bh.haerentanimo.net
وصفات جديدة

حلوى الكيك - زهرة الكريسماس

حلوى الكيك - زهرة الكريسماس


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


من الخميرة ، يتم تحويل ملعقة من السكر وحفنة من الدقيق ونصف من الحليب إلى المايونيز.

في هذه الأثناء ، يُنخل باقي الدقيق في وعاء كبير ويُصنع ثقبًا في المنتصف تُضاف إليه المايونيز. اترك تقريبا. 10 دقائق ، حتى يتضاعف في الحجم. عندها فقط تبدأ في العجن ، أولاً تضيف البيضة الكاملة ثم الصفار الذي ترش فوقه قليلًا من الملح (هكذا علمتني جدتي ... يبقى الصفار أصفر!). اعجن أكثر ، أضيفي الحليب والسكر والزيت وقشر الليمون المبشور تدريجيًا ، حتى تحصلي على عجينة مرنة (حوالي 20 دقيقة) ... أو "حتى يتعرق الشعاع" ، كما اعتادت جدتي أن تقول. غطيها بمنشفة قطنية بيضاء واتركيها لترتفع لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة.


يخفق بياض البيض جيدا مع السكر ثم يضاف الجوز. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة النكهات التي تريدها. لكني أفضل أن أشم رائحة الجوز المطحون حديثًا.

في قالب كعك بجدران قابلة للإزالة ، ضعي ورق الخبز ودهنيه بقليل من الزبدة ، لمزيد من الطراوة.

وزعي العجين بالمسمار مدهون بقليل من الزيت في ورقة رقيقة (بإصبع واحد). ضعي الحشوة بالتساوي ولفيها بحذر. تقطع اللفافة على هذا النحو إلى 9 أجزاء متساوية وضعها في الصينية على شكل زهرة ، مع الحرص على ترك مسافة صغيرة بينها. لا تخف ، سوف تمتلئ!

اتركي الكيك لينضج لمدة 15 دقيقة أخرى ، وخلال هذه الفترة سخني الفرن مسبقًا. اخفقي البيضة ودهن الكيك بها. عندما يصل الفرن إلى درجة الحرارة المطلوبة (170 * مئوية) ، ضع الكعكة في المستوى المتوسط ​​، وابدأ وظيفة "ساكنة والتهوية" واضبطها على 70 دقيقة. تُخبز الكيكة بالتساوي ، دون أن تحترق وهي لذيذة.


15 وصفة كعكة للعطلات & # 8211 نصائح وحيل لكعكات ناجحة

15 وصفة كعكة للعطلات (عيد الميلاد ، عيد الفصح). كيف تصنع الكعك؟ ما الدقيق الذي نستخدمه في الكيك؟ كم درجة يخبز الكيك؟ نصائح لكعكات ناجحة. كوزوناكس التقليدية ، كوزوناك مع الجوز أو القرف ، كوزوناك المولدافي ، بايجلي مع الخشخاش أو الجوز ، حبل ، بانيتون ، ستولين ، كوزوناك مع الكاكاو والعديد من الوصفات الأخرى.


كوزوناك الروماني التقليدي & # 8211 هذه هي الطريقة التي يتم بها صنع Holiday Cozonac في رومانيا

كوزوناك هي بلا شك أشهر أنواع الحلوى الرومانية ذات التقاليد العريقة. لا يوجد منزل لا يوجد فيه لعيد الميلاد أو عيد الفصح "خبز حلو منسوج" مثل الأجانب الذين لديهم الفرصة لتذوق هذه الأطعمة الشهية.

وصفة الكيك الكلاسيكية تحتوي على الحليب والبيض والخميرة والسكر والزبدة والزيت والملح. يتم خلط جميع المكونات وتترك العجينة الناتجة لتنتفخ لبضع ساعات. كما هو الحال مع الوصفات الأخرى ، قد يختلف الكوزوناك حسب المنطقة. على سبيل المثال ، في بعض مناطق البلاد تمتلئ الكعكة بكريمة الجوز والكاكاو والزبيب أو القرف ، وفي مناطق أخرى يتم استخدام حشوة بذور الخشخاش.

