bh.haerentanimo.net
وصفات جديدة

كعكة الشوكولاتة براوني

كعكة الشوكولاتة براوني


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


اقلب الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

في قدر ، ضعي 120 جم من الشوكولاتة المكسورة على شكل قطع ، 100 جم من السمن النباتي والقهوة.

تذوب على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى تصبح تركيبة متجانسة.

يرفع عن النار ويترك حتى يسخن.

عندما يبرد ، أضيفي السكر وقنينة واحدة من الفانيليا ، ثم أضيفي البيض ، واخلطيهم جيدًا بالمضرب أو الخلاط بعد كل بيضة. نضيف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر والملح ، ونخلط ببطء ، وأخيرا المكسرات (إذا لم يكن لديك ، يمكنك وضع جوز الهند).

يُسكب المزيج في صينية مبطنة بالزبدة والدقيق أو ورق الخبز.

اخبزيها لمدة 25 دقيقة ، ثم اتركيها لتبرد.

تثليج: اخلطي 20 جرامًا من السمن مع 80 جرامًا من الشوكولاتة وملعقتين صغيرتين من القهوة ، اتركيه على نار هادئة وقلبي باستمرار حتى تذوب جميع المكونات. يُرفع عن النار ويُترك ليبرد جيدًا إلى درجة حرارة الغرفة.

عندما تبرد كريمة التزيين ، وزعيها فوق الكريمة ، ثم اتركيها تبرد لمدة 2 أو 3 ساعات.

إذا كنت تريد ، يمكنك تزيينها.

شهية طيبة!


براوني مع شوكولاتة وماجيون

لقد وجدت وصفة كعك في جوردون رامزي ، وأخذت شيئًا ، وأضفت شيئًا ، وظهرت الحلوى التي تراها هنا. البراوني هي حلوى بسيطة ، ولكن ، مثل معظم أنواع الكعك ، عليك احترام بعض الضروريات ، إذا كنت تريدها أن تخرج بشكل لائق. على سبيل المثال ، في هذه الحالة ، استخدم الشوكولاتة الداكنة مع نسبة عالية من الكاكاو. أو لا تضع الكثير من الدقيق. أو لا تفرط في طهيه. دعونا نرى ما تقوله وصفة اليوم:

بالنسبة للصينية التي يبلغ قطرها 25 سم ، استخدمت 280 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة ، و 280 جرامًا من السكر ، و 280 جرامًا من الزبدة ، و 100 جرام من الدقيق ، وثلاث بيضات كبيرة ، وكيسان من سكر الفانيليا ، و 50 جرامًا من الكاكاو ، و 150 جرامًا من شوكولاتة الحليب (أبيض وأسود) ، 120 جرام ماجيون.

أولاً أشعلت النار في الفرن (180 درجة مئوية) ودهنت المقلاة بالزبدة.

كسرت الشوكولاتة التي تحتوي على 70٪ من الكاكاو إلى قطع وأذوبتها مع الزبدة. لقد استخدمت قدرًا مزدوج القاع. يمكنك القيام بذلك في حمام البخار.

لقد خلطت السكر مع سكر الفانيليا.

ضربت السكر بالبيض حتى حصلت على رغوة ليست قوية جدًا.

لقد صنعت خليط الطحين والكاكاو.

لقد سحقت شوكولاتة الحليب.

قمت بخلط الشوكولاتة المذابة مع الزبدة (تُترك لتبرد) مع رغوة البيض والسكر ثم قمت بدمج الكاكاو الناعم في التركيبة.

أضفت أيضًا الشوكولاتة المفرومة.

صببت التركيبة في الدرج ومسحت الساحر من مكان إلى آخر ، وقمت بتغطيته بالتركيب.

خبزت الكعكة لمدة 25-27 دقيقة.

تركتها تبرد قبل قصها.

أفضل كعكة كعكة صنعتها على الإطلاق.


