bh.haerentanimo.net
وصفات جديدة

ريد بيل بيبر كراميل

ريد بيل بيبر كراميل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


الفلفل الحلو طبيعي ، فلماذا لا نستخدمه في شيء حلو؟ لا أعتقد أن الكثير من الناس قد يفكرون في استخراج الحلاوة في شيء مثل الكراميل ، لكن النتائج هائلة جدًا.

تلاحظ

للقراءة عن مطاعم David Burke والحصول على المزيد من وصفاته ، قم بزيارة موقعه موقع الكتروني كذالك هو فيسبوك صفحة.

مكونات

  • 1 1/2 كوب فلفل رومي مفروم
  • 1 كوب سكر
  • 1 كوب عصير تفاح
  • 2 ملاعق كبيرة جراند مارنييه
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة
  • آيس كريم فانيليا للتقديم

الحصص 6

السعرات الحرارية لكل حصة 220

ما يعادل الفولات (إجمالي) 17 ميكروغرام 4٪


أساسيات المطبخ: كيفية تحميص الفلفل الأحمر

بدلًا من دفع علاوة مقابل الشراء من المتجر ، تعلم كيفية تحميص الفلفل الأحمر بنفسك! إنه سهل وهناك العديد من الطرق اللذيذة لاستخدام الفلفل المحمص!

الفلفل الأحمر المحمص جاريد هو أحد تلك الأشياء التي لا أملكها في كثير من الأحيان عندما أحتاج إليها. هل تستطيع أن تجد الصلة؟ إنها نفس القصة مع العديد من الأشياء الأخرى ، ولهذا السبب قمت بتطوير أفضل الوصفات لعناصر مثل معجون الطحينة, مرزباني / عجينة لوز, تريكي صلصة, صلصة الفاصوليا السوداء الصينية و صلصة هويسين. لا يمكنني فقط أن أقوم بضربهم كلما احتجت إليهم ، فهم يتذوقون حوالي أ غازليون مرات أفضل من الأشياء التي يشتريها المتجر!

لكن العودة إلى الفلفل المشوي. هل يتفوق أي شيء على نكهة الفلفل الطازج الذي تم تفحمه وتحويله إلى اللون الأسود في الفرن؟ الفلفل المشوي هو أحد الأشياء التي تجعل عالم الطهي يدور. إذا أضفتها & # 8217 هنا وهناك لتجميل أطباقك ، فأنت تعرف بالضبط ما أعنيه.

كيف تستخدم الفلفل الأحمر المحمص؟

الكثير من الطرق! أضفها إلى سلطات المعكرونة وسلطات البطاطس والسلطات المخلوطة. أضفها إلى سندويتشاتك ، ضعها على بروشيتا أو أضفها إلى طبق المعكرونة .. اصنع أيولي من الفلفل الأحمر المحمص أو أضفها إلى الدفعة التالية من الحمص. اصنع بيستو الفلفل الأحمر المحمص بالمكونات المعتادة (الصنوبر ، الريحان ، الثوم ، البارميزان ، إلخ) واستمتع بها على البسكويت أو مع المعكرونة. اهرسها مع بعض اللوز والقشدة ومرق الدجاج للحصول على صلصة المعكرونة اللذيذة. أو قم بهرسها مع بعض الجبن الكريمي للحصول على بسكويت و دهن الخضار. أضفها إلى طبق أو بيتزا أو خبز مسطح. اطويها في عجة أو فريتاتاس. أضفها إلى هاش البطاطس أو طاجن الدجاج المفضل لديك. السماء & # 8217s الحد!

فيما يلي بعض الأمثلة على الوصفات التي تحتوي على الفلفل الأحمر المحمص:

يعد تحميص الفلفل الخاص بك هو الطريقة المثالية لاستخدام محصول وفير من الفلفل أو للاستفادة من مبيعات متجر البقالة هذه.

تعمل هذه الطريقة لتحميص الفلفل الحلو مع معظم أنواع الفلفل. تختلف جميع أنواع الفلفل في سماكة الجلد واللحم ، لذا ستختلف أوقات التحميص ، عليك & # 8217 التحقق منها. لكن الفلفل الآخر الذي يعمل بشكل جيد للتحميص هو Poblanos و Anaheims و Hatch-style chiles و Paprika chiles و jalapenos و pimientos.

