bh.haerentanimo.net
وصفات جديدة

لحم خنزير مشوي مع الخضار

لحم خنزير مشوي مع الخضار


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير وصفة لحم الخنزير مع الخضار المخبوزة:

ضعي اللحم جيدًا مع الخضار ، ورشي التوابل حسب الرغبة ، وخففي القليل من معجون الطماطم في الماء الساخن واسكبيها في المقلاة. ضعي الصينية المغطاة في الفرن لمدة 30 دقيقة ، ثم أزيلي ورق القصدير واتركيها بنية اللون. أقوم بتقطيع البطاطس والخضروات الأكبر حجمًا إذا وضعتها مع اللحم لأنها مصنوعة بشكل أسرع. نحو النهاية نتذوق الصلصة ونتبل بالملح.


وصفة كبد الخنزير المشوي

يعتبر كبد الخنزير موردًا للفيتامينات والمعادن (فيتامين أ وفيتامين ج والحديد والزنك وحمض الفوليك) ، وله مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم وهو مثالي للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا (يحتوي 100 جرام من كبد الخنزير على 165 سعرة حرارية فقط) لأنه يساعدك على إنقاص الوزن. كن حذرًا ، ومع ذلك ، إذا كنت تعاني من مشاكل مع الكوليسترول ، فننصحك بتناول هذا المستحضر باعتدال ، لأنه يمكن أن يزيد من مستواه.

المكونات:

  • & frac12 كبد لحم الخنزير
  • 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون
  • 2 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح
  • ملح
  • فلفل
  • ثوم ، زعتر ، بقدونس (اختياري)

نصائح وأمبتريكس

نظرًا لأن كبد الخنزير له رائحة معينة يصعب تحملها ، فمن المستحسن تركه لينقع في الحليب (تكفي ساعة واحدة). حاول تقطيعها بالفعل إلى قطع وتنظيفها ، بحيث تصبح جاهزة للطهي عند إخراجها.

طريقة التحضير

بعد إخراج الكبد من الحليب وغمسه بمنشفة ورقية للتخلص من الحليب الزائد ، سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

ضعي قطع الكبد في الصينية (نوصي بكوب واحد) وقم بتغطيتها بشرائح البصل. يرش زيت الزيتون والملح والفلفل (والتوابل الأخرى ، إذا رغبت في ذلك - الثوم أو الزعتر أو البقدونس) ويترك في الفرن لمدة 30-35 دقيقة. تحقق من ذلك c & acircnd & icircn c & acircnd. إذا احتفظت بكمية كبيرة في الفرن ، فسوف يجف ولن يكون هشًا.

هل تعتقد أنه يمكن القيام بذلك بسهولة وبسرعة؟

إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الرقة إلى الطبق ، يمكنك أيضًا استخدام القليل من النبيذ ، حيث يمكنك إضافة الصينية مع الأطباق الأخرى (كوب واحد يكفي).

نوصيك بتناول هذا الطبق مع الخضار المقلية ، وستكون براعم التذوق لديك ممتنة!

إليك كيفية عمل وصفة لذيذة كبد الخنزير المخبوز! هل أقنعتك بتجربته؟


لحم خنزير مشوي مع الخضار

ولدت هذه الوصفة من قلة الإلهام لتناول طعام الغداء ، ولكن في النهاية اتضح أنها فكرة جيدة مع فيتامينات ونكهات الخضار المخبوزة.

لقد تبليت اللحم بصلصة الصويا ، 50 مل من نبيذ الورد ، كاري وتركته لمدة نصف ساعة في هذا التتبيلة ، ثم أخرجته ، ووضعته في صينية يينا ، ووضعت التتبيلة في الخلاط مع البصل والثوم والتين وصلصة ورتشيستر وصلصة الفلفل الحلو واختلطت جيدًا حتى أصبحت مثل الصلصة السميكة ، والتي سكبتها في المقلاة فوق اللحم ووضعتها في الفرن.

غسلت الخضار ، قطعتها إلى مكعبات ، وفك القرنبيط في عناقيد ، ووضعت الخضار في صينية ، وقمت بتتبيلها بالكمون ، والكزبرة ، وإكليل الجبل ، والفلفل الحلو ، والكاري ، وسحقت كل هذه البهارات قليلاً في الهاون قبل وضعها فوقها. الخضروات.

أضع القليل من الزيت فوق الخضار ، وغطت الصينية بورق الألمنيوم ووضعته في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى تنضج الخضار قليلاً ، لكن ليس على الإطلاق ، تركتها أكثر طرية.

في مقلاة أضع القليل من زيت الزيتون ، أضفت التين المقطّع إلى شرائح سميكة ، وتركتهم يطهىون لمدة 30 ثانية ، ثم أضفت السكر ، والخل ، وصلصة الفلفل الحلو ، وتركت حتى صنع صلصة سميكة وذاب السكر تمامًا . لقد استخدمت هذه الصلصة فوق شريحة اللحم عندما قدمتها.