رخام براوني بالقرع المطبوخ

براوني رخامي مع يقطين مخبوز إنها كعكة الخريف المثالية. منوعة مع الطبيعة ، مع الروائح التي غمرت منزلي برائحة اليقطين المخبوز والقرفة (ما أريد أن أخبرك به هو أنني أجد هذا المزيج من اليقطين المخبوز والقرفة لا يقاوم) ، كعكة الشوكولاتة هذه هي كل ما تحتاجه لتحويل من يوم عادي إلى يوم مثالي. بعد عض قطعة من كعكة الشوكولاتة الرخامية مع اليقطين المخبوز لا تحتاج أي شيء آخر. ربما فنجان قهوة.

الجزء العلوي له طعم شوكولاتة مكثف. استخدمت الشوكولاتة الداكنة ، وهي أنسبها لتنشيط جميع الحواس. في الواقع ، تُحدث الشوكولاتة الفرق بين ما نعرفه تحت المصطلح & # 8220black & # 8221 و & # 8220brownie & # 8221. البلاك بيري يحتوي على مسحوق كاكاو ، ربما مسحوق خبيز ، بينما بني يعتمد على الشوكولاتة للطعم والقوام. يخرج بلاك بيري منفوش ، وله قوام أكثر رطوبة وكثافة. من وجهة نظري ، إنها كعكات مختلفة تمامًا ، يجب ألا نخلط بينها. براوني ليست سوداء ، الكعكة التي نشأ معها معظمنا.

براوني هي المرأة السوداء للأمريكيين. يحدث أننا نأخذ وصفات من جميع أنحاء العالم. في بعض الأحيان نقترضها لقضاء العطلات. بعد كل شيء ، التبادل الثقافي وتذوق الطعام لا يضر أحدا ، لأننا نفهم بشكل أفضل ثقافة وعادات الآخرين.

براوني رخامي مع يقطين مخبوز إنها ليست كعكة منفوشة ، ولا ينبغي أن أكون كذلك. لكنني حقًا أحب الملمس ، وحقيقة أنه رطب ، وحقيقة أنني أشعر بطعم الشوكولاتة هذا لأنني لا أعتبره ممتعًا حتى عندما أتناول الشوكولاتة النقية. وهذه الألوان تبدو مثيرة!

لقد صنعت الوصفة العام الماضي ، لكنني لم أتمكن من التقاط الصور النهائية. لحسن الحظ ، احتفظت بقائمة المكونات الخاصة بي في المسودة. حسنًا ، الدرج ليس كبيرًا أيضًا ، فهو 20 * 20 سم فقط.

عطلة نهاية الأسبوع تطرق الباب وأعتقد أنه من الممكن أن ترغب في تحضير الحلوى. سواء كان لديك ضيوف ، أو تريد تدليل أحبائك ، كعكة الشوكولاتة الرخامية مع اليقطين المخبوز يمكن أن تكون فكرة جيدة ، لذيذة ، سريعة وسهلة التحضير.

لقد صنعت قرعًا مخبوزًا في ذلك اليوم. كان لدي شغف ، وقد ضحيت بأحد القرع الذي اشتريته في الأصل لتزيين المنزل. في هذه المناسبة قلت لنفسي إنه لن يكون سيئًا إذا غيرت صور الوصفة & # 8220القرع المخبوز بالقرفة & # 8221 من المدونة. كانت الصور قديمة ، منذ أن كنت بالكاد أستطيع معرفة كيفية التقاط الصور. مع اليقطين المخبوز ، قمنا بإعداد وصفات أخرى لذيذة ، أدعوك لتجربتها جميعًا ، لأنه سيكون من العار ألا تستمتع بالطعم والألوان التي تجلبها في الأطباق. لفائف اليقطين المخبوزة والقرفة ربما يكونون أجمل ، ورقيق ولذيذ لفات أكلتها على الإطلاق. لقد فعلت ذلك أيضًا كيك التي تحاكي شكل اليقطين ، والكعك ، والجبن ، والكعك ، والفطائر ، والفطائر ، ولكن يمكنك أيضًا أن تجد في المدونة وصفات مالحة مع اليقطين (البيتزا ، سلطات المعكرونة ، حساء الكريمة). يمكنك أن تجد كل وصفات اليقطين في هذا بريد.

