bh.haerentanimo.net
وصفات جديدة

وصفة لفائف الخبز الأبيض

وصفة لفائف الخبز الأبيض


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • خبز
  • لفائف الخبز والكعك

هذه وصفة سهلة لعمل لفائف خبز بيضاء رائعة. هذه القوائم مفضلة للعائلة خاصة إذا كان لدينا برجر.


دورست ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

36 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيصنع: 15 لفات

  • 850 غ دقيق أبيض قوي
  • 14 جرام خميرة فورية سهلة التحضير
  • 20 جرام ملح
  • 60 جرام زيت زيتون
  • 450 جرام إلى 500 جرام ماء
  • زيت الزيتون أو الزبدة لصواني الخبز

طريقةالإعداد: 30 دقيقة ›الطهي: 20 دقيقة› الوقت الإضافي: 3 ساعات الارتفاع ›الاستعداد: 3 ساعات و 50 دقيقة

  1. ضع جميع المكونات في وعاء الخلط مع التأكد من فصل الملح والخميرة عن بعضهما البعض. أضع الملح دائمًا في قاع الوعاء يليه الدقيق ثم الخميرة وزيت الزيتون والماء. للحصول على وصفته ، يجب أن تكون العجينة حريرية وليست لزجة ، لذا أضف 450 جرام من الماء واخلطهم. أضف كميات صغيرة من الماء إلى العجينة للحصول على القوام المناسب. اعجن العجينة لمدة 10 دقائق حتى تصبح ناعمة وحريرية.
  2. دهن وعاء سعة 5 لتر أو وعاء كبير بزيت خفيف وضعي العجينة بالداخل وغطيها. دع العجين يرتفع حتى يتضاعف حجمه ، حوالي ساعة إلى ساعتين. أضع العجين في خزانة التهوية لترتفع.
  3. بمجرد أن يتضاعف حجم العجين ، قم بإعداد صواني خبز. دهنها بقليل من الدهون كما تفعل مع قالب الكيك. ضعي كمية قليلة من زيت الزيتون على سطح العمل وافركيها. نسكب العجينة على هذه المنطقة لأن الزيت يمنع العجين من الالتصاق بها. نقطع العجينة. اجعل الموازين في متناول يدك لأن كل لفة تحضرها سيكون وزنها 90 جرامًا. اقطعي العجينة ووزنيها ثم شكليها على شكل لفافة مستديرة باستخدام يدك على شكل قفص. ضع كل لفة على صينية الخبز مع ترك مساحة ليتضاعف حجم اللفائف. بمجرد تشكيل جميع اللفات ، ضع صواني الخبز في أكياس بلاستيكية نظيفة واترك اللفات تتضاعف في الحجم ، حوالي ساعة واحدة.
  4. سخن الفرن على 220 درجة مئوية / 200 درجة مئوية / مروحة غاز 7.
  5. ضعي البكرات في الفرن واخبزيها لمدة 20 إلى 25 دقيقة. تكون القوائم جاهزة عند إجراء اختبار الصنبور والحصول على صوت أجوف لطيف. ضعها على رفوف التبريد. مرة واحدة باردة استمتع بها.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


وصفة الخبز: لفائف الخبز الأبيض الناعم


مع اقترابنا من الأسبوع السابع من الإغلاق ، لا يزال الكثيرون يعزلون أنفسهم في المنزل ولا يتجهون للتسوق كما اعتادوا. إذا كنت أحد هؤلاء ولا يزال لديك بعض دقيق الخبز والخميرة في متناول اليد ، فهذه وصفة خبز نموذجية في المملكة المتحدة مثالية لتحضيرها في المنزل. يمكن استخدام العجين لللفائف أو كعك الهوت دوج أو قاعدة البيتزا أو أي شيء تريده ، أفضل جزء في الأمر هو أنه يمكنك صنع العجين وتركه يرتفع طوال الليل أو عمل دفعة أول شيء في الصباح في الوقت المناسب لتناول طعام الغداء. من الأفضل أن تؤكل هذه اللفائف طازجة عادة ولكن يمكن الاحتفاظ بها لبضعة أيام أو يمكن تجميدها في يوم خبزها. نظرًا لأنه لا يوجد سوى اثنين منا في المنزل ، لذلك عادةً ما أعطي نصف الدفعة إما لابنتي (عندما لا نكون في وضع مغلق) أو للجيران. إنها طريقة رائعة لمشاركة الطعام وعدم إهداره.

