bh.haerentanimo.net
وصفات جديدة

أعط أوزة الأوز

أعط أوزة الأوز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


بواسطة تشارلي كلاب

يمكنني دائمًا معرفة متى يكون عيد الميلاد قاب قوسين أو أدنى لأن العالم يبدأ برائحة مختلفة قليلاً: أيام صافية وهشة تتعاون مع حرائق الخشب المدخن واليخنات الترابية الغنية - نعيم بعد صيف من الحشائش المقطوعة حديثًا ورائحة ذوبان المدرج. لكوني من محبي الطعام ، فإن الشيء الذي أتطلع إليه كثيرًا خلال الفترة التي تسبق عيد الميلاد هو التفكير فيما سنأكله - لحسن الحظ أننا نقضي اليوم الكبير في منزلنا هذا العام ، لذلك يمكنني الاختيار.

إذن ، ماذا لديك ، ماذا لديك؟ من الواضح أن هناك الديك الرومي الكلاسيكي - الوحش الذي يطعم 5000 ثم البعض. لكنه سيكون تجمعا صغيرا هذا العام ، لذلك أعتقد أنني سأفعل الجودة أكثر من الكمية وأختار الإوزة.

من بين جميع الطيور ، من المحتمل أن تكون الأوز هي المفضلة لدي - جلد ذهبي هش ولحوم داكنة لذيذة وعصرية تمزق العظام. لا يوجد شيء مثله حقًا. فقط تذكر أن تشتري نطاقًا مجانيًا ومن جزار جدير بالثقة - سيحدث فرقًا كبيرًا في النكهة.

علمني جيمي أفضل طريقة لطهي أوزة. يمكنك حتى القيام بذلك في اليوم السابق إذا أردت - بمجرد طهيها ، فقط قم بتمزيق اللحم من العظم والصدر ، ثم ضعه في طبق خزفي وقم بإلقاء الدهون الرائعة من الطائر جنبًا إلى جنب مع عصير الكليمنتين وحفنة من أوراق المريمية. أو افعلها بطريقة جيمي مع الرمان. في اليوم ، ما عليك سوى إعادة التسخين عندما تكون جاهزًا ، وتخلص من الدهون والبرد!

العودة إلى البداية على الرغم من ؛ افركي الإوزة بالكامل بمسحوق من خمس بهارات واتركيه منقوعًا لساعات قليلة أو طوال الليل في الثلاجة. عندما تكون جاهزًا للطهي ، سخن الفرن مسبقًا إلى 170 درجة مئوية. وخز الكتلة الكبيرة من الدهون داخل تجويف الإوزة بشوكة ، ثم ضع قطعة كليمنتين نصف بالداخل جنبًا إلى جنب مع بعض أغصان إكليل الجبل والزنجبيل المبشور. افركي الجلد بزيت الزيتون ورشي ملح البحر والفلفل. ضع صينية تحميص كبيرة في قاع الفرن ثم ضع البطة (جانب الصدر لأعلى) على الرف أعلاه - ستلتقط الصينية كل تلك العصائر الرائعة والدهون من الإوزة التي سترغب بالتأكيد في الاحتفاظ بها.

تحمص لمدة 3-4 ساعات ، أو حتى يصبح الجلد مقرمشًا وذهبيًا وينضج اللحم تمامًا ، ثم انقله إلى لوح للراحة لمدة نصف ساعة على الأقل. إذا كنت تقوم بذلك في اليوم التالي ، فقم فقط بتمزيق الكمية الكاملة ، وقم بتغطيتها بالدهون وعصير الكليمنتين والمريمية واتركها في الثلاجة حتى تصبح جاهزًا لإعادة التسخين - يمكنك أيضًا عمل مرق بالعظام المتبقية. إذا كنت تخدم في اليوم ، فقم بإعداد مرق اللحم أثناء استراحة طائرك. اسكب معظم الدهون في وعاء معقم - سيحفظ هذا في الثلاجة لعدة أشهر وهو رائع للبطاطس المشوية واليخنات والمرق - ثم ضع صينية الشواء مباشرة على الموقد وأضف ملعقة كبيرة من الدقيق. ابدأ بالخلط مع العصائر الجميلة ، وقم بكشط الأجزاء اللزجة الداكنة من الأسفل. بمجرد الحصول على عجينة سميكة لطيفة ، أضف القليل من النبيذ الأحمر أو الأبيض (مهما كنت تشرب) ، واستمر في التقليب حتى لا تحصل على كتل. أنهِيه إما بمرق الدجاج أو بالماء من الخضار المطبوخ. اسمح للفقاعات وتكثف ، أضف القليل من جيلي التوت البري ، وتبليها حسب الرغبة ، ثم صفيها وقدمها بسخاء فوق أوزة النضرة وخضروات الكريسماس الكلاسيكية.

لذلك لدينا ذلك. هذا ما سنأكله في عيد الميلاد هذا العام. ماذا عنك الرجال؟


وادي نابا ، يوليو 2016

بينما كانت أمي في المدينة ومتاحة لمشاهدة أطفالنا ، انتهزنا أنا وزوجي الفرصة لمغادرة المدينة في رحلة قدمنا ​​عطاءًا عليها و & # 8220 وون & # 8221 في حملة جمع تبرعات محلية. بمجرد تحديد الموعد ، كانت عملية الحجز بأكملها منظمة بشكل جيد للغاية وتم إنجازها بسلاسة ، مما أدى إلى تجربة ممتعة للغاية & # 8211 وكانت الرحلات الجوية وأماكن الإقامة في Meritage Resort and Spa رائعة.

لقد شعرنا بالجوع بعد القيادة الفخمة على الرغم من الركود من المطار في سان فرانسيسكو ، وتوجهنا على الفور إلى Goose and Gander ، وهو مطعم في سانت هيلينا أوصى به أحد الأصدقاء بشدة. تذوقنا وجبة غداء لذيذة ومرحبة للغاية ، والتي تضمنت الزيتون المقرمش مع الفستق وسلطة من الخيار الصيفي والخضر مصحوبة بكأس من الورد اللذيذ. ثم تجولنا في الشوارع الساحرة قبل الانطلاق إلى فندقنا ، وتوقفنا لتناول كأس من النبيذ الفوار الاحتفالي في الطريق ، في Domaine Chandon ، حيث تجولنا حول الأراضي الجميلة أثناء الاستمتاع بالتذوق الكلاسيكي ، وكان الناس يشاهدون في هذا المكان المزدحم. مصنع الخمرة.

أحد المناظر الرائعة من فندقنا

بعد الاسترخاء بجانب المسبح المحاط بالمناظر الخلابة لكروم العنب ، سعينا لتناول العشاء في وسط مدينة نابا الجميل ، بدءًا من كوكتيل ومقبلات في Angele ، جالسين المطل على نهر نابا ، قبل الانتقال إلى دورة أخرى في مطعم آخر.