يمكن نسج الكعكة في 2 أو 3 ، أو يمكن تركها ببساطة مثل رغيف الخبز. يعتمد ذلك على خبرة ومهارة كل ربة منزل. أولئك الذين لا يرغبون في المشاركة ، يجدون كعكة لشرائها من محلات الحلويات أو المحلات التجارية.

من المكونات المحددة يتم الحصول على 2 Cozonacs.

مكونات العجين:

  • 1 كيلو دقيق أبيض عالي الجودة
  • 500 مل من الحليب الحلو
  • 350 جرام سكر
  • 50 غرام خميرة طازجة
  • 1 حبة فانيليا
  • 100 غرام زبدة في درجة حرارة الغرفة
  • 100 مل من زيت عباد الشمس
  • 5 صفار
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • قشر 1 ليمونة أو برتقالة

مكونات الحشوة:

  • 400 جرام من الجوز المطحون
  • 5 بياض بيض
  • 5 ملاعق كبيرة سكر
  • 3 ملاعق كبيرة كاكاو
  • زبيب
  • 1 بيضة وقليل من الحليب لدهن الكيك

ينخل الدقيق 3 مرات في وعاء كبير. هذه خطوة مهمة ، لا تفوتها. سخني الحليب مع السكر وبذور الفانيليا مع إضافة القرون. يجب أن يكون الحليب دافئًا (اختبره بإصبعك) وليس مغليًا.

ضعي الخميرة في وعاء صغير واسحقها بالشوكة. أضف 3-4 ملاعق كبيرة من الحليب الدافئ وحركه حتى يذوب.

في وعاء الدقيق ، قم بعمل ثقب في الوسط وأضف الخميرة. يقلب في القليل من الدقيق ويخلط. اتركيه لمدة 10-15 دقيقة حتى تنتفخ الخميرة وتصبح فقاعات.

أضف الصفار إلى وعاء الدقيق ، لكن ليس في تكوين الخميرة مباشرةً. أضيفي الحليب بنكهة الفانيليا وابدئي الخلط بالملعقة.

في وعاء منفصل ، اخلطي الزبدة بالزيت. عندما تمتزج جميع المكونات جيدًا ، ابدأ في عجن العجينة ، وغالبًا ما تنقع يديك في خليط من الزبدة والزيت ، ودمجها في العجين. اعجن العجينة لمدة نصف ساعة على الأقل.

غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي ومنشفة سميكة واتركيه يرتفع في مكان دافئ لمدة ساعة ونصف تقريبًا.

في غضون ذلك ، تحضير الحشوة. يخفق بياض البيض مع السكر ويضاف الجوز المفروم ومسحوق الكاكاو.

بعد أن يكبر حجم العجينة ، ضعيها على طاولة العمل مدهونة بالزيت وقسميها إلى 4 كرات متساوية. افردي كل كرة من العجين بيديك بشكل مستطيل. لفرد الورقة بشكل أفضل ، استخدم الإعصار.

ضعي ربع حشوة الجوز على الصفيحة ورشي القليل من الزبيب. لف الورقة. كرري العملية مع كرات العجين الثلاث الأخرى.

نسج البكرتين المملوءتين من المنتصف إلى الأطراف. نضع الكيكتين المضفرتين في رغيفين من الخبز مدهون بالزبدة ومبطن بورق الخبز. اسمح للكوزوناك بالنمو في الصواني حتى يتضاعف حجمها.

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ضعي الصواني في الفرن واخبزيها لمدة 40-50 دقيقة. لا ينصح بفتح الفرن لمدة 20 دقيقة الأولى. بعد 20 دقيقة ، يمكنك تغطية الصواني بورق الألمنيوم حتى لا تحمر كثيرًا ، لكن هذه الخطوة اختيارية.

أدخل عود أسنان في وسط الكعك للتأكد من نضجها جيدًا. إذا خرج عود الأسنان نظيفًا ، فهذا يعني أن الكعك جاهز.

قد يستغرق الأمر من 50 إلى 60 دقيقة ، لكن ذلك يعتمد على فرن كل شخص. بعد خبز الكوزوناكس ، اتركهم لبضع دقائق ، ثم أخرجهم من المقلاة. قطع بعد أن تبرد تماما.


