bh.haerentanimo.net
وصفات جديدة

وصفة دجاج كوردون بلو بصلصة الفطر

وصفة دجاج كوردون بلو بصلصة الفطر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • قطع الدجاج
  • صدر دجاج
  • صدور دجاج بالبقسماط

ليس بلو كودون الدجاج العادي الخاص بك ولكن نسختي تقدم في فطر كريمي وصلصة النبيذ الأبيض.

143 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 5

  • 4 فيليه دجاج منزوع الجلد وعظام
  • 4 شرائح لحم خنزير
  • 4 شرائح جبنة سويسرية
  • 125 جرام دقيق عادي
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 2 بيضة مخفوقة
  • 75 مل حليب
  • 100 جرام فتات الخبز
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 علبة شوربة كريمة فطر مكثفة
  • 225 جرام فطر طازج مقطع إلى شرائح
  • 1/4 ملعقة صغيرة ثوم مفروم أو حبيبات ثوم
  • 1/8 ملعقة صغيرة مسحوق كاري
  • 60 مل نبيذ أبيض
  • 120 مل كريمة حامضة
  • بقدونس طازج للتزيين

طريقةالتحضير: 20 دقيقة ›الطهي: 20 دقيقة› الاستعداد: 40 دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4.
  2. تسطيح صدور الدجاج بدون كسر اللحم. تُلف كل شريحة من لحم الخنزير في شريحة جبن ، ثم تُلف في صدور الدجاج. في طبق أو وعاء ضحل ، تبلي الدقيق بالملح والفلفل والبابريكا. في طبق أو وعاء منفصل اخفق البيض والحليب معًا.
  3. تُغمس لفائف الدجاج في الدقيق المتبل ، ثم خليط البيض ، ثم فتات الخبز. يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة ويُقلى الدجاج بالزيت الساخن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. اجلس جانبا.
  4. لتحضير الصلصة: في وعاء كبير ، يُمزج الحساء والفطر والثوم ومسحوق الكاري والنبيذ والقشدة الحامضة. اخلطهم معًا. ضعي الدجاج المحمر في طبق الخبز. يُسكب مزيج الصلصة فوق الدجاج ويُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 15 إلى 20 دقيقة. تُزين بأغصان البقدونس الطازجة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(141)

المراجعات باللغة الإنجليزية (112)

بواسطة اليسا

وصفة رائعة! أخذت نصيحة المقيمين الآخرين وقمت بطهيها لمدة 30 دقيقة مغطاة و 15 دقيقة مكشوفة للتأكد من أنها قد اكتملت - لقد خرجت بشكل صحيح! أضفت القليل من الحليب الإضافي (الذي استبدلت به النبيذ) للحصول على القليل من الصلصة الرقيقة التي نجحت بشكل جيد. يستغرق الإعداد حوالي 20 دقيقة ، ولكن بعد ذلك يكون سهلًا بدرجة كافية ومذاقه رائعًا! شكرا على وصفة Lois! -01 نوفمبر 2005

بواسطة ليندا ماكلين

كانت هذه نسخة رائعة من كوردون بلو! نحن نحب الكاري ، لذلك استمتعت المجموعة بأكملها بهذا العشاء. أقوم دائمًا بمضاعفة الصلصة ، بغض النظر عن ما أطبخه ، لكنني استخدمت الفطر الذهبي وحساء الثوم المحمص ، وحذفت الملح (الحساء يحتوي على ما يكفي) وأضيف مسحوق الثوم والبصل واستخدمت المزيد من الكاري. قمت بتقطيع الدجاج بالبقسماط مرتين ووضعته في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة تقريبًا حتى تلتصق الفتات بشكل أفضل أثناء القلي. كما أنني استخدمت فراي أبي لتوفير الوقت. أنا أيضًا سوت الفطر ثم أضعه فوق الكسرولة. شكرا جزيلا لويس. أتمنى لو كان هناك بقايا طعام فقط! -21 فبراير 2003


وصفة دجاج بالفطر بالكريمة

ميتش ماندل وتوماس ماكدونالد

الدجاج المدفون في الفطر والقشدة هو نوع الطبق الموجود في المنزل في المطبخ الريفي كما هو الحال في مطعم حضري راقي. نأخذ إشارات من طرفي الطيف: الفطر البني ومرق الدجاج من البلد ، ولمسة شيري وبعض الفطر المجفف من المدينة. مزيج من الزبادي اليوناني ونصف الزبادي يمنح الصلصة ثراءً وقوامًا مخمليًا جميلًا دون أن يثقلها في وصفة دجاج الفطر الكريمية هذه.