سخن الفرن على درجة حرارة 450 فهرنهايت.

نقطع الفلفل إلى نصفين ونزيل السيقان والبذور والأغشية.

ضعي الفلفل على ورقة خبز مبطنة بورق الألمنيوم ، مع قطع الجانب لأسفل. يعتبر ورق البرشمان آمنًا حتى 400 درجة دون التعرض لخطر الاحتراق ، لكنني غالبًا ما أدفع الحدود إلى 450 درجة. إذا كنت تريد إزالة جميع المخاطر ، فاستخدم القصدير.

تحمص الفلفل الأحمر لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح القشرة داكنة جدًا وتنهار.

& # 8217s لا حاجة لتدوير أو قلب الفلفل.

بمجرد أن تصبح القشرة سوداء ، أخرج الفلفل من الفرن.

في هذه المرحلة ، يوصي معظم الناس بوضع الفلفل المشوي في كيس ورقي على البخار لمدة 10 دقائق تقريبًا للمساعدة في ترخية الجلد. & # 8217 لم أجد ذلك ضروريًا ، لكني أعتقد أنه يعتمد على مدى عناد الفلفل الخاص بك. ببساطة اترك الفلفل يبرد لبضع دقائق حتى يصبح مريحًا بدرجة كافية للتعامل معه ثم قشر القشر وتخلص منه. انهم & # 8217ll تنزلق بسهولة.

يمكنك تقطيع الفلفل إلى شرائح أو مكعبات مسبقًا أو تخزينه في نصفين. يتم تخزينها في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق & # 8217 ستحتفظ بها لمدة تصل إلى أسبوع تقريبًا. إذا قمت بتخزينها مغطاة بالزيت في الثلاجة ، فإنها ستحتفظ بها لمدة أسبوعين على الأقل. لتخزين أطول ، يمكنك تجميدها في أكياس بسحاب.


وصفة صلصة الفلفل الأحمر الجرس / الفلفل الأحمر وصفة الصلصة

كان لدي حلم في ذهني ، عندما كنت أتصفح منصبي القديم ، صادفت صلصة الفليفلة الخضراء. فجأة أردت تجربة صلصة الفليفلة الحمراء وصلصة الفليفلة الصفراء ونشرها في مدونتي. وفعلت ذلك على الفور. هذه وصفة صلصة الفليفلة الحمراء وسيتم نشر الوصفة الصفراء قريبًا.

الفليفلة الحمراء & # 8211 1 مكعب
طماطم & # 8211 1 كبيرة مكعبات
ثوم & # 8211 5 فصوص مقشرة ومفرومة
الفلفل الأحمر الجاف # 8211 2 إلى 3
ملح للتذوق
تمر هندي قطعة صغيرة
زيت & # 8211 1 ملعقة كبيرة + 2 ملعقة كبيرة
بذور الخردل / Kaduku & # 8211 1/2 ملعقة شاي
أوراد دال / أولودو باروبو & # 8211 1/2 ملعقة شاي

سخني 1 ملعقة كبيرة زيت واقلي الفلفل والثوم حتى يصبح لونه ذهبياً. قم بإزالته إلى الخلاط.

في نفس الزيت ، يقلى الفليفلة والطماطم. اطبخ حتى تترك الرائحة النيئة.

خذها في نفس الخلاط ، أضف الملح والتمر الهندي.

يُسخن الزيت في مقلاة ، يُضاف إليه الخردل ودال. يُضاف الصلصة المهروسة ويُطهى حتى ينفصل الزيت.


10 أنواع مختلفة من الفلفل لإضافتها إلى السلطات والبطاطس المقلية وغيرها من الوصفات اللذيذة

سواء كان الطبق الخاص بك يستدعي الفلفل الحار أو الفلفل الحلو ، فإن هذه اللقطات تجلب النكهة (والحرارة).

جميع أنواع الفلفل هي جزء من عائلة الفليفلة ، والتي تشمل الفلفل الحلو بالإضافة إلى الفلفل الحار والحار ، وغالبًا ما يشار إليها بالفلفل الحار. حقيقة ممتعة: يتم قياس حرارة الفلفل باستخدام وحدات Scoville الحرارية (SHU) ، وهذا المقياس ينتقل من o ، فكر في الفلفل الحلو ، إلى X Pepper الذي يعمل بأكثر من 3،000،000 (ouch!).

