرات لحم جيدة جدًا في عدد قليل من الإيماءات. مع كرات اللحم الريكوتا ستتمكن بالتأكيد من التغلب على الجميع!


كرات لحم الجزر - وصفات


دائمًا في السلسلة: ندع الأطفال يأكلون الخضار والخضروات ، اليوم أقترح كرات لحم الجزر (أو اليقطين) ، وصفة لذيذة!
الجرعات التي أكتبها إرشادية لأن الوصفة ولدت من ابتكار خالص:
200 جرام جزر مسلوق
1 بيضة
50 غرام جبن البارميزان
ملح
خبز منقوع
فتات الخبز
أنبوب اختبار جاف للحشوة
بعد غلي الجزر ، قشرهم وفي الروبوت قللهم إلى هريس ، في وعاء ضعي الجزر إلى هريس ، البيض ، البارميزان ، الخبز المنقوع ، الملح والعجن ، إذا كان جافًا جدًا أضف بيضة أخرى إذا كانت لينة جدًا ، أضيفي فتات الخبز ، شكلي كرات اللحم وضعي في المنتصف القليل من البروفولون الجاف ، ولفيها في فتات الخبز وضعيها في مقلاة مدهونة بالفرن على حرارة 200 & # 176 حتى تتكون القشرة.

19 تعليقًا:

لكن يا له من شيء جميل ، أنا أصنع القليل جدًا من كرات اللحم النباتية. ثم تعجبني فكرة أنبوب الاختبار! سلام

aaaaahhh. سوف أوقع هذا! لقد طهيت اليقطين تقريبًا تقريبًا.
القبلات.

ولكن يا لها من فكرة رائعة!
عندما غلي الجزر ، كان لدي دائمًا الكثير من العصيدة!
إعادة تدوير ذكية لك!
^_^

جيد. وهم حقا لطيفون.

إبداع جميل ، جيد ، هم أيضًا ملونون جدًا.
مرحبا ريبي

ووقعت عليه! حقا جميل وجيد!

فكرة جيدة . لدي فقط اليقطين في انتظار أن يتم طهيها !! شكرا لك!!

نحن حقا نفتقر إلى هذه! لكننا بالتأكيد لن نفشل في تجربتهم! تبدو لذيذة جدا !!
قبلة قبلة

فكرة جميلة من كرات اللحم. هذه الوصفة جيدة حقًا.
مبروك عناق

دعونا نرى ما إذا كان طفلي الصغير يأكل الجزر.

قد تكون فكرة رائعة أن أجعل أمرائي يأكلون الجزر. شكرا على الاكرامية. ciaoooooo

ممتاز..إنصاف & # 39 لجعلهم على أمل أن يأكلهم الصغير. شكرا لك!!
إذا كنت تريد مني هناك جائزة لك. سلام

أنا حقًا أحب الجزر ، اترك كرات اللحم أيضًا! للمحاولة: جيد! هكذا
صابرين

لكني صنعتها اليوم بالبطاطس :-)
دائما ما تكون كرات اللحم لذيذة من جميع النواحي !!

ملاحظة. لم أعد أقوم بتحديث المدونة القديمة. لدي فقط: http://www.nastrodiraso.com
شكرا لزيارتكم!

لكنك تعلم أنها فكرة رائعة حقًا. ثم مع الإضافات الجشعة أتحدى أي شخص أن يكتشف السر.

لذيذ !!
سأجربهم أيضًا ، من يدري ما إذا كانت آفاتي الصغيرة تأكلهم !!


فيديو: كرات اللحم السويديه الذ واسرع وصفه هتجربوها كرات اللحم من ايكيا بالصوص اللذيذ مع الطاطس البيوريه!


تعليقات:

  1. Tedmond

    كان هناك نقص

  2. Trowbrydge

    أعتذر ، ولكن ، في رأيي ، هناك طريقة أخرى لاتخاذ قرار بشأن السؤال.

  3. Shiye

    لا يحدث ذلك بهذه الطريقة

  4. Camshron

    يتفقون معك تماما. أعتقد، ما هو فكرة ممتازة.

  5. Samujar

    برافو ، هذه الفكرة العظيمة محفورة للتو

  6. Aesctun

    يا لها من كلمات مناسبة ... تفكير ظاهري ورائع



اكتب رسالة