يخبز براوني قليلا. 30 دقيقة كافية. لكن الفرن صنع الوجوه من أجلي وتركت الكعكة لمدة 45 دقيقة. يمكن ملاحظة أن لديّ مكعبًا فقد قوامه ، لكنه مكوّن من الحشوة (كان في منتصف الكعكة تمامًا).

الآن أترك قائمة المكونات وكيفية التحضير لها كعكة الشوكولاتة الرخامية مع اليقطين المخبوز.

المكونات:

لجبن اليقطين الكريمي:

180 جرام ريكوتا / مسكربون / جبنة كريمية فيلادلفيا

1/2 ملعقة صغيرة معجون فانيليا

كما أخبرتك أعلاه ، لقد أعددت اليقطين المخبوز في اليوم السابق. إذا لم يكن لديك يقطين مخبوز مسبقًا ، فستبدأ في تحضيره. ستحتاج اليقطين صغير أو أقل من نصف اليقطين متوسط ​​الحجم. بعد تقطيع اليقطين وإزالة البذور والشعيرات ، قم بتقطيعها إلى شرائح واخبزها حتى تدخل الشوكة وتخرج قليلاً من لب اليقطين. اتركيها لتبرد ، وخلال هذه الفترة يتم تحضير الجزء العلوي من الكعكة المتبلة مع اليقطين المخبوز.

لصنع كعكة براوني رخامية مع اليقطين المخبوز ، بدأت في إعداد سطح الطاولة.

أضع الشوكولاتة والزبدة المذابة في حمام البخار. عندما يذوبون ، قمت بخلط التركيبة ، وأخرجتها من الحرارة واتركها تبرد لمدة 5 دقائق.

خلال هذا الوقت أعددت الجبن الكريمي (لم يستغرق الأمر أكثر من 3-4 دقائق) ، لذلك بدأت في تحضير سطح الطاولة. أضفت رشة من الملح والسكر وخلطت جيدًا ، ثم دمجت البيض واحدًا تلو الآخر وفي النهاية الدقيق. بدون مسحوق الخبز! بدون كاكاو!

لتحضير جبنة الكريمة ، قمت بخلطها في وعاء من الريكوتا (يمكن أن تكون مسكربون أو كريمة فيلادلفيا) مع بيضة ، رشة ملح ، قرفة ، معجون فانيليا ، زبدة طرية ، سكر ، ثم أضفت ملعقة كبيرة من الدقيق المبشور.

مررت 250 جم من القرع المخبوز المبرد ، ووضعته فوق الجبن الكريمي وخلطت حتى تصبح التركيبة متجانسة.

أضع سطح الكعكة ، مع جبنة الكريمة فوقها ، وخلطها لتحقيق التأثير الرخامي وأخبز الكيك في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة. حتى لو بقي القليل من الشوكولاتة على عود الأسنان ، بعد أن يبرد يصبح صلبًا. يجب أن يكون الملمس رطبًا! حتى أنني تركتها لمدة 5 دقائق أطول وخبزت الحواف أكثر مما ينبغي.

أتمنى لك حظا سعيدا مع الكعكة. وانا انتظر صورك!

وانا انتظرك ايضا على قناة اليوتيوب مع وصفات بسيطة ولذيذة.

يمكنك أن تجدني على Instagram هنا. لقد نشرت الوصفة في قصص قبل أيام قليلة.