التغذية: 270 سعر حراري ، 10 جرام دهون (3 جرام مشبعة) ، 420 مجم صوديوم

يخدم 4


خطوات

قسّم كل صدر دجاج بقصف أو قم بفراشة لتكوين طبقة رقيقة من الدجاج (حوالي 7 × 7 بوصة).

ضع شريحة من لحم الخنزير وشريحة من الجبن فوق الدجاج مع ترك حوالي 2.5 سم من الدجاج مكشوفًا على الحافة التي تتدحرج نحوها حتى يغلق الدجاج نفسه عند لفه.

رش كل قطعة من ورق القصدير. ضع الدجاج مع لحم الخنزير والجبن على ورق القصدير. لف الدجاج بإحكام مع التأكد من أن لحم الخنزير والجبن لا يضغطان على الجوانب. لف ورق القصدير حول الدجاج الملفوف وأغلقه بإحكام.

تُخبز لفائف الدجاج المحشو في الفرن على صينية لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية).

أثناء طهي الدجاج ، رشّي مقلاة ساخنة بالزيت وضعي الفطر والبصل في المقلاة واقليهما حتى يتحول إلى كراميل. يُضاف النبيذ ويُحلّى المقلاة. يُضاف المرق ويُترك على نار خفيفة.

اترك الدجاج يرتاح لمدة 5 - 20 دقيقة ثم أخرجه من ورق التغليف. قطعي شرائح الفطر إلى شرائح ، وضعيها على طبق التقديم وضعي مرق الفطر بالملعقة فوق الدجاج.


كيف تصنع دجاج كوردون بلو

  • 3 إلى 4 صدور دجاج (2.5 & # 8211 3 أرطال إجمالاً)
  • 6-8 شرائح جبن سويسري
  • 10 إلى 16 شريحة من لحم الخنزير المدخن من Castle Wood Reserve®
  • المسواك

اعتمادًا على سمك صدور الدجاج ، قد ترغب في إخراجها قليلاً. يجب ألا يزيد سمك الثدي عن بوصة واحدة.

كانت صدور الدجاج كبيرة جدًا ، لذا قمت أيضًا بتقطيعها إلى النصف للحصول على حجم أكبر للخدمة.

لفراشة الدجاج ، ضعي صدر الدجاج على أ لوح تقطيع مع وضع يدك فوقها ، استخدمي سكينًا حادًا للتقطيع إلى جانب واحد من الثدي ، بدءًا من الطرف السميك وينتهي عند النقطة الرفيعة. احرص على عدم قطع الطريق بالكامل إلى الجانب الآخر.

افتح صدر الدجاج وضع طبقة من لحم الخنزير والجبن السويسري Castle Wood Reserve®. أضف 1 إلى شرائح كل منها. أفضل المزيد من اللحم والجبن المحشو بالداخل ، لذا أقوم بتقطيع شريحتين من لحم الخنزير مطوية وشريحة واحدة كاملة من الجبن السويسري مقطعة إلى نصفين.

قم بطي الجزء العلوي من الثدي للخلف وثبته في مكانه باستخدام أعواد أسنان أنصاف. حاول إبقاء لحم الخنزير والجبن السويسري مطويًا داخل الثدي عند تثبيت المسواك.

مكونات طلاء فتات الخبز

  • 1 بيضة مخفوقة
  • 1/2 كوب حليب
  • 3/4 كوب بسكويت مملح مطحون ناعماً (حوالي 21)
  • 1/3 كوب بقسماط متبل
  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل ليمون
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
  • رذاذ الزيت

في معالج الطعام يُمزج البسكويت المملح وفتات الخبز والبابريكا والفلفل بالليمون. قم بنبض الآلة حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا ويتم سحق البسكويت جيدًا.