وصفة لفائف الخبز الأبيض الناعم

مكونات:

500 جرام طحين خبز
7 جم (كيس واحد) خميرة سريعة المفعول أو 20 جم من الخميرة الطازجة (دائمًا ما أستخدم الخميرة الطازجة)
1 ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة صغيرة ملح
300 مل ماء فاتر
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون (لم أستخدم زيت الزيتون ولكن زيت بذور اللفت)
بالإضافة إلى دقيق للغبار


طريقة:


مكونات

  • 400 غ دقيق الخبز الأبيض القوي + إضافي للغبار
  • 7 جم 1 كيس خميرة سهلة الخبز المجففة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة سكر ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون + زيت إضافي للدهن
  • 280 مل ماء دافئ

تعليمات

تلاحظ

صنعت هذه الوصفة؟ لا تنسى وضع علامة علي! itssarahsibley أحب أن أرى كل إبداعاتك اللذيذة!

الوصفات الحديثة الأخرى

وصفة فتات التفاح الخالية من السكر

نظرًا لأن زوجي مصاب بالسكري ، فأنا أحاول دائمًا العثور على حلويات منخفضة السكر يمكن أن يتناولها. لذلك اليوم جعلته لي

الغلوتين & # 038 كورما الدجاج الخالية من الألبان

من أكثر الأشياء التي أفتقدها فيما يتعلق بكوني خاليًا من منتجات الألبان هو أن أتمكن من الحصول على الوجبات الهندية الجاهزة. أنا & # 8217m جهد كبير عندما يتعلق الأمر

حكيم & # 038 عجة البصل

من أول الأشياء التي تعلمت طهيها على الإطلاق عجة البصل والحكيم ، حيث اعتادت أمي صنعها من أجلي

وصفة كب كيك خالية من الغلوتين

احتفلت صديقة لي مؤخرًا بعيد ميلادها وهي تحب كعكة القهوة ، لكنها بدأت في نظام غذائي خالٍ من الغلوتين لأسباب صحية

وصفة سهلة لكب كيك الشوكولاتة

يجب أن يحصل كل شخص على وصفتين أساسيتين للكب كيك في ترسانته ، الفانيليا والشوكولاتة! هم الذهاب إلى النكهات التي يحبها الجميع تقريبًا ، لذلك هم

وصفة الكب كيك ريد فيلفيت سهلة (بريطاني)

لطالما كانت كب كيك ريد فيلفيت من الأشياء التي لا أصنعها للتو. لقد مررت بالكثير من الكوارث عندما بدأت مسيرتي


وصفة خبز المطعم

ربما ليس بعد تذوق & # xa0وصفة خبز الجدة& # xa0 التي أصبحت الآن وصفة مطعم مفضلة!

لسنوات عديدة ، كان إعداد وصفة الخبز هذه والاستمتاع بالنتائج جزءًا محبوبًا من اللقاءات العائلية في منزل الجدة لورين.

عندما كانت طفلة تعلمت الوصفة والطريقة من والدتها. لم يقيسوا أبدًا المكونات التي تم سكبها وملعقة الأشياء معًا.

أعدت الجدة هذه الوصفة الرائعة بينما يدور عشاءها "الشهير" حتى جعل التهاب المفاصل الأمر صعبًا ومؤلماً للغاية.

عندما كانت الجدة والجد يزوران منزلنا ذات يوم ، طلبت من الجدة لورين أن تعلمني كيفية صنع لفائفها. هذه هي الطريقة التي ذهب بها درسي.

لقد سكبت الحليب في المقلاة وقبل أن نقوم بتسخينه ، قمت بقياسه وكتابته. & # xa0 وضعت الماء في وعاء ، وقبل إضافة الخميرة ، قمت بقياسه وكتابته. & # xa0 أنت احصل على الفكرة التي قمت بقياسها وكتبت كل مكون استخدمته.

ثم علمتني كيف أعجن العجينة ، وكيف أعرف متى تكون جاهزة للخبز.