كعك البراوني

كعك البراوني
البراوني مع الجوز واللوز هي كعكة مناسبة للإفطار ، مع فنجان من الشوكولاتة الساخنة أو القهوة المرة. [..] معلومات أخرى عن: كعكة الجوز ، كعكة البراوني ، كعكة البراوني

براوني مع دقيق الشعير والكثير من الشوكولاتة

كعك البراوني
ربما لاحظت أن الحلوى الأمريكية الشهيرة التي تُدعى براوني ، وهي حلوى تشبه إلى حد ما البلاك بيري لدينا ، لها قوام ناعم ولزج. هذا الملمس ناتج عن الشوكولاتة المستخدمة في تكوين الكيك ، وكذلك بسبب دقيق الشعير. إليك كيفية صنع كعكة براوني لذيذة للاستمتاع بعطلة نهاية الأسبوع. [..] معلومات أخرى عن: حلوى البراوني ، وصفات البراوني ، كعكة البراوني ، كعكة البراوني

الشيف يوانيس ، خبير Acasa.ro: كعكات مبهجة للأيام القاتمة

كعك البراوني
تعتبر الشوكولاتة من مضادات الاكتئاب الممتازة هي أفضل صديق لبراعم التذوق ، ولكن أيضًا للروح. والرائحة التي ستنبثق بها كعكة البراونيز في منزلك ستخرجك بابتسامة على وجهك في ميناء هذا الخريف. [..] معلومات أخرى حول: كعكة البراوني ، كعكة البراوني ، خبير acasa.ro ، وصفات كعك البراوني

لوح شوكولاتة السعرات الحرارية شوكولاتة براوني أتكينز

كعك البراوني
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

سعرات حرارية آيس كريم شوكولاتة براوني كارت دور

كعك البراوني
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

السعرات الحرارية أيس كريم نيرفانا براونيز وشراب الشوكولاتة

كعك البراوني
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

بسكويت الحبوب بالسعرات الحرارية براوني مقرمش نستله

كعك البراوني
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

أسرار الطهي وراء الكواليس لا توصف ، كشف عنها طهاة طهاة

كعك البراوني
الجميع يتطلع إلى مهرجان Untold الشهير. لكن قلة من الناس يعرفون ما يحدث وراء الكواليس. كيف يعامل الفنانون ، ماذا يفعلون عندما لا يكونوا على خشبة المسرح أو ماذا يأكلون. [..] معلومات أخرى حول: الطهاة ، أسرار الطهي التي لا توصف ، المقابلة

براونيز نباتية بزيت جوز الهند

كعك البراوني
نريد جميعًا قوامًا رشيقًا ، حتى لا نفسد طريقة الطهي وعندما نبدأ في الطهي ، نميل إلى اختيار الوصفات بخيارات صحية وسهلة التحضير ولكن الأهم من ذلك أننا جميعًا نريد شيئًا مميزًا. [..] معلومات أخرى عن: البراونيز ، زيت جوز الهند ، وصفات نباتية ، نباتي

كيكة الكرز

كعك البراوني
كعكة الكرز الرقيقة التي يتم تقديمها في الصباح مع القهوة ستعمل على تحلية يومك بالكامل. [..] معلومات أخرى عن: الكيك ، الكرز ، المارجرين ، القرفة

كعكة 650000 يورو

كعك البراوني
طرحت سلسلة متاجر تاكاشياما في أوساكا (اليابان) مؤخرًا كعكة شوكولاتة مغطاة بمائة ماسة للبيع بسعر 650 ألف يورو. الكعكة بها 35 [..]

كعكة الشوكولاتة والتوت

كعك البراوني
كعكة الشوكولاتة والتوت هي جزء من فئة الحلويات المكررة ، والتي يمكنك تحضيرها في أيام خاصة. [..] معلومات أخرى عن: التوت والشوكولاته والوصفات والكعك والحلويات وكيك الشوكولاتة

كعكة اليقطين بالشوكولاتة

كعك البراوني
كعكة اليقطين بالشوكولاتة هي كعكة يمكن العثور عليها على طاولة حفلة عيد الهالوين. [..] معلومات أخرى عن: كعكة الكاكاو ، الحلويات ، الكيك ، وصفات الخريف

كعكة في برطمان مع الليمون

كعك البراوني
كعكة الليمون في جرة حلوى عطرة للغاية وذات مظهر جميل. [..] معلومات أخرى حول: الوصفات ، الكعك ، الليمون ، الحلويات ، جرة الكيك