العنب البني اللذيذ من حلوى أورلاندو بدون بذور

عنب أورلاندو البني اللذيذ من العنب الخالي من البذور لذيذ للغاية وصحي ، كونه مزيجًا مثاليًا من المذاق اللذيذ والتأثيرات الإيجابية على الجسم. بالإضافة إلى الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم ، فإن الزبيب البني في أورلاندو غني بالفركتوز والألياف وكذلك الأحماض الأمينية والمعادن (البورون).

تحتوي على كمية عالية من الفركتوز (سكر طبيعي يمكن للجسم تحويله بسهولة إلى طاقة) ، وفيتامينات (ب ، ج ، هـ ، ك) ، معادن (الكالسيوم ، البوتاسيوم ، الحديد ، البورون ، المغنيسيوم) ومضادات الأكسدة.

من بين الفوائد العلاجية للاستهلاك يمكننا أن نذكر: تحسين عملية الهضم ، وتقليل نقص الكالسيوم والبوتاسيوم ، وتوفير طاقة إضافية ، ومنع أكسدة الخلايا ، وتنظيم ضغط الدم ، وتقليل حمض المعدة ، وعلاج القلق ، وتخفيف أعراض فقر الدم.

يعتبر الزبيب الخالي من بذور العنب البني اللذيذ من أورلاندو مضادًا للالتهابات ومضادًا للأكسدة ومضادًا للبكتيريا ومنشطًا.


كيف تصنع كوزوناك للصيام بدون خبز في الفرن

هذا النوع من التحضير يسمى "نباتي خام" ، أي يتم تحضيره فقط من المكونات الخام والخضروات.

يبدو من الصعب تصديق أنه يمكن الحصول على كعكة في هذه الظروف ، مع معرفة مدى تعقيد وتعقيد عملية تحضير وخبز الكعكة الكلاسيكية.

هذه الوصفة مختلفة تمامًا عن الوصفة التقليدية. بالإضافة إلى أنها لا تتطلب تحضيرًا حراريًا ، لا تحتوي العجين حتى على دقيق أو زيت.

إنه بديل أكثر من ذلك بكثير صحي وكذلك أ حلوى غذائية لمن يهتم بريد أو نظام عذائي.

• 5 ملاعق كبيرة من الزبيب الذهبي
• 2 ملاعق طعام من بذور السمسم
• 4 ملاعق كبيرة جوز هند
• 4 ملاعق كبيرة لوز خام

• 5 ملاعق كبيرة من الزبيب البني
• 1-2 ملاعق كبيرة من الكاكاو
• 5 ملاعق كبيرة من البندق الخام أو الجوز
• 5 ملاعق كبيرة من بذور عباد الشمس الخام

بالنسبة للطبقة الأولى: ضع جميع المكونات في الروبوت بشفرة S وقم بمعالجتها حتى تظهر تركيبة لزجة. اعجن بيديك حتى تتكون قشرة متجانسة. قم بتشكيلها على شكل كرة وانشرها بالشعلة على شكل مربع سميك مناسب.

لتسهيل عملية اللف ، ضعي غلاف بلاستيكي على الطاولة وآخر فوق العجين دون الالتصاق. يمكن أيضًا ترتيب الورقة الناتجة بيديك ، لمنحها شكلًا مربعًا.

للطبقة الثانية ، اخلطي جميع المكونات في محضر الطعام واستمر كما في حالة الرقاقة الأولى. ستكون هذه الورقة الداكنة أنعم قليلاً ، لكن لا يزال بإمكانك لمسها.

الجمعية العامة. لتجميع الكيك ، ضعي الصفيحة الأولى (البيضاء) فوق الورقة الثانية (البنية البنية) ولفيها بإحكام. تحتاج إلى الحصول على لفة مثل لفة. اضغط من المركز إلى الخارج لإزالة فجوات الهواء.

رتب الكعكة بيديك لتبدو موحدة قدر الإمكان ومنحها شكلًا لطيفًا.

اتركه في الثلاجة لبضع ساعات ، ثم يمكنك تقسيمه. قطعيها إلى شرائح وقدميها على هذا النحو ، لتناول الإفطار مع الشاي أو القهوة ، كحلوى أو وجبة خفيفة بين الوجبات. يمكن أيضًا أن تؤخذ كحزمة واحدة.

يمكن طلب شيء مشابه هنا.