أدناه قمنا بتقسيم كل نوع من أنواع الفلفل ، وقمنا بتضمين قياسات SHU الخاصة بهم ، حتى تتمكن من معرفة بالضبط متى وكمية الحرارة التي تضيفها إلى عشاء أو عشاء مقلاة. فقط كن حذرًا من أن الحرارة يمكن أن تختلف من فلفل إلى فلفل ، لذلك يمكن أن يتذوق الهالبان و ntildeo واحدًا أكثر اعتدالًا مقارنة بالآخر.

نصيحة سريعة لأولئك الذين لا يستطيعون تحمل الحرارة: تناول بعض منتجات الألبان ، مثل الزبادي أو الحليب ، في مكان قريب للمساعدة في موازنة الحرارة الحارة في الفلفل الحار. إذا كنت ترغب في خفض مستوى التوابل ، قم بإزالة البذور والأضلاع البيضاء وتجاهلها قبل استخدامها.

هل أنت مهتم بزراعة الفلفل الخاص بك؟ يمكنك قراءة دليل خطوة بخطوة لجني أفضل المحاصيل (وأكثرها رقة) على الإطلاق!


ما الفرق بين كيشي وعجة وفريتاتا؟

كيشي هو طبق بيض كاسترد يجمع بين البيض والقشدة أو الحليب. تُخلط حشوات الكيشي مع البيض النيء ثم تُخبز في الفرن. عادة ما يكون للكيشي قشرة ، ولكن يمكنك أيضًا صنعها بدونها.

عند طهي الأومليت على الموقد ، ضع الحشوة فوق البيض المطبوخ وقم بطي نصف البيض فوق طبقة الأومليت. بعض وصفات الأومليت اللذيذة التي يجب تجربتها هي أومليت الطماطم والموتزاريلا بياض البيض وعجة البروكلي والجبن هذه.

بالنسبة للفريتاتا ، يمكنك طهي الخضار أولاً ثم خلط الحشوة مع البيض النيئ. يمكنك أيضًا البدء في طهي البيض على الموقد والانتهاء من خبزه في الفرن.

الفرق الآخر هو أن العجة عادة ما تكون وجبة واحدة بينما الفريتاتاس والكيشي عبارة عن حصص متعددة.


3 فوائد صحية لساندويتش الفلفل الحلو

# 1: مضاد للالتهابات

الأفوكادو هو عنصر أساسي في النظام الغذائي الكيتون. هذه الفاكهة اللذيذة الشبيهة بالخضروات مليئة بالعناصر الغذائية ، ومع وفرة الدهون فيها ، تجعلك تشعر بالشبع والرضا.

خذ اختبار كيتو

اعثر على وجبات الكيتو الخفيفة والمكملات الغذائية المناسبة
لأهدافك الفريدة

لكن الأفوكادو لا يمدك بأي دهون قديمة فحسب ، بل يقوم بتعبئة الدهون الأحادية غير المشبعة (MUFA). على عكس الدهون المشبعة ، والتي يسهل إدخالها في نظامك الغذائي ، فإن الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة يصعب الحصول عليها قليلاً.

وبالنسبة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا عالي الدهون ، فإن الحصول على توازن جيد من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ، والبوفا ، والمشبعات المشبعة أمر ضروري.

أحد أكثر فوائد الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبوهة التي تمت دراستها جيدًا هو نشاطها المضاد للالتهابات. يعد الالتهاب عامل خطر رئيسي للإصابة بأمراض القلب ، مما يجعل المرقم الحيوي للبروتين التفاعلي C ذي العلامات الحيوية للالتهابات ذا أهمية قصوى إذا كنت تتتبع مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

في دراسة سكانية يابانية ، وجد الباحثون أن زيادة استهلاك الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة كان مرتبطًا عكسياً بمستويات بروتين سي التفاعلي. بمعنى آخر ، كلما زاد استهلاك الأشخاص للأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ، انخفضت علامات الالتهاب [*].