حلوى العجل المقرمشة ، الاسكواش الصيفي ، التين ، العدس

أنهينا أمسيتنا في مطعم Basalt ، وهو مطعم ذو مظهر عصري بأجواء ريفية ، وكان جديدًا منذ زيارتنا الأخيرة. أخذنا عينات من العديد من الأطباق الصغيرة ، وكان أكثرها إثارة للدهشة ولذيذ سلطة Dungeness Crab Salad مع الأفوكادو ، الهالبينو المحمص ، اللوز المتبل ، رقائق التورتيلا


الإوزة: عناصر القائمة السرية التي يجب أن تجربها

The Goose هو مطعم في بيت لحم ، بنسلفانيا. تحظى # 8217s بشعبية بين طلاب Lehigh بفضل قائمتها المذهلة وأسعارها المعقولة.

بعض الأطباق الأكثر شعبية هي The Gombo و The Shots و The Gander.

يعد Gombo مزيجًا لذيذًا من لحومتين مع الجبن ولحم الخنزير المقدد والخس والطماطم مكدسة على أربع شرائح من الجاودار المحمص.

تجمع شطيرة شوتس بين سانتا في تركي ولحم البقر المشوي مع الجبن السويسري المكدس على ثلاث شرائح من خبز الجاودار. تأتي هذه الساندويتش أيضًا مع سلطة الكرنب وصلصة الصلصة الروسية.

و Gander عبارة عن شطيرة كلوب لذيذة مع اختيارك من اللحوم. يأتي Gander أيضًا مع الجبن ولحم الخنزير المقدد والخس والطماطم مكدسة على ثلاث شرائح من الجاودار المحمص.

على الرغم من كونها رائعة في حد ذاتها ، فإن قائمة The Goose & # 8217s الرسمية ليست كبيرة كما تعتقد & # 8217d. من ناحية أخرى ، يحتوي على كل ما يمكن أن تطلبه ، أطباق لذيذة للغاية وأسعار رائعة.

يحتوي The Goose أيضًا على قائمة سرية خاصة به. ومع ذلك ، لم يعد الأمر سراً بعد الآن. نشر أحد طلاب Lehigh جميع عناصر القائمة السرية على وسائل التواصل الاجتماعي والمنتديات الشهيرة عبر الإنترنت مثل Reddit قبل بضع سنوات. لذا انتهى اللغز ، لكن أجزاء من القائمة لا تزال سرية ، فقط لا تخبر أي شخص أنك وجدتها هنا.

إذا قمت بالنقر فوق القائمة السرية للمطعم & # 8217s ، فسيكون لديك الكثير من الخيارات للاختيار من بينها. فجأة ستبدو القائمة أكبر بكثير. وما لم تكن طالبًا أو مدرسًا في جامعة Lehigh ، فستكون قادرًا على تجربة كل شيء فيها ، حتى لو أعطيته أفضل ما لديك.

إذا كنت طالبًا أو مدرسًا في Lehigh ، فجرّب كل شيء في القائمة ، ولن تندم عليه. بمجرد أن تجرب كل وصفة على حدة ، ارجع إلى هذه الصفحة لمشاركة تجاربك معنا.

يعتبر المطعم أحد أفضل الأماكن لتناول الطعام بالقرب من Lehigh ، خاصة إذا كنت & # 8217re بميزانية الكلية.

على الرغم من أنني & # 8217m لست طالبًا جامعيًا يدرس في جامعة ليهاي ، لدي ابن عم يذهب إلى المدرسة هناك. لقد قمت بزيارته عدة مرات على مر السنين ، ونذهب دائمًا إلى The Goose ، لمجرد أنه & # 8217s جيد.

العنصر المفضل لدي في القائمة السرية Goose & # 8217s هو Wooly Mammoth. الماموث وولي هو ساندويتش لذيذ مصنوع من لحم البقر المشوي وكرات اللحم ولحم الخنزير المقدد والفلفل الحار وجبن بروفولون والصلصة الحارة. إنه & # 8217s يقدم الأفضل!

لذلك بدون مزيد من اللغط ، إليك القائمة الكاملة # 8217s:

