bh.haerentanimo.net
وصفات جديدة

كعكة سنو وايت

كعكة سنو وايت


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


أولا نصنع الملاءات. افركي الزبدة بالسكر وسكر الفانيليا ، ثم أضيفي البيض واخلطي. أضيفي صودا الخبز مع ملعقة كبيرة من الخل وبضع ملاعق كبيرة من الحليب والدقيق واخلطي حتى تحصلي على عجينة صلبة وصلبة ، كرة عجين. قسّم كرة العجين إلى أربعة أجزاء متساوية. كل جزء سوف يصبح ورقة. نأخذ كل قطعة من العجين ، نضعها في صفيحتين للخبز وننشرها بالمسمار ببطء وبأمان في الصفيحة رفيعة قدر الإمكان ، حوالي 1 مم ، مثبتة على حجم الصينية التي سنضع ظهرها على ظهرها. اخبزها. لقد استخدمت صينية 25 * 35. عندما ننشر الصفيحة الأولى بالحجم المرغوب ، نأخذه مع صينية الخبز على السطح الذي ننشره عليه ونضعه على ظهر صينية الخبز. اخبزيها على نار متوسطة لبضع دقائق حتى تتحول الصينية إلى اللون الذهبي قليلاً. لا تدع الصفيحة تخبز لفترة طويلة لأنها ستحترق على الفور وتتصلب وستحصل على أبيض كالأسود: P

افعل نفس الشيء مع كل قطعة من العجين الثلاث المتبقية. في النهاية سيكون لديك أربع ملاءات جميلة وناعمة وبيضاء. قم بتخزينها فوق بعضها البعض ، مع وضع صواني الخبز بينها ، في مكان بارد وجاف حتى يصبح الكريم جاهزًا ...

للقشدة ضعي الحليب ليغلي على النار في قدر. نخفق البيض مع السكر ثم نضيفهم ناعماً فوق اللبن الدافئ. تجانس بملعقة. أضف النشا واخلط. اتركيها تنضج مع التقليب في الكريمة ، مع أخذها دائمًا من قاع المقلاة حتى لا تلتصق حتى تتكاثف الكريمة. يرفع عن النار ويضاف الزبدة في درجة حرارة الغرفة. كنت أخلط بقوة. أخيرًا يضاف عصير 2 ليمونة.

عندما يبرد الكريم ، سنبدأ في ملء الأوراق ... أي ، ورقة ، قشدة ، صفيحة كريمية ، صفيحة كريمية ، صفيحة. نضع ثقلًا في الأعلى ، على سبيل المثال قاع خشبي أكثر سمكًا. دعها تبرد لبضع ساعات أو بين عشية وضحاها.

في اليوم التالي قمت بمسحوق السكر البودرة ... مقطعة إلى ماسات صغيرة أو مربعات ... و ... استهلك ... :))

تم إصلاحه كما تذكرته.

شهية طيبة!


كعكة سنو وايت (لاميتا)

Snow White أو Lemon Cake عبارة عن كعكة بأوراق طرية وكريمة الليمون الحامضة المعروفة منذ الطفولة من آبائنا ، وكانت لا غنى عنها في أيام العطلات.

طريقة تحضير كيك بياض الثلج (الليمون)

المكونات:

  • 800 جرام طحين
  • 200 جرام سكر بودرة
  • 2 بيض كامل
  • 200 جرام زبدة 80٪ دهون
  • 200 غرام كريمة حامضة
  • 1 كيس من الأمونيوم للكيك
  • 1 خلاصة الفانيليا
  • قشر الليمون المبشور
  • 1 لتر حليب
  • 8 ملاعق كبيرة طحين
  • 6 ملاعق كبيرة سكر
  • عصير وقشر حبة ليمون
  • 250 جرام زبدة
  • 1 خلاصة الفانيليا
  • 1 سكر بودرة للزينة
  • سكر ناعم

طريقة طبخ كعكة بياض الثلج (ليمون)

ضعي الزبدة والسكر البودرة والفانيليا وقشر الليمون المبشور في وعاء واخلطيهم جيدًا. أضف البيض والقشدة الحامضة واخلط المزيد.

نضيف الأمونيوم المروي بعصير الليمون والدقيق ونخلط حتى نحصل على عجينة صلبة مناسبة. غلفي العجين بغلاف بلاستيكي واتركيه يرتاح لمدة 20 دقيقة على طاولة المطبخ.