* إذا لم يكن لديك محضر طعام & # 8217t ، يمكنك الجمع بين جميع المكونات في كيس مضغوط بحجم غالون وسحقه بمسمار العجين حتى تمتزج جيدًا.

يُمزج مزيج الحليب والبيض في وعاء ، وفي وعاء آخر يُسكب مزيج فتات الخبز.

اغمس الدجاج ، واحدة تلو الأخرى في خليط البيض ، ثم دحرجها في خليط البسكويت.

الخبز

رش أ ورقة الطبخ برش الزيت قبل وضع الدجاج على الصاج. رشي الدجاج بالزبدة المذابة.

تُخبز على حرارة 350 درجة لمدة 35 إلى 40 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وينضج تماماً. استرح لمدة 5 دقائق قبل التقديم مع صلصة ديجون كريم.

صلصة ديجون الكريمية & # 8211 اختياري

  • 1½ ملعقة كبيرة زبدة
  • 1½ ملعقة كبيرة طحين
  • 1¼ كوب حليب
  • 2 ملعقة كبيرة خردل ديجون
  • 3 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور ناعم
  • ملح وفلفل
  1. تذوب الزبدة على نار متوسطة في قدر صغير. يضاف الدقيق ويطهى لمدة 1½ دقيقة.
  2. أضيفي نصف الحليب واخفقي حتى يتجانس خليط الدقيق.
  3. أضف ما تبقى من الحليب والخردل والجبن. يُطهى لمدة 3 دقائق مع الخفق باستمرار حتى يتماسك. سوف يثخن عندما يبرد.
  4. يرفع عن النار ويقلب ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة. تقدم مع الدجاج.

كل واستمتع!

عندما يخرج الدجاج من الفرن يصبح لونه بنياً ذهبياً وسترى جبنة سويسرية ذائبة كما ذابت ونزفت من الجوانب!

إذا كنت ترغب في ذلك ، ضع ملعقة صغيرة من صلصة ديجون الكريمية فوق دجاج كوردون بلو. تضيف الصلصة نكهة أكثر قليلاً وتساعد في الحفاظ على الدجاج لطيفًا ورطبًا.

قطّع الدجاج وسترى Castle Wood Reserve® لحم الخنزير والجبن السويسري!

ثم لم يتبق شيء سوى تناول الطعام والاستمتاع!

إذا كانت جميع الوجبات سهلة التحضير وطعمها جيدًا ، فسيكون التزامي بإعداد وجبات منزلية الصنع أسهل بكثير للبقاء على رأسها!


سوبر سهل مقابل نعرات سريعة

فيما يلي مقارنة بين الطريقتين. ليس هناك من ينكر أن Quick Dredge يأتي بمظهر أفضل ، وهو الخيار الذي سأستخدمه للشركة. بالإضافة إلى طلاء كامل من القرمشة.

لكن إصدار Super Easy سريع وسهل للغاية ، والشيء الرئيسي حقًا هو عدم وجود قرمشة على الجانب السفلي من الدجاج. حل وسط صغير للراحة ، في رأيي المتواضع!


دجاج كوردون بلو مع صلصة النبيذ الأبيض الكريمية

دجاج كوردون بلو & # 8211 طبق استثنائي يجب أن أقوله. صدور الدجاج المحشوة بالجبنة السويسرية ثم المزيد من اللحم ، قبل أن يتم خبزها بالبقسماط وتغميقها بالزبدة. أجرؤ على قول ذلك & # 8217s يكاد يكون مغريًا جدًا للجميع باستثناء النباتيين الأقوى؟ أعتقد أن هذا & # 8217s بيان عادل.

هناك بالطبع العديد من الوصفات المختلفة لتطويق الدجاج جنبًا إلى جنب مع طرق مختلفة لطهي الدجاج. يدعو البعض منهم إلى طهي الدجاج بالبخار في المقلاة التي تحمرها ، بينما يخبز البعض الآخر الدجاج ويتجاهل جزء القلي تمامًا.