كعكة الشوكولاتة والكوسا

كعك البراوني
الكوسة لذيذة للغاية ، سواء في الوصفات المختلفة والأطباق المالحة ، وكذلك في تكوين بعض الحلويات. [..] معلومات أخرى عن: الشوكولاتة ، الوصفات ، الكعك ، الحلويات ، الكوسة ، كعكة الشوكولاتة

متعة الطهي: 8 كعكات شوكولاتة

كعك البراوني
تعتبر كعكة الشوكولاتة من أشهر الحلويات. مع مثل هذا الإعداد ، لا يمكنك أن تخطئ ، بغض النظر عن المناسبة. استخدم البندق والعسل والحبوب والفانيليا للحصول على حلوى رائعة. [..] معلومات أخرى عن: الشوكولاتة ، الوصفات ، الكعك ، الحلويات ، وصفات الكيك ، كعكة الشوكولاتة

خبير Acasa.ro ، Viaceslav Buhna: أفضل 3 ورود ذات شخصية

كعك البراوني
يقال أن الحديقة هي مرآة شخصية وروح البستاني. إنه عالم مصغر ، تم إنشاؤه كملاذ من الإثارة والتلوث الحضري ، ولكن أيضًا كإسقاط للتطلعات الشخصية ، والذي يعكس على أفضل وجه صورة المرء عن رؤية الفردوس. [..] معلومات أخرى عن: تانجو روز ، براوني روز ، بلو مون ، روز كير ، ورود

كعكة البرقوق اللذيذة لخريف معطر

كعك البراوني
استفد من البرقوق الموجود بالكامل في الأكشاك وقم بإعداد كعكة عطرية. كعكة البرقوق جاهزة في غضون ساعة ، فهي لذيذة للغاية وستكون بالتأكيد موضع تقدير من قبل جميع أفراد الأسرة. [..] معلومات أخرى عن: الكيك ، الحلويات ، وصفات البرقوق ، كعكة البرقوق

كعكة منكهة جاهزة في 20 دقيقة

كعك البراوني
هل تريد تحضير حلوى بسيطة وسريعة ولكن لذيذة؟ جرب كعكة الشوكولاتة هذه. سيحبها الصغار ، وسيكون لديك المزيد من وقت الفراغ الذي يمكنك أن تقضيه مع العائلة. [..] معلومات أخرى حول: كعكة عطرية ، وصفة كعكة ، كعكة بسيطة ، كعكة

كيك سريع بالبسكويت وكريمة الشوكولاتة

كعك البراوني
كعكة سريعة مع البسكويت وكريمة الشوكولاته لذيذة جدا. [..] معلومات أخرى عن: الشوكولاتة ، الوصفات ، الكعك ، الحلويات ، البسكويت ، كعكة البسكويت

كعكة بالجبن والليمون

كعك البراوني
فطيرة الجبن والليمون هي حلوى خاصة يمكن العثور عليها على طاولة العطلات. [..] معلومات أخرى حول: كعكة ، كعكة الجبن ، كعكة الليمون

كعكة التفاح والجوز

كعك البراوني
تعتبر كعكة التفاح والجوز من أشهر الحلويات في موسم البرد. يمكنك تزيين هذا الطبق بالكريمة المخفوقة أو الكراميل ، ثم تقديمه مع كوب من الشاي أو الشوكولاتة الساخنة. [..] معلومات أخرى عن: البيض ، القرفة ، التفاح ، الحلوى ، المكسرات ، الزبدة ، الكيك

كعكة الشوكولاتة الفرنسية بدون طحين

كعك البراوني
كعكة الشوكولاتة سريعة التحضير ولا تتطلب طحين. إنه لذيذ مثل كعكة الطحين الكلاسيكية. يمكنك تقديمه مع الكريمة المخفوقة والفراولة ، أو مع صلصات مختلفة للكعك [..] معلومات أخرى حول: كعكة ، شوكولاتة ، زبدة ، سكر ، بيض ، طحين

