bh.haerentanimo.net
وصفات جديدة

سلطة الدجاج المشوي مع الثوم كونفيت

سلطة الدجاج المشوي مع الثوم كونفيت


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مكونات

  • 1 رطل صدور أو أفخاذ دجاج منزوعة الجلد والعظام
  • ملح كوشير ، فلفل مطحون طازج
  • 2 ملاعق كبيرة ديجون أو خردل الحبوب الكاملة
  • 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
  • 4 أكواب جرجير (غير صغير)
  • 1/4 كوب أوراق بقدونس مسطحة
  • 3 حبات فلفل أحمر مشوي من برطمان ، مقطعة إلى شرائح بعرض 1/2 بوصة

تحضير الوصفة

  • ضع مصفاة شبكية رفيعة فوق وعاء متوسط. يُغلى الثوم والزيت في قدر صغير على نار متوسطة منخفضة. خفض الحرارة إلى درجة منخفضة. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح الثوم ذهبي اللون ويصبح طريًا ، 20-25 دقيقة. دعها تبرد تماما. سلالة وحفظ القرنفل والزيت.

  • أشعل نارًا متوسطة الحرارة في شواية فحم أو سخن موقد غاز على درجة عالية. قلبي الدجاج و 2 ملعقة كبيرة. زيت الثوم في وعاء متوسط. يتبل بالملح والفلفل. اشويها حتى تتفحم وتنضج تمامًا ، 4-5 دقائق لكل جانب. نقل إلى لوحة دعها ترتاح لمدة 5 دقائق.

  • اهرس 8 فصوص ثوم ، 1/2 كوب زيت ثوم ، خردل ديجون ، وخل في خلاط أو معالج صغير. يتبل الصلصة بالملح والفلفل. ضعي باقي فصوص الثوم والزيتون والمكونات المتبقية في وعاء كبير (غطي الزيت المتبقي وبرّده لاستخدام آخر). قطعي الدجاج إلى شرائح قطرية. أضف إلى الوعاء. 2 ملعقة كبيرة. خلع الملابس رمى. تقدم مع الصلصة المتبقية.

وصفة من مطبخ اختبار Bon Appétit ،

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 400 دهون (جم) 27 دهون مشبعة (جم) 4 كوليسترول (مجم) 65 كربوهيدرات (جم) 10 ألياف غذائية (جم) 3 سكريات (جم) 3 بروتين (جم) 28 صوديوم (مجم) ) 740 مراجعة القسم ، لا يستحق الجهد وعليك أن تأكله كله مرة واحدة ، لأن الخس يذبل.

شاهد الفيديو: سلطة الدجاج المشوي - مطبخ منال العالم