bh.haerentanimo.net
وصفات جديدة

Just Stuff It - 10 وصفات خضروات محشية

Just Stuff It - 10 وصفات خضروات محشية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


أنشو فلفل حار محشو بالذرة الكريمية ، مقبلات تركية تقليدية ، فلفل نباتي محشو ، والمزيد

هذه البطاطس المخبوزة بالكابريز ، المحشوة بجبن الموزاريلا الطازجة والريحان والطماطم المجففة ، يمكن تقديمها ببساطة مع بعض الجرجير المغطى بزيت الزيتون وعصير الليمون لوجبة كاملة.

الحصول على "خمسة في اليوم" مهم لصحتك - نعلم جميعًا ذلك. نظرة على مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها يؤكد أحدث تقرير عن استهلاك المنتجات بين البالغين من 2000-2009 هذا: خلال فترة 10 سنوات من الدراسة ، أفاد 26.7 في المائة فقط من البالغين في المتوسط ​​أنهم يتناولون ثلاث حصص أو أكثر من الخضار يوميًا ، و 33 في المائة فقط من البالغين في المتوسط. تناول حصتين أو أكثر من الفاكهة في اليوم. في حين أن هناك بالتأكيد العديد من العوامل المؤثرة ، يبدو أن معرفة ما نأكله لا يترجم بالضرورة إلى تغيير ما نأكله. لهذا السبب قمنا بتجميع بعض الوصفات الرائعة لمساعدتك على إضافة المزيد من الخضروات إلى نظامك الغذائي.

انقر هنا لمشاهدة عرض شرائح Just Stuff It - 10 وصفات خضروات محشية

تعد وصفات الخضروات المحشية طريقة رائعة لرفع الخضروات من طبق جانبي إلى شيء كبير بما يكفي ليكون طبقًا رئيسيًا. وعلى الرغم من أنها نعمة للنباتيين (وقد قمنا بالتأكيد بتضمين بعض الوصفات النباتية الرائعة ، مثل Meatless Monday's فلفل محشي بالبندق بالكينوا) ، وهناك أيضًا العديد من وصفات الخضروات التقليدية المحشية التي تستخدم اللحوم أيضًا ، مثل هذا وصفة الملفوف التركي المحشي الذي يحتوي على مزيج من لحم الضأن المفروم ، أرز بسمتي ، بصل و طماطم. وإذا كنت تخطط لاستضافة حفلة في عطلة نهاية الأسبوع ، فيمكن بسهولة توسيع نطاقها لخدمة عدد كبير من الضيوف ؛ آيفي ستارك فلفل حار محشو بالذرة مثال جيد ، لذيذ وممتع في نفس الوقت. لمزيد من الوصفات ، تحقق من عرض الشرائح.

Will Budiaman هو محرر الوصفات في The Daily Meal. تابعوه على تويتر تضمين التغريدة.


وصفة خضار محشي نباتي

المنافس القوي لـ & # 8220 كتاب الطبخ المفضل لهذا الموسم & # 8221 هي Brooklyn Chef Rawia Bishara & # 8217s الزيتون والليمون وزا & # 8217atar: أفضل طبخ منزلي في الشرق الأوسط. تم الاعتراف بمطعمها Bay Ridge ، Tanoreen ، من قبل النقاد ووسائل الإعلام على حد سواء كواحد من أفضل المطاعم الشرق أوسطية في نيويورك. قم بتحديث & # 8220must-visit & # 8221 list وقم بعمل هذه الباذنجان المحشو النباتي ، بطاطا، الطماطم والاسكواش ليوم الاثنين بدون لحم.

إذا أمكن حشو خضروات ، يحشوها طباخ عربي! قد يبدو الأمر غريباً عندما يتعلق الأمر بالبطاطس ، لكنها طبيعة ثانية بالنسبة لي لأن والدتي لم تفوت فرصة استخدامها. هذه الحشوة تقليدية إلى حد ما - لا تتردد في اللعب بالبهارات والأعشاب التي تناسب ذوقك. لكن ضع في اعتبارك أنه كلما كانت الخضار أكثر ليونة ، كلما كانت مليئة بالحشو بشكل غير محكم ، إذا كانت الخضروات مثل القرع العربي ممتلئة بشكل مفرط ، فإن الخضار سوف تنفجر أثناء الطهي. للتقديم ، رتبي الخضروات الكاملة على أطباق العشاء مع الصلصة على الجانب ، أو اقسميها بالطول ورشي الصلصة فوقها.