لكن شخصيًا ، أعتقد أن قليها بالزبدة قبل الانتهاء من وضعها في الفرن هو ما يجعل دجاج كوردون بلو لذيذًا للغاية.

من الواضح أن خبز الدجاج بدون قلي سيكون الخيار الأكثر صحة (إذا كان هناك خيار لهذا الطبق) ولكننا نختار أسلوب كوردون بلو التقليدي ، لذا فإن قلي صدور الدجاج بالبقسماط هو ما سنفعله.

كمكافأة إضافية ، لا تنسى الروائح الجذابة التي ستنبعث من المطبخ أيضًا ، عندما تبدأ في تحمير كوردون بلو الدجاج بالزبدة. من المرجح أن يجتذبوا أي أفراد الأسرة المتعجبين الذين التقطوا الرائحة. فقط تنبيه.

لقد استخدمت شرائح رقيقة من لحم الخنزير المدخن لهذه الوصفة. هنا في ألاسكا ، الخيارات هي إلى حد كبير لحم الخنزير بالعسل ولحم الخنزير المدخن ولحم الغابة السوداء. الآن ، يتم أيضًا تدخين لحم الخنزير في الغابة السوداء ، لذلك اسمحوا لي أن أحاول التمييز بين الاثنين: لحم الخنزير المدخن ولحم الغابة السوداء.

لحم غابة الغابة السوداء الأصيل (شوارزوالدر شينكين باللغة الألمانية) يتم إنتاجه بالفعل في منطقة الغابة السوداء بألمانيا ، وهو عبارة عن مجموعة متنوعة من لحم الخنزير المدخن المجفف. إنه & # 8217s لحم الخنزير المدخن الأكثر مبيعًا في أوروبا. منذ عام 1997 مصطلح & # 8220Black Forest ham & # 8221 هو a حماية المنشأ في الاتحاد الأوروبي. هذا يعني أن أي منتج يباع في الاتحاد الأوروبي يحمل علامة & # 8220Black Forest ham & # 8221 يجب أن يأتي من منطقة الغابة السوداء في ألمانيا.

ومع ذلك ، فإن الدول غير الأوروبية لا تعترف بهذا التمييز. يتم تسويق مجموعة متنوعة من لحم الخنزير المنتج تجاريًا ، خاصة في الولايات المتحدة وكندا على أنها & # 8220Black Forest ham & # 8221. وهي تختلف في درجة جودتها. لذا بدلاً من إخبارك باستخدام لحم الخنزير في الغابة السوداء ، (والذي يبدو أكثر أصالة بالنسبة لي) سأبقي الأمور بسيطة واستخدم لحم الخنزير المدخن لهذه الوصفة.

لا تتردد في استخدام لحم الخنزير في الغابة السوداء إذا كنت تريد ذلك ، فقط ضع في اعتبارك أنه قد لا يكون الصفقة الحقيقية. بخلاف ذلك ، أود أن أقول لا تستخدمي لحم الخنزير بالعسل. هذا & # 8217s حول كل ما يجب أن أقوله حول هذا الموضوع وأنا متأكد تمامًا من أنني خرجت قليلاً عن الموضوع مع شرح لحم الخنزير أعلاه.

كوردون بلو دجاج طازج من الفرن!

العودة إلى الموضوع المطروح & # 8211 & # 8220Revenons à nos moutons& # 8221 & # 8211 أود التحدث أكثر قليلاً عن تاريخ دجاج كوردون بلو ، وكيف نشأ ، وربما أتحدث عن بعض الاختلافات في الطبق.

بادئ ذي بدء ، أ كوردون بلو عبارة عن لحم ملفوف حول الجبن (والمزيد من اللحوم) ثم يتم تغطيته بالبقسماط وعادة ما يكون إما مقلي أو مقلي.