ساندويتشمكوناتالسعر
أفضل ما في أمريكاشطيرة شهية مع البيض المخفوق ولحم الخنزير المقدد وشرائح اللحم.اسأل توني
أناكينلحم بقري مشوي مغموس في أو جوس ، جبن بروفولون ، صلصة باربيكيو ، ولحم مقدد.اسأل توني
المنشار الحزاميتتكون هذه الساندويتش اللذيذ من لحم الديك الرومي سانتا في ، والخس ، والبيبروني ، ولحم الخنزير المقدد ، والدجاج الجاموس ، وصلصة الباربيكيو.اسأل توني
انقطع الكهرباءشطيرة مع لحم الخنزير المسلوق والجبن الأمريكي الحقيقي على هواجي وصدر الديك الرومي.اسأل توني
الموظ الأزرقشطيرة كرات اللحم مع سلامي وجبنة بروفولون.اسأل توني
رأى الطنانةسندويتش سانتا في ديك رومي مع خس ، دجاج بافلو ، بيبروني و صوص باربيكيو.اسأل توني
C-3POساندويتش لحم الفلفل مع بيبروني ، خس ، صلصة روسية ، وجبنة بيبرجاك.اسأل توني
تشانكينشطيرة لذيذة مع الدجاج مغموسة في أو جوس ولحم الخنزير المقدد وصوص الباربكيو وجبن بروفولون.اسأل توني
تشارجرساندوتش دجاج بافلو مع ديك رومي سانتا ، صلصة حارة ، بيبر جاك ، لحم مقدد ، وبروسكيوتو.اسأل توني
جارم دجاجساندوتش صدر دجاج مشوي مع صلصة الطماطم وجبنة البروفولون الذائبة.اسأل توني
دارث فاديرشطيرة لذيذة مصنوعة من لحم البقر المشوي مغموسة في أو جوس ولحم الخنزير المقدد وصلصة الباربكيو وجبن مونستر.اسأل توني
نجمة الموتAnakin على لفافة فرنسية طولها ثلاثة أقدام. لتجربة هذا ، سيتعين عليك طلب 24 ساعة مقدمًا.اسأل توني
الباسوساندويتش روست بيف مع صلصة روسية ، لحم مقدد ، بصل وجبنة شيدر جاك.اسأل توني
المغفلشطيرة لذيذة مع اختيارك من اللحم ، الخس ، الطماطم ، الجبن ، لحم الخنزير المقدد ، وثلاث شرائح من الجاودار المحمص.اسأل توني
جوبينتمامًا مثل روبن ، ولكن مع ج.اسأل توني
حمار وحشي أخضرشطيرة كرات اللحم مع جبنة البروفولون ولحم الخنزير المسلوق.اسأل توني
J-Wok مع المشاةمكوك مع لحم مقدد وجبن شيدر.اسأل توني
جوني برافوإنه ببساطة لذيذ.اسأل توني
كرابي باتي باي ذا بايساندوتش ديك رومي مع صلصة روسية ، بصل ، لحم مقدد وجبنة.اسأل توني
كرابي باتي باي بوردرساندوتش ديك رومي بالفلفل مع صوص روسي ، بصل ، لحم مقدد و جبنة بيبر جاك.اسأل توني
لياشطيرة لذيذة مع لحم بقري مشوي مغموسة في أو جوس ولحم مقدد وصوص باربيكيو وجبن بيبر جاك.اسأل توني
لوكلحم بقري مشوي مغموس في أو جوس ، صلصة باربيكيو ، لحم مقدد ، وجبن بروفولون على لفافة كايزر.اسأل توني
الماموثساندوتش لحم بقري مشوي ساخن مع جبنة بروفولون ، لحم مقدد ، فلفل حار وكرات لحم.اسأل توني
المستودونتمامًا مثل الماموث ، لكن مع البيبروني.اسأل توني
ماتادورساندويتش سانتا في الديك الرومي مع جبن شيدر جاك ولحم بقري مشوي مغموس في أو جوس ولحم مقدد وصلصة باربيكيو.اسأل توني
جديد جديد جديدساندوتش ديك رومي بالثوم والفلفل مع الخس والطماطم والمايونيز وجبنة البروفولون.اسأل توني
قرد ورديشطيرة كرات اللحم مع بروسسيوتو وجبنة بروفولون.اسأل توني
Ocelot الأرجوانيساندويتش كرات اللحم مع البيبروني ، صوص الباربيكيو ، وجبنة الشيدر جاك.اسأل توني
R2D2ساندوتش ديك رومي بالفلفل مع صوص روسي ، خس ، بيبروني وجبنة بيبر جاك.اسأل توني
سانتا فيساندويتش سانتا في الديك الرومي مع الخس والطماطم والخردل الحار وجبنة الفلفل جاك.اسأل توني
شين أناكينببساطة لذيذ.اسأل توني
شوبينجوبين داخل شطيرة شوتس.اسأل توني
شومبوشطيرة BLT داخل لقطات.اسأل توني
شوتستادونماموث بداخله شطيرة شوت.اسأل توني
الفضاء جومبوساندوتش جومبو مع لحم مكوك الفضاء.اسأل توني
مركبة فضائيةساندوتش ديك رومي باللحم البقري المشوي والجبن.اسأل توني
ستورم تروبرساندويتش كرات اللحم مع الصلصة الروسية ، خس ، جبنة بيبر جاك ، بيبروني ، لحم خنزير مقدد.اسأل توني
Strugglebusساندوتش بيكون مع الخس والمايونيز والخيار وجبنة الشيدر جاك.اسأل توني
Strugglebus بدون عجلاتساندويتش بيكون مع جبن شيدر جاك ولحم الفلفل.اسأل توني
Stuffa-U- الوجهشطيرة لحم الفلفل مع جبنة بروفولون ، بيبروني ، و كابيكولا سلامي.اسأل توني
اقتباس البيضشطيرة البيض مع الجبن الذائب ، لحم الخنزير المقدد ، لحم الخنزير ، أو النقانق.اسأل توني
السائبة التي لا تصدقماموث على لفافة فرنسية طولها ثلاثة أقدام. لتجربة هذا ، سيتعين عليك الطلب قبل 24 ساعة.اسأل توني
الهمفساندويتش سانتا في الديك الرومي مع صوص الباربيكيو ولحم البقر المشوي ولحم مقدد وجبنة الفلفل جاك.اسأل توني
تنين أبيضشطيرة كرات اللحم مع البيبروني وجبنة البروفولون على هوجي.$4.02
الماموث صوفيساندوتش لحم بقري مشوي ساخن مع لحم مقدد ، فلفل حار ، جبنة بروفولون ، كرات لحم وصلصة حارة.اسأل توني
يو!ساندوتش دجاج مشوي مع صوص باربيكيو وجبنة بروفولون.اسأل توني
يو! يو!تمامًا مثل Yo! ، ولكن على hoagie.اسأل توني
ساعدنا في إضافة المزيد من العناصر إلى هذه القائمة.

إذا كنت تعرف المزيد من عناصر القائمة السرية غير الموجودة في هذه القائمة حتى الآن ، فيرجى إخبارنا بها في التعليقات أدناه أو إرسال بريد إلكتروني إلينا ، وسنضيفها هنا بمجرد وصول رسالتك.


الوصفة: كوكتيل Goose & Gander's Cucumber Collins

هذا الكوكتيل ، الذي أصبح مشروبًا مميزًا في مؤسسة سانت هيلانة الشهيرة Goose & amp Gander ، يحصل على لونه المبهرج من الخيار الملون باللون الأرجواني الزاهي مع التوت الأزرق.

12 أوقية خل أرز غير مبهر

4 أونصات من أجل الطبخ غير المصفى

6 أونصات سكر أبيض حبيبي

1 كوب من العنب البري البري المجمد

1 1/2 أوقية مربعة 1 فودكا الخيار

1/2 أونصة عصير ليمون طازج

1/4 أونصة من عصير يوزو (ابحث عن العلامات التجارية التي لا تحتوي على صوديوم مضاف)

تعليمات: يُضاف الخل والمرين والساكي في قدر متوسط ​​الحجم ويُغلى المزيج. يضاف السكر ويقلب حتى يذوب. بعد ذلك ، أضف العنب البري ، واتركه ليغلي مرة أخرى ، والصيف لمدة دقيقتين حتى ينزف اللون. دع الخليط يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

باستخدام الماندولين ، قطعي الخيار بالكامل إلى شرائح بعرض ربع تقريبًا ، وليس ورقًا رقيقًا ، وليس سميكًا جدًا. احتفظ بنصف الخيار للتخليل ، وسيبقى النصف الآخر غير مخلل. قم بتصفية التوت الأزرق من سائل التخليل ، ثم اسكب السائل أكثر من نصف الخيار واتركه يرتاح لمدة ساعتين تقريبًا أو لفترة كافية لتلوينه باللون الأرجواني. سوف تستمر حوالي أسبوعين في الثلاجة.

لتحضير الكوكتيل ، أضيفي الفودكا وعصير الليمون وعصير اليوزو والشراب البسيط إلى كأس فارغ سعة 16 أونصة. أضف ثلجًا كافيًا لملء زجاج الخلط تمامًا بالثلج ، وأغلقه ، ورجه بقوة عدة مرات للخلط ، وافتح الختم ، وترك جميع المحتويات في النصف المعدني للخلط.

أضف المياه الغازية إلى النصف المعدني من الهزاز ، ثم أفرغ المحتويات في كوب كولينز سعة 12 أونصة. يجب أن يتناسب بشكل جيد مع الثلج الذي يملأ الزجاج من الأسفل إلى الأعلى. باستخدام ماصة أو الطرف الخلفي من ملعقة التقليب ، حرك بعناية 3 شرائح من المخلل و 3 شرائح من الخيار غير المخلل أسفل جوانب الكوب ، بحيث يدفع الثلج شرائح الخيار للأعلى بشكل جذاب مقابل الزجاج.


