bh.haerentanimo.net
وصفات جديدة

تقويم الطعام: 31 أغسطس 2012

تقويم الطعام: 31 أغسطس 2012


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


في The Food Almanac ، يشير توم فيتزموريس من النشرة الإخبارية على الإنترنت ، قائمة نيو أورلينز ، إلى حقائق الطعام ويقولها.

نكهة اليوم
يصل اليوم الوطني للحبار إلى أذرعه حول طعامنا وطبخنا اليوم. كما تذهب الأشياء المقلية ، فإن القليل منها جذاب مثل كومة من الكالاماري المقلي. يبدو أنه مصنوع من حيوانين مختلفين ، تتقاطع الحلقات الذهبية من الأجساد ، وتنتشر مع العناكب المقلية من قسم الرأس. عندما يتم قليها قليلاً وإرسالها بعد ذلك مباشرة ، من المستحيل التوقف عن الأكل.

يأتي الحبار في كل حجم يمكن تخيله. يمكن أن تكون صغيرة مثل إصبعك الصغير أو كبيرة بما يكفي لمحاربة حوت العنبر حتى الموت. غالبًا ما تظهر تلك الكبيرة مثل ذراعك على ألواح السوشي ، ويتم قطع أجزاء من أجسامهم وتقسيمها بشكل متقاطع لجعلها قابلة للمضغ. إنها قوية جدًا وليست لذيذة جدًا.

الحبار الأصغر أفضل. من الأفضل قليها بطبقة خفيفة ولكن محضرة جيدًا ، ويفضل أن يكون ذلك مع القليل من ماء مالح من شيء ليموني. (سيعمل عصير الليمون بشكل مثالي.) في حين أن العديد من المطاعم تقدم الكالاماري مع طلب جانبي من الصلصة الحمراء ورش جبن البارميزان ، فلن يكون ذلك ضروريًا إذا كانت أخف وزنا ومتبل بشكل أفضل.

قاموس صالح للأكل
الحبار ، ن. - رأسيات الأرجل ، ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالحبار والأخطبوط ، وتوجد في معظم بحار العالم. من منظور المطبخ ، يكون التركيز الأكبر على الحبار في البحر الأبيض المتوسط ​​، حيث يظهر في عدد كبير من الأطباق ، خاصة في الطبخ الإيطالي والإسباني. يتم تقطيع الجثث والمخالب وتحضيرها بكل الطرق التي يتم بها الحبار. لكن أكثر مساهمة الحبار شهرة في الطهي هي حبرها ، الذي يلون أطباق المعكرونة والأرز بلون رمادي غامق للغاية ، بينما يضيف أيضًا نكهة. أثناء حياتها ، تستخدم الحيوانات الحبر للتمويه. تحتوي أجسام الحبار على مادة عظمية مسطحة وخفيفة الشكل بيضاوية الشكل غالبًا ما تنتهي في أقفاص الطيور كمصدر للكالسيوم في النظام الغذائي للطيور. حيوانات مذهلة ، الحبار.

المطبخ القديم Sage Sez
عند تنظيف الحبار الطازج جدًا ، احذر من أنه قد لا يزال حياً. لها منقار صغير يمكن أن يعض. يبدو الأمر وكأنه ارتشف من مقص أظافر صغير.

دليل الذواقة
يقع Squid Bay على بعد 131 ميلاً غرب جونو ، ألاسكا ، على ساحل المحيط الهادئ. ستكون هذه جزيرة في هذه الأجزاء ؛ تتكون الأرض من جبال تتدفق من الماء. إنه في حديقة جلاسير باي الوطنية. الخليج على شكل رأس السهم ، وتحيط به غابة مطيرة كثيفة. تمطر هنا حوالي 300 يوم في السنة. هذه هي البرية ، لذلك إذا كنت جائعًا ، فابدأ في الصيد. قد تحصل على بعض الكالاماري للقلي.

الغذاء في النشر
وُلد ويليام شون ، المحرر الثاني والأطول خدمة لمجلة نيويوركر ، اليوم في عام 1907. أدار شون المنشور رفيع المستوى طوال سنوات مجدها ، وكان من بين أكثر الشخصيات تأثيرًا في الأدب الأمريكي. نادرًا ما ينشر كلماته الخاصة ، ولم يسمح أبدًا بظهور اسمه في المجلة. كان يتناول الغداء في فندق ألجونكوين كل يوم مع كتابه ، ويطلب نفس الشيء كل يوم: كوب من عصير البرتقال ووعاء من حبوب الفطور الخاصة K مع الحليب الخالي من الدسم. لا عجب أن المجلة لم تبدأ الكتابة عن المطاعم إلا مؤخرًا.

حوليات الشرب
ولد روبرت ف. بوركنشتاين اليوم في عام 1912. اخترع جهاز قياس الكحول ، وهو أحد الآلات الأولى لتحديد مستوى الكحول في دم الشخص. لقد أعطت الشرطة أداة لإبعاد السائقين المخمورين عن الطريق - وهو تطور مهم لا جدال فيه. ومع ذلك ، كان أحد الآثار الجانبية هو زوال مطاعم الأكل الفاخر الواقعة بعيدًا عن التجمعات السكانية. عندما قامت إدارة شرطة نيو أورليانز بشن حملة على السائقين المخمورين في الثمانينيات ، دمر هذا الحجم في مطاعم مثل LeRuth في الضفة الغربية و Crozier's في نيو أورلينز إيست. بدأ الناس في تناول الطعام بالقرب من المنزل.

حوليات المطبخ الشعبي
ولد آرثر جودفري اليوم في عام 1903. بدأ جودفري ببراعة في الإذاعة ، ثم أصبح النجم الأكبر في التلفزيون المبكر. اخترع Godfrey البرنامج الحواري التلفزيوني كما نعرفه. رفيق Prairie Home هو في الأساس نسخة محدثة من Arthur Godfrey Time ، والتي تعمل على راديو CBS لمدة 27 عامًا. قامت شبكة سي بي إس ببناء مسرح خاص لبرنامجه التلفزيوني المتنوع. لا يزال قيد الاستخدام كمسرح إد سوليفان ، منزل ديفيد ليترمان الآن. كان جودفري سيدًا في الإعلانات لدرجة أنه كان لفترة طويلة الشخص الوحيد المسموح له بالعمل بدون نص على راديو الشبكة. جعلت إعلانات Godfrey التجارية ليبتون العلامة التجارية المهيمنة للشاي في أمريكا. لكل ذلك ، تم تسجيل القليل جدًا من أعماله لدرجة أنه يكاد يكون غير معروف لأي شخص يقل عمره عن 60 عامًا.

الأسماء الغذائية
جيف فراي ، لاعب بيسبول سابق في الدوري الأمريكي ، ولد اليوم في عام 1966. ولد جون بارسونز كوك ، عضو الكونجرس من إنديانا ، اليوم في عام 1817. بيرتون ي. بيري ، سفير تركيا واليونان في الخمسينيات من القرن الماضي ، ولد اليوم في عام 1901. ولد الممثل كريس تاكر اليوم في عام 1972. ("تاكر" هي لغة أسترالية عامية للطعام.)

كلمات للأكل بها
"يجب أن نبحث عن شخص نأكل معه ونشربه قبل أن نبحث عن شيء نأكله ونشربه". - أبيقور.

كلمات للشرب بها
"لا ينبغي للرجل أن يشرب من فوق العنق". - مجهول.

أو - حتى الأهم - تحت الخصر.


شاهد الفيديو: Sean Kingston - Shawtys like a melody in my head lyrics