يقطع لحم الخنزير المشوي مع الخضار أو الجبن أو الثوم

للخروج من المدينة للشواء المعطر فقط في أشهر الصيف ، وأريد أن أتناول لحم الخنزير اللذيذ على مدار السنة. هناك طريقة - فرم لحم الخنزير المخبوز. تناسب الطبق اللذيذ والشهية لوجبة الأعياد ولعشاء العائلة المعتاد. جرب بعض الوصفات التي أثبتت جدواها واختر طريقة عمل شرائح لحم الخنزير اللذيذة في الفرن.

كستلاتة وردية مع خضروات مقرمشة وطبق كالكثير. نتلقى أربع حصص من الأطباق المقدمة في مكونات الوصفة. خذ مائة جرام من القواطع ، بضع ملاعق كبيرة من الأعشاب الطازجة ، الأوريجانو المجفف والزعتر المجفف والثوم والملح وبعض البطاطس وثلاثمائة جرام من الفطر والفلفل والبصل وطماطم كبيرة وزيت الزيتون. لفرم لحم الخنزير في الفرن بروبيكلاس جيدًا ، قم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 210 درجة قبل الطهي. قطع الخضار: درنات البطاطس إلى أرباع ، وشرائح الفلفل والفطر إلى نصفين ، والطماطم وريش البصل. لحم الخنزير المسك ، مقطّع إلى أربع قطع متساوية ، يطرد ويفرك البهارات والأعشاب. دهن صينية الخبز بزيت الزيتون وضعي قطعة لحم الخنزير. الخضار والفطر ، تخلط وتنتشر على ورقة خبز وتخبز لمدة ربع ساعة. أول خمس عشرة دقيقة ، يجب أن تكون درجة الحرارة 210 درجة ، والنصف ساعة المتبقية ، من الممكن تقليلها إلى 190. مثل هذه القطعة من لحم الخنزير في الفرن ستكون طبقًا رائعًا ، حتى بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم الكثير من الوقت للطهي ، لأنه يبدو على الفور كطبق لذيذ لا يحتاج إلى إضافات. يمكنك فقط إضافة الكاتشب أو أي صلصة أخرى ، إذا رغبت في ذلك.

لتحضير هذا الطبق ، سيحتاج رطل من لحم الخنزير المتن وثلاثة بصل وجبن وفلفل وملح ومايونيز ومائة جرام من زيت الطهي. قطع شرائح رقيقة من بلح البحر ، وصد ، والملح والفلفل. اتركيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة. نقطع شرائح البصل والجبن على الشواية الخشنة. دهن صينية خبز أو مقاومة للحرارة ، ضعي الشرائح مدهونة بالمايونيز. نضع اللحم فوق حلقات البصل ونرش الجبن المبشور. اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة. جاهز للفرم مع الهوائي على جانبك المفضل حسب الذوق: مع البطاطس المهروسة أو الأرز المسلوق أو الخضار.


شرائح لحم الخنزير المشوي مع الخضار

مكونات

طريقة التحضير

سخني الفرن إلى 70 درجة.غسلي اللحم وضعيه في المقلاة مع قليل من زيت الزيتون وتبلي اللحم بالملح والفلفل ومسحوق الثوم وغصن إكليل الجبل والنبيذ وكوب الماء واخبزيها لمدة 30 دقيقة ، مغطاة رقائق الألومنيوم.

في غضون ذلك ، نحضر الخضار: ننظفها ونغسلها ونقطع البطاطس إلى أربعة ، والجزر إلى شرائح ، والفلفل بطول 2 سم ونقطع الفول إلى نصفين.

بعد 30 دقيقة ، أضيفي الخضار واخبزيها لمدة 20-30 دقيقة أخرى.

حبوب البازلاء ، لأنها لم تعد تصلح للمقلاة ، قمت بغليها في الماء والملح وقليل من زيت الزيتون وبضع قطرات من عصير الليمون.


ساق لحم خنزير مشوي مع الخضار

اغسل فخذ الخنزير واقليه في المقلاة لمدة 5 دقائق على كل جانب حتى يتغير لونه.

تقطع الخضار ليس ناعما جدا ويقسو على النحو التالي: أولا البصل مع الفلفل ، ثم الكوسة. نحن لا نترك الكثير لتتصلب حتى لا تلين الخضار.

ينمو ساق الخنزير ، يوزع بالثوم ، يرش بالملح والفلفل ويوضع في المقلاة.

نضيف على اللب الخضار المصلبة وكذلك الطماطم المقطعة مع عصيرها. يغطى بورق الألمنيوم ويوضع في الفرن. اتركيه لمدة 30 دقيقة ، وخلال هذه الفترة نقلب اللحم من جانب إلى آخر. احذر من البخار الذي يخرج عند رفع ورق الألومنيوم.