دليل تربية أوزة الحيوانات الأليفة & # 038 ما تحتاج إلى معرفته

ترى الكثير من إوز الحيوانات الأليفة الرائعة الآن على الإنترنت ، جنبًا إلى جنب مع الدجاج والبط. قبل أن تقرر امتلاك إوزة أليف ، هناك بعض الأشياء التي قد ترغب في التعرف عليها قبل أن تقرر شراء إوزة.

إنهم يتغوطون كثيرًا!

يمكن أن يتعب التعامل مع البراز سريعًا حقًا ، خاصةً عندما يكون لديك وزة تتفوق على الحفاضات الواحدة تلو الأخرى. عندما كان إوزتي (فيني) طفلاً ، صنعت له حفاضات صغيرة من الجورب ليملأها بسرعة في غضون 20-30 دقيقة قبل أن تتسرب وتنتشر على الأرض. لقد صنعت 3 أحجام مختلفة من الحفاضات لأعتني بمعظم نموه ، لكن لم يعمل أي منها لمدة تزيد عن 30 دقيقة إلى ساعة. على الرغم من أنني صنعتها بمواد مقاومة للماء ، إلا أنها تمكنت من الملء بسرعة كبيرة. أود أن أقترح شراء حفاضات عبر الإنترنت من شخص يتقن التصميم الجيد. أنا شخصياً أعتقد أنني لم أجعل الجيوب الموجودة في حفاضاتي كبيرة بما يكفي لتحمل الحمل الكبير.

إنهم خنازير الانتباه

إذا اشتريت أنثى واحدة فقط مثلما فعلت للارتباط بها وتربيتها كحيوان أليف ، فسوف يطلبون كل دقيقة من انتباهك. هذه هي الطريقة التي يكون بها الإوز بشكل طبيعي ، فلا يتخلف المرء عن الركب بينما يذهب الآخر للعمل طوال اليوم. سوف ترغب أنت & # 8217re طفل gosling في متابعتك في كل مكان ، وسوف يلقي نوبة هائلة إذا غاب عنك أو إذا كان بإمكانهم & # 8217t مواكبة. في ذلك الوقت ، كان لدي عمل يسمح لي بإحضار فيني للعمل معي. أحضرت صندوقه ورفيقه من الحيوانات المحنطة ، ومع كونه أرضية سهلة التنظيف ، تركت صندوقه مفتوحًا حتى يتمكن من الدخول والخروج كما يشاء. حصل العملاء على ركلة من رؤيته ومشاهدته وهو يكبر.

لاحظ أنه على الرغم من أن هؤلاء الأوز على الإنترنت لطيفون ومكرسون تمامًا لمالكيهم ، فلا تتوقع أن يحدث نفس الشيء إذا حصلت على أوزة. كان فيني قريبًا جدًا مني عندما كان صغيرًا ، ولكن مع تقدمه في السن ، قرر أنه لا يحب أن يتم اصطحابه بعد الآن للذهاب في السيارة. هذا الارتباط السلبي جعله يبدأ في الابتعاد عني. كان هذا هو الوقت الذي انتقلنا فيه إلى كولورادو وقررنا تعيينه حارس المزرعة مع الفوائد. بمعنى أننا صنعناه قلمه الخاص والمأوى بالخارج ، ويخبرنا عندما يقترب شخص ما من البوابة الأمامية عن طريق التزمير والصرير بعنف. إذا كان خارج نطاق الممتلكات ، فسوف يفرض رسومًا على الأشخاص. في هذه المرحلة ، وجدنا له رفيقًا (ليدي بيرد) بحيث يكون لديه صديق يمكن أن يكون معه في جميع الأوقات. أدى هذا إلى تحسين علاقتي مع فيني حيث لم أعد أحضره بشكل منتظم ، والآن لا يخجل مني بعد الآن. بدلاً من ذلك ، يمكنني الانحناء والتحدث معه ، أو حتى إحضاره إلى مكافآته ، وسيصدر أصواتًا حماسية ويصعد إليّ لجذب الانتباه. بين الحين والآخر ، سأصطحب الإوز معي إلى المدينة وأزور الحديقة حيث توجد بركة وحقل عشبي للعب فيه.

عليهم اختبار كل شيء

يحب الأوز أن يقضم / يجذب / يمضغ على كل ما يمكنه العثور عليه. يمكن أن يكون لطيفًا كطفل رضيع ، ولكن بمجرد أن تكبر الفاتورة ، يمكن أن تبدأ في التسبب في ضرر. عندما يكون لديّ & # 8217d الطفل فيني يتسكع في حضني على منشفة ، يقوم & # 8217d بسحب المنشفة وسحبها ، أو إذا كان على الأرض ، سأكون جواربي. مع تقدم العمر ، كان قادرًا على البدء في تمزيق أشياء مثل الأوراق التي لم أكن أريدها & # 8217t أن يحصل على حبال ، وأربطة أحذية ، وعلامات تبويب بسحاب ، وما إلى ذلك.

ما تولد ل يحصل؟

بعد إجراء بعض الأبحاث حول السلالات المختلفة ، قمت بتضييقها إلى تولوز (وهو ما يمثله فيني) ، وبوف ، وإيمديم. يتم تصنيفها على أنها سلالات هادئة وودية وهي أكثر شيوعًا. ذهبت مع سلالة تولوز لأنني أحببت اللون بشكل أفضل ، واعتقدت أنه سيمزج أكثر في الممتلكات. من المعروف أن السلالات الأخرى مثل الأوز الصيني بصوت عالٍ جدًا وأكثر بغيضًا. وبعد ذلك ، تبدو أوزة سيباستوبول أسفل المظهر المضحك ، مثل انفجار الوسادة.

جاندر أم أوزة؟

من المحتمل أن يختار الكثيرون إوزة أنثى لأنهم أقل عرضة لأن يكونوا عدوانيين. ومع ذلك ، لم أكن أرغب في التعامل مع موسم وضع البيض والتغييرات الغذائية التي تأتي مع ذلك ، لذلك اخترت أن أتعامل مع السلوك السيئ. ونعم ، لقد جاء العدوان ، لقد كان عدوانيًا مع الكلاب التي لا يتجاوز عمرها شهرًا. قام أحد القصاصات من الكلاب بتغيير لحنه بطريقة أخرى حتى أصبح بالغًا وقرر تجربة حظه مرة أخرى. فيني صعب الإرضاء بشأن شعبه ، ولا أعرف أبدًا من سيحبه ومن سيحاول أن يعض. حتى الآن ، بجانبي ، كان يحب أخي وأختي فقط ، ولا أحد غيره.