كعكة بافلوفا

كعك البراوني
بافلوفا كعكة أساسها المرينغ ، ذات شكل خارجي مقرمش ومحتوى رقيق. تقدم مع الكريمة المخفوقة والفاكهة في الأعلى. بافلوفا كعكة في الأصل من أستراليا ، أعدت تكريما لراقصة الباليه آنا بافلوفا من روسيا [..] معلومات أخرى عن: الكريمة المخفوقة والفانيليا والفواكه والقشدة الحامضة


كعكة براونيز الرومانية مع المرينغ

مرشملوو
يخفق 4 بياض بيض من الرغوة الصلبة (بدون سكر) ، باردًا في البداية ، في قدر (والذي سيوضع في قدر أكبر في حمام ماري عندما يغلي الماء في القدر الكبير). بعد دقيقتين إلى ثلاث دقائق من خفق بياض البيض فقط ، أضيفي السكر تدريجيًا واستمر في الخلط حتى يكتسب قوامًا ، حتى ينمو ويبدأ في الالتصاق.

يتم نقل المقلاة إلى حوض الاستحمام ، أي يتم وضعها في وعاء آخر أكبر قليلاً يحتوي على ماء ساخن ويغلي على الموقد على نار خفيفة. الانتباه ، المقلاة الموجودة في الأعلى ، التي تحتوي على المرينغ ، يجب أن تتمتع بالاستقرار ، ولا ينبغي أن يكون هناك فرق كبير في القطر بين الاثنين (عرضته في الصورة). هذا القدر مع خليط بياض البيض والسكر لا يجب أن يجلس بقاعه في الماء الساخن ولكن بالبخار. نستمر في الخلط أو الخفق بالشوكة (لأنه يمكن عمل ذلك يدويًا) للبخار حتى تصبح الرغوة صلبة وعندما تقلب الحاوية قليلاً ، فإنها لا تسقط وتحافظ على شكلها. انزعها من النار.


براوني بالمكسرات وقطع الشوكولاتة البيضاء

براوني بالمكسرات وقطع الشوكولاتة البيضاء كعكة رائعة. المكونات الأساسية اللازمة لصنع البراونيز هي السكر والبيض والدقيق والزبدة والشوكولاتة. تُعرف الوصفة أيضًا بالفواكه أو قشر الفاكهة أو المكسرات أو قطع الشوكولاتة البيضاء.
لقد صنعت كعكة فواكه ، ولهذا اخترت الآن الإصدار بقطع من الشوكولاتة البيضاء والمكسرات.

يمكنك العثور على باقي أنواع براوني هنا.

المكونات / زجاج 21 × 21 سم:
200 شوكولاتة 50٪ كاكاو
200 جرام زبدة
200 جرام سكر بودرة
4 بيضات زوج
razalitura من 1 برتقال
عصير برتقال واحد
150 جرام طحين
2 ملاعق كبيرة كاكاو
ملح

الجوز المحمص والمقطع
100 جرام شوكولاتة بيضاء
200 جرام شوكولاتة كاكاو 50٪ + 2 ملاعق كبيرة زيت

تحضير البراوني بقطع الشوكولاتة البيضاء والمكسرات:
يتم تكسير الشوكولاتة إلى قطع ويتم وضعها مع الزبدة في وعاء يوضع في وعاء به ماء ساخن على النار ، أي في حمام ماري. قلبي حتى تذوب الشوكولاتة والزبدة.
نضع الجوز في الفرن ليقلي قليلاً ، ثم نقطعه إلى قطع كبيرة مناسبة.

باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي 4 بيضات لمدة 3-4 دقائق حتى يتحول لونها إلى الأبيض ويتضاعف الحجم ، ثم أضيفي السكر البودرة. زد السرعة حتى يذوب السكر ويصبح عجينة متجانسة.
أضف الشوكولاتة المبردة والاختيارية والعصير والبرتقال المبشور. أخيرًا ، نخل الكاكاو والدقيق.