كان ذلك درسًا رائعًا للخبز ، ووقتًا ثمينًا مع الجدة لورين.

لقد كنت أحضر "وصفة الجدة" منذ أكثر من 30 عامًا.

لقد قمنا بخبز هذه القوائم في المطعم (مع مراجعات رائعة) حتى لم يعد بإمكاننا صنع ما يكفي لمواكبة العمل. & # xa0 لبعض الوقت كان الموظف يأتي إلى العمل ليلاً بعد إغلاق المطعم لعمل هذه القوائم ، ولكن للأسف ، أصبح من المستحيل العثور على موظفين يمكنهم العمل في تلك الساعات.

تحلى بالجرأة وجرب وصفة الجدة لللفائف أو الخبز.

أعدك ، ستندهش عائلتك وأصدقائك عندما يتذوقون خبزك! & # xa0 هل هناك أي شيء أفضل من الخبز المنزلي؟ & # xa0 لا أعتقد ذلك.

  • 1 & # xa0 & # xa0 حزمة من الخميرة (1/4 أونصة)
  • 1/4 كوب ماء دافئ (حوالي 110 درجة).
  • 2 & # xa0 & # xa0cups حليب ساخن (أو 1 علبة حليب مبخر + 1/4 كوب ماء - مسخن)
  • 1/4 كوب سكر
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
  • 2 ملاعق صغيرة ملح
  • 6 أكواب دقيق غير مبيض

إرشادات وصفة الخبز:

  • في مقلاةسخني الحليب على نار متوسطة منخفضة حتى يسخن (لكن لا تغلي)
  • يرفع عن النار ويضاف الزبدة والملح والسكر ويقلب حتى يذوب ويبرد إلى درجة حرارة صغيرة صحنقم بإذابة الخميرة في ماء دافئ (110 درجة فهرنهايت) حتى تصبح فقاعات (حوالي 10 دقائق)
  • بشكل كبير وعاء الخلطيُمزج الحليب الفاتر ومزيج الخميرة مع كوبين من الدقيق ويقلب جيدًا
  • قلبي الدقيق المتبقي 1/2 كوب في المرة الواحدة مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة حتى تبدأ العجينة في ترك جوانب الوعاء (إذا حدث ذلك قبل إضافة الدقيق كله ، لا تضيف الدقيق المتبقي. (يختلف الدقيق في كيف يتصرفون ، لذا أضيفوا فقط حتى يتماسكوا معًا في الوعاء.) اعجن العجين حتى يصبح ناعمًا وحريريًا (حوالي 8 دقائق)
  • اقلبها على سطح مرشوش بالقليل من الطحين واعجن حتى تصبح العجينة ناعمة وطرية ومخملية (8-10 دقائق). إذا كانت العجينة لزجة ، رشي عليها القليل من الطحين ثم اعجنها أكثر قليلاً.
  • ضع العجينة في وعاء مدهون بالزبدة ، اقلبها وقم بتغطيتها بقطعة قماش مبللة أو منشفة مطبخ نظيفة وضع الوعاء في مكان دافئ وخالي من الهواء واترك العجين يرتفع حتى يتضاعف في الحجم
  • قم بضربها ووضعها مرة أخرى في وعاء الزبدة وقلبها وتغطيتها مرة أخرى
  • دع العجين يرتفع حتى يتضاعف حجمه تقريبًا
  • اضرب العجينة إلى أسفل واقسمها إلى نصفين
  • قم بلف كل نصف بواسطة درفلة وشكلها على شكل أرغفة عن طريق دحرجة العجين بدءًا من الطرف الضيق ، وختم اللحامات بالضغط
  • ضعه بالزبدة المقالي الرغيف & # xa0 وزبدة السطح بالزبدة المذابة
  • غطيه بغطاء بلاستيكي واتركيه في مكان دافئ حتى يتضاعف الحجم (حوالي 30 دقيقة)
  • ضع قدرًا صغيرًا من الماء الساخن على رف الفرن السفلي وقم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 375 درجة فهرنهايت
  • اكشف الرغيف واخبزها حتى تصبح ذهبية اللون (25-35 دقيقة)
  • أخرجها من الفرن ودهنها مرة أخرى بالزبدة المذابة
  • بارد قبل التقطيع (إذا كان بإمكانك الانتظار كل هذا الوقت!)