كيف ل الجنس الأوز؟

الطريقة الأكثر موثوقية لممارسة الجنس مع إوزتك هي التنفيس عن الجنس ، لكن هذا لا ينجح إلا إذا كنت تعرف ما تفعله & # 8217re. تمكنت من التنفيس عن الجنس فيني بمجرد أن أصبح بالغًا ، لكنني وجدت صعوبة في ذلك عندما كان رضيعًا بسبب حجمه الدقيق. يميل جنس الأفراخ بشكل عام إلى أن يكون أكثر صعوبة بعد أول يومين من حياتهم حيث تنمو عضلاتهم. النصائح التي ساعدتني في محاولة معرفة الجنس كانت. . .

ذكور:تميل إلى أن تكون أعلى صوتًا وأكثر صخبًا ، وتقف طويلًا وفخورًا ، وقد تكون أكبر قليلاً مع أرجل أكثر سمكًا قليلاً. سيكون Gosling Embdems و Sebastopol والرومان أفتح بشكل عام في اللون.

إناث: أقل ثرثرة ، ستقف أكثر في منتصف المجموعة ، قد تكون أصغر قليلاً ولديها ميزات أصغر. سيكون Gosling Embdems و Sebastopol والرومان بشكل عام أغمق في اللون.

ماذا تحتاج؟

من أجل جوسلينج. . .

دمية محشوة (راحة عندما لا تكون حولك)

وسادة حرارية أو مصباح (مطلوب فقط في الشهر الأول تقريبًا)

للبالغين. . .

حوض السباحة أو البركة (إلزامي للنظافة السليمة والتربية)

تفاصيل التغذية

جوسلينج:يحتاج الإوز الصغير إلى 20٪ بروتين لأول 3-4 أسابيع. ثم يجب تقليله إلى 15-16٪ بروتين ، وإلا فإنك ستخاطر بالتسبب في حالة تسمى الجناح الملائكي والتي تشوه أجنحتها بشكل دائم. لقد بدأت Vinny على مزيج نصف ونصف من بداية الفرخ وعلف الطيور للحصول على الكمية المناسبة من البروتين. ثم بمجرد أن وصل إلى علامة 3-4 أسابيع ، بدأت في تحويله إلى كريات الطيور المائية. بما أنه طائر طائر مائي ، فهو يحب طعامه المبلل. كنت أنقع طعامه وأوفر له وعاءًا من الماء لغسله. سأقدم أيضًا وعاءًا من الحبيبات في الماء لطحن أي حلوى قدمتها له بشكل صحيح.

اوز بالغ:عندما تكون المساحات الخضراء في أكثر حالاتها خصوبة ، يمكن للأوز أن يأكل العشب الجيد بشكل شبه حصري. تأكد من أنها قصيرة (حوالي 3-4 بوصات) حتى لا تختنق في خيوط طويلة. وإلا فإن العلف المثالي يكون حوالي 80٪ عشب ، 20٪ حبيبات أو حبيبات طيور مائية. يحتاج الأوز إلى حوالي 7-8 ساعات يوميًا للرعي من أجل الحصول على العناصر الغذائية المناسبة ، وفي هذا الوقت يمكنهم تناول حوالي 4 أرطال من العشب. بدون عشب ، ستحتاج الأوزة المتوسطة إلى نصف رطل أو حوالي 1 1/2 كوب من الحبوب يوميًا. قد تكون هناك حاجة إلى بروتين إضافي في الربيع من أجل طرح البيض وإنتاج البيض.

6 أسابيع من العمر

يجب ألا تشكل الأطعمة مثل الفواكه والخضروات أكثر من 10-20٪ من النظام الغذائي العام. كانت الأطعمة المفضلة لدى فيني هي البطيخ والتفاح والعنب والخس ومزيج السلطة الربيعية.

الفاكهة المقبولة: التفاح والموز والتوت والشمام والتوت البري والعنب الخالي من البذور والخوخ والكمثرى والبرقوق والبطيخ وتجنب الحمضيات

الخضار المقبولة: بنجر (قطع صغيرة) ، فلفل أحمر / أصفر / برتقالي (ليس أخضر) ، بروكلي ، براعم بروكسل ، ملفوف ، جزر ، قرنبيط ، قمم الكرفس ، الكرنب الأخضر ، الخيار ، الهندباء الخضراء ، الفاصوليا الخضراء ، البازلاء ، اللفت ، الخس الروماني ، السبانخ (باعتدال) ، الاسكواش ، البطاطا الحلوة على البخار ، السلق السويسري ، الطماطم ، اللفت / اللفت الخضر.

وصفة الحبوب محلية الصنع: (توفير حصى الاختيار المجاني) إذا كنت لا تريد إطعام كريات الطيور المائية ، فإليك وصفة قد ترغب في تجربتها. يجب أن يكون الأوز جيدًا سواء على القمح / الشعير / الشوفان مع بعض الذرة في الشتاء ، لكني أحب تقديم المزيد من التنوع والتغذية المضافة. تأكد من إضافة الماء لتسهيل تناول الطعام.

المكونات: (تنبت أكثر صحة وأسهل في الهضم)

6 أكواب قمح / شعير / شوفان عضوي (كامل)

3 أكواب من الذرة العضوية / غير المعدلة وراثيًا (لفصل الشتاء)

1 كوب زيت أسود بذور عباد الشمس

1 كوب ميلو ، ذرة ، دخن ، عدس ، بازلاء

2 ملعقة كبيرة تراب دياتومي (اختياري)

حقائق أخرى عن الأوز

- لايوجد الزيوت اللازمة للسباحة لبضعة أسابيع. يمكن أن يساعد التعرض المبكر في نمو غددهم بشكل أسرع. شخصيًا ، لم يقدّر فيني ذلك لأن الماء سيسطح ريش طفله على جلده ويجعله يخاف منه.

- يمكن أن تلعب الأبقار في الخارج إذا كانت درجة الحرارة أعلى من 50 درجة فهرنهايت. وإلا يجب أن يكونوا جيدين للعب في الخارج بعمر شهرين.

- إذا كنت تستخدم وسادة حرارية لأغلك ، فتأكد من وجود بطانية بين الوسادة والأغنام لأن تلك تميل إلى الحصول على أكثر من 100 درجة فهرنهايت ويمكن أن تحرق الطفل.

-إنهم ينمون بسرعة! يستغرق الأمر حوالي شهرين فقط من طائر الوزة إلى بالغ ذي ريش كامل.

- يحدث القلش بحلول شهر يونيو ، مباشرة بعد موسم الزرع الذي يحدث بين مارس ومايو في عمر 1-2 سنة.

- قد يضع الجبن القليل من البيض الإضافي كل موسم إذا تم استكماله بالقمح في النظام الغذائي قبل وأثناء وضع البيض.

- تأكد من أن مصدر المياه الخاص بهم عميق بما يكفي لغمر مناقيرهم بالكامل. يحتاجون إلى عمق ماء مناسب لتنظيف أنفهم.

- الجبن (والبط) لا ينامون حقا في الليل مثل الدجاج. لمنع الضوضاء غير المرغوب فيها ، سترغب في إبقاء الغرفة مظلمة قدر الإمكان.

