bh.haerentanimo.net
وصفات جديدة

تشيز كيك مع أفوكادو وكريمة الفستق

تشيز كيك مع أفوكادو وكريمة الفستق


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


للقشرة: اسحق البسكويت في محضر الطعام. فوقهم نضيف الذوبان الأخير والحليب والعسل. تخلط مع ملعقة في التكوين. في صينية دائرية بحلقة قابلة للفصل ومدهونة بالزبدة نضع تركيبة البسكويت. وزعيها بالتساوي واضغطي برفق بظهر الملعقة لوضع الجزء العلوي من البسكويت بالتساوي قدر الإمكان.

لجبن كريم الأفوكادو: قطعي الأفوكادو إلى نصفين ، ثم أزيلي البذور واستخلصي اللب بملعقة صغيرة. نضع الأفوكادو في محضر الطعام ، ونعصر عصير نصف ليمونة ونمرر الفاكهة جيداً. أضيفي الجبن واستمري في التصفية حتى تحصلي على عجينة جبن كريمية وناعمة. يضاف السكر وصفار البيض والقشدة الحامضة والنشا وقشر الليمون. نبدأ الروبوت ونتركه لمدة 2-3 دقائق حتى تمتزج المكونات جيدًا وتكون كريمية. تذوق وأضف عصير الليمون أم لا. تُسكب تركيبة الجبن فوق تركيبة البسكويت ، وتوزع بالتساوي ، وتُقلب الصينية برفق مع كعكة الجبن حتى لا توجد فجوات هوائية ، وتوضع الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة 150-160 درجة لمدة ساعة. دعها تبرد تماما.

لتحضير كريمة الفستق: نضع الفستق في محضر الطعام ونطحنه جيداً. نضيف القليل من كريمة الكريمة المخفوقة (بارد) ونتركه حتى يفرم الفستق ناعماً ويصبح قشدياً. أضف الصفار والنشا وامنح الروبوت بضع دقات أخرى لخلط المكونات. في قدر مزدوج القاع ، اغلي الحليب مع السكر. عندما يغلي ، نضعه جانبًا. اسكبي القليل من الحليب الساخن على كريمة الفستق واخلطيها بمنشفة من نوع الكمثرى حتى تنتهي من سكب الحليب بالكامل. انقل التكوين مرة أخرى إلى القدر ذي القاع المزدوج ، وضعه على النار ، وحركه باستمرار ، مع ترك الكريمة على النار حتى تتكاثف ويكتسب قوام البودينج. نتركها تبرد ونضع الكريمة فوق كعكة الجبن الباردة. ضعي رقائق طعام على الكريمة حتى لا تلتصق بالبوجغيتا وضع الصينية في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات. قم بإزالة ورق القصدير والحلقة القابلة للإزالة وزينها بالشوكولاتة المذابة في حمام بخار ممزوج بقليل من الزبدة. في النهاية قمت برش القليل من الفستق المفروم بشكل خشن. قد يكون مفيدا لك !!


تشيز كيك

كعكة الجبن هذه هي واحدة من كعكاتي المفضلة لأنها تعتمد على كعكة الشوكولاتة اللذيذة وتجمع بين المذاق الحلو والحامض للجبن الطازج مع المذاق الرائع لكريم غاناش الشوكولاتة.

لذلك ، بالنسبة للورق ، فأنت بحاجة إلى 200 جرام من ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة (أستخدم ملفات تعريف الارتباط Oreo ، دون ملء) ، يتم سحقها بمساعدة معالج الطعام. يضاف 30 غ من السكر البودرة و 75 غ من الزبدة المذابة ، ويسخن الفرن إلى 175 درجة. يوضع الخليط في قالب كيك قابل للإزالة (مدهون مسبقًا بالزبدة المذابة). شكلي الوجه ثم ضعيه في الفرن لمدة 5 دقائق. أستخدم نموذجًا قابلًا للإزالة يبلغ قطره 26 سم ، وعادة ما أضع شكل الكعكة فوق صينية خبز عادية أخرى ، لتجنب أي تسرب.

