bh.haerentanimo.net
وصفات جديدة

وصفة Youvarlakia (حساء يوناني مع كرات اللحم)

وصفة Youvarlakia (حساء يوناني مع كرات اللحم)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لحم
  • حساء اللحم البقري

هذا حساء يوناني تقليدي ، سهل التحضير ولذيذ للغاية. نقوم بطهيها في الغالب في الشتاء ، عندما يكون الجو باردًا ، ولكن يمكنك طهيه في أي وقت. إنها وجبة كاملة في حد ذاتها ، مغذية ، لذيذة وسهلة الطهي. الأطفال وكبار السن في كثير من الأحيان لا يحبون أو لا يستطيعون مضغ اللحوم وهذه طريقة جيدة لهم لتناولها والاستمتاع بها.


أتيكا ، اليونان

9 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 5

  • 500 جرام لحم بقري مفروم قليل الدهن
  • 1 بياض بيضة
  • 1 بصلة صغيرة مبشورة
  • 4 ملاعق كبيرة أرز (غير مسلوق)
  • 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ناعماً
  • 2 ملاعق كبيرة شبت و / أو نعناع ، مفروم ناعم (اختياري)
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • بعض الدقيق لتغليف كرات اللحم
  • 1.25 لتر مرق لحم أو ماء
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون أو زبدة
  • 1 بيضة كاملة وصفار بيضة
  • 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة طعام طحين ذرة

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 30 دقيقة› الاستعداد: 45 دقيقة

  1. في وعاء يُمزج اللحم المفروم ، بياض البيض ، البصل المبشور ، الأرز ، البقدونس ، الشبت و / أو النعناع ، ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون والملح والفلفل. اعجن الخليط لبضع دقائق ثم شكل كرات اللحم بحجم حبة الجوز ولفها في الدقيق لتغليفها من جميع الجهات. ضعهم جانبا.
  2. يُغلى المرق مع الزبدة (أو زيت الزيتون) والملح والفلفل حسب الرغبة في مقلاة. أضيفي كرات اللحم بحذر ، خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
  3. في هذه الأثناء ، نخفق البيض وصفار البيض في وعاء آخر. خفف دقيق الذرة في عصير الليمون وأضفه إلى البيض. اسكبي مغرفات الحساء الساخن على خليط البيض ، فقط لجعلها دافئة ثم اسكبيها في الحساء. لا تحرك ، فقط رج المقلاة برفق. عندما يبدأ الحساء في الغليان يكون جاهزًا. يُرفع عن النار ويُضبط المذاق ويُقدّم.
  4. سلطة خضراء وبعض جبنة الفيتا تكمل حساءك بشكل جيد!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)