أوه! كدت أنسى أن أخبرك. يمكن استخدام وصفة الخبز نفسها لخبز لفائف العشاء بدلاً من أرغفة الخبز.

  • بعد تثقيب العجين لأسفل & # xa0 للمرة الثانية ، قطعي العجين أو اقرصيه وشكله على شكل لفات عن طريق لف كل قطعة من العجين بين يديك حتى تستدير
  • توضع على صواني مدهونة بالزبدة (15-20 لكل مقلاة) وتدهن السطح بالزبدة المذابة
  • دعه يرتفع مرة أخرى حتى يتضاعف حجمه تقريبًا
  • يُسخن الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت ويخبز لمدة 8 دقائق تقريبًا
  • اعكس القوالب على رفوف الفرن واخبزها لمدة 7-8 دقائق أخرى أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتنضج في المنتصف

استمتع & # xa0 بوصفة الخبز وصحبة من تشاركها معهم! استمتع بجميع وصفات المطاعم الحقيقية على الموقع ! - & # xa0دونا

"رائحة الخبز الجيد ، مثل صوت المياه المتدفقة بخفة ، لا يمكن وصفها في تذكر البراءة والبهجة."


رولات عشاء بيضاء ناعمة

لفائف العشاء محلية الصنع ألذ بكثير من التي تشتريها من المتجر! هذه إضافة رائعة إلى سلة الخبز الخاصة بك ، كما أنها تُعد شطائر رائعة أيضًا.

مكونات

  • 2 1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية أو خميرة جافة نشطة
  • 7/8 إلى 1 1/8 كوب (198 جم إلى 255 جم) ماء فاتر *
  • 3 أكواب (361 جرام) طحين لجميع الأغراض غير مبيض من كينج آرثر
  • 1 1/4 ملعقة صغيرة (8 جم) ملح
  • 3 ملاعق كبيرة (35 جم) سكر
  • 6 ملاعق كبيرة (85 جم) زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
  • 1/4 كوب (28 جم) حليب خباز خاص جاف أو حليب جاف خالي الدسم
  • 1/2 كوب (39 جم) رقائق بطاطس مهروسة فورية

* استخدم الكمية الأقل في الصيف (أو في بيئة رطبة) ، والكمية الأكبر في الشتاء (أو في المناخ الجاف) ، وفي مكان ما بين بقية العام ، أو إذا كان منزلك خاضعًا للتحكم في المناخ.

تعليمات

قم بوزن الدقيق الخاص بك أو قياسه عن طريق وضعه في كوب برفق ، ثم كنس أي فائض. اخلطي جميع المكونات واخلطيها واعجنيها يدويًا أو بالخلاط أو آلة الخبز على دورة العجين - حتى تحصلي على عجينة ناعمة. إذا كنت تقوم بالعجن في الخلاط ، يجب أن يستغرق الأمر من 5 إلى 7 دقائق بسرعة ثانية ، ويجب أن تنظف العجينة جوانب الوعاء بالكاد ، وربما تلتصق قليلاً في الأسفل. في آلة الخبز (أو باليد) ، يجب أن تشكل كرة ناعمة.

توضع العجينة في وعاء مدهون بقليل من الدهن. قم بتغطية الوعاء واترك العجين ينضج في درجة حرارة الغرفة حتى يتضاعف حجمه تقريبًا ، حوالي ساعة واحدة. قد يستغرق الارتفاع وقتًا أطول ، خاصةً إذا كنت تعجن باليد. امنحه الوقت الكافي ليصبح منتفخًا تمامًا.

أثناء ارتفاع العجينة ، ادهني قالبين دائريين مقاس 9 بوصات أو مقلاة مقاس 9 × 13 بوصات.

أفرغ العجين من الهواء برفق ، وانقله إلى سطح عمل مدهون قليلاً. قسّمها إلى 16 قطعة.

أعتبر خطوة أخرى إلى الأمام

تجميد وخبز لفات

شكل كل قطعة على شكل كرة خشنة عن طريق سحب العجين إلى عقدة صغيرة جدًا في الأسفل ، ثم دحرجها تحت راحة يدك لتصبح كرة ناعمة.