بالنسبة لحشو الجبن ، استخدمت 900 جرام من جبن القريش الكريمي ، الذي قمت بخلطه مع 250 جرام من السكر باستخدام الخلاط. بعد الخلط ، أضفت 80 مل من الكريمة المخفوقة ، وملعقتان كبيرتان من الدقيق ، وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ، و 4 بيضات. لقد وضعت البيض واحدًا تلو الآخر.

يُسكب ثلث حشوة الجبن فوق ورقة البسكويت. بعد ذلك ، يتم سحق 100 جرام من بسكويت رقائق الشوكولاتة إلى قطع صغيرة ورشها على الجزء الأول من الحشوة ، ضعي بقية الحشوة وضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة على 175 درجة.

تحضير 450 جم من الكريمة الدهنية ممزوجة بـ 50 جم من السكر وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. بعد 45 دقيقة ، أخرجي الكعكة من الفرن واتركيها تبرد قليلًا ثم ضعي الكريمة عليها. ضعيها في الفرن لمدة 7 دقائق على نفس درجة الحرارة. بعد 7 دقائق ، أغلق الفرن واترك الكعكة في الفرن لتبرد لمدة 30 دقيقة ثم اتركها لتبرد لمدة ساعة.

الجزء الأخير هو كريماغاناش الشوكولاتة: يتم وضع طبقتين ونصف من الشوكولاتة (واستخدام شوكولاتة عالية الجودة) في وعاء زجاجي أو من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وإضافة 250 مل من الكريمة المخفوقة وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. يذوب كل شيء في حمام مائي ويصب فوق الكيك ويترك ليبرد ثم في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل. أفضل ترك الكعكة في الثلاجة طوال الليل.

يجب أن تخرج 12 شريحة تقريبًا ، تقطعها بسكين رفيع جدًا ، تنقع في كل مرة في الماء الساخن وتُمسح.


كيف نصنع الكريم لأفضل تشيز كيك بقلاوة؟

كريم كعكة الجبن البقلاوة بسيط ، يعتمد على الجبن الكريمي والقشدة المخفوقة. كان التحلية مميزة للغاية. انا إستعملت كريم عسل من أبيسروم، عسل طبيعي 100٪ بقوام كريمي يشبه الموس. وهي مصنوعة من خلال عملية تبلور محكومة وبالتالي لا تتدفق عند دهنها على الخبز. عندما جربتها لأول مرة ، اعتقدت أنها فكرة رائعة. ستفهمني الأمهات تمامًا. إن إعطاء طفلك العسل في وجبة الإفطار يعني أنه في غضون 30 دقيقة ستضعه تلقائيًا في الحمام لأنه سيتسخ بالعسل من الأسفل إلى الأعلى. حسنًا ، مع كريم العسل تخلصت منه.

بالإضافة إلى العسل ، أضفت أيضًا خلاصة الفستق وخلاصة الفستق إلى كعكة الجبن هذه ، ولتهويتها ، قمت بخلط التكوين جيدًا. أنا أحب فطائر الجبن جيدة التهوية ولذيذة للغاية. صنعت طبقة البقلاوة من رقائق فطيرة مدهونة بالزبدة ومن حشوة الجوز والفستق. يمكنك استخدام الجوز فقط أو الفستق أو أي مزيج آخر من المكسرات. أضع كل شيء في الفرن حتى تصبح الأوراق بنية اللون بشكل جيد وحتى يصبح الحشو نوعًا من الأعلى. أضع الجيلاتين في الكريم لأنني أردته دون الخبز ثم أضعه في الثلاجة لضبطه. أستطيع أن أقول بصراحة إنها حلوى رائعة ، لذيذة جدًا ، جيدة التهوية وذات ملمس مثالي. إنها كعكة ستنال إعجابك. أنا أضمن!