لتلخيص ذلك ، يمكن أن يكون امتلاك أوزة أليف ، على الأقل واحدة & # 8217s لتكون في المنزل ، حيوانًا أليفًا صعبًا لامتلاكه. الكلب أو القطة أسهل بكثير في رأيي. ولكن إذا كان لديك الوقت والجهد لوضع أوزة أليف ، فيمكن أن تكون أيضًا تجربة مجزية وفريدة من نوعها.


أعط ميزة Goose-Thomas Knox

لقد نشأت في إيست فلاتبوش ، وكنت في بروكلين وأمبير مراهقًا متمردًا. عندما يقول أحدهم اذهب إلى اليسار ، سأذهب يمينًا ، لول. أنا الأكبر بين 4 ، وهربت كثيرًا ، وترعرعت في منازل جماعية. أبلغ من العمر 29 عامًا ، وقد عشت في جميع الأحياء الخمس بالمدينة ، واستقرت الآن في جزيرة ستاتين.

أخبرنا عن التاريخ أثناء انتظارك؟ كيف حدث ذلك؟

Date while You Wait هي شركة قمت بإنشائها في يونيو 2015 لمنح الناس طرقًا فريدة لإنشاء الاتصال والاتصال. كنت أتحدث مع صديقة وأصبحت منزعجة من تجربة ركوب القطار. لقد شعرت بالإحباط أيضًا بسبب الافتقار إلى الاتصال والمشاركة في الحياة الواقعية اليوم ، لذلك اعتقدت أنني سأخلق تجربة حيث يمكن للناس الاتصال على منصة مترو أنفاق أثناء انتظار القطار ، من خلال لعب لعبة لوح معي ، بدون مقابل. في ذلك الأسبوع ، ذهبت فعليًا إلى محطة Union Square (واحدة من أكثر المحطات ازدحامًا في المدينة) ، وقمت بإعداد طاولة وكرسيين وعلامة ورقية واتصال 4. في اليوم الأول قابلت 18 شخصًا وشعرت بالسحر. في اليوم التالي نشر صديقي الصور على Facebook وانفجر هاتفي. بعد فترة وجيزة اتصلت بي CNN و Huffington Post و New York Times من هذه الفكرة. لم أبدأ في أي مشاركة ولكن للمتعة وتحولت إلى شيء أكبر. لم يكن لدي جدول زمني محدد عندما بدأت ولكنني عادةً ما أختار محطة وأجلس لمدة 2-3 ساعات. أقوم بتبديل الألعاب (Connect 4 ، Guess Who ، إلخ) ، وأخرج في عطلات نهاية الأسبوع / الأمسيات.

ما الذي ألهمك لتمكين الناس بهذه الطريقة؟

نحن لا نتواصل بشكل كافٍ في الحياة الواقعية وأحب الناس. كل شخص مهم ولديه قصة للمشاركة. لا توجد طريقة أفضل من الاتصال.

إدارة الاعمال التجارية ليست سهلة. هل هذا هو تركيزك بدوام كامل؟

لم أبدأ "التاريخ أثناء الانتظار" بخطة عمل كبيرة لبدء شركة ، لكنها الآن هي محور تركيزي بدوام كامل. لقد استقلت مؤخرًا من وظيفتي في المبيعات لشركة نشر للتركيز بشكل كامل عليها.

نيويورك مدينة مزدحمة للغاية. ما هي ردود الفعل عندما يراك الناس و / أو يجلسون معك؟

في البداية اعتقد الناس أنها كانت خدمة مواعدة ، LOL. بشكل عام ، الناس مفتونون ويحبون التجربة. لست قلقًا بشأن ما قد يعتقده الأشخاص السلبيون لأنني أريد فقط الاتصال. تخلق ألعاب الطاولة حنينًا للبعض ، وتعرّف الأطفال على شيء آخر غير شاشات هواتفهم.

كيف شعرت في المرة الأولى التي شاركت فيها "التاريخ أثناء الانتظار"؟

كنت فخورًا جدًا ولم أتوقع رد الفعل الساحق. حتى أنني تلقيت بعض طلبات الزواج و LOL وطلبات إحضارها إلى مدن أخرى. كنت أعلم أنني أريد التوسع ، وكان ذلك صعبًا في البداية مع جدول أعمالي ، لكنني تمكنت من التوسع بمرور الوقت.

قد يكون إنشاء حارة خاصة بك أمرًا صعبًا. كيف شكل لك "التاريخ أثناء الانتظار"؟

الاتصال يلهمني. ريادة الأعمال مثيرة للغاية في الوقت الحالي ، لكني أرى نفسي كشخص عادي أتواصل فقط مع الناس. أنا فخور بأن هذه الفكرة الواحدة قد تحولت إلى هذا. عندما لا نتواصل مع الآخرين ، فإننا نفقد الأمر ولا أريد ذلك. لقد خلقت هذه الرحلة العديد من الفرص وأعرف الآن أنني أستطيع تحقيق أي شيء ألتزم به بنسبة 100٪.

ما التالي بالنسبة لك & amp Date أثناء الانتظار؟

لقد بدأت ماركة ربطة عنق تسمى BeGreat بووتيس لمنح الناس القدرة على أن يكونوا فريدًا في الأسلوب. إنها مصنوعة من الخشب مع كلمات ملهمة وراقية بناءً على طلبك. لقد ألهمتني المخترعة الأصلية ، تيريل شو ، التي انتحرت في يونيو 2015. لقد بدأت التحدث في الكليات واللوحات حول الاتصال ، لذلك أخطط للقيام بالمزيد من ذلك. مع شريكي في العمل ، أنشأنا أحداث اتصال Date while You Wait ، ولقاءات ، ومنتديات ، واستحواذ المؤثرين (يمكن للمؤثرين لعب ألعاب الطاولة مع أتباعهم). لقد تحولت حقًا إلى حركة.

ماذا ستقول لشخص يريد إطلاق فكرة ولكنه خائف من ذلك؟

لا تخافوا. افعلها واستمتع بوقتك ولا تخف معها. لقد حاولت حتى أن يحاول الناس وتقليد الفكرة ولكني لست قلقًا بشأن الأشخاص الآخرين. ركز على رحلتك.

ماذا تعني لك "أعط الأوزة"؟

السعي وراء شغفي هو حياتي & أمبير ؛ أمبير يعني كل شيء. أنا لا أعيش ما لم أساعد الآخرين على التواصل.

أي كلمات أخيرة لنا؟

إذا فكرت في الأمر مرتين ، فقد فات الأوان بالفعل. في كل حالة ، هناك نعم أو لا ، أسوأ ما يمكن أن يحدث هو لا. أيضا ، الممارسة لا تجعلها مثالية ، بل تجعلها أفضل. السعي بشكل أفضل!

أتمنى أن تكون مستوحاة من قصة توماس وأمبير. اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك أدناه! يمكنك معرفة المزيد عنه ، BeGreat Bowties ، & amp Date while You Wait here & amp هنا.