قسّمي العجينة إلى 4 أجزاء متساوية ووزّعي 4 ورقات بحجم الصينية. يتم وخز كل ورقة في أماكن حتى لا تصنع فقاعات عند خبزها. اخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 8-10 دقائق حتى تبدأ الحواف في التحول إلى اللون البني.

تحضير الكريمة على النحو التالي: ضعي في مقلاة الدقيق والسكر وقشر الليمون واسكبي الحليب شيئًا فشيئًا لتشكيل عجينة. نستمر في سكب الحليب حتى يخفف المعجون أكثر وأكثر وحتى ننتهي من الحليب. ضعي القدر على النار حتى يغلي على نار خفيفة مع التقليب المستمر حتى تتكاثف الكريمة. ارفعي المقلاة عن النار واتركيها لتبرد مغطاة بغلاف بلاستيكي.

عندما يبرد ، اخلطي الكريمة مع إضافة الزبدة اللينة تدريجياً في درجة حرارة الغرفة.

توضع إحدى الأوراق على صينية وتغطى بطبقة من الكريمة ، حوالي ثلث الكمية الإجمالية للكريمة. ضع الورقة الثانية وافعل الشيء نفسه حتى الورقة الأخيرة. غطي الكيك الناتج بورق قصدير أو ورق خبز ، وضعي المفرمة فوقه ثم وزني واتركيه ليبرد طوال الليل.


كعكة سنو وايت

كعكة سنو وايت هي واحدة من الكعك المحبوب منذ الصغر. كعكة ناعمة ورقيقة بنكهة الليمون مع أوراق طرية وكريمة حامضة.

كيفية صنع الملاءات والقشدة كعكة سنو وايت تجد في خطوات الوصفة.

كعكة الثلج الأبيض وصفة # 8211 وصفة كعكة سنو وايت

كعكة سنو وايت & # 8211 انظر الوصفة


ابدئي بالكريم أولاً ، لتحصلي على وقت ليبرد.

اتركي الحليب يغلي واخلطي الدقيق مع نصف كمية السكر في وعاء.

عندما يبدأ الحليب في الغليان ، اسكبي بعناية خليط الدقيق والسكر واخلطيه باستمرار بالمضرب حتى لا تتكوّن كتل. ينضج حتى يتسمك.

نضيف عصير الليمون ونقشر ونخلط جيداً ثم نترك الكريمة حتى تبرد.

اخلطي الزبدة الطرية مع باقي السكر حتى تصبح هشة ، ثم أضيفيها إلى كريمة الليمون المبردة وضعيها في الثلاجة حتى تحضري الأوراق.

ضعي مسحوق الأمونيوم في الزبادي واتركيه ينتفخ

اخلطي الزبدة في درجة حرارة الغرفة مع السكر حتى تحصلي على كريمة ناعمة ، ثم أضيفي البيضة المخفوقة وزبادي الأمونيوم.

اصنعي ثقبًا في وعاء الدقيق واسكبي المزيج ، ثم اعجني العجينة جيدًا حتى تلتصق بيديك.

قسّم العجينة إلى أربعة. يرش الدقيق على سطح العمل ويفرد ورقة رقيقة في كل مرة

دهن قاع المقلاة بالقليل من الزيت وانقل الصفيحة الأولى بعناية ، ثم نخز العجين من مكان إلى آخر بالشوكة

ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة واتركيها لمدة 15 دقيقة ، حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني قليلًا على الأطراف.

قم بإزالة الملاءة على منشفة نظيفة. كن حذرًا جدًا حتى لا تنكسر ، إنها طرية جدًا!

كرري العملية واخبزي باقي الأوراق ، ثم اتركيها لتبرد

قم بتجميع ورق الحائط داخل الدرج الذي قمت بخبز الأوراق عليه بغشاء لاصق وقم بتجميع الكعكة

قسّمي الكريمة إلى ثلاثة سلطانيات وتبادلي طبقات الأوراق وكريمة الليمون ، وفي النهاية ضعي الورقة الأخيرة.

غطي الصينية بغلاف بلاستيكي واتركي الكعكة في الثلاجة طوال الليل أو لمدة 10 ساعات على الأقل ، حتى تنضج الأوراق جيدًا.


كعكة سنو وايت؟

تقع مسؤولية هذه الوصفة حصريًا على السيدة دانا ليتا.

طريقة التحضير

في وعاء أضع 4 بيضات وخلطها قليلاً بالمضرب مع السكر.