مكونات وصفة تشيز كيك بالنوتيلا والماسكاربوني

للصينية بقطر 28 سم:

  • -280 جرام بسكويت دايجستيف
  • -70 زبدة مذابة
  • - 500 جرام مسكربون
  • - 400 جرام نوتيلا
  • - 50 جرام فستق / عين الجمل / بندق
  • -1 ملعقة صغيرة ملح البحر

طريقة تحضير وصفة تشيز كيك بالنوتيلا والماسكاربوني جاهزة في 10 دقائق

نقوم بسحق بسكويت دايجستيف في محضر الطعام أو مع الإعصار لمن ليس لديهم إنسان آلي. تُضاف الزبدة المذابة وملعقة كبيرة من النوتيلا. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة ومنتشرة بالتساوي في الصينية مع جدران قابلة للإزالة. نضع الصينية في البرد حتى نصنع الكريمة.
نضع الفستق النظيف في مقلاة على النار. نتركه لمدة 5 دقائق. في هذه الأثناء ، في وعاء ، اخلطي الماسكاربوني جيدًا لمدة دقيقتين وأضيفي النوتيلا واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.

نضع الفستق في الروبوت أو في المطحنة لطحنه. أضف الملح إلى الفستق.

نأخذ الصينية من البرد ، نضع الكريمة فوق طبقة البسكويت ونقوم بتسويتها بالملعقة بشكل جيد ، نرش الفستق الحلبي ونضعه في البرد لمدة 4 ساعات على الأقل ، ويفضل طوال الليل.

الوصفة والصور تنتمي إلى Ionela Luminita Streza وهي تشارك في المسابقة & bdquo مسابقة الخريف الكبيرة ، بجوائز مضمونة ، بدون سحب القرعة & rdquo. يمكنك العثور على المزيد من الوصفات التي نشرتها هنا.

متوسط ​​الدرجة التي قدمتها لجنة التحكيم لهذه الوصفة هو 8.50.

Re & # 539 وصفات مع Gina Bradea & raquo Recipes & Raquo Cheesecake with Nutella and Mascarpone، جاهزة في 10 دقائق


كعكة الجبن بالليمون

يمكن تحضير طعام أمريكي شهي في مطبخك بسهولة. الحشوة الغازية بالجبنة الحلوة والطبقة الرقيقة من كريمة الليمون ستشكل ثنائيًا مثاليًا فوق البسكويت الحلو. يمكنك أيضًا تجربة الحلوى مع التوت أو البرتقال. سر النجاح هو أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة. بدلاً من صينية الكيك ذات الجدران القابلة للفصل ، يمكنك أيضًا استخدام صينية المافن لخبز كعكات الجبن الصغيرة المناسبة للحفلات.

  • 100 غرام بسكويت مع جراهام أو بسكويت دايجستيف مطحون
  • 20 غرام سكر
  • 4-5 ملاعق كبيرة زبدة طرية

اسحق البسكويت في وعاء واخلطه مع السكر والزبدة المذابة. وزعي العجينة التي تم الحصول عليها بأصابعك على قاعدة صينية دائرية مع حواف قابلة للفصل. ضعيها في الثلاجة أثناء تحضير الكريمة.

  • 450 غرام كريمة جبنة حلوة
  • 140 غرام سكر
  • 2 بيض
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • 120 مل كريمة حلوة (12٪ دهون)

رشة ملح اخفقي جبنة الكريمة بالخلاط حتى تصبح رغوية. نضيف السكر ورشة ملح واستمر في الخلط حتى يذوب السكر.

يُضاف البيض ويُضاف إليه الفانيليا والقشدة الحامضة ويُخفق جيدًا حتى يصبح ناعمًا.

تُسكب الكريما فوق صينية البسكويت في الثلاجة وتُخبز الصينية لمدة 20-25 دقيقة عند درجة حرارة 150 درجة مئوية ، حتى تتماسك الجبنة الكريمية قليلاً.

أخرجيها واتركي الكعكة تبرد ثم ضعيها في الثلاجة لبضع ساعات.

يمكنك تحضير قشرة الليمون قبل نصف ساعة من إخراج الكيك من الثلاجة مرة أخرى.

  • 3 بيضات
  • 150 غرام سكر
  • 100 مل من عصير الليمون
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة طرية
  • قشر الليمون المبشور

يخفق البيض مع السكر وعصير الليمون في حمام ماري حتى يتجانس. استمر في الضغط على البخار لمدة 5-7 دقائق أخرى حتى يصبح كريمًا رقيقًا يشبه الكريم.