اقرأ المزيد: نصيحة فارما ، كوزوناك خام: http://www.blog.sfatfarma.ro/2017/01/cozonac-raw-desi-craciunul-trecut-tot-gustos-este.html

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية التقليدية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


كعكات عيد الميلاد: مربى بالمربى ، وصفة كلاسيكية

المربى كرواسان هي الحلوى الكلاسيكية للطفولة. قامت جميع الأمهات والجدات بإعداد الكرواسون مع المربى أو مربى العطلة. إنها مصنوعة من شحم الخنزير ، لذا فهي تخرج طرية جدًا ، وبما أن المربيات والمربيات كانت لا غنى عنها في المخزن ، فإن أفضل استخدام لها كان في الكرواسان الذي يذوب في فمك. إليك كيف يمكنك صنعها في المنزل ، بحيث تنبعث من مطبخك رائحة الكريسماس والطفولة بحلوى بسيطة فقط.

المقادير كرواسون بالمربى

  • 500 غرام دقيق
  • 200 جرام شحم الخنزير أو الزبدة
  • 200 جرام كريمة دهنية
  • 100 غرام من السكر
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة خل
  • أي مربى أو مربى ، حسب الذوق

طريقة تحضير الكرواسون بالمربى

بالنسبة للمبتدئين ، ضعي الشحم في وعاء كبير واخلطيهم. ثم نضيف الكريمة ونمزج جيدا. أطفئ صودا الخبز بالخل ثم أضفها إلى الوعاء. اخلط جيدا. ثم نضيف الدقيق تدريجياً حتى تتكاثف العجينة.

بمجرد تشكيل العجين ، يجب عجنه يدويًا في وقت ما ، لذلك رشي سطح العمل بالدقيق واعجن العجين حتى ينضج الدقيق. اعجن جيدا حتى تصبح طرية ومرنة.

اتركيه ليرتاح لمدة 10 دقائق ، ثم قطعيه إلى 6 قطع متساوية.

وزعي كل قطعة عجين على سطح العمل ورشيها بالدقيق بشكل دائري. ثم تقطع إلى 8 شرائح مثل البيتزا. يجب أن تكون العجينة رفيعة جدًا.

في قاعدة كل مثلث ضعي ملعقة صغيرة من المربى أو المربى ، ثم دحرجها حتى تصبح كرواسون. نلف السكر البودرة ثم ضعيها في الصينية المبطنة بورق الخبز.

اتركيه في الفرن لمدة 20-25 دقيقة على حرارة 180 درجة حتى يتحول لون الكرواسان إلى اللون البني. دحرجه مرة أخرى في مسحوق السكر وقدميه.

سيظل الكرواسون مع المربى طريًا جدًا حتى بعد عدة أيام ، نظرًا لاستخدام شحم الخنزير.


عيد الميلاد ، الرمز المفضل لعيد الميلاد

هذه الزهرة الحمراء الرائعة هي النبات الذي يبهج أعيننا كل فصل شتاء ، ويتنبأ بقدوم عيد الميلاد وهو أكثر الأنواع إثارة من جنس "الفربيون".

تمثل نجمة عيد الميلاد أو في الناس "Craciunita" واحدة من أكثر الأشياء الموهوبة خلال فترة عيد الميلاد المقدسة. هذا النبات هو جزء من فئة هدايا عيد الميلاد الرخيصة ، التي تحظى بشعبية كبيرة ومحبوبة.

على الرغم من أنه نبات زخرفي جميل يساهم في خلق أجواء عيد الميلاد السحرية ، إلا أنه للأسف ، في معظم الأحيان ، بسبب الرعاية غير الملائمة ، له عمر قصير.

لذا ، إذا كنت ستقدم Poinsettia ، أو تلقيت مثل هذا النبات كهدية وتريد معرفة كيفية العناية به ، فإليك بعض النصائح في ما يلي.

ضع الزهرة في غرفة باردة ولكن ليس باردة حيث توجد ستائر ترشح الشمس. يجب رش النبات قليلًا ، فالرش المفرط هو أحد أكثر الأسباب شيوعًا لوفاة هذا النبات ، خاصةً خلال أشهر الشتاء عندما يزداد صعوبة.