ثم أضع الماء والزيت والجوهر ومسحوق الملح ومسحوق الخبز في الخل. أضفت الدقيق تدريجياً وبدأت في العجن.

في البداية تكون العجينة لزجة قليلاً ، ولكن عندما تصبح متماسكة من الدقيق فإنها لا تلتصق باليدين. وصلت إلى القوام المطلوب وعجن العجينة لمدة 4-5 دقائق.

قسمته إلى 4 قطع ووزعت كل قطعة على طاولة مطحون جيدًا. يجب أن تكون الأوراق رقيقة.

لقد غطّنت ظهر الطبق بالدقيق وخبّزت كل صفيحة عجين عليها.

يجب تسخين الفرن مسبقًا ثم طهي الأوراق على نار خفيفة ، بحد أقصى 15 دقيقة لكل ورقة. يجب ألا تصبح حمراء أو مقرمشة ، بل يجب أن تظل بيضاء-صفراء.

أضع كل ورقة مخبوزة على قطاعة خشبية واتركها تبرد. اعمل بحذر شديد لأنها هشة للغاية ويمكن أن تنكسر بسهولة.

بالنسبة للقشدة ، أضع 600 مل من الحليب في وعاء على النار حيث أذابت السكر. عندما بدأ الحليب في الغليان (على نار خفيفة) أضفت جوهر الليمون وقشر وعصير ليمونة ثم الطحين.

لقد خلطت جيدًا بالمضرب حتى يتجانس الدقيق ويصبح الخليط مثل البودينغ.

لا يجب تركها تغلي لأكثر من 7-8 دقائق ويجب تقليبها باستمرار.

تُرك الكريم الذي تم الحصول عليه ليبرد ، وعندما كان باردًا تمامًا ، قمت بخلطه مع الزبدة. لا ينصح بوضع كل الزبدة دفعة واحدة ولكن بالتدريج ملعقة واحدة في كل مرة وخلط المزيج جيداً.

في غضون ذلك ، تم تبريد الأوراق ، لذلك قمت بتجميع الكعكة. أضع كريمة الليمون بين كل ورقة ، ما عدا الأخيرة. أضع الكعكة في مكان بارد ، مغطاة بمنشفة نظيفة.

يوصى بعمل الكيك قبل التقديم بيوم أو يومين لأن هذه الطريقة تصبح أكثر رقة.

لقد قمت بمسحوقه بالسكر قبل تقطيعه ، لكنه ليس ضروريًا ، إلا إذا كنت ترغب في ذلك بهذه الطريقة.


كعكة سنو وايت؟

تقع مسؤولية هذه الوصفة حصريًا على السيدة دانا ليتا.

طريقة التحضير

في وعاء أضع 4 بيضات وخلطها قليلاً بالمضرب مع السكر.

ثم أضع الماء والزيت والجوهر ومسحوق الملح ومسحوق الخبز في الخل. أضفت الدقيق تدريجياً وبدأت في العجن.

في البداية تكون العجينة لزجة قليلاً ، ولكن عندما تصبح متماسكة من الدقيق فإنها لا تلتصق باليدين. وصلت إلى القوام المطلوب وعجن العجينة لمدة 4-5 دقائق.

قسمته إلى 4 قطع ووزعت كل قطعة على طاولة مطحون جيدًا. يجب أن تكون الأوراق رقيقة.

لقد غطّنت ظهر الطبق بالدقيق وخبّزت كل صفيحة عجين عليها.

يجب تسخين الفرن مسبقًا ثم طهي الأوراق على نار خفيفة ، بحد أقصى 15 دقيقة لكل ورقة. يجب ألا تصبح محمرة أو مقرمشة ، بل يجب أن تظل بيضاء-صفراء.

أضع كل ورقة مخبوزة على قطاعة خشبية واتركها تبرد. اعمل بحذر شديد لأنها هشة للغاية ويمكن أن تنكسر بسهولة.

بالنسبة للقشدة ، أضع 600 مل من الحليب في وعاء على النار حيث أذابت السكر. عندما بدأ الحليب في الغليان (على نار خفيفة) أضفت خلاصة الليمون وقشر وعصير ليمونة ثم الطحين.

لقد خلطت جيدًا بالمضرب حتى يتجانس الدقيق ويصبح الخليط مثل البودينج.

لا يجب تركها تغلي لأكثر من 7-8 دقائق ويجب تقليبها باستمرار.