صفي الكريم من خلال غربال سميك لإزالة أي كتل. تضاف الزبدة المقطعة على الفور. احرص على عدم إضافتها جميعًا مرة واحدة لأنك تخاطر بقطع المزيج ، أي تكوين كتل وجلب الماء من السطح إلى الزبدة. في النهاية ، أضيفي القشر المبشور من 3 حبات ليمون.

يُسكب هذا المزيج برفق فوق الكيك الذي لا يزال في المقلاة ، ويُسوّى بظهر الملعقة ويُعاد وضعه في الثلاجة طوال الليل.

بعد أن تصلب تمامًا ، قم بفك الجدران القابلة للإزالة من شكل الكيك واقطع شرائح الكيك بسكين رطب. تُزين بشرائح رقيقة من أوراق الليمون أو النعناع.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


تشيز كيك بجوز الهند وفاكهة الباشن

1. للقاعدة ، دهن صينية واتركها جانبًا. نضع البسكويت وجوز الهند في الخلاط ونخلط جيداً. اسكبي الزبدة المذابة وزيت جوز الهند واخلطيهم. نضع المزيج في المقلاة ، مع الضغط برفق ، بما في ذلك الحواف. تركه يبرد.

2. سخن الفرن إلى 160 درجة مئوية. لعمل الحشوة ، ضعي الجبن الكريمي وكريمة جوز الهند والحليب المكثف في وعاء واخفقيهم بخلاط كهربائي لمدة 1-2 دقيقة. اخلطي عصير الليمون بالتدريج ثم البيض. يُسكب المزيج في قاعدة البسكويت. اخبز لمدة 50-60 دقيقة.

3. أخرجيها من المقلاة واتركيها تبرد تمامًا ، ثم ضعيها في الثلاجة.

4. لعمل الكراميل ، ضعي السكر في مقلاة وسخنيها بشكل خفيف جدا حتى يذوب تماما ، ثم ارفعيها عن النار وأضيفي إليها الزبدة والرم. امزج كل شيء ، ضع المقلاة مرة أخرى على النار إذا قست. أضف الكريمة الحامضة ورقائق ملح البحر.

5. ضعي الكراميل في وعاء وغطيه ثم اتركيه ليبرد لمدة 30 دقيقة. اخلطي لب الفاكهة في الكراميل ، ثم وزعيها فوق التشيز كيك.


فطيرة الأفوكادو بالفستق

جاء طبق الأفوكادو هذا كإنقاذ يوم الأحد عندما لم أشعر بالرغبة في النهوض من السرير لطهي شيء ما. لذلك فتحت الثلاجة وبالمكونات التي كانت في متناول يدي ، قمت بإعداد وجبة خفيفة شهية ومليئة بالإفطار المتأخر.

من بين عدد قليل من المكونات البسيطة والمتاحة لأي شخص ، يمكننا إعداد وجبة خفيفة رائعة مليئة بالفيتامينات والدهون الصحية ، كونها مثالية لكل من الصغار ، لأولئك الذين يرغبون في تناول الطعام الصحي ، ولكن أيضًا لمن هم من أصول لاتوفيتالية.

ترقبوا قائمة المكونات وكيفية تحضيرها وسوف تستمتعون بالتأكيد بوجبة سريعة وصحية.

طريقة عمل الأفوكادو بالفستق مع الفستق

المكونات:

  • 2 حبة أفوكادو مطبوخة جيداً
  • 1-2 فصوص من الثوم تعتمد على مدى مذاقها
  • 1/4 حزمة بقدونس
  • 250 جرام جبنة فيلادلفيا
  • 2-3 أوراق بصل أخضر
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 3-4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • الملح والفلفل ورقائق الفلفل الحار حسب الرغبة
  • 50 جرام فستق مفروم خشن

طريقة التحضير:

في وعاء نضع قلب حبتين من الأفوكادو مع الثوم والبقدونس والجبن الكريمي وأوراق البصل الأخضر وعصير الليمون وزيت الزيتون والتوابل.

تخلط بخلاط عمودي حتى تحصل على تركيبة كريمية ومتجانسة. نتحقق من الطعم ونضبطه إذا لزم الأمر.