يمكن تحفيز نمو البوينسيتيا عن طريق الأسمدة الكيماوية التي يمكنك العثور عليها في المتاجر المتخصصة ، مع ذكر البوتاسيوم أو النيتروجين هنا بشكل أساسي.

في ديسمبر ، هي فترة "ازدهار" النبات القصوى. ثم تحتاج إلى الري والرعاية. احرص على عدم تبديله فجأة من درجات حرارة منخفضة إلى درجات حرارة عالية أو العكس. ستؤدي هذه الصدمة الحرارية إلى سقوط الأوراق.

عندما نشتري النبات ، يجب أن نتأكد من أنه لا يظهر آثارًا لأوراق ذابلة أو ملطخة ، وإلا فإننا نجازف بأخذ نبات لن يقاوم ، بغض النظر عن رعايتنا له. أيضًا ، لا تضع النبات في ضوء الشمس حتى لا تخاطر بهلاك أوراقه في الوقت المناسب ويضعف النبات بهذه الطريقة ، فمن المحتمل ألا يستمر خلال فصل الشتاء.

ضع الزهرة في مكان ما في الظل وبعد أسبوعين فقط في مكان بظل جزئي ، وفي النهاية يمكنك تعريضها بالكامل لأشعة الشمس ، وهي عملية تساعد النبات على التقوية والتعود على بيئة وظروف المكان حيث تعرضها.

من الجيد إدخاله في البيئة الدافئة للمنازل تدريجيًا: أولاً على الشرفة ، ثم في غرفة أكثر برودة ، حيث تبلغ درجة الحرارة حوالي 15 درجة ، ثم في الغرفة في مكان ما سيبقى بشكل دائم أو لفترة طويلة. وبهذه الطريقة ، سيتم إقامة البوينسيتيا تدريجيًا وعلى النحو الأمثل ، دون آثار غير مرغوب فيها.

باختصار ، احمِ النبات من الصدمات الحرارية وتيارات الهواء البارد ، ولا تنسَ توفير درجة حرارة بين 15 - 20 درجة مئوية.

سقي النبات إذا كانت التربة التي يوجد بها النبات جافة عند اللمس ولكن لا تسقي النبات بشكل مفرط ولا تسمح له بالبقاء بشكل دائم في الماء.

تقطع الأوراق بعد فترة "التزهير" وقبل فترة الراحة (في فبراير - مارس).

باتباع النصائح المصغرة أعلاه ، سيكون لديك أسعد Poinsettia التي ستسعدك من عام إلى آخر بجمالها ، وإذا بالإضافة إلى كل هذه الأشياء ، تمنحها الحب والاهتمام الذي تحتاجه ، بالتأكيد ستبقى جميلة ومنمق كما في اليوم الأول.


كعك عيد الميلاد: وصفة سنو وايت

كيكة سنو وايت مبنية على الرقائق المخبوزة في قاع الصينية ، والتي يمكننا ملؤها بأي نوع من الكريمة ، سواء كانت شوكولاتة أو كراميل أو فواكه أو كريمة حليب. من المهم أن يتم تخزين الكعكة بعد تجميعها لمدة يوم أو يومين على الأقل. وهكذا ، فإن الكريمة سوف تنقع الأوراق المقرمشة ، المخبوزة في قاع الصينية ، وسوف تنعم.

مكونات بياض الثلج

  • 3 بيضات
  • 70 جرام زيت عباد الشمس
  • 200 جرام سكر
  • 50 جرام من الحليب
  • 550 غ دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • رشة ملح
  • للقشدة:
  • 1 لتر حليب
  • 200 جرام سكر
  • 200 جرام سميد
  • 300 جرام زبدة مع 82٪ دهون
  • 2 ليمون
  • خلاصة الفانيلا
  • سكر بودرة للزينة

طريقة تحضير كعكة سنو وايت

لتحضير العجينة ، نضع البيض والملح والزيت والسكر في وعاء كبير. اخفقي كل شيء بالخلاط حتى يذوب السكر تمامًا. ثم نضيف الدقيق والحليب والبيكنج باودر. ثم توضع العجينة جانباً قليلاً.