ضع ثماني لفات في كل قالب من قوالب الكيك المستديرة (أو جميع اللفات الـ 16 في المقلاة مقاس 9 × 13 بوصة) ، مع تباعدها بالتساوي بحيث لا تلامس بعضها البعض.

قم بتغطية المقلاة بغطاء بلاستيكي مدهون قليلاً ، واترك اللفائف ترتفع حتى تصبح منتفخة للغاية ، وتم مدها ولمس بعضها البعض ، لمدة ساعة تقريبًا. أثناء ارتفاع اللفائف ، سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت.

اخبز اللفائف حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا عميقًا من الأعلى ، وأخف من الجوانب ، لمدة 25 دقيقة تقريبًا.

أخرجي اللفائف من الفرن ، وبعد دقيقتين أو ثلاث دقائق ، انقليها بحذر إلى الرف. ستكون ساخنة وحساسة ، لذا كن حذرًا. خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة.


صنع الخبز الخاص بك

بدأت في خبز الخبز الخاص بي منذ بضع سنوات ، في البداية باستخدام آلة صنع الخبز ولكن بعد ذلك شعرت بإغراء وضع يدي في الدقيق وعجن بعض العجين بنفسي! بمجرد أن بدأت في القيام بذلك ، أدركت كيف أن القليل من العجن علاجي وتم تحويلي مدى الحياة لصنع الخبز الخاص بي. حسنًا بالطبع أشتريه أحيانًا عندما تعترض الحياة طريق صناعة الخبز ، لكنني عادةً ما أصنع الخبز الخاص بي.

أصنع خبز الحنطة وخبز القمح الكامل والخبز الأبيض على طراز المزرعة الأساسي & # 8211 ولفائف الخبز هذه. يمكنك عمل لفائف الخبز بنفس الوصفة تمامًا مثل الرغيف الأبيض ولكن في هذه الوصفة أضفت الحليب مع الماء لإعطاء نكهة أكثر حلاوة ونعومة


لفات الخبز الفرنسي هي الشيء المثالي الذي يجب تقديمه مع العشاء. إنها ناعمة ورقيقة من الداخل ، ومقرمشة من الخارج مثل الرغيف الفرنسي. هذه واحدة من وصفات go-to roll الخاصة بي لأنها & # 8217re أيضًا خبز خميرة سهل للغاية لصنعه ، بالإضافة إلى أنه لا يتعين عليك تعجنه يدويًا لأنه & # 8217s يتم إجراؤه بالكامل في الخلاط الحامل!

أحب تقديم وصفة الخبز الفرنسي هذه لتناول طعام الغداء مع حساء Minestrone الكلاسيكي أو سلطة الوتد الكلاسيكية ، أو لتناول العشاء مع لحم لازانيا. تعمل وصفة اللفائف هذه أيضًا بشكل مثالي مع حشوات Sloppy Joe. إذا كنت تريد المزيد من خيارات الإفطار غير المستقرة ، يمكنك أيضًا التحقق من وصفتي لبسكويت اللبن!


مكونات

* وقت التحضير لا يشمل أوقات الصعود.

يُسخن الحليب في قدر متوسطة الحجم حتى يبدأ في الغليان ، ثم يُرفع عن النار. اخلطي الزبدة والسكر والملح. يقلب حتى يذوب. تبرد لدرجة حرارة ماء الاستحمام الدافئ.

تُثقب العجينة وتُشكل إلى أرغفة أو لفات مرغوبة على منضدة مرشوش عليها القليل من الدقيق. في حالة التشكيل على شكل لفات ، يجب وضع اللفائف بحيث تلامس الجوانب فقط. (للحصول على أجمل أرغفة ولفائف ، يرجى الاطلاع على بعض البرامج التعليمية الرائعة عبر الإنترنت. إن تشكيل الأرغفة أو اللفائف بشكل صحيح يحدث فرقًا كبيرًا في كيفية إخراج الخبز.) ضعها في أواني مدهونة ، وقم بتغطيتها بلفائف ساران المرشوشة واتركها يرتفع حتى يتضاعف ، حوالي ساعة واحدة. بالنسبة للأرغفة ، أحبهم أن يرتفعوا حوالي 1 / 2-2 بوصة فوق المقلاة.