ورق حائط صينية بورق فويل طازج ، نرش نصف كمية الفستق ، التي نسكب فوقها تركيبة الأفوكادو. ضع الطاولة واضربها برفق لإزالة أي فقاعات هواء متبقية.

تُرش باقي فجوة الفستق الحلبي وتُغطى بورق الألمنيوم. ضعيه في الثلاجة حتى اليوم التالي أو في الفريزر لمدة ساعة ، ثم قدميه مع الخبز المحمص والطماطم والفلفل.


كعكة الجبن مع قشرة الأفوكادو والجوز

اطحني الجوز والبسكويت معًا واخلطيهما بملعقة من السكر وبذور اليانسون والملح. أضف ملعقتين كبيرتين من الماء وافرد الجزء العلوي على قاع صينية. اخبزيها لمدة 20 دقيقة على 180 درجة ثم اتركيها تبرد تمامًا.

اخلطي الجيلاتين مع 2 ملاعق كبيرة من الماء. يُمزج الحليب في قدر مع 1/2 كوب من السكر وخلاصة الفانيليا وقليل من قشر الليمون على مبشرة كبيرة. يُغلى المزيج ويُضاف إليه الجيلاتين. يصفى المزيج ويتخلى عن قشر الليمون.

اخلطي ثمرة الأفوكادو مع جبنة الكريمة في الخلاط. أضيفي مزيج الحليب إلى الخلاط واخلطي جيدًا. ثم ضعه فوق المنضدة واترك كعكة الجبن تبرد لمدة ساعتين.

يتم تقديم كعكة الجبن مع قشرة الأفوكادو والجوز باردة ، جنبًا إلى جنب مع عصير الليمون الطازج أو فرابيه اللذيذة.


تشيز كيك مع بسكويت أوريو

مكونات

  • 3 عبوات بسكويت أوريو
  • 225 غرام جبنة كريمية
  • 50 غرام سكر
  • جوهر الفانيليا
  • 200 غرام كريمة سائلة
  • 5 ملاعق كبيرة زبدة.

طريقة التحضير

اطحن 20-25 بسكويت أوريو في مطحنة أو اطحنهم يدويًا في كيس محفور في نقطة واحدة باستخدام الخلاط. بعد طحن البسكويت جيدًا ، أضيفي الزبدة واخلطي جيدًا ، ثم اضغطي على القشرة التي تم الحصول عليها في الصينية التي ستصنعين فيها كعكة الجبن. دع المقلاة تبرد لمدة 30 دقيقة.

اخفقي الجبنة الكريمية مع السكر وجوهر الفانيليا باستخدام الخلاط. أضف 8 بسكويت أوريو مقطعة إلى قطع أصغر. أضيفي الكريمة السائلة ، لكن احتفظي بالقليل للتزيين. ضعي الحشوة التي حصلت عليها في الصينية التي بردت فيها القشرة وزينها بالكمية المتبقية ، ثم اكسري 2-3 بسكويت أوريو ورشيها فوق التشيز كيك.


مكونات باقي الآيس كريم:

بالنسبة للمعكرونة ، ضعي الفستق في الفرن لمدة 15 دقيقة ، خلالها اغلي شراب الماء مع السكر. نضع الفستق ودقيق اللوز ونخلطهما ، وبعد أن يتحول لونهما إلى اللون الأبيض ، نضع التركيبة في حوض الروبوت. اخلطي ثم أضيفي الزيت وجوهر اللوز واستمري في الخلط لمدة 10 دقائق أخرى.

يقلى الفستق من أجل الآيس كريم في الفرن لمدة 15 دقيقة ويطحن بشكل خشن. نضع الحليب والكريمة المخفوقة على النار وعندما يغلي نضيف معجون الفستق ويخلط جيدا بمخفقة صغيرة.

نخلط الصفار جيداً مع السكر ونسكب الحليب الساخن ونخلط ونضع على النار حتى نحصل على كريمة كثيفة. يُرفع عن النار ، يُوضع الفستق المفروم الأكبر حجماً ، ويُترك ليبرد ويوضع في الفريزر طوال الليل. قلّب من حين لآخر لكسر بلورات الجليد.


فيديو: تشيز كيك الفراولة بدون خبز بدون بيض وبدون فرن HidaMari Cooking