قسّميها إلى أربع قطع متساوية ، ثم وزعيها على سطح العمل مع رش الدقيق ، وكذلك على الشوبك. اعتمادًا على صينية الفرن ، ستكون الألواح أرق أو أكثر سمكًا. من المهم أن تنتشر الأوراق عبر قاع الدرج. وخز من مكان إلى آخر باستخدام شوكة ، ثم ضعيها في قاع الصينية التي توضع عليها ورقة الخبز من قبل. اتركيه في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 5 دقائق ، حسب سماكة الصاج. من المستحسن أن تكون نحيفًا قدر الإمكان. عندما يتم تحميرها على الحواف ، تكون جاهزة. إزالة وتترك لتبرد.

للقشدة:

اسلقي الحليب والسكر في قدر ، مع خلاصة الفانيليا أو الكبسولة الكاملة. نضع قشر الليمون المبشور وعندما يغلي كل شيء نضيف السميد ونخلط بنفس الطريقة كما هو الحال مع عصيدة من دقيق الذرة حتى لا تتكتل. اتركه يغلي حتى ينضج السميد ويذوب السكر تمامًا. ثم يترك ليبرد مغطى.

قبل أن يبرد الكريم تمامًا ، أضيفي الزبدة. ثم جمعي الكريمة على ملاءات وغطي الكيك بمنشفة نظيفة أو ورق تغليف واتركيه في مكان مظلم وبارد.

في يوم أو يومين ، ستكون الكعكة جاهزة للطحن مع السكر وتقدم.


كعكة بأسماء إلكترونية باسم عيد الميلاد؟

بدأ موسم الكوزوناك ، هذا الطبق الحلو التقليدي لعيد الفصح المسيحي وعطلة عيد الميلاد. نرغب جميعًا في الحصول على كعكة شهية قدر الإمكان ، وأفضل نموًا ، وأكثر وسامة. مطاردة كل ما يتعين علينا القيام به هذا الشهر ، والإجهاد الذي نتعرض له والطريقة الجذابة التي تم شراؤها من الكعك من المظهر التجاري ، تحثنا على تجنب صنعها في المنزل. من الواضح أننا لا نخاطر بأي شيء إذا اشتريناها: يمكننا أن نضع على مائدة عيد الميلاد شرائح مشرفة وحسنة المظهر ولذيذة جدًا من هذا الطبق الحلو ، والذي يجب أن يكون موجودًا في المنزل في ديسمبر في العديد من الأسر في بعض مناطق البلاد. سوف نتخلص أيضًا من ضغوط القيام بذلك بأنفسنا ، من عدم الخروج مثل الأم أو الجدة ، لأننا لا نملك جميعًا القدرات والمهارة لصنع كعكة خاصة في المنزل.

ومع ذلك ، تأتي الراحة مقابل ثمن. وهكذا فإن الكوزوناك هو طعام يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، وكونه طعامًا مكررًا ، وغير متوازن من حيث ملفه الغذائي ، ومصنوع من مكونات معالجة بشكل مفرط. إذا أخذناها جاهزة ، فنحن نقدم عمليا لأطفالنا وعائلاتنا عشرات المضافات الغذائية (E's) ، نكهات صناعية ، دهون مهدرجة ، سكريات. وكل هذا فقط باسم عيد الميلاد والتقاليد.

يقول البروفيسور جورج مينسينيكوبتشي ، حاصل على درجة الدكتوراه في الغذاء ، "للكعك الصناعي الحديث مدة صلاحية كبيرة ، حتى 2-3 أشهر ، والتي يتم الحصول عليها من المضافات الغذائية المستخدمة (المواد الحافظة ، والمرطبات ، والمستحلبات) وكذلك العبوات محكمة الإغلاق المستخدمة." المجلة بلافار. عادةً ما تحتوي الكعكة ذات المظهر الجيد وبأسعار معقولة على منتجات تبدو أشبه بتجارب كيميائية معملية أكثر من كونها طعامًا لذيذًا وصحيًا ، ومن الجيد أن نقدمها لأطفالنا: دقيق القمح الأبيض ، والدهون المهدرجة وغير المهدرجة ، السوربيتول ، E 420 ، مستحلب ، E 471 ، stearoyl 2 sodium lactylate E 481، mono and diacetyl esters of mono and diglycerides with fatty acids E 472 للخبز ، حمض السوربيك ، حمض الأسكوربيك ، بروبيلين جليكول ، acesulfame K ، كربونات الكالسيوم ، مُحلي صناعي مكثف.
يكفي قراءة المواد الكيميائية الموجودة على الملصق بعناية لفهم سريعًا أن هذا ليس ما تريد أن تأكله لطفلك في عيد الميلاد: دلو من المواد التي تم الحصول عليها في مختبرات تجارب الكيمياء الحديثة ، معبأة بشكل جميل في الكعك الأكثر شهية. .