بعد 30 دقيقة ، قم بإزالة ورق الألمنيوم واتركه بني (حوالي 30 دقيقة حسب الفرن). نضع البقدونس الأخضر.


وصفات مماثلة:

قطع لحم الخنزير مع صلصة الليمون (غرام.

قطع لحم الخنزير مع صلصة الليمون (الطريقة اليونانية) المحضرة بالجزر والبصل وجذر الكرفس ، تقدم مع أرز مقبلات

قطع لحم الخنزير مع البطاطس والخضروات (شاحنة صغيرة.

قطع لحم الخنزير مع البطاطس والخضروات (صيد) محضرة بالطماطم الطازجة والجزر والفلفل الحلو والأرز

فرم لحم الخنزير الصربي

قطع لحم الخنزير الصربية المحضرة بالفلفل الحلو والطماطم والأرز المتبل بالفلفل الحلو

قطع لحم الخنزير مع الكرنب والبصل الأحمر.

يُقطع لحم الخنزير مع الكرنب والبصل المحضر بالكريمة الحامضة والمتبل بالبابريكا


وصفات مماثلة:

قطع لحم الخنزير مع النبيذ

كستلاتة بروك المحضرة بالنبيذ الأبيض والمتبل بالكمون والبابريكا ، تقدم مع مقبلات النودلز

قطع لحم الخنزير مع الخضار

قطع لحم الخنزير مع الخضار (الفلفل الحلو والبصل) مطهية ومتبلة بالفلفل الحلو


ساق لحم خنزير مشوي مع الخضار

تُقطع الخضار ، التي تُنظف وتُغسل وتُترك لتصريفها (تُمسح بقطعة قماش جافة) إلى قطع كبيرة ، تتناسب مع حجم قطعة اللحم المراد تحضيرها ، وتوضع في صينية من الفولاذ المقاوم للصدأ. يرش الملح الخشن. في المقلاة نضيف الفلفل ، بذور الكزبرة ، عدد قليل من أغصان الزعتر ، غصن إكليل الجبل ، 2 ورق الغار ، فصوص الثوم.

هناك أسباب لا حصر لها لماذا تتناغم "الصحة" مع "السلطة"

من الجيد أن تعرف! تقسيم الخضار حسب حجم قطعة اللحم يجعل الخضروات واللحوم جاهزة في نفس الوقت. تحضر الخضار في دهن الخنزير ، وتصفيتها تدريجياً من اللحم لأنها ستطهى.

رشي زيت عباد الشمس بشكل كافٍ لدهن الصينية وخلطهم جيدًا ، بملعقة ، الخضار والتوابل.

الشواية الخارجية والثلج: ما يجب أن تأخذه معك

يتم تقطيع النقانق المدخنة إلى قطع كبيرة وتوضع بين الخضار في صينية من الفولاذ المقاوم للصدأ.

قطعة لحم الخنزير متبلة بالملح الخشن وحبوب الفلفل والزعتر المطحون الطازج والمجفف. يفرك اللحم بالتوابل من جميع الجهات.

سر وليس كذلك، كونه معروفًا لدى جميع ربات البيوت! يوضع اللحم فوق خليط الخضار ، ويكون الجزء الدهني فوقه. أثناء الطهي ، يتم تصريف الدهون من لحم الخنزير إلى / من خلال اللحم وتنتقل إلى الخضار التي ستطهى.

يمكن أن يكون ضروريًا لتذوق الطبق! لا تضيف الماء أو خليط النبيذ. ليس ضروريًا ، لأن لب لحم الخنزير يحتوي على كمية كافية من الدهون والماء.

يتم وضع الصينية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ في الفرن الساخن للموقد ، على نار عالية لمدة 30 دقيقة ، وخلال هذه الفترة يتحول لون الدهن على لحم الخنزير إلى اللون البني ويصبح نحاسيًا ، ويحتفظ في نفس الوقت بكل العصير الموجود في اللحم.


1 كيلو بطاطس ، 2 جزر ، 2 بيضة ، 2 طماطم ، فلفل رومي ، كوسة ، 200 جرام جبن (مبشور) ، 100 جرام زبدة ، ملح ، فلفل ، بقدونس.

قشر البطاطس والجزر واغليهما في الماء وأضيفي قليلًا من الملح. في وعاء يينا نضيف الزبدة ثم الجزر والجزر المقطّع ونرش الفلفل والملح. ضعي الفليفلة الحلوة المقطعة والطماطم وشرائح الكوسة فوقها. ضعيها في الفرن لمدة 45 دقيقة ، ثم أضيفي الجبن والبيض المخفوق والبقدونس. بعد 15-20 دقيقة يصبح جاهزًا. شهية طيبة!

جرب هذه الوصفة اللذيذة بالفيديو أيضًا


فيديو: أخطاء أثناء عملية شواء اللحوم والطريقة الافضل لشواء اللحوم على الفحم #مشاوي #فحم #شواء