عندما يصبح الفرن جاهزًا تقريبًا ، سخني الفرن مسبقًا على 350 درجة.

اخبز في 350 درجة. لللفائف ، حوالي 15-20 دقيقة ، أو حتى تصبح ذهبية اللون. بالنسبة للخبز ، 20-25 دقيقة ، أو حتى تتمكن من إمالة الخبز جزئيًا خارج المقلاة على يد مغطاة بغطاء ساخن ويكون الجزء السفلي ذهبيًا وليس عجينًا. شاهد بعناية حيث أن جميع الأفران مختلفة. يجب إزالة أرغفة الخبز من المقلاة على الفور وتبريدها على رفوف سلكية. يمكن أن تبرد القوائم في المقلاة. ادهنيها برفق بالزبدة المذابة.

حاول الانتظار حتى يبرد الخبز للحصول على ألذ شرائح ، ثم انزلق بالزبدة أو المربى واستمتع!


وصفة لفائف الخبز الألماني

هل تبحث عن لفائف خبز ألمانية تذكرنا بخبز Brötchen الذي كان لديك في ألمانيا؟ الق نظرة على هؤلاء. إنها تشبه إلى حد بعيد Oma's!

اعتمادًا على أي جزء من ألمانيا أنت منه ، فهؤلاء يعرفون بأسماء مختلفة. & # xa0Brötchen (تصغير لبروت يعني الخبز) ، سيميل, شريب, روندستوك أو ويك, ويكل, ويكلي، أو ويكين. ومع ذلك ، فهم جميعًا يعرفون أنهم WUNDERBAR! هل تريد شيئًا آخر يذكرك بالألمانية & # xa0 Brötchen؟ الخبز الحرفي الخاص بي يفعل! & # xa0

وقت التحضير

الوقت خبز

الوقت الكلي

حصص:

مكونات:

  • 1¼ (300 مل) كوب ماء فاتر
  • 2 بياض بيضه
  • 1 ملعقة صغيرة (6 جم) ملح
  • 1½ & # xa0tsp (6 جم) سكر
  • 1 ملعقة كبيرة (14 جم) زبدة طرية
  • 3½ أكواب (455 جم) دقيق لجميع الأغراض (قد تكون هناك حاجة إلى المزيد)
  • 1 ملعقة كبيرة (10 جم) خميرة فورية

تعليمات:

  1. ضعي جميع مكونات العجين في صانع الخبز. (اتبع طلب الشركة المصنعة الموصى به.)
  2. اضبط صانع الخبز على إعداد "العجين". سيستغرق هذا حوالي ساعة ونصف.
  3. ملاحظة: بعد الدقائق القليلة الأولى من عجن الآلة للعجين ، تأكد من أن العجين لا يلتصق بجوانب صانع الخبز ويشكل "كرة". إذا كانت العجينة ملتصقة ، أضيفي ملعقة كبيرة من الدقيق واتركيها تعجن ثم أضيفي المزيد تدريجياً إذا لزم الأمر. يجب أن تتماسك العجينة دون أن تلتصق بالمقلاة. انظر الملاحظة المهمة أعلاه الوصفة.
  4. عندما يصبح العجين جاهزًا ، أخرجه من Bread Maker. ضع العجينة على منضدة مبللة بقليل من الدقيق وقم بطيها برفق عدة مرات.
  5. تشكل على شكل لف ، طوله حوالي 12 - 16 بوصة ثم مقطعة إلى 12 قسمًا.
  6. شكلي كل قطعة على شكل كرة وضعيها على صفيحتين من الخبز مدهونة بقليل من الزيت. غطيه واتركيه حتى يتضاعف الحجم ، حوالي 45 دقيقة.
  7. حوالي 15 دقيقة قبل الخبز ، سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (218 درجة مئوية). ضع صينية خبز فارغة على الرف السفلي.
  8. عندما يكون الفرن ساخنًا ، ادهن لفات الخبز برفق بغسول البيض (اخلط بياض بيضة مع ملعقتين كبيرتين من الحليب). قطع شطرًا عميقًا إلى حد ما في أعلى كل لفة بسكين حاد جدًا.
  9. ضع كوبًا واحدًا من مكعبات الثلج على صينية الخبز الساخنة في الفرن قبل وضع أوراق الخبز مع اللفائف في الفرن. & # xa0
  10. اخبزيها لمدة 18 - 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا. توخى الحذر عند إخراج اللفائف من الفرن. قد يكون هناك بخار يتسرب عند فتح الباب (من مكعبات الثلج).
  11. يُرفع إلى الرف ويترك ليبرد لمدة ساعة ونصف قبل التقديم.