نظرًا لأن الوالد المطلع يبلغ من العمر عامين ، فإننا نشكر المصادر الإعلامية التي تفتح أعيننا وتوجه خطواتنا لتجنب المساهمة في التصنيع المفرط لعملية الغذاء ، فقط باسم المكاسب الموسمية الفورية. بالطبع ، الربيع ليس مصنوعًا من الزهرة ، لكن هدفنا ليس إيقاف بيع هذه المنتجات ، بل الحماية صحة الأطفال لنا.

النبأ السار هو أنه يمكننا إعطاء الصغار ، ولكن أيضًا للعائلة بأكملها ، كعكة صحية أولاً وقبل كل شيء ، يتم تحضيرها فقط من مواد خام طازجة وذات نوعية جيدة جدًا.

فيما يلي مكونات الوصفة النموذجية كيكة منزلية الصنع المشار إليها من قبل prof.dr. مينسينيكوبشي ، مما يمنحنا ميزة معرفة ما نضعه فيه وتقديم منتج حلو صحي للعائلة:

كيلوغرام واحد من الدقيق عالي الجودة ، يحفظ في مكان جاف ودافئ قبل أيام قليلة من الاستخدام


كعكة الحلوى - زهرة الكريسماس - الوصفات

50 غرام بذور عباد الشمس

100 جرام زبيب

كبداية ، نبتسم ونفكر في شيء جميل ومشرق. ثم نرسل الحب لكل من سيتذوق الكعكة الرائعة.

تُصنع رقائق الشوفان في الدقيق ، وتُسحق التمر برفق في الخلاط مع 300 مل من الماء ، حتى تصل إلى قوام s0s. ضعي في وعاء دقيق الشوفان ، 250 جرام من صلصة التمر التي تم الحصول عليها مسبقًا ، قليل من الملح وربع ملعقة صغيرة من الكركم. كل مزيج ويتم الحصول على العجين.

اصنع الشوكولاته الخام من جزء واحد من الكاكاو ومقدار من زبدة الكاكاو و 1.5 جزء من العسل. يتم تجانسها في مزيج حراري ، والذي يتم ضبطه على درجة حرارة قصوى تبلغ 40 درجة ، للمساعدة في إذابة زبدة الكاكاو. في حالة عدم وجود مزيج حراري ، يتم إذابة زبدة الكاكاو مسبقًا في حمام مائي.

يُمزج الخلاط مع الجوز وبذور عباد الشمس والشوكولاتة النيئة. نضع في وعاء ونضيف ما تبقى من صلصة التمر والكاكاو والعسل.

تُدهن العجينة (30/20 سم) على ورق فويل ، وتُدهن القشطة ويُرش الزبيب. لفه واتركه في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.

وفويلا! كعكة نباتية خام جيدة فقط للتقديم.

متعلق ب المشاركات

لفات الملفوف

[yumprint-recipe] حصة واحدة / 6 قطع (155 جم) الشيء كما يلي: شمروا عن ساعديكم جيدًا ، وخذوا نفسا عميقا و ... تبدأ البهجة. كان عليك أن تستمع إلى أغنية بتأثيرات التولنيك. جيد ، الآن دعونا نركز على المكونات: اللوز - 19.8 غرام من الجوز - 19.8 غرام من الحنطة السوداء -.

حلوى خام مع المرزبانية والقرنفل

المكونات: 200 جرام لوز مجفف 100 جرام عسل 60 جرام شوكولاتة 2 جرام قرنفل 150 جرام لوز مفروم (لف الحلوى في النهاية من خلالها) يطحن اللوز ناعماً بمطحنة حتى يصبح دقيق. يضاف العسل والقرنفل ويخلط جيدا مع أقصى قدر من الرقة. نحضر كرات من العجين حوالي 10 جرام ونضعها في الشوكولاتة.