براوني مع التوت البري والبندق

براوني مع التوت البري والبندق
نتحدث اليوم عن الشوكولاتة ، الشوكولاتة ذات النوعية الجيدة ، وهي مناسبة جدًا للحلويات.
كوني من محبي الشوكولاتة بجميع أشكالها ، كنت أفكر يومًا ما في نوع الكعكة التي يمكنني تحضيرها ، حتى أتمكن من استخدام الشوكولاتة.
قادني الفكر مباشرة إلى ثلاث حلويات سهلة التحضير & # 8211 براوني مع التوت البري والبندق والشوكولاتة البيضاء المبشورة ومثلجات شوكولاتة الحليب Lava Cake مع صلصة التوت كعكة البسكويت مع كريمة الغاناش والفواكه المجففة.
هل تبدو مقترحاتي الثلاثة جيدة؟
في النهاية اخترت الكعكة براوني مع توت بري ، بندق ، شوكولاتة بيضاء مقطعة ومثلجات شوكولاتة الحليب، حلوى منحلة ، استخدمت فيها شوكولاتة عزيزة جدًا علي ، شوكولاتة نشأت معها ، وهي مرج. لقد كان من دواعي سروري الجمع بين ثلاثة أنواع من الشوكولاتة لكعكي:
شوكولاتة بويانا بيتر مع 65٪ كاكاو ، شوكولاتة حليب بويانا وشوكولاتة بويانا ألاتا البيضاء.

شوكولاتة بويانا أماروي مع 65٪ كاكاو

شوكولاتة Poiana Amaruie مع 65٪ كاكاو ، لأنها نجمة هذه الكعكة ، فهي شوكولاتة ذات جودة عالية جدًا ، ومثالية للكيك والحلويات الأخرى.
من السهل جدًا التعامل معها ، إنها شوكولاتة كثيفة ، تذوب جيدًا ، إنها لامعة وذات مذاق كاكاو قوي. يتم تعبئتها في أقراص 80 جرام بسعر مناسب للجميع.
إذا كنت تفكر في تحضير حلوى الشوكولاتة ، أنصحك بتجربتها شوكولا بويانافلن تحصل على مفاجآت غير سارة !!
ولأننا نتحدث عن الكعك والحلويات بالشوكولاتة ، نريد أن نعلمك أن Poiana قد أعدت لك مفاجأة خارقة وكبيرة !!

مسابقة بجوائز مخصصة !!

3 خلاطات كيتشن ايد ، واحدة لكل أسبوع مسابقة !!
ماذا يجب عليك أن تفعل؟ بسيط!!
& # 8211 لتحضير الحلوى بالشوكولاتة ، يمكنك تحضير الكيك الذي اقترحه أنا أو أي شخص آخر يعجبك ، من المهم أن تحضر بشوكولاتة Poiana
& # 8211 لالتقاط صورة نهائية مع عبوة Poiana بجانبها
& # 8211 للدخول في المسابقة على موقع الحملة poianaamaruie.ro
في نهاية كل أسبوع من المسابقة ، سيتم اختيار فائز عن طريق القرعة.
إذا كنت مليئًا بالأفكار ، يمكنك تجربة الكعكة التي اقترحناها- براوني بالتوت البري والبندق - يمكنك العثور عليها أدناه بتنسيق الفيديو & # 8211 أو يمكنك أن تلهمك وصفاتنا المعدة بمرور الوقت - كعكات الشوكولاتة

وصفة براوني مع التوت البري والبندق بالفيديو

براوني بالتوت البري والبندق ، كعكة كثيفة ، رطبة قليلاً ، ذات مذاق مكثف للشوكولاتة ، بقوام خاص من البندق والتوت البري ، وخاصة قطع الشوكولاتة البيضاء ، التي تحتفظ بشكلها في الكيك وبعد الخبز.