ملاحظات / تلميحات:

  • ليس لديك صانع خبز؟ ما عليك سوى اتباع وصفة الخميرة المفضلة لديك لمعرفة طريقة صنع العجين باستخدام المكونات الموجودة في وصفتي. بمجرد أن يرتفع العجين مرة واحدة ، استمر من حيث أزيل العجين من صانع الخبز.
  • وصفة أخرى لصنع الخبز؟ جرب وصفة خبز الجاودار هذه!

ما لم يذكر خلاف ذلك الوصفة والصور والمحتوى © تمامًا مثل Oma | www.quick-german-recipes.com

تريد معلومات غذائية؟

انسخ والصق قائمة المكونات أعلاه وعدد الحصص في عدد السعرات الحرارية & # xa0 لحساب تقريبي.

هل تحتاج إلى مساعدة في إجراء التحويلات؟

اجعل من السهل التحويل بين الأكواب والغرامات ، إلخ. استخدم هذا الموقع لتزويدك بجميع التحويلات المختلفة لأنواع المكونات المختلفة. & # xa0


لفائف القرفة بالخبز الأبيض ميني

إذن من كان يعلم أن أفضل شيء منذ تقطيع الخبز هو نفسه؟ أحب حقًا إيجاد طرق لاستخدام الأشياء التي أمتلكها بالفعل حول منزلي لإعداد وجبات خفيفة سهلة ورائعة. أود أن أضع هذه تمامًا في فئة رائعة. أعني أنها لفائف القرفة المصنوعة من الخبز الأبيض العادي العادي. قبل أن تصبح متحمسًا للغاية ، لاحظ فقط أن هذه & # 8217t رائعة مثل Grands! ، فهي صغيرة ورائعة. لكنهم بالتأكيد سيكفون في السؤال ويجعل الأطفال سعداء بنفس القدر بالتأكيد.

حصلت على الزبدة وسكر القرفة ورغيف الخبز. وإذا كنت تريد هذا التزجيج اللذيذ بالنسبة لهم ، فستحتاج أيضًا إلى مسحوق السكر الذي & # 8217s غير مصور هنا. استخدم عصاك السحرية (لدي واحدة ، أليس كذلك؟) وفويلا! لفائف القرفة!

اقطع القشرة عن كل شريحة من الخبز واستخدم دبوسًا أو علبة ثقيلة لتسطيحها. كلما كنت أفضل في تقطيع القشور ، زادت كمية اللفافة لديك & # 8217. أنا & # 8217m لست مدهشًا في ذلك ، لكني أعمل عليه. اجعلها لطيفة ومسطحة ، ثم استخدم فرشاة أو شيء من هذا القبيل لتنظيف بعض الزبدة المذابة. أنت لا تريدهم أن يسبحوا فيه ، لكن ما يكفيهم فقط لتغطية الملابس. شيء يلتصق به سكر القرفة.

ثم نرش سكر القرفة حسب رغبتك على الخبز بالزبدة والمسطح. إنها تبدو رائعة بالفعل. اطوِ كل حافة في المنتصف ثم لفها لأعلى. توضع على ورقة كوكيز مدهونة بالزبدة أو في صينية مافن. لقد استخدمت صينية المافن للتأكد من أنهم لم يحاولوا التدحرج علي.

بعد خبزهم على 375 درجة لفترة قصيرة ، يخرجون قشريًا من الخارج وطريًا قليلاً من الداخل. اخلطي بعضًا من الزبدة المذابة مع السكر البودرة ولديك طبقة طلاء زبدية لذيذة لتُقطر فوقها.


شاهد الفيديو: Wit brood op oude wijze