# 2: غني بفيتامين سي

تحتوي حبة فلفل حلو متوسطة الحجم على 156 ملليجرام من فيتامين سي ، بينما تبلغ الكمية الغذائية الموصى بها لفيتامين سي حوالي 90-75 ملليجرام. هذا يعني أنك إذا تناولت حبة فلفل أحمر متوسط ​​الحجم ، فإنك تحصل على 175٪ من فيتامين سي في اليوم. تحدث عن كثافة العناصر الغذائية [*].

يلعب فيتامين سي مجموعة متنوعة من الأدوار في جسمك. يعمل كمضاد للأكسدة ، ويدعم صحة المصفوفة خارج الخلية والكولاجين ، وهو أمر حيوي لصحة القلب ، ويعزز جهاز المناعة لديك [*].

حتى أن بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات تدعم الجرعات الكبيرة من فيتامين سي كعلاج محتمل لأنواع معينة من السرطان [*].

من المحتمل أن يكون نشاط فيتامين سي المضاد للأكسدة هو الذي يقدم العديد من الفوائد الصحية. كمضاد للأكسدة ، يمكن لهذا الفيتامين القابل للذوبان في الماء أن يدعم جهاز المناعة ويحمي خلاياك من التلف.

تشير الدراسات السكانية إلى أن الأفراد الذين يستهلكون كميات أعلى من فيتامين سي لديهم مخاطر أقل للإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة بما في ذلك السرطان والقلب وأمراض التنكس العصبي [*].

# 3: مضاد للأكسدة

إلى جانب النشاط المضاد للأكسدة لفيتامين C ، توفر السبانخ أيضًا مصدرًا قويًا للحماية من الإجهاد التأكسدي.

تحب أنواع الأكسجين التفاعلية (ROS) إحداث فوضى في خلاياك ، وهدف واحد على وجه الخصوص هو الحمض النووي الخاص بك. في دراسة صغيرة ، تناول ثمانية مشاركين السبانخ على مدار 16 يومًا ، بينما قام الباحثون بتقييم استقرار الحمض النووي في خلاياهم المناعية.

أظهرت النتائج أن الاستهلاك المعتدل للسبانخ كان له تأثير وقائي ضد تلف الحمض النووي المؤكسد. عانى المشاركون أيضًا من زيادة مستويات حمض الفوليك (فيتامين موجود بكثرة في السبانخ).

لاحظ الباحثون أن الدراسات السابقة وجدت أن حمض الفوليك قد يمنع الضرر التأكسدي للحمض النووي - والذي قد يكون هو الحال هنا [*].


ما هي المدة التي تستغرقها في طهي الفلفل المحشي؟

السؤال الشائع هو ، إلى متى تطبخ الفلفل المحشي؟

توفير الوقت السري: اسلق الفلفل في الميكروويف لتقليل وقت الطهي!

أقوم بطهي الفلفل مسبقًا عن طريق إضافته إلى طبق خبز آمن في الميكروويف ، ورش الجزء الداخلي من الفلفل بقليل من ملح الكوشر ، ثم إضافة 1/4 كوب ماء إلى قاع الطبق. قم بتغطية الفلفل واتركه لمدة 5 دقائق في الميكروويف لطهيه مسبقًا وتليينه.

يُحشى الفلفل بالحشوة الدافئة ويُطهى في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج الشوكة ويبدأ الجبن في الغليان.


تغذية

عرض رؤى التغذية سطراً سطراً والتجارة: اكتشف المكونات التي تساهم في السعرات الحرارية / الصوديوم / إلخ.

إخلاء المسؤولية: الحقائق الغذائية مشتقة من مكونات مرتبطة (موضحة على اليسار بالرصاص الملون) وقد تكون كاملة وقد لا تكون كاملة. استشر دائمًا أخصائي تغذية أو طبيبًا مرخصًا إذا كنت تعاني من حالة طبية متعلقة بالتغذية.

السعرات الحرارية لكل وجبة: 318

احصل على معلومات غذائية مفصلة ، بما في ذلك رؤى التغذية لكل عنصر ، حتى تتمكن من معرفة مصدر السعرات الحرارية والكربوهيدرات والدهون والصوديوم والمزيد.


نقدم لك 11 وصفة من أفضل وصفات الفلفل الحلو لمساعدتك في العثور على طرق ممتعة لطهيها في المنزل وإثارة إعجاب أصدقائك وعائلتك -

1.شوربة الفلفل الأحمر المحمص

يتم تحميص الفليفلة الحلوة الحمراء ومزجها مع الأعشاب الطازجة لصنع شوربة تبعث على الدفء.