شوربة الخيار الخام

• 600 غرام - خيار (منظّف) • 8 غرام - ريحان • 6 غرام - ثوم • 150 غرام - أفوكادو • 100 مل - عصير ليمون • 70 غرام - كاجو رطب • 2 غرام - فلفل • 850 مل - ماء • 100 مل - زيت زيتون • 14 غرام - ملح تخلط جميع المكونات حتى تصبح كريمية. 1 حصة 300 مل - تحتوي.

تورت الرودية

أعلى 500 جرام من الجوز الروماني 80 جرام من الزبيب رشة ملح ، المكونات متجانسة في خلاط أو في محضر طعام. ينتشر المعجون الناتج على شكل كعكة مغطاة مسبقًا برقائق جوز الهند. ثم اتركيه في الفريزر أثناء تحضير الكريم. قشطة 350 جم

كعكة الشوكولاتة بالجوز

الشوكولاتة الخام - 400 جم 96 جم كتلة الكاكاو 192 جم زبدة الكاكاو 152 جم عسل تذوب زبدة وكتلة الكاكاو في خليط حراري أو في حمام ماري. ثم تخلط في الخلاط مع العسل حتى يتم الحصول على تناسق سائل. يتم وضع 100 غرام من التركيبة التي تم الحصول عليها.

حلوى بنكهة جوز الهند

مكونات 60 حلوى لذيذة! 200 جرام - نواة جوز الهند الطازجة 40 جرام - زبدة الكاكاو 150 جرام - رقائق جوز الهند 120 جرام - كاجو مرطب 120 مل - ماء 120 جرام - زيت جوز الهند 150 جرام - عسل جوز الهند.

لازانيا نباتية خام

المقادير: 1 كوسة / كوسة مقطعة إلى شرائح بالطول (تجف لمدة نصف ساعة تقريبًا ، حتى تصبح مرنة قليلاً) 1 شريحة طماطم رفيعة ، صلصة طماطم حارة ، ريحان ، جبنة كاجو ، 1 فطر طازج (مقطعة إلى شرائح رفيعة) أوراق جرجير تصنع اللازانيا في عدة طبقات كالآتي: الطبقة الأولى: الكوسة ، الكاجو الجبن.

سلطة بيوف

المكونات 1 كوب ذرة 1 كوب بازلاء 1 كوب مكعبات فلفل أحمر ¾ كوب مكعبات كرفس ½ كوب مكعبات جزر ½ كوب دوناتس مخلل ½ كوب خيار مخلل يخلط جميع الخضار مع مايونيز نباتي

خبز الحنطة السوداء الخام

المقادير: 1 كوب من الحنطة السوداء المجففة (منقوعة طوال الليل) 1/2 كوب بذور عباد الشمس (منقوعة طوال الليل) 2 lg. ملح (أو حسب الرغبة) 1 lg. بذور الكمون المطحون (للزينة) 1 كوب دقيق في (أضف المزيد إذا لزم الأمر) بذور الخشخاش (يد واحدة) من الماء للبدء ، نرسل 2-3 ميرينغ يمينًا ويسارًا "للدخول.

كعكة الشوكولاتة النباتية الخام

16 شريحة (حصة واحدة / 150 جرام) المكونات العلوية: 400 جرام - لوز منقوع 50 جرام - عسل 25 جرام - تمر 30 جرام - تين 1 جرام - مكونات كريمة الملح: 600 جرام - لب مطحون (4 قطع أفوكادو) 350 جرام - عسل ( أو حسب الذوق) 100 جرام - كاكاو 500 جرام - زيت جوز الهند 300 مل - عصير.


فيديو: كوني لالة ومولاتي وحضري حلوة لاكريم لوليداتك بأقل من25درهم كتجي رائعة شكلا ومذاقا


تعليقات:

  1. Glyn

    أحسنت ، فكرتك رائعة

  2. Malkree

    القطعة القيمة جدا

  3. Brunelle

    كاتب ، هل أنت من موسكو بأي فرصة؟

  4. Orson

    موضوع لا نهائي

  5. Doshicage

    أعتقد أنهم مخطئون. أقترح مناقشته.



اكتب رسالة