تُرك الكريم الذي تم الحصول عليه ليبرد ، وعندما كان باردًا تمامًا ، قمت بخلطه مع الزبدة. لا ينصح بوضع كل الزبدة دفعة واحدة ولكن بالتدريج ملعقة واحدة في كل مرة وخلط المزيج جيداً.

في غضون ذلك ، تم تبريد الأوراق ، لذلك قمت بتجميع الكعكة. أضع كريمة الليمون بين كل ورقة ، ما عدا الأخيرة. أضع الكعكة في مكان بارد ، مغطاة بمنشفة نظيفة.

يوصى بعمل الكيك قبل التقديم بيومين أو يومين لأن هذه الطريقة تصبح أكثر رقة.

لقد قمت بمسحوقه بالسكر قبل تقطيعه ، لكنه ليس ضروريًا ، إلا إذا كنت ترغب في ذلك بهذه الطريقة.


تحضير كريمة جوز الهند:

1. ضعي معظم الحليب ليغلي في مقلاة غير لاصقة ، مع الاحتفاظ بحوالي 5-6 ملاعق كبيرة في وعاء.

2. في الحليب المحفوظ ، أضيفي جوز الهند والنشا. امزج كل شيء حتى تحصل على خليط متجانس وكثيف.

3. عندما يغلي الحليب ، أشعل النار على نار هادئة وأضف خليط النشا. قلب باستمرار أو كل بضع دقائق لتجنب الالتصاق في المقلاة. عندما تتكاثف الكريمة ، تُرفع عن النار وتُضاف الزبدة وتخلط وتترك لتبرد.


وصفة كعكة الثلج الأبيض. مكونات حلوى الطفولة

مكونات

للكونترتوب:

  • 500 جرام طحين
  • 10 ملاعق كبيرة حليب
  • 10 ملاعق كبيرة زيت
  • 2 بيض
  • 10 ملاعق كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة أمونيا مبشورة
  • رشة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

للقشدة:

  • 1 لتر حليب
  • 200 جرام زبدة طرية
  • 200 جرام سكر
  • قشر الليمون العضوي
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الليمون
  • 8 ملاعق كبيرة طحين
  • عصير نصف ليمونة
  • 100 جرام جوز هند للزينة

طريقة التحضير:

وصفة كعكة الثلج الأبيض. نخلط ونخفق مع البيض والحليب والزيت والسكر. ثم يضاف الملح والأمونيا مروي بعصير الليمون. يضاف الدقيق ويخلط جيدا بعد كل ملعقة كبيرة. عندما يبدأ العجين في الحصول على تناسق كافٍ ، اعجن بيديك. ثم اجمع الكرة واتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة.

قسّم العجينة إلى ثلاثة أجزاء متساوية. انشر الرقائق بشكل مستطيل على ورق خبز ، ثم ضعها في فرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا. ضعي الدقيق والسكر وقشر الليمون في قدر.

وصفة كعكة الثلج الأبيض. صب الحليب بعناية ، شيئًا فشيئًا ، واخلطه في كل مرة. يجب ألا تتشكل الكتل. ثم نضيف جوهر الليمون ونغلي المزيج على نار خفيفة. قلبي حتى يتماسك الكريم ، حسب clickpentrufemei.ro.

أطفئي النار وأضيفي عصير الليمون. أضيفي الزبدة إلى الكريمة التي تم تبريدها واخلطيها جيدًا بعد كل ملعقة صغيرة. دهن أسطح العمل بالكريمة ، وضعها فوق بعضها البعض. الكيكة مزينة برقائق جوز الهند وتبقى باردة لمدة ست ساعات على الأقل قبل تقطيعها.


فيديو: How to make a Disney SNOW WHITE Doll Cake. Pastel Muñeca Princesa Blancanieves


تعليقات:

  1. Kirkland

    هذه الرسالة المسلية

  2. Fesho

    لا أرغب في تطوير هذا الموضوع.

  3. Ted

    أشاركها تمامًا وجهة نظرها. أنا أحب هذه الفكرة ، أنا أتفق معك تمامًا.

  4. Thaxter

    أعني أنك مخطئ. أدخل سنناقش. اكتب لي في PM ، سنتعامل معها.

  5. Giollanaebhin

    إجابة موثوقة ، مفيدة ...

  6. Sigfrid

    مباشرة إلى عين الثور

  7. Abdul-Muhaimin

    الموقع رائع فقط ، الجميع سيكون هكذا!



اكتب رسالة