إذن ماذا يعني كوردون بلو؟ ببساطة ، فإنه يترجم إلى & # 8216 شريط أزرق. & # 8221 هنا & # 8217s ما تقوله ويكيبيديا حول هذا الموضوع:

وفقًا لـ Larousse Gastronomique cordon bleu & # 8220 ، كان في الأصل شريطًا أزرق عريضًا يرتديه أعضاء من أعلى رتبة في الفروسية ، L & # 8217Ordre des chevaliers du Saint-Esprit ، الذي أنشأه هنري الثالث من فرنسا عام 1578. تم تطبيقه على الطعام المحضر على مستوى عالٍ جدًا وعلى الطهاة المتميزين. نشأ التشابه بلا شك من التشابه بين الوشاح الذي يرتديه الفرسان والشرائط (الزرقاء بشكل عام) لمئزر الطباخ & # 8221

يتكون كوردون بلو لحم العجل من لحم العجل الذي تم سحقه رقيقًا تمامًا مثل الدجاج ثم لفه حول لحم الخنزير وشريحة من الجبن. ثم يتم خبزها بالبقسماط وإما مقلية أو مخبوزة.

وهناك & # 8217s أيضًا ham cordon bleu الذي يبدو أنه يختلف في المظهر أكثر من المتغيرات الأخرى من cordon bleu. يمكن حشو لحم الخنزير بالفطر والجبن على سبيل المثال. تتطلب الوصفات الأخرى أن يتم حشو لحم الخنزير بالفجل وشرائح الديك الرومي.

في الأساس ، يتضمن الكوردون بلو كستلاتة من نوع ما محشوة بالجبن واللحوم. ثم يتم دحرجها في رولاد ، مقلية ومخبوزة بالبقسماط. إذا أردت ، يمكنك استبدال لحم الخنزير المقدد في الوصفة أدناه. أو قم بحشو الدجاج بكل من لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد!

على أي حال ، من المحتمل أن ينتهي بك الأمر بمذاق رائع. من الصعب حقًا العبث. استمتع بالوصفة وكما أقول دائمًا ، جرب ثم جرب المزيد. أخبرنا برأيك في التعليقات أدناه وشكرًا على القراءة.


لقد وجدت أن مزيج البانسيتا (لحم الخنزير المقدد على الطريقة الإيطالية) والإيمنتال (الجبن السويسري) والسبانخ يعمل بشكل رائع. تمنع الدهون الموجودة في الفطيرة الدجاج من الجفاف ، وهي واحدة من أكبر مشاكل صدور الدجاج. يتمتع Emmental بمذاق قوي ، وهو ما يحدد إيقاع باقي الطبق ، وتضيف السبانخ الرطوبة إلى الدجاج أثناء طهيه ، بالإضافة إلى الخضار! أضيف الخضار إلى كل شيء.

الجانب المفضل لدي في هذا الطبق هو الخضار المطبوخة على البخار ، لكنني أقدم لك بعض الاقتراحات الإضافية في بطاقة الوصفة.


دجاج كوردون بلو مع صلصة كريمة البارميزان

كوردون بلو الدجاج مع صلصة كريمة البارميزان هي واحدة من وجبات الاحتفال المفضلة لعائلتنا # 8217! نحن نحبها أيضًا لقضاء ليلة في موعد أو عشاء الأحد اللذيذ! جيد جدا!

إليك بعض أكثر وصفات الدجاج انتشارًا وشعبية "المفضلة لدى المعجبين" ، أو استمر في التمرير بحثًا عن وصفة دجاج كوردون بلو مع صلصة كريمة البارميزان التي أتيت من أجلها!

سخن الفرن إلى 350 درجة. قطعي كلا من صدور الدجاج إلى نصفين بالطول لعمل 4 شرائح رفيعة. ضع كل شريحة داخل كيس الفريزر وافردها باستخدام مدقة اللحم أو دبوس العجين حتى تصبح 1/4 تقريبًا؟ سميك. ضعي فوق كل كستلاتة شريحة من لحم الخنزير والجبن - ثم لفها بإحكام وثني الأطراف وثبتها بأعواد الأسنان. في وعاء ضحل ، اخلطي الدقيق ولوريز والفلفل معًا واتركيه جانبًا. اخفقي البيض والحليب معًا في وعاء صغير آخر وضعيه جانبًا أيضًا. ضع فتات الخبز في وعاء ثالث. تُغمس الشرائح الملفوفة في الدقيق أولاً ، ثم يُغسل البيض ثم تُلف في فتات الخبز وتوضع على طبق. سخني الزيت والزبدة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة وقومي بتحمير الدجاج من جميع الجوانب قبل نقله إلى طبق خبز مدهون بالزبدة. اخبزيها في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تختفي اللون الوردي.