انظر إليهم تنمو

يمر Goslings بفترة نمو تستمر لعدة أسابيع. استخدم علامات التطور هذه كدليل بينما تراقب وترعى قطيعك.

من الأسابيع 1 إلى 3

الوزة الصينية ، الأسبوع الأول. الصورة من قبل المؤلف.

في الأسبوع الأول ، سيتضاعف حجم أفراخك. يبدأ اللون الأصفر اللطيف في التحول إلى اللون الأبيض ، ويبقى بالقرب منك. في الأسبوع الثاني ، يمرون بطفرة نمو أخرى ، ولكن ليس واضحًا مثل الأول. يفقدون المزيد من اللون الأصفر في أسفلهم. كما أنهم يصبحون أكثر استقلالية قليلاً ، وسوف يتجولون بعيدًا عنك أو عن الأوز الأكبر سناً الذي يربيهم. إذا كان الأوز يربيهم ، فاستعد لرؤيتهم يسبحون لأول مرة!

تمر الأوتار بطفرة نمو أخرى في الأسبوع الثالث ، لذا قد تحتاج إلى نقلها إلى حاضنة أكبر. سيظلون قريبين عندما يكونون في نطاق حر ، لكنهم سيبحثون عن الطعام في أماكن أبعد وأبعد. في هذا العمر ، يتضاعف حجمهم ثلاث مرات! بدأت الأوتار التي أربيها تأكل العشب أكثر فأكثر كل أسبوع ، وتركت وراءك المزيد من الأعلاف الأولية كل يوم. خلال الأسبوع الثالث ، زاد استهلاكهم للمياه بشكل ملحوظ.

أسابيع 4 إلى 7

لا توجد تغييرات كثيرة في الأسبوع الرابع. تتجول الصغار بعيدًا عنك ، ولكن إذا ابتعدوا كثيرًا ، فسوف يعيدون أنفسهم بسرعة إلى حيث يمكنهم رؤيتك. خلال الأسبوع الخامس ، تحدث طفرة نمو أخرى! على الرغم من أنهم لا يزالون لديهم زقزقة ، فسوف تسمع القليل من العرموش خلفها ، وستصبح الأفراخ أكثر بياضًا يومًا بعد يوم. خلال الأسبوع الرابع ، كان علي أن أنقل أفرادي من الحضانة إلى الحظيرة. كان حجمهم يقارب نصف حجم الدجاج ، ونما بسرعة كبيرة.

الأسبوع الخامس. & # 8220I & # 8217m تحدث & # 8217 إليك! & # 8221 الصورة من قبل المؤلف.

خلال الأسبوعين 6 و 7 ، لم تحدث أي تغييرات كبيرة ، على الرغم من أنك قد تلاحظ ملاحظة مثيرة للاهتمام: عندما تقترب الطيور من أي شيء غير معروف ، فإنها تخفض رؤوسها لأسفل وتمدد أعناقها.

أسابيع 8-12

تحدث تغييرات كبيرة خلال الأسبوع الثامن. تبدأ الغدد الزيتية للأغنام في النمو ، وتصبح أكثر مقاومة للماء يومًا بعد يوم. ذهب لونها الأصفر تمامًا تقريبًا ، وتغيرت وجوه أطفالهم إلى وجوه المراهقين. لن يتابعوك ليحلقوا في مكان قريب في هذه المرحلة ، ولكن بدلاً من ذلك سيجدونك فقط للملاعبة أو إذا كانوا بحاجة إلى شيء ما. تحدث طفرة نمو أخرى ، وتصبح كبيرة مثل دجاجة متوسطة الحجم! ستلاحظ أيضًا اختفاء زقزقة صغارك ، والآن يطلقون صوتًا. إذا كان لدى أي من أفراد أسرتك مقبض واضح في الجزء العلوي من فاتورته حوالي 8 أسابيع من العمر ، فمن المحتمل أن يكون لديك رجل!

من ثمانية إلى تسعة أسابيع من العمر. الصورة من قبل المؤلف.

في هذه المرحلة مع أفرادي ، كانوا لا يزالون ودودين معي ، لكنني أخرجتهم مع والديهم وقطيعي من البط. كانوا لا يزالون ينمون ، وبحلول الأسبوع 12 ، نما كل ريشهم الضخم. كانوا يتغذون ويلعبون في الماء معظم اليوم.

إن امتلاك الأوز هو تجربة ممتعة ، وتربيته هي بمثابة فتاحة للعين لمعرفة مدى سرعة تحول هذه الأوز الصغيرة الرقيقة الصفراء إلى إوز مراهقة. يحدث ذلك بسرعة! إنهم مخلوقات صلبة وودودة تحب البحث عن العلف وهي حريصة من الغرباء. إنها أيضًا مخلوقات اجتماعية ، وإذا قمت بتربية قطيع منها ، فستقع في الحب.

ماريسا بوكانان نشأ عضوًا نشطًا في Future Farmers of America. She was raised on a cattle farm, and has experience with gardening, poultry conservation, animal assisted therapy, and gardening therapy, and she hosts the biannual Heritage Breeds Festival in Riceville, Tennessee. She served in the Tennessee National Guard for 10 years as a combat medic, and received her Bachelor’s degree in health care administration. Marissa is currently the owner of Buchanan’s Barnyard, a mini-pig rescue and poultry conservation farm. She’s also a mom to two toddlers and is married to her high school sweetheart.


The Goose and Gander Kitchen delighted to be back

The Goose and Gander Kitchen at The Lord Nelson has tweaked and perfected their new “Street Food Style” menu over their outdoor opening in April. Their Diners have also enjoyed their “Pub Classic” menu to eat in their wedding style decorated dining marquee and their casual pub tables on their wood chip garden.

Their acoustic sessions on a Tuesday evening have been a success with chimeneas, fire pits and blankets to keep warm in the evenings.

Spring Fest 2021 is fully booked this bank holiday weekend over Saturday 1st and Sunday 2nd where they have nearly 20 acts over both days from some of the best musicians in the area. They are firing up their custom made rotisserie spit oven and their BBQ to feed the hundreds with Longhorn Beef, Free range Saddleback Pork, Organic Lamb, locally caught Fish and interesting Veggie options.

The Lord Nelson will be fully open inside and out from Tuesday 18th May, taking bookings on their online booking system. They’ve been wine tasting with their local supplier to ensure there’s a great selection and Darren can’t wait to make his popular cocktails when the sun starts coming out more often. Rachel will be ready to make you feel welcome, comfortable and safe whether your dining inside or enjoying the weather outside.