2.الفلفل الحلو والفاصوليا

غمس مبتكر مصنوع من الفلفل الحلو المشوي ، حبوب الحمص ، الفلفل الحار والثوم. يقدم مع الخضار الطازجة أو الخبز العربي أو البسكويت.

3.الفلفل الأصفر والهليون مقلي

يُمزج الهليون الطازج والفلفل الأصفر بالتوابل المنعشة واللوز المحمص لتقديم جانب مرضي للغاية. يمكنك تقديمه مع الخبز أو أطباق اللحوم.

4.بطاطا مكسيكية مخبوزة

بطاطا مشوية محشوة بحشوة شهيّة مصنوعة من الذرة والفلفل الحلو والخيار والثوم والفلفل الحار.

5.محشي الدجاج بالفلفل

فلفل رومي محشو بخلطة كيما دجاج منعشة ، مغطاة بالجبن وميكرويف. ليس لديك ميكروويف؟ لا داعي للقلق ، استخدمي حلة الضغط.

6.سلطة الفلفل والبروكلي المحمص

يُقلب الفليفلة الحلوة الصفراء والحمراء والبروكلي والبصل الأخضر في توابل لذيذة ورشها بالمشمش.

فلفل رومي محمص وسلطة بروكلي

7.صلصة الفلفل الأحمر

صلصة الفلفل الأحمر اللذيذة تقدم مع الخضار المخللة وتوست ميلبا الجاف. بداية مثالية لحفلة الفطور المتأخرة.

8.بوريتو نباتي

البوريتو هو إجابة لذيذة ومحمولة للوجبات أثناء التنقل. الأرز والفاصوليا والفلفل ، كلها ملفوفة بشكل مريح في خبز التورتيلا الملطخ بالصلصة ، مما يجعل كل شيء دافئًا لفترة طويلة ويجعله مليئًا بالنكهات.

محشوة ولذيذة ومحشوة بالتوابل اللذيذة ، ستكون هذه البوريتو وجبتك المفضلة عندما تشعر بالجوع.

9.فلفل محشي متبل

فليفلة حلوة محشوة بالطماطم وحشوة باذنجان وأعشاب طازجة.

10. مارجريتا الأناناس والفلفل الحلو

ليس أجرتك المعتادة ، مارغريتا الكلاسيكية تحصل على تحول. يكتمل الطعم المر قليلاً للفلفل الحلو بحلاوة الأناناس.مارغريتا منعشة وفريدة من نوعها لتحتسيها في حرارة الصيف!

11. فلفل رومي سوتيه

وعاء مشرق من الفلفل الأحمر والأصفر سوتيه معًا. هذه الوجبة مثالية للتحضير لوجبة شهية وصحية أو لوجبة فطور وغداء.


تحضير

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. دهن صينية خبز كبيرة (أو ورقتان قياسيتان) برذاذ زيت غير لاصق وضعيها جانبًا.

قم بإزالة السيقان والبذور من الفلفل الحلو وقطع كل منها إلى أرباع. ضع "شيبس" الفلفل الحلو على صفيحة (صفائح) الخبز المحضرة في طبقة واحدة بحيث يكون الجزء الداخلي منها متجهًا لأعلى.

في مقلاة كبيرة ساخنة ، حركي الديك الرومي المطحون حتى ينضج ويتفتت. نضيف توابل التاكو مع حوالي 2/3 كوب ماء ويقلب. أضف الفاصوليا السوداء والذرة والهلابينو إذا كنت تستخدم. تخلط حتى تمتزج جيدًا وتُسخن جيدًا.

يُسكب مزيج الفاصوليا الرومي بالملعقة فوق قطع الفلفل الحلو. رشي الجبن واخبزيها لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبن.

أخرجي صينية الخبز من الفرن ، وإذا رغبت في ذلك ، ضعي الصلصة فوقها ، وضعيها على شكل دوامات من الزبادي أو الكريمة الحامضة وزينيها بالبصل الأخضر أو ​​الكزبرة.


شاهد الفيديو: Hoenderworsies en gebraaide soetrissie met rissie pampoen