مكونات

  • 1 فلفل أخضر
  • 1 فلفل أحمر
  • 1 فلفل أصفر
  • 2 طماطم كبيرة
  • 2 باذنجان صغير - متوسط
  • 1 كوسة خضراء
  • 1 كوسة صفراء
  • 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
  • 2 فص ثوم مفروم ناعماً
  • 2½ ملعقة كبيرة بيوريه طماطم
  • 400 جم / 14 أونصة أرز طويل الحبة مغسول
  • 250 مل / 9 أوقية من مرق الخضار
  • حفنة كبيرة من البقدونس الورقي
  • حفنة كبيرة من النعناع الطازج
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • ⅛ ملعقة صغيرة رقائق فلفل حار
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا

صالة عرض

  • 1 حبة فليفلة حمراء كبيرة ، مقطعة نصفين بالطول
  • 2 حبة قرع كبيرة صفراء ، نصف بالطول (حوالي 1 باوند)
  • 1 كوسة كبيرة ، مقطعة إلى نصفين بالطول (حوالي 1/2 رطل)
  • رذاذ الطبخ
  • 3 أونصات خبز إيطالي
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 1/2 كوب طماطم مقشرة ومقطعة
  • نصف كوب (2 أونصة) جبنة بارميزان مبروشة ناعماً ، مقسمة
  • كوب بقدونس مفروم طازج
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • نصف ملعقة صغيرة ملح

تخلص من البذور والأغشية من الفلفل. استخرج لب القرع والكوسا بعناية ، مع ترك القشرة سليمة. يُفرم اللب جيدًا ويوضع جانبًا. ضع نصفين من الفلفل الحلو وقذائف الاسكواش وقشور الكوسة ، وقطع الجوانب لأعلى ، في مقلاة 13 × 9 بوصة مغطاة برذاذ الطبخ. قم بتغطية الأصداف برذاذ الطبخ.

ضعي الخبز في الخلاط الكهربائي 10 مرات أو حتى تقيس الفتات 1 12 كوب. سخني مقلاة غير لاصقة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. المقلاة معطف مع رذاذ الطبخ. يُضاف اللب المفروم والثوم ويُطهى لمدة 4 دقائق أو حتى تتبخر الرطوبة مع التحريك بشكل متكرر. تُضاف الطماطم وتُطهى لمدة دقيقتين أو حتى تنضج الطماطم مع التحريك المتكرر. ازالة من الحرارة. أضيفي فتات الخبز وربع كوب من الجبن والبقدونس والفلفل الأسود والملح. يُقسم الخليط بالتساوي بين أنصاف الفلفل الحلو وقشور الاسكواش وقشور الكوسة ، ويُرش بالتساوي مع 1/4 كوب من الجبن. غطي المقلاة بورق الألمنيوم ، واخبزيها على درجة 375 درجة لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج القشرة.


  1. سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
  2. قم بقطع الجزء العلوي من الطماطم واستخدم الملعقة لاستخراج اللب والبذور والتخلص منها.
  3. في وعاء للخلط ، يُمزج فتات الخبز والجبن والريحان وزيت الزيتون والثوم ويتبل بالملح والفلفل الأسود.
  4. تحشى الطماطم بالخليط.
  5. ضعي الطماطم في طبق للخبز واخبزيها لمدة 20 دقيقة ، حتى تصبح فتات الخبز ذهبية اللون والبندورة مكرملة قليلاً.

هذه الوصفة (ومئات أخرى!) جاءت من واحدة من Cook This، Not That! الكتب. لمزيد من أفكار الطهي السهلة ، يمكنك أيضًا شراء الكتاب!


ملخص الوصفة

  • 8 نودلز كانيلوني
  • 5 فصوص ثوم مفروم
  • 5 كراث ، مفرومة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 كوب شيري جاف
  • 2 كوب كريمة خفق ثقيلة
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 كوب فطر مقطع طازج
  • 1 كوسة مفرومة
  • 1 باذنجان صغير مقطع إلى مكعبات
  • 2 حبة فليفلة حمراء مشوية ، مقطعة إلى مكعبات
  • 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
  • نصف كوب جبن ريكوتا
  • 1 كوب جبن بارميزان مبشور

في قدر كبير من الماء المملح ، اسلق الكانيلوني. (السلق جزئيًا هو طهي النودلز جزئيًا في الماء المغلي ، وسوف ينهون طهيه عند الخبز).

في هذه الأثناء ، يُطهى 2 فص ثوم و 2 كراث في 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة لمدة 30 ثانية. يُسكب في شيري ، ويرفع الحرارة إلى درجة عالية ، ويقلل السائل بمقدار النصف. قلبي الكريمة وقلبي حتى يصبح هناك حوالي 1 1/2 كوب سائل. يرفع عن النار ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. ضعي صلصة الكريمة جانبًا.

في مقلاة كبيرة ، سخني ملعقة كبيرة زيت زيتون على نار متوسطة. يُطهى البصل ، 3 كراث ، 3 فصوص ثوم ، مشروم ، كوسة ، وباذنجان في زيت الزيتون حتى تنضج جميع الخضروات. انقله إلى وعاء كبير. أضيفي الفلفل الأحمر والريحان والأوريجانو والريكوتا وجبن البارميزان. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. نضع الحشوة جانبا.

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). يُدهن طبق خبز مقاس 9x13 بوصة بقليل من الدهن. حشو الخضار / الجبن في الكانيلوني. ضعيها في طبق خبز مُجهز ، وغطيها بصلصة الكريمة.