المكونات- براوني بالتوت البري والبندق
320 جرام شوكولاتة بويانا أماروي 65٪ كاكاو
180 جرام زبدة 82٪ دهون
4 بيضات
180 جرام سكر بودرة
160 جرام دقيق
30 جم كاكاو
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
10 جرام سكر الفانيليا بوربون

تتصدر
80 جرام شوكولاتة بويانا ألبا الغازية
50 جرام توت بري مجفف
50 جرام بندق محمص
سطح أملس
100 جرام شوكولاتة بويانا بالحليب
60 مل كريم سائل
صينية مقاس 20 & # 21530 سم مغطاة بورق الخبز

براوني مع التوت البري والبندق & # 8211 تحضير

& # 8211 شوكولاتة مقطعة إلى قطع ، ممزوجة بمكعبات الزبدة ، توضع في وعاء زجاجي ، توضع فوق إناء يغلي فيه الماء ، دون أن يصل الماء إلى قاع الوعاء.
& # 8211 حافظ على النار حتى تذوب الشوكولاتة من ثلاث أطراف ، وخلال هذه الفترة يتم تقليبها باستمرار.
& # 8211 اتركه جانباً واستمر في الخلط حتى يتجانس تمامًا.
-لتهدأ.
& # 8211 يخفق البيض بالخلاط لمدة 2-3 دقائق. جنبا إلى جنب مع السكر البودرة ، بوربون سكر الفانيليا والملح.
& # 8211 تضاف الشوكولاتة المذابة والمبردة وتخلط حتى تتجانس.
& # 8211 يخلط الدقيق المنخل مع الكاكاو والبيكنج باودر ، ثم يضاف فوق التركيبة ويمزج مع الخلاط.
& # 8211 ضعي في الصينية ثلاثة أرباع التركيبة الناتجة ، ورشي قطع الشوكولاتة البيضاء الغازية ، والتوت البري المسحوق والبندق ، وأضيفي باقي التركيبة والمستوى.

براوني مع التوت البري والبندق - الخبز

& # 8211 يتم إدخال الصينية في الفرن المسخن مسبقًا - وظيفة التهوية ، عند 180 درجة مئوية ، لمدة 22 دقيقة.
- بعد الخبز ، اتركيها لتبرد في المقلاة ، ثم أخرجيها وقطعيها حسب الرغبة.
- أثناء تبريد الكيك ، حضري كريمة شوكولاتة الحليب:
& # 8211 تذوب الشوكولاتة ، مع الكريمة المخفوقة ، في وعاء على حمام بخار (استخدمت وعاءًا خاصًا لإذابة الشوكولاتة ، بقاع مزدوج أضع فيه الماء)
& # 8211 حرك حتى تصبح ناعمة
& # 8211 الكعكة مزججة بشوكولاتة الحليب المثلجة وقت التقديم.


كعكة البراونيز

مها ، أعتقد أنه جيد جدًا ، مثل كل شيء يتم تحضيره وفقًا لوصفتك.

miha278 (Chef de kitchen) ، 10 فبراير 2010

أنا سعيد جدًا لأنك تمكنت من صنع الكعكة العزيزة Ioanid. لا أعرف لماذا خرجت بهذه القوة. قد يعتمد أيضًا على الصينية التي خبزتها والمقدار الذي تركته في الفرن. وقت الخبز في الوصفة تقريبي ، حسب كل فرن. إذا أضفت المزيد من الدقيق ، لا أعتقد أنه سيكون أكثر رقة ، على العكس من ذلك. العجين واحد. صعب ، بفضل الشوكولاتة والجوز ، لن يكون رقيقًا جدًا ، مثل قمة البانديسبان.

تمكنت من تحضير مثل هذه الكعكة بالأمس وفقًا لهذه الوصفة. اتضح أنها لذيذة للغاية ولكنها صعبة بعض الشيء. أنا لست متخصصًا ولكني أعتقد أن الأمر كان سيتطلب المزيد من الدقيق لجعله أكثر رقة! أو ربما ينصحني شخص أكثر مهارة.


فيديو: طريقة كيكة براونيز شوكولاتة - براوني كيك