أثناء خبز الدجاج ، حضري صلصة الكريمة: تذوب الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. اخفقي في الدقيق واستمري في الخفق باستمرار لمدة 1-2 دقيقة. يُسكب الحليب ببطء ، ثم يُضاف مسحوق الثوم ومرق الدجاج ، ويُخفق باستمرار على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان ويصبح كثيفًا - حوالي 5 دقائق. يُرفع عن النار ويُضاف إليه الخردل وصلصة ورسيستيرشاير والبارميزان حتى تمتزج جيدًا وتذوب الجبن. عندما ينضج الدجاج ، أخرجه من الفرن وقدميه مع الصلصة. استمتع.


حصص 6

الخطوة 1

استخدم مدقة اللحم لتسطيح الدجاج.
ضعي شريحة واحدة من لحم الخنزير وشريحة واحدة من الجبن في وسط كل ثدي.
نشمر ويوضع جانب اللحام لأسفل في طبق خزفي.
تأمينها باستخدام عود أسنان إذا لزم الأمر.
اخبزيها لمدة 20 دقيقة على حرارة 350 درجة أو حتى يختفي اللون الوردي من الدجاج وتصبح العصائر صافية.
أثناء الخبز ، اخلطي المكونات المتبقية معًا.
يُسكب فوق الدجاج المطبوخ ويُخبز حتى تفرز الصلصة.
أنا عادة أخدم هذا على نودلز البيض


  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 1/4 رطل ، صدور دجاج بدون جلد ، أنصاف و # 160 (4 أنصاف صدور صغيرة)
  • 1 علبة (10 1/2 أونصات) Campbell & # 8217s & # 174 كريمة مكثفة من شوربة الدجاج أو شوربة دجاج خالية من الدهون 98٪
  • 1/4 كوب نبيذ شاردونيه& # 160 أو نبيذ أبيض جاف آخر
  • 4 شرائح ديلي هام
  • 4 شرائح جبنة سويسرية
  • 6 أونصات (12 عبوة سعة 12 أونصة) نودلز بيض متوسطة مطبوخة ومصفاة
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • ملاحظة المكونات: نقوم بتطوير وصفاتنا باستخدام نصف صدر دجاج منزوع الجلد والعظام من 4 إلى 5 أونصات لكل وجبة. ومع ذلك ، هناك مجموعة من الأحجام المتوفرة في المتجر ، من عداد الجزار إلى صندوق اللحوم وقسم الفريزر. استخدم أيهما تفضل - ما عليك سوى اتباع الوصفة كما هو موضح أعلاه للحصول على أفضل نتيجة. إذا كنت تستخدم صدور دجاج أكبر فقد تتطلب وقت طهي أطول قليلاً.

سخني الزبدة في مقلاة مقاس 10 بوصات على نار متوسطة عالية. & # 160 تبلي الدجاج حسب الرغبة. & # 160 أضيفي الدجاج واطهيه لمدة 1606 دقيقة أو حتى يحمر من الجانبين. & # 160 أخرجي الدجاج من المقلاة.

يُضاف الحساء والنبيذ إلى المقلاة ويُسخن حتى يغلي ، مع التحريك لكشط الأجزاء ذات اللون البني من قاع المقلاة.

أعد الدجاج إلى المقلاة. & # 160 ضع الدجاجة بعلامة & # 1601 شريحة لحم الخنزير و & # 1601 شريحة جبنه كل. & # 160 خفض الحرارة إلى درجة منخفضة. & # 160 غطها واتركها على النار لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج الدجاج & # 160. & # 160 قدم الدجاج والصلصة فوق المعكرونة. & # 160 رش عصير الليمون.


شاهد الفيديو: Chicken Cordon Bleu..Champignonrahmsoße كوردون بلو مع صوص الفطر