ملخص الوصفة

  • ربع كوب أرز مطبوخ
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، مقسمة
  • نصف كوب جزر مفروم
  • نصف كوب كرفس
  • تمت إزالة 6 حبات فلفل حلو (أي لون) وبذور مقطعة إلى نصفين بالطول
  • ½ لحم بقري مفروم باوند
  • ¼ فطيرة بانسيتا أو لحم مقدد مدخن قليلاً ، مقطعة إلى مكعبات
  • 1 كوب من صلصة المارينارا المحضرة
  • نصف كوب نبيذ أحمر
  • ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
  • نصف كوب كريمة ثقيلة
  • ربع كوب جبن بارميزان مبشور ، مقسم

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة على نار متوسطة. يُضاف الجزر ويُطهى الكرفس ويُحرّك حتى تنضج الخضار ، حوالي 5 دقائق.

يقلب في اللحم المفروم والبانسيتا ، ويطهى حتى يتحول إلى اللون البني ويتفتت ويصفى أي سائل زائد ، ويعود إلى النار. تُضاف صلصة المارينارا والنبيذ ورقائق الفلفل الأحمر ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. أضيفي الكريمة ونصف جبنة البارميزان والأرز. يُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أكثر ، أو حتى يمتص معظم السائل.

ضعي الفلفل في طبق خَبز غير عميق واملأه بمزيج اللحم البقري. رشي عليه زيت الزيتون المتبقي ووزعيه فوق جبنة البارميزان المتبقية.


وصفة فلفل محشي سهلة

يمكن أن تنتهي وصفات الفلفل المحشو بأنها صعبة الإرضاء ومعقدة للغاية ، لكنني أعتقد أن هذه الوصفة (أدناه) مباشرة دون الكثير من المكونات ، لكنها لذيذة ومشبعة. الفلفل المحشي بالكسكس وصفة أخرى سهلة ولذيذة.

إذا لم تكن نباتيًا ، فقد ترغب أيضًا في تجربة Stuffed Peppers with Mince. إنه لا يحتاج حقًا إلى مرافقة على الرغم من أن السلطة الورقية الخضراء اللطيفة ستتماشى معها أو الخضار المطبوخة المفضلة لديك.

الفلفل المحشي المشوي يبرز نكهة الفلفل. استخدام الفلفل الأحمر والأخضر معًا يغير النكهة ويصنع طبقًا ملونًا!


هورياتيكي سلاتا (سلطة كونتري يونانية كلاسيكية)

احفظ الطماطم الأكثر نضجًا والأكثر عطرية لهذه السلطة التقليدية التي تُظهر حلاوتها ومقرمشة الخيار. استخدم أي طماطم ناضجة ، وقم بتقطيع جميع الخضار ، وخلطها بزيت الزيتون والملح والفلفل والأوريغانو. استخدم زيتون كالاماتا وجبنة الفيتا وقدمي سلطة كلاسيكية منعشة في 10 دقائق.

أضف الأنشوجة أو الكبر إذا كنت ترغب في توابلها ، لكن قلل من كمية الملح لأن كلا المكونين مالح حقًا. قدميها مع الخبز الدافئ كمقبلات أو كطبق جانبي مع لحم الضأن المشوي أو السمك المقلي أو الدجاج المشوي.


ملخص الوصفة

  • 3 ملاعق كبيرة زبدة
  • كوب بقسماط خبز طازج
  • كوب بصل أخضر مفروم
  • نصف كوب كرفس مقطع إلى مكعبات
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 4 أونصات روبيان مطبوخ
  • 4 أونصات من لحم السلطعون المطبوخ
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 6 (4 أونصات) فيليه سمك النهاش الأحمر

سخن الفحم في شواية مغطاة لدرجة حرارة عالية.

لتحضير الحشوة: تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمن في مقلاة. أضف فتات الخبز. يُقلى المزيج ويُحرّك على نار متوسطة إلى عالية حتى تحمر فتات الخبز. انقل فتات الخبز إلى وعاء الخلط.

تُذوّب ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمن في المقلاة ويُقلى البصل والكرفس والثوم حتى ينضج ويُضاف إلى فتات الخبز في وعاء الخلط ، ثم يُقلب في الجمبري وسرطان البحر والبقدونس والملح والفلفل ويُقلب برفق.

قطع رقائق لتشكيل مستطيل بسماكة 18x12 بوصة. توضع شرائح السمك على ورق القصدير بسمك مزدوج. كومة الحشوة فوق الشرائح.

قم بلف حواف الرقاقة لتشكيل صينية. في شواية مغطاة ، رتب الفحم المسخن على جانبي الشواية. اختبر الحرارة المتوسطة فوق منتصف الشواية. ضع السمك في ورق القصدير في منتصف رف الشواء. قم بتغطيتها وشويها لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يتقشر السمك بسهولة.


شاهد الفيديو: Hotteok filled with vegetables u0026 noodles Yachae hotteok: 야채호떡