Goose and Gander Kitchen

Myself and Carlie have a huge passion for sourcing the best local ingredients, using classic and modern cooking techniques to provide an exciting new casual dining experience at The Lord Nelson Inn, Topsham. British Pub classics with a blend of street food inspired dishes and a hint of fine dining. We have an amazing outdoor space for you to enjoy

Goose and Gander Kitchen

Myself and Carlie have a huge passion for sourcing the best local ingredients, using classic and modern cooking techniques to provide an exciting new casual dining experience at The Lord Nelson Inn, Topsham. British Pub classics with a blend of street food inspired dishes and a hint of fine dining. We have an amazing outdoor space for you to enjoy


Goose and Gander

Fatigue, depression, sweating, weight gain, foggy memory, loss of libido, sleep disturbances. تبدو مألوفة؟ Those are the symptoms of male menopause.

And this week marks the first-ever andropause awareness week in Britain. What's more, new research shows that there is a safe cure for male menopause &mdash TRT or testosterone replacement therapy. For years it was believed that testosterone caused prostate cancer, and thus it was rarely prescribed. But the new research involving 1500 men from the Institute of Urology, at University College Hospital, London found that contrary to belief, testosterone is safe and may actually improve conditions such as diabetes, heart disease, obesity, and osteoporosis. So for the 2 million men in Britain who have the condition, there is new hope for what is being labeled testosterone deficiency syndrome to distinguish it from its female counterpart.

'It is extremely gratifying to know we can finally remove one of the obstacles that have seemingly prevented he medical profession from treating this common hormonal disturbance in men, which can wreck their lives, loves and health," Paul Pennington, of the Andropause Society, told the British press.

I don't doubt that male menopause is very real, and for many men, and their partners, it's a relief that there is a seemingly simple and safe option. Apparently, the belief linking testosterone to cancer was done on very limited studies in the 1940s, but that has colored treatment ever since.

Now here's another scenario: what if hormones were routinely prescribed when men hit andropause? What if, rather than waiting decades for research, they were given TRT just as a matter of course to get over the uncomfortable side effects and prevent disease? Then what if research found that TRT actually did cause cancer, heart disease, stroke? But what if the results were murky because the people prescribed TRT were largely past the age when they should be for starting treatment and perhaps had underlying heart disease to boot? Ring a bell? انا أعتقد ذلك.


Feeding Geese

جيeese can be fed exclusively on grass if you have enough of it and it is of sufficient quality. Grass contains all of the vitamins and minerals geese need when it is fresh in the Spring.

Grass should be kept short (about 8cm or 3 inches) which can mean frequent mowing or keeping them within a mixed farm system with larger animals that will graze the longer grass first.

If you run out of good clean grass, wheat can be fed in the bottom of a bucket of water. The wheat will sink to the bottom of the bucket and keep rats and mice from eating or contaminating the food. Without grass, a medium size goose will eat around 200g of food per day.

Geese love greens such as cabbage, cauliflower leaves and lettuce. They will also eat leftover vegetables like cooked potatoes, carrots, parsnips etc although not all geese like the same things and usually have to get a taste for things. Generally, it is best to provide a little food for geese to take should they want it for breakfast or before bed.

When the grass is growing well during the spring and summer months, this is rarely needed. Geese should be given wheat and dried poultry layers pellets mixed in equal quantities but not layers mash (as this can get stuck in their mouths). Remember always provide clean fresh drinking water as with other waterfowl.

I provide my geese with ad-lib wheat in a half sized bucket of water and their layers pellets are available ad-lib in a hopper so that they can take what they want of both. Providing wheat in water has the advantage of keeping it away from crows, rats and mice although remember rats need to be near a source of water as well as food so if you see evidence of rats, always remove both food and water overnight.

Geese will normally lay a few more eggs when fed on wheat and pellets however they must not be allowed to get too fat. Scraps such as bread should be regarded as treats and fed only in small quantities.

Geese should always be offered layers pellets during the breeding season to provide calcium but remember layers pellets will soon go bad if they get wet so only feed what they will eat in a breakfast or bedtime meal if you don’t use a waterproof hopper. Mixed poultry grit containing oyster shell should also be provided ad-lib. An easy way to do this is to bury a flowerpot in the ground and peg it down through the holes at the bottom. It can then be filled up with grit and should be free to drain during wet weather.


How to Cook Goose?

There are multiple ways to cook a goose. It is your personal preference on how you cook it.

However, the popular and the best way to cook a goose is by roasting it. And Wiki How, tells you how to make the perfect roasted goose.

مكونات

  • One 10-12lbs of goose
  • One medium apple
  • One medium orange
  • One medium lemon
  • Pepper and salt

الخطوة 1 - Fill your pot with water and add about ¼ cup of salt for creating a brine.

Refrigerate your pot with the brine and goose by keeping it overnight. The brine tends to moisten the goose and doesn’t give you a dry roasted goose.

الخطوة 2 - Remove the goose from the pot and start pricking the skin with a fork. It will easily render down the fat while it is cooking. Avoid pricking the flesh.

الخطوه 3 - Preheat your oven to 350 degrees and place your goose into the roasting pan. Make sure to place the goose with its breast side up.

الخطوة 4 - Cut the fruits into four pieces each. You can also use traditional stuffing in place of the fruits.

Step 5 – Start seasoning the inside and outside of the goose with pepper and salt before stuffing it with fruits. Try using high-quality salt such as kosher and sea salt.

الخطوة 6 - Start cooking the goose for 2-3 hours at 350 degrees Fahrenheit.

Remember to use a cooking thermometer for checking the temperature after two hours. Take out your goose after its internal temperature hits 180 degrees Fahrenheit.

Step 7 – Cover it with a foil after taking it out and rest for 15-20 minutes. It will allow the juices to settle and evenly disperse throughout its body.

Get rid of the fruits before you carve it.

مكونات

الخطوة 1 - Prick many skin areas of the goose but avoid piercing the flesh. Piercing the skin will easily render down the fat of the goose.

Pour hot boiling water on your goose by placing it in a sink. The hot water will tighten the skin and make it crispier.

الخطوة 2 - Preheat your oven to 350 degrees and let it sit inside for an hour.

Take it out and pat your goose with paper towels by placing it on the cutting board. If it has a tacky and dry feeling after an hour, then it is ready to cook.

الخطوه 3 - Place the goose on the roasting pan. Use sea salt or kosher for seasoning and cover it with a foil.

Place a piece of tin foil over the entire tray. Fold the edges of the tray with the foil to secure it.

الخطوة 4 - Basting the goose after every 30 minutes is important. It will suck up the juice present at the base of the pan.

Evenly squirt it over the skin of the goose for basting it, which will moisten the skin.

Step 5 – Cook it for 1.5-2.5 hours based on its weight. The heavier the goose, the longer it will take to cook.

Another factor in determining its cooking time would be the oven type.

الخطوة 6 - Remove the foil within the last 30 minutes of cooking. Take out the goose from the oven and cover it with a foil. Let it rest on the kitchen counter for a good 30 minutes.

Caution – One important thing you should remember while cooking a goose is to place it within a rack.

It will allow the fat to run away, and the skin gets super crispy. Plus, all the fat that runs off is mandatory for cooking the potatoes.